CC BY
21
examination made in 1952 are included as well. On the basis of examination, performed on 8984 school children, the age and sex indices have been calculated by means of the variational statistical method. In conclusion the author points to considerable positive chifts, which have appeared in the physical develpment of school undergraduates in the
subartic region during the years of 1947—1957.
* * *
•
ВЗАИМОСВЯЗЬ ВИТАМИНОВ A, D, С и Bi2 И ИХ ВЛИЯНИЕ
НА ОБМЕН КАЛЬЦИЯ, ФОСФОРА И АЗОТА У РАСТУЩИХ
ЖИВОТНЫХ
Кандидат медицинских наук А. П. Шицкова
И.ч Московского научно-исследовательского института гигиены имени Ф. Ф Эрисмая*
Кальций, как известно, играет огромную биологическую роль в жизнедеятельности организма. Являясь основным пластическим материалом для костной ткани, он весьма необходим для нормальной функции центральной нервной системы, органов кровообращения, пищеварения и др. (Г. Г. Елисеев, А. Бернштейн, Н. П. Шестопалов. С. А. Щербаков, А. И. Гефтер и др.).
В настоящее время накоплены многочисленные данные о том, что обмен кальция у растущего организма в значительной степени зависит от качества питания: содержания белков, жиров, углеводов, ряда минеральных элементов в рационе (Шерман (Sherman), О. П. Молчанова, Э. Н. Васильева, Е. А. Лебедева и др.].
Вместе с тем в исследованиях в этой области до сих пор остается мало освещенным вопрос о влиянии витаминов на обмен кальция Из всех известных витаминов наиболее исчерпывающие данные имеют ся о влиянии витамина D на кальциевый обмен в связи с проблемой рахита у детей. Установлено, например, что при отсутствии или длительном недостатке витамина D в питании у детей наступают серьезные нарушения фосфорно-кальциевого обмена, приводящие к возникновению рахита (Ю. Ф. Домбровская и др.).
При рахите, по данным Е. М. Лепского, А. П. Парфенова и др.. из организма выводится почти весь потребляемый кальций и 70% фосфора, тогда как в норме выводится 30—40% кальция и около 15% фосфора. Дача витамина D детям улучшает обмен кальция и фосфора
По нашим данным (А. П. Шицкова, К. А. Калинина, 1958), 30-дневная профилактическая дача витамина Ö2 практически здоровым детям по физиологической норме 500 ME повышала при одном и том же рационе питания положительный баланс кальция с 4-0,269 до +0,299 мг в сутки, т. е. на 10,3%.
Наряду с этим представляло несомненный интерес изучить влияние других витаминов на кальциевый обмен, например витамина А и его взаимосвязь с витамином D, витаминов С, В12 и др.
С этой целью мы поставили опыты на белых крысах (самцах) -отъемышах весом 50—60 г.
Всего было проведено 7 опытов на 42 животных (по 6 животных в каждой группе). Крысы находились под наблюдением 60—70 дней. На протяжении этого времени они получали синтетическую диету, рекомендованную для подобных исследований Институтом питания АМН СССР (1952). Рацион для первой (контрольной) группы животных составляли
1 В работе, кроме автора, принимали участие кандидаты биологических наук К. А. Калинина и С. Н. Синицын, младшие научные сотрудники М А Шарова. О. И. Васильева, лаборант А А Юнькова
в соответствии с инструкцией, в рационах для опытных групп животных количество кальция в солевой смеси было уменьшено с 0,72 до 0,58 г, т. е. доведено до субоптимальной величины, чтобы более отчетливо выявить влияние витаминов на его обмен (табл. 1).
Вводимый в рацион казеин предварительно освобождали от возможных остаточных количеств витаминов группы В.
Все витамины, как это представлено в табл. 2, вводили в рацион в точно дозированных количествах.
Из табл. 2 видно, что в рационах для первой (контрольной) и второй (опытной) групп животных количество витаминов было оптимальным (в соответствии с инструкцией): Bj—20 у, В2—25 у, В6—20 у, пантстсновокислый кальций — 150 у; никотиновой кислоты — 25 у; хо лина — 5 мг, витамина D — 4 ME, витамина А — 20 ME.
Животные третьей группы находились в наиболее неблагоприятных условиях питания. В их рационе, кроме уменьшенного содержания кальция, было сокращено количество витаминов А и D до минимально допустимых величин, лишь предупреждающих явления авитаминоза, вита мина D —0,4 ME, витамина А — 2 ME.
Таблица 2
Схема введения витаминов в рацион животных
Группа и номер животных
Витамин первая вторая третья четвертая пятая шестая седьмая
1—6 7—12 13—18 25-30 31—36 19—24 37—42
Витамин А (в МЕ).......... D (в МЕ).......... » Bi (в ])......... » В., (в 7).......... » Bi (в V) .......... Пантотенопокислый кальций (в 7) . . . Никотиновая кислота (в 7)..... Холин (в мг) ............ Витамин БХо (в 7).......... » С (в мг).......... 20 4 20 25 20 150 25 5 20 4 20 25 20 150 25 5 2 0,4 20 25 20 150 25 5 2 20 20 25 20 150 25 5 100 0,4 20 25 20 150 25 5 2 0,4 20 25 20 150 25 5 50 2 0,4 20 25 20 150 25 5 20
У животных четвертой группы было минимальным лишь количество витамина А (2 МЕ) при полном достатке витамина О (20 единиц). Животным пятой группы, наоборот, витамин В давали в дозе 0,4 МЕ при полном обеспечении витамином А (100 МЕ). У животных шестой группы рацион отличался от рациона третьей группы тем, что в него дополнительно вводили витамин С в дозе 50 мг, а животные седьмой группы вместо витамина С дополнительно получали витамин В12 в дозе 20 у Таким образом, при постановке экспериментов ставилась задача выяснить не только влияние отдельных витаминов на минеральный обмен, но и их взаимосвязь в организме, в связи с чем отдельные группы животных находились на рационе с пониженным содержанием витамина А или Э, а также их комплекса. Влияние витаминов С и В12
I" . -
Таблица I Рацчон на одну крысу (в г)
Наименование продукта
Казеин......
Маисовый крахмал . Масло подсолнечное Соленая смесь . . . Бумажная масса . .
3,67 13,0 2,07 0,72 0,05
3,67 13,0 2,07 0,58 0,05
на кальциевый обмен выяснялось на фоне недостатка комплекса витаминов А и О.
В течение всего периода наблюдений животные находились в обменных клетках, взвешивались через каждые 10 дней, при этом существенных отклонений в поведении крыс, динамике их веса обнаружено не было, за исключением крыс третьей группы, которые прибавляли в весе меньше, чем животные других групп.
После 60 дней содержания животных на экспериментальных рационах в условиях стойко установившегося обмена были проведены обменные исследования: в течение 6 дней у всех животных наряду с точным индивидуальным учетом питания собирали выделения (моча и кал) и остатки пищи.
Полученный в процессе обменных опытов материал (остатки рациона и выделения) после соответствующей обработки исследовали на кальций, а также на фосфор и азот для полноты представления о состоянии обменных процессов в организме животных.
Определение кальция проводили перманганатным полумикромето-дом с предварительным сухим озолением. Фосфор определяли колориметрически по Фиске—Суббароу. Определение общего азота проводили методом изотермической перегонки по Конвейя.
Результаты исследований представлены в ряде таблиц, причем достоверность средних величин баланса и ретенции по каждой группе проверяли вариационно-статистическим методом (при вероятности 0,99).
Таблица 3
Баланс кальция у животных первсй, второй и третьей группы за в дней опыта
1 руппа № крысы Поступило с рационом за сутки (в мг) Выведено за сутки (в мг) Баланс за сутки « Ретенция
моча кал всего (в мг) М-ЬЗш (В %) М±3ш
Первая 1 2 3 4 5 6 112,66 98,91 101,48 103,83 94,69 87,82 0,50 0,26 0,31 0,27 0,18 0,17 63,64 59,32 60,66 59,93 57,05 61,28 64,14 59,58 60,97 60,22 57,23 61,45 +48,52 +39,33 +40,51 +43,63 + 37,46 +26,37 » 43,06 39,77 39,93 42,01 39,56 30,00
« » Среднее..... 99,89 0,28 60,31 60,59 • • +39,30 ±3,6 39,30 ±2,1
Вторая « -- 7 8 9 10 11 12 79,24 69,59 80,22 79,03 66,23 67,20 0,24 0,29 1,63 0,30 0,28 0,78 39,80 47,40 53,95 38,01 40,68 36,89 40,04 47,69 55,58 38,31 40,96 37,67 +39,20 +21,90 +24,64 + 40,72 +25,27 +29,54 • 1 49,47 31,47 30,72 51,52 38,16 43,96
Среднее..... 73,59 0,59 42,79 43,38 * +30,21 ±3,6 41,00 ±4,2
| Третья 13 14 15 16 17 18 64,26 64,84 65.09 62,62 70,86 73.10 0,42 0,55 0,41 0,46 0,78 0,25 36,38 38,00 47,35 46,15 51,79 43,45 36,80 33,55 47,76 46,61 52,57 43,70 +27,46 +31,29 + 17,33 + 16,01 + 18,29 +29,40 42,73 48,26 26,62 25,67 25,81 40,22 %
Среднее..... « 66,80 0,48 43,02 43,50 4-23,30 ±3,1 34,90 ±4,6
Из табл. 3 видно, чти у животных первой (контрольной) группы баланс кальция был положительный и наиболее высокий: он составил в среднем +39,30 мг в сутки при ретенции 39,30%.
У животных второй группы, получавших рацион с пониженным содержанием кальция, баланс кальция был ниже. Он в среднем составил -[-30,21 мг, хотя ретенция была довольно высокой —41,00%. Это пол ностыо соответствует литературным данным [Шерман (Sherman). Шерман и Ленфорд (Sherman, Lenford) и др.].
Наиболее низкий баланс кальция оказался у животных третьей группы в связи с длительным недостатком кальция и витаминов А и D в их рационе. Баланс кальция у животных этой группы составил -f-23,30 мг при ретенции 34,90%. Полученные нами после вариационно-статистической обработки данные показали, что различия межд\ отдельными группами, о которых говорится в тексте, статистически до стоверны.
Таким образом, наши исследования дают основание полагать, что недостаточное количество кальция в рационе и пониженное количество витаминов А и D могут привести к значительному снижению уровня баланса кальция и особенно к его ретенции у растущих животных, следовательно, к обеднению организма кальцием.
Таблица 4
Баланс кальция у животных третьей, четвертей и пятой группы за 6 дней опыта
Группа № крысы Поступило с рационом за сутки (в мг) Выведено за сутки (в мг) Баланс за сутки Ретенция
моча кал всего (в мг) М±3ш (в %) М±3го
Третья 13 14 15 16 17 18 64,26 64,84 65.09 62,62 70,86 73.10 0,42 0,55 0,41 0,46 0,78 0,25 36,38 38,00 47,35 46,15 51,79 43,45 36,80 33,55 47,76 46,61 52,57 43., 70 +27,46 +31,29 + 17,33 + 16,01 + 18,29 +29,40 42,73 48,26 26,62 25,67 25,81 40,22
Среднее . . . 66,80 0,48 43,02 43,50 +23,30 ±3,1 34,90 ±4,6
Четвертая 25 26 27 28 29 30 9 68,83 75,67 67,17 61,88 79,63 71,52 0,26 0,46 0,50 0,31 0,41 0,36 42,92 48,57 42,76 34,70 57,09 48,59 43,18 49,03 43,26 35,01 57,50 48,95 +25,65 +26,64 +23,91 +26,86 +22,13 +22,57 37,27 35,22 35,60 43,41 27,79 31,56
Среднее . . . 70,78 0,38 45,77 46,15 +24,63 ±0,9 35,00 ±2,4
Пятая 32 33 34 35 36 67,38 60,46 72,62 78,00 80,89 0,37 0,38 0,49 0,35 0,64 41,20 43,52 51,89 51,77 52,71 41,57 43,90 52,39 52,12 53,35 +25,81 + 16,56 +20,23 +25,88 +27,54 • 38,31 27,39 27,87 33,18 34,05
Среднее . . . 71,87 0,45 48,21 48,66 +23,21 ±2,4 32,20 ±2.4
В табл. 4 представлены данные исследований обмена кальция у животных, в рационе которых был недостаток лишь одного витамина — либо А (повышена доза витамина О), либо Э (повышена доза витамина А).
Как видно из представленных в табл. 4 данных, введение в рацион повышенных (в 5 раз) доз витамина О при недостатке кальция и витамина А (четвертая группа) или повышенных (в 5 раз) доз витамина А при недостатке витамина О и кальция (пятая группа) не давало заметного увеличения уровня баланса кальция: он составлял в сутки в среднем +24,63 мг у животных четвертой группы и +23,21 мг у животных пятой группы.
Это подтверждает наше предположение о связи кальциевого обмена не только с витамином О, как это считалось, но и с витамином А. Очевидно, соответствующий уровень баланса кальция может быть поддержан лишь при наличии и достаточном количестве в диете как витамина Э, так и витамина А. Поэтому есть основание предполагать, что дача витамина В детям в зимнее время года в профилактических целях является недостаточно эффективным мероприятием для нормализации кальциевого обмена; необходимо, очевидно, одновременно давать оптимальное количество обоих витаминов — А и О.
Таблица 5
Баланс кальция у жчвотных третьей, шестой и седьмой группы за 6 дней опыта
« Группа • 1 I № крысы 1 Поступило с рационом за сутки (в ли) Выведено за сутки (в мг) « Баланс за сутки Ретенция
моча кал всего (в мг) М±3ш (в %) М±3 тп
Третья • » . * * ,3 14 15 16 17 18 64,26 64,84 65.09 62,62 70,86 73.10 0,42 0,55 0,41 0,46 0,78 0,25 36,38 38,00 47,35 46,15 51,79 43,45 36,80 33,55 47,76 46,61 52,57 43,70 +27,46 +31,29 + 17,33 + 16,01 + 18,29 +29,40 ? 42,73 48,26 26,62 25,67 25,81 40,22
Среднее . . . • 66,80 0,48 43,02 43,50 +23,30 ±3,1 34,90 ±4,6
II] естая 19 20 21 22 23 24 70,24 72,99 60,85 65,00 56,68 55,41 0,48 0,55 0,25 0,30 0,40 0,29 1 36,79 45,99 35,49 32,06 34,38 31,67 37,27 46,54 35,74 32,35 34,78 31,96 +32,97 +26,45 + 25,11 +32,65 +21,9Э +23,45 46,93 36.24 41,27 50.25 38,65 42,32
Среднее . . . 63,53 0,38 36,06 36,44 +27,09 ±2,1 42,60 ±2,4
Седьмая • 37 38 39 40 41 42 65,14 61,22 73,63 76,77 74,20 60,25 0,38 0,31 0,23 0,53 0,18 0,31 31,48 36,90 40,26 46,17 41,69 31,16 31.86 37,21 20,^9 46,70 41.87 31,47 +33,28 +24,02 +33,14 +30,08 +32,33 +28,77 • 51,10 39,23 45,07 39,18 43,57 47,75
Среднее . . . 68,53 0,32 37,94 38,26 +30,27 ±1,5 44,20 ±2,1
Как видно из табл. 5, баланс кальция у животных шестой группы, в рацион которых в отличие от третьей группы ежедневно дополнительно вводили 50 мг витамина С, оказался выше. Он составил в среднем + 27,09 мг при весьма высокой ретенции — 42,60%.
Введение в рацион витамина В12 при тех же неблагоприятных условиях питания (недостатке кальция и витаминов А и О) способствовало нормализации кальциевого обмена. Баланс кальция у животных седьмой
группы в среднем составил -1-30,27 мг в сутки при весьма повышенной ретенции — 44,20%.
Проведенные исследования на экспериментальных животных пока зали зависимость кальциевого обмена от содержания как самого эле мента, так и некоторых витаминов и их комплекса в рационе. Установлено, что при недостатке кальция и витаминов А и О в рационе у экспериментальных животных создается напряженность кальциевого обмена, уровень баланса и особенно ретенции у животных этой группы были весьма низкими, введение в рацион животных даже повышенных доз одного из витаминов А или Э не обеспечивало стойкого повышения кальциевого обмена. У животных, в рацион которых на фоне недостатка кальция и витаминов А и О дополнительно вводили витамин С или В12, обмен кальция, особенно уровень его ретенции, был выше, чем V животных третьей группы.
Таблица 6
Баланс фосфора у животных (по средним данным) за б дней опыта
Группа Число животных 1 Поступило с рационом за сутки (в мг) Выведено за сутки (в мг) Баланс фосфора Ретенция
моча кал всего за сутки (в мг) М±3ш (в %) М+Зго
Первая ..... 6 59,62 8,81 31,84 40,65 + 18,97 ±2,1 31,80 +2,4
Вторая ..... 6 62,35 19,45 24,58 44,03 + 18,32 +2,7 29,40 +3,6
Третья ...... 6 57,28 17,90 24,36 42,26 + 15,02 + 2,4 26,20 +4,5
Четвертая .... 6 59,97 19,31 27,12 46,43 + 13,54 + 1,8 22,60 +3,6
Пятая...... 6 61,75 17,95 27,65 45,60 + 16,15 +2,7 26,20 +3,9
Шестая..... 6 52,17 15,56 22,00 37,56 + 14,61 +2, 1 28,00 +3,9
Седьмая ..... 6 58,06 17,69 25,84 43,53 + 14,53 +2,4 25,00 +3.6
Из представленных в табл. 6 данных видно, что баланс фосфора был наиболее высоким у животных первой и второй групп. Он в среднем составил у животных первой группы +18,97 мг, второй группы — 18,32 мг в сутки. Следовательно, снижение кальция в рационе не оказало сколько-нибудь заметного влияния на баланс фосфора.
Баланс фосфора у животных третьей группы оказался ниже: он составил в среднем 4-15,02 мг в сутки. Следовательно, недостаток витаминов А и Ь оказывает существенное влияние и на баланс фосфора. Особенно низкий баланс фосфора был у животных четвертой группы (+13,54 мг), хотя в рационе животных этой группы было повышенным содержание витамина Э, но содержалось недостаточно витамина А.
У животных пятой группы, находящихся на рационе с повышенным содержанием витамина А, баланс составил +16,15 мг. Таким образом, из представленных данных видно, что для нормализации фосфорного обмена большое значение имеет оптимальное содержание не только витамина О, но и витамина А, что установлено нами впервые в экспери-
- менте на животных.
Введение в рацион животных на фоне недостатка витаминов А и О дополнительно витамина С или В12 не оказало сколько-нибудь заметного влияния. Баланс фосфора у крыс шестой группы составил в среднем + 14,61 мг, седьмой группы +14,53 мг в сутки.
В табл. 7 представлены результаты исследования баланса азота Как видно из этой таблицы, баланс азота у животных всех групп был положительным и довольно высоким. У животных первой группы он составил в сутки +181,27 мг, второй группы +176,63 мг. У животных третьей, четвертой и пятой групп он был ниже — от +140,62 до + 142,77 мг в сутки. Дополнительное введение витамина В|2 при небла-
Таблица 7
Баланс азота у животных (по средним данным) за 6 дней
Группа Число ЖИВОТНЫХ Поступило с рационом за сутки (в мг) Выведено за сутки (в мг) Баланс •
моча кал всего в мг М±3т
Первая ...... 6 345,44 132,19 31,98 164,17 + 181,27 + 17,4
Вторая ....... 6 361,06 157,42 27,01 184,43 + 176,63 + 11,7
Третья ....... 6 327,67 158, И 26,79 184,90 + 142,77 + 14,1
Четвертая ..... 6 347,32 175,06 31,64 206,70 + 140,62 + 11,1
Пятая . . . . • . . 6 353,96 181,56 31,20 212,76 + 141,20 +6,3
Шестая...... 6 310,28 148,93 25,04 173,97 + 136,31 + 15,3
Седьмая ...... 6 336,13 156,68 28,49 185,17 1 + 150,96 + 13,2
гоприятных условиях питания (седьмая группа животных) лишь в незначительной степени повышало уровень баланса азота, что нельзя сказать о витамине С.
Таким образом, баланс азота также находится в зависимости от содержания в диете кальция, комплекса витаминов А и О и витамина В12.
После проведения обменных исследований животных забивали путем декапитации. У них брали кровь для исследования содержания общего кальция в сыворотке и кости для проведения гистохимических исследований на щелочную фосфатазу.
При определении общего кальция в сыворотке крови (по де Ваар-де) обнаружено: у животных первой группы—10,95 мг%, второй — 12,98 лсг%. третьей —5 жг%, четвертой —11,8 пятой —14 мг%,
шестой — 7,7 жг%,, седьмой — 8,2 мг%.
Как видно из приведенных данных, содержание кальция и витаминов А и Г) в рационе оказывает огромное влияние на уровень общего кальция в сыворотке крови. У животных первой (контрольной) группы содержание кальция в сыворотке крови составило 10,95 лсг%, т. е. соответствовало норме. У животных второй группы, в рационе которых было пониженным содержание кальция, уровень его в сыворотке оказался несколько выше, чем у контрольных животных. Повышение уровня кальция в крови в данном случае мы рассматривали как компенсаторную реакцию организма на длительный недостаток кальция в рационе при достаточном содержании витаминов А и О. Особенно низким оказался уровень кальция в сыворотке крови у животных третьей группы — 5 Л12%. Следовательно, длительный дефицит витаминов А и Э в рационе крыс вызывает резкое снижение содержания кальция в крови, приводящее к глубоким нарушениям в обмене кальция. У животных четвертой группы содержание кальция в сыворотке крови было на уровне нормы; следовательно, витамин О способствует поддержанию кальция в сыворотке крови на соответствующем уровне.
Наиболее высокий уровень кальция в сыворотке крови оказался у животных пятой группы, получавших рацион с недостатком витамина Е) и повышенным количеством витамина А.
Полученные результаты дают основание полагать, что избыток витамина А ведет к повышению кальция в сыворотке крови, по-види!Кшу, за счет декальцинации костей, что совпадает с литературными данными (К. М. Леутский, 1959). Дополнительное введение витаминов С и В12 при неблагоприятных условиях питания (шестая, седьмая группы животных) лишь в незначительной степени содействовало повышению кальция до соответствующего уровня.
В свете полученных данных представляло интерес изучить содержание щелочной фосфатазы, связанной с процессом минерализации
костей. Были проведены гистохимические исследования трубчатых костей (бедренных) на щелочную фосфатазу (по Гомори).
Исследование бедренных костей показало следующее: в срезах от животных первой группы определялся хороший черный осадок как в костных полостях, так и в гаверсовой системе, что является признаком высокого содержания щелочной фосфатазы. На срезах костей от животных второй группы осадок был еще более выражен. Следовательно, содержание фосфатазы было еще выше. На срезах костей от животных третьей группы обнаружены лишь незначительные пылевидные отложения на стенках костных полостей и гаверсовых каналов. Аналогичные результаты получены при обработке срезов трубчатых костей от животных четвертой группы и еще слабее — от животных пятой группы. Дополнительное введение витаминов С и В12 лишь в слабой степени увеличивало содержание щелочной фосфатазы.
Полученные результаты соответствуют данным обменных исследований и показывают, что активность щелочной фосфатазы у растущих животных в значительной степени находится в зависимости от содержания в пище витаминов О и А, в меньшей степени — от содержания витаминов С и В12.
Следовательно, для нормального процесса минерализации костей в первую очередь требуется оптимальное количество в рационе комплекса витаминов А и Э. Между тем из литературы известно (Е. А. Лебедева, А. П. Шицкова, К. А. Калинина и др.), что в пище детей, особенно в зимнее время, может быть дефицит кальция, а также витаминов А и О. Это может особенно неблагоприятно отразиться на нормальном росте и развитии детей, поскольку в растущем организме идет интенсивный процесс формирования костной ткани и роста скелета.
Полученные нами данные мы рассматриваем как ориентировочные, так как исследования с целью накопления экспериментального материала продолжаются. Таким образом, и свои выводы мы рассматриваем как предварительные.
Выводы
1. Высокий уровень баланса и ретенции кальция в организме молодых животных в значительной степени зависит от оптимального содержания витаминов А и О и кальция в рационе питания.
2. Недостаток витаминов А и Ь в рационе животных влияет на обмен не только кальция, но фосфора и азота, а также на уровень кальция в сыворотке крови и содержание щелочной фосфатазы в костях.
3. Повышенное содержание лишь одного из витаминов — А или О— в рационе животных не может поддержать баланс кальция на соответствующем уровне.
4. Дополнительное введение витаминов С, В12 при недостатке витаминов А и В хотя и способствует повышению баланса кальция, но не может обеспечить нормализацию процессов, связанных с обменом кальция в организме, — поддержание уровня кальция в сыворотке крови, содержание щелочной фосфатазы в костях.
ЛИТЕРАТУРА
Бернштейн А. Экспер. биол. Серия А., 930, т. 14, № 37, стр. 4.—Васильева Э. Н. Вопр. питания, 1956, № 6, стр. 11.—Гефтер А. И. Русск. клин.» 1927, т. 7. № 38, стр. 838.—Домбровская Ю Ф. Витамины в педиатрии. М., 1948, стр. 2.— Лебедева Е. А. Гигиеническая характеристика солевого состава пищевого рациона воспитанников детских домов. Дисс. канд. Л., 1953.—Л е п с к и и Е. М. Рахит и тетания рахитиков. Казань, 1941.—Молчанова О. П. Вопр. питания, 1941, т. 10, № 1. стр. 13.—Она же Труды 6-го Всесоюзн. съезда детских врачей. М., 1948„ стр. 83 — Парфенов А. П. Закаливание человека ультрафиолетовым излучением. Л., 1947.— Шицкова А. П., Калинина К. А. Гиг. и сан., 1958, № 11, стр. 37.—Шестопа лов Н. П. Русск. физиол. ж, 1931, т. 13, в. 1, стр. 103.—Щербаков С. А. Казанск. мед. ж., 1924, № 1, стр. 3.
Поступила 12/IX 196? г
Григорпи Витальевич Хяопин
THE CORRELATION OF VITAMINS A AND D AND THEIR EFFECT ON CALCIUM, PHOSPHORUS AND NITROGEN METABOLISM IN GROWING ANIMALS
A. P. Shitskova, Candidate of Medical Sciences
The article presents data on the correlation of vitamins A, D, C and BI2 and their -ifect on the calcium metabolism in growing animals (rats). The results obtained consequent to the investigation show that the maintainance of calcium balance and Ca retention in growing animals requires the optimal content of vitamins A and D in the diet. -\ shortage of both vitamins (A and D) in the food rations of animals has not only a negative effect on calcium but on phosphorus and nitrogen metabolism as well. Besides, t affected the calcium blood serum level and the alkali phosphatase content in bones An increase in the content of one of the vitamins (D or A) in food rations of ani-nals cannot maintain the calcium balance on the required level. The additional introduction of vitamins C and Bj2 (with dificiency of A and D vitamins) cannot normalize the processes related to calcium metabolism in the body (the maintainance of the calcium blood serum level and the alkali phosphatase content in bones) but it promotes rising if the calcium and nitrogen balance.
ft ft ft
К 100-ЛЕТИЮ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ ГРИГОРИЯ ВИТАЛЬЕВИЧА ХЛОПИНА
Проф. В. А. Яковенко
Григорий Витальевич Хлопин родился на территории горного >авода Добрянка Пермской губернии 29/1 1863 г.
Он окончил Пермскую гимназию с отличием в 1882 г., а физико-математический факультет Петербургского университета с получением шания кандидата естественных наук — в 1886 г. В студенческие годы на Г. В. Хлопина большое влияние оказал проф. И. М. Сеченов. Его первая научная работа «О студенистом состоянии белковых тел» была выполнена в физиологической лаборатории Петербургского университета под руководством И. М. Сеченова. Она была напечатана в «Журнале Русского физико-химического общества» (1886, т. 18, стр. 303).
Г. В. Хлопин принимал участие в политическом движении того времени и входил в состав социал-демократической группы, созданной Д. Н. Благоевым, основателем и вождем болгарской революционно-марксистской партии социалистов, которая впоследствии была преобразована в коммунистическую партию Болгарии. В 1885 г. эта группа была разгромлена царской охранкой и жандармами.
За свою политическую деятельность Г. В. Хлопин был сослан н в Чердынь, а затем переведен в Пермь. С подробностями участия Григория Витальевича в деятельности группы Д. Н. Благоева можно познакомиться в первом томе «Истории Всесоюзной коммунистической партии». Этот период из своей жизни Г. В. Хлопин описал в статье *Из воспоминаний студента 80-х годов»1.
В деятельности Г. В. Хлопина можно отметить следующие периоды яермский (1886—1890), московский (1890—1896), юрьевский (дерпт-ский) (1896—1903), одесский (1903—1904) и, наконец, петербургско-ле чинградский (1904—1929).
К пермскому периоду относятся первые гигиенические работы Г. В. Хлопина, подготовленные им в лаборатории пермского земства. В этих работах были изучены ядовитые свойства глазури глиняной посуды, обследованы санитарные свойства торфов Пермской губернии;
1 Сборник Военно-медицинской академии к 10-летию Великой Октябрьской социалистической революции, 1927.
4 Гигиена и санитария. № 2 . 49
