CC BY
23
ВЛИЯНИЕ ВВЕДЕНИЯ В СОСТАВ КОМБИКОРМОВ РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ КАРОТИНСОДЕРЖАЩЕГО ПРЕПАРАТА «ВИТАТОН» НА РОСТ, ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ, АККУМУЛЯЦИЮ КАРОТИНОИДНЫХ ПИГМЕНТОВ И ИНТЕНСИВНОСТЬ ОКРАСКИ ЯПОНСКОГО ДЕКОРАТИВНОГО КАРПА КОИ
© Денисенко О.С.*
Общество с ограниченной ответственностью «Азово-Черноморский научный центр рыбохозяйственных исследований», г. Краснодар
В статье приведены данные о влиянии различных форм каротинсо-держащего препарата «Витатон» на различные показатели японского декоративного карпа кои.
Ключевые слова: «Витатон», декоративная аквакультура, каротино-идные пигменты, скорость роста, выживаемость, кормовые затраты.
В настоящее время широкомасштабное производство декоративных рыб получило широкое распространение в зонах тропического и субтропического климата, где условия для такого рода деятельности наиболее благоприятны.
В тоже время для развития декоративной аквакультуры на промышленной основе в нашей стране есть все условия. Использование отработанных теплых вод энергетических объектов и аквариальных комплексов даст возможность с приемлемыми издержками вплотную приблизиться к уровню стран Юго-Восточной Азии по масштабам и эффективности производства.
В настоящее время на отечественном рынке специализированных рыбных комбикормов для объектов аквариумистики доминирующее положение занимают иностранные компании. Низкая эффективность и недоброкачественность российских аналогов в большинстве случаев заставляют аквариумистов обращаться к зарубежной продукции. В условиях современного состояния отечественного кормопроизводства переход на импортные корма вполне оправдан. Но вряд ли можно связывать дальнейшую перспективу развития аквариумистики в нашей стране только с зарубежным кормопроизводством.
В состав многих видов импортных комбикормов дополнительно вводят каротиноидные пигменты, способствующие усилению интенсивности окраски аквариумных рыб. Большинство производителей применяют искусственно синтезированные каротиноидные препараты, в основном содержащие астаксантин и кантаксантин. Однако из-за ежегодно возрастающей цены, а
* Президент, кандидат биологических наук.
также сложившейся в последние годы неоднозначности мнений об их физиологическом действии и влиянии на здоровье рыб, очевидным является необходимость поиска альтернативных вариантов, направленного в сторону препаратов естественного происхождения.
Нами были проведены экспериментальные работы по оценке влияния введения в комбикорма различных форм (масляной и сухой) поливитаминного препарата «Витатон» на рост, физиологическое состояние, аккумуляцию каротиноидных пигментов и интенсивность окраски молоди японского декоративного карпа кои.
Препарат «Витатон» является инактивированной биомассой гриба В1а-кез1еа Мзрота, полученной по специальной технологии с использованием продуктов переработки кукурузы. «Витатон» представляет собой сыпучий порошок от оранжево-красного до красно-коричневого цвета, содержащий в своем составе (в %): сухого вещества - 90-92; белка - 25-30; липидов - 55-60; золы - 8-9; бета-каротина - 8; набор витаминов и микроэлементов [1-3].
Таблица 1
Схема опыта по введению различных форм препарата «Витатон» в состав комбикормов для молоди карпа кои
Вариант опыта Плотность посадки рыб, экз./аквариум Средняя масса рыб, г Состав и концентрация препарата «Витатон»
1 50 0,840 масляная форма препарата «Витатон», 1 г/кг корма
2 50 0,844 сухая форма препарата «Витатон», 1 г / кг корма
контроль 50 0,842 без препарата «Витатона»
Сухую форму препарата «Витатон», содержащую 8 % бета-каротина, включали в готовые комбикорма путем предварительного растворения в рыбьем жире (2 % от массы корма), размешивания до гомогенного состояния и нанесения на поверхность крупки и гранул ручным способом. Ведение масляная формы препарата в количестве 2 % от массы корма осуществлялась также путем ручного ожирования. Рационы контрольных групп были сбалансированы с опытными кормами по количеству липидов путём добавления соответствующего количества рыбьего жира.
Для оценки эффективности препарата «Витатон» использовали общепринятые в рыбоводстве показатели: скорость роста, выживаемость, кормовые затраты, содержание в крови гемоглобина. Дополнительно определяли аккумуляцию каротиноидных пигментов в тушке, мышцах и печени, а также интенсивность окраски подопытных рыб.
Выращивание карпов кои проводили в проточных аквариумах емкостью 100 л. Температура воды при проведении экспериментов составляла 21,523,5 °С, содержание кислорода варьировало в пределах 7,8-8,2 мг/л, рН -7,3-7,5. Длительность эксперимента - 60 суток. Опыты проводились с трехкратной повторностью.
Водные биоресурсы и аквакультура
199
Ростостимулирующий эффект препарата «Витатон» в зависимости от формы его введения в рационы молоди карпов кои был одинаков. Абсолютный прирост массы у подопытных рыб, получавших диеты как с сухой, так и масляной формой препарата находился на одном уровне, составив соответственно 5,40 и 5,38 г, в то время как в контроле величина привеса была минимальной - 4,19 г. Различия по массе между рыбами из опытных и контрольной группы были статистически достоверны (Р < 0,01).
Таблица 2
Результаты выращивания карпа кои на комбикормах с введением различных форм препарата «Витатон»
Вид добавки к комбикормам
Показатели масляная форма препарата «Витатон", 1 г/кг сухая форма препарата "Витатон», 1 г/кг контроль без «Витатона»
Средняя масса рыб, г:
- начало опыта 0,84±0,050 0,84±0,060 0,84±0,060
- конец опыта 6,22±0,380* 6,24±0,400* 5,03±0,520
Абсолютный прирост, г 5,38 5,40 4,19
Относительный прирост, % к контролю 128,4 128,9 100
Среднесуточный прирост, г 0,09 0,09 0,07
Выживаемость, % 85 80 72
Кормовой коэффициент, ед. 1,8 1,8 2,1
Содержание гемоглобина, г/л 78,7 89,9 87
Содержание каротиноидных пигментов, мг/кг:
тушка кожа следы 2,03 следы 1,44 следы 0,05
печень 3,63 1,87 1,75
Примечание: * - отличия достоверно отличаются от контроля при Р < 0,01.
Выявлено позитивное влияние препарата «Витатон» на выживаемость молоди карпа кои, которое проявилось в минимизации отхода рыб из опытных групп по сравнению с контролем. Так, сохранность карпа кои при введении в состав комбикормов масляной формы препарата составила 85 %, сухой формы - 80 %, в то время как в контроле - 72 %.
Концентрация гемоглобина была минимальной у рыб из опытных групп, выращиваемых на кормах с масляной формой «Витатона», составив 78,7 г/л, максимальной - при включении в рацион карпа сухой формы препарата (89,9 г/л), а в контроле ее значение носило промежуточный характер (87,0 г/л).
Затраты корма на прирост были наибольшими в контрольном варианте, составив 2,1 ед. Введение препарата «Витатон» позитивно сказалось на величине кормового коэффициента, снизив затраты корма до 1,8 ед. в обоих опытных вариантах, что составило 14,3 % от контроля.
Тенденция к накоплению каротина направлена на его аккумуляцию в печень и кожные покровы, тогда как в тушке наблюдаются только следовые концентрации каротина. Максимальная концентрация каротина отмечена в печени при использовании масляной формы «Витатона», что выше соответствующих показателей рыб из группы, получавших сухую форму препарат «Витатона» на 104,7 %.
Интенсивность окраски карпов кои во всех вариантах опыта была слабо выражена, причём введение в состав корма обоих форм «Витатона» по визуальной оценке существенно не отразилось на окрашивании рыб. Однако, судя по биохимическим показателям, у карпов кои, содержавшихся на кормах с включением препарата «Витатон» наблюдается повышенное накопление каротина в тканях кожи, что впоследствии могло привести к видимым изменениям.
Таким образом, введение комплексного каротинсодержащего препарата «Витатон» в комбикорма для молоди декоративного карпа кои способствует усилению ростостимулирующего эффекта рационов, снижению кормовых затрат, повышению жизнестойкости рыб и их стабильному физиологическому состоянию. Необходимо проведение дальнейших исследований, направленных на определение оптимальных концентраций препарата «Вита-тон» в рационах карпов кои, способствующих не только дальнейшей стимуляции темпа роста, но также увеличению аккумуляции каротиноидных пигментов в кожных покровах и усилению интенсивности окраски.
Список литературы:
1. Гамыгин Е.А., Тюренков В.А., Тюренков А.А., Черных Е.Н., Чико-ва В.В., Денисенко О.С. Каротиноидный препарат в кормлении рыб // Комбикорма. - М., 2004. - № 3. - С. 12-13.
2. Гамыгин Е.А., Тюренков В.А., Тюренков А.А., Черных Е.Н., Чико-ва В.В., Денисенко О.С. Новый источник природного бета-каротина в комбикормах для рыб // Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов. - Петрозаводск, 2004. - С. 28.
3. Денисенко О.С. Эффективность использования бета-каротина в составе комбикормов для осетровых рыб: автореф. дисс. ... канд. биол. наук. -М., 2005. - 25 с.
