Выращивание телок для роботизированной технологии доения Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

26

Оборудование для животноводства

www.agroyug.ru

DOI 10.24412^-33489-2022-4-26-29 УДК 636.03

Филиппова О.Б., доктор биологических наук, главный научный сотрудник, заведующая лабораторией технологии производства кормов и продуктов животноводства, е-mail: filippova1968@mail.ru; Фролов А.И., кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории технологии производства кормов и продуктов животноводства, е-шгЦ: mr-frolov-alexandr2011@yandex.ru; Бетин А.Н., кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории технологии производства кормов и продуктов животноводства, е-mail: betin1947@yandex.ru; ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт использования техники и нефтепродуктов в сельском хозяйстве»

Хализова З.Н., кандидат биологических наук ООО «Институт развития сельского хозяйства»

ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛОК ДЛЯ РОБОТИЗИРОВАННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ДОЕНИЯ

Аннотация. В условиях молочного комплекса проведен научно-производственный опыт на телках голштинской породы в возрасте от рождения до 6 месяцев. Животные опытной группы получали в составе рациона кормовые добавки. В результате их использования в 6-месячном возрасте превосходили животных контрольной группы по показателям продуктивности - на 4,2 % в валовом приросте живой массы и на 4,3 % в среднесуточном приросте.

Ключевые слова: молочное скотоводство, воспроизводство стада, продуктивность.

Введение. Исследования ученых показывают, что применение технологических регламентов в сельхозпредприятиях, является одним из основных методов организации производства [1]. Современная технология ведения интенсивного молочного скотоводства предусматривает использование различных систем кормления и содержания животных в зависимости от производственных задач. От того, как организовано воспроизводство стада, зависят показатели продуктивности, расходы на лечение и осеменение коров и в целом доходности отрасли молочного скотоводства. Для увеличения периода продуктивного использования высокоудойных коров, повышения качества получаемой от них продукции в первую очередь следует позаботиться о состоянии здоровья выращиваемых ремонтных телочек. Высокий уровень заболеваемости новорожденных телят и молодняка существенно ограничивает реализацию их генетического потенциала в будущем.

Annotation. In the conditions of the dairy complex, scientific and production experience was carried out on heifers of the Holstein breed aged from birth to 6 months. Animals of the experimental group received feed additives as part of the diet. As a result of their use at the age of 6 months, the animals of the control group were superior in terms of productivity - by 4.2% in gross weight gain and by 4.3% in average daily growth.

Keywords: dairy cattle breeding, herd reproduction, productivity.

Наибольшего внимания по всем параметрам требуют телята в период от рождения до 6 месяцев, когда у них происходит перестройка желудочно-кишечного тракта от молочного питания к потреблению растительных кормов, развитие дыхательной системы, желез внутренней секреции и костяка. В возрасте 12-18 месяцев происходит формирование конституционального типа животного, его органов размножения и молочной железы.

В качестве цели при планировании роста и развития тёлок следует ориентироваться на 24-месячный возраст при первом отёле. В этом случае осеменять животных следует в возрасте не старше 17-18 месяцев при живой массе 360-380 кг. Короткий период выращивания коровы более выгоден с экономической точки зрения, так как способствует снижению затрат [2, 3].

Организация воспроизводства стада предусматривает использование целевых показателей роста и развития молодняка крупного рогатого скота на

ЭФФЕКТИВНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО

Щ 27

всех этапах его выращивания. Цель контроля роста и развития телок - убедиться, что ко времени первого отела в 24 месяца животные достигнут величины живой массы 600 кг. После отела, в самом начале лактации первотелка должна иметь живую массу 550-570 кг. Чтобы ко времени первого отела в 24 месяца живая масса животных достигла 600 кг, следует контролировать динамику изменения их роста и развития. С момента рождения и до первого отела телке необходимо набирать примерно 23 кг ежемесячно, или не менее 800 г в сутки.

Интенсификацию выращивания молодняка необходимо проводить при полноценном и сбалансированном кормлении во все периоды постнатального периода [4]. Применение биологически активнодей-ствующих кормовых добавок позволяет улучшить качество рационов, предотвратить возникновение заболеваний животных, стимулировать пищевую активность, и, как следствие, повысить рост и развитие молодняка, а в последствие - молочную продуктивность коров [5].

Цель работы состояла в разработке программы выращивания телок для условий производства, использующего технологию роботизированного доения. Усовершенствование технологии проводили за счет интенсификации роста и развития молодняка на этапе от рождения до 6-месячного возраста.

Материал и методы исследования. Научно-производственный опыт осуществляется в условиях молочного комплекса ООО «Тамбов-Молоко» на телках голштинской породы. Для эксперимента были сформированы 2 группы (контрольная и опытная) 3-суточных телят в соответствии с требованиями по подбору аналогов и условиям кормления и содержания (табл. 1). Кормление животных осуществлялось по детализированным нормам, соответствующим возрасту и запланированной продуктивности [6]. Среднесуточные рационы состояли из молочных кормов (молозиво, молоко сборное и ЗЦМ), сенажа злаково-бобового, сена злаково-бобового, гранулированного стартерного комбикорма. Согласно разработанной программе выращивания телок были запланированы целевые показатели продуктивности по фазам физиологического развития: среднесуточный прирост живой массы до 2-месячного возраста - 700-800 г, до 10-месячного возраста - 800900 г; срок появления первой охоты и осеменения - в 15-16 мес.; высота в холке в возрасте 15 мес. - не менее 122-128 см; живая масса - 60 % от массы взрослой коровы; среднесуточный прирост живой массы после осеменения - не менее 650-700 г/сут; планируемый отел - в 24-25 мес.

Таблица 1.

Схема первого этапа научно-производственного опыта.

Группа n Условия проведения опыта

Контрольная 10 Основной рацион (ОР), принятый в хозяйстве до 6-месячного возраста.

Опытная 10 ОР + синбиотическая кормовая добавка с 3-х до 30-суточного возраста по 5 г/гол./сут. с молочными кормами, затем до 6-месячного возраста кормовая добавка «Agolin Ruminant» по 0,5 г/ гол./сут. с комбикормом.

Профилактика заболеваний телят опытной группы предусматривалась за счет использования биологически активных добавок, исключающего применение ветеринарных препаратов.

Для модулирования рубцовой микрофлоры молодняка крупного рогатого скота сотрудниками лаборатории технологии производства кормов и продуктов животноводства ФГБНУ ВНИИТиН разработан рецепт синбиотической кормовой добавки [7]. В ее состав включены следующие компоненты: ромашка лекарственная (Matricaria recutita L.), люцерна синяя (Medicago sativa L.), живица еловая, препараты фруктозы, аскорбиновой кислоты, бактерий Bacillus subtilus («Ветом 1»), селена в органической форме («Сел-плекс»). Добавку скармливали телятам опытной группы в количестве 5 г/гол./сут. в течение первого месяца выращивания.

Добавка содержит в доступной форме аминокислоты, биогенные минеральные элементы, органические кислоты, различные биологически активные вещества, в том числе, флавоноиды, обладающие противовоспалительным, антисептическим, антиок-сидантным и иммуностимулирующим действиями. Бактерии Bacillus subtilus (штамм DSM 32424) выделяют в кишечнике животных антибиотикоподобные субстанции, ферменты, под воздействием которых нормализуется биоценоз кишечника, кислотность среды, всасывание и метаболизм железа, кальция, жиров и других питательных элементов.

С месячного возраста в комбикорм животным опытной группы водилась кормовая добавка «Agolin Ruminant» (Швейцария) по 0,5 г/гол./сут. Данная многофункциональная добавка представляет собой смесь активных растительных компонентов, обладает специфическим ароматом. В ее состав входит кориандровое масло, эвгенол (мускатный орех и гвоздика пряная), геранилацетат (дикая морковь и лимонное сорго).

В опыте изучали: изменение живой массы и среднесуточного прироста; рост и развитие (промеры, индексы телосложения); затраты кормов на единицу прироста живой массы. Статистическая обработка результатов эксперимента проведена с использованием критерия Стьюдента (t).

Результаты исследования. Доение роботами предусматривает использование на фермах беспривязный способ содержания коров, к которому приучают телочек с рождения. Животным предоставляют возможность свободно перемещаться в помещении и на выгульных площадках. Такое содержание скота создает лучшие условия для механизации основных технологических процессов, что значительно сокращает затраты труда на уход за животными и на получение 1 ц молока.

В первый период выращивания (до 2-х месяцев) подопытные телочки содержались в домиках-боксах эргономичной формы, обладающие хорошей теплоизоляцией. Внутри домика обеспечивается хорошая циркуляция свежего воздуха, но полностью отсутствуют сквозняки. Полупрозрачный материал позволяет солнечным лучам проникать внутрь, полиэтиленовый корпус на солнце не нагревается, не создается парниковый эффект. Размеры домика-бокса: в длину 2-2,5 м, в высоту 1-1,3 м, в ширину 1-1,3 м.

Размеры вольера перед домиком - длина 1,5 м, высота до метра, ширина в соответствии с шириной домика (рис. 1). При такой технологии содержания у телёнка всегда есть выбор - в зависимости от погодных условий он может находиться на улице в вольере или в домике, где в его тыловой части за счёт значительной длины (2,0-2,5 м) создаётся воздушный тамбур и поддерживается необходимый микроклимат. Современные материалы (пластик), из которых производятся домики, позволяют добиться

28 ¿К» Оборудование для животноводства

www.agroyug.ru

их непрозрачности для ультрафиолетовых лучей, что даже при очень высоких температурах позволяет животному чувствовать себя в домике комфортно.

Телята изолированы друг от друга в течение достаточно продолжительного времени, отсутствие контакта между ними даёт возможность избежать передачи различных болезней от больного телёнка к здоровому. Пространство в домике позволяет растущему телёнку свободно и активно двигаться, идёт нормальное развитие его конечностей и отсутствует риск возникновения гиподинамии. Индивидуальное содержание позволяет устранить кормовую конкуренцию, которая обычно возникает в группах. Родившийся слабым телёнок, содержащийся в индивидуальном домике-боксе при правильном кормлении, имеет возможность догнать более крепких сверстников к моменту перевода на групповое содержание.

После двухмесячного выращивания подопытного молодняка на открытой площадке в индивидуальных домиках он был переведен в телятник на 180 голов, где содержится в групповых секциях, рассчитанных на 20 животных. Размеры секций 6х12 м, полы бетонные с соломенной подстилкой. Удаление навоза из секций производится трактором, раздача кормов на кормовой стол - одношнековым кормораздатчиком-смесителем Делаваль, поение животных осуществляется из автопоилок.

В среднесуточном рационе телок обеих групп, рассчитанном по фактически потребленным кормам за шесть месяцев, содержалось 3,65-3,79 ЭКЕ и 487-504 г переваримого протеина. По макро- и микроэлементному составу рационы удовлетворяли физиологические потребности животных. Концентрация переваримого протеина в единице энергии

ЭФФЕКТИВНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО

Щ 29

и энергии в сухом веществе рационов отвечали уровню запланированной продуктивности.

По результатам учета кормов за период установлено, что телята опытной группы использовали сена и сенажа больше по отношению к контрольным животным в среднем на 10,6-1,6 %, а стартерного комбикорма - на 5,6 % соответственно (табл. 2).

Таблица 2.

Расход кормов рациона на 1 животное за период 6 месяцев, кг.

Показатели Группа Опыт / Контроль, ±%

Контрольная Опытная

Молочные корма 306 306 -

Сено бобовое 210,4 232,7 + 10,6

Сенаж злаково-бобовый 188 191 + 1,6

Стартерный комбикорм 122,2 129,1 + 5,64

Валовой прирост за 6 мес. 134,2 139,8 + 4,2

Обменной энергии, мДж 6564,6 6816,6 + 3,83

Переваримого протеина, г 87660 90702 + 3,47

ЭКЕ на 1 кг прироста 4,89 4,87 - 0,41

ПП на 1 кг прироста, г 653 648 - 0,8

Помимо лечебно-профилактического эффекта, ароматические вещества, содержащиеся в добавках, стимулировали большее потребление корма, положительно повлияли на его усвоение.

Отличия в потреблении питательных веществ обусловили различную энергию роста молодняка. По результатам промеров статей телки опытной и контрольной групп в возрасте 2 месяцев не имели существенных различий. Однако по мере роста в 6-месячном возрасте телки опытной группы превосходили контрольных животных по ширине груди за лопатками на 4,5 % (р < 0,05) и обхвату груди за лопатками - на 3,5 % (р < 0,01).

По результатам расчетов индексов телосложения телок существенных различий между группами установлено не было. Животные развивались пропорционально изменению массы тела, формирование которого соответствует молочному типу крупного рогатого скота.

Показатели продуктивности (живая масса и среднесуточный прирост) телок приведены в таблице 3.

Через два месяца экспериментального кормления телят отмечено статистически значимое различие в живой массе между группами, которое составило 5,0 кг (6,7 %, р < 0,05) в пользу опытных животных. За период от рождения до 2 месяцев валовой прирост живой массы и среднесуточный прирост опытных телок был выше контрольных показателей на 12,9 %.

В целом за период от рождения до 6-месячного возраста различия в валовом приросте составили

4.2 % (р > 0,05), а в среднесуточном приросте -

4.3 % (р > 0,05) в пользу телок опытной группы.

Таким образом, полученные показатели в разные

возрастные периоды свидетельствуют о правильно выбранной стратегии кормления телок опытной

группы, положительном влиянии биологически активных кормовых добавок.

Таблица 3.

Изменение живой массы и среднесуточных приростов телят.

Показатель Группа

Контрольная Опытная

Живая масса при рождении, кг 37,8 ± 0,33 38,0 ± 0,30

Живая масса через 2 месяца, кг 75,0 ± 1,32 80,0 ± 0,83*

Живая масса через 6 месяцев, кг 171,9 ± 1,97 177,8 ± 1,75

Валовой прирост за период 0-2 мес., кг 37,2 ± 1,50 42,0 ± 0,89*

± к контролю, % - + 12,9

Среднесуточный прирост за период 0-2 мес., г 620 ± 25,1 700 ± 14,8*

± к контролю, % - + 12,9

Валовой прирост за период 0-6 мес., кг 134,2 ± 2,00 139,8 ± 1,83

± к контролю, % - + 4,2

Среднесуточный прирост запериод 0-6 мес., г 745 ± 11,1 777 ± 10,2

± к контролю, % - + 4,3

* p < 0,05

Заключение. Использование в рационе телок комплексной синбиотической кормовой добавки, содержащей фитосмесь из лекарственных растений, пробиотика, биологически активных веществ, а также вкусовой добавки Agolin Ruminant, стимулировало их рост и развитие на первых этапах постнатального онтогенеза. Среднесуточный прирост живой массы молодняка через 6 месяцев выращивания соответствовал целевым показателям. Содержание в рационах протеина, энергии и других питательных веществ позволило в эксперименте достичь запланированных целевых показателей по росту и развитию животных.

ЛИТЕРАТУРА

1. Технологический регламент экструдирования смеси зерновых и зеленых кормов при внутрихозяйственном приготовлении комбикормов / В.И. Пахомов, С.В. Брагинец, А.С. Алферов, О.Н. Бахчевников, Е.В. Бенова, А.И. Рухляда, М.В. Чернуцкий.

- Зерноград: ФГБНУ АНЦ «Донской», 2017. - 60 с. ИНрв://\™™. researchgate.net/publication/321997790.

2. Сивкин Н.В., Стрекозов Н.И. К вопросу о возрасте и живой массе при первом осеменении телок молочных пород // Молочное и мясное скотоводство. - 2017. - № 2. - С. 3-6.

3. Петрухина Л.Л., Белозерцева С.Л. Влияние возраста первого осеменения и живой массы на молочную продуктивность коров // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2020. -Т. 50. - № 2. - С. 57-63.

4. Назарова К.П., Кудрин М.Р., Симакова К.С. Технологии выращивания ремонтных телок, способствующие раннему их осеменению // Научное обозрение. Биологические науки.

- 2017. - № 2. - С. 117-121.

5. Смирнова Ю.М., Платонов А.В. Влияние ферментативно-про-биотических препаратов на пищевое поведение и продуктивность коров-первотелок // Молочное и мясное скотоводство.

- 2020. - № 5. - С. 47-50.

6. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. Москва, 2003. 456 с.

7. Фитосинбиотическая кормовая добавка для телят: пат. 2739401 Рос. Федерация. № 2020123464/10(040539); заявл. 27.06.2020; опубл. 23.12.2020. Бюл. № 36.