CC BY
10
УДК 619: 617.3: 636.2.084
Колтун С.М., докт. с-г. наук, професор ©
Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт ¡мет С.З. Гжицького
АЛ1МЕНТАРНА ОСТЕОДИСТРОФ1Я У БУГАЙЦ1В ЗА НЕЗБАЛАНСОВАНО1 ГОД1ВЛ1
Наведено результати дослгджень, проеедених на бугайцях за латентног форми остеодистрофп при годгелг кормами незбалансоеаного рацюну. Доведено, що корекщя рацюте "пол1мшеральним премтсом" з одночасним парентеральним еееденням етам1-ше А, D, Е дала позитиений профшактичний ефект.
Ключовi слова: остеодистроф1я, годгеля, незбалансоеаний рацюн, бугайщ, пол1м1-неральний премтс, е1там1ни, осноений рацюн.
Вступ. Геохiмiчнi провшци захщного регюну Украши характеризуются дефщитом мжроелеменив. Вони збщнеш на рухомi форми йоду, кобальту, цинку, мвд та марганцю, що негативно впливае на ркт i розвиток молодняку худоби при годiвлi кормами незба-лансованого рацюну. При цьому мае мкце порушення мшерального, в^амшного та мжроелементного обммв, що проявляеться остеодистрофiею [1]. Остання характеризу-еться пригшченням функци остеобластiв, призводить до тдвищення активностi лужно! фосфатази, гальмування гiдролiзу фосфорноорганiчних сполук та синтезу гщроксиапа-титу в кiстковiй тканиш. Одночасно розвиваеться гiпофункцiя прищитоподiбних залоз, що сприяе зниженню секреци паратгормону, який разом з активною формою в^амшу Д3 приймае участь в регулюванш концентраци кальцiю у кровi та процесiв абсорбци мiне-ральних речовин у шлунково-кишковому трактi.
Одностороння незбалансована висококоцентратна годiвля бугайцiв призводить до ураженням слизово! оболонки рубця, нирок, оргашв ендокринно! системи, серця, печш-ки, порушення бiлкового обмiну та системно! кютково! дистрофи. Внаслiдок цього у молодняку спостер^аеться зниження середньодобових приросив, у цiлому продуктив-ностi та якост яловичини. Крiм того, мають мкце перевитрати кормiв на одиницю ви-рощено! продукци i, в цiлому, на тварину, що спричиняе велию економiчнi збитки [ 2,3 ].
Надзвичайно важливим для профiлактики алiментарноl остеодистрофп у бугайщв е виявлення субклмчних форм та попередження розвитку захворювання за годiвлi тварин кормами незбалансованого рацiону. Тому бугайцям у цей час потрiбно проводити цiлий комплекс дiагностичних дослiджень i профiлактично-лiкувальних заходiв [4, 5]. Зокрема, корекцiя рацюну за енерпею i бiологiчно активними речовинами, особливо мжроеле-ментами та жиро - i водорозчинними в^амшами [6,7].
© Колтун е.М., 2009
58
Вщомо, що високий piBeHb бюгенних мжроелеменив у ращош бугайцiв на вiд-годiвлi пiдвищуe стан оптимального метаболiзму в opraHi3Mi тварин i може викликати токсикози або порушення обмiну речовин, особливо бшкового. З метою профiлактики токсикозiв тваринам бажано згодовувати хелатш сполуки мжроелеменив, оскiльки оптимальне поеднання незамiнимих амшокислот i бiологiчних металiв, що мають велику бiологiчну активнiсть та у малих концентрацiях дають високу фiзiологiчну ефек-тивнiсть, не проявляючи при цьому антагошстичних особливостей, сприяе засвоенню поживних речовин
[8,9].
Вiдомо, що окремi кормовi культури, вирощенi на полях геохiмiчнi провшци Захiдного регiону Укра!ни мають недостатню кiлькiсть мiкроелементiв та в^аммв i не
завжди задовольняють потреби в них органiзму тварин . Це е об'ективною передумовою виникнення латентно! форми алiментарно! остеодистрофи [10]
Тому, метою нашого дослщження було вивчення бiохiмiчних показникiв кровi в ор-ганiзмi бугайцiв за латентно! форми алiментарноl остеодистрофи та внесення корективи у профшактику цього захворювання.
Матер1ал i методи. Дослiдження проводились протягом 90 дшв у приватнш агро-фiрмi "Злагода" села Зубiв Мкт Кам'янко-Бузького району Львiвсько! областi на бугай-цях чорно-рябо! породи у кшькост 6 голiв живою масою 200 кг, з яких сформували контрольну i дослiдну групи по 3 голови у кожнш. Тварин тдбирали за принципом ана-логiв щодо вжу, ваги, типу годiвлi; утримання прив'язне.
Бугайцiя контрольно! групи згодовували корми основного ращону, а тваринам дос-лiдно! - ще й полiмiнеральний премiкс (вiтамiн В6 - 0,1, CuSO4 -0,005, ZnSO4 -0,2, KJ- 0,03 мг/кг живо! маси тша тварини) з одночасним парентеральним введенням жиро-розчинних вггаммв А, Д, Е [11].
У склад основного ращону входили: силос кукурудзяний - 40 кг, сшо конюшини-1кг, солома пшенична - 3кг, комбжорм -2,5 кг, меляса - 1,2 кг, натрш хлорид - 60 г. Вказаний ращон вмщував 9,4 кормових одиницi, 747 г перетравного проте!ну, 45г каль-цiю, 17г фосфору, 326 мг каротину ( на кормову одиницю припадае 79,5 перетравного проте!ну, кальцш - фосфорне сшввщношення складае 1,8:1).
Умiст загального бiлку у сироватки кровi визначали рефрактометричним методом, загального кальцiю - з реактивом Арсеназо 111, неоргашчного фосфору - з амонш-мо^бдатом за C.H.Fiske, Y. Subbarow, в модифкаци O.H, Lopez, J.A.Lowry, магнiю - за кольоровою реакщею з титановим жовтим по Кункелю, Шрсону, Швейгерту в моди-фiкацi! 1.В. Петрухiна, актившсть лужно! фосфатази - за Боденським, умкт оксипролiну за Bergman nu I. Loxleу R. пiсля окиснення йодною кислотою з резорциновим реакти-вом [12].
Дослщження проводили тсля взяття кровi вiд бугайцiв з яремно! вени ранком до першо! годiвлi.
Результати дослщження. Нашими дослiдженнями встановлено, що у сироватщ кровi бугайщв як контрольно! так i дослщно! груп умiст кальцiю i
59
фосфору знаходився на рiвнi нижньо! межi фiзюлоriчно!' норми, що свщчить про порушення кальцш-фос-форного обмiну. Бiохiмiчнi показники бiлкового та мшерального обмiнiв були у межах субоптимальних коливань. Це свiдчить про недоодержання оргашзмом тварин основних бюлопчно активних речовинах та слугуе поштовхом до порушення мiнерального, особ-ливо фосфорно-кальцieвого обмiну.
При оргашзаци постановки бугайщв контрольно! групи на вiдгодiвлю (початок дослiду) клiнiчних ознак алiментарноl остеодистрофи не встановлено, у той час як у тварин дослщно! вияв-лено втрату блиску волосяного покриву, глазурi копитного рогу, спотворення смаку, зниження апетиту, по!дання нетрадицiйних кормiв.
На 90-тий день дослiджень встановлено, що рiвень загального бiлка у кровi бугайцiв контрольнiй групi складав 67,7±0,56 г/л, збiльшуючись на 10,8% у тварин дослщно! групи, що вказуе на штенсифкацш синтезу амшокислот i вiдповiдно бiлкiв кровi. Одночасно й показники загального кальцш змшювались. Так, у тварин, яким згодову-вали корим основного рацiону вiн становив 2,4± 1,2 ммоль/л, зростаючи на 4,2 % в органiзмi бугайщв дослщно! групи, що характеризуе процеси осифжаци кiстково! тканини та утворення оргашчних речовин кiстки.
Таблиця
Р1вень б1о\1м1чни\ показникчв кров1 бугайщв
п = 3
Бюх1м1чт показники Одинищ вим1ру Групи тварин
контрольна дослщна
Загальний бшок г/л 67,7±0,56 75,0±2,23*
Загальний кальцш ммоль/л 2,4±1,12 2,5±2,48*
Неоргашчний фосфор ммоль/л 1,4±0,006 1,8±0,09*
Магнш мкмоль/л 1,4±0,08 2,0±0,16*
Лужна фосфатаза Од/л 176,7±1,78 191,7±1,99*
Оксипролш сироватки кров1 мг/100 мл 1,20±1,056 1,14±0,876*
Оксипролш сеч1 мг/100 мл 7,4±0,20 6,8±0,03*
*- р < 0,05 - 0,02; - порiвняно з показниками контрольно! групи
При цьому важливий бюлопчно активний та життево необхщний елемент - неорга- гашчний фосфор у кровi тварин дослщно! групи пщ впливом iнгредiентiв премiксу зростав на 28,6 %, що вказуе на стимулювання процеЫв окисного фосфорилювання в органiзмi бугайщв. Бiохiмiчнi дослiдження кровi показали, що у кютковш тканинi дос-лiдних бугайщв проходили деструктивш змiни, на що вказуе резорбщя органiчно! та неоргашчно! частин кiстки, оскiльки в структуру останньо! входять вказанi бiополiмери, яю сприяють осифкаци.
Свiдченням iнтенсифiкацi!' бюлопчних процесiв в органiзмi тварин е збшьшення на 42,9 % умюту магнiю - активатора багатьох ферментних процеЫв. Активнiсть лужно! фосфатази у кровi бугайцiв дослiдно!' групи зросла на 8,5%. Вона е опосередкованим показником стану кальцш-
60
фосфорного обмшу, ступеня забезпечення оргашзму вггам>ном D. Свщченням цього е також зниження екскрещя оксипролiну з кров'ю з на 5%, а з сечею - на 8%.
Таким чином, з профшактичною метою тваринам з латентною формою остео-дистрофи необхщно виключити з рацюну годiвлi кислий силос, жом, барду, дробину та давати достатню кшьккть злако бобового сiна, тобто збалансувати рацiон за бiологiчно активними речовинами, контролювати вмiст клiтковини у кормах рацюну, який повинен становити 16%. У випадку незбалансованост рацюну рекомендуеться згодовувати полiмiнеральний премiкс (вггамш В6 - 0,1, CuSO4 -0,005, ZnSO4 -0,2, KJ- 0,03 мг/кг живо! маси тша тварини) та одночасно парентерально вводити жиророзчинш в^амши А, Д, Е.
Висновки.
1. Латентно! форми алiментарно! остеодистрофi! у бугайщв на вiдгодiвлi виникае при згодовуванш !м кормiв рацiону дефщитного за поживними та мiнераотними речови-нами.
2. За латентно! форми алiментарно! остеодистрофи у кровi бугайцiв порушуеться кальцiй-фосфорний обмiн.
3. Бугайцiям з латентною формою алiментарно! остеодистрофi! необхщно згодову-вати полiмiнеральний премiкс (вiтамiн В6 - 0,1, CuSO4 -0,005, ZnSO4 -0,2, KJ- 0,03 мг/кг живо! маси тша тварини) та одночасно парентерально вводити жиророзчинш в^амши А, Д, Е.
Л1тература
1. Ветеринарна клЫчна бiохiмiя /В.1.Левченко, В.В. Влiзло, I.П.Кондрахiн та iн.. - Бша Церква, 2002. - 400 с.
2. Лазарев Ю.П.,Танина В.В. Контроль за полноценностью питания крупного рога-того скота по показателям межуточного обмена крови // Актуальние проблемы в жи-вотноводстве.- Боровск, 2000. - № 6.- С. 143-144.
3. Ефектившсть застосування вггамшно-мшерального премжсу для профiлактики метаболiчних хороб у високопродуктивних корiв /В.1.Левченко, В.В.Сахнюк, О.Ю. Гоуб i спiвт. // Наук.техн.бюл.ГБТ.О.Ю.- Львiв, 2005.-Вип.6, № 3-4.- С.223 - 227.
4. Ковзов В.В. Диагностика нарушений обмена веществ у высокопродуктивных ко-ров. // Ученые записки Витебской гос. акд. ветеринарной медицины.- 2007.-Вып. 1.-Т.43.- С.109 - 111.
5. Мшеральне живленная тварин // Г.Т. Клщенко, М.Ф. Кулик, М.В.Косенко та ствт.-К.; 2001.- 570 с.
6. Клепач Л.В. Використання «захищених» амшокислот у рацюнах для жуйних тва-рин // Наук-техн.бюл. ГБТ.-Л^в, 2004.-Вип.5, № 1-2.- С.35-39.
7. Каракашов А., Вичав Е. Микрометоды в клинической лаборатории.-София; Ме -дицина и физкультура, 1966.- 256 с.
8. Бауман В.К. Биохимия и физиология витамина Д.- Рига; Зинатне.-1989.- 480с.
61
9. Судаков О.М.Мжроелементози сшьськогосподарських тварин.- 2 вид. Перероб. I допов. - К.; Урожай, 1991.-144 с.
10. Жерницкий А.О. О субклинической остеодистрофии при откорме животных жо-мом // Ветеринария, 1971.- № 10 - 46-49.
Summary Koltun E. M.
ALIMENTARY OSTEODISTROPHY BULLS ON NON BALANCED
FEEDING
Gt is shown the results of the investi gations which werve carried aut on blls bu latent form of osteodistrophy during their feeding with nonn blanced rations.
Gt was also proved, that that the correction of the ration with polymeral premix with simultaneous parenteral installing of vitamine A,D,E gave a positive prophylactic effect.
Стаття надшшла до редакцИ 24.09.2009
62
