CC BY
27
осадков городских сточных вод и твердых бытовых отходов. Владимир. 2004. - С. 99-102. 6. Охрана природы, почвы. Требования к свойствам ОСВ при использовании их в качестве удобрений. ГОСТ Р 17.4.3.07-2001. - М. 2001. - С.5. 7. Пономарев, В.Я. Математическое моделирование процесса аэробной очистки сточных вод предприятий пищевой промышленности /В.Я. Пономарев, Э.Ш. Юнусов, Г.О. Ежкова// Вестник Казанского технологического университета. 2011. - № 17. С. 139-145.
ВОЗДЕЙСТВИЕ ОСАДКОВ СТОЧНЫХ ВОД НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО
ЗЕРНА ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ
Газизов Р.Р., Яппаров А.Х., Алиев Ш.А., Ильясов М. М., Биккинина Л. М.-Х.,
Суханова И.М., Ежкова Д.В.
Резюме
Исследованиями установлено, что использование осадков сточных вод (ОСВ) способствовало увеличению урожайности яровой пшеницы, положительно влияло на качественные показатели зерна и соломы. Максимальная урожайность - 2,79 т/га получена в варианте с ОСВ-2 в дозе 40 т/га. Прибавка по отношению к фону составила 0,86 т/га.
IMPACT OF SEWAGE SLUDGE ON YIELD AND GRAIN QUALITY OF SPRING WHEAT
Gazizov R.R., Yapparov A.Kh., Aliev Sh. A., Ilyasov M.M.,Bikkinina LM.-H., Sukhanova I.M., Ezhkova D.V.
Summary
Research has shown that the use of wastewater sludge (WWS) contributed to the increase of the yield of spring wheat had a positive impact on quality of grain and straw. The maximum yield of 2.79 t/ha was obtained in the variant with salt-2 at application in a dose of 40 t/ha Increase relative to the background was 0.86 t/ha.
УДК: 619: 615 - 092: 612 (018)
ВЛИЯНИЕПОЛИФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА «ГЛЮКОЛЮКС-Е»НА ОРГАНИЗМ
ЛАБОРАТОРНЫХ КРЫС
Галимзянов Р.Ф. - аспирант
Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана
тел. (843) 273-97-94
Ключевые слова: крысы, кормление, полиферментный препарат, внутренние органы, масса тела.
Key words: rats, feeding, polyenzyme preparation, viscera, weight.
Продуктивность животных на 4050% определяется кормлением и поступлением в организм энергии, которая в основном поступает из зерновых кормов. Кормовая база сельскохозяйственных животных в России в основном характеризуется преобладанием в рецептуре комбикормов пшеницы, ячменя, ржи, отрубей и овса [1]. Перечисленные кормовые средства наряду с высокой питательной ценностью имеют и
отрицательные стороны. В зерне злаковых содержится значительное количество некрахмалистых полисахаридов:
целлюлоза, гемицеллюлоза, пентозаны, в -глюканы, арабиноксиланы, олигосахариды [2]. В организме животных не вырабатываются ферменты, расщепляющие пентозаны и в - глюканы, а целлюлоза лишь частично переваривается
микроорганизмами желудочно-кишечного тракта. Мировой опыт свидетельствует, что
эта проблема успешно решается применением в составе комбикормов ферментных препаратов (энзимов) [1]. Ферменты (энзимы) - специфические белки, выполняющие в живом организме роль биологических катализаторов. Они действуют не на организм животного, а на компоненты корма в желудочно-кишечном тракте [3]. В нашей стране разрешены к применению в животноводстве различные препараты, содержащие амилолитические, протеолитические, пектинолитические и целлюлозолитические ферменты [4].
Целью настоящей работы является изучение влияния полиферментного препарата «ГлюкоЛюкс-Е» на организм лабораторных крыс.
Материал и методы. Лабораторный опыт был проведен в виварии Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана на белых крысах - самцах [5]. Для опыта было отобрано 20 крыс, которые были разделены на 4 группы по 5 животных в каждой по принципу аналогов. Длительность опыта составила 28 дней. Согласно схеме опыта (таблица 1) подопытные крысы первой контрольной группы получали комбикорм (ОР), второй группы - ОР + полиферментный препарат «ГлюкоЛюкс-Е» в дозе 1,0 г/кг, третьей группы - ОР + «ГлюкоЛюкс-Е» в дозе 1,5 г/кг и четвертой группы - ОР + «ГлюкоЛюкс-Е» в дозе2,0 г/кг комбикорма. Препарат «ГлюкоЛюкс-Е» произведен ООО «Сиббиофарм», содержит глюкоамилазу, ксиланазу, целлюлазу, Р-глюканазу и а-амилазу. Активность препарата составляет: по глюкоамилазе900-1000 ед/г (см3), ксиланазе - 600 ед/г (см3), целлюлазе - 20-40 ед/г, р-глюканазе - 30-50ед/г, а - амилазе - до 50 ед/г.
В течение опыта наблюдали за физиологическим состоянием, пищевой возбудимостью, состоянием кала, динамикой живой массы подопытных животных и фиксировали поедаемость кормов. В конце опыта провели умерщвление под эфирным наркозом и патологоанатомическую оценку состояния внутренних органов подопытных животных.
Результаты исследований.
Скармливание комбикормов с добавлением полиферментного препарата «ГлюкоЛюкс-Е» не оказало отрицательного влияния на
сохранность и физиологическое состояние крыс, консистенцию и цвет каловых масс. Нами установлено, что за время опыта, животные хорошо поедали комбикорм, остатков не наблюдалось. При этом изучаемый препарат оказал положительное действие на рост и развитие лабораторных животных (график 1, таблица 1). В начале опыта живая масса крыс была на уровне 92,8 - 95,2 г. На 7-е сутки опыта живая масса животных во второй и четвертой группах, получавших препарат
«ГлюкоЛюкс-Е» в дозах 1,0 г/кг и 2,0 г/кг, составила 114,5 г, у крыс первой контрольной и третьей группы (1,5 г/кг препарата) - на уровне 107,3 - 108,3 г. На 14-е сутки наибольшая живая масса (120,2 г)была у крыс третьей группы, на 21-е сутки -у крыс третьей и четвертой групп (125,1 г и 125,3 г) соответственно, на 28-й день опыта - у крыс третьей группы (136,2 г).
Исследованиями установлено, что оптимальная доза препарата в комбикормах для крыс составляет 1,5 г/кг корма. Так, у крыс третьей группы,
получавших«ГлюкоЛюкс-Е» в дозе 1,5 г/кг, живая масса к концу опыта достигла 136,2 г, что достоверно больше контроля на 14,7 % (р>0,01). У животных четвертой группы, которые получали корм с препаратом в дозе 2,0 г/кг, этот показатель составил 133,2 г, что выше контроля на 12,2 %. Общий прирост живой массы за опыт у крыс в третьей и четвертой группах составил 41,0 г и 39,7 г, что выше контроля на 7,7 % и 2,7 % (р>0,01). Аналогичная закономерность наблюдалась и по среднесуточным приростам живой массы. Так, у крыс третьей и четвертой групп этот показатель был выше контроля соответственно на 6,6 % и 5,5% (р>0,05).
Вероятно, увеличение
среднесуточных приростов связано с тем, что содержащиеся в составе препарата ксиланаза, целлюлаза, Р -глюканазагидролизуютнекрахмалистые полисахариды комбикорма (ксилан, клетчатки, гемицеллюлозы, Р - глюкан и др.) до легкоусвояемых организмом моно- и дисахаридов, которые хорошо всасываются в тонком отделе кишечника. Таким образом, повышается переваримость и усвояемость клетчатки и БЭВ комбикорма, поэтому его затраты на единицу прироста
живой массы у крыс опытных групп были 34,4 %.
меньше, чем в контроле на 2,8 %, 36,3 %,
График 1 - Динамика живой массы крыс в период опыта Таблица 1 - Результаты опыта
Показатель "руппа
I - II - III - IV - опытная
контрольная опытная опытная
Сохранность крыс, % 100 100 100 100
Живая масса, г: в начале
опыта 92,8 ± 0,69 94,7 ± 2,43 95,2 ± 1,28 93,4 ± 1,35
в конце опыта 118,7 ± 2,40 121,8 ± 2,00 136,2 ± 4,41** 133,2 ± 5,50
Общий прирост живой 26,0 ± 2,87 26,8 ± 2,51 41,0 ±5,12** 39,7±4,50**
массы, г
% к контролю 100,0 103,0 107,7 102,7
Среднесуточный прирост 0,9 ± 0,10 1,0 ± 0,09 1,5 ± 0,18 * 1,4 ± 0,16 *
живой массы, г
% к контролю 100,0 101,1 106,6 105,5
Затраты кормов на 1 кг 21,5 20,9 13,7 14,1
прироста живой массы, кг
% к контролю 100,0 97,2 63,7 65,6
Примечание: здесь и далее* р>0,05; ** р>0,01; *** р>0,001
Паталогоанатомическое вскрытие показало, что выращивание крыс на комбикормах с добавлением «ГлюкоЛюкс-¥» в дозах 1,0 г/кг, 1,5 г/кг и 2,0 г/кг комбикорма не оказало отрицательного влияния на морфо-функциональное состояние и массу внутренних органов (таблица 2).
Как видно из таблицы 2, у крыс, получавших полиферментный препарат,
наблюдалась тенденция к снижению массы печени, желудка и кишечника с содержимым. На наш взгляд, это связано с тем, что «ГлюкоЛюкс-¥» дополняет энзиматический фон желудочно-кишечного тракта, замещая пищеварительные ферменты организма, таким образом, уменьшается нагрузка на органы пищеварения.
Таблица 2 - Относительная масса внутренних органов крыс, %
Орган Группа
I - контрольная II - III - IV -
опытная опытная опытная
Почки 1,01 1,06 0,95 0,97
Легкие 1,09 1,06 0,95 1,27*
Желудок 3,11 3,36 3,16 2,77
Печень 6,91 6,57 5,28 5,93
Кишечник с 13,91 13,63 11,82 12,46
содержимым
У животных четвертой группы Е» в дозах 1,0 г/кг, 1,5 г/кг и 2,0 г/кг не
(ОР+2,0 г/кг препарата) достоверно оказало отрицательного влияния на
увеличилась масса легких на 0,18 % пищевую возбудимость, поедаемость
(р>0,05). Вероятно, в организме крыс кормов, консистенцию и цвет кала, массу
активировались процессы дыхания и селезенки, почек и печени. Установлено,
газообмена, увеличилось поступление что оптимальная доза «ГлюкоЛюкс-Е» в
кислорода и удаления диоксида углерода. комбикормах для крыс является 1,5 г/кг:
Выводы. Таким образом, среднесуточные приросты живой массы
скармливание комбикормов с добавлением увеличиваются на 6,6 % (р>0,05), живая
полиферментного препарата «ГлюкоЛюкс- масса к концу опыта - на 14,7 % (р>0,01).
ЛИТЕРАТУРА: 1. Кузнецова, Т.С. Экзогенные ферменты расширяют возможности по использованию ржи в комбикормах для птиц / Т.С. Кузнецова // Зоотехния, 2007. - №3. - С. 1417. 2. Тишенков, П.И. Переваримость питательных веществ зерновых смесей, обогащенных ферментными препаратами / П.И.Тишенков // Ветеринария, 2014. - № 3. - С. 30-35. 3. Смирнов, Д.Ю. Зависимость продуктивности и качества мяса свиней от ферментных препаратов / Д.Ю. Смирнов, А.Ю. Лаврентьев // Мясная индустрия, 2014. - № 7. - С. 36-38. 4. Гайнуллина, М.К. Эффективность использования ферментного препарат Биоксил в кормлении молодняка кроликов / М.К. Гайнуллина, Р.Ф. Галимзянов // Ученые записки КГАВМ им. Н.Э. Баумана, 2014. Т. 220. - № 4. - С. 68-71.5.Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. - М.: Колос, 1976. - 304 с.
ВЛИЯНИЕПОЛИФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА «ГЛЮКОЛЮКС-Б» НА ОРГАНИЗМ ЛАБОРАТОРНЫХ КРЫС
Галимзянов Р.Ф. Резюме
Исследовано влияние полиферментного препарата «ГлюкоЛюкс-F» на организм лабораторных крыс. Установлено, скармливание комбикормов с «ГлюкоЛюкс-F» в дозах 1,0 г/кг, 1,5 г/кг и 2,0 г/кг не оказало отрицательного влияния на пищевую возбудимость, поедаемость кормов, консистенцию и цвет кала, массы селезенки, почек и печени. Установлено, что оптимальная доза препарата в комбикормах для крыс составляет 1,5 г/кг: среднесуточные приросты живой массы увеличиваются на 6,6 % (р>0,05), живая масса к концу опыта - на 14,7 % (р>0,01).
DETERMINATION OF OPTIMAL DOSES OF ENZYME PREPARATION "GLYUKOLYUKS-F»
Galimzyanov R. F. Summary
Studied the effect polyenzyme preparation "GlyukoLyuks-F» on the body of laboratory rats.It was established with the addition of feed feeding polyenzyme preparation "GlyukoLyuks-F» at doses of 1.0 g / kg, 1.5 g / kg and 2.0 g / kg did not have a negative impact on the food excitability,
