CC BY
15
3. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы/ ВНИ-ТИП; [под. общ. ред. В.И. Фисинина]. - Сергеев Посад. - 2005.33 с.
4. Семененко, М.П. Изучение влияния кормовой добавки на рост и развитие цыплят-бройлеров / М.П. Семененко, И.С. Жолобова, А.Н. Гнеуш // Мат-лы Междунар. науч.-практ. конф., посв. 70-летию Краснодарского научно-исследовательского ветеринарного института: «Актуальные проблемы современной ветеринарной науки и практики». -Краснодар, 2016. - С. 220-224.
DOI: 10.34617/5rmn-dj49 УДК 636.4.084.413
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДОБАВОК СИНТЕТИЧЕСКОГО ЛИЗИНА В ПРЕСТАРТОВЫЕ РАЦИОНЫ ПОРОСЯТ С РАЗЛИЧНОЙ КОНЦЕНТРАЦИЕЙ ЭНЕРГИИ THE EFFECTIVENESS OF THE ADDITION OF SYNTHETIC LYSINE IN PRESTARTER RATIONS FOR PIGS WITH DIFFERENT CONCENTRATIONS OF ENERGY AND PROTEIN
Омаров Махмуд Омарович, д-р биол. наук, Зелкова Нина Георгиевна, канд. биол. наук, Слесарева Ольга Алексеевна
ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии», Российская Федерация, Краснодар, Omarov Makhmud Omarovich, Doctor of Biological Sciences, Zelkova Nina Georgievna, Cand. Biol. Sci., Slesareva Olga Alekseevna, Senior Research worker Federal State Budget Scientific Institution "Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine", Krasnodar, Russian Federation.
Аннотация: изучали эффективность добавленного лизина на фоне концентраций обменной энергии 90-95 - 100 % от ре-
комендуемых норм для данного возраста. Установлено, что дополнительный прирост за счёт добавленного лизина составил до 48 % при достаточной концентрации энергии. Дефицит энергии на 6-12 % оказался лимитирующим фактором, исключающим дополнительный эффект.
Ключевые слова: поросята; предстартовые рационы; синтетический лизин; концентрация энергии; эффективность использования рациона.
Abstract: the efficiency of the added lysine was studied against the background of metabolizable energy concentrations of 90-95100 % of the recommended norms for this age. It is established that the additional weight gain due to the added lysine amounted 48 % with sufficient energy concentration. The deficiency of energy by 612 % turned out to be a limiting factor, excluding an additional effect.
Key words: piglets; prestarterration; lysine, methionine; threonine; tryptophan; energy; ration efficiency; feed costs; coefficient of fatness.
В рационах поросят контролируются концентрации лимитирующих аминокислот лизина, метионина, треонина. Недостающие аминокислоты можно добавлять в виде препаратов. Существуют рекомендации по максимальным эффективным добавкам L - лизина HCl, которые составляют 1,5 г/кг кукурузно-соевого рациона [1].
В научно-хозяйственном опыте изучали эффективность добавок синтетического лизина на фоне простых рационов для поросят возраста 30-60 дней. В контрольных рационах при максимальном включении растительных белковых кормов концентрация лизина составила 9,5-10,0 г/кг, что на 30 % ниже рекомендуемых норм [2]. Более высокие концентрации создавались за счёт препарата лизина (L - лизин HCl 98,8 %).
Цель исследований. Изучить эффективность добавок препарата лизина на предстартовых рационах из растительных кормов для поросят до 2-х месячного возраста, экспериментально установить оптимальные концентрации энергии и лизина.
Методика. В условиях СТФ ОАО ПЗ «Урожай» Каневского района проведён опыт на 9 группах (п=12) поросят, прошедших уравнительный период, с начальным живым весом 5,8±0,2 кг. Раздача кормов проводилась по аппетиту, 2-3 раза в сутки с учетом заданного и не съеденного корма. Через 30 дней поросята были взвешены индивидуально. Опытные рационы составляли с учетом химического анализа входящих кормов с использованием компьютерной программы «Баланс-премикс-БМВД (СКНИ-ИЖ). Рецепты составлены таким образом, что различались лишь параметрами которые являлись целью исследований (концентрация обменной энергии и общего лизина). Остальные показатели питательности были максимально уравнены.
Рецепты и параметры рационов для групп № 1-9 представлены в таблице 1.
Таблица 1 Состав рационов и основные параметры для поросят
возраста 30 - 60 дней
Ингредиенты Группы (рационы)
1 * 2 3 4 * 5 6 7* 8 9
Ячмень 43 43 43 43 43 43 43 43 43
Пшеница 11,0 10,8 10,4 6,5 6,3 6,12 3,0 2,8 2,54
Кукуруза 13,0 13,0 13,0 13,0 13,0 13,0 13,0 13,0 13,0
Жмых под- солнечн. (СБ=36,5) 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0
Жмых соевый (СБ=44) 20,0 20,0 20,0 20,0 20,0 20,0 22,0 22,0 22,0
Дрожжи кормовые (СБ=42) 4,0 4,0 4,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0
Растит. масло - - - 3,5 3,5 3,5 5,0 5,0 5,0
Лизин HCl, 79 % - 0,25 0,6 - 0,20 0,50 - 0,17 0,44
Мин. добавки 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0
в 1 кг содержится:
ОЭ, МДж/кг 13,2 13,2 13,2 14,2 14,1 14,2 14,5 14,5 14,5
Сырой белок, г 196 200 200 196 198 200 200 204 204
Продолжение таблицы 1
Сырой жир, г 31 31 31 65 65 65 90 90 90
Сырая клетчатка, г 36 36 36 36 35 35 36 36 36
Лизин, г 9,5 11,5 13,9 9,6 11,2 13,5 10,0 11,3 13,4
Метионин,г 2,9 2,9 2,9 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0
Треонин, г 6,9 6,9 6,9 6,9 6,9 6,9 7,0 7,1 7,1
Триптофан, г 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5
Примечание: *- контрольные группы
В контрольном рационе № 1 с максимальным вводом растительных белков кормов без дополнительных жиров, уровни обменной энергии и лизина приняты как минимальные. Для остальных групп увеличивали концентрации обменной энергии (КОЭ) и лизина добавлением растительного масла (3,5-5,0 %) и препарата лизина (L- лизин HCl 98,8 %) в концентрациях 0,170,6 %, т.е. 1,7-5,0 г/кг.
Показатели роста и потребления корма представлены в таблице 2, сравнительный анализ между группами-в таблице 3.
Таблица 2 - Показатели роста и потребление корма в группах поросят (п=12) с постановочным живым весом 5,8 после 30 дней кормления_
Группы Особенности рационов Показатели
лизин, г/кг КОЭ, МДж/кг СБ, г/кг ЖМ, кг M±m средне-сут. прирост, г потреблено корма, кг
за 30 дней на 1 кг прироста
1* 9,5 13,2 196 16,9±0,6 370 26,6 2,4
2 11,5 13,2 200 17,8±0,6 400 27,6 2,3
3 13,9 13,2 200 19,4±0,6 453 27,2 2,0
4* 9,6 14,2 196 17,4 ± 0,5 387 27,3 2,4
5 11,2 14,1 198 21,7 ± 0,7 530 30,2 1,9
6 13,5 14,2 200 22,7 ± 0,6 563 32,1 1,9
7* 10,0 14,5 200 18,6 ± 0,6 427 26,9 2,1
8 11,3 14,5 204 22,3±0, 7 550 30,9 1,9
9 13,4 14,5 204 23,0 ±0, 6 573 31,8 1,8
Таблица 3 - Достоверность различий в приростах живой массы
между группами поросят (п=12) в возрасте от 30 до 60 дней
№ пары Особенности рационов КОЭ (МДж/кг) Сравнение по фактору Сравниваемые группы Приросты ЖМ, кг га
1 КОЭ =13,2; лиз. 9,5-11,5 1-2 11,2-12 1,08
2 КОЭ =13,2; лиз. 9,5-13,9 1-3 11,1-13,6 2,92**
3 КОЭ =14,2; лиз. 9,6-11,2 4-5 11,6-15,9 4,85***
4 КОЭ =14,2; лиз. 11,2-13,5 5-6 15,9-16,9 1,10
5 КОЭ =14,2; лиз.9,6-13,5 4-6 11,6-16,9 6,81***
6 КОЭ= 14,5; лиз. 10 -11,3 7-8 12,8-16,5 4,08***
7 КОЭ= 14,5; лиз. 11,3-13,4 8-9 16,5-17,2 0,8
Результаты исследований и их обсуждение. В рационах 1-3 при КОЭ=13,2 МДж/кг дополнительное внесение лизина не оказало существенного влияния на прирост и потребление корма. Диапазон суточных приростов составил 370-453 г; незначительные различия отмечены между группами 1, 3 (таблица 2; 3). С увеличением КОЭ до 14-15 МДж/кг эффективность добавок препарата лизина оказалась существенной и достоверной: прирост на одного поросёнка увеличился с 12 кг (группы 4; 7) до 17 кг, т.е. в среднем на 48 %. При этом потребление корма за 30 дней одним поросёнком оказалось на 3-4 кг выше, а его конверсия заметно ниже: 1,9 против 2,4.
Следует заметить, что отношение лизин: энергия в группе 3 (КОЭ=13,2) равно 1,05 г/МДж, т.е. близка к рекомендуемым нормам [3], однако, компенсация лизина оказалась неэффективной. Добавки имели эффект в рационах с КОЭ=14,1-14,9 МДж/кг, несмотря на низкое отношение лизин : энергия, равное 0,9 г/МДж.
Выводы. Экспериментально установлено, что дефицит энергии в рационах является лимитирующим фактором при использовании компенсирующих добавок лизина.
Оптимальные концентрации обменной энергии и лизина в предстартовых рационах составляют 14,2-15,0 МДж и 13,4 г/кг, соответственно.
Максимальный расход препарата лизина на одного поросёнка за 30 дней составил 160 г, что в денежном исчислении соответствует сумме 23 рубля. Дополнительный прирост составил 5 кг при стоимости живого веса-180 руб./кг.
Список литературы
1. DeRouchey, J.M. et al. Growing-finishing pig recommendations / J.M. DeRouchey et al // Kansas state university. - 2007.
2. Nutrient requirement of swine. National Research Council / The National Academies Press. - Washington, D.C. - 2012. - 11 1Ье rev. ed. - 400 p.
3. Рядчиков, В.Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных : учеб. пособие. - 2-е издание. - Краснодар. - 2013. - 616 с.
DOI: 10.34617/x0q3-1w72 УДК 636.598.087.3
ИЗМЕНЕНИЕ УРОВНЯ СЫРОГО ЖИРА В ПОЛНОРАЦИОННЫХ КОМБИКОРМАХ ГУСЕЙ ЗА СЧЕТ ВВОДА РАЗЛИЧНЫХ ЖИРОВЫХ ДОБАВОК CHANGES IN THE LEVEL OF RAW FAT IN COMPLETE MIXED FODDER FOR GEESE DUE TO DIFFERENT FAT ADDITIVES
Осепчук Денис Васильевич1, д. с.-х. наук, Свистунов Андрей Анатольевич1, к. с.-х. наук 1 Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии, Российская Федерация, г. Краснодар, Ярмоц Александр Васильевич2, д. с.-н. наук, профессор 2Майкопский государственный технологический университет Российская Федерация, г. Майкоп,
Нахужев Руслан Барсулович3, ген. директор ООО «Рассвет-Н», 3Российская Федерация, КБР, Баксанский р-н, СП «В. Курку-
жин»,
Osepchuk Denis Vasilievich1, Dr. Agr. Sc., Svistunov Andrey Anatolievich1, Cand. Agri. Sc.
