CC BY
10
DOI 10.31588/2413-4201-1883-241-1-151-155
УДК 636.083:619:614.22/28
ВОЗРАСТНАЯ ДИНАМИКА ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЫЧКОВ ВО ВЗАИМОСВЯЗИ С ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ И ЭКОЛОГИЧЕСКИМИ УСЛОВИЯМИ СОДЕРЖАНИЯ
Муллакаев О.Т. - д.в.н., профессор, Шуканов Р.А.1 - д.б.н., доцент, Алтынова Н.В.2 - к.б.н., доцент, Шуканов А.А.1 - д.в.н., профессор
ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины
имени Н.Э. Баумана» 1ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина» 2ФГБОУ ВО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»
Ключевые слова: бычки, трепел, «Полистим», йодомидол, селенопиран, кровь Keywords: bulls, trepel, «Polistim», iodomidol, selenopiran, blood
В последние годы наблюдается поступление большого объема сведений об экологическом состоянии среды обитания в разных регионах Российской Федерации. Особенностью этой информации являются не только доказательство загрязнения воздуха, водоемов, природных ландшафтов в ходе хозяйственной деятельности человека и наличие корреляционных отношений между интенсивностью загрязнения окружающей среды, состоянием здоровья организмов, но и нередко произвольное суждение о причинно-следственной связи нозологических форм заболеваний с экологическими и технологическими факторами [2, 6, 8].
При этом, обращая внимание на факты техногенного влияния на среду обитания, авторы научных публикаций не всегда оставляют в поле зрения гетерогенность окружающей природы, закономерности проявления физиолого-биохимических реакций организмом на воздействие биотических и абиотических факторов в зависимости от локальных биогеохимических особенностей региональных территорий. Между тем известно, что и дефицит, и избыток, а также нарушение соотношения отдельных микро-, макроэлементов в экологической пищевой цепи вызывают соответствующие эндемические болезни разной степени тяжести. Они характеризуются различными метаболическими расстройствами и иммунодефицит-
ными состояниями и, как следствие, ослаблением функционирования пищеварительной, кардиореспираторной, эндокринной, иммунной и других систем организма [5, 7, 10, 11].
На основании изложенного выше следует обозначить, что разработка научно-обоснованных рекомендаций к обогащению кормовых рационов биоактивными веществами естественного происхождения с учетом региональной агропочвенной специфичности для последующего включения в «Комплексную экологически безопасную систему ветеринарной защиты здоровья животных» является одной из актуальных проблем современной ветеринарии и зоотехнии [1].
Цель работы - изучить возрастную вариативность иммунофизиологического состояния бычков, содержащихся в разных эколого-технологических режимах среды обитания.
Материал и методы исследований. Научно-производственные опыты проведены в одном из сельскохозяйственных предприятий Центра Чувашии на 90 телятах черно-пестрой породы. Из этого поголовья для постановки моделируемых исследований сформированы 3 группы новорожденных бычков-аналогов по 10 голов в каждой. Их в течение одних суток содержали совместно с коровами в родильных денниках, в дальнейшем - при относительно низких температурах воздуха
(0,6±0,08 ... 2,1±0,20 °С) согласно адаптивной технологии: с 2 до 30-дневного возраста в индивидуальных профилакториях; с 31- до 150-дневного в групповых павильонах. В последующем до 540-дневного возраста (продолжительность наблюдений) они находились в типовых помещениях по индустриальной технологии. Исследования проведены на фоне основного рациона (ОР) в соответствии с нормами кормления РАСХН [3]. При выращивании животных сравниваемых групп в условиях пониженных температур уровень молочного кормления был выше норм РАСХН на 20 % [9]. Бычки 1 группы служили контролем. Животным 2 группы в возрасте от 21 до 150 дней жизни совместно с ОР ежедневно скармливали трепел в количестве 1,25 г/кг массы тела (МТ) в комбинации с внутримышечным назначением в 2, 31, 151, 361-дневном возрасте «Полистима» из расчета по 0,1; 0,03; 0,03; 0,02 мл/кг МТ. Сверстникам 3 группы в указанные же сроки внутримышечно применяли йодомидол в комплексе с селе-нопираном в дозе соответственно по 0,1, 0,03, 0,03, 0,02 мл/кг и 0,1, 0,1, 0,1, 0,1 мг Se/кг МТ.
На протяжении содержания исследуемых бычков в индивидуальных домиках и групповых павильонах изучали ежемесячно состояние микроклимата [4], а также климата региона по данным ФГБУ «Верхне-Волжское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды» (метеорологическая станция в с. Порецкое Чувашской Республики). У 5 животных сопоставляемых групп в 1-, 30-, 60-, 150-, 360-, 390-, 540-дневном возрасте определяли температуру тела, частоту дыхательных движений и сердечных сокращений в соответствии со стандартными методами, а также количество лейкоцитов, эритроцитов и уровень гемоглобина, им-муно- и тиреоглобулинов в крови и ее сыворотке по общепринятым в ветеринарии методам с использованием сертифицированного лабораторного оборудования (анализатор крови Mini Screen и программируемый биохимический анализатор «Stat Fax-1904+»).
Полученные в моделируемых экспериментах цифровые данные обработаны
биометрически при помощи программных комплектов Statistica for Windows и Microsoft Excel-2016.
Результаты исследований. Установлено, что на протяжении опытов (ноябрь 2016 - март 2017 гг.) климат региона характеризовался следующими среднемесячными показателями: в ноябре температура составила -2,1 °С с колебаниями от -12,8 до 8,4 °С, относительная влажность -87,0 (67,0 - 98,0) %, скорость ветра - 8,0 (5,0 - 14,0) м/с, атмосферное давление -747 (746 - 749) мм.рт.ст.; декабре - соответственно -12,2 (-20,1 - 0)°С, 82,0 (66,0 -90,0) %, 6,0 (4,0 - 13,0) м/с, 747 (746 - 748) мм.рт.ст.; январе - -12,9 (-22,4 - 3,7) °С, 81,0 (67,0 - 92,0) %, 6,0 (4,0 - 12,0) м/с, 748 (747 - 750) мм.рт.ст.; феврале - -8,1 (-19,0 - 0) °С, 82,0 (69,0 - 93,0) %, 10,0 (6,0 -16,0) м/с, 748 (746 - 750) мм.рт.ст.; марте --6,0 (-15,7 - 2,8) °С, 84,0 (71,0 - 92,0) %, 7,0 (3,0 - 14,0) м/с, 748 (746 - 749) мм.рт.ст.
В тоже время в индивидуальных домиках и павильонах, где содержали исследуемых животных, температура воздуха была усредненно 1,5±0,16 °С, относительная влажность - 83,0±1,29 %, скорость движения воздуха - 0,35±0,11 м/с, концентрация в нем СО2 - 0,04±0,001 %, а NH3 и H2S - 0 и 0 мг/м3. Следовательно, в индивидуальных домиках и групповых павильонах с нерегулируемым микроклиматом отмечена достаточно благоприятная для животных среда обитания, которая практически была лишена вредных газов и не содержала ядовитых.
Показано, что у бычков подопытных групп в связи с взрослением температура тела волатильно снижалась в узком диапазоне от 39,2±0,28-39,3±0,34 до 38,6±0,19-38,7±0,21 °С. При этом частота дыхательных движений и сердечных сокращений в 1 мин у них неуклонно сокращалась в более широком интервале от 38,0±1,72-40,0±1,84 до 21,0±1,19-23,0±1,10 и от 125,0±2,49-127,0±2,65 до 81,0±1,60-84,0±1,56 соответственно
(Р>0,05). Отсюда следует, что исследованные показатели клинико-физиологического состояния подопытных животных были в рамках колебаний фи-
зиологической нормы, что свидетельствует об их здоровом габитусе.
Анализ вариативности гематологической картины показал, что число лейкоцитов в крови бычков сравниваемых групп по мере роста волнообразно уменьшалось от 10,33±0,33-10,64±0,46 до 8,98±0,28-9,37±0,38 109 л. Следует обозначить, что по изучаемому параметру животные при совместном применении трепела с «Полисти-мом» (2 группа) и йодомидола с селенопи-раном (3 группа) в возрасте соответственно 60, 150 дней и 390 дней жизнедеятельности имели преимущество по отношению
к интактным сверстниками на 5,0-5,4 % и 7,5 % (Р<0,05).
Иная закономерность выявлена в возрастной изменчивости количества эритроцитов, которая у бычков как контрольной, так и опытных групп от начала к концу исследований умеренно нарастала (соответственно 6,35±0,17 против 8,28±0,30 и 6,29±0,19-6,50±0,16 против 8,60±0,33-8,66±0,40 1012л). При этом изучаемый гематологический фактор у животных 2 и 3 групп соответственно 150-дневного и 150, 390-дневного возраста был достоверно больше, чем в контроле.
Я
1 4 О
1 2 О
юо
8 О
б О
4 О
2 О
зо
б о
150
ЗбО
390
540
Возраст, дш!
И 1
группы
Прт шеч а нг I.-
— знак значимых различии соответственно между подопытными и опытными животными
'исунок 1 - Динамика концентрации гемоглобина в крови бычков
в о н и лиу
б о
Е
о
е гк р
им
т
ь
н
е
в
о р
Возраст, дни □ 1; ^2; Я 3 группы
Рисунок 2 - Динамика концентрации тиреоглобулинов в сыворотке крови бычков
Сообразно динамике числа эритроцитов происходил характер изменений уровня гемоглобина в крови (Рис. 1), но в более выраженной форме. Так, изучаемый
параметр в подопытных группах повышался от 95,0±1,20-98,0±1,30 до 115,0±2,20-127,0±0,90 г/л со значительным превосходством у бычков 2 (трепел + «Поли-
стим») и 3 (йодомидол + селенопиран) групп в возрасте соответственно 150, 390 и 150, 390, 540 дней жизни (Р<0,05).
Возрастная изменчивость содержания иммуноглобулинов в сыворотке крови подопытных животных характеризовалась неизменным повышением по мере их роста и развития: в группе контроля от 15,3±0,24 до 21,9±0,52 мг/мл; в опытных группах от 14,9±0,30-15,1±0,32 до 25,2±0,60-25,8±0,59 мг/мл. Причем 150, 360, 390, 540-дневные (2 группа) и 150, 390, 540-дневные (3 группа) бычки, содержавшиеся в условиях комплексного применения соответственно трепела с «Полистимом» и йодомидола с селенопираном статистически значимо превышали контрольные значения
Выявлено (Рис. 2), что концентрация тиреоглобулинов у животных как контрольной, так и опытных групп также неуклонно нарастала в связи с взрослением (соответственно 97,10±4,82 против 176,20±9,91 и 96,90±3,93-98,20±4,61 против 183,80±10,36-202,40±11,83 мкг), которая в их 150-дневном (2 группа) и 60, 150, 360, 390, 540-дневном (3 группа) возрасте была больше соответственно на 7,4 % (Р<0,05) и 8,5-13,2 % (Р<0,05-0,01), чем в контроле.
Важно отметить, что 390 и 540-дневные бычки 3 группы по изучаемому биохимическому показателю также достоверно превышали сверстников 2 группы.
Заключение. Применение опытным бычкам 2, 31, 151, 361-дневного возраста исследуемых биологически активных веществ естественной природы, в соответствии с разработанными схемами с учетом йодной и селеновой недостаточности в локальной агропочвенной зоне региона вызвало повышение гематологического и биохимического профилей.
Необходимо отметить, что иммуностимулирующее действие на организм было практически одинаковым при назначении животным и трепела с «Полистимом» (2 группа), и йодомидола с селенопираном (3 группа). При этом в моделируемых экспериментах бычки 3 группы имели сопоставимо выраженный тиреотропный эффект по сравнению с таковым у сверстни-
ков 2 группы.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Бузлама, В.С. Дисбаланс технологии содержания и кормления животных генетически заданному уровню продуктивности / В.С. Бузлама, В.Т. Самохин // Комплексная экологически безопасная система ветеринарной защиты здоровья животных. - М.: ФГНУ Росинформагротех, 2000. - С. 17-18.
2. Иванов, А.И. Эколого-экономические аспекты охраны степных ландшафтов / А.И. Иванов, Г.Е. Гришин, В.А. Вихрева // Нива Поволжья. Пенза: РИО ПГСХА. - 2012. - № 3(24). - С. 86-92.
3. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных (справочное пособие) / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглова и др. - М.: Знание, 2003. - 456 с.
4. Кочиш, И.И. Практикум по зоогигиене / И.И. Кочиш, П.Н. [и др.]. - СПб: Лань, 2012. - 416 с.
5. Кочиш, И.И. Оптимизация антирадикальной системы у телят молочного периода в селендефицитном регионе / И.И. Кочиш [и др.] // Ветеринария. - 2018. - № 2. - С. 42-45.
6. Марчев, И. Возможности улучшения воспроизводства аборигенной породы Восточно-Балканская свинья в естественной среде обитания / И. Марчев, [и др.] // Современные аспекты воспроизводства сельскохозяйственных животных: сб. статей Междунар. научно-практич. конф. Пенза: РИОПГСХА, 2015. - С. 3-11.
7. Муллакаев, А.О. Постнатальное становление морфофизиологического статуса продуктивных животных при использовании цеолитов месторождений Среднего Поволжья: монография / А.О. Муллака-ев [и др.] - Казань: «Отечество», 2019. -196 с.
8. Позов, С.А Микроэлементозы животных в биогеохимических провинциях (монография) / С.А. Позов, Н.Е. Орлова // Гамбург: LAP. - 2012. - 148 с.
9. Шуканов, А.А. Совершенствование технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота с учетом адаптации организма к условиям внешней среды / А.А. Шуканов: автореф.... дис. д-ра вет.
наук. - М., 1990. - 47 с.
- № 14. - P.353-358.
10. Jankowski, J. Metabolic and immune response of young turkeys originating from parent flocks fed diets with inorganic or organic selenium / J. Jankowski [et al.] // Polish journal of veterinary sciences. - 2011.
11. Wang, Z.G. Methionine and selenium yeast supplementation of the maternal diets affects antioxidant activity of breeding eggs / Z.G. Wang [et al.] // Poultre science. - 2010. -№ 85. - P. 931-937.
ВОЗРАСТНАЯ ДИНАМИКА ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЫЧКОВ ВО ВЗАИМОСВЯЗИ С ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ И ЭКОЛОГИЧЕСКИМИ УСЛОВИЯМИ СОДЕРЖАНИЯ
Муллакаев О.Т., Шуканов Р.А., Алтынова Н.В., Шуканов А.А.
Резюме
В работе установлена иммунофизиологическая целесообразность совместного применения бычкам естественных биоактивных веществ в начале периодов выращивания, доращи-вания и откорма, учитывая региональную биогеохимическую специфичность. В этой связи проведена серия научно-хозяйственных и лабораторных исследований на 3 группах бычков-аналогов по 10 голов в каждой. Этих животных с 2 до 150-дневного возраста содержали согласно адаптивной технологии, а потом до 540 дней (продолжительность опытов) - по индустриальной системе. Бычки 1 группы служили контролем. Животным 2 и 3 групп назначали соответственно трепел с «Полистимом» и йодомидол с селенопираном согласно разработанным схемам. У подопытных бычков определяли возрастную изменчивость клинико-физиологического состояния, гематологического и биохимического профилей.
Полученные результаты показали, что если совместное применение животным испытываемых биоактивных веществ характеризовалось практически равнозначным иммуно-тропным эффектом, то тиреотропное воздействие на организм было заметно выраженнее в условиях назначения йодомидола с селенопираном нежели трепела с «Полистимом».
AGE DYNAMICS OF HEMATOLOGICAL AND BIOCHEMICAL PARAMETERS OF BULL CALVES IN RELATION TO TECHNOLOGICAL AND ENVIRONMENTAL CONDITIONS OF
THEIR KEEPING
The work established the immunophysiological feasibility of joint application of natural bio-active substances to bulls at the beginning of the growing, rearing and fattening periods, taking into account the regional biogeochemical specificity. In this regard, a series of scientific and economic and laboratory studies were carried out on 3 groups of bulls-analogues of 10 heads each. These animals were kept from 2 to 150 days of age according to adaptive technology, and then up to 540 days (duration of experiments) - according to the industrial system. The bulls of group 1 served as a control. Animals of groups 2 and 3 were assigned respectively trepel with «Polistim» and iodomidol with selenopyran according to the developed schemes. Age variability of clinical and physiological state, hematological and biochemical profiles was determined in experimental bulls.
The results showed that if the combined use of animals tested bioactive substances was characterized by almost equivalent immunotropic effect, the thyrotropic effect on the body was markedly more pronounced in the conditions of appointment of iodomidol with selenopiran than trepel with «Polistim».
Mullakaev O.T., Shukanov R.A., Altynova N.V., Shukanov A.A.
Summary
