CC BY
41
УДК 635.21.07:632.3
Зависимость поражаемости болезнями и урожайности картофеля от плотности семенных клубней
Г.С. ГУСЕВ,
профессор
Ярославской государственной сельскохозяйственной академии Д.С. ВОЛКОВ, ассистент
На опытном поле Ярославской ГСХА в 2004-2006 гг. в краткосрочном многофакторном полевом опыте были испытаны 6 разных по скороспелости сортов картофеля: среднеранние Невский и Сантэ, среднеспелые Бронницкий и Сантана, среднепоздние Ла-сунак и Пикассо.
На посадку использовали среднюю по массе (50-80 г) семенную фракцию клубней, в 2004 г - элиту, в 2005 и 2006 гг. ее потомство - репродукции А и В. Схема посадки 70 х 30 см (47,6 тыс. раст/га). Наименее благоприятные для роста, развития картофеля и формирования урожая условия были в переувлажненном 2004 г., а наилучшие - в умеренно влажном 2005 и умеренно засушливом 2006 г
Семенные клубни всех сортов были отсортированы по удельной массе (плотности). В среднем за 20042006 гг., этот показатель у всех сортов варьировал в значительном диапазоне, что указывало на существенную разнокачественность семенного материала. Так, у сорта Невский интервал по удельной массе клубней составлял 1,0505-1,1150 г/см3; Сантэ - 1,06401,1250; Бронницкого - 1,0512-1,1250; Сантаны - 1,0568-1,1250; Ласунка -1,0548-1,1258 и более; Пикассо -1,0499-1,1150 г/см3. Разнокачествен-ность семенного материала зависела от сорта и агрометеорологических условий. По сравнению с элитой, произведенной в 2003 г., у клубней, полученных в неблагоприятном 2004 г., средняя удельная масса была ниже, в зависимости от сорта, на 0,0103 г/см3
(Бронницкий) - 0,0198 г/см3 (Сантэ и Сантана), а содержание крахмала меньше на 2,3-4,2 %. У семенных клубней, полученных в относительно благоприятном 2005 г, средняя удельная масса была выше, чем в 2004 г., на 0,0046 г/см3 (Бронницкий) - 0,0124 г/см3 (Сантэ), содержание крахмала - на 1-2,8 %. Более однородными по удельной массе были семенные клубни сортов Невский и Сантана. Скороспелость сорта не влияла на удельную массу семенных клубней. Наиболее стабильными по качеству семенного материала были сорта Невский, Бронницкий и Пикассо.
Семенные клубни всех сортов были разделены на 2 фракции: легкую (b1) и тяжелую (b2). В зависимости от сорта и погодных условий вегетации доля легкой фракции составляла 11,3-37,6 %. Количество больных клубней у легкой по удельной массе семенной фракции было в 1,9-3,1 раза больше, чем у тяжелой.
Наименьшее количество семенных клубней, пораженных сухой (Fusarium solani), кольцевой (Corynebacterium sepedonicum) и мокрой (Pectobacte-rium phytophthorum) гнилями, было у сортов Ласунак и Невский, наибольшее - у Сантаны и Бронницкого. Устойчивыми к парше обыкновенной (Streptomyces scabies) оказались сорта Ласунак, Бронницкий и Пикассо. По устойчивости к фитофторозу (Phytophthora infestans) сорта распределились в следующем порядке убывания: Ласунак, Сантэ, Невский, Пикассо, Сантана и Бронницкий.
У всех сортов сухую гниль отмечали только в легкой фракции. Количество семенных клубней, пораженных фито-фторозом, в ней было в 1,8-2,4 раза, кольцевой гнилью (у Сантэ, Бронницко-
го, Сантаны и Пикассо) в 1,7-4,3, мокрой - в 1,2-6,7, паршой (у Сантэ) - в 1,6 раза больше, чем в тяжелой.
Снижение удельной массы семенных клубней у сортов Невский, Бронницкий, Сантана, Ласунак и Пикассо под влиянием обыкновенной и черной парши было слабо выраженным.
С момента всходов и до уборки урожая были выявлены различные болезни: ризоктониоз ростков, белая ножка, фитофтороз и крапчатость (обыкновенная мозаика). Распространенность болезней зависела от сорта, удельной массы посадочного материала и метеоусловий. При посадке тяжелой фракции растения лучше переносили неблагоприятные условия, были более устойчивыми к болезням.
К ризоктониозу ростков, крапчатос-ти и белой ножке (ризоктониозу) наиболее устойчивыми были Ласунак и Пикассо, среднеустойчивым в опыте к данным видам заболеваний - Невский.
В зависимости от сорта, по сравнению с легкой, тяжелая по удельной массе семенная фракция клубней имела в 2-5,4 раза меньше клубней с пораженными ростками; растений, пораженных ризоктониозом (белой ножкой), было в 1,4-9,5 раза меньше, а вирусами (крап-чатостью) - в 2-5,5 раза.
Слабо восприимчивым к фитофторозу ботвы был сорт Ласунак, средне-устойчивыми - Невский, Сантэ и Пикассо. Растения, сформированные из клубней тяжелой фракции, поражались фитофторозом на 7-12 дней позже. К фазе цветения и, особенно, к моменту уборки стебли и листья у них были меньше поражены, чем у растений из клубней легкой фракции.
Развитие болезней, удельная масса семенных клубней и сорт существенно повлияли на урожайность и качество клубней. Растения картофеля, полученные из тяжелой фракции, были более продуктивными, формировали клубни с повышенным содержанием крахмала и лучшей лежкостью. Посадка тяжелых по удельной массе семенных клубней обеспечивала существенные прибавки урожая - от 2,6 (Сантэ) до 5-5,9 т/га (Невский, Ласунак, Пикассо), крахмалистость повышалась на 0,8-1,8 %, товарность - на 12,621,8 %. Наиболее качественные клуб-
УДК 632.3
Повышение устойчивости картофеля к бактериозам
ни были получены в 2005 и 2006 гг. У Сантаны и Ласунка влияние удельной массы посадочного материала на товарность урожая не выявлено.
Лучше хранились товарные клубни сортов Ласунак, Невский и Пикассо. Их общие потери при хранении (естественная убыль, потери от гнилей и ростков) составили соответственно 8,5; 9 и 10,4 %. Урожай клубней, полученный при посадке тяжелых семенных фракций, имел на 1,6-5,4 % меньше потерь при хранении, чем при посадке легких клубней, и у всех сортов был меньше поражен болезнями.
Наиболее здоровый урожай имели сорта Ласунак, Пикассо, Сантэ и Невский. У Бронницкого и Пикассо при посадке тяжелой фракции, по сравнению с легкой, количество товарных клубней, пораженных кольцевой гнилью, было в среднем в 1,7-2 раза меньше, а у Невского и Сантаны в этом варианте они отсутствовали. На сорте Ласунак кольцевая гниль не обнаружена в обоих вариантах.
Наименьшая пораженность растений белой ножкой во время вегетации при посадке тяжелой фракции привела к снижению пораженности товарных клубней черной паршой. Влияние удельной массы семенных клубней на пораженность урожая паршой обыкновенной было выражено очень слабо.
Посадка семенных клубней тяжелой фракции позволила снизить пораженность урожая фитофторозом, в зависимости от сорта, - в 1,3-3,1 раза.
Таким образом, устойчивость картофеля к болезням и его продуктивность существенно зависят от сорта, а посадка семенных клубней тяжелой фракции позволяет снизить общую заболеваемость растений в течение вегетации, повысить урожайность и качество клубней.
Наиболее устойчивым к комплексу болезней является белорусский сред-непоздний сорт Ласунак, среднеус-тойчивыми - отечественный средне-ранний сорт Невский и голландский среднепоздний Пикассо. Наибольшую продуктивность обеспечивают сорта Невский и Пикассо, что указывает на их пластичность и хорошую адаптиро-ванность к условиям Ярославской области.
В.И. КОСТЮК, главный научный сотрудник Полярно-альпийского ботанического сада-института Кольского научного центра РАН
Кольский полуостров отличается неблагоприятными условиями для производства и хранения картофеля. Период его фактической вегетации здесь не превышает 70-75 суток, а продолжительность осенне-зимне-весеннего хранения семенного и продовольственного картофеля достигает 8 месяцев. Общие потери картофеля при хранении в стационарных хранилищах с естественной вентиляцией составляют в среднем 15-20 %. В значительной мере они обусловлены пролонгированной активностью возбудителей бактериозов картофеля.
Важным агротехническим приемом, повышающим устойчивость картофеля к бактериозам во время вегетации растений и хранения клубней, является применение сбалансированных доз удобрений (Воловик, Шнейдер, 1987). Цель настоящей работы заключалась в подборе таких комбинаций органических и минеральных удобрений, которые не только давали бы возможность получать в данном регионе высокие урожаи картофеля надлежащего качества, но и минимизировали бы его потери во время продолжительного зимнего хранения.
Полевой опыт проводили в течение двух лет на Полярной опытной станции ВИР на хорошо окультуренной подзолистой песчаной почве. Использовали сорт Хибинский ранний. Органические удобрения (бесподстилочный навоз крупного рогатого скота - Н) вносили перед посадкой, а минеральные (аммиачная селитра - N двойной суперфосфат - Р и хлористый калий - К) -под культивацию. Нормы внесения навоза - 0; 60; 120 т/га, N Р и К - 0; 140; 280 кг д.в/га.
Семенные клубни картофеля массой 60-80 г проращивали на свету в течение 35-40 суток, а затем высаживали 28 мая - 2 июня по схеме 70 х 30 см.
Уборку урожая картофеля проводили 27-31 августа. Учетная площадь делянок по каждому варианту опыта составляла 90 м2. В структуре хозяйственного урожая картофеля (урожай товарных клубней в расчете на одно растение или продуктивность растения - ПР) учитывали число товарных клубней (ЧТК) и их среднюю массу (МТК).
В партиях клубней картофеля, помещенных в стационарное хранилище после завершения полевого эксперимента, трижды (в конце октября, декабря и февраля) оценивали главным образом степень распространения мокрой бактериальной гнили (МГ), так как проявление ооспороза, сухой фу-зариозной и фомозной гнилей было незначительным (менее 3 %), поляриметрическим методом (Ермаков и др., 1987) определяли содержание крахмала (КР), ионселективным (Русин, 1990) - нитратов (НИТ).
Подбор оптимальных доз и сочетаний удобрений для культуры картофеля является сложной многоцелевой задачей. Наряду с основными критериями оптимизации (хозяйственная продуктивность растений,их устойчивость к фитопатогенам и т.п.), приходится учитывать также вспомогательные, определяющие качество получаемого урожая (например, содержание крахмала, протеина, нитратов в клубнях картофеля).
Дозы органических и минеральных удобрений, оптимизирующие основные и вспомогательные целевые функции, могут быть различными, а порою даже взаимоисключающими, что иллюстрирует табл. 1. Поэтому такого рода задачи обычно решают объединением нескольких показателей в агрегированный отклик. Одним из наиболее удобных способов построения такого отклика (комплексного критерия оптимизации) является обобщенная функция желательности. Для ее построения натуральные значения частных откликов (результативных признаков) преобразуются в безразмерную шкалу желательности, которая имеет интервал от 0.0 до 1.0 (Адлер и др., 1976).
