CC BY
203
Таблица
Яйценоскость кур-несушек при применении препарата «Байкал ЭМ1»_
Показатели Группа кур-несушек
Контрольная Опытная
Поголовье на начало опыта, гол. 25 25
Поголовье на конец опыта, гол. 25 25
ггенсивность яйцекладки на начало 85 85
опыта, %
нтенсивность яйцекладки на конец 64,5 93,09
опыта, %.
ггенсивность яйцекладки средняя за 76,41±1,78** 88,86±1,43**
опыт, %.
Количество яиц, шт. 575 650
Количество яичной массы,г. 36018 41730
Примечание : ** Р<0,001
Средняя интенсивность яйцекладки в период исследований в контрольной группе была 76,41±1,78%, а в опытной группе составил 88,86±1,43%. Таким образом, уровень интенсивности яйцекладки, получавших вместе водой препарат «Байкал ЭМ1», наблюдалось увеличение интенсивности яйцекладки, в опытной группе она составила 93,09%, а в контрольной - 64,5%. Средняя масса яиц в опытной группе по сравнению с контрольной увеличилась на 1,2 раза (табл.).
Заключение. Применение пробиотика «Байкал ЭМ 1» из расчета 0,15 г на голову курам-несушкам повышает яйценоскость и массу яиц.
Библиографический список
1. Галимова А.Ф., Морфологические показатели крови кур-несушек при применении биологически активных добавок //Актуальные вопросы ветеринарной медицины. - Новосибирский гос. аграр. университет.- 2005. С. 237-238.
2. Кириллов Н., Алексеев И., Димитриева А., Рост и развитие молодняка кур при использовании про-биотических кормовых добавок Пролама и Моно-спорина // Ветеринарный врач. - 2011. №6. С. 6467.
3. Штелле А., Яичная продуктивность кур: пределы и возможности // Животноводство России. - 2013. №3. С. 13-15.
ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ КИШЕЧНОГО ИЕРСИНИОЗА К ПРОТИВОМИКРОБНЫМ ПРЕПАРАТАМ
Туякова Рауза Какеновна
канд.вет.наук., доцент КГУ им. А. Батурсынова, г. Костанай
Ли Алина Эдуардовна маг .вет.наук, преподаватель КГУ им. А. Батурсынова Ошакбаева Назым Мырзагалиевна докторант КГУ им. А. Батурсынова Мельник Ольга Николаевна магистрант КГУ им. А. Батурсынова
В последнее время отмечается расширение круга микроорганизмов, которые обуславливают пищевые отравления. Наряду с известными, хорошо изученными болезнями появляются "новые", вызываемые микроорганизмами, расцениваемыми ранее как условно патогенные. К числу таких болезней относится кишечные иерсиниозы людей и животных, возбудителем, которого является бактерия Yersinia enterocolitica [3].
Возбудителю кишечного иерсиниоза особое внимание уделено в международной программе ФАО / ВОЗ по безопасности пищевых продуктов, созданной в рамках ООН.
Это обусловлено широким распространением возбудителя кишечного иерсиниоза во всем мире. Кишечный иерсиниоз регистрируется более чем в 30 странах: в Европе, США, Канаде, Бразилии, Южной и Северной Африке, Японии, Ираке, Израиле и др. Особенно часто болезнь выявляют в крупных городах с развитой пищевой
промышленностью и высоким экономическим уровнем, на территориях с умеренным климатом [5].
В Нидерландах, Бельгии, Германии, Канаде, Австралии иерсиниозы по уровню заболеваемости населения занимают 3 место после сальмонеллеза и кампилобактери-оза. В странах, где налажена диагностика, на долю иерси-ниоза приходится 4 % всех пищевых токсикоинфекций [1].
Заболеваемость иерсиниозом привлекает пристальное внимание органов здравоохранения и санэпидслужбы, так как болезнь наносит большой экономический ущерб и характеризуется тяжелым клиническим течением, возникновением рецидивов, трудностью клинической диагностики и возникновением групповых очагов [4].
У сельскохозяйственных животных клиническое проявление данной инфекции изучено недостаточно, хотя установлено, что до 50% здоровых животных являются
носителями этой бактерии. По данным ряда исследователей выявлены не только носительство, но и клинически выраженные заболевания, проявляющиеся генерализацией инфекции [2]. Крупный рогатый скот 34,5-66,8%, свиньи 6-49%, мелкий рогатый скот 9,5-31,8%.
В Республики Казахстан заболеваемость животных иерсиниозом возросло в 2-10 раз и тенденция к ее росту не снижается, плановых исследований на иерсиниоз и эффективного лечения не проводится.
В связи с этим целью наших исследований явилось изучение чувствительности Yersinia enterocolitica к проти-вомикробным препаратам.
Чувствительность иерсиний к антибиотикам определяли диско-диффузионным методом (ДДМ). При определении чувствительности бактериальных культур к антибактериальным препаратам с помощью ДДМ использовали суспензию микробных клеток из суточной агаровой культуры в 0,85% изотоническом растворе хлорида натрия, стандартизированную по отраслевому стандарту мутности ГИСК им. Л.А.Тарасевича на 5 ед. -
5х10 м.к. (~1,5х10 КОЕ/мл). Суспензию наносили на
поверхность агара в объеме 0,2 мл ( x10 КОЕ), равномерно распределяют стерильным шпателем. Через 10-15 мин накладывали диски (не более шести на чашку диаметром 100 мм). Посевы инкубировали при 28 °С. Предварительный учет проводили через 24 ч, окончательный -через 48 ч. Результаты учитывают при появлении сливного роста на контрольных чашках (без дисков). Диаметры зон задержки роста культуры вокруг дисков, включая диаметр самого диска, измеряют с точностью до 1 мм штангенциркулем.
Влияние антибиотиков на иерсинии определяли с помощью трансмиссионного электронного микроскопа (ТЭМ) 1011. Электронный микроскоп ТЭМ увеличивает изображения различных объектов и использует вместо света пучок быстрых электронов. В качестве линз в электронном микроскопе служат электрические и магнитные поля определенной конфигурации. Совершенствование электронного микроскопа характеризуется его разрешающей силой, т.е. мерой его способности дать раздельное изображение двух смежных точек объекта, между которыми имеется малый угловой промежуток (рисунок 1).
Рисунок 1. ТЭМ 1011 «JEOL» (Япония)
В зависимости от чувствительности микроба вокруг диска образуется большая или меньшая зона задержки роста на фоне сплошного газона культуры. С помощью штангенциркулем измеряли по дну чашки диаметры зон
задержки роста, включая размер дисков. Рост отдельных колоний испытуемого микроба в пределах зоны свидетельствует о наличии в культуре устойчивых к антибиотику особей (рисунок 2).
Рисунок 2. Зона подавления роста Yersinia enterocolitica
Таблица 1. Антибиотикорезистентность Yersinia enterocolitica выделенные из патологического материала (d=5 мм)
Наименование Тест-куль тура
антибиотиков Yersinia enterocolitica
Цефазолин 40±0,3
Левомицитин 37,2±0,1
Цефатаксим 38,5±0,01
Тетрациклин 15±0,2
Эритромицин 9±0,4
Цефуроксим 38±0,03
Канамицин 26±0,7
Линкомицин 10±0,01
Гентамицин 35,3±0,1
Стрептомицин 25±0,03
Полимиксин 16,5±0,2
Оксациллин 11,5±0,3
Примечание: < 15мм - слабовыраженная антибиотикорезистентность; 15-25мм умеренновыраженная; > 25мм -сильновыраженная антибиотикорезистентность.
Из таблицы видно, что чувствительность Yersinia биотиков в результате, которого изменяется чувствитель-
enterocolitica слабо выражено к эритромицину, линкоми- ность иерсиний к антимикробным препаратам, связанное
цину, оксациллину, диаметр зон подавления роста варьи- с различными генетическими и биохимическими механиз-
ровал от 9-11,5мм; умеренно чувствителен к стрептоми- мами.
цину, тетрациклину, полимиксину (15-25мм); Действие антибиотиков на иерсинии определяли с
высокочувствителен к гентамицину, цефазалину, цефа- помощью ТЭМ-1011 «JEOL».
таксиму, левомицетину, цефуроксиму, канамицину (зона Электронный микроскоп с его высокой разрешаю-
подавления 26-40мм). щей способностью и большим диапазоном увеличений
По результатам исследования установлено, что вы- дает возможность непосредственно наблюдать характер-
сокая антагонистическая активность отмечается у анти- ные особенности структуры материала, обусловленные
биотиков - цефазалин, цефатаксим, цефуроксим, лево- составом, формой и размерами кристаллических частиц. мицетин. Действие антибиотиков (цефазалин, цефатаксим,
Основными причинами неэффективности антибио- цефуроксим) изучали на Yersinia enterocolitica (рисунок
тикотерапии является бесконтрольное применение анти- 3).
Рисунок 3. Электронная микроскопия Yersinia enterocolitica а - до действия цефазолина, б - после действия цефазолина
Как видно из рисунков 3 цефазолин нарушает целостность цитоплазматической мембраны, синтез клеточной стенки посредством ингибирования синтеза пептидо-гликана.
Таким образом, устойчивость к противомикробным препаратам значительно снижает клинический результат, поэтому для предотвращения устойчивости антибиотиков решающее значение имеет эффективное лечение. По результатам исследований установлено разрушающее действие антибиотиков группы цефалоспорины III поколения
на возбудителя кишечного иерсиниоза.
Список литературы:
1. Monitoring the Infections Caused by Yersinia in the Europen North of Russia / E.Y. Smirnova, N.A. Rybakova, G.Y. Tseneva, N.A. Evsiukova, R.G. Litvinova, L.A. Chumakova, W.N. Makarova // 8 th International Symposium on Yersinia (September 48,2002). - Turku, Finland, 2002. - P. 87-88.
2. Иерсиниозная инфекция в Вологодской области / Е.Ю. Смирнова, H.A. Рыбакова, H.A. Евсюкова, Р.Г. Литвинова, Л.А. Чумакова, Т.Н. Николаева, В.Н. Макарова // Современные вопросы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: Региональная научно-практ. конф., по-свящ. 100-летию больницы Петра Великого. - Вологда, 2002. - С. 305-309 .
3. Макарова, В.Н. Лечение и профилактика иерсини-оза свиней /В.Н. Макарова // Актуальные проблемы инфекционной патологии и иммунологии животных: Мат. Международной научно-практ. конф., посвященной 100 - летаю со дня рождения Я.Р. Коваленко. - Москва: ВИЭВ, 2006 - С. 220-223.
4. Проблемы профилактики зооантропонозных болезней в современных условиях / H.A. Рыбакова, E.H. Агиевич, В.Н. Макарова // Перспективные направления научных исследований молодых ученых Северо-Запада России: Сб. научн. тр. молодых ученых и аспирантов, поев. 75-летию аспирантуры ВГМХА им. Н.В. Верещагина. - Вологда-Молочное, 2001. -С. 97-101.
5. Чувствительность иерсиний к противомикробным препаратам при терапии иерсиниозов свиней / В.Н. Макарова, А.Б. Тебекин, Е.Ю. Смирнова, H.A. Рыбакова // Инфекции, обусловленные иерсиниями: Мат. Второй научн.-практ. конф. С международ, участием. - СПб.: НИИЭМ им. Пастера, 2006. - С. 94-96.
