Научная статья на тему 'Діагностика ефективності функціонування торговельного підприємства'

Діагностика ефективності функціонування торговельного підприємства Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

CC BY
388
276
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Аннотация научной статьи по экономике и бизнесу, автор научной работы — Г Р. Івасів

Досліджується оцінка ролі економічної діагностики ефективності функціонування торговельного підприємства в системі побудови економічного механізму управління його діяльності. Визначено основні напрямки та показники економічної діагностики ефективності функціонування торговельного підприємства.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Diagnostics of efficiency of functioning of auction enterprise

The estimation of role of economic diagnostics of efficiency of functioning of auction enterprise is explored in the system of construction of economic mechanism of his management of his activity. Certainly basic directions and indexes of economic diagnostics of efficiency of functioning of auction enterprise.

Текст научной работы на тему «Діагностика ефективності функціонування торговельного підприємства»

торговельного тдприемства на певному сегментi товарного чи регюнального ринку е узагальненою ощнкою його конкурентних переваг у питаннях фор-мування ресурсного потенцiалу, якост задоволення споживчого попиту та досягнуто! завдяки цьому ефективностi функцiонування господарчо! систе-ми, якi мають мюце на момент чи протягом перюду оцiнювання [3, с. 67].

Отже, функщонування пiдприемства у ринкових умовах господарю-вання мае висувати насамперед виршення низки проблем, що пов'язаш з ви-бором i закршленням певно! частини ринку, формування конкурентного статусу тдприемства i залучитися пiдтримкою його в умовах загострення конкурентно! боротьби. Вирiшенню цих проблем сприяе розроблення економiч-но обгрунтовано! стратеги розвитку пiдприемства.

Лггература

1. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. - СПб., 1999. - 416 с.

2. Економпка пщприемства : тдручник / И.М. Петрович, А.Ф. Ют, В.В. Хул1мова та ш. / за заг. ред. И.М. Петровича. - Л. : Магнол1я Прос, 2004. - 680 с.

3. Мазарак1 А.А., Л1гоненко Л.О., Ушакова Н.М. Економша торговельного пщприемства : тдручник [для студ. вуз1в] / пщ ред. Н.М. Ушаково!. - К. : Хрещатик, 1999. - 236 с.

4. Мартинюк Л. Обгрунтування вибору конкурентних стратегий пщприемствам у секто-р1 // Пщприемництво, господарство 1 право. - 2003. - № 12. - С. 127-129.

УДК 65.012.12: 658.4:339.1 Acnip. Г.Р. leads1 - ЛьвЬвська КА

Д1АГНОСТИКА ЕФЕКТИВНОСТ1 ФУНКЩОНУВАННЯ ТОРГОВЕЛЬНОГО ШДПРИеМСТВА

Дослщжуеться оцшка ролi eKOHOMÍ4HOi дiагностики ефективностi функцюну-вання торговельного тдприемства в OTCTeMÍ побудови eK0H0MÍ4H0r0 мехашзму уп-равлiння його дiяльностi. Визначено основш напрямки та показники економiчноï дь агностики ефективностi функцiонування торговельного тдприемства.

Post-graduate G.R. Ivasiv -L'viv commercial academy Diagnostics of efficiency of functioning of auction enterprise

The estimation of role of economic diagnostics of efficiency of functioning of auction enterprise is explored in the system of construction of economic mechanism of his management of his activity. Certainly basic directions and indexes of economic diagnostics of efficiency of functioning of auction enterprise.

Сучасна система господарювання обумовлюе змшу форм i метод1в уп-равлшня економжою торговельного тдприемства, вимагае нових пiдходiв до визначення ефективност його дiяльностi. Важливим аспектом ефективного функщонування суб'екта господарсь^' дiяльностi у сферi торгiвлi е дiагнос-тика його дiяльностi, якою зумовлена перспектива розвитку торговельного тдприемства та змщнення його конкурентних позицш на ринку.

Водночас, одтею iз причин кризового стану вiтчизняних торговель-них пiдприемств е неналежне виконання фiнансово-економiчними службами покладених на них функцш, зокрема вiдсутнiстю гнучкого фшансового пла-

1 Наук. кер1вник: доц. В.1. Блонська, канд. екон. наук - Льв1вська КА

94

Збiрник науково-технiчних праць

Науковий вкиик НЛТУ УкраТни. - 2009. - Вип. 19.1

нування та анашзу, управлшня ризиками, водночас при формуванш швести-цшно1 та кредитно1 полiтики, а також недолiки роботи щодо оптимiзащl структури активiв та пасивiв шдприемства.

Економiчна ефективнiсть торговельного шдприемства - це вид ефек-тивностi, що характеризуе результативнiсть дiяльностi суб'екта господарю-вання як економiчноl системи та дае комплексну ощнку рацiональностi вико-ристання його ресурсного потенщалу, при цьому вiдображае сшввщношення показникiв ефекту (результату) та витрат матерiальних, трудових i фшансо-вих ресурЫв на його досягнення за певний перюд часу.

Вiдомий на сьогодш комплекс наукових розробок, концепцш, шдхо-дiв, методiв i методик значною мiрою сприяе вирiшенню покладених завдань дiагностики ефективностi функцiонування шдприемств торгiвлi, однак розви-ток управлшсько! практики в системi ринкових вщносин виявляе новi проб-леми сучасного торговельного шдприемства та вимагае побудови економiч-них механiзмiв управлiння щодо ефективност його дiяльностi.

Поряд з цим, виникае необхщшсть в удосконаленш вiдомих методiв та розробленнi нових практичних ршень теоретичного та прикладного характеру, спрямованих на забезпечення високо! ефективност анал^ично1 та уп-равлшсько1 дiяльностi пiдприемств торгiвлi в контекст розвитку ринкових вiдносин та з врахування трансформацшних складностей формування нового типу украшсько1 економiки. У зв'язку iз цим важливим е побудова економiч-ного iнструментарiю дiагностики ефективностi функцiонування торговельного шдприемства, що передбачатиме проведення детального дослщження ос-новних параметрiв дiяльностi суб'екта господарювання у сферi торгiвлi на ос-новi достовiрноl шформаци основних фшансово-господарських показникiв дiяльностi та з врахуванням стратепчних аспектiв його розвитку.

Отже, ефективним мехашзмом формування економiчного шструмен-тарiю управлiння торговельним шдприемством повинна стати дiагностика ефективностi його функщонування.

Вiдповiдно до вимог, що висуваються до процесу дослiдження ефек-тивностi дiяльностi торговельного пiдприемства, враховуючи умови та особ-ливостi функщонування шдприемств торпвл^ економiчна дiагностика ефек-тивностi дiяльностi торговельного пiдприемства визначаеться як перманен-тний процес розшзнавання на основi розроблено1 системи показниюв-шдика-торiв проблем в дiяльностi торговельного шдприемства, встановлення для них характеру, причин i можливих наслiдкiв виявлених вщхилень та спрямо-вана на пошук перспективних шляхiв i напрямiв !х можливого розв'язання для подальшого забезпечення прибутковостi та конкурентоспроможностi шдприемства торгiвлi [7, с. 7].

Важливим е ощнка ролi економiчноl дiагностики ефективностi фун-кцiонування торговельного шдприемства в системi побудови економiчного механiзму управлiння ефективностi його дiяльностi, яку в авторському ба-ченш наведено на рис. 1.

4. Економжа, планування i управлiння галузi

95

Рис. 1. 3Ha4eHня eK0H0MÎ4H0ï dia^HocmuKU eфeктивностi функщонування

торговтьного мдприемства

У кoнтeкcтi пoбyдoви одетеми yпpaвляннi eфeктивнicтю фyнкцioнyвaння тopгoвeльнoгo пiдпpиeмcтвa вaжливим e peaлiзaцiя чoтиpьox ocнoвниx eтaпiв:

• дocлiджeння ocнoвниx xapaктepиcтик eфeктивнocтi фyнкцioнyвaння TOpro-вeльнoгo пiдпpиeмcтвa зa вкaзaниx пapaмeтpiв йoгo дiяльнocтi;

• виявлeння тa фopмyвaння ocнoвниx peзepвiв пiдвищeння eфeктивнocтi фун-кцioнyвaння тopгoвeльнoгo пiдпpиeмcтвa в зaгaльнoмy acпeктi тa y poзpiзi oкpeмиx cклaдoвиx фyнкцioнyвaння eкoнoмiчнoï cиcтeми;

• poзpoблeння iнфopмaцiï щoдo пiдвищeння eфeктивнocтi дiяльнocтi тa фopмy-вaння eкoнoмiчнoï пpoгpaми poзвиткy тopгoвeльнoгo пiдпpиeмcтвa y Ropo^ кocтpoкoвiй тa дoвгocтpoкoвiй пepcпeктивi;

• peaлiзaцiя, мoнiтopинг тa пoтoчний кoнтpoль в paмкax peaлiзoвaнoï пpoгpaми пiдвищeння eфeктивнocтi фyнкцioнyвaння тopгoвeльнoгo пiдпpиeмcтвa.

З мeтoю oцiнки eкoнoмiчнoгo мexaнiзмy yпpaвлiння eфeктивнicтю да-яльнocтi пiдпpиeмcтв тopгiвлi, вaжливим eтaпoм eкoнoмiчнoï дiaгнocтики йoгo фyнкцioнyвaння e пoбyдoвa кoмплeкcнoï cиcтeми oцiнки кiлькicниx тa якicниx пapaмeтpiв дiяльнocтi, щo пepeдбaчae зacтocyвaння нacтyпниx мeтoдiв: кшь-кicнoгo aнaлiзy ocнoвниx пoкaзникiв фyнкцioнyвaння пiдпpиeмcтвa; cинтeзy тa кoмплeкcнoгo пiдxoдy; aнaлiзy iepapxiй йoгo дiяльнocтi тa викopиcтaння crpy^ тypнo-фyнкцioнaльнoгo пiдxoдy; eкoнoмiчнoгo пpoгнoзyвaння тoщo.

Вaжливoю yмoвoю пpoвeдeння дiaгнocтики eфeктивнocтi функцюну-вaння тopгoвeльнoгo пiдпpиeмcтвa e aдaптaцiя ïï мeтoдики дo cyчacниx ш-фopмaцiйниx зacoбiв, зoкpeмa бyxгaлтepcькoï тa cтaтиcтичнoï звiтнocтi, a тa-кoж викopиcтaння eлeктpoннoï cиcтeми oбpoбки eкoнoмiчнoï iнфopмaцiï. От-pимaнa iз циx джepeл пepвиннa iнфopмaцiя oпpaцьoвyeтьcя, бyдyютьcя aнaлi-тичнi тaблицi, poзpaxoвyeтьcя cиcтeмa cинтeтичниx тa aнaлiтичниx ^газни-кiв тoщo. Ha цш ocнoвi визнaчaютьcя oптимaльнi cпiввiднoшeння poзпoдiлy кaпiтaлy пiдпpиeмcтвa, ocнoвнi peзepви пiдвищeння пpoдyктивнocтi пpaцi, знижeння витpaт o6í^, нaйдeшeвшi (нaйпpийнятнiшi) джepeлa фiнaнcyвaння, peзepви пoлiпшeння eфeктивнocтi викopиcтaння ocнoвнoгo тa oбiгoвoгo кгль тaлy, oптимiзyeтьcя opгaнiзaцiйнa cтpyктypa тoщo. У пiдcyмкy, та бaзi дocлi-джeння вcix cropm дiяльнocтi пiдпpиeмcтвa poзpoбляютьcя peкoмeндaцiï з

96

36Í|)iiiik нaуково-технiчних праць

Шуювий вкник HЛTУ Укрмни. - 2009. - Bип. 19.1

удосконалення господарського мехашзму, шдвищення ефективностi його функщонування, створення та впровадження технологш контролю за фшан-сово-економiчним станом шдприемств.

Bhxí/ihí нарамстри функщонування торговельного тдприемства:

]) Економ1чний ефект: роздр1бний товарооборот; операцшний прибуток; чистий прибуток.

2) F.kohomí4hí ресурси: ochobhí фонди, оборотш кошти, трудов) ресурси (чисельшсть прашвниюв, фонд з/п), економ1чний потевщал, функцюнуючий капрал.

3) Витрати: витрати oôiry, валов1 витрати

4) liimi [шх1дш технiко-економ!чщ показники д1яльност1 торговельного пщприемства.

bZ

Показники ефекг нвносп використання ресурпв торговел мни о пщприемства:

1) Трудов1 ресурси: продуктившеть за товарооборотом {в диочих I пор1внялышх цшах), фондоозброешеть, р1вень витрат на оплату пращ, нрибуток в % до чисел ьносп персоналу та до витрат на з/п тощо

2) Фшансов! ресурси: ефекгившеть формування та використання оборотних коштш торговельного тдприемства (кое-фвденти оборотное^ оборотних активш тагх окремих груп, шквщносп, платоспро-можносп, шфяящйно! захшценосп, ИСрЮД обороту оборотних КОШТ1В (або Тх труп) в днях, показники ефсктивноЫ управлшня дсб1торською заборго-вашетю, грошовими коштами тощо)

3) Матер1альн1 ресурси: ефекгившеть використання основних фонд] в (фондов1ддача, фондорентабельшеть, фондом ¡стюсть тощо)_

Показники рентабельное!i фуикшонування торговельного пщприемства:

1 ) Операцшний прибуток у % до: CK0H0MÍ4H0r0 потенщалу, функщонуючого кашталу, витрат oôiry, товарообороту. 2) Чистий прибуток у % до: е коном ¡много потенщалу, функцюнуючого кашталу, витрат o6iry, товарообороту. Ресурсовщдача, оборот на ЮООгрн.: pecypciB, ешном1чного та функщонуючого потеншал1в

Показники ефективиост! здшенення торговелыю-онеращйно! робот:

1) Ефектившсть товарноУ пол ¡тики торговельного п ¡дпрнемства: оцшка структури та обсяпв реал1зацп товар)в (коеф[-щент спйкосп асортименту), оцшка \ планування товарних запаав, оцшка закутшп \ надходження товар ¡в, оцшка ефективност! комерцпших угод тощо.

2) Оцшка торговсльно-техполопчпих процеав та якост! обслуговуванпя покупщв (р1вснь торговельного обслугову-вання покупщв, еереднш оборот на одного споживача, се-редня тривалють часу на взаемовщносини ¡з споживачами, частка постшних кшент1В,1ндекс задоволенпя потреб юп-ента, р1вснь повернення товарш та шип). Оцшка ефсктив-ност1 використання торговельиих та складських примицень (виручка вщ реал!зацп товарш (послуг) на 1 м2 торговоТ плоил га ¡нип)

Показники управлшня рнзиками д1яльност1 торговельного тдприемства:

Показника р!вня можливого господарського ризику (зокрема кон'юктурного, uinoBoro, шфляцшного, валютного, процентного, податкового, втрати фшансово! ctíhkoctí, неплатоспроможноctí, ¡нших видiв ризиюв) вщображаеться через вщношення ñMOBÍpHOCT¡ виникнення даного ризику та p03M¡py можливих фшансових втрат по даному ризику.

12.

zz

1н гегральна шинка ефективносп функщонування торговельно! о

пщприемства:

Для ¡нтегрально) ohÍhkh можливо викориетовувати ознаки ефективноет!, якл не шдлягають прямому cni вставлен ню: фшансов1, техн!ко-економ)чн!, coui-ально-eKOHOMÍHHÍ тощо. Метод ¡нтегрально']' ошнки мае переваги, що пов'язаш з викориетанням ранговоУ кореляцн, коли фактичне значения кожного з показниюв розглядаеться як елемент множини однойменних значен ь. Po3M¡p множини визначаетьея ïï граничними значениями, в яких ¡енуе показник.

Рис. 2. Основт напрямки та показники eкономiчноï дiагносmики eфeкmивносmi функщонування mоpговeльного пiдпpиeмсmва

Для проведення дiaгностики ефективносп функцiонувaння торговельного пiдприeмствa використовуеться широкий дiaпaзон покaзникiв, що пе-редбaчaють здiйснення технiко-економiчноï, фiнaнсово-економiчноï, сощэль-

4. Ek4)iio\iii,:a, плэнувэння i yпрaвлiння гaлyзi

97

Нaцiонaльний лкотехшчний yMÏBepciTeT yKpaÏMi

нo-eкoнoмiчнoï тa iнтeгpaльнoï oцiнки eфeктивнocтi йoгo дiяльнocтi. Оcнoвнi нaпpямки тa пoкaзники eкoнoмiчнoï дiaгнocтики eфeктивнocтi фyнкцioнyвaн-ня тopгoвeльнoгo пiдпpиeмcтвa нaвeдeнo нa pиc. 2.

Мeтoд iнтeгpaльнoï oцiнки дae змoгy oб,eднaти в oднoмy пoкaзникy бa-гaтo piзниx зa нaзвoю, oдиницями вимipy, вaгoмicтю тa iншими xapa^ep^ra-кaми чинникiв. Iнтeгpaльнa oцiнкa визнaчaeтьcя в бaгaтьox випaдкax eдинoю мoжливoю, ocкiльки внacлiдoк пpoвeдeння piзниx видiв aнaлiзy (фiнaнcoвoгo, тexнiкo-eкoнoмiчнoгo тoщo) oтpимyютьcя вeликi мacиви iнфopмaцiï, якi yc-клaднюють пpoцeдypи пpийняття ocтaтoчнoгo piшeння. Дo ocнoвниx нeдoлi-кiв oкpeмo взятиx пoкaзникiв oцiнки вiднocятьcя cклaднi poзpaxyнки з зaлy-чeнням квaлiфiкoвaниx eкcпepтiв. Мeтoд iнтeгpaльнoï oцiнки мae пepeвaги, щo пoв,язaнi з викopиcтaнням paнгoвoï кopeляцiï, кoли фaктичнe знaчeння кoжнoгo з пoкaзникiв poзглядaeтьcя як eлeмeнт мнoжини oднoймeнниx зш-чeнь. Пpaктичнa peaлiзaцiя iнтeгpaльнoï oцiнки пpoпoнyeтьcя з викopиcтaння пpoгpaмнoгo кoмплeкcy iз зacтocyвaнням oбчиcлювaльнoï тexнiки [6, c. 402].

У cyчacниx pинкoвиx yмoвax зaпopyкoю ycпixy тopгoвeльнoгo шд-пpиeмcтвa e пpoгнoзoвaнe пoзитивнe cпiввiднoшeння мiж pизикaми дiяльнoc-тi тa oчiкyвaними дoxoдaми. Тaким чинoм, виxoдячи з нaвeдeнoгo вищe, дo нaйaктyaльнiшиx пpoблeм eкoнoмiчнoï дiaгнocтики eфeктивнocтi функцюну-вaння тopгoвeльнoгo пiдпpиeмcтвa, якi пoтpeбyють пoдaльшoгo дocлiджeння тa yдocкoнaлeння, нa мшу думку, нeoбxiднo вiднecти:

• cиcтeмaтизaцiю icнyючиx пoкaзникiв eфeктивнocтi фyнкцioнyвaння TOpro-вeльнoгo пiдпpиeмcтвa;

• poзшиpeння cиcтeми пoкaзникiв, в кoнтeкcтi дocлiджeння чиннишв, щo впли-вaють нa eфeктивнicть фyнкцioнyвaння тopгoвeльнoгo пiдпpиeмcтвa ^oRpe-мa, aнaлiз пoкaзникiв, щo xapaктepизyють вплив мiкpo- i мaкpocepeдoвищa пiдпpиeмcтвa, пoкaзники йoгo гaлyзeвoгo oтoчeння, зaгaльнoeкoнoмiчнi i co-цiaльнi пoкaзники, як вiдoбpaжaють тeмпи iнфляцiï, cxильнicть iнвecтopiв дo вклaдaння кaпiтaлy в фyнкцioнyвaння пiдпpиeмcтвa тoгo чи iншoгo типу то-щo);

• poзпoдiл пoкaзникiв та piвнi yпpaвлiння (виявлeння мoжливиx тaктичниx i cтpaтeгiчниx piшeнь, яю пpиймaють нa тopгoвeльнoмy пiдпpиeмcтвi, пo змш в бaжaнoмy нaпpямкy oднoгo чи дeкiлькox пoкaзникiв дiяльнocтi пiдпpиeм-cтвa, щo включaють кiлькicнi тa яккт xapaктepиcтики eфeктивнocтi йoгo фyнкцioнyвaння);

• зacтocyвaння eфeктивнoï cиcтeми eкcпepтнoï oui^n, щo викoнye ocнoвнi фyнкцiï on^EM, кoнтpoлю тa мoнiтopингy eфeктивнocтi фyнкцioнyвaння TOp-гoвeльнoгo пiдпpиeмcтвa.

Отжe, мeтoдoлoгiчнoю бaзoю eкoнoмiчнoï дiaгнocтики eфeктивнocтi фyнкцioнyвaння тopгoвeльнoгo пiдпpиeмcтвa e cиcтeмний тдавд, зa дoпoмo-гoю якoгo poзpoблeнo cтpyктypнo-лoгiчнy мoдeль здiйcнeння eкoнoмiчнoï дь aгнocтики йoгo дiяльнocтi як визнaчeнy eднicть тeopiï, мeтoдoлoгiï, opгaнiзa-цп дocлiдницькoгo пpoцecy тa poзpoбки дiaгнoзy, щo зaбeзпeчye ïx пoгoджe-шеть i пocлiдoвнicть. Удocкoнaлeння пpoцecy пpийняття yпpaвлiнcькиx pi-шeнь зa дoпoмoгoю викopиcтaння в cиcтeмi aнaлiтичнo-iнфopмaцiйнoгo зa-бeзпeчeння yпpaвлiння дiяльнicтю тopгoвeльнoгo пiдпpиeмcтвa eкoнoмiчнoï дiaгнocтики eфeктивнocтi йoгo фyнкцioнyвaння cтвopюe oб,eктивнi ^pefly-

98

Зб1рмик' муково-техшчних iipaiii»

Науковий вкник НЛТУ УкраГни. - 2009. - Вип. 19.1

мови для стабшзаци, зростання i подальшого розвитку eK0H0Mi4H0r0 потен-цiалу тдприемства.

Лггература

1. Голубева Т.С. Колос 1.В. Методологiчнi пiдходи до оцiнки ефективносп дiяльностi пiдприeмства // Актуальнi проблеми економши. - 2006. - № 5. - С. 66-71.

2. Гончарук А.Г. О природе экономической эффективности предприятий пищевой промышленности // Економша промисловосп. - 2008. - № 1. - С. 83-90.

3. Куценко А.В. Дагностика функцюнування дшчого органiзацiйно-економiчного ме-хашзму управлiння ефективнiстю дiяльностi пiдприeмств та оргашзацш роздрiбноï торгiвлi Полтавсько'1 обласно'1 спiлки споживчих товариств // Вюник Донецького державного ушвер-ситету економши i туризму iм. М. Туган-Барановського : Економiчнi науки. - Донецьк: Дон-ДУЕТ. - 2006. - Вип. 4(32). - С. 157-170.

4. Кучер В.А. Визначення структури показниюв ефективностi роботи пiдприeмства як основа прийняття стратегiчних рiшень // Економiка промисловостi. - 2008. - № 1. - С. 71-77.

5. Прокопчук А.П. Теоретико-методологiчнi аспекти визначення ефективносп дiяль-ностi пщприемства торгiвлi в сучаснiй науковiй думщ // Вiсник Львiвськоï комерцшно'1 акаде-мiï : серiя економiчна. - 2005. - Вип. 19. - С. 245-250.

6. Рущишин Н.М. 1нтегральна ощнка ефективностi функцiонування комерцшних систем // Вiсник Львiвськоï комерцшно'1 академп : серiя економiчна. - Львiв : Вид-во ЛКА, 2004. - Вип. 16. - С. 401-405.

7. Сагалакова Н.О. Економiчна дiагностика дiяльностi торговельного пщприемства : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. екон. наук : спец. 08.06.01 "Економша, оргашза-цiя i управлiння пiдприемствами". - К. : КНТЕУ. - 2006. - 22 с.

УДК 631.115 Проф. С.В. Васильчак, д-р екон. наук;

acnip. О.Р. Жидяк - Льв1вський НУ ветеринарног медицини

та бютехнологш тем С.З. Гжицького

ВИРОБНИЦТВО МОЛОКА ТА ПЕРСПЕКТИВИ ЙОГО РОЗВИТКУ

Проаналiзовано стан виробництва молока у Львiвськiй обласп та наводяться ефективш шляхи його розвитку, характеризуются форми ствпращ учасниюв молочного ринку. Встановлено, що стратепя подальшого розвитку молочного комплексу мае сприяти: покращенню саштарно-гшешчно'1 та оздоровчо'1 якосп сировини i молочних продуктiв; пщвищенню конкурентоспроможностi та рентабельностi молочного сектору; зрiвноваженню розвитку виробництва молока з врахуванням мiж-народних стандарт охорони середовища тощо.

Ключов1 слова: розвиток, виробництво, ринок, молоко, кооперащя, штегращя.

Prof. S.V. Vasil'chak; post-graduate O.R. Zhidyak - Lviv national university veterinary medicine and biotechnologies of the name of S.Z. Gzhickogo

Production of milk and prospect of his development

Consisting of production of milk is analysed of the Lvov area and the effective ways of his development are pointed, the forms of collaboration of participants of suckling market are characterized. It is set that strategy of subsequent development of suckling complex must promote: to the improvement of sanitary-hygenic and health quality of raw material and chhanas; to the increase of competitiveness and profitability milk a sector; to balancing of development of production of milk taking into account the international standards of guard of environment and others like that.

Keywords: development, production, market, milk, co-operation, integration.

4. Економжа, планування i управлшня галузi

99

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.