CC BY
10
ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ПОТОМСТВА МНОГОПЛОДНЫХ БАРАНОВ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРО-ВОСТОКА РОССИИ
Шайдуллин И.Н.1, Багиров В.А.2, Кленовицкий П.М.3, Иолчиев Б.С.4, Зиновьева Н.А.5,
Шералиев Ф.6, Жилинский М.А.7 ©
1Доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник; доктор биологических наук, профессор, член-корреспонднт РАН, главный научный сотрудник, руководитель лаборатории; 3доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник; 4доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник; 5 доктор биологических наук, профессор, академик РАН, директор института; 6аспирант; 7младший
научный сотрудник,
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт имени академика
Л.К. Эрнста»
Аннотация
В приведенной статье рассматриваются вопросы повышения сохранности и плодовитости помесного потомства от помесных тонкорунно-грубошерстных овцематок и баранов многоплодных пород (романовская и финский ландрас) в условиях Камчатской области. В ходе акклиматизации установлена взаимосвязь характера шерстного покрова у новорожденных ягнят с показателями жизнеспособности и продуктивности. Наилучшую приспособленность к условиям Камчатки показали ягнята, полученные от тонкорунно-грубошерстных маток и их помесей с романовским бараном, шерстный покров которых состоит из грубых остевых волокон и тонкого подшерстка.
Ключевые слова: искусственное осеменение, акклиматизация, овцеводство, продуктивность, жизнестойкость.
Keywords: artificial insemination, acclimatization, sheep breeding, productivity, vitality.
Введение. Приспособленность овец к суровым условиям существования имеет важное значение в районах с экстремальным климатом. R. Y. White [5] приводит описание особенностей уэльской горной овцы, от которых зависит выносливость, и которые, по-видимому, имеют значение и для других пород. Большинство практиков-овцеводов горных районов Англии считают, что выносливость овец в большей мере зависит от их шерстного покрова. Для хорошей защиты животных руно взрослых овец должно быть плотным, а шерсть достаточного грубой, даже сходной с шерстью овец неулучшенных пород, состоящей из длинных косиц грубой ости, способствующей быстрому стеканию дождя и очень тонкого подшерстка (пуха).
Еще большее значение имеет качество шерстного покрова ягнят, который защищает их в течение первых критических недель жизни. Для ягнят желательно наличие при рождении густого шерстного покрова с грубыми волокнами (песига), которые быстро выпадают в течение первого лета и заменяются основной шерстью. Считается, что между выносливостью молодняка и наличием ости в их шерстном покрове имеется прямая связь.
J. Slee [4] в опыте на овцах разных пород и возраста определил их устойчивость и способность адаптироваться к холоду. Устойчивость к холоду определял по времени, необходимого для того, чтобы температура тела овец снизилась от 39° до 36° при температуре -20°С и скорости движения воздуха 2 м/сек при оброслости овец 5 мм. Смертность новорожденных ягнят коррелировала с устойчивостью к холоду барана-производителя. Бараны, полученные от близкородственного скрещивания, были менее
© Шайдуллин И.Н., Багиров В.А., Кленовицкий П.М., Иолчиев Б.С., Зиновьева Н.А., Шералиев Ф., Жилинский М.А., 2016 г.
устойчивы к воздействию, чем межпородные помеси. При улучшенном кормлении устойчивость животных к холоду повышается. Ягнята с тонким и коротким волосяным покровом теряют на 30% тепла больше, чем с длинным волосом. Автор приходит к выводу, что сохранность и выживаемость ягнят тесно связаны с экологией пород и является селекционным признаком.
Практикуемое в тонкорунном овцеводстве длительное содержание новорожденных ягнят в кошарах со специальным микроклиматом (умеренная температура, высокая влажность, низкая освещенность) изнашивают организм, уменьшают его выносливость и сопротивляемость неблагоприятным климатическим условиям.
Ряд исследователей, в связи с этим, изучали влияние холодного метода ягнения маток и выращивания ягнят на показатели их жизнеспособности.
В опыте Камалова Р.А. [3], ягнята старше 5-суточного возраста уже обладали достаточными адаптационными механизмами к пониженным температурам путем совершенствования теплоизоляционной защиты. Резкий перевод таких ягнят в минусовые температурные условия привел к повышению количества лейкоцитов, увеличению процентного соотношения эозинофилов и незрелых форм нейтрофилов крови. Это свидетельствует о перенапряжении клеточных и снижения гуморальных факторов, чего не отмечалось у ягнят, постоянно содержащихся в теплом помещении. Ягнята холодного воспитания обладали более высоким уровнем общего белка и кислотной емкости, что связано с более ранним потреблением грубого корма и функционирования преджелудков. Автор приходит к выводу, что 5-суточные ягнята безболезненно переносят резкий переход на минусовые температуры.
Холодный метод ягнения и выращивания ягнят в период окота способствует увеличению за молочный период абсолютного прироста на 5 кг, среднесуточной энергии роста на 36 г, повышению сохранности на 0,5% [2].
О значении оброслости ягнят для их выживаемости свидетельствуют опыты Егерь В.Н. [1]. Мясо-шерстные помеси обладали лучшей теплоизоляцией шерстного покрова, излучали значительно меньшее количество тепла с единицы площади по сравнению с тонкорунно-грубошерстными помесями с более короткой шерстью. У тонкорунно-грубошерстных ярок теплопотери по радиационному излучению были больше, чем у помесей ромни-марш на 16,20% и на 18,70% больше, чем у помесей линкольн.
Забайкальские тонкорунно-грубошерстные овцы, завезенные из Читинской области в совхоз «Заречный» Елизовского района Камчатской области, показали хорошую приспособленность к экстремальным условиям нового для них региона. Эти овцы неприхотливы к условиям содержания, но вместе с тем имеют ряд недостатков: они немногоплодны, приносят 100-110 ягнят на сотню маток, позднеспелы, не готовы к случке в год рождения, дают тяжеловатую и грубоватую овчину.
Например, на Камчатке, где зимний стойловый период длится до 8 месяцев, фермеру и частнику желательно оставлять в зиму минимум маток, но чтобы весной каждая из них приносила двойню, а то и тройню ягнят, и которых к концу года можно было бы использовать на мясо, а овчины после выделки - для шитья дубленок.
С учетом этого, некоторые овцеводы при перелете самолетом из материка на Камчатку стали с собой завозить ягнят многоплодных пород, чтобы в своем подворье разводить многоплодное стадо.
Материал и методы. В связи с этим, встала задача изучить продуктивность и возможность улучшения сохранности и плодовитости тонкорунно-грубошерстных овец из Забайкалья путем скрещивания их с многоплодными баранами романовской породы и породы финский ландрас.
До постановки этого опыта совхоз «Заречный» не имел собственных многоплодных производителей. Взрослый чистопородный баран романовской породы был закуплен у фермера А.А. Приходько из поселка Апача Усть-Большерецкого района. Другого многоплодного барана породы финский ландрас завезли в недельном возрасте из опытного
хозяйства Кленово-Чегодаево (фермы Чернецкое по разведению финских ландрасов) Подольского района Московской области. Баранчик был выращен до годовалого возраста, и эти бараны были использованы затем для искусственного осеменения тонкорунно-грубошерстных маток. Изучали жизнеспособность, продуктивность и воспроизводительные свойства полукровных помесей в соответствии с общепринятыми методиками в зоотехнической науке.
При ягнении, выращивании молодняка использовали холодный метод воспитания. Он заключается в том, что ягнята от рождения до 7-10-дневного возраста содержались в тепляке. Затем их переводили в баз под навесами на глубокой подстилке. Сакманы формировали по достижению ягнятами 2-недельного возраста. Выращивание ягнят проводилось по кошарно-базовому методу, при котором в ночное время матки и ягнята содержатся и кормятся вместе до утра. Затем в дневное время матки содержатся отдельно от ягнят В середине дня маток подпускают к ягнятам на подсос примерно на 30-40 минут. Отбивка ягнят проводится или в 4,5-месячном возрасте. Пастбищный период составляет 4 месяца, стойловый - 8 месяцев. Искусственное осеменение проводили в октябре-ноябре, соответственно ягнение в марте-апреле.
Результаты и обсуждение
Как видно из таблицы 1 - потомки чистопородного финского ландраса имели ниже по сравнению с другими сверстниками живую массу: при рождении на 0,8 и 0,9 кг; в 4 месяца на 3,0 и 3,0 кг; в 8 месяцев также на 3,0 и 5,0 кг.
Таблица 1
Продуктивность потомства многоплодных баранов в совхозе «Заречный»
Показатели Пол Тонкорунно-грубошерстные х финский ландрас Тонкорунно-грубошерстные х романовская Тонкорунно-грубошерстные (контроль)
п М±т п М±т п М±т
Живая масса при рождении, кг: ? 6 25 24 3,2±0,07 3,4±0,06 32 31 3,9±0,08 4,0±0,09 42 43 4,0±0,07 4,3±0,05
В 4 месяца ? 20 21 19,0±0,26 20,0±0,29 30 30 21,0±0,15 22,0±0,21 40 41 22,0±0,21 23,0±0,22
В 8 мес ? 6 19 18 38,0±0,35 39,0±0,41 28 27 39,0±0,41 41,0±0,39 37 29 41,0±0,35 44,0±0,49
Настриг шерсти, кг ? 6 18 19 2,9±0,52 3,0±0,63 24 23 2,2±0,43 2,6±0,43 36 27 2,9±0,41 3,1±0,52
* - достоверно при Р>0,95.
Потомки барана финский ландрас, как баранчики так и ярочки, имели меньшую живую массу по сравнению с потомками барана романовской породы и контроля.
По шерстной продуктивности финские помеси были сходными с контролем. А шерсть имели полутонкую кроссбредного типа. Романовские потомки снизили настриги по сравнению с контролем на 0,7 и 0,5 кг, давая при этом полугрубую шерсть.
Таблица 2 показывает, что полукровные матки отличаются от контрольных высокой плодовитостью: матки романовского происхождения - до 200%, финского ландраса - 178%, в то время как тонкорунно-грубошерстные - 111%.
доктор биологических наук
Таблица 2
Воспроизводительные способности полукровных маток в совхозе «Заречный»
Происхождение маток Всего ягнят Объягнилось маток Плодови тость, %
Всего маток, гол. одинца ми двойня ми тройня ми
Тонкорунно-грубошерстные х финский ландрас 32 18 5 12 1 178
Тонкорунно-грубошерстные х романовская 48 24 3 18 3 200
Тонкорунно-грубошерстные (контроль) 40 36 32 4 - 111
Как показывает таблица 3, сохранность к отъему потомков финского ландраса составила 83%, романовские потомки - 92,6% контрольные тонкорунно-грубошерстные помеси - 95,3%.
Таблица 3
Жизнеспособность ягнят в зависимости от шерстного покрова при рождении
Породность n Характер шерстного покрова Сохранность
Длина на бочке, мм Наличие ости к отъему
тонкорунно-грубошерстные х финский 49 7,0±0,05 только на головке конечностях 83,0±0,5
ландрас
тонкорунно-грубошерстные 63 22,0±0,07 по всему туловищу 92,6±0,07
х романовская
тонкорунно-грубошерстные (контроль) 85 23,0±0,06 по всему туловищу 95,3±0,05
В зависимости от характера руна помесные тонкорунно-грубошерстные ягнята (контроль), рождались, как правило, с густым и длинным шерстным покровом, уравненным по длине, состоящим из остевых волос. Длина шерсти у ягнят-помесей с финским ландрасом была в 3 раза меньше, чем у предыдущих (в среднем 7,0 мм) и их шерстный покров с мелким завитком напоминал шерсть новорожденных тонкорунных ягнят. Остевые волокна практически отсутствуют, из-за чего шерсть очень тонкая и мягкая на ощупь. Разница в длине волокон (Р>0,999) и сохранностью ягнят (Р>0,90) достоверна.
Анализ источников литературы дает основание прийти к следующим выводам: по сравнению с другими породами лучшей адаптацией к экстремальным условиям обладают: породы грубошерстные и полугрубошерстные, нежели тонкорунные; ягнята, рождаются с плотным и длинным шерстным покровом, в котором присутствуют остевые волокна. Холодный метод выращивания и особенно закалка ягнят повышают их жизнестойкость.
Вместе с тем, по результатам скрещивания тонкорунно-грубошерстных маток с баранами многоплодных пород, предпочтение было отдано полукровным романовским
потомкам. Они оказались более плодовитыми, и что самое главное, более жизнеспособными в одинаковых условиях содержания и кормления.
Таким образом, наилучшую приспособленность к условиям Камчатки показали тонкорунно-грубошерстные ягнята, и их помеси с романовским бараном. Худшую приспособленность показали помесные финские сверстники, что, по-видимому, связано с более коротким шерстным покровом, отсутствием ости и в результате неудовлетворительными теплозащитными свойствами его у последних.
На основании полученных результатов, можно сделать следующие выводы. На Камчатку желательно завозить овец грубошерстных и полугрубошерстных пород, наилучшим образом приспособленных к экстремальному климату региона.
Литература
1. Егерь В.Н. Адаптивная реакция на низкую температуру среди помесных мясо-шерстных и тонкорунно-грубошерстных овец горно-лесной зоны Алтая // Сиб. Вестник с.-х. науки.-1976.-№3.-С.63-66.
2. Г.А. Колбин, А.К, Тунтешев, Л.Н. Кисилева Холодный метод ягнения маток и выращивания ягнят // Овцеводство.- 1991. - №2.-С.8-10
3. Камалов Р.А. Адаптивные реакции ягнят к низким температурам (опыт использования зоогигиенических приемов в промышленном животноводстве // Тезисы докладов.-М.: 1982.-С.161-164.
4. Slee J. A review of genetic aspect of survival and resistance to cold in newborn Lambs// Livestock Product. SC.-1981.-V.8.-N5.-P.419-429
5. White R. C. Systems of sheep farming Mountain sheep // Journ. Of (British) ministry of agriculture.-1939.-V.46.-P.532.-538
