CC BY
33УДК 634.13:631541
ВЫРАЩИВАНИЕ РАЗВЕТВЛЕННЫХ САЖЕНЦЕВ ГРУШИ НА АЙВЕ СО ВСТАВКОЙ СОВМЕСТИМОГО СОРТА
Бурлак В. А., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент; Академия биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «КФУ имени В. И. Вернадского»
Груша на айве рано вступает в плодоношение, но многие сорта с клонами айвы несовместимы, при выращивании саженцев требуется двойная прививка со вставкой совместимого сорта, при этом саженцы получаются неразвет-вленными. Весенняя прививка двухком-понентным длинным черенком «вставка + сорт» позволяет преодолеть несовместимость груши сорта Бере Боск с айвой и получить разветвленные саженцы с горизонтальными боковыми ветвями.
Ключевые слова: груша, подвой айва, прививка, вставка, разветвленные саженцы.
CULTIVATION OF BRANCHED SEEDLINGS OF PEARS ON A QUINCE WITH INSERT OF A COMPATIBLE VARIETY
Burlak V. A., Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor; Academy of Life and Environmental Sciences FSAEI HE «V. I. Vernadsky Crimean Federal University»
A pear on a quince early entry into fruiting, but many varieties with quince clones are incompatible, when of growing seedlings requires a double grafting with the intercalation of a compatible variety, and the seedlings are unbranched. Spring grafting with a two-component long cutting «insert+variety» allows to overcome the incompatibility of the pear of the Bere Bosk variety with quince and get seedlings with crown and with horizontal branch system.
Key words: pear, quince stock, grafting, intercalation, seedlings with crown.
Введение. Грушу в южной зоне плодоводства выращивают на клоновых подвоях айвы ВА29, прованской, ИС-2-10, а также на сеянцах лесной, лохолист-ной груши и сеянцах Вильямса летнего. На сеянцах груши получаются сильнорослые деревья, на клоновых подвоях - полукарликовые или среднерослые [4].
Деревья груши на айве скороплодные, вступают в плодоношение на 3-4 год после посадки и в первые годы быстро наращивают урожаи до 18-20 т с 1 га [3]. Урожайность груши на клоновых подвоях в период полного плодоношения составляет 36-45 т, а по отдельным сортам до 50-60 т с 1 га [4,6].
Груша и айва принадлежат к разным ботаническим видам, поэтому большинство сортов груши имеет частичную или полную несовместимость с айвой. Хорошо совместимы с айвой сорта Кюре, Бере Гарди. Их используют в качестве вставки при выращивании несовместимых сортов [4].
32
Для преодоления несовместимости груши и айвы используют несколько способов прививки. Традиционным способом выращивания саженцев со вставкой является способ двойной окулировки. Суть этого способа заключается в том, что в первом поле питомника сеянцы окулируют глазками вставочного компонента. Весной следующего года побег срезают на привитую почку и выращивают однолетки. Вторично прививают глазком требуемого сорта груши на 10-15 см выше места первой прививки. [4].
Выращивание саженцев с промежуточной вставкой (интеркаляром) традиционным способом требует дополнительных затрат, на год удлиняет срок выпуска посадочного материала, поэтому питомники в ограниченном объеме и с большей неохотой занимаются их производством. В целях ускорения производства посадочного материала с промежуточной вставкой и сокращения затрат ручного труда и материалов было предложено несколько способов ускоренного выращивания таких саженцев.
Для ускоренного выращивания саженцев со вставкой можно применять зимнюю прививку подвоев черенками с последующей летней окулировкой глазком размножаемого сорта [4]. Однако данный способ также имеет существенные недостатки. Зимние прививки груши в первый год слабо развиваются, окулировки на них плохо приживаются и дают слабые саженцы [5].
Ускоренное выращивание саженцев груши со вставкой за два года возможно путём применения весенней прививки двухкомпонентным черенком во втором поле питомника [1]. Однако при этом способе саженцы слабо ветвятся, что не соответствует требованиям к посадочному материалу для современных садов. В условиях Крыма разработан способ получения разветвленных саженцев яблони и черешни с использованием весенней прививки длинным черенком [2]. Изучение совместного использования этих двух способов показало высокую эффективность выращивания по двухлетнему циклу разветвленных саженцев груши на айве со вставкой совместимого сорта.
Материал и методы исследований. Изучение способов выращивания разветвленных саженцев груши на айве прованской несовместимого сорта Бере Боск проводили в 2015-2018 гг. в питомнике кафедры плодоводства и виноградарства Академии биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «КФУ имени В. И. Вернадского», расположенном в 9 км севернее города Симферополя в предгорной зоне Крыма.
Опыты были заложены методом рендомизированных повторений в 4-кратной повторности. Подвоем служили первосортные отводки айвы прованской с диаметром корневой шейки 8-10 мм. В качестве вставки использовали совместимый с айвой сорт Кюре.
Схема посадки подвоев и зимних прививок - 90х20 см. Под закладку первого поля в первые два года (2015-2016 гг.) вносили 100 т перепревшего навоза, а в 2017 году питомник заложили на свежих почвах без внесения органических удобрений. Поливы проводились в 2015-2016 г. три раза, в 2017 г. один раз по
33
бороздам, в 2018 г. установили капельное орошение и сделали 5 поливов. При первых поливах в мае делали подкормки азотными удобрениями в дозе 40-50 кг д. в. на 1 га. Почва на опытных участках - южный карбонатный чернозем с мощностью гумусового горизонта 30-40 см.
В годы исследования сумма осадков составила: в 2015 г. - 625 мм, в 2016 -577 мм, в 2017 г. - 557 мм, в 2018 г. - 507 мм при среднегодовой норме 515 мм. В периоды активного роста прививок в мае - июле выпало осадков: в 2016 г. -206 мм, 2017 г. - 184 мм, 2019 г. - 135 мм при норме 140 мм. Следовательно, в период исследований засухи не было, осадков выпадало выше нормы или близко к ней, а возникающий дефицит влаги в почве восполнялся орошением.
В контроле в феврале делали зимнюю прививку черенков вставки длиной 20 см совместимого сорта Кюре на отводки айвы прованской способом улучшенной копулировки. Прививки стратифицировали в течение 12-13 дней при температуре 20 °С, хранили в подвале, а в марте высаживали в первое поле питомника. В августе на вставку окулировали размножаемый сорт Бере Боск.
В опытных вариантах в первое поле питомника в марте высаживали отводки айвы прованской и в течение вегетации ухаживали за ними. Весной второго года в конце марта изготавливали двухкомпонентные черенки «вставка-сорт» (рис. 1). На вставку сорта Кюре длиной 20 см прививали улучшенной копулировкой черенок сорта Бере Боск длиной 30 см (второй вариант) и 60 см (третий вариант). Далее двухкомпонентные черенки в тот же день или в последующие дни способом вприклад прививали на подвои, которые уже год росли в питомнике и имели развитую корневую систему. Затем устанавливали колья или фиберглас и к ним подвязывали прививки.
Рисунок 1. Двухкомпонентные черенки «вставка Кюре 20 см + сорт Бере Боск 60 см» для весенней прививки (вариант 3)
Результаты и обсуждение. Во все годы исследований приживаемость весенних прививок двухкомпонентным черенком была на 8,7-8,9% выше, чем в контроле (табл. 1). Двойная прививка во втором поле питомника хорошо приживалась (95,6-95,8 %) вне зависимости от погодных условий года в весенний период. Высокая приживаемость весенних прививок связана с тем, что подвои год росли в питомнике, имели хорошо развитую корневую систему, которая обеспечивала питание и срастание вставки и сорта.
Биометрические показатели саженцев были самыми высокими в варианте 3 с весенней прививкой двухкомпонентным длинным черенком «вставка 20 см + сорт 60 см». Диаметр штамба в среднем за 3 года составил 12,9 мм, что на 3 мм больше контроля, а высота саженцев увеличивалась на 45 см,что в 1,5 раза больше, чем в контроле.
Таблица 1. Приживаемость прививок и размеры саженцев груши Бере Боск на
подвое айва прованская со вставкой совместимого сорта. В среднем за 2016-2018 гг.
Вариант Приживаемость прививок, % Диаметр штамба саженцев, мм Высота саженцев, см
1. Зимняя прививка вставки 20 см + летняя окулировка сорта (контроль) 86,9 9,9 100
2. Весенняя прививка двухкомпонентным черенком вставка 20 см + сорт 30 см 95,8 10,2 121
3. Весенняя прививка двухкомпонентным черенком вставка 20 см + сорт 60 см 95,6 12,9 145
В варианте 3, где черенок сорта был короче (30 см), диаметр штамба и высота саженцев меньше отличались от контроля - соответственно на 0,3 мм и 21 см, и уступали по эти показателям третьему варианту с длинным (60 см) черенком на 2,7 мм и 24 см.
Следовательно, весенняя прививка двухкомпонентным длинным черенком 20+60 см обеспечивает получение саженцев с более высокими биометрическими показателями, чем такая же прививка меньшей длины черенком 20+30 см и тем более контрольная зимняя прививка в сочетании с летней окулировкой.
Разветвленные саженцы груши Бере Боск на подвое айва со вставкой совместимого сорта Кюре были получены только в третьем варианте с весенней прививкой двухкомпонентным длинным черенком «вставка 20 см + сорт 60 см» (табл. 2).
В контроле были получены неразветвленные однолетки, во втором варианте на саженцах образовались единичные ветви. Вариант 2 был включен в опыт с целью уменьшения расхода черенков размножаемого сорта Бере Боск и в расчете на то, что при суммарной длине черенка 50 см (20 см вставка + 30 см сорт) побег из верхушечной почки при достижении высоты штамба 60-70 см будет
35
ветвится. Но этого не произошло из-за слабой способности к формированию скороспелых почек и преждевременных побегов у сорта Бере Боск.
Таблица 2. Количество боковых ветвей у саженцев груши Бере Боск на подвое айва прованская со вставкой совместимого сорта, шт. на 1 саженец*. 2016-2018 гг.
Вариант 2016 2017 2018 Среднее
1. Зимняя прививка вставки
20 см + летняя окулировка сорта (контроль) 0 0 0 0
2. Весенняя прививка двух-
компонентным черенком 0,3 0,8 0,2 0,4
вставка 20 см + сорт 30 см
3. Весенняя прививка двух-
компонентным черенком 1,9 2,6 4,2 2,9
вставка 20 см + сорт 60 см
НСР05 0,16 0,30 0,40
* Примечание: в среднем по неразветвленным и разветвленным саженцам
Среднее количество боковых ветвей в варианте с весенней прививкой двухкомпонентным черенком вставка 20 см + сорт 60 см колебалось по годам от 1,9 до 4,2 шт. на 1 саженец. Усиление ветвления в 2018 году связано с установкой капельного орошения и увеличением количества поливов.
Ветвление саженцев в варианте 3 связано с тем, что для прививки использовался черенок общей длиной 80 см (20 см вставка + 60 см сорт) и в результате на высоте штамба 60-70 см формировались боковые побеги из нормальных почек, которые хорошо пробуждаются весной, особенно в верхней части прироста. Сохранение и активный рост побега из верхушечной почки в силу выраженного апикального доминирования у груши обеспечивало образование боковых ветвей с широкими углами отхождения (рис. 2).
Повышение приживаемости прививок и биометрических показателей саженцев привело к увеличению выхода стандартного посадочного материала в пересчете на 1 га выходного поля питомника (табл. 3).
Таблица 3. Выход стандартных саженцев груши сорта Бере Боск на подвое айва со вставкой совместимого сорта в зависимости от способов и сроков прививки,
тыс. шт. с 1 га. 2016-2018 гг.
Вариант 2016 2017 2018 Среднее
1. Зимняя прививка вставки 20 см + летняя окулировка сорта (контроль) 26,5 19,4 29,1 25,0
2. Весенняя прививка двух-компонентным черенком вставка 20 см + сорт 30 см 40,6 36,6 29,2 35,5
3. Весенняя прививка двух-компонентным черенком вставка 20 см + сорт 60 см 59,1 47,2 50,3 52,2
НСР05 5,95 4,80 5,07
36
Рисунок 2. Саженцы груши сорта Бере Боск на айве со вставкой совместимого сорта:
1 - зимняя прививка вставки 20 см + летняя окулировка сорта (контроль),
2 - весенняя прививка двухкомпонентным черенком вставка 20 см + сорт 30 см,
3 - весенняя прививка двухкомпонентным черенком вставка 20 см + сорт 60 см
В контроле и варианте 2 были получены неразветвленные однолетки в среднем за 3 года 25,0-35,5 тыс. шт. с 1 га, в варианте 3 - в основном разветвленные двухлетки с очень высоким выходом - в среднем 52,2 тыс. шт. с 1 га. Во все годы исследования увеличение выхода стандартных саженцев в варианте 3 с весенней прививкой двухкомпонентным черенком вставка 20 см + сорт 60 см по сравнению с контролем и вариантом 2 статистически доказывалось (различия превышали НСР05).
В варианте с весенней прививкой двухкомпонентным длинным черенком 20+60 см больше половины саженцев (53,5 % в среднем за три года) имели 3-6 боковых ветвей, и 29,9 % были слабо разветвленными (1-2 боковых ветви). Отсутствовали разветвления лишь у 16,6 % саженцев (табл. 4).
Таблица 4. Выход разветвленных саженцев груши сорта Бере Боск на айве со вставкой совместимого сорта в % от числа полученного посадочного материала
Вариант 1-2 ветви 3-6 ветвей Неразветвленных
1.Зимняя прививка вставки 20 см + летняя окулировка сорта (контроль) 0 0 100
2.Весенняя прививка двухкомпонентным черенком вставка 20 см + сорт 30 см 26,1 3,3 70,6
3. Весенняя прививка двухкомпонентным черенком вставка 20 см + сорт 60 см 29,9 53,5 16,6
37
В варианте 2 хорошо разветвленных саженцев было очень мало (3,3 %), в основном это были неразветвленные саженцы (70,6 %) и слабо разветвленные (26,1 %). В контроле все саженцы были неразветвленные.
Товарные качества саженцев были также самыми высокими в варианте 3 с весенней прививкой длинным двухкомпонентным черенком 20 + 60 см (табл. 5). Выход первого сорта составил 52,1 %, второго - 40,6 %, нестандартных саженцев было очень мало - 7,3 %.
Таблица 5. Товарные качества саженцев груши Бере Боск на айве со вставкой совместимого сорта, %. В среднем за 2016-2018 гг.
_Вариант__1 сорт__2 сорт__Нестандарт
1.Зимняя прививка вставки
20 см + летняя окулировка 5,9 45,4 48,7 сорта (контроль)____
2.Весенняя прививка двух-
компонентным черенком 3,4 64,5 32,1 вставка 20 см + сорт 30 см____
3. Весенняя прививка двух-
компонентным черенком 52,1 40,6 7,3 вставка 20 см + сорт 60 см____
В контроле и втором варианте преобладали саженцы второго сорта (45,464,5 %) и нестандартные (32,1-48,7 %), причем это были преимущественно неразветвленные однолетки. Посадочный материал первого сорта в этих вариантах имел незначительный удельный вес - 3,4-5,9 %.
Выводы. Весенняя прививка двухкомпонентным длинным черенком «вставка 20 см + сорт 60 см» является эффективным способом выращивания разветвленных саженцев груши Бере Боск на айве со вставкой совместимого сорта.
Двойная прививка длинным черенком хорошо приживается в полевых условиях (95 %) благодаря хорошо развитой корневой системе подвоев, которые год росли в питомнике.
Недостатком весенней прививки длинным черенком является повышенный расход привоя и ограниченный срок прививки - 20-25 дней.
Список использованных источников:
1. Бурлак В. А., Попова В. Д. Способ выращивания саженцев груши со вставкой. - Патент на полезную модель № 79897, Украина. - МКП (2013) 2012 10703, А01Н1/00 А01Н/3/00. - Заявл. 12.09.2012; Опубл. 13.05.2013. Бюл. 9
2. Бурлак В. А., Димакова О. А. Способ выращивания двухлетних саженцев плодовых культур с кроной. -
References:
1. Burlak V. A., Popova V. D. The method of growing pear seedlings with insert. - Patent for useful model № 79897, Ukraine. - MKP (2013) 2012 10703, A01H1 / 00 A01H / 3/00. - App. September 12, 012; Publ . 05.13.2013 Bul . 9.
2. Burlak V. A., Dimakova O. A. The method of growing two-year seedlings of fruit crops with crown. - Patent for
38
Патент на изобретение № 2666182, Российская Федерация. - Приоритет изобретения 18 сентября 2018 г. -Дата регистрации в Государственном Реестре изобретений Российской Федерации 06 сентября 2018 г.
3. Кузьменко М. С., Шеншина С. В., Унтилова А. Е., Левицкая Е. С. Плотность посадки и урожайность груши Бере Боск. - Садоводство. - № 10. -1981.- С. 12-13.
4. Магаенко М. В., Бабша Р. Д, Кондратенко П. В., Груша в Укра!ш. -К.: 2006. - Аграрна думка. - 320 с.
5. Попова В. Д. Весенняя прививка двухкомпонентным черенком - перспективный способ выращивания саженцев груши / Садоводство и виноградарство. - № 2. - 2013. - С. 41-43.
6. Сотник А. И., Бабина Р. Д., Тан-кевич Л. Б., Черненко Е. И., Горб Н. Н., Танкевич В. В., Огиренко И. П, Унти-лова А. Е. Рекомендации по закладке и выращиванию плодовых насаждений яблони и груши. - Крымская опытная станция садоводства. - Симферополь, 2008. - 32 с.
Сведения об авторе:
Бурлак Владимир Александрович -кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры плодоводства и виноградарства Академии биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «КФУ имени В. И. Вернадского», e-mail: bva.1951@mail.ru, 295492, Симферополь, п. Аграрное.
invention № 2666182, Russian Federation. - Priority of the invention on September 18, 2018 - Date of registration in the State Register of Inventions of the Russian Federation on September 6, 2018
3. Kuzmenko M. S, Shenshina S. V., Untilova A. E., Levitskaya E. S. Planting density and yield of the Bere Bosk pear. -Gardening. - №1 0. - 1981. - P. 12-13.
4. Matvienko M. V., Babina R. D., Kondratenko P. V. Pear in Ukraine. - K.: 2006. - Agrarna dumka. - 320 p.
5. Popova V. D. Spring grafting with a two-component cutting is a promising way of pear seedlings growing / Horticulture and viticulture. - № 2. - 2013. -P. 41-43.
6. Sotnik A. I., Babina R. D., Tanke-vich L. B., Chernenko E. I., Gorb N. N., Tankevich V. V., Ogirenko I. P., Untilo-va A. E. Recommendations for the establishment and cultivation of fruit trees apple and pear. - Crimean experimental gardening station. - Simferopol, 2008. - 32 p.
Information about the author:
Burlak Vladimir Aleksandrovich -Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor of Academy of Life and Environmental Sciences FSAEI HE «V. I. Vernadsky Crimean Federal University», e-mail: bva.1951@mail.ru 295492, Republic of Crimea, Simferopol, Agrarnoe.
39
