CC BY
118Койнова А.Н., кандидат технических наук, шеф-редактор
Институт развития сельского хозяйства
Биологизация земледелия реалии и перспективы
В этом номере журнала мы продолжаем обсуждать тему биологизации сельскохозяйственных угодий (начало в «АгроФорум», апрель 2019). Участники нашего круглого стола - заместитель директора по научной работе и инновациям ВНИИ Биологической защиты растений, кандидат биологических наук Владимир Яковлевич Исмаилов, производители биологических средств защиты растений и представители хозяйств, имеющих непосредственный опыт в биоземледелии. Все они поделятся мыслями о перспективах развития в России этого относительно нового направления в сельском хозяйстве и расскажут, чего они ожидают от вступления в силу с января 2020 г. Федерального закона от 3 августа 2018 г. №280-ФЗ «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации».
- Владимир Яковлевич, каковы основные научные направления работы вашего института? Какие практические наработки вы уже имеете и что ожидается в перспективе?
- Главный лейтмотив работы нашего института - содействие охране окружающей среды. Все мы хотим употреблять в пищу экологически чистые, безвредные продукты, чтобы сохранить здоровье на долгие годы. Для этого нужно пересмотреть многие аспекты человеческой деятельности на
нашей планете. Конечно, силами нашего НИИ невозможно решить все экологические проблемы -они слишком глобальны, но мы, с нашей стороны, активно способствуем оздоровлению агро-экосистем и получению урожая, не содержащего в себе вредные вещества.
Природа - уникальный живой организм, способный к самовосстановлению, в котором все сбалансировано до мелочей. Работа наших ученых основана именно на этих природных принципах, когда живое воздействует на живое. Например, мы занимаемся разработкой новых средств биологической защиты растений на основе энтомофагов, акарифагов, насекомых-гербифагов, энтомо-патогенов, микробов-антагонистов, фитопатогенов и биологически активных веществ природного происхождения (ферромо-нов, растительных пестицидов, микогербицидов), осуществляем подбор. Все эти механизмы на планете существуют уже многие миллионы лет, но теперь возникла жизненно важная необходимость переработать их с научной точки зрения: в связи с тем, что к сожалению, большие площади пашни содержат химические соединения, а выращивание сельскохозяйственных культур на таких почвах провоцирует попадание вредных веществ в продукты питания. Единственный выход из этой ситуации - вернуться к истокам, к органическому земледелию.
Другое направление нашей деятельности - разработка но-
Исмаилов Владимир Яковлевич, заместитель директора по научной работе и инновациям ВНИИ Биологической защиты растений, кандидат биологических наук.
вейших прецизионных методов фитосанитарного мониторинга с использованием дистанционного зондирования с помощью беспилотных летательных аппаратов, оснащенных видеоспектральным, спороулавливающим и другим оборудованием. Эти устройства позволяют определять засоренность полей, фиксируют наличие болезней и вредителей, особенно это актуально в труднодоступных для агронома местах. Интерпретацией данных занимаются наши специалисты, которые по результатам мониторинга разрабатывают индивидуальную методику восстановления и оздоровления земель.
»типш'цм
КРУГЛЫЙ стол
Также мы занимаемся разработкой молекулярно-генетиче-ских методов диагностики вредных и полезных организмов, методов производства биопрепаратов, энтомофагов и биорациональных пестицидов и систем биологической и интегрированной защиты растений для технологии органического и экологизированного сельского хозяйства.
- С 1 января 2020 г. вступит в силу Федеральны й закон об органической продукции. Какими вы видите перспективы развития органического земледелия и рынка биологических средств защиты растений в рамках нового закона?
- Это закон, вступления в действие которого мы все очень ждем. Я считаю, что перспективы развития органического земледелия очень многообещающие. Россия имеет сотни тысяч гектаров земель, которые сейчас не используются, т.е. уже прошедшие период конверсии (1-3 года), требуемые для обычных агроценозов, и которые можно сразу сертифицировать на производство органической продукции. Поэтому Россия может стать
основным производителем органической продукции в Европе, где есть острый дефицит своих земель. Но самое главное - мы можем начать снабжать наш народ экологически чистой продукцией, которая не влияла бы отрицательно на здоровье человека.
Переход к биоземледелию будет непростым: требуется период конверсии, полная отмена использования пестицидов, минеральных удобрений, ГМО, антибиотиков. В первое время неизбежна потеря урожайности, которая в дальнейшем постепенно восстанавливается, но главное - восстановится плодородие почв и естественная биоценотическая регуляция (биоразнообразие). В результате защитные мероприятия против многих вредных объектов будут отменяться или нужны только в редких случаях.
Согласно закону, государство обязуется оказывать помощь тем аграриям, которые рискнут выращивать органическую продукцию путем обеспечения дотациями на продукцию и биологические средства растений на период конверсии. Закон очень нужный, во многих государствах он давно принят.
На региональном уровне этот закон уже принят ранее и успешно действует в некоторых субъектах РФ, так, в Воронежской области власти оплачиваютсертификацию хозяйств и обеспечивают дотации из областного бюджета.
- Почему так важен полный отказ от химизации земельных угодий и переход на биопрепараты? Возможно, достаточным будет применение интегрированной системы защиты растений?
- Одной из главных целей снижения пестицидной нагрузки или полного отказа от применения химических средств обработки состоит в восстановлении естественной биоценотической регуляции, другими словами, полезные микроорганизмы и насекомые самостоятельно будут регулировать численность вредных видов. Известно, что только одна инсектицидная обработка уничтожает не только вредную, но и полезную фауну. Очень важный момент - при интенсивных химических обработках угодий возрастает резистентность (устойчивость) вредных организмов к существующим
Гончарова Ирина Александровна, коммерческий директор ООО «Органик Лайн».
Тема очень интересная, вызывающая много споров и дискуссий как у сельхозпроизводителей, так и у потенциальных потребителей органической продукции. Однозначно - это наше здоровое будущее! Ни один нормальный человек не может этого отрицать. Закон нужный и своевременный, но важно понимать, что закон лишь задает правовые рамки. Его внедрение и развитие отрасли невозможно без дальнейшей совместной работы и государственных органов, и бизнеса, и отраслевых союзов, и, в первую очередь, науки.
Препараты завода «БТУ-Центр», дистрибьюторами которого мы являемся, уже несколько лет подряд получают международный сертификат Органик Стандарт, доказывающий, что они полностью безопасны, и позволяющий их применение в «чистом» органическом земледелии. Возможно, в рамках нового российского законодательства нам придется подтверждать это и в других инстанциях. Что ж, мы готовы. На рынке органической продукции все должно быть открыто, производитель и потребитель должны быть уверенны, что гордое звание «органическая продукция» - это не очередной маркетинговый ход, новый кричащий бренд, что сейчас иногда происходит, а действительно «чистая» продукция,
полезная для взрослых и детей. А для сельхозпроизводителей - это обязательно должно быть еще и выгодно для производства и продажи. И тут есть над чем работать. Да, это должен быть увеличивающийся, перспективный и максимально прозрачный рынок.
Современная биологическая защита растений - наукоемкая и высокотехнологичная область. В России этими вопросами серьезно и давно занимаются профильные институты, их немного, но их разработки бесценны.
У иностранных компаний есть преимущество - это многолетний опыт работы на рынке органической продукции. Иностранные производители биологических СЗР уже овладели багажом знаний по технологии выращивания чистой продукции, работе без химии, научились добиваться урожаев с помощью безопасных технологий защиты сельскохозяйственных культур от болезней и вредителей. Соответвенно, они уже имели возможность совершенствовать свои препараты, создавая новые эффективные формулы, обкатывая нормы применения, внедряя технологические схемы. В Украине органическое производство уже давно двигается широкими шагами, уверенно занимая все больший объем рынка. И конечно, украинские препараты непрерывно совершенствуются, решая, в первую очередь, такие важные проблемы, как улучшение плодородия почвы и снижения уровня патогенов.
Подводя итог, могу сказать, что теперь у российских производителей микробиологических средств появился шанс совершенствоваться в полевых условиях, нарабатывая свои собственные инсайды, в т.ч. основываясь на опыте зарубежных коллег.
средствам защиты растений, в результате чего фермер вынужден увеличивать нормы расходов пестицидов и кратность их применения, удорожая продукцию и снижая ее качество. Поэтому так важно добиться восстановления механизмов естественной природной регуляции, которая при ведении растениеводства по органическому стандарту достигается в течение 3-5 лет. При этом восстанавливается и плодородие почвы, и увеличивается содержание гумуса.
Конечно, полностью отказаться от химии аграриям сложно по многим объективным причинам, но сделать первый шаг и хотя бы частично ввести в работу биологические средства защиты - это уже большой прогресс. Я надеюсь, что со временем многие хозяйства, проводящие сегодня традиционные химические обработки растений, сами придут к мысли о необходимости внедрения интегрированной или биологической системы и постепенно шагнут на путь биологизации и получения чистых продуктов питания.
- Как заинтересовать фермера в производстве органической продукции, помочь ему освоитьтонкости технологии? Каким образом ваш институт работает в направлении подготовки кадров для биоземледелия?
- Наш институт постоянно сталкивается с острой нехваткой знаний и недостаточным уровнем образования в области биоземледелия среди аграриев, чиновников других слоев населения. Уже сейчас необходимо обратить особое внимание на этот фактор, иначе становление и развитие органического сельского хозяйства в России будет за-
труднено. Поэтому необходимо увеличить курс ряда дисциплин, связанных с биологической защитой растений и экологизацией, в аграрных университетах и колледжах, а также начать широкую работу по переподготовке имеющихся специалистов сельскохозяйственных учреждений.
При переходе к биоземледелию у фермера, ознакомившегося с правилами сертификации органической продукции, возникает ряд естественных вопросов, например, какие нужны технологические решения, чтобы получить органическую продукцию, как правильно обрабатывать почву и растения? Ответ один - необходимо научное и органическое сопровождение фермера на каждом этапе работы. В частности, агроконсал-тинг предполагает подробный анализ состояния земельных участков, определяет, насколько интенсивным было применение химических средств, и исходя из этого прогнозирует всю дальнейшую работу хозяйства. Этими вопросами успешно занимается наш институт. Мы разработали комплексный подход к системе биологизации растениеводства в целом и учитываем такие важные ее составляющие, как фито-санитарный мониторинг, устойчивые сорта, биологические средства защиты их качество и их правильное применение, грамотная агротехника и др. Если подходить к процессу перехода на органическое земледелие с научных позиций, комплексно, то многие негативные моменты будут снивелированы или устранены, люди будут знать, как им действовать и чего им ожидать на каждом этапе становления ориентированного на получение биопродукции хозяйства.
МНЕНИЕ
Калашников Александр Иванович, генеральный директор Группы компаний «Кубань-БиоТехАгро».
Хочется верить, что новый закон станет началом для общей биологизации сельского хозяйства, прежде об этом на уровне правительства даже вопроса не поднималось. Производство органической продукции - процесс сложный. В настоящее время перевести большую часть производства сельхозпродукции на рельсы органических технологий невозможно. Естественная задача сельского хозяйства
- производство безопасной для здоровья людей продукции, но при чрезмерном использовании химизации ее не достичь. Закон даст возможность поддержать производителей органической сельхозпродукции как в экономическом плане, так и направлении популяризации их высококачественных экологически чистых товаров. На сегодняшний день себестоимость такой продукции значительно выше, чем произведенной по обычным технологиям, а рынок не готов поднять цены, нет должного покупательского спроса, поэтому у аграриев из-за отсутствия экономической предпосылки нет желания заниматься органик производством.
Для биологизации в масштабах страны важно фокусировать внимание не только на поддержке малых предприятий - они не в состоянии произвести большое количество продукции. Надо поэтапно переходить к органическому производству на всех уровнях хозяйств, в том числе в агрохолдингах, путем развития переходных биолого-химических интегрированных схем выращивания продукции, как в растениеводстве, так и в животноводстве. Другими словами, начать сокращать применение химических средств и приемов в пользу биологических, это даже удешевляет продукцию. Уже сейчас есть множество зарегистрированных и допущенных к использованию разработок, позволяющих заменять химические пестициды и удобрения на биологические, антибиотики - на пробиотики, химконсерванты для кормов
- на биологические закваски. Отмечу, что сегодня динамика применения таких биосредств положительная, но ее необходимо интенсифицировать, так как вопросы повышения качества сельхозпродукции, вопросы экологизации сельхозпроизводства давно назрели и их уже нельзя откладывать на завтра.
дтнли™
— КРУГЛЫЙ СТОЛ
Балаболина Наталья Олеговна, генеральный директор Экоферма «Алеховщина», Ленинградская область.
Идея заниматься производством экологически чистых продуктов появилась неслучайно: хотелось кормить детей здоровой пищей. Мы выращиваем овощные и плодово-ягодные культуры без применения химических удобрений, опираясь на принцип природных экосистем. Животные - козы и куры - содержатся в максимально свободных условиях и получают питание в соответствии с требованиями Экологического стандарта.
Изначально мы сертифицировались по международному органическому стандарту, но, к сожалению, из-за кризиса и изменения курса валют для нас это стало непосильной задачей; сейчас наша продукция имеет сертификат «Листок Жизни. Эко-продукт». Начинать в 2012 г. оказалось делом сложным: не было понимания, что такое экологический стандарт, органические удобрения и средства защиты растений. Нам приходилось возвращаться к истокам, так сказать, к «бабушкиным методам», налаживая севооборот и засевая растения-сидераты, также
опираться на опыт европейских стран. Продукция не находила отклика покупателей. Как и в начале нашего пути, так и сегодня есть проблема с качественными семенными материалами: по требованиям стандарта, они не должны быть химически обработанными и генномодифицированными. Но нам повезло с землей: мы быстро прошли период конверсии, потому что на этих угодьях давно ничего не сеялось и не проводилось обработок. Кроме того, сами земельные участки находятся в отдаленности от производств и автомобильных трасс.
Органическое земледелие и животноводство - правильный, но непростой путь людей, которые заботятся о здоровье и экологии. Земля имеет ограниченные ресурсы, и бездумно загрязнять ее нельзя. Тем, кто решается начать это благородное дело, нужно стремиться делать все возможное и не опускать руки. Без здорового питания человек здоровым быть не сможет; недаром Гиппократ сказал: «Ты есть то, что ты ешь».
МНЕНИЕ
Князева Анастасия Петровна, агроном сервисной поддержки клиентов группы компаний «Biona».
Прежде всего хочется отметить, что последние несколько десятков лет существует неизменная тенденция роста мирового рынка органического сельского хозяйства. Многие высокоразвитые страны такие как Франция, Германия, Австралия поддерживают органическую аграрную политику на государственно-правом уровне. К сожалению, на территории Российской Федерации деятельность по разработке закона «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» заняла долгих 15 лет. Главная цель - легализация рынка органической продукции, внедрения стандартов производства, маркировки, защита от фальсификации.
Наши специалисты считают, что действие этого закона вызовет неминуемое развитие рынка биологических средств защиты растений, т.к. он регламентирует запрет на применение агрохимикатов, пестицидов, антибиотиков, стимуляторов роста и откорма животных, гормональных препаратов, за исключением тех, которые разрешены к применению действующими в Рф национальными, межгосударственными и международными стандартами в сфере производства органической продукции. Также на рост рынка биологических препаратов для растениеводства повлияет тот факт, что согласно нормам международной сертификации органического сельского хозяйства требуется, чтобы почва,
на которой будет выращиваться органическая продукция, прошла период санации и очистилась от средств химизации, который может достигать до 7 лет. На территории нашего государства существует огромное количество пахотных земель, которые были выведены из оборота и не обрабатывались на протяжении десятков лет. Мы предполагаем, что это приведет к созданию новых органических аграрных предприятий, которые будут способствовать росту рынков сельскохозяйственной продукции и биологических препаратов. Согласно прогнозам, к 2020 г. объем рынка биологических препаратов вырастет до 4,5 млрд руб. В среднем мировой рынок биологических препаратов имеет стабильный рост в 13% в год.
Прежде всего следует понимать, что биологическая обработка растений - это комплекс меро-
Щепетьев Алексей Иванович, генеральный директор «Био-Хутор Петровский», Ростовская область.
Наше предприятие одним из первых в стране - с 2010 г. - освоило технологии экологического земледелия и стало выращивать сельскохозяйственные культуры без химических средств обработки растений, которые накапливаются в почве, растениях и отрицательно влияют на организм человека.
Мы начинали работу, действуя наугад, методом проб и ошибок; не было нужной справочной литературы, долго подбирали правильные культуры. Сегодня мы подходим к органическому земледелию комплексно: используем средства биологической защиты растений, придерживаемся норм севооборота и следуем технологии. Под органическое земледелие выделена лишь часть наших земель; если в связи с вступлением в силу нового закона спрос на органическую продукцию повысится, мы запланируем расширение угодий, занятых органическим земледелием. Наша продукция - хлеб из пророщенного зерна, сухари, цельнозерновая мука, хлопья, крупа, зерно, семена, бобовые, яйца; возможно, ассортимент будет расширен.
Биоземледелие - сложная и относительно новая для нас наука, многого мы еще зна-
ем, поэтому сталкиваемся с рядом проблем. Хозяйствам, только начинающим путь в органическом земледелии, можно посоветовать сотрудничество с сертифицирующими компаниями, научными заведениями, союзами и всеми, кто компетентен в этой области и может поделиться информацией. Не стоит забывать, что в этом деле нет единой методики: особенности местности, климата, состава почв обуславливают перечень культур, которые могут произрастать именно здесь. Но самое сложное -это не вырастить продукт, а найти, что с ним делать после, где и в каком виде - переработанном или нет - его реализовать.
Мы стараемся пропагандировать мысль, что человек, покупающий органическую продукцию, не только поддерживает производителя, но и вносит вклад в будущее нашей планеты, наших детей и внуков, в чистоту природы.
приятий, направленный на сохранение и защиту культуры, раскрытие ее генетического потенциала, повешение и улучшение качества урожая. Если мы говорим о комплексной агробиотехнологии, то должны понимать, что важным этапом является обработка посевного материала. Принцип действия биологических препаратов основан на взаимодействии живых полезных бактерий с возбудителями инфекций. Микроорганизмы, которые после обработки остаются на посевном материале, являются естественными врагами патогенной микрофлоры. После посева бактерии активно уничтожают вредоносные организмы вокруг семян, образуя незаменимые для хорошего роста растения соединения.
Некоторые виды биологических препаратов в своем составе имеют особые микроорганизмы, способные не только бороться с возбудителями болезней, но и уничтожать мелких насекомых, питающихся молодыми побегами. При обработке семян биологическими препаратами достигается высокий уровень защиты от инфекций и болезнетворных микроорганизмов, а молодые растения обеспечиваются незаменимыми веществами, способствующими активному развитию корневой системы и росту наземной части. Наиболее необходимыми препаратами для обработки семян бобовых являются инокулянты с азотфиксирующими бактериями, тогда как для зерновых культур роль применяются ассоциативные азотфиксаторы. Биофунгициды и микоризные препараты применяют для всех видов культур.
Не менее важен этап проведения биологических обработок по вегетации. На данном этапе важно применять биологические фунгициды для защиты растений от различных заболеваний, таких как фузариоз, гельминтоспориоз, пероноспороз, различные гнили. Возможно также применение как биофунгицидов с ростостимулирующими свойствами, так и биостимуляторов, которые обеспечивают полноценное развитие культуры, укрепляют иммунный статус и улучшают питание растений, повышают качество урожая.
Микроудобрения являются биологической альтернативой минеральных удобрений, главное отличие которых в том, что микробиологические удобрения не несут в себе опасность истощения и загрязнения почвы, а также не вредят человеку.
Хочется отметить важность появления на отечественном рынке такой группы препаратов как почвенные биодеструкторы, предназначенных для ускорения разложения растительных остатков. Разработка и внедрение подобных удобрений в схемы возделывания различных хозяйств стало инновационной альтернативой органическим удобрениям.
Исходя из вышесказанного, можно отметить устойчивую тенденцию развития рынка биологических препаратов. Современные биологические средства защиты растений завоевывают все больше товарных ниш на рынке удобрений, тем самым потесняя устаревшие методики применения химических, минеральных и органических удобрений.
»типш'цм
КРУГЛЫЙ СТОЛ
Котляров Владимир Владиславович, д-р с.-х. наук, директор ООО Малое инновационное предприятие «Кубанские агротехноло-гии».
Российский рынок органической продукции пока не сформирован. Люди психологически еще не готовы платить за качество: они просто не понимают разницы между продукцией, выращенной с применением химии и органическими продуктами. Нет и заинтересованности фермеров в отказе от химических удобрений и средств защиты растений, например, урожай «органического» гороха реализуется наравне с продукцией, выращенной традиционным способом. Все предпосылки для развития отрасли у нас есть, но, к сожалению, мы работаем в основном на экспорт. Для формирования спроса на внутреннем рынке нужна пропаганда органических продуктов среди населения, надо задействовать СМИ и, главное, обеспечить гарантию качества этой продукции
Коршунов Сергей Александрович, Председатель правления «Союза органического земледелия», член Общественного совета Минсельхоза России.
Вступающий в силу закон об органическом земледелии даст возможность добросовестным производителям заявить о себе. Закон разрешит использование маркировки «органический» только в том случае, если хозяйство прошло сертификацию в аккредитованном сертификационном органе. Возможно, закон даст возможность органической продукции, реализуемой на территории нашей страны, иметь такую же маржинальность, как и у идущей на экспорт. В нынешних условиях органическая продукция на российском рынке не имеет привилегий и позиционируется неправильно, поэтому ее производство на нужды внутреннего рынка зачастую невыгодно: разница в себестоимости есть, а разницы в реализационной стоимости нет.
Что касается рынка биопрепаратов во всем мире 15-20 лет назад развитие органического сель-
ского хозяйства стало стартовым драйвером для развития рынка биопрепаратов и органических удобрений. Сегодня чаще встречается интегрированная система земледелия, где химические средства используются в сочетании с биологическими при условии, если они не антагонируют. В любом случае, развитие и интегрированного, и органического земледелия дадут толчок для роста рынка биологических средств повышения плодородия почв и защиты растений.
Для выделения на полке органической сертифицированной продукции в ряду «фермерских» и «натуральных» товаров предусмотрена специальная маркировка. Будет создан перечень производителей, сертифицированных по национальному стандарту. Надеюсь, через некоторое время усилиями отраслевых союзов и контролирующих органов мы сможем добиться того, чтобы нашей национальной системе сертификации можно было доверять. Европа будет продолжать требовать сертификации по международным стандартам, проводимой их сертифицирующими органами. В любом случае, отказываться от опыта иностранных коллег как в деле установления критериев контроля качества биопродукции, так и в плане использования их разработок и технологий в области биопрепаратов, было бы неправильно.
- на упаковке написать можно любую информацию, а соответствует она действительности или нет, гарантировать пока невозможно. В России в основном органическая продукция имеет спрос у ресторанов, в том числе специализирующихся на быстром питании, кто заботится о здоровье своих клиентов. Пока не будет стабильного спроса на продукты биоземледелия, не будет заинтересованности фермеров в их выращивании, не будет и здоровой пищи. Важнее, чтобы ужесточались требования к самому продукту тоже, а не только к способу его получения, например, при отсутствии содержания вредных химических веществ он может быть загрязнен микотоксинами.
Перспективы развития органических технологий в сельском хозяйстве многообещающие, но для воплощения в жизнь планов по оздоровлению нации нужно работать в направлении формирования рынка безопасной продукции. Возможно, с началом действия закона начнут появляться изменения.
Грехова Ираида Владимировна, д-р биол. наук, генеральный директор ООО НПЦ «Эврика».
Улучшение экологической обстановки, возможность исключить использование химических средств в сельском хозяйстве, оздоровления нации - этого мы ждем от вступления в силу нового закона. Если появится большее количество хозяйств, внедряющих биопрепараты, наука о биоземледелии получит дополнительный стимул к развитию, биологические средства защиты растений будут становиться более эффективными и смогут заменить со временем «химию». Необходимо работать в направлении разработки всех типов биопрепаратов в комплексе: при распространенных сегодня технологиях обработки почвы - нулевой или безотвальной - без них урожая получить не представляется возможным. Но для этого нужно финансировать науку, причем выделять средства не только на разработку новых технологий и биопрепаратов, но и стимулировать приток молодежи: без достойной заработной платы молодые специалисты надолго в науке не задерживаются. Нам есть чему учиться у стран Запада. Будет поддержка отечественной науки государством - будут и конкурентоспособные разработки в направлении биологизации сельского хозяйства.
а
ОПЫТ
Мартьянов Евгений Александрович, глава КФХ «Виктория», Тверская область.
Наше хозяйство уже более 20 лет специализируется на выращивании экологически чистого картофеля без использования химических пестицидов и других средств защиты растений; в качестве удобрения применяем только органический компост. Заниматься органическим земледелием тяжело и рискованно: урожайность нашего картофеля ниже, по сравнению с выращенным с использованием химических препаратов и удобрений. С другой стороны, наша продукция не такая привлекательная на вид: покупатель охотнее берет красивые, ровные корнеплоды без изъянов. В результате у нас возникает проблема со сбытом - люди просто не понимают, что органическая продукция, не протравленная химикатами, не может выглядеть идеально. Конечно, нет вины населения России в том, что оно ищет возможность приобрести товары подешевле, большинству питаться правильно не позволяет семейный бюджет. До европейского уровня жизни нам еще далеко, но все же хотелось бы, чтобы люди понимали всю важность употребления в пищу органических продуктов, перестали жить одним днем и задумались о своем здоровье и здоровье близких.
В следующем году мы хотели бы сертифицироваться согласно новым правилам, но без помощи государственных дотаций мы этого сделать не сможем - не хватает средств. Пока же мы вынуждены позиционировать свою продукцию как «фермерскую» и располагать ее на одной полке с таким же фермерским товаром, но выращенным с использованием химикатов, хотя наш картофель имеет все предпосылки называться «органическим».
Заключение
Внедрение агробиотехнологий в сельском хозяйстве является мировым трендом, уже охватившим страны Запада. В России же биоземледелие развивается очень медленными темпами: этому есть немало причин, начиная с низкого уровня грамотности в этом вопросе всехучастников процесса от производителя до конечного потребителя, слабого финансирования науки и заканчивая экономическими причинами, в частности, неразвитым внутренним
рынком сбыта продукции. Как показало обсуждение, наши собеседники в той или иной степени надеются, что принятый закон поможет решить многие проблемы. Очень ждут обещанных законом преференций аграрии. В одном мнение специалистов отрасли сходится: только совместными усилиями науки, сельского хозяйства и органов власти можно сделать первый шаг к восстановлению плодородия земель и природного баланса, а, значит, к оздоровлению нашей нации.
4-й ежегодный форум и выставка Ключевые моменты:
Arpo
ТЕПЛИЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ РОССИИ
ИНВЕСТИЦИИ, ИННОВАЦИИ И ОБУСТРОЙСТВО
4-5 Декабря 2019, Москва
При поддержке:
Серебряный спонсор:
Министерство Сельского хозяйства РФ
Профильный партнер:
©ignify ±±±
теплины РООСИИ
700+ руководителей крупнейших тепличных комплексов и агрохолдингов из России и стран СНГ - Казахстана, Узбекистана, Беларуси, Армении, Азербайджана, а также инвесторов, представителей правительства, главных агрономов, руководители торговых сетей и сервисных компаний
50+ тепличных инвестиционных проектов по модернизации и строительству тепличных комплексов
со сроком реализации 2020-2025 гг. из всех регионов России и стран СНГ
Организатор:
УОБТОСЬ^АРТТАЪ
Подробнее:
www.greenhousesforum.com
По условиям участия обращайтесь:
Эльвира Сахабутдинова
руководитель форума
+7 495 109 9 509
ESakhabutdinova@vostockcapital.com
