CC BY
12
(Е. Н. Мартынова, Н. П. Казанцева, Г. В. Азимова [7]; Ф. Якушева [8]; В. Ф. Гридин, Р. С. Тягунов, [9]).
Коровы голштинской породы обладают достаточно хорошими адаптационными свойствами, высоким генетическим потенциалом и приспособленностью к современной технологии доения. Для более точной характеристики генетического потенциала был рассчитан родительский индекс коров (РИК) и реализация генетического потенциала (РГП). В результате установлено, что РИК коров венгерской селекции составил 7988 кг молока, что на 233 кг или на 3,0 % выше, чем у их сверстниц немецкой селекции. Однако коэффициент реализации генетического потенциала у коров немецкой селекции оказался на уровне 93,97 %, в то время как у венгерских он составил 83,20 %.
Следовательно, первотелки как немецкой, так и венгерской селекции в условиях агрофирмы «Байрамгул» реализовали свой генетический потенциал на достаточно высоком уровне, но животные, завезенные из Германии, оказались более приспособленными к новым условиям кормления и содержания. Аналогичные результаты получены также в опытах других исследователей (Н. В. Су-лыга, Г. П. Ковалева [10]).
Выводы. 1 Молочные коровы немецкой селекции при беспривязном содержании промышленной технологии при равном уровне кормления и доения имеют преимущество по продуктивности по всем трем лактациям, преимущество составило 1331 кг молока при равной жирномолочности.
2 Животные немецкой селекции более приспособлены к новым условиям кормления и содержания, они практически полностью повторяют продуктивность своих матерей (КРГ=93,97 %).
Список литературы
1 Особенности голштинского скота голландской селекции / А. Белоусов, Р. Юсупов, П .Зенков [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. -№ 3. - С. 9-10.
2 Гридина С. Л., Петров В. А. Оценка племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота черно-пестрой породы в областях и республиках Урала за 2010 год. - Екатеринбург. - 2011. - 52 с.
3 Костомахин Н. Голштинская порода крупного рогатого скота // Главный зоотехник. - 2008. - № 7.
- С.13-14.
4 Филатов А. В., Волохов И. М., Пащенко О. В. Голштинский скот в Нижнем Поволжье // Зоотехния. - 2004. - № 10. - С. 4-5.
5 Кальнаус З. Е. Эффективность голштинизации скота в Северном Казахстане // Зоотехния. - 2004.
- № 10. - С. 5-6.
6 Можилевский П. Л. Раздой коров. - М.: Колос, 1975. - С. 87-95.
7 Мартынова Е. Н., Казанцева Н. П., Азимова Г. В. Анализ влияния племенной ценности быков-производителей ГП «Удмуртское» на молочную продуктивность их дочерей // Эффективность адаптивных технологий в животноводстве: материалы всероссийской научно-практической конференции, посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора, Заслуженного деятеля наук РФ и УР В. В. Соколова. - Ижевск, ИжГСХА. - 2005. - С. 97-99.
8 Якушева Ф. Как голштинки учат нас патриотизму // Республика Татарстан. - 2011. - № 173.
9 Гридин В. Ф., Тягунов Р. С. Оценка экстерьера коров голштинской породы различной селекции // Аграрный вестник Урала. - 2012. -№ 2. - С. 22-23.
10 Сулыга Н. В., Ковалева Г. П. Продуктивные качества коров-первотелок голштинской черно-пестрой породы венгерской селекции в адаптационный период // Зоотехния. - 2010. - № 2.
- С. 4-6.
УДК 636.082
О. И. Лешонок, С. Л. Гридина, М. Ю. Севостьянов, С. Н. Сиромаха
ОЦЕНКА ТИПА ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ЖИВОТНЫХ МОЛОЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ В ПЛЕМЕННЫХ СТАДАХ
ГНУ УРАЛЬСКИЙ НИИСХ РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ
O. I. Leshonok, S. L. Gridina, M. Yu. Sevostianov, S. N. Siromaha EVALUATION OF DAIRY COWS' BODY TYPE IN THE BREEDING HERD STATE SCIENTIFIC INSTITUTION URAL RESEARCH INSTITUTE OF AGRICULTURAL OF RUSSIAN
AGRICULTURAL ACADEMY
Изучены линейные признаки экстерьера коров-первотелок в ведущих племенных организациях Свердловской области. Установлено, что оцененные животные высокорослые, крепкого телосложения, с выраженными молочными формами, что соответствует молочному типу направления.
Ключевые слова: линейная оценка, экстерьер, телосложение, коровы-первотелки, стать, уральский тип, сельскохозяйственные организации.
Linear exterior signs of fresh cows in leading organizations of Sverdlovsk region are studied. It is established that estimating animals are tall, strongly built, with severe forms of udder, which corresponds to the type of milk direction.
Keywords: linear estimate, exterior, figure, fresh cows, build, Ural type, agricultural organizations.
Оксана Ивановна Лешонок
Oksana Ivanovna Leshonok кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Россия, 320061 г. Екатеринбург, ул. Главная, 21 E-mail: [email protected]
Светлана Леонидовна Гридина
Svetlana Leonidovna Gridina доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник E-mail: [email protected]
Михаил Юрьевич Севостьянов
Mikhail Yuryevich Sevostyanov
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Светлана Николаевна Сиромаха
Svetlana Nikolaevna Siromaha
главный зоотехник ЗАО «Агрофирма «Патруши»
Введение. В зоотехнической науке животноводства существует два критерия оценки молочных ко -ров: по молочной продуктивности и экстерьеру телосложения. Селекционерами давно отмечено, что форма и размеры статей животного связаны с направлением его продуктивности. Формирование типа телосложения животного происходит в соответствии с унаследованным генотипом в условиях внешней среды на протяжении онтогенетического развития, что отражается на оценке наследственности. При скрещивании продуктивность потомков повышается, изменяется тип телосложения животных от молочно-мясного до молочного. При этом наблюдается ослабление конституции и продолжительности хозяйственного использования высококровных помесей
[1, 2, 3].
На протяжении многих десятилетий в Уральском регионе широко используется крупный рогатый скот молочного направления продуктивности, который отличается присущими ему экстерьерными формами.
Многими исследователями установлена положительная связь между продуктивностью и конституци-
ей животных. В связи с этим, в странах с высокоразвитым молочным скотоводством была разработана и в настоящее время получила широкое распространение линейная оценка экстерьера дочерей быков-производителей. Линейный метод оценки экстерьера дает возможность получить объективное представление об отдельных животных и стаде в целом, позволяет вести корректирующий отбор с целью устранения недостатков экстерьера коров и влиять на тип телосложения животных [4].
В Свердловской области в настоящее время удельный вес животных уральского типа черно-пестрой породы составляет 93,0 %, что выше данного показателя 2002 года на 25,3 %. В связи с этим, целью исследований было провести линейную оценку экстерьера коров-первотелок в ведущих племенных организациях Свердловской области и определить тип телосложения животных уральского типа.
Методика. Исследования проведены в восьми племенных сельскохозяйственных организациях на поголовье 1082 коров-первотелок. Оценка типа телосложения животных осуществлялась согласно
«Методике оценки телосложения крупного рогатого скота молочного направления продуктивности» [5].
Вся цифровая информация, полученная в ходе аналитической работы, биометрически обработана и достоверна.
Результаты. Рост, развитие, крепость телосложения, здоровье животного - это основные критерии экстерьера. Экстерьерные особенности определяют тип конституции и направление продуктивности.
Средняя оценка по взятой выборке типа телосложения коров-первотелок по комплексу признаков составляет 79,3 балла, что соответствует международной категории «Good» («Хорошо») (таблица 1).
Таблица 1 - Оценка типа телосложения коров-первотёлок в сельскохозяйственных организациях Свердловской области
Организация Количество голов Группа признаков (балл)
объём туловища молочный тип конечности вымя общая оценка
Колхоз «Урал» 322 79,7± 0,05 80,0± 0,05*** 79,1± 0 07*** 80,2± 0,06*** 79,8± 0 04***
СПК «Птицесовхоз «Скатинский» 207 79,4± 0,08*** 79,5± 0,08*** 78,5± 0,07 79,6± 0,08 79,4± 0,06
СПК «Колхоз Имени Свердлова» 156 79,1± 0,08*** 79,2± 0,06*** 77,4± 0 09*** 79,0± 0 09*** 78,4± 0,06***
ООО «Мезенское» 113 80,0± 0,10** 79,8± 0,11 77,4± 0,10*** 78,8± 0,13*** 78,8± 0,08***
ООО «Бородулинское» 97 79,7± 0,14 79,4± 0 11*** 77,2± 0 09*** 79,1± 0,12** 78,9± 0,08***
СХПК «Первоуральский» 65 79,2± 0 11*** 79,2± 0,10*** 76,8± 0,06*** 78,0± 0,10*** 78,1± 0 07***
ЗАО «Агрофирма «Патруши» 62 80,7± 0 11*** 80,1± 0,19 80,4± 0 11*** 80,4± 0 09*** 80,4± 0 07***
ООО «Агрофирма «Манчажская» 60 79,4± 0,12* 78,9± 0,10*** 79,0± 0 11*** 78,9± 0 14*** 79,0± 0,09**
В среднем 1082 79,7± 0,04 79,8± 0,03 78,4± 0,04 79,5± 0,04 79,3± 0,03
Достоверность * - Р<0,05, ** - Р<0,01, *** - Р<0,001 и далее
Лучшие результаты по экстерьерным показателям статей и по комплексу признаков с категорией «Good Plus» («Хорошо с плюсом») продемонстрировали животные племпредприятия ЗАО «Агрофирма «Патруши», которые имеют баллы более 80. Выше средней комплексной оценки всего оцененного поголовья имеют первотелки колхоза «Урал» и СПК «Птицесовхоз «Скатинский».
В результате проведенных исследований установлено, что 1082 коровы-первотелки имеют достаточно большой объем туловища (79,7 балла), хорошо выраженный молочный тип (79,8 балла) округлую форму вымени (79,5 балла). Однако основной массив животных (93,8 %) имеют слабые конечности (78,4 балла). Исключение составляют оцененные животные ЗАО «Агрофирмы «Патруши», средний балл за постановку конечностей у которых 80,4. В данном
стаде на полученный результат повлияли факторы: наследственно-генетический в результате закрепления быков-производителей, содержание, сбалансированное кормление и уход за конечностями животных.
Одновременно с оценкой типа телосложения на данном исследуемом поголовье проведена линейная оценка экстерьера коров-первотелок. Результаты оценки экстерьера по 18 основным показателям и одному дополнительному (темперамент) представлены в таблице 2. Стати экстерьера оценивались по 9-ти балльной шкале. Животные по линейной оценке во всех стадах соответствуют средним показателям коров молочного направления.
Оцененные животные высокорослые: от 5,7 (ООО Агрофирма «Манчажская») до 7,3 балла (ЗАО «Агрофирма «Патруши»); крепкого телосложения: от 3,7 (ООО Агрофирма «Манчажская») до 4,9 балла (ЗАО «Агрофирма «Патруши»); с правильной постановкой крестца: от 4,2 (ООО «Бородулинское») до 6,0 балла (ЗАО «Агрофирма «Патруши»).
Средний балл по выборке за молочные формы составил 4,7, первотелки имеют высокое (7,3) и плотное (5,2) прикрепление вымени, расположенное выше скакательного сустава (5,9 балла). Лучшие молочные формы установлены у коров в племенном заводе ЗАО «Агрофирма «Патруши» (прикрепление -6,0; ширина - 5,9, борозда вымени - 5,2 балла). Первотелки племенных организаций ООО «Мезенское» и ООО «Бородулинское» отличаются от сверстниц высоким прикреплением вымени (8,1 балла) и высоким положением дна (6,2 балла). Наряду с эксте-рьерной оценкой выявлены недостатки вымени животных - наклонное дно (16,0 %), асимметрия долей (20,6 %) и сближенные сзади соски (26,5 %).
Средний балл за постановку задних конечностей исследуемого поголовья 5,8 балла, что близко к са-блистости. Правильная постановка конечностей (5,4 балла) и угол копыта (5,1 балла) установлен у животных ЗАО «Агрофирма «Патруши». В остальных стадах линейный признак конечностей изменяется от 5,6 (ООО «Бородулинское», СПК «Птицесовхоз «Скатинский») до 5,9 балла (СПК «Колхоз имени Свердлова, СХПК «Первоуральский»). На отрицательную оценку конечностей животных повлияли недостатки: слабые бабки (87,9 %), широкая межкопытная щель (63,0 %), сближенность в скакательном суставе (6,8 %), которые оказывают влияние на здоровье коров-первотелок и продолжительность хозяйственного использования.
Выводы. В результате проведенных исследований полученные материалы линейной оценки экстерьера коров-первотелок обобщены и проанализированы. Средний показатель по выборке (п = 1082) жи-
Таблица 2 - Линейная оценка экстерьера коров-первотёлок в сельскохозяйственных
организациях Свердловской области
Линейные признаки, балл Сельскохозяйственная организация
Колхоз «Урал» СПК «П/С «Скатинский» СПК «Колхоз им. Свердлова» ООО «Мезенское» ООО «Бородулинское» СХПК «Первоуральский» ЗАО «А/Ф «Патруши» ООО «А/Ф «Манчажская» В среднем
Количество голов 322 207 156 113 97 65 62 60 1082
Рост 7,2±0,07*** 6,8±0,08 6,7±0,09* 6,9±0,10 7,2±0,08** 6,8±0,11 7,3±0,17* 5,7± 0,10*** 6,9±0,04
Глубина туловища 4,7±0,06 4,7±0,07 4,7±0,09 5,1±0,11*** 5,1±0,11*** 4,5±0,10* 5,2±0,14*** 3,2±0,11*** 4,7±0,03
Крепость телосложения 3,8±0,05*** 4,5±0,05*** 4,3±0,06 4,4±0,12 4,3±0,07 4,1±0,08 4,9±0,10*** 3,7±0,10*** 4,2±0,03
я е н о е £ длина 3,9±0,05 3,7±0,06 3,8±0,06 4,0±0,10 3,8±0,08 3,7±0,09 4,8±0,10*** 3,0±0,12*** 3,8±0,03
постановка 5,3±0,04*** 5,0±0,07 4,7±0,06*** 4,6±0,11*** 4,2±0,09*** 4,5±0,11*** 6,0±0,12*** 5,3±0,09*** 5,0±0,03
ширина 4,5±0,06 4,2±0,04*** 4,9±0,05*** 4,5±0,12 4,6±0,06 4,5±0,08 6,2±0,24*** 3,3±0,10*** 4,5±0,03
Молочные формы 4,5±0,04*** 4,9±0,05 4,8±0,05 4,9±0,14 4,9±0,09 4,6±0,10 4,7±0,08 4,4±0,08*** 4,7±0,02
Обмускуленность 4,7±0,06*** 4,2±0,04 4,2±0,05 4,1±0,04 4,1±0,05 4,0±0,06** 5,3±0,10*** 3,6±0,07*** 4,3±0,09
Постановка задних ног 5,8±0,04 5,6±0,05*** 5,9±0,06 5,7±0,06 5,6±0,06*** 5,9±0,07 5,4±0,09*** 5,9±0,08 5,8±0,02
Угол копыта 3,9±0,05*** 4,0±0,05 4,1±0,07 4,3±0,07** 4,0±0,07 3,6±0,09*** 5,1±0,10*** 4,6± 0,13*** 4,1±0,03
Темперамент 4,6±0,04*** 5,2±0,05 4,9±0,06*** 4,7±0,08*** 4,4±0,08*** 4,8±0,06*** 5,7±0,11*** 5,9±0,10*** 5,1±0,03
Передние доли вымени: прикрепление 5,1±0,05 5,4±0,07** 5,0±0,06** 4,7±0,08*** 4,9±0,08*** 4,8±0,10*** 6,0±0,17*** 5,9±0,12*** 5,2±0,03
длина 5,0±0,06** 5,1±0,06*** 4,9±0,07 4,5±0,08** 4,3±0,07*** 3,9±0,10*** 5,0±0,10 4,1±0,10*** 4,8±0,03
Задние доли вымени: высота 7,4±0,09 7,2±0,12 6,8±0,12** 8,1±0,13*** 8,1±0,80*** 7,8±0,09*** 5,8±0,12*** 6,8±0,11*** 7,3±0,05
ширина 4,9±0,05** 4,7±0,08 4,7±0,09 4,6±0,11 4,1±0,12*** 3,8±0,10*** 5,9±0,16*** 4,2±0,10*** 4,7±0,04
Борозда вымени 4,1±0,08* 4,2±0,13 4,4±0,13 3,5±0,11*** 4,0±0,12* 3,9±0,11** 5,2±0,17*** 6,2±0,17*** 4,3±0,05
Положение дна вымени 5,7±0,06** 5,9±0,05 5,7±0,06** 6,2±0,07*** 6,2±0,03*** 6,0±0,09 5,5±0,09*** 6,1±0,11*** 5,9±0,03
Расположение сосков 4,9±0,06** 4,9±0,08** 5,0±0,07 4,9±0,10* 5,4±0,12* 5,9±0,15*** 5,3±0,09* 5,1±0,09 5,1±0,03
Длина сосков 4,9±0,05 5,3±0,10** 5,1±0,06 5,1±0,08 5,1±0,10 5,5±0,14*** 5,1±0,08 4,9±0,06 5,0±0,03
Примечание: * - Р<0,05, ** - Р <0,01, *** - Р <0,001
вотных племенных организаций Свердловской области составил 79,3 балла, что соответствует международной категории «Good» («Хорошо»). Установлено, что коровы-первотелки высокорослые 6,9 балла, крепкого телосложения (4,2) с правильной постановкой крестца (5,0), выраженными молочными формами (4,7), чашеобразной формой вымени, что соответствует животным молочного направления.
Список литературы
1 Батанов С., Березкина Г., Шкарупа Е. Реализация генетического потенциала быков-производителей различных эколого-генетических групп // Зоотехния. - 2011. - № 10. - С. 6-7.
2 Лешонок О. И., Сиромаха С. Н. Экстерьерная оценка животных в племенных заводах Свердловской области // Стратегия развития кормопроизводства в условиях глобального изменения климатических условий и использования дости-
жений отечественной селекции: матер. между-нар. науч.-прак. конф., посвященной 55-летию Уральского НИИСХ (г. Екатеринбург, 3-5 августа 2011 г.) Т. II. Зоотехния и экономика сельского хозяйства. - Екатеринбург: изд. АМБ, 2011. - С. 82-85.
3 Гридин В. Ф., Гридина С. Л., Григорьев В. Г. Актуальность длительного изучения влияния быков-производителей на экстерьерные показатели коров // Аграрный вестник Урала. - 2012. -№ 6.- С. 28-32
4 Гридина С. Л., Новиков А.В. Изучить племенную ценность быков-производителей на основе линейных показателей экстерьера коров уральского типа черно-пестрой породы. - Екатеринбург, 2011. - 27 с.
5 Савенко Н. А., Амерханов Х. А. Методика оценки телосложения крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. - М, 2005. - 16 с.
