CC BY
10
5. При оценке качества чистящих, чистяще-моющих и моющих средств бытовой химии, особенно в отношении их гигиенической пригодности, должны учитываться сорбционные свойства СПАВ, содержащиеся в этих средствах.
ЛИТЕРАТУРА
Материалы 2-й Научно-практической конференции по вопросам гигиены питания. М., 1955.—Методика определения анионоактивных веществ в сточных водах. М,—Л., 1965 .— Т i t g п n i g h, N e 1 s о п., J. Am. pharm. Ass. sci. Ed., 1948, v. 37, p. 39. — Gordon, Mothey, Arch. Industr. Hyg., 1950, v. 2, p. 365. — T p о и ц к и й Г. В. В кн.: Химические основы процессов жизнедеятельности. М., 1962, с. 34.
Поступила 10/IX 1966 г.
ON THE EXTENT OF ELUTION OF SYNTHETIC SURFACE-ACTIVE SUBSTANCES
USED IN DISH WASHING
T. S. Goryainova
Detergents containing toxic anionic synthetic surface-active substances are used for washing dishes at homes, public cattering enterprises, children and medical institutions. On the basis of a study of the extent of elution of these substances from the surface of dishes, the author concludes on the sanitary hygienic unfitness of the detergents, containing synthetic surface-active substances of anionic type, for the purpose of dish washing.
УДК 572.51 -053.6(477.54 )«1923— 1964»
ДИНАМИКА ФИЗИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ПОДРОСТКОВ ХАРЬКОВА ЗА 40 ЛЕТ (1923—1964)
И. М. Орлик
Харьковский научно-исследовательский институт гигиены труда и профзаболеваний
Период полового созревания, протекающего в основном в подростковом возрасте, — один из важных в формировании организма.
Ежегодное периодическое освидетельствование подростков, проводимое в соответствии с постановлением Советского правительства, принятым еще в октябре 1922 г., дает ценные материалы, позволяющие оценивать физическое развитие отдельных индивидуумов и целых коллективов. Наши данные основаны на измерении показателей физического развития у 4000—6000 подростков Харькова ежегодно до 1955 г. и с интервалом в 4—5 лет в последующие годы. Измерение осуществлялось подростковыми врачами при нашем непосредственном участии.
В отечественной литературе много работ, отражающих физическое развитие детей и подростков и помогающих судить о сдвигах, которые происходят в физическом облике обследуемых. Эти данные имеют также практическое значение как «временные» стандарты при оценке физического развития подростков. Динамическое наблюдение за физическим развитием детей и подростков одних и тех же населенных мест (Ф. Ф. Эрисман, Л. А. Сыркин и М. В. Антропова, поселок Глухово Московской области; А. Я. Гуткин и С. М. Левиант, Ленинград) на протяжении длительного времени дает возможность проследить влияние отдельных исторических эпох на жизнь и развитие населения.
Физическое развитие подростков Харькова можно проследить, начиная с 1923 г. (Э. М. Каган), по материалам предвоенных лет (Е. С. Булгакова с соавторами) и данным, относящимся к периоду от первых послевоенных лет до настоящего времени (И. М. Орлик).
3*
35
В нашей работе прослежена динамика физического развития по основным антропометрическим показателям — рост стоя, вес и окружность грудной клетки у юношей и девушек (табл. 1).
Таблица 1
Физическое развитие подростков-юношей Харькова по материалам различных авторов (1923—1964)
X га я - И. М. Орлик
Возраст (е годах) Э. М. Каг 1923 г. Е. С. Бул кола н др 1936 г. 1946 г. 1950 г. 1955 г. 1959 г. 1964 г.
Рост (в см)
15 150,6 156,7 149,9 152,0 157,0 163,0 166,0
16 158,1 162,0 155,4 158,0 162,97 167,04 169,1
17 159,7 165,9 158,9 160,5 165,18 167,6 170,7
18 166,2 167,1 161,8 163,9 167,76 168,9 171,4
В е (в кг)
15 41,9 47,7 40,8 44,4 49,1 53,9 57,1
16 46,9 53,5 44,8 49,6 54,5 58,5 60,6
17 50,8 56,9 47,5 53,6 58,0 59,0 62,8
18 53,7 61,6 50,1 54,9 59,7 61,7 63,9
Окру Ж Н О с т ь г р у Д Н О й клетки (в см)
15 73,9 78,1 72,6 75,7 78,7 82,1 86,4
16 77,0 82,9 77,3 79,12 83,0 84,9 87,5
17 78,6 84,8 77,9 82,2 84,5 87,4 88,3
18 80,3 86,9 78,6 82,8 86,8 88,6 88,9
Физическое развитие подростков в 1936 г., как отмечали Е. С. Булгакова с соавторами, значительно выше данных 1923 г. (по Э. М. Кагану). За 13 лет подростки отдельных возрастных групп стали выше на 4—6 см, вес их увеличился на 6,1—7,9 кг, окружность груди стала больше на 5,2—6,3 см. Улучшение условий жизни населения, строительство школ, регулярные наблюдения за состоянием здоровья детей и подростков, законодательство о их труде и др. — все это оказало положительное влияние на процессы формирования подростков. Показатели отдельных антропометрических величин по годам и внутри каждого года по возрастам статистически достоверны — разность средних превышает ошибку в 3—5 раз.
Великая Отечественная война изменила быт, питание и жилищные условия населения, вызвала у людей глубокие нервно-психические потрясения, обусловила тяжелые последствия в их физическом облике, которые особенно проявились у лиц детского и подросткового возраста. Подростки Харькова через год после окончания войны (в 1946 г.) по своему физическому развитию значительно отставали от своих однолеток не только по сравнению с показателями 1936 г., но и с данными, относящимися к 1923 г. Так, по сравнению с 1936 г. рост тела у обследованных в отдельных возрастных группах снизился на 5,3—7 см, вес — на 7,4—11,5 кг, окружность груди — на 5,6—8,3 см. Подростки, наблюдаемые в 1946 г., имели меньшие размеры тела, чем их сверстники в 1923 г. Отставание в физическом развитии отразилось и на возрастных закономерностях формирования организма.
Забота партии и правительства о детях и подростках привела к преодолению отставания их физического развития, вызванного войной
и неурожайными на Украине годами (1946—1947). По отдельным показателям, например весу, подростки отдельных возрастных групп достигли довоенного уровня в 1952—1954 гг.; в целом же по физическому развитию они достигли довоенного уровня в 1955 г. Восстановление и дальнейшее развитие народного хозяйства, обеспечившее рост благосостояния населения, расцвет науки и культуры в стране, обусловили дальнейшее улучшение физического развития подростков. Об этом достаточно убедительно свидетельствуют данные 1964 г., относящиеся к росту, весу и окружности груди подростков Харькова. По сравнению с довоенным уровнем отмечено увеличение соответствующих показателей на 4,3—9,8 см, 2,3—9,4 кг и 2—8,3 см. Небезынтересно, что чем моложе подростковый возраст, тем эти различия были более выражены.
Повышение благосостояния широких слоев населения оказало влияние не только на увеличение размеров тела, но и на уменьшение различий в физическом развитии отдельных групп подростков. Процессы роста в изучаемом нами возрасте находятся под воздействием многих факторов внешней среды, среди которых немаловажное значение имеют характер труда и обучения. Среди подростков выделяются следующие группы: рабочие, учащиеся школ профессионально-технического образования, техникумов и средней общеобразовательной школы. Физическое развитие этих групп, по данным послевоенных лет, было неодинаково. Более высокие показатели установлены у подростков, обучающихся в средней общеобразовательной школе, и несколько ниже у подростков, занимающихся в училищах профессионально-технического образования. Материалы физического развития подростков Харькова, относящиеся к 1964 г., уже не выявляли этих различий (табл. 2).
Таблица 2
Средние величины длины тела у подростков различных учебно-производственных групп1 в разные годы
Категории подростков 1954 г. 1957 г. 1964 г.
м а М а М а
Учащиеся профессионально-тех-
нических училищ ...... 159,2 7,03 161,4 6,9 168,6 6,8
Рабочие ............ 163,0 7,0 164,8 7,1 170,8 7,1
Учащиеся техникумов ..... — — 165,6 7,1 169,1 7,0
Учащиеся средней общеобразова-
тельной школы ....... 165,1 7,0 167,0 7,4 170,4 7,1
Разница в долях а....... 0,8 0,6 0,3
1 Для краткости приводятся данные о длине тела юношей одного возраста (16 лет).
У девушек наиболее активные процессы созревания в большинстве случаев наблюдаются не в подростковом периоде, а в возрасте до 15 лет. Поэтому мы не могли представить достаточно полные данные о их физическом развитии. Общим для динамики его у девушек, как и у юношей, было снижение процессов роста и развития в военные и первые послевоенные годы. Однако потрясения военного времени на девочках сказались меньше. Например, в то время как у 16-летних юношей в 1946 г. рост по сравнению с довоенным уменьшился на 6,8 см, вес — на 6,9 кг и окружность груди — на 5,5 см, у девушки того же возраста эти показатели снизились на 3,4 см, 4,2 кг и 3,9 см. В послевоенные годы девушки раньше юношей в физическом развитии достигли довоенных показателей: с 1950 г. отдельные величины его не отличались от довоенных, а в 1953 г. девушки всех возрастов имели такие же размеры тела, как их однолетки в 1936 г.
Физическое развитие подростков взаимосвязано с их половым созреванием. Задержка полового созревания подростков в военные и первые послевоенные годы постепенно устранялась. Можно привести динамику одного из важных показателей развития вторичных половых признаков: у юношей — волосистость в области Pubis и у девушек — состояние менструального цикла (табл. 3).
Таблица 3
Половое созревание подростков (в %)
Возраст (в годах) Юноши 1 Девушки
отсутствие вторичных половых признаков отсутствие менструаций
год
1946 1950 1952 1955 1964 1946 1950 1952 1955 1964
16 18,7 15,1 12,9 8,6 2,0 28,4 17,2 9.1 7,8 1,0
17 8,3 6,2 5,5 3,1 0,4 10,3 6,6 3,8 2,4 1,0
18 5,5 4,0 3,1 0,5 0,0 3,6 2,9 1,5 0,9 0,6
В последнее время публикуются высказывания об ускоренном развитии молодого поколения (акцеллерация). То обстоятельство, что среди 16-летних юношей в последние годы (1964) отмечается только 2% лиц с отсутствием волосистости в области Pubis, а среди девушек того же возраста лишь 1 % не имеет менструаций, указывает на растягивание сроков полового созревания.
Динамика физического развития подростков за 40 лет ярко свидетельствует об улучшении жизни широких народных масс, о большом внимании, оказываемом в нашей стране воспитанию и укреплению здоровья молодого поколения. За указанный срок рост подростков разного возраста увеличился на 5,2—16 см, вес — на 10,2—16,8 кг и окружность груди — на 8,6—12,5 см.
Выводы
1. Изучение физического развития подростков с различными видами труда, обучения и быта имеет большое социально-гигиеническое значение.
2. Динамика физического развития подростков Харькова за 40 лет указывает на значительное улучшение его в годы первых пятилеток. Тяжелый урон, нанесенный молодому поколению войной 1941 — 1945 гг., удалось ликвидировать в относительно короткие сроки. Развитие экономики, рост культуры, повышение материального благосостояния, мероприятия, направленные на укрепление здоровья молодого поколения, обеспечивают дальнейшее улучшение его физического облика.
ЛИТЕРАТУРА
Каган Э. М. (ред.) Труды и материалы 1-го Украинск. Ин-та рабочей медицины. Харьков, 1925, с. 41. — Сыркин Л. А. Сов. педиатрия, 1935, №5, с. 76.— Антропова М. В. Изв. Акад. пед. наук РСФСР, 1959, в. 101, с. 382. — О р л и к И. М. В кн.: Материалы 4-го съезда гигиенистов, эпидемиологов и инфекционистов Украинск. ССР. Киев, 1959, с. 146.
Поступила 21/VI 1966 г.
KINETICS OF ADOLESCENTS' DEVELOPMENT IN KHARKOV FOR 40 YEARS
(1923—1964)
/. M. Orlik
The physical development of adolescents increases every year and testifies to an improvement of the economical welfare and to existance of proper bringing up of the rising generation of USSR. The considerable losses caused by the war from 1941 to
1945 in children and adolescent population have been done away with in quite a short lime. The increase of the economic welfare of both the urban and rural population tends to eliminate the differences in the physical development indices of different groups of adolescents.
УДК 612.392.69:546.42-08:6!3.27:546.16
ВЛИЯНИЕ ФТОРА, ПОСТУПАЮЩЕГО С ПИТЬЕВОЙ ВОДОЙ,
НА УРОВЕНЬ НАКОПЛЕНИЯ СТРОНЦИЯ В ОРГАНИЗМЕ
ЧЕЛОВЕКА
В. А. Книжников
Стронций-90 (Sr90) ввиду его способности мигрировать по пищевым цепям и накапливаться в костной ткани человека считается одним из наиболее важных в санитарном отношении компонентов радиоактивных глобальных выпадений. Ранее мы обнаружили, что длительное потребление питьевой воды с повышенным содержанием фтора (F) снижает отложение Sr90 в скелете экспериментальных животных (В. А. Книжников). Это обстоятельство послужило основой изучения возможного влияния F питьевой воды на накопление Sr в организме человека в естественных условиях его проживания. Для исследования выбрано несколько сравниваемых «пар» городов в различных районах страны. «Пары» городов подобраны таким образом, чтобы все условия и факторы, кроме F, способные повлиять на уровень Sr в организме людей, были в обоих сравниваемых городах максимально схожими. С этой целью в «пару» включались города, расположенные по возможности ближе друг к другу, в сходных природно-климатических условиях, с населением, одинаковым по национальному составу и роду занятий. Предварительно исследован химический состав питьевой воды 124 источников централизованного водоснабжения, причем «пары» составляли лишь из городов, в которых качество воды (минерализация, общая жесткость, содержание кальция, магния, стабильного Sr и F) не имело существенного различия (В. А. Книжников и Н. Я. Новикова) .
Для характеристики питания населения использовали статистические материалы, данные изучения меню-раскладок и полных рационов в детских учреждениях и рабочих столовых с трехразовым питанием, а также результаты химических, спектрометрических и радиохимических исследований отдельных компонентов рациона (В. А. Книжников и соавторы).
Содержание Sr90 и стабильного Sr в организме людей устанавливали путем радиохимических или спектрометрических исследований образцов костной ткани и экстрагированных зубов с последующим соответствующим пересчетом на весь организм (А. Н. Марей и соавторы). Для определений Sr в 1 пробу объединяли зубы не менее чем 20 людей.
Содержание стабильного Sr исследовано в 12 974 зубах взрослых лиц и в 2117 зубах детей. Кроме того, чтобы выяснить соотношения между содержанием стабильного Sr в зубах и в скелете, была подвергнута анализу костная ткань 62 трупов взрослых людей и 5 детских трупов.
Sr90 определен в отобранных за 1963—1964 гг. 22 704 зубах взрослых (408 проб) и 4385 зубах детей (99 проб). В тех же пробах изучено и содержание кальция (Ca). Общее содержание Ca в скелете лиц различного возраста принимали для расчетов по литературным данным (Mitchell и соавторы). Общее содержание стабильного Sr в скелете
