CC BY
57Материалы всероссийского научного форума студентов с международным участием «СТУДЕНЧЕСКАЯ НАУКА - 2020» 547
ченные эмпирические значения Тэмп (самочувствие, активность, настроение) статистически незначимы, показатели сердечно-сосудистой системы находятся в зоне незначимости.
Выводы: При применении эфирных масел «Мандарина красного био», «Эвкалипта шаровидного био», «Лаванды био» у студентов не были выявлены изменения со стороны сердечно-сосудистой системы и психоэмоционального состояния. По нашим данным, только ароматическое масло «Учись легко!» оказывает ингаляционное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Литература
1. Шутова С.В. Ароматерапия: физиологические эффекты и возможные механизмы (обзор литературы) // Вестник ТГУ, 2013. Т. 18 № 4. С. 1330-1336.
2. Абраамян Э.Т. , Минасян С.М. Корригирующее влияние ароматерапии на показатели вариабельности ритма сердца студентов при экзаменационном стрессе // Гигиена и санитария, 2016. Т. 95 (6). С. 563-568.
3. Геворкян Э.С., Ксаджикян Н.Н. Реакция сердечно-сосудистой системы студентов на запах лаванды в течение учебного процесса // Гигиена и санитария, 2017. Т. 96 (6). С. 572-576.
влияние вегетарианской диеты на физическое, психическое и интеллектуальное развитие детей разного возраста
Грин Эрика-Александрина Эриковна, Жгулёва А. А..
Научный руководитель: к. м. н. доцент Васильев Ю. В., д.м.н. доцент Гречаный С. В. Кафедра общей гигиены Кафедра психиатрии и наркологии
Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет
Контактная информация: Жгулёва Анастасия Алексеевна — студентка 3 курса, педиатрический факультет. E-mail: [email protected]
Ключевые слова: вегетарианство, питание, алиментарный дефицит.
Актуальность: по статистике количество людей в России, придерживающихся вегетарианства, на 2019 год составила более 2% всего населения. Соответственно вопрос о сбалансированности питания и отсутствия поступления в организм некоторых вегетарианцев микроэлементов и витаминов с каждым днём имеет все большее значение. По данным ВОЗ связь психологического состояния человека напрямую связана с его поведенческими привычками, в частности — с ненормированным отказом от стандартного питания [1,3].
Цель исследования: изучить влияние вегетарианской диеты на здоровье детей.
Материалы и методы: методом анкетирования и интервьюирования исследовали 86 мам-вегетарианок и их 86 детей. Оценивали фактическое питание (методом 24-часового воспроизведения) и физическое развитие (центильные таблицы ВОЗ) 46 детей от нуля до 18 лет. Психологическое тестирование с оценкой интеллектуального развития и пищевого поведения прошли 20 детей дошкольного, младшего школьного и старшего школьного возраста. Статистическую обработку данных проводили с помощью MS Excel 2010.
Результаты: установлено неблагоприятное влияние вегетарианства на резистентность организма у 63% обследованных детей (ОРВИ в 1,6 раз чаще, p < 0,01), патологию кожи и волос 71% (в 1,9 раз, p < 0,01), анемию (в 1,7 раз, p < 0,01) и рождение недоношенного ребёнка (в 2,8 раз, p < 0,01). Дети, придерживающиеся вегетарианской диеты с рождения, склонны к дефициту массы тела, рост находится на нижней границе возрастной нормы или в норме. 24% (в 6,3 раз чаще, p < 0,01) доношенных девочек родились с весом меньше 3000 г., только 26% (в 5,5 раз, p < 0,01) доношенных мальчиков родились с весом более 3500 г. Осложнения течения беременности у мам-вегетарианок встречается в 58% случаев (в 1,2 раз чаще, p < 0,01), самые распространённые осложнения: дефицитные анемии (28%) (в 8,1 раз чаще, p < 0,01) и гипертонус матки (16%) (в 1,1 раз, p < 0,01), в 10% отмечается преждевременное созревание плаценты (в 1,3 раз, p < 0,01).
forcipe
том 3 спецвыпуск 2020
elSSN 2658-4182
Abstracts Nationwide scientific forum of students with international participation «STUDENT SCIENCE - 2020»
18% девочек-вегетарианок раннего возраста имеют вес, попадающий в 2-3 возрастные коридоры (в 6,5 раз чаще, p < 0,01), у 14% мальчиков вес в 3 коридоре (в 4,1 раз, p < 0,01). В группе детей-вегетарианцев до 1 года обнаружен дефицит белков — 19%, жиров — 47%, витаминов В12 — 43%, В1 — 15%, РР — 42%, Ca — 55%. В группе детей-вегетарианцев до 3 лет также обнаружен дефицит белков — 27%, жиров — 63%, витаминов В12 — 27%, В1 — 29%, РР — 59%, Ca — 63%[2]. Интеллектуальное развитие у детей с ограниченным типом питания в норме или соответствует нижней границе возрастной нормы. По результатам теста на пищевое поведение, большинство детей, придерживающихся веганской и вегетарианской диеты, имеют расстройства приёма пищи. В семьях наблюдается благоприятная обстановка, между родителями и детьми хорошие взаимоотношения.
Выводы: в рационе детей зафиксирован недостаток белков, жиров, витамина В1, В12 и Са, следствием этого является склонность детей-вегетарианцев к дефициту массы тела и задержке физического развития, расстройствам пищевого поведения. Литература
1. Васильев Ю.В., Васильева И.В., Васильев А.Ю. О нелинейном характере нежелательных действий пищи с измененным составом: уроки питания злаковыми//Здоровое питание с рождения: медицина, образование, пищевые технологии Материалы XII Российского форума с международным участием. — 2017. — С. 18-20.
2. Васильев Ю.В., Песонина С.П., Черных А.А., Дунаева Л.Л., Позднякова И.В., Щеникова Е.Ю. Шоколад — продукт питания и лекарство//Гомеопатия и фитотерапия, 2000. № 2. — С. 85-89.
3. Львов С.Н., Земляной Д.А., Васильева И.В., Васильев И.Ю., Васильев Ю.В. Гигиеническая характеристика фактического питания студентов педиатрического университета//Педиатр, 2017. Т. 8, № S1. — С. М202-М203.
гигиеническая оценка электромагнитного излучения сотовых телефонов
Гумерова Д. И., Горбунова М. Л., Казанцева Д. А.
Научный руководитель: к.м.н. доцент Васильев Ю.В. Кафедра общей гигиены
Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет
Контактная информация: Гумерова Диана Ильдаровна — студентка 3 курса педиатрического факультета. E-mail: [email protected].
Ключевые слова: электромагнитное излучение (ЭМИ), сотовый телефон, пульсоксиметр, реоплетизмограф, кардиоинтервалограф.
Актуальность: как известно, мобильные телефоны являются источниками ЭМИ, которое может негативно воздействовать на функции органов и систем организма. Радиоизлучение сотовых телефонов ВОЗ и МАИР относят к группе потенциальных (2В) канцерогенов [3].
Цель исследования: провести гигиеническую оценку ЭМИ сотовых телефонов различных производителей и разработать меры профилактики его возможного негативного воздействия [2].
Материалы и методы: изучали воздействие ЭМИ сотовых телефонов на 12 девушках-студентах медвуза 19-20 лет. Время экспозиции работающего телефона в режиме разговора составляло 20 мин. Уровень напряженности электромагнитного поля измеряли прибором АКТАКОМ АТТ-2592. В динамике оценивали самочувствие, а также величину артериального давления (тонометр LD-81А), насыщение крови кислородом (пульсоксиметр MD300C22), температуру ядра и оболочки (ИК-термометр В^ЕИ WF-1000), состояние сердечнососудистой и вегетативной системы реоплетизмограф (РПГ) и кардиоинтервалограф (КИГ). Статистическую обработку данных проводили с использованием пакета STATISTICA 7.0.
Результаты: у всех испытуемых после нагрузки статистически значимо (р < 0,05) повышалась температура ядра с 36,5°С до 36,8°С и поверхности тела с 36,4°С до 36,7°С, время максимальной нагрузки напряжения миокарда с 0,059 сек до 0,091 сек, тонус сосудов с 22,7% до
forcipe
vol. 3 supplement 2020
ISSN 2658-4174
