CC BY
22
Сельскохозяйственный журнал. 2022. № 2 (15). С.37-45 Agricultural journal. 2022; 15 (2). P.37-45
Зоотехния и ветеринария
Научная статья
УДК 636.2:636.082.12
DOI 10.25930/2687-1254/005.2.15.2022
Воспроизводительные качества бычков и телок абердин-ангусской породы
1 2 Аскарбек Сапарбекович Джаныбеков , Абдугани Халмурзаевич Абдурасулов
Министерство сельского, водного хозяйства и развития регионов Кыргызской Республики, E-mail: as_askarbek@mail.ru
2Ошский государственный университет, E-mail: abdurasul65@mail.ru
Аннотация. В статье представлены материалы по воспроизводительной способности быков-производителей и первотелок абердин-ангусской породы американской селекции. Объекты научно-исследовательской работы - быки абердин-ангусской породы американской селекции в количестве 4 голов, маточное поголовье в составе молодых нетелей абердин-ангусской породы американской селекции в возрасте 16-18 месяцев количестве 100 голов, разводимое на племферме «Рейна Кенч» Ак-Суйского района Иссык-Кульской области. Корову, находящуюся в охоте, выявляли по ее поведению («рефлекс неподвижности»), по изменению внешнего вида наружных половых органов и истечениям из них, также использовали быков-пробников. Обхват мошонки бычков в наших исследованиях составлял в среднем 33,4 см, что соответствует стандарту породы абердин-ангусского скота. Оплодотворяющая способность быков абердин-ангусской породы между группами имела несущественные различия и находилась в пределах 88-96 %. Самый низкий показатель наблюдался у производителя, оплодотворяющая способность которого составила 88 %. Самые высокие показатели прослеживались у быка Matrix A502 - 96 %, что на 8 % больше, чем у быка Cavalry A861 (III группа). В процессе адаптации к новым условиям содержания и кормления в стаде произошло несколько абортов: в I, II группах - по одному, III, IV группах - по два аборта. Были и мертворожденные телята в количестве 1 головы в I и III группах. Таким образом, в результате отела получили живых телят в I и IV группах по 23 головы, во II - 24 головы и в III группе - 22 головы. Хорошие показатели связаны с быком Matrix A502. В условиях Восточной части Прииссыккуля скот абердин-ангусской породы американской селекции имел хорошие адаптационные и воспроизводительные способности.
Ключевые слова: мясное скотоводство, порода, абердин-ангусская, быки-производители, первотелки, репродуктивные органы, воспроизводительные качества, размер мошонки, выход телят, половой диморрфизм.
Для цитирования: Джаныбеков А.С., Абдурасулов А.Х. Репродуктивные особенности бычков и телок абердин-ангусской породы // Селькохозяйственный журнал. 2022. № 2 (15). С.37-45. DOI 10.25930/2687-1254/005.2.15.2022
Zootechny and veterinary science
Original article
Reproductive traits of young bulls and heifers of the Aberdeen Angus breed
1 2 S. Askarbek Dzhanybekov 1, H. Abdugani Abdurasulov 2
1Ministry of Agriculture, Water Resources and Regional Development of the Kyrgyz Republic, E-mail: as_askarbek@mail.ru 2Osh State University, E-mail: abdurasul65@mail.ru
Abstract. The article presents materials on the reproductive ability of servicing bulls and first-calf heifers of the Aberdeen Angus breed of American selective breeding. The objects of the research were 4 bulls of the Aberdeen Angus breed of American selective breeding. The breeding stock was young heifers of the Aberdeen Angus breed of American selective breeding at the age of 16-18 months in number of 100 head, which were bred on the "Reina-Kench" breeding farm in the Ak-Suu District, Issyk-Kul Region. A cow in heat was identified by its behavior ("standing reflex"), changing in the external genitalia and flux. Heat detectors were also used. The scrotal circumference of young bulls in our studies averaged 33.4 cm, which corresponds to the standards of the Aberdeen Angus cattle breed. The fertilizing ability of Aberdeen Angus bulls between the groups had insignificant differences and was in the range of 88-96%. The lowest rate for the servicing bull was in group III, the fertilizing ability of which was 88%. Matrix A502 bull had the highest rate of 96% or it was 8% more than the bull of the group III Cavalry A861. In the process of adaptation to the new conditions of keeping and feeding, there were several abortions in the herd. Thus, one abortion occurred in groups I, II, and two abortions occurred in groups III and IV. There were also stillborn calves in the amount of 1 head in group I and 1 head in group III. Therefore, as a result of calving, 23 head of alive calves were obtained in groups I and IV for each, in group II - 24 head and in group III - 22 head. Matrix A502 bull had good rates. In the conditions of the Eastern part of the Issyk-Kul Region, the Aberdeen Angus breeds of American selective breeding had good adaptive and reproductive abilities.
Key words: beef cattle breeding, breed, Aberdeen Angus, servicing bulls, first-calf heifers, reproductive organs, reproductive qualities, scrotal size, calf crop, sexual dimorphism
For citation: Dzhanybekov A.S., Abdurasulov A.H. Reproductive traits of young bulls and heifers of the Aberdeen Angus breed // Agricultural journal. 2022; (15) 2. P.37-45. DOI 10.25930/2687-1254/005.2.15.2022
Введение. Задачи воспроизводства в животноводстве весьма многогранны и включают в себя вопросы физиологии полового цикла, своевременной диагностики беременности и бесплодия, закономерности родов и послеродового периода и многие другие [1-6].
Воспроизводство стада - наиболее сложный и трудоемкий производственный процесс в мясном скотоводстве. Объясняется это тем, что основной показатель этой работы - выход телят, зависящий от многих факторов: возраста животных, их здоровья, условий содержания, физиологического состояния половой системы, уровня кормления, организации случки или искусственного осеменения и т. д. Кроме того, отрицательное влияние на выход телят оказывают и биологические особенности крупного рогатого скота, такие как большая продолжительность беременности (285 суток), низкая плодовитость (обычно за одни роды получают одного теленка), отрицательная корреляция (зависимость) между продуцированием молока и воспроизводительной функцией коровы, поэтому необходимо использовать все резервы для увеличения выхода телят: от отбора и подбора родителей и осеменения до рождения, а также сохранения родившегося молодняка [7-14].
Исследовательскую работу по воспроизводству стада необходимо начинать с отбора самцов и самок. При отборе животных обращают внимание на крепость костяка, на развитие статей, связанных с органами дыхания, пищеварения, половой сферы и т. д.
Большое значение имеет отбор быков, так как эффективность селекции в скотоводстве на 70-75 % зависит от племенной ценности производителя. Установлено, что если бык имеет низкую оплодотворяющую способность спермы (менее 70 %), то рождается до 15-18 % нежизнеспособных и слабых телят, поэтому при выборе быка обращают внимание на его происхождение, общее развитие, здоровье.
Материал и методы исследований. Объекты научно-исследовательской работы - быки абердин-ангусской породы американской селекции в количестве 4 голов, маточное поголовье в составе молодых нетелей абердин-ангусской породы американской селекции в возрасте 16-18 месяцев количестве 100 голов, разводимое на племферме «Рейна Кенч» Ак-Суйского района Иссык-Кульской области. Корову, находящуюся в охоте, выявляли по ее поведению («рефлекс неподвижности»), по изменению внешнего вида наружных половых органов и истечениям из них, также использовали быков-пробников.
Применяли ручную случку коров, при этом быков-производителей содержали отдельно от коров. При наступлении половой охоты у матки ее случали с определенным, предусмотренным планом быком. В исследованиях использовали общепринятые зоотехнические и биологические методы оценки конституциональных и продуктивных особенностей крупного рогатого скота.
Результаты исследований и их обсуждение. Среди британских пород мясного направления продуктивности абердин-ангусская считается одной из наиболее распространенных и по численности занимает второе место после герефордской. Порода выведена в северо-восточной части Шотландии, в гористой местности графств Абердин и Ангус. От сочетания названий указанных графств произошло название данной мясной породы крупного рогатого скота. Местный скот преобразован в специализированную мясную породу благодаря благоприятным природным условиям, наличию отличных пастбищ с продолжительностью пастбищного периода более 10 месяцев. Считается, что родоначальник абердин-ангусской породы - местный черный комолый и рогатый скот. Местный скот отличался неприхотливостью, выносливостью, а при убое от них получали тонковолокнистое мясо хорошего качества, что определяло высокую доходность по сравнению с другими породами.
Кыргызская Республика располагает большими массивами горных пастбищ и естественных сенокосов, использующиеся в настоящее время нерационально или мало.
При правильном их использовании возможно производить достаточное количество говядины высокого качества. Причем эти естественные пастбища, в основном расположенные высоко в горах на разной высоте над уровнем моря, обладают экологически чистой растительностью. Эти пастбища - суть национального богатства Кыргызстана, и в нем таится огромный резерв производства говядины.
Увеличение производства говядины и улучшение ее качества путем разработки программы рационального использования породного и кормового ресурсов в развитии мясного скотоводства - одна из наиболее важных задач в области животноводства Кыргызстана.
С целью чистопородного разведения абердин-ангусской породы американской селекции завезли 104 головы молодняка, в том числе 4 быка-производителя и 100 нетелей в возрасте 10-12 месяцев.
В Кыргызстане создали отечественную популяцию абердин-ангусского скота, сочетающую в себе высокую приспособленность к зоне разведения и лучшие качества мяса, что способствовало широкому распространению животных во многих регионах республики.
Характеристика абердин-ангусских быков-производителей, содержащихся на племферме «Рейна Кенч», представлена в таблице 1.
Таблица 1
Характеристика абердин-ангусских быков-производителей американской селекции в племферме «Рейна-Кенч»
Кличка Инв. № Возраст, мес. Живая масса, кг Размер мошонки, см
Final answer A750 16-18 451 33,7
Matrix A502 16-18 448 33,3
Cavalry A861 16-18 437 32,8
Special desing A747 16-18 445 33,8
В среднем 445,2+6,02 33,4+0,45
Все быки-производители, содержащиеся на племферме, имели класс элита-рекорд и использовались в племенной работе для совершенствования отдельных стад и создания мясного типа скота. Живая масса в среднем составляла 445,2+6,02 кг с колебанием 437-451 кг.
Наиболее важный физический признак самца-производителя - форма, консистенция и размер мошонки, которые можно оценить при осмотре, пальпации и измерении. Установлено, что производители с маленькими, дряблыми семенниками дают мало спермы и она низкого качества. Для полуторагодовалого бычка нормальным считается обхват мошонки 32-34 см. Обхват мошонки - точный показатель, измеряющийся сантиметровой лентой в месте наибольшего диаметра, где лучше всего проступают семенники.
Минимальные размеры мошонки в соответствии с возрастом, необходимые для прохождения оценки соответствия породе (ОСП), должны быть следующие (таблица 2).
Таблица 2
Минимальные размеры мошонки в соответствии с возрастом, необходимые для прохождения ОСП
Возраст, мес. Размер мошонки, см
Менее 15 30
От 15 до 18 31
От 18 до 21 32
От 21 до 24 33
Более 24 34
Обхват мошонки в наших исследованиях составлял в среднем 33,4+0,45см, это соответствуют стандартам породы абердин-ангусского скота. В сравнительном отношении к стандартам у всех быков показатель превышал минимальный размер мошонки. У быка Special desing A747, имеющего меньшую живую массу в сравнении с другими быками, размер мошонки оказался на 0,1-0,5 см больше.
При отборе телок обращали внимание на их происхождение, крепость костяка, степень развития туловища, груди, тазового пояса, ног.
В таблице 3 приведены показатели воспроизводительной способности первотелок абердин-ангусской породы американской селекции.
Таблица 3
Результаты отелов первотелок опытных групп от разных быков (п = 25)
"руппа и клички быков
Группа 1 Группа 2 Группа 3 Группа 4
Показатель Final answer Matrix Cavalry Special
A750 A502 A861 desing
A747
Всего стельных телок, гол. 25 25 25 25
Потери при абортах, гол. 1 1 2 2
Потери на мертворожденных, гол. 1 0 1 0
Получено живых телят:
всего, гол. 23 24 22 23
% 92 96 88 92
В том числе бычки, гол. 12 13 12 12
% 52,2 54,2 54,5 52,2
телочки, гол. 11 11 10 11
% 47,8 45,8 45,5 47,8
Как видно из таблицы 3, в процессе адаптации к новым условиям содержания и кормления в стаде произошло несколько абортов: в I, II группах - по одному, III, IV группах - по два аборта. Были и мертворожденные телята в количестве 1 головы в I и III группах. Таким образом, в результате отела получили живых телят в I и IV группах по 23 головы, во II - 24 головы и в III группе - 22 головы. Хорошие показатели связаны с быком Matrix A502.
Половой деморфизм новорожденных телят имел следующую картину: во всех группах бычков рождалось больше (52,2-54,5 %), в I, II и IV группах наблюдалось незначительное превышение количества родившихся телочек (45,8-47,8 %), в III группе отел на 54,5 % состоял из бычков - самое большое количество. В итоге можно сделать вывод о том, что лучшие показатели были у коров I и IV групп.
Заключение. Исходя из вышеизложенного, можно сделать заключение, имеющее практическое значение для разведения животных в горных условиях жаркого климата, - оплодотворяющая способность быков абердин-ангусской породы между группами имела несущественные различия и находилась в пределах 88-96 %. Самый низкий показатель наблюдался у производителя III группы, оплодотворяющая способность которого составила 88 %. Самые высокие показатели прослеживались у быка Matrix A502 - 96 %, что на 8 % больше, чем у быка Cavalry A861 (III группа).
В целом, быки-производители и нетели абердин-ангусской породы американской селекции имели хорошие адаптационные и воспроизводительные способности в условиях Восточного Прииссыккулья.
Список источников
1. Салихов А.А., Косилов В.И., Лындина Е.Н. Влияние различных факторов на качество говядины в разных эколого-технологических условиях. Оренбург, 2008. 368 с
2. Потенциал мясной продуктивности симментальского скота, разводимого на Южном Урале / А. Буравов, А. Салихов, В. Косилов и др. // Молочное и мясное скотоводство. 2011. № 1. С. 18-19.
3. Косилов В.И., Мироненко С.И., Жукова О.А. Гематологические показатели телок различных генотипов на Южном Урале // Вестник мясного скотоводства. 2009. Т. 1. № 62. С. 150-158.
4. Закономерность использования энергии рационов коровами черно-пестрой породы при введении в рацион пробиотической добавки «Ветоспорин-актив». Актуальные направления развития сельскохозяйственного производства в современных тенденциях аграрной науки / И.В. Миронова, В.И. Косилов, А.А. Нигматьянов и др. // Сборник научных трудов, посвященный 100-летию Уральской сельскохозяйственной опытной станции. Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан; Акционерное общество «КазАгроИнновация»; ТОО «Уральская сельскохозяйственная опытная станция». Уральск. 2014. С. 259-265.
5. Шевхужев А.Ф., Погодаев В.А., Саитова Ф.Н. Влияние технологии содержания на химический состав мышечной ткани бычков швицкой породы // Рациональные пути решения социально-экономических и научно-технических проблем региона: материалы VI региональной научно-практической конференции. Министерство образования и науки РФ, Карачаево-Черкесская государственная технологическая академия. 2006. С. 17-20.
6. Влияние пробиотической кормовой добавки биодарин на рост и развитие телок симментальской породы / В.Г. Литовченко, С.С. Жаймышева, В.И. Косилов и др. // АПК России. 2017. Т 24. № 2. С. 391-396.
7. The use of singl-nucleotide polymorphism in creating a crossline of meat Simmentals / Tyulebaev S.D., Kadysheva M.D., Gabidulin V.M. et al // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The proceedings of the conference AgroC0N-2019. 012188.
8. Improving the physiological and biochemical status of high-yielding cows through complete feeding / Morozova L., Mikolaychik I., Rebezov M. et al // International Journal of Pharmaceutical Research. 2020. T. 12. № Suppl.ry 1. 2181-2190.
9. Новые технологические методы повышения молочной продуктивности коров на основе лазерного излучения / Н.К. Комарова, В.И. Косилов, Е.Ю. Исайкина и др. Москва, 2015.
10. Determination of the applicability of robotics in animal husbandry / E.A. Skvortsov, O.A. Bykova, V.S. Mymrin, E.G. Skvortsova et al // The Turkish Online Journal of Design Art and Communication. 2018.
11. Косилов В., Мироненко С., Никонова Е. Продуктивные качества бычков черно-пестрой и симментальской пород и их двух-трехпородных помесей. Молочное и мясное скотоводство. 2016. № 7. С. 8-11.
12. Эффективность выращивания и откорма бычков абердин-ангусской породы при разной интенсивности производства говядины / В.В. Кулинцев, А.Ф. Шевхужев, В.А. Погодаев, Л.А. Шевхужева // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2018. № 4 (72). С. 278-280.
13. Толочка В.В., Косилов В.И., Гармаев Д.Ц. Влияние генотипа бычков мясных пород на интенсивность роста // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 5 (91). С. 201-206.
14. Шевхужев А.Ф., Погодаев В.А., Магомедов К.Г. Развитие отдельных мускулов и их химический состав у бычков абердин-ангусской породы в зависимости от типа телосложения // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 4 (90). С. 235-240.
References
1. Salikhov A.A., Kosilov V.I., Lyndina E.N. The influence of various factors on the quality of beef in different ecological and technological conditions. 2008.
2. The potential of meat productivity of Simmental cattle bred in the Southern Urals / A. Bu-ravov, A. Salikhov, V. Kosilov et al. // Dairy and beef cattle farming. 2011. No. 1. 18-19.
3. Kosilov V.I., Mironenko S.I., Zhukova O.A. Hematological indicators of heifers of various genotypes in the Southern Urals // Herald of Beef Cattle Breeding. 2009. Vol. 1. No. 62. 150-158.
4. The regularity of the energy use of diets by Black Pied cows when introducing a probiotic supplement "Vetosporin-active" into the diet. Relevant directions of agricultural production development in modern trends of agricultural science / I.V. Mironova, V.I. Kosilov, A.A. Nigmatyanov, et al. // Collection of scientific papers dedicated to the 100th anniversary of the Ural Agricultural Experimental Station. Ministry of Agriculture of the Repub-
lic of Kazakhstan; "KazAgroInnovatsia"; Ural Agricultural Experimental Station LLP. Uralsk. 2014. 259-265.
5. Shevkhuzhev A.F., Pogodaev V.A., Saitova F.N. The effect of keeping technology on the chemical composition of muscle tissue of Swiss bull calves//Rational ways of solving socio-economic and scientific-technical problems of the region: materials of the VI regional scientific and practical conference. Ministry of Education and Science of the Russian Federation, Karachay-Cherkessia State Technological Academy. 2006. pp. 17-20.
6. Influence of the probiotic feed additive biodarin on the growth and development of heifers of the Simmental breed / V.G. Litovchenko, S.S. Zhaimysheva, V.I. Kosilov et al. // Agro-Industrial Complex of Russia. 2017. Vol. 24. No.2. pp.391-396.
7. The use of singl-nucleotide polymorphism in creating a crossline of meat Simmentals / Tyulebaev S.D., Kadysheva M.D., Gabidulin V.M. et al // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The proceedings of the conference AgroC0N-2019. 012188.
8. Improving the physiological and biochemical status of high-yielding cows through complete feeding / L.Morozova,I.Mikolaychik, M.Rebezov et al // International Journal of Pharmaceutical Research. 2020. Vol. 12. № Suppl.ry 1. 2181-2190.
9. New technological methods of increasing dairy productivity of cows based on laser radiation / N.K. Komarova, V.I. Kosilov, E.Yu. Isaikina et al. Moscow, 2015.
10. Determination of the applicability of robotics in animal husbandry / E.A. Skvortsov, O.A. Bykova, V.S. Mymrin, E.G. Skvortsova et al // The Turkish Online Journal of Design Art and Communication. 2018.
11. Kosilov V., Mironenko S., Nikonova E. Reproductive traits of Black Pied and Simmental young bulls and their two- and three-breed crossbreeds. Dairy and beef cattle farming. 2016. No. 7. pp. 8-11.
12. Efficiency of growing and fattening of Aberdeen-Angus bull calves at different intensity of beef production / V.V. Kulintsev, A.F. Shevkhuzhev, V.A. Pogodaev, L.A. Shevkhu-zheva // Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2018. No. 4 (72). pp. 278-280.
13. Salikhov A.A., Kosilov V.I., Lyndina E.N. Influence of various factors on the quality of beef in different ecological and technological conditions. Orenburg, 2008. 368 p.
14. Tolochka V.V., Kosilov V.I., Garmaev D.Ts. Influence of the genotype of beef breed bull calves on the intensity of growth // Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021. No. 5(91). pp. 201-206.
15. Shevkhuzhev A.F., Pogodaev V.A., Magomedov K.G. Development of individual muscles and their chemical composition in Aberdeen-Angus bull calves, depending on the body type // Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021. No. 4(90). pp. 235-240.
Информация об авторах
А.С. Джаныбеков - соискатель, E-mail: as_askarbek@mail.ru А.Х. Абдурасулов- доктор сельскохозяйственных наук, профессор, E-mail: abdurasul65@mail.ru
Information about the authors
A.S. Dzhanybekov - degree seeking applicant. E-mail: as_askarbek@mail.ru A.H. Abdurasulov - Doctor of Agricultural Sciences, Professor. E-mail: abdurasul65@mail.ru
Вклад авторов: все авторы сделали эквивалентный вклад в подготовку публикации. Авторызаявляютоботсутствииконфликтаинтересов.
Authors' contribution: All authors have made an equivalent contribution to the preparation of the publication. The authors declare that there is no conflict of interest.
Статья поступила в редакцию 23.05.2022; одобрена после рецензирования 17.06.2022; принята к публикации 17.06.2022.
The article was submitted 23.05.2022; approved after reviewing 17.06.2022; accepted for publication 17.06.2022.
© Джаныбеков А.С., Абдурасулов А.Х., 2022
