CC BY
33Койнова А.Н., кандидат технических наук, шеф-редактор
Институт развития сельского хозяйства
ЗНАКОВОЕ СОБЫТИЕ
ДЛЯ ПЕРСПЕКТИВНОЙ ОТРАСЛИ
В рамках выставки ЮГАГРО-2019 прошло мероприятие, организованное ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений»
- конференция «Органическое сельское хозяйство и биологизация земледелия - состояние и перспективы». То,
что на мероприятии присутствовало более 110 человек из различных регионов России
- Краснодарского края и Республики Адыгея, Ростовской, Волгоградской и Ленинградской областей, Москвы, Крыма, а также из Казахстана, - говорит о большом интересе
к теме органического и биологизированного сельского хозяйства; зал даже был не в состоянии вместить всех желающих. О том, какие аспекты и проблемы отрасли актуальны, и что ожидается в перспективе, обсудили участники конференции.
- Тенденция к развитию органического и экологичного сельского хозяйства не случайна: это требование времени, - отмечает Анжела Михайловна Асатурова, канд.биол.наук, директор ФГБНУ ВНИИБЗР. - Недавно мы работали на Всемирном конгрессе по защите растений - главной мировой площадке для встречи специалистов отрасли. Хочу отметить, что за последние 4 года с момента проведения прошлого Конгресса интерес к вопросам биологической защиты растений и органического земледелия значительно вырос: количество научных разработок в два, а по некоторым направлениям, в три раза больше, чем было. В каждой стране могут быть свои стимулы к развитию биологизации земледелия: где-то предъявляются высочайшие требования к качеству жизни, где-то во главу угла ставится здоровье населения или экономические аспекты. Причины у всех разные, но тенденция очевидна. Здоровье населения в нашей стране является главной движущей силой развития органического и экологизированного сельского хозяйства: по данным ВОЗ, здоровье людей зависит на 50% от правильного питания и здорового образа жизни. В России отрасль органического земледелия находится на стадии формирования. Направление биологической защиты растений получило большое развитие еще в советское время, а сейчас время мы говорим о восстановлении и новом витке развития в этом направлении.
- Действительно, это направление в Российской Федерации набирает обороты, - продолжил Александр Валентинович Семенихин, главный специалист отдела плодородия почв, мелиорации и развития отраслей растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области. - В частности, в Ростовской области есть положительные примеры производства органической продукции. Что касается нормативно-правовой базы, правительством Ростовской области разрабатывается проект регионального закона, а также регламенты, согласно которым будет оказываться господдержка сельхозтоваропроизводителей, заинтересованных в производстве органической продукции.
ЕВРПХИМ
генеральный партнер спецвыпуска
№1 февраль 2020
АГРОФПРУМ
Как отметила в своем докладе А.М. Асатурова, основными способами производства растениеводческой продукции являются интенсивные (традиционные), биологизированные, органические и интегрированные технологии как сочетание двух первых типов. Ключевое различие между биологизированным и органическим земледелием состоит в обязательной сертификации последнего. Безусловными преимуществами биологического и органического сельского хозяйства можно назвать следующее:
- экологические - сохранение и повышение естественного плодородия почв, поддержание баланса экосистем, защита водных ресурсов, почв и воздуха от загрязнений, сохранение биоразнообразия и, как следствие, восстановление естественной биоценотической регуляции;
- социальные - улучшение качества пищевых продуктов, повышение уровня жизни и снижение оттока населения из деревни, стимулирование миграции квалифицированных кадров в сельские территории;
- экономические - снижение затрат и повышение продуктивности, выход российских сельхозпроизводителей на высокомаржинальные рынки, развитие малого, среднего бизнеса и эко-туризма, ввод в оборот неиспользуемых агротерриторий.
Во всем мире земельный фонд, занятый под органическое земледелие, ежегодно растет; тем-
пы роста площадей зависят от ряда экономических факторов и уровня жизни в каждом государстве. Если рассматривать стратегически важные для России культуры, такие как пшеница, ячмень и рожь, то традиционно в нашей стране их возделывание по органическим стандартам считается чем-то невероятным. Тем не менее, в общемировом объеме производства этих зерновых доля органики занимает 13%, здесь лидерами являются Австрия, Швеция, Эстония, Италия и Литва. По масличным культурам - подсолнечнику, сое и рапсу -доля органической продукции в общем объеме составляет 27%; в пятерку лидеров входят Того, Перу, Австрия, Словения и Швеция. К странам-лидерам по площадям, занимаемым овощными культурами по стандартам «органик», относятся Люксембург, Исландия, Дания,Австрия и Канада, причем в Люксембурге на долю «органических» овощей приходится 57,2%. Та же самая пятерка стран лидирует по площадям яблоневых садов, выращиваемых по органическим стандартам. Таким образом, мировой опыт подтверждает, что вести органическое земледелие в масштабах страны вполне реально!
Если говорить о России, то направление биологизирован-ного земледелия наиболее развито в Белгородской области, в т.ч. в плане законодательства и господдержки. К лидирующим регионам также относятся
Ярославская, Ульяновская и Воронежская области, Республика Татарстан, Краснодарский и Ставропольский края. В 2019 г. в Краснодарском крае и Воронежской области были приняты законопроекты регионального уровня по органическому земледелию, предусматривающие субсидирование сертификации всего цикла производства и приобретения средств биологической защиты растений. Всего на начало 2019 г. в нашей стране насчитывалось 92 сельхозпредприятия, производящих продукцию по органическим стандартам. С одной стороны, прослеживается тенденция к росту числа производителей, но с другой, если посмотреть на Россию на мировом уровне, с нашими земельными ресурсами мы занимаем лишь 135 место по количеству производителей. Важно отметить, что СССР был одним из мировых лидеров в этой области; когда в конце 80-х - начале 90-х гг. в мире происходило разделение понятий «биологизированное» и «органическое» земледелие, наша страна переживала трудные времена, и многие традиции были утрачены.
- Международный рынок органической сельхозпродукции составляет 80 млрд. долл. (данные Organic Monitor), - продолжил Алексей Владимирович Олон-цев, руководитель Федерального центра сельскохозяйственного консультирования агропромышленного комплекса Российской академии кадрового обеспечения АПК. - По прогнозам он будет расти ежегодно в среднем на
15,5%. Основной фактор, тормозящий его развитие - отсутствие земельных ресурсов. Рынок органических продуктов в России составляет 120 млн долл. И вырастет, по прогнозам, до 250 млн долл. в 2020 г. Более 90% сертифицированной органической продукции в нашей стране составляет импорт. В России около 70 производителей сертифицированы по международным стандартам. Один из центральных вопросов, наряду с разработкой законодательной базы, это принятие ряда дополнительных мер, в частности, создание Центра компетенций по органическому сельскому хозяйству на базе Федерального Центра сельхозконсультирова-ния. В его рамках предлагается разработка системы господдержки, консультирование по вопросам органического сельского хозяйства, формирование эффективной системы контроля и сертификации, пропагандно-информационная поддержка, организация курсов повышения квалификации и включение дисциплины в программу ряда аграрных вузов. Опыт показывает, что при использовании всех вышеперечисленных мер можно раскрыть потенциал органического сельского хозяйства в нашей стране.
- Ни одна отрасль не способна развиваться без ресурсов, и био-логизированное растениеводство не исключение, - отметила А.М. Асатурова. - Здесь необходимыми атрибутами являются биологические СЗР - полезные насекомые, микробиологические и биорациональные препараты, методы массового отлова и дезориентации вредителей. Что касается последних, то на начало 2019 г. в перечень разрешенных биопрепаратов входили 60 наименований, и хотя их количество растет на 10-15% ежегодно, все же в масштабах страны их ассортимент недостаточен, и не может охватывать целый ряд сельхозкультур и объектов биологического контроля. В плане конкурентоспособности биологические СЗР российского производства на мировом рынке практически не уступают зарубежным. Однако, есть нюансы, связанные с нестабильностью биологической активности различных партий биопрепаратов. Также наши биопрепараты менее
технологичны в плане препаративных форм и сроков хранения. К сожалению, в итоге это приводит к повышению стоимости защитных мероприятий. Хотелось бы развенчать миф о том, что биоземледелие - удел небольших хозяйств. Это доказывает компания «Агронова» (Краснодарский край), одно из крупнейших предприятий России. В распоряжении хозяйства находится более 4 тыс. га сельхозугодий, полностью сертифицированных по стандартам «органик», на которых возделываются зерновые, овощные, бахчевые, масличные и кормовые культуры. Наш институт оказывает всестороннее научное сопровождение, начиная с выбора сорта или гибрида, определения иммунного статуса растения, фитоэкспертизы семенного и посадочного материала, фитосанитарного мониторинга и заканчивая выбором средств и разработкой систем биологической защиты растений. Очень важный аспект - проведение грамотного мониторинга, позволяющее принять решение, нужна или не нужна обработка, чем именно, в какую фазу и в какое время. Это дает возможность экономить ресурсы, в т.ч. денежные и человеческие. Мы помогаем решить вопрос совместимости биологических и биорациональных средств защиты растений между собой, а также биопестицидов и энтомофагов. Необходимо правильно подходить к подбору биологических СЗР не только для каждой культуры, но и для конкретного сорта и гибрида, поскольку они по-разному откликаются на действие препаратов. Мы работаем с живыми системами и объектами, а это всегда сопряжено с определенными сложностями. К сожалению, приходится отмечать низкий уровень знаний о биологизированном и органическом земледелии среди сельхозпроизводителей, органов власти, ученых. На это есть ряд объективных причин, в частности, в вузах отсутствуют курсы по повышению квалификации и по подготовке специалистов в этом направлении. В результате налицо проблема некорректности терминологии, экспертных оценок и т.д.
В интенсивных технологиях есть свои особенности, которые, как правило, хорошо мас-
штабируются и воспроизводятся. Совсем иная ситуация с биологической защитой растений, тем более, в органическом растениеводстве, когда система разрабатывается каждый раз с нуля под конкретное хозяйство. Есть базовые методические моменты, которые работают всегда, но их невозможно использовать в чистом виде без внесения необходимых изменений.
Для биологизированного земледелия характерно предъявление высоких требований к персоналу, который должен быть способен принимать адекватные решения, грамотно интерпретировать данные мониторинга и принимать решения. Также одной из ключевых особенностей биоземледелия в нашей стране является отсутствие не только контроля качества БСЗР на рынке, но даже самих госстандартов, регламентирующих производство и качество препаратов, в том числе для органики. В заключение уверенно скажу, что биоэкологическое развитие защиты растений и трансформируемое им органическое сельское хозяйство - это инвестиции в будущее сель-хозпроизводства и здоровье населения России.
^^ ЕВРПХИМ генеральный партнер спецвыпуска
№1 февраль 2020 —АГРОФОРУМ-
ЦЕННЫЕ СОВЕТЫ АГРАРИЯМ
Наталия Петровна Андреева, канд.экон.наук, руководитель Международного центра развития человеческого капитала ФЦСК АПК РАКО АПК, акцентировала внимание аудитории на основных условиях успеха в производстве органической продукции. Первое - непрерывное обучение, потому
что ни в одной аграрной технологии, как в органической, нет необходимости в такой строгой и последовательной образовательной деятельности. Второе - местоположение органической фермы. Если рядом находятся трассы, промышленные объекты, город, нет чистой воды и загрязнена по-
чва, начинать дело бессмысленно. Третье - выбор направления деятельности. Мало заниматься тем, что нравится фермеру, нужно, чтобы предприятие впоследствии приносило прибыль. Более того, если фермер планирует выйти на международный рынок, нужно суметь найти свободную нишу, производить такую продукцию, которой на рынке нет, например, в настоящее время есть спрос на дикоросы и аквакультуру. Четвертое - кооперация: если хозяйство хочет, не имея больших объемов производства, вести переработку сырья, нужно кооперироваться с такими же фермерами и организовывать совместную деятельность по переработке, не сдавая продукцию на сторону за бесценок. И, наконец, пятое - документальная дисциплина, поскольку сертификация предусматривает постоянный контроль не только качества, но бухгалтерской и прочей документации. Все должно быть упорядочено. Только в случае соблюдения всех вышеозначенных условий можно рассчитывать на успех.
СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ
- Для развития органического земледелия на данный момент в России разработаны основы нормативно-правовой базы, -рассказал Сергей Александрович Коршунов, канд.полит.наук, председатель правления Союза органического земледелия, - в т.ч. Федеральный закон «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» от 03.08.2018 №280-ФЗ, Межгосударственный стандарт ГОСТ 33980-2016. Продукция органического производства, постановление Минсельхоза о реестре сертифицированных производителей органической продукции и национальный знак сертифицированной органической продукции. Основы заложены, вместе с тем, есть ряд нерешенных пока проблем, в частности, аккредитован только один орган сертификации в области органического растениеводства. Надеюсь, в ближайшее время появятся и другие компетентные органы. В целом могу отметить заинтере-
сованность и видение перспектив развития рынка органики среди потенциальных производителей. Не хватает только самих производителей. В России достаточно земель, сертифицированных под органический стандарт, - больше 600 тыс.га, но деятельность на них почти не ведется.
Для сбыта продукции есть внутренний и внешний рынки. С внутренним рынком ситуация простая: сертифицированная «органика» борется не с продукцией, полученной интенсивным путем, а с продукцией, которая позиционируется точно так же, но не имеет на это права в силу отсутствия сертификата. На международном рынке ситуация достаточно комфортная, пока есть возможность по высокой цене продать сельскохозяйственное сырье, но с готовой продукцией наших поставщиков за рубежом никто не ждет. Однако с 2021 г. на Западе вступит в силу новый регламент, крайне затрудняющий сертификацию третьих стран в целях поддержки собственных производителей.
Еще важный аспект, сдерживающий развитиеорганического производства: во-первых, это недостаток знаний потребителей, которые думают о здоровье, но лишь частично понимают, что такое органика, во-вторых, низкая покупательская способность - сертифицированная органическая продукция стоит дороже, поэтому она востребована в основном в Москве и Санкт-Петербурге, где уровень доходов населения выше. Также хочу отметить недостаток знаний в области агротехнологии. Наш Союз работает с рядом вузов и институтов дополнительного образования, однако научно обоснованных программ по подготовке кадров нет, мы больше выступаем с позиции практики. В России нет специализированной сельхозтехники для ведения органического земледелия - зарубежные производители не видят смысла привозить ее в силу неразвитого рынка. Но главная цель нашего Союза - привлечь в отрасль как можно больше производителей, рассказать о преимуществах интегрированных технологий.
^ ПОСЕВНОЙ МАТЕРИАЛ
Как отметил Александр Николаевич Ховрин, канд.с.-х.наук, руководитель службы селекции Агрохолдинга «ПОИСК», уже много десятков лет российская селекция не обращала внимания на экологический аспект, все было направлено на результат, в частности, объем и размер продукта. Что важнее: баланс удобрений, защита от сорняков, болезней и вредителей, севооборот или новый сорт с высоким потенциалом урожайности? Важны все факторы. От сорта культуры, его потенциальной урожайности, устойчивости к биотическому и абиотическому стрессу, его питательной ценности и сенсорных ка-
честв (внешнего вида) будет зависеть очень многое. Урожайность связана с потерей определенных признаков, например, для пшеницы в настоящее время характерна низкорослость, чтобы вся энергия шла в образование колоса. Однако, добившись этого, произошла потеря качественных показателей зерна, устойчивости к факторам окружающей среды, возникла необходимость использования СЗР в больших количествах. Поэтому так важно использование возможностей современной селекции, в чьих силах реально сократить число обработок растений. Органика накладывает определенные ограничения при
©СЕРТИФИКАЦИЯ
- В нашем филиале действует аккредитованный испытательный центр, проводящий испытания для добровольной сертификации органической продукции, - рассказала Людмила Николаевна Казека, заместитель руководителя филиала ФГУ «Россель-хозцентр» по Краснодарскому краю. - Кроме того, органическая продукция по всем показателям безопасности должна соответствовать требованиям Технических регламентов евразийского экономического союза и обязательно иметь декларацию о соответствии техническому регламенту на конкретную продукцию.
Порядок нашего взаимодействия с хозяйством выглядит следующим образом. В орган по сертификации подается заявка на сертификацию органической продукции, документы и сведения для предварительной оценки органического производства. С этого момента начинается переходный период (период конверсии), который может занимать до 3 лет, составляется план мероприятий для проведения сертификации. В процессе конверсии хо-
ведении селекционной работы. В частности, если для интенсивных технологий характерен высокий фон неорганического питания и применение химических СЗР, то для выведения «органических» сортов овощных культур требуется естественный фон неорганического питания и применение только биологических СЗР. «В направлении органического земледелия мы стали вести селекцию не так давно, и активно сотрудничаем с органическими хозяйствами, которые пробуют наши сорта в деле, - сказал А.Н. Ховрин. - Так, из томатов отлично зарекомендовали себя гибриды Румяный шар П, Армада П, Пер-сиановский П, Донской П, а также черри Мадейра П и Сладкий фонтан П. Среди сладких перцев отмечу Байкал П и Илона П, среди баклажанов - Халиф, огурцов
- Бастион П, Форсаж П, Атос П, лука репчатого - Талисман П и Форвард П, свеклы - Мулатка и Креолка, моркови - Шантенэ Королевская и Мустанг П, арбузов
- Волгоградец, дыни - Эфиопка. В планах нашей компании получать семена на сертифицированных по органическому стандарту угодьях. В настоящее время в России допускается использование для выращивания «органики» обычных, несертифицированных семян без обработки. Наверно, когда-нибудь и селекционеры будут сертифицироваться по органическим стандартам».
зяйства направляют в испытательные лаборатории пробы для проведения их анализа (анализы почвы на остаточное количество пестицидов, определения ГМО, тяжелых металлов и др.) На основании всех проверок оформляется отчет и принимается комиссионное решение о выдаче хозяйству органического сертификата, срок действия которого 3 года. В течение срока сертификата обязательно проводятся инспекционные проверки. Согласно поручению Минсельхоза России, ФГБУ «Россельхозцентр» совместно с Союзом органического земледелия формирует единый реестр физических и юридических лиц, осуществляющих производство органической продукции. Реестр содержит перечень сведений о производителях органической продукции и видах производимой ими органической продукции, и создается в целях безвозмездного информирования потребителей. В реестр могут включаться заявители, сертифицированные в аккредитованных международных и российских системах добровольной и обязательной сертификации.
^^ ЕВРПХИМ генеральный партнер спецвыпуска
№1 февраль 2020 АГРОФОРУМ
^ ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
По мнению Евгения Сергеевича Бондарева, начальника отдела защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области, для грамотного построения защиты будущего урожая необходимо учитывать все аспекты, начиная с использования районированныхсортов и заканчивая подбором протравителей. Сделать это можно только на основании результатов фитопатологической экспертизы семян. К сожалению, многие сельхозпроизводители игнорируют этот важный этап. Специалистами филиала проведены исследования в области влияния предпосевной обработки различными препаратами семян озимой пшеницы. Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что наличие гуминовых кислот и препаратов биологического происхождения в системе предпосевного обеззараживания семян позволяет снизить ретар-дантный эффект химических протравителей, нивелировать норму их применения, увеличить спектр действия фунгицидов, улучшить состояние и массу проростков пшеницы, значительно увеличить энергию прорастания семян (в среднем на 16,2%, в отдельных случаях показатель выше на 40%). Применение только пестицидов химического происхождения явно угнетает и ослабляет растение, что увеличивает время прорастания, ослабляя и замедляя развитие молодых всходов. Крайне важна и работа с почвой. Внесение биопрепаратов фунги-цидного действия заметно улуч-
шает характеристики почвы, способствуя сокращению количества токсинов, выделяющихся при разложении растительных остатков, сохранению азота почвы, обеззараживанию почв, снижению фи-топатогенного инфекционного фона, повышению естественного почвенного плодородия, улучшению иммунитета и устойчивости растений к грибным заболеваниям, усилению мобилизации фосфора и калия в растениях. С применением биодеструкторов степень разложения пожнивных остатков значительно выше, по сравнению с контрольными участками. «Можно сделать вывод, что применение биологических препаратов в интегрированной системе земледелия способствует поддержанию почвенного плодородия, снижает пестицидную нагрузку, предотвращает угрозу загрязнения окружающей среды, дает возможность получать экологически чистый урожай»,
- подытожил Бондарев.
Тему биопрепаратов продолжил Александр Иванович Калашников, канд.с.-х.наук, генеральный директор ООО «Группа компаний «Кубань-Биотехагро»: «Препараты, производимые нашей компанией для растениеводства и животноводства, являются альтернативой химическим средствам; в их основе лежат полезные микроорганизмы
- живые грибы и бактерии. Компания динамично развивается, ежегодно объемы производства увеличиваются примерно на 20%, наша продукция применяется по приблизительной оценке на 600
тыс.га сельхозугодий. Это говорит о том, что, по сравнению с периодом, когда мы только начинали деятельность 15 лет назад, интерес к производству экологически чистых продуктов питания значительно растет год от года.
- Среди наиболее эффективных препаратов нашего производства, - рассказал главный агроном ООО «Группа компаний «Кубань-Биотехагро» Сергей Борисович Бабенко, - отмечу Геостим, в основе которого гриб Trichoderma viride, ассоциативные бактерии Azomonas agШs и Azotobacter chrooccocum. Грибы Trichoderma - активные конкуренты в почве, выделяющие антибиотики и токсины, которые подавляют другие грибы, паразитируют на патогенах за счет проникновения в гифы и поражая склероции. Выделяемые этими грибами ферменты способны разлагать высокополимерные компоненты растительных остатков. Цель применения препарата -подавление патогенной микрофлоры и разложение растительных остатков в почве. Эффект от его использования заключается в улучшении почвенного плодородия, уничтожении патогенных микроорганизмов и увеличении продуктивности сельхозкультур. Многие хозяйства традиционно используют для разложения пожнивных остатков аммиачную селитру, однако не стоит забывать, что разлагает их не сам азот, а микроорганизмы почвы, для которых он является питательным элементом. Речь идет в т.ч. и о патогенных микроорганизмах,
вызывающих фузариоз, альтер-нариоз и др.заболевания. Получается, в этом случае мы сами способствуем их развитию, чего не случается при использовании микробиологических препаратов. Другой биопрепарат
- БФТИМ КС-2 - имеет в составе бактерии Bacillus amyloliquefaciens КС-2. Представляет собой жидкость, в каждом грамме которой содержится не менее миллиарда живых бактериальных клеток и спор, обладающих фунгицидны-ми свойствами. Цель применения препарата - подавление широкого спектра патогенной микрофлоры. Биопрепарат БСка-3 предназначен для оздоровления почв, питания растений, повышения урожайности сельскохозяйственных культур, а также улучшения почвенного плодородия. В его основе гриб Trichoderma viride256, бактерии Pseudomonas koreensis, Bacillus subtilis 17, Bradyrhizobium japonicum. Препарат Инсетим применяют для борьбы с личинками 1-3 возраста чешуекрылых и жесткокрылых насекомых-вредителей (колорадский жук, американская белая бабочка, совки, непарный шелкопряд, паутинные клещи и др.) Препарат в жидком виде применяется в любую фазу вегетации растений, с добавлением прилипателя эффективность усиливается.
- В переченьсредств производства для применения в системе органического земледелия попали три наших препарата: Фитола-вин, Фитоплазмин и Фитоверм,
- продолжила Мария Сергеевна Колычихина, научный сотрудник лаборатории испытаний СЗР ООО НБЦ «Фармбиомед». - Действующее вещество инсектоакари-цида Фитоверм - аверсектин С.
Преимущества Фитоверма -низкая токсичность для теплокровных, безопасность для насекомых-опылителей, отсутствие накапливания в плодах, возможность применения в любую фазу развития растения, короткий срок ожидания - 3 дня, эффективность в отношении большинства вредителей, в т.ч. зеленого овощного клопа и виноградной гроздевой листовертки. Препарат Фитолавин ВРК - комплекс стреп-тотрицинов, синтезируемых по-чвообитающим стрептомицетом Streptomyces griseus, действующее вещество Фитобактериомицин. Это единственный препарат, разрешенный к применению для защиты плодовых от возбудителя бактериального ожога Erwinia amylovora. Имеет выраженное бактерицидное действие, легко проникает в растения, не накапливается, не фитотоксичен, оказывает стимулирующее действие на рост и развитие растений, не токсичен для энтомофагов и насекомых-опылителей. Помогает бороться с корневыми и прикорневыми гнилями, бактериальным раком томата, угловатой бактериальной пятнистостью огурца, бактериальным увяданием, слизистым и сосудистым бактериозом капусты, мокрыми и мягкими гнилями. Фитоплазмин ВРК - комплекс, синтезируемый по-чвообитающим стрептомицетом Streptomyces fradiae. Высокоэффективен против бактериальных болезней растений, позволяет бороться с фитоплазменными инфекциями, не вызывает резистентность, не токсичен для растений, имеет длительный период защитного действия. Препарат эффективен в отношении фито-плазмы (столбура).
- Вся наша продукция сертифицирована по органическим стандартам, - рассказала директор ООО «Аргентум Групп» (Беларусь) Татьяна Владимировна Самсо-нова. - Мы выпускаем органические хелатные микроудобрения нового поколения Агронан - современные многокомпонентные комплексы микроэлементов для листовой подкормки растений и предпосевной обработки семян.
Агронан Актив - системно-контактный препарат фунги-цидного и антибактериального действия. Основные его преимущества: он позволяет решить проблему привыкания фитопато-генов к пестицидам и появления более агрессивных микробных рас, обладает антистрессовыми, росто- и иммуностимулирующими свойствами, способствует развитию аграрнополезной почвенной микрофлоры, стимулирует ее и активизирует процессы биологической азотофиксации и рост грунтовых продуцентов антибиотиков и витаминов.
Агронан Био - препарат системно-контактного инсектицидного действия. Основные преимущества: широкий спектр действия и высокая эффективность при защите сельскохозяйственных растений от вредителей, антистрессовые, росто- и иммуностимулирующие свойства, отсутствие фитотоксичности по отношению к культурным растениям и возникновения резистентности к действующим веществам препарата.
Агронан Органик - многокомпонентный микроэлементный препарат (микроудобрение). Способствует повышению усвоения растениями азота и фосфора из минеральных удобрений, повышает активность ключевых ферментов, ответственных за процессы фотосинтеза и биосинтеза белков, углеводов, липидов, а также ферментов защитной и антиоксидантной систем растения. Обработка сельскохозяйственных культур препаратами Агронан снижает потребность растений в макроудобрениях до 30% за счет лучшего усвоения макроэлементов.
Также на конференции была представлена инновационная разработка, о которой рассказал Александр Николаевич Игнатов, заместитель директора ООО Исследовательский Центр «Фито-
^^ ЕВРПХИМ генеральный партнер спецвыпуска
№1 февраль 2020 АГРОФОРУМ
Инженерия»: «В последние годы мы, к сожалению, сталкиваемся с проникновением в наши агро-ценозы новых возбудителей бактериозов и вирусныхзаболеваний картофеля. Остро не хватает точной диагностики патогенов, нет информации о свойствах возбудителей и устойчивых сортах, мало эффективных и безопасных препаратов, отмечается многовекторная передача инфекции. Кроме того, растет доля фунгицидо-устойчивых штаммов, а средства
для борьбы с ними еще не разработаны. Эти факторы вызвали наш интерес к новому методу защиты растений и разработке препарата спрей-индуцированного умолка-ния генов: наносимый распылением препарат прямого терапевтического действия обеспечивает РНК-интерференционное «выключение» генов вирулентности целевого патогена. Технология нацелена на конкретных возбудителей болезней и не действует на другие виды. Так, за рубежом сейчас
проводятся полевые испытания против фузариоза на зерновых. Речь пока не идет о том, чтобы уже завтра выпустить эту технологию на поля в виде готового продукта. Пока важно овладеть этой технологией и научиться быстро готовить варианты препаратов, нацеленных на новые патогены, потому что именно появление новых штаммов фитопатогенов, устойчивых к имеющимся фунгицидам, представляет особую опасность».
ОПЫТ
Очень важным стало присутствие на мероприятии представителей хозяйств, которые работают в сфере биологизированного и органического сельского хозяйства.
- В нашем хозяйстве имеется как интенсивное, так и биологизированное производство, - поделился Михаил Алексеевич Щепетьев, главный агроном «Биохутор Петровский» (Ростовская область). - Основные принципы работы для нас - жесткое соблюдение севооборота и совершенствование агротехнологий, поскольку органическое земледелие накладывает существенные ограничения на использование СЗР. Постепенно мы пришли к выводу, что выгоднее и интереснее заниматься самостоятельной переработкой своего органического сырья, чем сдавать его. Сегодня мы производим широкий спектр продукции, готовой к употреблению. Это хлеб, крупы, хлопья, зерно для проращивания, яйца и др. Что касается рынка сбыта нашей продукции, то он довольно обширен: это юг России, Москва, Казахстан, Беларусь. Продукцию можно встретить не только в специализированных магазинах, но и в федеральных сетях, таких как Магнит и Лента, сотрудничество с которыми обеспечивает стабильный сбыт. В наших планах расширение рынка сбыта в рамках России; экспорт в европейские государства мы пока не рассматриваем. Дело в том, что собственной биопродукции в нашей стране очень мало: как говорилось ранее, в России действует всего сотня производителей на миллионы населения, поэтому смысла стремиться на переполненный органикой европейский рынок мы не видим. Единственная проблема: люди не верят в честность производителей и экологическую чистоту био- и органической продукции.
- «Биоферма Кубани» с 2012 г. работает по европейскому органическому сертификату, и за все это время к качеству продукции со стороны контролирующих органов не было ни одного нарекания, - отметил Сергей Александрович Воданюк, руководитель СППК «Союз органических фермеров Кубани» и ООО «Биоферма Кубани». - Конечно, без проблем обойтись не получается, мы сталкивались и продолжаем сталкиваться со многими сложностями. Я бы хотел коснуться тепличного производства. Несмотря на свою технологичность, это один из самых трудных для органического земледелия сегментов. Дело в том, что в «органике» нельзя иметь гидропонное производство, только грунт.
В связи с этим есть ряд проблем. В частности, необходимо созданиездорового почвенного биоценоза, нужна здоровая супрессивная почва - химические пестициды мы применять не можем. Будучи руководителем Союза органических фермеров Кубани, я часто посещаю фермы. К сожалению, встречаю не единичные случаи, когда в процессе работы накапливаются патогены - это выражается в возникновении массы болезней и распространении вредителей, и люди не знают, что с этим делать. С каждым годом проблема усугубляется, появляются новые болезни и патогенные агенты. Органическое земледелие - инновационное направление, требующее высокотехнологичных решений, иначе ничего не получится. Те биопрепараты, которые мы применяем и собираемся применять (в т.ч. производства «Кубань-Биотехагро», «Фармбиомед»), обязательно согласовываем с сертификационным органом, причем далеко не все препараты находят одобрение. Вторая проблема - комплексная система защиты растений от вредителей и болезней. Разовое применение таких препаратов дает очень слабый эффект, нужен системный подход, возможный только в союзе с наукой. Третья проблема - отсутствие отечественного органического посевного материала. Приходится использовать иностранные семена, однако их ассортимент очень беден, и они в 2-3 раза дороже обычных, не предназначенных для органического земледелия. В плане сбыта мы развиваем интернет-продажи, адресно поставляя людям органические сертифицированные продукты пока только по Краснодару, в перспективе хотим организовать доставку по краю. Также работаем с интернет-магазинами и с сетями.
- Наша компания занимается производством органической продукции в промышленных масштабах как в области растениеводства, так и животноводства, - рассказал в заключение Валерий Анатольевич Мансуров, исполнительный директор АО «Агронова». - В рамках реализации проекта по органическому животноводству мы выращиваем компоненты кормов, в планах имеем организацию сыродельни. Мы постоянно проводим мониторинг спроса на органическую продукцию и видим явную тенденцию к возрастанию интереса к здоровому образу жизни и здоровому питанию среди россиян. Поэтому я считаю направление органического сельского хозяйства очень интересным и перспективным, это наше будущее и будущее наших детей.
