CC BY
28
УДК 636.3.084
ВЫРАЩИВАНИЕ ПЛЕМЕННЫХ БАРАНЧИКОВ ГИССАРСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ ПАСТБИЩНОМ СОДЕРЖАНИИ
Ф.М. Раджабов, д. с.-х. н., проф. Таджикский аграрный университет имени Ш. Шотемур М.Г. Чабаев, д. с.-х. н., проф. ФГБНУ «ВИЖ им. Л.К. Эрнста»
Недостаточно изучены кормовая ценность пастбищной
растительности по сезонам года и уровень обеспеченности овец гиссарской породы энергией и питательными веществами при круглогодовом отгонно-
пастбищном содержании. Урожайность, химический состав, поедаемость и питательность пастбищного травостоя
значительно изменяются по сезонам года, что необходимо учитывать при организации кормления овец. Для полного удовлетворения потребности племенных баранчиков гиссарской породы в энергии и питательных веществах в условиях пастбищного содержания необходимо увеличить уровень их питания на 15-25% по сравнению с существующими нормами кормления. Ключевые слова: баранчики, пастбища, уровень кормления, живая масса, качество спермы, кровь, переваримость
UDC 636.3.084
REARING OF THE BREEDING YOUNG RAMS OF THE GISSAR BREED WITH THE PASTURE KEEPING
Radjabov F.M., Dr. Agri. Sci., Professor
Tajik Agrarian University named after Sh. Shotemur Chabaev M.G., Dr. Agri. Sci., Professor
All-Russian Institute of Animal Husbandry named after L.K. Ernst The feed value of pasture vegetation by seasons of the year and the level of supply of sheep with energy and nutrients at year-round outrun keeping are not sufficiently studied. Yields, chemical composition, palatability and nutritiousness of pasture grassland vary considerably by seasons of the year, which must be taken into account when organizing sheep feeding. To fully satisfy the needs of the breeding young rams in the gissar breed in energy and nutrients in conditions of grazing, it is necessary to increase the level of their nutrition by 15-25%, in comparison with the existing norms of feeding.
Key words: young rams, pastures, feeding level, live weight, sperm quality, blood, digestibility
Полноценное кормление курдючных овец на сезонных пастбищах до последнего времени не имеет достаточного теоретического обоснования и детально разработанных практических рекомендаций. Во
многих хозяйствах дополнительная подкормка овец другими кормами производится произвольно, без учета урожайности, поедаемости, химического состава и фактической питательности пастбищных трав, и при этом не удовлетворяется потребность овец в энергии и питательных веществах. Кроме того, при определении норм потребности овец в факторах питания и составлении рационов пользуются нормами кормления ВИЖа (2003 г.), которые являются основными детализированными нормами до настоящего времени в бывших республиках СССР, в том числе в Республике Таджикистан.
Необходимо отметить, что разработанные и рекомендуемые нормы кормления требуют корректировки и уточнения в зависимости от породы, климатических, кормовых зональных условий, условий содержания и других факторов [4,6]. В частности, на необходимость уточнения норм кормления овец указывают ряд исследователей [1,2,3,5].
При круглогодовом отгонно-пастбищном содержании животных, изучение состояния естественных пастбищ (урожайность, поедаемость, химический состав и питательность) и их рациональное использование имеют неоценимое значение в развитии овцеводства и повышении его эффективности.
В результате проведенных нами исследований установлено, что урожайность, химический состав, поедаемость и питательность пастбищной растительности значительно варьируют по сезонам года.
Урожайность осенних, зимних и весенних пастбищ была невысокой и составляла: весной - 3,56-3,58 ц/га, осенью - 3,18-3,26, зимой - 2,042,14 ц/га сухой поедаемой массы. Урожайность летних пастбищ была относительно высокой и составляла 8,86-9,12 ц/га сухой поедаемой массы.
Высокий уровень протеина, жира и БЭВ отмечен в летних, поздневесенних, а низкий - в зимних и осенних пастбищах. Концентрация энергетических кормовых единиц в 1 кг сухого вещества пастбищного травостоя летом составляет 1,02, весной - 0,87, осенью -0,72 и зимой - 0,57, а содержание переваримого протеина на одну кормовую единицу соответственно 129; 100; 76 и 65 г.
По сезонам года количество поедаемой пастбищной травы существенно изменялось. Так, баранчиками в сутки на осенних пастбищах, в среднем, при натуральной влажности, потреблено 2,52 кг травостоя, зимних - 2,26 и весенних - 4,29 кг.
Установлено, что недостаточный уровень обеспеченности баранчиков энергией и питательными веществами приходится на осенний и поздневесенний периоды и очень низкий уровень обеспеченности - на зимний и ранневесенний периоды, а летом овцам только требуются минеральные подкормки. Потребность баранчиков в ЭКЕ за счет зимних, осенних и весенних пастбищ удовлетворяется соответственно на 50,6; 65,0 и 81,6 %, в переваримом протеине - 27,7;
42,0 и 65,7, фосфоре - 15,9; 23,8 и 42,1, сере - 35,5; 51,1 и 69,3, меди -7,2; 10,9 и 18,0, кобальте - 12,7; 21,7 и 36,8, марганце - 53,6; 82,2 и 97,0, йоде - на 7,5; 10,0 и 22,5%.
Из полученных данных вытекает, что урожайность осенне-зимне-весенних пастбищ не может обеспечить потребность овец в питательных веществах, что оказывает существенное отрицательное влияние на их рост и развитие, племенные и продуктивные качества.
До настоящего времени отсутствуют нормы кормления курдючных овец в условиях пастбищного содержания. В существующих же нормах уровень потребности овец в энергии и питательных веществах рассматривается одинаково как в условиях стойлового, так и пастбищного содержания. Рекомендации по нормам потребности, разработанные в условиях стойлового содержания, не могут быть использованы без критического анализа при разработке системы полноценного пастбищного кормления овец. В силу специфических особенностей содержания на пастбищах (многокилометровые перегоны, гипоксия, дополнительная мышечная работа и движения на сбор травы, инсоляция, жаркий климат и т.д.), овцы теряют значительное количество энергии, которое не учитывается в существующих нормах.
В целях уточнения уровня кормления племенных баранчиков гиссарской породы нами были проведены исследования в условиях акционерного хозяйства им. Хамид Варзобского района Республики Таджикистан. Для проведения научно-хозяйственного опыта по принципу пар-аналогов были отобраны 100 баранчиков в возрасте 5-5,5 месяцев, после возвращения из летних пастбищ, которых по 25 голов разделили на 4 группы. Баранчики 1-й контрольной группы получали рацион, принятый в хозяйстве. Баранчики 2-й опытной группы получали рацион, соответствующий по уровню кормления рекомендуемым нормам ВИЖа, а в 3-й и 4-й опытных группах уровень кормления был выше соответственно на 15 и 25% по сравнению с нормой.
В осенне-зимне-весенний периоды разный уровень кормления баранчиков достигался путем дачи соответствующего количества сена, шелухи и концентратов согласно схеме опыта. В течение светового дня животные находились на пастбище. После возвращения с пастбищ их загоняли отдельно по группам и овцам опытных групп давали необходимое количество подкормки из кормушек. В летний период все подопытные баранчики находились в одной отаре, и их кормление было одинаковым.
Хозяйственный рацион в осенне-зимне-весенний периоды обеспечивал потребности баранчиков в ЭКЕ на 63,3-81,1%, а в переваримом протеине - на 53,5-84,0%. Питательность рациона у баранчиков 2-й опытной группы, по уровню кормления, соответствовала рекомендуемым нормам. В 3-й опытной группе уровень ЭКЕ был на 10,913,0%, уровень протеина - на 10,0-12,6%, а в 4-й опытной группе соответственно на 18,2-23,3 и 17,6-19,8% больше по сравнению с
нормой (2-й группы). При увеличении уровня кормления на 15 и 25% против нормы потребление пастбищного корма баранчиками уменьшалось соответственно на 5,2 и 11,6%.
Высокий уровень кормления оказал положительное влияние на рост и развитие племенных баранчиков. За период первого и второго научно-хозяйственных опытов (от 5,5-6-месячного до 1,5-летнего возраста) живая масса баранчиков 1 -й контрольной группы увеличилась на 29,5-30,2 кг, 2-й - на 36,0-37,0 кг, 3-й - 41,2-43,3 кг и 4-й - на 43,6-44,0 кг. В конце опыта по живой массе баранчики 2-й группы на 9,5-9,8%, 3-й группы - на 17,3-19,3%, 4-й группы - на 20,0-20,8% превосходили животных 1-й контрольной группы. В конце опыта, в 1,5-летнем возрасте, во втором опыте, живая масса баранчиков в среднем составила в 1-й группе 68,4 кг, во 2-й - 75,1 кг, в 3-й - 81,6 и в 4-й - 82,1 кг. Нужно отметить, что баранчики 1 -й группы, получавшие корма по хозяйственному рациону, по живой массе в 1,5-летнем возрасте не отвечали требованиям стандарта племенных баранчиков класса элита и первого класса, а баранчики 3-й и 4-й групп, у которых уровень кормления был на 15 и 25% выше нормы, удовлетворяли требования класса элита. Баранчики 2-й группы, получавшие корма по существующим нормам, в 1,5-летнем возрасте имели в среднем живую массу 75,1 кг, что соответствует стандарту 1-го класса.
За весь период опыта достоверно более высокие показатели абсолютного и среднесуточного прироста живой массы имели баранчики
3-й и 4-й опытных групп. По среднесуточному приросту баранчики этих групп превосходили 1-ю контрольную соответственно на 17,3-19,3 и 20,0-20,8 % (Р>0,99), а животные 2-й опытной группы - на 9,5-9,8 % (Р>0,95). При увеличении уровня кормления на 15 и 25%, по сравнению с существующими нормами, по живой массе между этими подопытными баранчиками не наблюдалось достоверной разницы.
Кормление баранчиков по рекомендуемым нормам и повышенного на 15-25% способствовало увеличению настрига шерсти. Так, по настригу шерсти баранчики 2-й, 3-й и 4-й опытных групп превосходили соответственно на 11,9-14,9; 26,8-27,6 и 28,3-30,5% животных 1-й контрольной группы.
Повышенный уровень кормления оказал заметное положительное влияние и на объем эякулята и качественные показатели семени баранчиков. Объем семени, полученный от баранчиков 2-й группы, был на 8,45%, 3-й - на 13,38 и 4-й - на 15,49% (Р>0,99) больше, чем у баранчиков 1-й группы. По резистентности семени баранчики 2-й, 3-й и
4-й опытных групп превосходили соответственно на 8,59; 10,92 и 10,73% баранчиков 1-й контрольной группы. Концентрация живчиков в семени баранчиков 2-й, 3-й и 4-й опытных групп была соответственно на 5,43; 9,42 и 11,59% выше, чем у аналогов 1-й контрольной группы. По переживаемости семени также баранчики опытных групп на 2,30-3,28% превосходили животных контрольной группы.
Высокий уровень кормления племенных баранчиков также оказал некоторое положительное влияние на гематологические и биохимические показатели крови. Однако различия по большинству показателей крови между группами были статистически недостоверными и находились в пределах физиологических норм.
Высокая переваримость питательных веществ кормов наблюдалась в 3-й группе, где уровень кормления был на 15% больше нормы. Так, баранчики этой группы лучше переваривали сухое вещество, соответственно на 2,56; 1,88 и 2,76%, органическое вещество - на 3,20; 2,18 и 3,52, сырой протеин - на 3,68; 1,52 и 4,14, сырой жир - на 5,56; 2,24 и 4,32, сырую клетчатку - на 2,38; 1,12 и 3,84, БЭВ - на 3,52; 2,14 и 2,86%, чем животные 1-й, 2-й и 4-й групп.
Увеличение норм кормления баранчиков гиссарской породы овец на 15% позволяет получить наибольший экономический эффект. Увеличение уровня кормления на 25% приводит к незначительному уменьшению прибыли, но дает возможность в основном выращивать баранчиков класса элита, что имеет большое значение для племенных хозяйств.
Список литературы:
1. Айбазов, А.М.М. Итоги и перспективы разработки и применения биотехнологических методов и приемов интенсификации воспроизводства овец и коз / А.М.М. Айбазов, П.В. Аксенова, Д.В. Коваленко //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2012. -Т. 1.-№ 5. -С. 47-53.
2. Айбазов, А.М.М. К вопросу о сохранении генофонда и биологической полноценности криоконсервированной спермы /А.М.М. Айбазов, П.В. Аксенова, К.К. Ашурбегов, Д.В. Коваленко //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2011. -Т. 1.-№ 4-1. -С. 24-29.
3. Айбазов, М.М. Воспроизводительные функции баранов австралийской селекции в адаптационном аспекте /М.М. Айбазов, П.В. Трубникова, Д.В. Коваленко //Зоотехния. -2007.-№ 5. -С. 29-30.
4. Двалишвили, В.Г. Влияние разного уровня сухого вещества и обменной энергии в рационах на рост и убойные показатели эдильбаевских баранчиков / В.Г. Двалишвили, Т.А. Магомадов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2012. - № 1. - С. 45-49.
5. Есенбаев, А. Разработка и совершенствование системы полноценного кормления казахской мясо-шерстной и казахской тонкорунной пород овец / А. Есенбаев // Автореферат диссертации ... доктора сельскохозяйственных наук. - Новосибирск, 1993. - 52 с.
6. Жазылбеков, Н.А. Кормление сельскохозяйственных животных, птиц технология кормов в современных условиях: Справочное пособие / Н.А. Жазылбеков, М.А. Кинеев, А.А. Тореханов и др. - Алматы, ТОО «Издательство «Бастау», 2008. - 436 с.
7. Желтобрюх, Н.А. Повышение эффективности использования ценных баранов в весенне-летние месяцы /Н.А. Желтобрюх, В.К. Ивахненко, А.-М.М. Айбазов //Овцеводство. -1990. -№ 1. -С. 17.
8. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / Справочное пособие под редакцией А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - М., 2003. -456 с.
9. Сарбасов, Т.И. Научные основы и практические приёмы полноценного кормления тонкорунных овец в полупустынной зоне / Т.И. Сарбасов // Автореферат диссертации ... доктора сельскохозяйственных наук. - Алма-Ата, 1984. - 44 с.
10. Фисинин, В.И. Новое в кормлении животных: Справочное пособие / Под общ. ред. В.И. Фисинина, В.В. Калашникова, И.Ф. Драганова, Х.А. Амерханова.- М. изд.-во РГАУ-МСХА, 2012. - 612 с.
