CC BY
28
УДК 636.92.033:636.085.14./.55
Голубев M. I., к. с.-г. н., Щаслнвнй P.A., астрант*,® Нацюналънийутверситет ôiopecypcie i природокористування Украти
ЕФЕКТИВН1СТЬ ВИКОРИСТАННЯ КОМБ1КОРМ1В 3 Р13НИМ PIBHEM ЖИРУ У ГОД1ВЛ1 МОЛОДНЯКУ КРОЛ1В
У cmammi наведет результаты дослгдженъ по визначенню оптимального pienn сирого жируу комбторм1 для молодняку крол1в. Вивчено показникиросту, споживання комбжорму та иого витрати на 1 кг приросту кроленят 42-84-добового вгку залежно eid р1вня жиру у повнорацюнному гранулъованому комбжормг. Встановлено, що використання комбшорму з вмктом 3 % сирого жиру сприяе тдвищенню inmencuenocmi ïx росту та зниженню витрат корму на 1 кг приросту.
Ключое1 слова: кролг, жива маса, сирии жир, комбжорм.
Вступ. Промислове вирощування крол1в розраховане на максимальне використання ïx bhcokoï плодючосп та енерги росту, що забезпечуеться оргашзащею науково обгрунтовано!, ф1зюлопчно повноцшно! та економ1чно виправдано! год1влг Для реал1заци u;ieï важливо! проблеми виршальними факторами е р1вень i повноцшшсть год1вл1, що визначаеться кшькктю eHepriï, npoTeÏHy, широкого спектру поживних та бюлопчно активних речовин рацюну [1, 2, 4]. Повноцшне живлення оргашзму крол1в можливе за умови збалансованост1 рацюшв за вс1ма поживними складовими з врахуванням максимально! кшькост1 л1мпуючих компонента корму та ïx перетравност1 [1, 3]. За ефектившстю використання поживних речовин рацюну крол1 переважають rnmi види сшьськогосподарських тварин.
На даний час у ф1зюлоги живлення крол1в залишаеться нез'ясованою низка питань, яю передуам стосуються визначення оптимальних р1вшв поживних речовин у ïx рацюнах залежно ввд стат1, вшу i ф1зюлопчного стану. У зв'язку з цим Hami дослщження були спрямоваш на встановлення оптимального р1вня сирого жиру у комбшормах для молодняку крол1в м'ясного напрямку продуктивное^.
Матер1ал i методи. Пор1вняльний анал1з i3 метою встановлення оптимального р1вня сирого жиру у комб1корм1 для крол1в проведено шляхом постановки науково-господарського дослщу. Експериментальш дослщження проводились на кафедр1 год1вл1 тварин i технологи корм1в îm. П.Д.Пшеничного Нацюнального ушверситету 6iopecypciB i природо-користування Украши. У 42-добовому вщ1 було вдабрано 100 гол1в кроленят пбриду HYPLUS селекци французько! компанп Grimaud Frères Sélection, з яких за принципом аналопв було сформовано 5 груп - контрольну i 4 дослщних, по 20 гол1в (10 самок i 10 самщв) у кожнш. Зр1вняльний перюд дослщу припадав на час утримання
Науковий кер1вник - д. с.-г. н., професор, академж НААН 1батуллш I.I. ® Голубев M.I., Щасливий P.A., 2013
21
кроленят з матками I становив 7 д1б, основний - 42 доби. Щотижня проводили шдивщуальш зважування пщдослщного погол1в'я, обчислення приростов та витрат корму.
Для год1вл1 пщдослщного погол1в'я молодняку крол1в використовували повнорацюнш гранульоваш комбжорми, як1 за х1м1чним складом вщр1знявся за вмютом сирого жиру вщповщно до схеми дослщу (табл. 1).
Таблиця 1
Схема дослщу_
Перюди дослщу
Група зр1вняльний основний
Вм1ст сирого жиру у комб1корм1, %
1-а контрольна 2 2
2-а дослщна 2 3
3-я дослщна 2 4
4-а дослщна 2 5
5-а дослщна 2 6
Р1вень сирого жиру у рацюш пщдослщних груп тварин регулювали за рахунок додавання соняшниково! оли до комбжорму, використовуючи для складання рецептури математичш методи оптим1зацп на програмному комплекс! Win Mix 3.0 (табл. 2).
Статистична обробка даних зроблена на ПЕОМ з використанням програмного забезпечення MS Excel.
Таблиця 2
BiviicT енергн та основних поживних речовин в комбжормах для молодняку
крол1в
Показ ник Вм1ст у 100 г комбжорму, %
1 група 2 група 3 група 4 група 5 група
Обмшна енерпя, МДж 9,7 9,8 9,9 10,1 10,2
Сирий протеш 17,0 17,0 17,0 17,0 17,0
Сирий жир 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0
Сира клитавина 14,0 14,0 14,0 14,0 14,0
Кальцш 0,86 0,86 0,86 0,86 0,86
Фосфор 0,52 0,52 0,52 0,52 0,52
Натрш 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22
Результата дослщжень. Ha6ip i кшькють основних шгред1ент1в у склад1 комбшорм1в регулювали залежно вщ необхщно! кшькост1 сирого жиру. Склад повнорацюнних комб1корм1в, як1 згодовували кроленятам упродовж вирощування, наведено в (табл. 3).
22
Таблиця 3
Склад комбжорму_
Компонент Вм1ст у 100 г комбжорму, %
1 група 2 група 3 група 4 група 5 група
Ячмшь 21 21 19,6 18,9 21
Пшениця 14 14 15,4 16,1 9
Кукурудза 7 5 4 4 5,5
Вис1вки пшеничн1 7 8 10 10 10
Лушпиння с01 29 29 28,5 27,5 25
Лушпиння соняшнику 6 6 6 6 6,5
Шрот соняшниковий 11 11 11,5 12,5 14
Ол1я рослинна - 1 2 3 4
Прем1кс 5 5 5 5 5
Кроленятам контрольно! групи згодовували комбжорм з вмктом зернових компоненив 49 %. У комбжормах молодняку дослщних груп !х мктилося 45,5-49 %, шрот1в - вщповщно 11 1 11-14 %. Основним джерелом кл1тковини у комб1корм1 було лушпиння со! та соняшнику, що складшо у структур! 31,5-38,5 %. Р1вень в1тамшного та мшерального живлення кроленят забезпечували за рахунок уведення до комбжорму премжсу у кшькост1 5% за масою. Пщвищення р1вня сирого жиру в комбжормах для тварин досягали за рахунок змши кшьккного складу ¿нгред1ент1в комб1корму та уведення
С0НЯШНИК0В01 ол11.
У досл1д1 вели обл1к спожитого корму кроленятами ¿з розрахунку на одну голову (табл. 4).
Таблиця 4
Середньодобове споживання комб1корму, г/гол_
Вжовий перюд, д1б Групи
1 2 3 4 5
43-49 120 122 121 121 119
50-56 138 142 140 140 139
57-63 166 168 168 165 163
64-70 179 182 181 184 177
71-77 181 183 184 179 178
78-84 183 184 184 181 178
За весь перюд досл1ду 6769 6867 6846 6790 6678
Результати дослщжень св1дчать про те, що найбшьшу к1льк1сть комб1корму за увесь перюд досл1ду сложили крол1 2-1 групи, що на 1,5 % бшьше за аналопв контрольно! групи, а найменшу - крол1 5-1 групи - на 1,3 % менше за контроль.
Р1зний р1вень жиру в комбжормах кроленят по р1зному позначився на !х рост1 (табл. 5).
23
Таблиця 5
Показники росту молодняку крол1в_
Показник Група
1 2 3 4 5
Жива маса на початок 1243,95 1244,85 1243,5 1244,15 1244,5
дослщу ±9,14 ±9,96 ±9,92 ±9,36 ±9,76
Жива маса на юнець 2972,16 3038,95 3021,79 2991,74 2921,17
дослщу ±15,47 ±15,45** ±15,49* ±15,01 ±15,22*
Абсолютний прир1ст за 1725,4 1794,7 1774,1 1746,8 1674,8
пер1од дослщу ±17,17 ±20,26* ±16,94 ±13,71 ±19,60
Середньодобовий прир1ст 41,1 42,7* 42,2 41,6 39,9
за пер1од дослщу ±0,41 ±0,48 ±0,40 ±0,33 ±0,47
В1дносний прир1ст за 81,8 83,8 83,1 82,5 80,4
пер1од дослщу ±0,72 ±0,88 ±0,71 ±0,59 ±0,87
Результата показали, що на початок дослщу жива маса кроленят контрольно! та дослщних груп була схожою. А у 84-х денному вщ1 - найвищу живу масу мав молодняк 2-1 групи, який переважав на 2,1 % (р<0,01) пор1вняно з контролем. Под1бна тенденщя спостер1галася I щодо змши середньодобових прироста. Характерною ознакою швидкост1 росту молодняку крол1в у 43-84-добовому вщ1 е те, що вона з в1ком зменшуеться. Слщ вщм1тити, що середньодобовий прирют за увесь перюд дослщу був найбшьшим у кроленят 2-1 групи, що на 3,8 % (р<0,05) бшьше шж у контролю. Тварини 5-1 мали менший прирют на 3,0 % пор1вняно з кроленятами контрольно! групи.
Найпоказовшими в оцшщ результат1в вирощування молодняку тварин м'ясного напряму продуктивност1 е витрати корму на 1 кг приросту живо! маси.
Неоднакова ¿нтенсивн!сть росту молодняку крол1в за р1зного вм1сту сирого жиру у комбшорм1 позначилася на витратах корму на одиницю приросту !х живо! маси (табл. 6).
У вЫ в1ков1 пер1оди кроленята 2-! групи витрачали менше комбжорму на одиницю приросту пор1вняно з контролем.
Таблиця 6
Витрати корму на 1 кг приросту живо!' маси, кг_
Вжовий перюд, д1б Групи
1 2 3 4 5
43-49 2,220 2,210 2,236 2,220 2,208
50-56 2,925 2,906 2,914 2,913 2,926
57-63 3,598 3,542 3,533 3,580 3,641
64-70 4,829 4,531 4,551 4,567 4,897
71-77 5,453 5,404 5,431 5,552 5,583
78-84 6,217 6,115 6,116 6,435 6,925
За весь перюд дослщу 4,207 4,118 4,130 4,211 4,363
24
Розрахунки витрат корму за перюд вирощування 42-84 доби свщчать, що кроленята, яю споживали комбжорм з вмктом 3 % сирого жиру на 1 кг приросту живо! маси витрачали його на 2,1 % менше за контроль.
Висновки. На основ! проведеного дослщу експериментально доведено доцшьшсть використання повнорацюнних гранульованих комб1корм1в з р1внем 3 % сирого жиру.
Згодовування кроленятам у 43-84-добовому Biu;i комбжорму з вмштом 3 % сирого жиру сприяе збшьшенню ix живо! маси на 2,2 %, та пщвищення середньодобового приросту за перюд вирощування вщповщно на 3,8 %.
Витрати корму на 1 кг приросту в молодняку крол1в, який споживав комбжорм 3 % сирого жиру були на 2,1 % нижч1 за показник молодняку контрольно! групи.
Л1тература
1. Янович В. Г., Лагодюк П. 3. Обмен липидов у животных в онтогенезе.М.: Агропромиздат.—1991.— 316 с
2. Калугин Ю.А. Влияние разных рационов на переваримость питательных веществ и обмен азота у крольчих / Ю.А. Калугин // Сборник научных трудов ВНИИПЗиК. - 1978. - Т. 17. - С. 24-27.
3. Холодова Ю. Д., Чаяло П. П. Липопротеины крови. — К.: Наукова думка. — 1990.— 205 с.
4. Эйткен Ф. Кормление кроликов / Ф. Эйткен, У. Уилсон. - М.: Колос. -1966. - 136 с.
5. McCormick R. J. Extracellular modifications to muscle collagen: implications for meat quality // Poultry Science. — 1999. — V. 78. — P. 785-791.
6. Carlos de Blas. Nutrition of the rabbit / Carlos de Blas, Julian Wiseman. -London. - 2010. - P. 66-83.
Summary Golubev M.I., Shchaslyvyi R.A., National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine EFFICIENCY OF USING MIXED FODDER WITH DIFFERENT CONTENT OF FAT IN THE FEEDING OF GROWING RABBITS
The results of researches on determination of optimum level of raw fat in the mixed fodder for to the sapling of crawls are given in the article. The indexes of growth, consumption of the mixed fodder and his expense, are studied on 1 kg of increase of small rabbit 42-84-day's age depending on the level of fat in the fullration granular mixed fodder. It is set that the use of the mixed fodder with content 3 % raw fat promote in the increase of intensity of their growth and cost offeed cutting on 1 kg of increase.
Key words: rabbits, body weight, growth, raw fat, mixedfodder.
Рецензент - д.с.-г.н., професор Швторак Я.1.
25
