CC BY
11Николай Иннокентьевич Горохов,
кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства СОРАСХН.
В Якутии в результате длительного скрещивания местного якутского скота с производителями холмогорской породы создана новая порода. В период, когда обеспеченность кормами была достаточно высокой (70-90-е годы ХХ в.), такой скот имел удовлетворительную продуктивность (в среднем удой составлял 2300 кг молока при жирности 3,54%, живая масса коров - 453 кг). Благодаря совместной работе ученых Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства под руководством д.с.-х.н. Г.П. Коротова и специалистов в опытно-производственном хозяйстве (ОПХ) «Покровское», было создано высокопродуктивное стадо холмогорского скота с удоем 35003700 кг и жирностью молока 3,60%. Однако, начиная с 1994 г., сократился завоз комбикормов, в связи с чем уровень кормления снизился на 1/3, а продуктивность уменьшилась почти в 3 раза.
Недостаточное кормление скота отрицательно сказывается на проявлении его генетического потенциала. Возникают трудности и в проведении селекции. На примере ОПХ «Покровское» нами изучено изменение коэффициентов ранговых корреляций по
Н. И.Горохов
Спирмену (гб) в условиях благоприятного по кормлению года («лучшего») и неблагоприятного («худшего») (таблица).
Как видно из таблицы, разница в удое в «лучшие» годы между холмогорскими и голштинскими коровами составила 233 кг, а в «худшие» - только 33 кг. Следовательно, в худших условиях породные различия почти не сказываются на удое. Другое дело, показатель жирномолочности, по которому селекция вполне возможна в любых условиях, потому что ранги коров сохраняются в довольно высокой степени (0,774-0,867).
В ОПХ «Покровское» для искусственного осеменения использовалось завозное семя от чистопородных холмогорских и голштинских быков-производителей. От их потомства вполне можно было бы ожидать получения высокой удойной продуктивности. Однако она оказывалась только на уровне средних значений. Здесь повлияли в основном два известных фактора: условия кормления и «явление возврата к исходной средней».
Кроме того, проявляется взаимодействие «генотип - среда». Не следует забывать о том, что неблагопри-
Изменение рангов продуктивности коров
Показатели Кол-во животных "Лучшто тоды dXyaujHS^ ГОДЫ Но Эф 23 h Uïlî чт коррвлпции, rs
Удой 1 тстопорс-зныи юпмигирских иорэв к щ 321 а HIS +0.253
УДОЙ помесны* гопштинекмк юерэв. кг ÖZ 1306 »0.131
ЧЖГТОЛОРО^^НЬДО нопмйгорскил юерэв. % 3D 3,62 Э,64 +0,36?
Жирчомоличност ь иочесныч ГйЛШТИЙОйИ шрлв % 85 3.63 3.62 +0,774
Мипсгччьй жир юпмогарсрил KnpOFH нг 54 116,4 51 .В
10Г1Ш|инСчлк nODOQ hi 29 125.2 50„2 +0.3ÎÏ7
ятная окружающая среда подавляет наследственные возможности организма, приводя к недоразвитию и вырождению. При разведении той или иной породы необходимо учитывать влияние природно-климатических и хозяйственных условий, так как любой признак проявляется только при определенных условиях, оптимальных для селекции.
В условиях Якутии оптимальным уровнем продуктивности скота является: для холмогорской породы -2500- 3000 кг; якутского скота - 1000 кг Соответственно этому годовой уровень кормления может считаться оптимальным при таких значениях: для холмогорского скота -3500 корм. ед. (корм. ед. - единица измерения питательности 1 кг корма), для якутского - 2000 корм. ед. в год.
Как указывает академик Л.К. Эрнст [1], в селекции XXI в. больше внимания будет уделяться содержанию животных и их генотипов, сочетающих высокий потенциал продуктивности с повышенной устойчивостью к экстремальным факторам внешней среды, в том числе и к болезням. Дальнейшая работа в племенных хозяйствах будет заключаться во внутрипородном совершенствовании местного скота с использованием в селекции быков-производителей местной репродукции.
Эффективность селекционно-племенной работы зависит от многих факторов: средовых, наследственных и экономических. Только селекция обеспечивает генетический прогресс пород и стад, все другие факторы - реализацию этого прогресса. В наших условиях решающее значение имеет полноценное кормление, которое остается нерешенным. В рационах скота отсутствуют концентрированные и сочные корма. Тип кормления скота -однозначно сенной и еще долго будет оставаться таковым.
Настало время получения новых типов скота с другим генотипом, более адаптированных к условиям существования. Пришел черед вовлечения якутского скота в селекцию, чтобы использовать его лучшие качества: жирномолочность, жизнеспособность, устойчивость к болезням, хорошую адаптацию, а также высокое
качество молочной и мясной продукции.
В связи с этим нами с 1996 г. в ГУП «Бул-гунняхтахское» проводится серия научно-хозяйственных опытов по возвратному скрещиванию холмогорского скота с якутскими быками. В настоящее время получены предварительные результаты.
За время проведения опытов уровень кормления коров был недостаточным (2025-2120 корм. ед.), поэтому удои помесных и холмогорских коров почти не отличались. Зато по проценту жира превосходство помесей было существенным. Кроме того, помеси давали больше молока 4-процентной жирности. В этих показателях, по-видимому, проявляется биологическая сущность помесей - лучшие адаптационные способности к местным природным кормовым условиям.
В 50-60-х годах ХХ в., на начальном этапе скрещивания местного якутского скота с холмогорским, была сходная с нынешней ситуация. В то время концентратов тоже не было, зато сеном кормили вволю, немного заготавливали силос и что примечательно -выращивали турнепс. По данным Покровской сельскохозяйственной опытной станции (1947 г.) при таком кормлении помеси I поколения давали 1380-2040 кг молока при жирности 4,3% и живой массе 290-450 кг. По данным П.И. Копейко [2], долгое время изучавшего результаты скрещивания местного скота, в условиях животноводческой опытной станции якутско-холмогорские помеси I поколения давали 1970 кг молока по III отелу. В производственных условиях колхозов показатели помесных коров были такими: удой - 1100-1350 кг; процент жира - 4,264,50, а живая масса - 360-400 кг. По данным С.Н. Попова и Я.Л. Глембоцкого [3], обследовавших результаты метизации местного скота с холмогорской породой в условиях Центральной Якутии, жирность молока якутско-холмо-го рских коров составляла 3,88-4,11%. Они рекомендовали проводить скрещивание в основном до первого, максимум - до второго поколения. Такая рекомендация была оправдана и справедлива. Спустя 50 лет мы вновь возвращаемся к этому вопросу, но теперь в качестве
ЛринртИ «мл «лашоннп бмлвв-щнкваеДнпаМ)
Р0ЭЖ.ГГ ПЛМЮТ1иЛ1М1 .ТГ1 пмутлеупму C^C.Tl/
щЩ _ __щ 1/2
1/Й I/S ШМ2 Ь1:4 ш 1М
k-^p A JLT~ Inr т \ ■
1 мъ Цзме La/a
fill
! ,____"s .
[ _____;
■Тршбчзн'.лч I^nfij,- 1ÜJKT wiwn (тлэ™ rip:. глфвШЛйнщ/
«улучшателя» породы выступает якутский скот. Такое скрещивание в разведении называется возвратным.
Практика показала, что при скрещивании низкопродуктивного местного аборигенного скота (якутского, казахского и пр.) с животными культурных пород в скудных условиях кормления доминировали признаки аборигенного скота. Причем чаще всего скрещивали контрастные породы. Холмогорская порода и якутский скот -яркий пример контрастности: обильномолочность - низ-комолочность, жидкомолочность - жирномолочность, высокорослость - низкорослость, требовательность -неприхотливость, восприимчивость - устойчивость к болезням и т.д.
Инициатором использования генофонда якутского скота в селекции при возвратном скрещивании является П.А. Романов [4], который предложил создать новый тип скота в условиях Якутии. Первый подобный опыт провели в Едейском отделении бывшего совхоза «Намский», но он не был завершен. Затем Г.П. Коротов в условиях ОПХ «Покровское» в 1985 г. провел опыты по возвратному скрещиванию, которые показали повышение жирномолочности и приспособительных качеств у помесей. В то же время при достаточном кормлении удойность была ниже, чем у чистопородных холмогорских коров.
Корова холмогорской породы.
Сейчас при выборе методов разведения нужна адаптированная система и дифференцированный подход, учитывающий экономическую ситуацию, особенности наших климатических условий и уровень обеспеченности кормами.
Таким образом, в селекции холмогорской породы на данном этапе наиболее актуальны:
- создание кормовой базы и полноценное кормление;
- получение новых генотипов с разной долей крови якутского скота для дальнейшего использования их в селекции;
- селекция местного холмогорского скота.
L
Корова холмогоро-якут ская (ГУП «Булгунняхтахское»).
Лит ерат ура
1. Эрнст Л.К. Перспективы селекции сельскохозяйственных животных // Вестник сельскохоз. науки. -1998. - № 6. - С. 5-8.
2. Копейко П.И. Крупный рогатый скот Якут ской АССР и пути его улучшения. - Якут ск: Якут ское кн. изд-во, 1955. -119 с.
3. Попов С.Н., Глембоцкий Я.Л. Современное состояние и перспективы развития скотоводства в Цент ральной Якутии. - М., 1954. - Вып. 1.
4. Романов П.А. Охрана и использование генофонда якутского скота. - Якут ск, 1985. -144 с.
Новгородов И. Чинить благо людям (Раздумья ветерана коммунальной службы) / И. Новгородов; Отв. ред. А.Г. Чикачев. - Якутск: Изд-во СО РАН. Якут. фил., 2007. - с. 180; 8 с. ил.
В книге впервые предприняты попытки рассказать о возникновении, становлении, функционировании и развитии жилищно-коммунального хозяйства Якутии. Книга предназначена для специалистов и широкого круга читателей.
