Научная статья на тему 'ВЫРАЩИВАНИЕ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ'

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
181
32
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
РЕМОНТНЫЕ ТЕЛКИ / СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА / АБСОЛЮТНЫЙ И СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ / КОЭФФИЦИЕНТ МОЛОЧНОСТИ / ИНДЕКСЫ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ / ОПЛОДОТВОРЯЕМОСТЬ / ИНДЕКС ОСЕМЕНЕНИЙ

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Самбуров Н. В., Астахова Н. И.

Исследования проведены в племенном стаде симментальского скота. Цель работы - изучение роста и развития симментальских чистопородных и помесных телок разных генотипов, продуктивные показатели коров при первом отеле. Рост и развитие животных, продуктивные показатели изучали общепринятыми в зоотехнии методами. Выявлено, что в 15-месячном возрасте живая масса помесных F1 телок была равной 341,7±10,2 кг, чистопородных - 338,4±11,0 кг. Среднесуточные приросты живой массы у помесных F1 телок составляли 600 г, F2 - 711,8 г, чистопородных - 672,4 г. Величины абсолютных приростов живой массы, независимо от генотипа животных, достигали максимальных значений в 6- 9-месячном возрасте. Помесные F1 телки были плодотворно осеменены в возрасте 15,4 месяцев при живой массе 360,6 кг, F2 - в 15,8 месяцев и массе 359,3 кг, чистопородные - в 16 месяцев и массе 354,6 кг. При первом отеле живая масса помесных коров оказалась равной 526,4 кг и 516,3 кг или на 10,1 и 7,4 кг выше, чем у чистопородных первотелок. За 305 дней первой лактации от помесных F1 коров получили 4054 кг молока с массовой долей жира 3,93 %. Молочная продуктивность первотелок F2 составила 3675 кг при содержании жира в молоке 3,81 %. От чистопородных коров получили 3490 кг молока жирностью 3,89 %. Коэффициент молочности, равный 770,0, имели животные генотипа F1, 711,8 - F2, чистопородные - 672,4.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Самбуров Н. В., Астахова Н. И.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

CULTIVATION OF REPAIR BODIES OF THE SIMMENTAL BREED

The research was carried out in a breeding herd of Simmental cattle. The purpose of the work is to study the growth and development of Simmental purebred and crossbred heifers of different genotypes, the productive indicators of cows at the first calving. The growth and development of animals, productive indicators were studied by the methods generally accepted in zootechnics. It was revealed that at the age of 15 months the live weight of hybrid F1 heifers was 341.7 ± 10.2 kg, of purebred heifers - 338.4 ± 11.0 kg. Average daily gains in live weight in hybrid F1 heifers amounted to 600 g, F2 - 711.8 g, purebred - 672.4 g. The values of absolute gains in live weight, regardless of the genotype of animals, reached maximum values in 6-9 months. age. Crossbred F1 heifers were fruitfully inseminated at the age of 15.4 months with a live weight of 360.6 kg, F2 - at 15.8 months and weighing 359.3 kg, purebreed - at 16 months and weighing 354.6 kg. At the first calving, the live weight of hybrid cows was 526.4 kg and 516.3 kg, or 10.1 and 7.4 kg higher than that of purebred cows. For 305 days of the first lactation, 4054 kg of milk with a fat mass fraction of 3.93% were obtained from hybrid F1 cows. Milk productivity of F2 first-calf heifers was 3675 kg with 3.81% fat content in milk. From purebred cows we received 3490 kg of milk with a fat content of 3.89%. The milk production coefficient was equal to 770.0 in animals of the F1 genotype, 711.8 - F2, purebred - 672.4.

Текст научной работы на тему «ВЫРАЩИВАНИЕ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ»

УДК 636.22.23 : 636.083.37

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ

САМБУРОВ Н.В.,

доктор биологических наук, профессор кафедры общей зоотехнии, ФГБОУ Курская ГСХА, e-mail: [email protected].

АСТАХОВА НИ,

кандидат биологических наук, доцент кафедры общей зоотехнии, ФГБОУ Курская ГСХА, e-mail: [email protected].

Реферат. Исследования проведены в племенном стаде симментальского скота. Цель работы - изучение роста и развития симментальских чистопородных и помесных телок разных генотипов, продуктивные показатели коров при первом отеле. Рост и развитие животных, продуктивные показатели изучали общепринятыми в зоотехнии методами. Выявлено, что в 15-месячном возрасте живая масса помесных F1 телок была равной 341,7±10,2 кг, чистопородных -338,4±11,0 кг. Среднесуточные приросты живой массы у помесных F1 телок составляли 600 г, F2 - 711,8 г, чистопородных - 672,4 г. Величины абсолютных приростов живой массы, независимо от генотипа животных, достигали максимальных значений в 6- 9-месячном возрасте. Помесные F1 телки были плодотворно осеменены в возрасте 15,4 месяцев при живой массе 360,6 кг, F2 - в 15,8 месяцев и массе 359,3 кг, чистопородные - в 16 месяцев и массе 354,6 кг. При первом отеле живая масса помесных коров оказалась равной 526,4 кг и 516,3 кг или на 10,1 и 7,4 кг выше, чем у чистопородных первотелок. За 305 дней первой лактации от помесных F1 коров получили 4054 кг молока с массовой долей жира 3,93 %. Молочная продуктивность первотелок F2 составила 3675 кг при содержании жира в молоке 3,81 %. От чистопородных коров получили 3490 кг молока жирностью 3,89 %. Коэффициент молочности, равный 770,0, имели животные генотипа F1, 711,8 - F2, чистопородные - 672,4.

Ключевые слова: ремонтные телки, симментальская порода, абсолютный и среднесуточный прирост, коэффициент молочности, индексы телосложения, оплодотворяемость, индекс осеменений.

CULTIVATION OF REPAIR BODIES OF THE SIMMENTAL BREED

SAMBUROV N.V.,

doctor of biological Sciences, Professor of the department of general zootechnics, of the Kursk state agricultural Academy, e-mail: [email protected].

ASTAHOVA N.I.,

candidate of biological Sciences, associate Professor of the department of general zootechnics of the Kursk state agricultural Academy, e-mail: [email protected].

Essay. The research was carried out in a breeding herd of Simmental cattle. The purpose of the work is to study the growth and development of Simmental purebred and crossbred heifers of different genotypes, the productive indicators of cows at the first calving. The growth and development of animals, productive indicators were studied by the methods generally accepted in zootechnics. It was revealed that at the age of 15 months the live weight of hybrid F1 heifers was 341.7 ± 10.2 kg, of purebred heifers - 338.4 ± 11.0 kg. Average daily gains in live weight in hybrid F1 heifers amounted to 600 g, F2 - 711.8 g, purebred - 672.4 g. The values of absolute gains in live weight, regardless of the genotype of animals, reached maximum values in 6-9 months. age. Crossbred F1 heifers were fruitfully inseminated at the age of 15.4 months with a live weight of 360.6 kg, F2 - at 15.8 months and weighing 359.3 kg, purebreed - at 16 months and weighing 354.6 kg. At the first calving, the live weight of hybrid cows was 526.4 kg and 516.3 kg, or 10.1 and 7.4 kg higher than that of purebred cows. For 305 days of the first lactation, 4054 kg of milk with a fat mass fraction of 3.93% were obtained from hybrid F1 cows. Milk productivity of F2 first-calf heifers was 3675 kg with 3.81% fat content in milk.

From purebred cows we received 3490 kg of milk with a fat content of 3.89%. The milk production coefficient was equal to 770.0 in animals of the F1 genotype, 711.8 - F2, purebred - 672.4.

Keywords: replacement heifers, simmental breed, absolute and average daily gain, milk production rate, constitution indices, fertility, insemination index.

Введение. В Российской Федерации молочное скотоводство одна из наиболее значимых отраслей агропромышленного комплекса. Молоко, молочные продукты, мясо, получаемые в результате выращивания крупного рогатого скота, в продукции животноводства страны занимают около 50 %. Проблема увеличения производства молока и говядины одна из задач обеспечения продовольственной безопасности страны. Решение данной проблемы возможно на основе дальнейшего совершенствования племенных и продуктивных качеств разводимого молочного скота.

Технология выращивания ремонтных телок должна, с одной стороны, максимально способствовать проявлению наследственных продуктивных задатков животных, с другой быть экономически выгодной. При этом важнейшим условием реализации генетического потенциала животных является интенсивность их выращивания [1].

Соблюдение плана роста ремонтных телок позволяет значительно сократить сроки выращивания коров, повысить живую массу первотелок и получать от них высокие удои уже в первую лактацию. В производственной практике необходимо предусматривать такую интенсивность роста телок, чтобы во все возрастные периоды их живая масса соответствовала требованиям стандарта породы [2].

Результаты изучения наследования удоя и жирномолочности в ряде поколений племенного стада показали наличие разных форм аддитивного и неаддитивного наследования этих признаков. С формами наследования связан уровень молочной продуктивности, ее изменчивость [3].

Симментальская порода крупного рогатого скота была выведена в Швейцарии. О ее происхождении нет единого мнения: ряд исследователей сходятся во мнении, что симментальский скот ведет свое происхождение от животных, полученных в результате скрещивания дикого тура с торфянниковым скотом гельветов; другие считают, что он произошел от скота, завезенного с севера на территорию Швейцарии в V веке из Скандинавии [4].

В Россию симментальский скот начали завозить в 19 веке. Большое количество симментальского скота поступало в помещичьи

хозяйства Смоленской, Воронежской и других губерний. Симментальский скот использовали при выведении бестужевской породы, а позднее красной тамбовской. По численности порода в стране занимает третье место, удельный вес в ее структуре поголовья маточного скота 8,0% [5].

Животным симментальской породы свойственна крепкая конституция, пропорциональное телосложение. Высота в холке у коров составляет 150-155 см, длина туловища 158-162, обхват пясти 18,5-22 см. Живая масса взрослых особей - 550-620 кг. Наиболее продуктивный скот сосредоточен в хозяйствах Центрально-Черноземной зоны. Удои коров, записанных в племенную книгу, составляют 5000 кг молока и более за лактацию. Рекордистки имеют удои свыше 12000 кг молока: корова Мальвина 2845 за лактацию дала 14450 кг молока жирностью 4,56% [6, 4].

Интенсивное выращивание ремонтных телок позволяет начинать их первое осеменение при достижении 12-13-месячного возраста при живой массе в 380-383 кг (среднесуточный прирост 888 г). Оптимальные условия кормления и содержания растущих животных позволяют повысить сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам среды. Исследования показали, что последующие удои за первую, третью и наивысшую лактации не зависят от возраста осеменения в тех случаях, когда плодотворное осеменение наступало при живой массе животных 380-420 кг [7, 8, 9].

Задатки, отвечающие за уровень молочной продуктивности, у телок начинают интенсивно формироваться сразу после полового созревания (в 8-10 месячном возрасте), и завершают свое интенсивное развитие при первом отеле. В это время у животных усиленно растет железистая ткань молочной железы (особенно во второй половине периода вынашивания плода), которая вытесняет жировую [10].

Выращивание телок для ремонта стада в большей степени зависит от организации отбора. Поскольку наследственная основа животного закладывается в процессе спаривания родителей, правильный отбор и подбор родительских пар играет решающую роль в получении высокопродуктивных животных. Га-

рантией высокой молочной продуктивности коровы является ее происхождение и продуктивность предков [1, 11].

Цель работы заключалась в изучении роста и развития симментальских чистопородных и помесных телок разных генотипов, продуктивных показателей коров при первом отеле в стаде Льговской опытно-селекционной станции, филиал ФГБНУ «ВНИИСС им. А Л. Мазлумова».

Материал и методика исследования. Методом случайной выборки из материалов учета отобрали 36 животных, из которых сформировали три группы по 12 голов в каждой. В первую группу вошли 1/2 кровные помеси ^1), полученные от скрещивания симментальских коров с быками голштинской породы красно-пестрой масти во вторую - 3/4 кровные помеси ^2), в третью - чистопородные симменталы.

Весовой рост отобранных для опыта животных изучали по результатам взвешиваний в возрасте: 3; 6; 9; 12; 15 и 18 месяцев. По данным взвешиваний вычисляли абсолютные, среднесуточные и относительные приросты живой массы по следующим формулам: абсолютный прирост = В - В2

среднесуточный прирост =

В1 - В2 t

По величине приростов живой массы судили о развитии телок. Экстерьерные особенности животных изучали путем измерения основных статей экстерьера и расчета индексов телосложения общепринятыми в зоотехнии методами [14].

Уровень удоя, массовую долю жира и белка в молоке устанавливали по результатам ежемесячных контрольных доений в соответствии с «Правилами оценки молочной продуктивности коров молочно-мясных пород СНПплем Р-23-97» [12].

Молочный жир рассчитывали по формуле:

удой за 305 дней лактациии х МДЖ 100

Молочный белок рассчитывали по формуле: удой за 305 дней лактациии х МДБ

100

Коэффициент молочности (КМ) определяли по формуле:

КМ = (Удой за 305 дней х 100) / живая масса

Оценку воспроизводительной функции животных проводили по возрасту плодотворного осеменения и отела, оплодотворяемости, индексу осеменений [13].

Полученный цифровой материал подвергли биометрической обработке по методике Е.К. Меркурьевой c использованием стандартного пакета программы «Анализ данных» в системе Мicrosоft Excel для WINDOWS.

Результаты исследований. Рост животных - одна из сторон индивидуального развития животного организма, которое происходит путем тесно взаимосвязанных количественных и качественных преобразований. При этом количественная сторона онтогенеза проявляется в росте организма без существенного изменения его физиологических и морфологических свойств. Без знания особенностей индивидуального развития особей, специфики воздействия факторов внешней среды на развивающийся организм нельзя успешно выращивать молодняк для ремонта стада и качественно совершенствовать племенную работу.

Живая масса оцениваемых телочек при рождении колебалась от 27,6±0,8 до 28,7±0,9 кг (таблица 1). Следует отметить, что до 3-месячного возраста живая масса животных отличалась незначительно. В возрасте 6-9 месяцев лучше росли и развивались полукровные телки, которые имели преимущество по живой массе над чистопородными и 3/4 кровными сверстницами на уровне 0,5-1,3 % или в пределах от 0,8 до 1,9 кг.

Таблица 1 - Живая масса помесных и чистопородных симментальских телок, кг

Возраст Группа

первая вторая третья

При рождении 28,2±0,6 27,6±0,8 28,7±0,9

3 месяца 85,9±12,1 84,7±5,7 84,8±3,3

6 месяцев 152,4±11,2 151,6±9,8 150,5±7,5

9 месяцев 225,9±10,3 224,4±10,1 224,0±9,8

12 месяцев 280,3±19,4 279,7±11,6 281,2±12,1

15 месяцев 341,7±10,2 339,8±12,0 338,4±11,0

18 месяцев 388,6±13,2 382,7±9,8 385,0±10,1

Живая масса чистопородных телок в 12-месячном возрасте имела небольшое преимущество над сверстницами. При достижении возраста 15 месяцев живая масса животных первой группы в сравнении со второй и третьей была выше соответственно на 1,9 и 3,3 кг. И в последующие возрастные периоды такая тенденция сохранялась. Так в 18-месячном возрасте живая масса помесных телок превышала показатели помесных ^2) и чистопородных симментальских на 1,5-0,9 %.

Использование голштинских быков-производителей в скрещивании с симментальскими матками привело к увеличению живой массы телок и в дальнейшем коров по первому отелу. Во втором поколения прилитие крови голштинов не приводило к увеличению живой массы ремонтных телок: 3/4 кровные особи в основном развивались практически также, как и чистопородные симменталы.

Характер динамики среднесуточных приростов живой массы у оцениваемых телок показал, что до 6-месячного возраста помесные животные имели показатели выше. Так телочки первой группы в возрастной период от 3 до 6 месяцев имели среднесуточные приросты живой массы в 738,9 г или на 8,9 г больше, чем у чистопородных. Однако в этот период лучше наращивали живую массу телки второй группы, у которых среднесуточные приросты по сравнению с особями третьей группы оказались на 13,3 г выше (таблица 2). Наибольший уровень среднесуточных приростов у всех животных оказался в возрасте 6-9 месяцев. За весь период контроля (0-18 месяцев) среднесуточные приросты у полукровных телок составили 600 г, 3/4 кровных - 591 г и чистопородных симментальских - 593 г.

Величины абсолютных приростов живой массы независимо от генотипа достигали максимальных значений в 6- 9-месячном возрасте: 73,5 помесные F1; 72,8 помесные F2; 73,5 чистопородные. По мере увеличения возраста телок интенсивность их роста постепенно замедлялась (таблица 3). С рождения до 18-месячного возраста абсолютный прирост у У кровных помесей и чистопородных симментальских телок составил 356,3 кг, у % помесей - 355,1 кг.

Таким образом, за весь период выращивания помесные телки, полученные от скрещивания симментальских коров с гол-штинскими быками и чистопородные сверстницы имели более высокие показатели абсолютных приростов живой массы чем % кровные.

Достоверных различий в промерах у оцениваемых телочек в возрасте 6 месяцев не выявлено. Однако следует отметить небольшое преимущество по всем изученным показателям у помесных ^ и F2) особей. Изменчивость по всем промерам во всех группах невысокая и колебалась от 3,2 до 6,9 % (таблица

4).

Изучение индексов телосложения телочек показало, что животные всех групп имеют одинаковый тип телосложения, аналогичный пропорциям основных частей тела (таблица

5). Так помесные животные по всем приведенным индексам телосложения существенно не отличались между собой, хотя небольшое преимущество характерно для помесей первого поколения. О некоторой переутонченности костяка у телочек первой и второй групп свидетельствует индекс костистости.

Таблица 2 - Среднесуточные приросты живой массы ремонтных телок, г

Возрастные периоды, мес. Генотип

1/2 С^х) 3/4 (Р2) чистопородные

0-3 641,1 634,4 623,3

3-6 738,9 743,3 730,0

6-9 816,7 808,9 816,7

9-12 604 614,4 635,6

12-15 682,2 667,8 635,6

15-18 521,1 476,7 517,8

0-18 600,0 591,0 593,0

Таблица 3 - Абсолютный прирост живой массы подопытных телок, кг

Генотип Возраст, месяцев

0-3 3-6 6-9 9-12 12-15 15-18 0-18

Г1 57,7 66,5 73,5 54,4 61,4 46,9 356,3

F2 57,1 66,9 72,8 55,3 60,1 42,9 355,1

чистопородные 56,1 65,7 73,5 57,2 57,2 46,6 356,3

Таблица 4 - Промеры телок в возрасте 6 месяцев, см

Наименование показателя Группа

1 группа 2 группа 3 группа

Высота в холке 99,2 ± 1,1 98,5 ± 0,7 98,2 ± 1,3

Высота в крестце 103,1 ± 0,9 102,4 ± 0,9 102,2 ± 1,5

Глубина груди 45,5 ± 0,5 45,2 ± 0,4 45,0 ± 0,9

Ширина груди 26,9 ± 0,4 26,2 ± 0,5 25,9 ± 0,7

Ширина в маклоках 28,9 ± 0,6 27,8 ± 0,6 27,6 ± 0,5

Ширина в седалищных буграх 18,5 ± 0,8 18,2 ± 0,7 18,0 ± 0,6

Косая длина туловища 104,6 ± 1,2 104,1 ± 1,0 103,9 ± 1,2

Обхват груди 117,3 ± 1,6 117,0 ±1,2 116,8 ± 1,3

Обхват пясти 18,2 ± 0,3 18,0 ± 0,2 18,0 ± 0,3

Таблица 5 - Индексы телосложения у подопытных телок, %

Индексы Генотип

Р1 Р2 чистопородные

Длинноногости 53,6 ± 0,37 52,9 ± 0,63 52,4 ± 0,22

Растянутости 105,5 ± 0,38 106,6 ± 0,43 105,1 ± 0,34

Тазо-грудной 89,8 ± 1,07 87,4 ± 1,06 86,3 ± 1,12

Грудной 57,6 ± 0,88 55,9±1,09 55,0 ± 0,68

Сбитости 120,5 ± 1,01 119,7 ± 1,08 120,1±1,03

Перерослости 104,7 ± 1,04 104,3 ± 1,12 104,4 ± 1,02

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Костистости 13,7 ± 0,71 13,7 ± 0,54 14,0 ± 0,47

Таблица 6 - Воспроизводительные способности телок

Наименование показателя Группа

первая вторая третья

Возраст при плодотворном осеменении, суток 472,4+10,8 472,9+14,3 480,1+9,8

Оплодотворяемость от 1 осеменения, % 67,0+1,1 66,3+1,3 65,6+1,5

Индекс осеменений 1,17+0,2 1,19+0,3 1,22+0,3

Продолжительность стельности, суток 285,3+2,32 285,6+1,61 284,0+1,27

Возраст при первом отеле, суток 757,7+14,5 758,5+13,7 764,1+12,2

Живая масса при оплодотворении, кг 360,6±5,8 359,3±7,7 354,6±5,9

Живая масса при отеле, кг 526.4±9.4 516,3±10,9 519,0±12,4

Репродуктивная функция животных - важнейший хозяйственно-полезный признак. Она взаимосвязана со сроками использования животных в стаде, показателем молочной продуктивности, поскольку регулярные отелы поддерживают лактационные кривые удоев на высоком уровне, а количество приплода существенным образом влияет на оборот стада и производство мяса. Возраст первого осеменения ремонтных телок, оплодотворяемость обусловлены их развитием, состоянием здоровья и технологией выращивания. В условиях производства основным признаком для установления сроков первого осеменения телок является их живая масса, как показатель общего развития, которая к моменту осеменения должна достигать 65-70 % от массы взрослых коров.

В наших исследованиях, помесные животные оплодотворялись в более ранние сроки (таблица 6). Помеси первой группы стали стельными при достижении возраста в 472,4 суток или в 15,4 месяцев, второй группы - в 472,9 или в 15,8 месяцев. Чистопородные симментальские телки в сравнении с помесными животными плодотворно осеменялись на 7,7 и 7,2 суток позднее.

Живая масса при оплодотворении у помесных телок оказалась равной 360,6 и 359,3 кг, что на 1,3 кг и 6,0 кг выше, чем у чистопородных симменталов.

Лучший показатель оплодотворяемости от 1 осеменения в 67 % имели помеси F1, помеси Б2 и чистопородные, низким, соответственно на 0,7 % и 1,4 %.

Таблица 7 - Молочная продуктивность коров при первом отеле

Наименование показателя Группа

первая вторая третья

Удой за 305 дней лактации, кг 4054+102,8 3675+82,4 3490+87.5

Живая масса, кг 526.4±9.4 516,3±10,9 519,0±12,4

МДЖ, % 3,93±0,05 3,81±0,04 3,89±0,06

Молочный жир, кг 159,3±11,5 140,0±12,4 135,8±15,2

МДБ, % 3,3±0,01 3,27±0,02 3,3±0,01

Молочный белок, кг 133,8±10,4 120,2±9,7 115,2±9,9

Коэффициент молочности 770,0 711,8 672,4

По индексу осеменений и продолжительности стельности показатели между группами заметно не различались.

Отелились подопытные животные в следующие сроки: первая группа в возрасте 757,7+14,5 суток (25,3 мес.); вторая группа -758,5+13,7 (25,3 мес.) суток, третья позднее на 6,4 суток.

При первом отеле живая масса коров первой группы в сравнении с первотелками второй и третьей групп была выше на 10,1 и 7,4 кг, соответственно.

Таким образом, по воспроизводительным способностям лучшие показатели оказались у помесных F1 особей.

Известна зависимость соотношения живой массы коровы с ее молочной продуктивностью: чем больше живой массы приходится на 1 кг удоя, тем продуктивнее животное. Для коров молочных пород это соотношение должно быть в пределах 9-10 кг, молочно-мясных (комбинированных) - 7-8 кг. При коэффициенте молочности, равном 1000 и более, корова считается молочного типа, а 700-800 -молочно-мясного [15].

Проведенная оценка продуктивных показателей оцениваемых животных по результатам первого отела выявила заметное отличие между группами. Наивысшим средним удоем за лактацию в 4054+102,8 кг характеризовались животные первой группы. В сравнении с первотелками второй и третьей групп их молочная продуктивность была выше на 379 и 564 кг соответственно (таблица 7). Массовая доля жира в молоке этих коров превышала показатели помесных F2 и чистопородных соответственно на 0,12 и 0,04 %. В результате по группам получено следующее количество молочного жира: первая 159,3±11,5 кг; вторая 140,0±12,4 кг; третья 135,8±15,2 кг.

По содержанию белка в молоке заметных различий между группами не выявлено. Массовая доля белка в молоке коров первой и

третьей групп составляла в среднем 3,3 %, во второй - ниже на 0,03 %.

Повышенный удой и массовая доля жира (МДБ) в молоке, равная 3,3 %, позволили от помесных F1 коров получить в среднем 133,8±10,4 кг молочного белка или на 13,6 кг больше, чем у помесных F2 и на 18,6 кг в сравнении с чистопородными.

Как показали расчеты, среди оцениваемых первотелок коэффициент молочности 770,0, зарегистрирован у коров первой группы второй ниже на 58,2, третьей - на 97,6.

Выводы. 1. В 15-месячном возрасте живая масса помесных F1 телок превышала показатель чистопородных на 3,3 кг. При этом среднесуточные приросты у полукровных телок составили 600 г, 3/4 кровных - 591 г и чистопородных симментальских - 593 г.

2. Величины абсолютных приростов живой массы независимо от генотипа животных достигали максимальных значений в 6- 9-месячном возрасте.

3. В возрасте 6 месяцев все телки имели одинаковый тип телосложения свойственный пропорциям основных частей тела, и по изученным индексам телосложения существенно не отличались между собой.

4. Телки первой группы плодотворно были осеменены в возрасте 15,4 месяцев при живой массе 360,6 кг. второй - в 15,8 месяцев и массе в 359,3 кг, третьей - в 16 месяцев и массе 354,6 кг. При первом отеле живая масса помесных коров оказалась равной 526,4 кг и 516,3 кг или на 10,1 и 7,4 кг выше, чем у чистопородных первотелок.

5. За 305 дней первой лактации от помесных F1 коров получили 4054 кг молока с массовой долей жира 3,93 %. Молочная продуктивность первотелок второй и третьей групп составила 3675 кг и 3490 кг при содержании жира в молоке 3,81 и 3,89 %. Коэффициент молочности, равный 770,0, имели животные первой группы, второй - 711,8; третьей -672,4.

Список использованных источников

1. Вайс М., Полтавский В. Как лучше выращивать ремонтных телок // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. - № 8. - С. 6-8.

2. Иванов ВА. Выращивание животных для ремонта стада в интенсивном молочном скотоводстве // Зоотехния. - 2016. - № 6. - С. 11-16.

3. Интенсивность выращивания телок и их последующие качества / A.A. Некрасов и др. // Зоотехния. - 2013. - № 4. - С. 2-4.

4. Скотоводство: учебник / Г.В. Родионов, Ю.С. Изилов, С.Н. Харитонов, Л.П. Табакова. -М.: КолосС, 2007. - 405 с.

5. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2014). - М.: ВНИИ плем, 2015.

6. Жеребилов Н.И., Кибкало Л.И., Гончарова НА. Совершенствование технологии производства молока и говядины: монография. - Курск: OAO «ИПП «Курск», 2009. - 208 с.

7. Лукичев Д.В., Лукичев В.Л. Влияние эффективного выращивания на параметры воспроизводства ремонтных телок // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - № 8. - С. 136-141.

8. Иванов ВА. Выращивание животных для ремонта стада в интенсивном молочном скотоводстве // Зоотехния. - 2016. - № 6. - С. 11-16.

9. Рацион ремонтного молодняка / В. Савачаева, Б. Шарифянов и др. // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - № 7. - С. 19-22.

10. Фенченко Н.Г. Биологические закономерности онтогенеза сельскохозяйственных животных. - Уфа: ^У, 1995. - 205 с.

11. Ощенкова К.Я. Отбор и выращивание ремонтных телок. - М.: Колос, 1993. - 72 с.

12. Дунин И.М. Сборник правовых и нормативных актов к Федеральному закону «О племенном животноводстве». - М.: Изд-во ВНИИплем, 2000. - С. 71-79.

13. Кононов В.П., Черных В.Я. Биотехника репродукции в молочном скотоводстве: монография. - М.: Изд-во РAСХН, 2009. - 366 с.

14. Карамаев С.В., Валитов Х.З., Карамаева A.C Скотоводство. - СПб.: Изд-во «Лань», 2018. - 548 с.

15. Кондрахин В.М., Стрекозов Н.И., Левина Г.Н. Зависимость продуктивности коров от возраста и живой массы при первом плодотворном осеменении: материалы Международной научно-практической конференции. - Дубровицы, 2004. - С . 47-51.

Spisok ispoFzovanny'x istochnikov

1. Vajs M., Poltavskij V. Kak luchshe vy'rashhivat' remontny'x telok // Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. - 2003. - № 8. - S. 6-8.

2. Ivanov V.A. Vy'rashhivanie zhivotny'x dlya remonta stada v intensivnom molochnom skoto-vodstve // Zootexniya. - 2016. - № 6. - S. 11-16.

3. Intensivnost' vy'rashhivaniya telok i ix posleduyushhie kachestva / A.A. Nekrasov i dr. // Zootexniya. - 2013. - № 4. - S. 2-4.

4. Skotovodstvo: uchebnik / G.V. Rodionov, Yu.S. Izilov, S.N. Xaritonov, L.P. Tabakova. - M.: KolosS, 2007. - 405 s.

5. Ezhegodnik po plemennoj rabote v molochnom skotovodstve v xozyajstvax Rossijskoj Fe-deracii (2014). - M.: VNII plem, 2015.

6. Zherebilov N.I., Kibkalo L.I., Goncharova N.A. Sovershenstvovanie texnologii proizvodstva moloka i govyadiny': monografiya. - Kursk: OAO «IPP «Kursk», 2009. - 208 s.

7. Lukichev D.V., Lukichev V.L. Vliyanie e'ffektivnogo vy'rashhivaniya na parametry' vosproizvodstva remontny'x telok // Vestnik Kurskoj gosudarstvennoj sel'skoxozyajstvennoj akademii. - 2018. - № 8. - S. 136-141.

8. Ivanov V.A. Vy'rashhivanie zhivotny'x dlya remonta stada v intensivnom molochnom skotovodstve // Zootexniya. - 2016. - № 6. - S. 11-16.

9. Racion remontnogo molodnyaka / V. Savachaeva, B. Sharifyanov i dr. // Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. - 2008. - № 7. - S. 19-22.

10. Fenchenko N.G. Biologicheskie zakonomernosti ontogeneza sel'skoxozyajstvenny'x zhivotny'x. Ufa: GAU, 1995. - 205 s.

11. Oshhenkova K.Ya. Otbor i vy'rashhivanie remontny'x telok. - M.: Kolos, 1993. - 72 s.

12. Dunin I.M. Sbornik pravovyx i normativny'x aktov k Federalnomu zakonu «O ple-mennom zhivotnovodstve». - M.: Izd-vo VNIIplem, 2000. - S. 71-79.

13. Kononov V.P., Cherny'x V.Ya. Biotexnika reprodukcii v molochnom skotovodstve: mono-grafiya. - Izd-vo RASXN, 2009. - 366 s.

14. Karamaev S.V., Valitov X.Z., Karamaeva A.S. Skotovodstvo // SPb.: Izd-vo «LanX 2018. -548 s.

15. Kondraxin V.M., Strekozov N.I., Levina G.N. Zavisimost' produktivnosti korov ot vozrasta i zhivoj massy' pri pervom plodotvornom osemenenii: materialy' Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii. - Dubrovicy, 2004. - S . 47-51.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.