CC BY
6
Научная статья
УДК 619:616-001.16:616.155.3-076.5:636.52/.58 doi: 10.47737/2307-2873 2022 39 109
ВЛИЯНИЕ ТЕПЛОВОГО СТРЕССА НА ЛЕЙКОЦИТЫ И ИНТЕГРАЛЬНЫЕ ЛЕЙКОЦИТАРНЫЕ ИНДЕКСЫ
У КУР-НЕСУШЕК
©2022. Сергей Витальевич Малков1, Александр Сергеевич Красноперов2И, Ольга Юрьевна Опарина3, Антонина Павловна Порываева4, Ирина Анатольевна Лебедева5
1,2,3,4,5 Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук, Екатеринбург, Россия 2marafoa 86@М. т
Аннотация. Целью нашей работы было оценить влияние температурного стресса на организм кур-несушек, изменчивость лейкоцитов и лейкоцитарных индексов. Для снижения негативного воздействия гипертермии курам -несушкам 1-й и 2-й опытных групп в рацион вводили кормовую добавку на основе высушенных живых дрожжей Sаcchа-romyces cerevisiae var. boulardii. Максимальное увеличение общего количества лейкоцитов, моноцитов и гетерофилов на 38,32%, 56,25% и 29,53% соответственно наблюдали у особей контрольной группы в период температурного стресса, что указывало на значительное напряжение механизмов адаптации. А в опытных группах отмечали только возрастание общего количества лейкоцитов на 14,02 и 21,68% соответственно. Для выявления адаптационных возможностей и оценки степени негативного воздействия гипертермии на организм кур-несушек были рассчитаны величины интегральных лейкоцитарных индексов крови: ИК, ЛИ, ЛИИ, ИЛГ, ККП, ИСНМ. Низкую адаптационную реакцию на гипертермию выявили у птиц контрольной группы: незначительные вариации индексов ЛИ, ЛИИ, ИЛГ, ККП; продолжительное снижение значений ИК, ИСНМ. А у кур-несушек 1-й и 2-й опытных групп, с применением кормовой добавки на основе Saccharomyces cerevisae уаг. Ьоы1агёи, отмечена высокая степень стрессоустойчивости и адекватная защитно-приспособительная реакция на воздействие тепловой нагрузки.
Ключевые слова: птицеводство, куры-несушки, тепловой стресс, лейкограмма, лейкоцитарные индексы, кормовая добавка, Saccharomyces cerevisae уаг. Ьои1агШ
Введение. Климатические условия во всем мире стремительно изменяются, и эта тенденция наблюдается уже несколько десятилетий. В период с 1986 по 2005 г., было зафиксировано превышение средней глобальной температуры на 0,3-0,7 °С. Парниковый эффект на планете также продолжается и по настоящее время [4].
В результате того, что климат во многих регионах становится непредсказуемым, с достаточно высокими показателями температуры в летнее время даже на территориях с
умеренным климатом, организм сельскохозяйственных животных и птиц не успевает адаптироваться к постоянно изменяющимся условиям [13].
В птицеводстве убытки, вызванные тепловым стрессом, определяются миллиардами долларов США по причине снижения генетического потенциала кроссов кур и качества продукции. Особенно они велики на птицефабриках, где отсутствуют оптимальные условия содержания высокопродуктивных кроссов и не предусмотрена стратегия, позволяющая
оперативно бороться с тепловым стрессом [7, 10].
Птица современных яичных кроссов характеризуется высокими показателями яйценоскости и хорошей конверсией, но при этом очень плохо переносит гипертермию. Содержание кур-несушек в помещениях, где температура превышает нормативные значения, особенно в условиях высокой относительной влажности, приводит к угнетению протекания физиологических и метаболических процессов в организме, снижению потребления кормов и получению продукции более низкого качества [14, 15]. Всё это приводит к дисбалансу между поступлением тепла из окружающей среды и выделению энергии организмом птицы, по своей сути к тепловому стрессу. В результате птицеводческие предприятия несут ощутимые экономические потери [12].
Превышение нормативных значений внешней температуры приводит к развитию стресс-реакции у кур: возрастает температура тела, учащается и становится поверхностным дыхание, безперьевые участки тела (гребни, сережки, кожа лап) становятся значительно ярче. Вследствие ослабления тканевого кровотока и понижения рН крови возникает респираторный алкалоз, сопровождающийся снижением тканевого метаболизма в жизненно важных органах. Снижается усвоение питательных веществ в желудочно-кишечном тракте, что усугубляет оксидативный стресс [11].
Для нивелирования деструктивного влияния высоких температур на птицу разработаны технологические, кормовые и инженерно-технологические способы. Но экономически они достаточно затратны.
Наиболее бюджетным вариантом решения этой проблемы является применение кормовых добавок, способных в большей степени компенсировать негативное влияние воздействия на птицу теплового стресса. В своем составе эти кормовые добавки должны содержать целый комплекс нутриентов (антиокси-
данты, гепатопротекторы, витамины, пробио-тики, осмогены, электролиты, органические кислоты) [9].
Для объективной оценки физиологического состояния птицепоголовья в условиях теплового стресса должен проводиться мониторинг как физиологического состояния, так и исследование показателей крови, которые наиболее достоверно отражают состояние органов, систем и тканей. При гипертермии наблюдаются характерные количественные и функциональные изменения как в красном, так и в белом ростке крови. Кроме того, объективно оценивать состояние общей резистентности организма позволяет определение «гематологических индексов» как маркеров различных стресс-факторов [3, 4, 5, 11].
Цель исследования - оценка влияния температурного стресса на организм кур-несушек, изменчивость лейкоцитов и лейкоцитарных индексов.
Методика. Экспериментальная часть работы была выполнена на базе отдела экологии и незаразной патологии животных Уральского научно-исследовательского ветеринарного института - структурного подразделения ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН в рамках Государственного задания в соответствии с Программой ФНИ государственных академий наук по направлению 4.2.1.5 «Разработка технологий прижизненного управления качеством животноводческого сырья для получения высококачественных и безопасных продуктов питания».
В качестве объекта исследований были куры-несушки промышленного стада яичного кросса Декалб Уайт, 36-недельного возраста с живой массой 1370,0-1490,0 г, выращенные на одной из птицефабрик Свердловской области (п=30).
Для исследования влияния высоких температур на клетки белой крови кур были подобраны 1 контрольная и 2 опытные группы по 10 голов в каждой. Формирование групп птиц и их маркировка проводились за 7 дней до начала эксперимента. Условия содержания и кормления птиц соответствовали возрастным
нормативам для кросса Декалб Уайт. Температура воздуха в помещении колебалась в пределах 18-200С, относительная влажность 6568%, воздухообмен 0,4-0,8 м/сек. Кормление осуществлялось сухим полнорационным рассыпным комбикормом.
Для моделирования экспериментального теплового стресса в помещении, где содержалась птица, одновременно снижали воздухообмен до 0,2 м/с и повышали температуру до +26 0С в течение 48 часов. Коррекцию негативного влияния теплового стресс-фактора на здоровье экспериментальных птиц проводили, применяя кормовую добавку, основным компонентом которой являются высушенные живые дрожжи Saccharomyces cerevisae var. boulardii (штамм CNCM I-1079) не менее 1010 КОЕ/г. Куры-несушки 1-й опытной группы получали 100 мг на голову, а 2-й опытной группы - 200 мг на голову в течение 7-ми дней - до эксперимента, в период воздействия теплового стресс-фактора и 7-ми дней - после эксперимента. У птиц контрольной группы был только основной рацион.
Наблюдение за клиническим состоянием птиц проводили ежедневно. Взвешивание птиц осуществляли на весах CAS SW-10 (Южная Корея).
Материалом для исследований служила венозная кровь кур, забор которой производили в утренние часы, из подкожной под-крыльцовой вены трехкратно: за 7 дней до температурного стресса, в период температурного стресса и через 7 дней после.
Мазки крови делали сразу после её взятия. Для подсчета количества лейкоцитов использовали краску по Фриед и Лукачевой в модификации И.А. Болотникова, разведение 1:200. Лейкоцитарную формулу подсчитывали в мазках крови, окрашенных по Май-Грюнвальду-Гимза. Учет результатов проводили визуально на микроскопе Micros МСХ 100 (Австрия). Исходя из полученных данных лейкоцитарной формулы крови, рассчитывали
интегральные лейкоцитарные индексы - ИК, ЛИ, ЛИИ, ЛГИ, ККП, ИСНМ (у.е.) [2, 6, 8]:
Цифровой материал исследований обработан математическими методами с использованием пакета программ «Microsoft Office» с определением среднеарифметических значений и стандартного отклонения.
Результаты. В первый день эксперимента проводили клинический осмотр птиц на соответствие физиологическим параметрам возрастных критериев. Отчетливых различий между особями сформированных групп не выявили.
Анализ фоновых показателей лейкоцитарных клеток в периферическом русле крови кур-несушек контрольной и опытных групп достоверных различий не имел. Содержание лейкоцитов колебалось в интервале 23,90*109 /л
- 24,86*10%, базофилов - 0-0,70%, эозинофилов
- 5,94-6,25%, гетерофилов - 26,76-27,60 %, моноцитов - 0,80-1,00%, лимфоцитов 64,8066,30%, что соответствовало границам нормы (табл. 1).
При клиническом наблюдении за птицей контрольной и опытных групп в период воздействия высокой температуры отмечали признаки нарастания температурного стресса, но с разной степенью интенсивности. Снижалась двигательная активность и поедаемость корма, существенно поднималась температура тела на 2,8-4,4°С, увеличивалось количество дыхательных движений на 42,3-88,7%, появлялась жажда, угнетение и вялость. Птица сидела с закрытыми глазами и распущенными крыльями. Эти физиологические параметры наиболее отчетливо проявлялись у кур-несушек контрольной группы. Кроме того, у 10% особей интакт-ной группы регистрировали гиперемию, отек серёжек и гребешка.
Воздействие высоких температур в течении 48-ми часов привело к появлению стресс-реакции, проявившейся в изменении показателей белой крови, прежде всего общего количества лейкоцитов и их клеточного состава (таблица 1).
Таблица 1
Лейкоцитарная формула кур-несушек в период опыта (п=30)
Гематологический показатель Группа Нормативные значения* За 7 дней до стресса Тепловой стресс Через 7 дней после стресса
Лейкоциты контрольная 1 опытная 2 опытная 25-43 109/л 24,40±2,60 23,90±1,92 24,86±2,19 33,75±2,79 27,25±2,20 30,25±2,84 34,25±2,38 26,00±1,69 27,50±2,66
Базофилы контрольная 1 опытная 2 опытная 0-1% 0,70±0,07 0,55±0,04 0 1,25±0,10 1,60±0,12 2,05±0,06 1,20±0,08 0,88±0,09 3,50±0,44
Эозинофилы контрольная 1 опытная 2 опытная 3-5% 6,10±0,35 6,25±0,41 5,94±0,24 3,75±0,22 4,75±0,24 5,04±0,31 3,75±0,37 5,55±0,45 6,75±0,41
Гетерофилы контрольная 1 опытная 2 опытная 19-27% 27,60±2,03 27,00±2,48 26,76±0,71 35,75±3,40 31,25±3,08 29,56±2,61 31,50±1,91 28,25±2,36 25,25±2,99
Моноциты контрольная 1 опытная 2 опытная 2-5% 0,80±0,07 0,80±0,06 1,00±0,04 1,25±0,11 1,40±0,09 1,50±0,11 1,55±0,15 0,75±0,08 1,05±0,07
Лимфоциты контрольная 1 опытная 2 опытная 64-75% 64,80±5,65 65,40±6,60 66,30±2,12 58,00±4,55 61,00±6,35 61,85±3,50 62,00±4,08 64,57±5,56 63,45±5,31
* - Имму номор фологические показатели животных в р азньг
Так у птиц 1-й опытной группы регистрировали превышение фоновых значений общего количества лейкоцитов на 14,02%, снижение в лейкограмме пула эозинофилов на 24%, и лимфоцитов - на 6,73%, это происходило на фоне увеличения количества гетеро-филов на 15,74%, моноцитов и базофилов в 1,75 и 2,90 раза соответственно.
У кур 2-й опытной группы были зарегистрированы аналогичные изменения, но с меньшей степенью интенсивности. Исключение составляло определение общего количества лейкоцитов - 30,25*109/л, что превышало фоновые значения на 21,68%.
Максимальные сдвиги в период температурного стресса наблюдали у птиц контрольной группы, о чём свидетельствовало значительное увеличение общего количества лейкоцитов, моноцитов и гетерофилов на 38,32%, 56,25% и 29,53% соответственно. Это указывало на значительное напряжение механизмов адаптации. Возможно основными причинами этого явились нарастание гиподинамии, снижение потребления корма и воды, испарения влаги, отсутствие потовых желез и т.д.
Через 7 суток после окончания моделируемого температурного стресса лейкоцитарный состав крови у кур-несушек 1 -й и 2-й
отогических зонах Уральского региона: рекомендации [1]. опытных групп постепенно возвращался к уровню фоновых значений, но не смог достичь начальных цифр, что свидетельствовало о снижении активности адаптационных процессов в организме и стабилизации гомеостаза. У птиц контрольной группы наблюдались изменения, характерные для продолжающейся стресс-реакции. Полученные данные согласуются с результатами других авторов, исследования которых посвящены изучению высокотемпературных стрессов у птиц [7, 10].
В совокупности выраженность клинических признаков, физиологических и лейкоцитарных показателей в течение и после моделируемого стресса свидетельствовали об уровне напряженности адаптационных механизмов птицы опытных и контрольной групп, находящихся в состоянии стресса, связанного с температурным воздействием, но с различной степенью интенсивности.
Для подтверждения данного предположения, а также выявления адаптационных возможностей и оценки степени негативного воздействия гипертермии на организм кур-несушек были рассчитаны величины интегральных лейкоцитарных индексов крови (табл. 2).
Таблица 2
Лейкоцитарные индексы у кур-несушек при тепловом стрессе
Лейкоцитар ный индекс Группа За 7 дней до стресса Тепловой стресс Через 7 дней после стресса
ИК, у.е. контрольная 1 опытная 2 опытная 0,43±0,02 0,41±0,03 0,40±0,01 0,62±0,02 0,51±0,01 0,48±0,02 0,51±0,01 0,44±0,03 0,40±0,01
ЛИ, у.е. контрольная 1 опытная 2 опытная 2,35±0,19 2,42±0,07 2,48±0,10 1,62±0,15 1,95±0,09 2,09±0,14 1,97±0,11 2,29±0,12 2,51±0,17
ЛИИ, у.е. контрольная 1 опытная 2 опытная 0,05±0,03 0,06±0,01 0,06±0,02 0,12±0,02 0,08±0,01 0,07±0,01 0,10±0,01 0,07±0,04 0,03±0,01
ИЛГ, у.е. контрольная 1 опытная 2 опытная 18,84±2,05 19,35±1,55 20,27±0,21 14,23±1,75 16,22±1,35 16,88±0,14 17,01±2,27 18,62±1,36 17,87±0,10
Индекс ККП, у .е. контрольная 1 опытная 2 опытная 0,52±0,04 0,51±0,05 0,49±0,03 0,69±0,03 0,60±0,02 0,58±0,04 0,57±0,05 0,53±0,01 0,55±0,02
ИСНМ, у.е. контрольная 1 опытная 2 опытная 34,50±2,72 33,75±2,32 26,76±2,05 28,60±1,98 22,32±2,07 19,71±1,57 20,32±2,01 37,67±3,04 24,05±1,87
Индекс Кребса (ИК) - соотношение между гетерофилами и лимфоцитами - характеризует напряженность и продолжительность стресс-реакции у кур-несушек на гипертермию. Увеличение значений данного индекса наблюдали у птиц 1-й и 2-й опытных групп на 24,39% и 20,00% соответственно, а у особей контрольной группы они были максимальными - 0,62 у.е. (44,19%). Это позволило установить наибольшую степень стресса и продолжительность реакции, и низкий адаптационный потенциал в организме птиц интакт-ной группы. Аналогичный характер вариаций имел лейкоцитарный индекс (ЛИ), определяемый отношением количества лимфоцитов к гетерофилам (табл. 2).
Лейкоцитарный индекс интоксикации (ЛИИ) - отношение количества гетерофилов к сумме лимфоцитов, моноцитов, эозинофилов и базофилов - во время температурного стресса существенно увеличился (в 2,4 раза) у кур-несушек контрольной группы, что свидетельствовало о значительной степени интоксикации и напряженности адаптационных реакций за счет сдвига лейкоцитарной формулы в сторону нейтрофилов. Преобладание физиологической активности лейкоцитов в период эксперимента отражало степень адаптации и
стимуляцию активности защитных сил организма к действующему фактору (табл. 1, 2). Результаты ЛИИ у особей 1-й и 2-й опытных групп от начала до окончания опытного периода не выявили статистически значимой разницы. Следовательно, интоксикационные процессы в организме кур-несушек опытных групп были незначительными.
При определении лимфоцитарно-грану-лоцитарного индекса (ЛГИ) - отношение уровня лимфоцитов х 10 к общему количеству гранулоцитов (гетерофилы+эозинофилы+ба-зофилы) - выявили снижение значений данного показателя у птиц контрольной группы -14,23 у.е., что на 24,47% было ниже фоновых. Эти изменения происходили за счет активации лейкопоэтической функции кроветворных органов и перераспределения количества грану-лоцитов и лимфоцитов. У птиц 1 -й и 2-й опытных групп отмечались аналогичные изменения, но менее выраженные (16,18% и 16,72%). Окончание опыта характеризовалось восстановлением значений ЛГИ до уровня фоновых (табл. 2).
Кровно-клеточный показатель (ККП) -это соотношение гранулоцитов и суммы агра-нулоцитов (лимфоцитов и моноцитов). В период температурного стресса у кур-несушек 1-й и 2-й опытных групп выявили незначительные
изменения ККП (17,65-18,37%), следовательно, процесс адаптации протекал по физиологическому типу. Значимое увеличение (на 32,69%) значений индекса ККП было зарегистрировано у особей контрольной группы в период гипертермии, что вызвано увеличением функциональной активности нейтрофи-лов, наряду со снижением активности лимфоцитов. Выявленный нейтрофилёз и лимфоци-топения подтверждают вывод о том, что в организме кур-несушек контрольной группы стресс-реакция протекала в острой форме (табл. 2).
При подсчете значений индекса соотношения гетерофилов и моноцитов (ИСНМ) регистрировали отчётливое снижение значений этого индекса у кур 1 -й и 2-й опытных групп на 33,87% и 26,345%, что подтверждало высокую стимуляцию процессов восстановления и длительности нахождения гетерофилов в кровяном русле. К окончанию опыта адаптационный процесс в этих группах замедлялся, и значения возвращались к уровню фоновых. У ин-тактной группы птиц имелась тенденция сокращения значений ИСНМ на протяжении всего опытного периода на 41,10%, что указывало на незначительность общей реактивности организма.
Выводы. При моделировании температурного стресса в крови кур-несушек реги-
стрировали изменения лейкоцитарного состава за счет перераспределения пула гетеро-филов, эозинофилов, моноцитов и лимфоцитов. Негативное воздействие гипертермии на организм птиц отчетливо выявляли по нарастанию значений ИК, ЛИИ, ККП и сокращению величин индексов ЛИ, ИЛГ, ИСНМ за счет снижения объема доли эозинофилов и возрастания циркуляции гетерофилов, моноцитов и лейкоцитов. Степень адаптационной активности к температурному стрессу определяли, рассчитывая индекс Кребса, лейкоцитарный индекс интоксикации, лимфоцитарно-грану-лоцитарный индекс, кровно-клеточный показатель. Самый низкий адаптационный резерв наблюдался у кур контрольной группы: недостаточно активное изменение индексов ЛИ, ЛИИ, ИЛГ, ККП и продолжительное снижение значений ИК, ИСНМ.
Анализ интегральных лейкоцитарных индексов крови кур-несушек в период теплового стресса свидетельствовал о высокой степени адаптационных возможностей, защитно-приспособительных реакций организма птицы и эффективности применения препаратов на основе Saccharomyces cerevisae уаг. Ьоы1аМп с целью нивелирования негативного влияния гипертермии на организм.
Список источников
1. Иммуноморфологические показатели животных в разных экологических зонах Уральского региона: рекомендации / А.И. Белоусов, И.П. Беляев, О.С. Бодрова, И.М. Донник, Н.А. Верещак, А.С. Заслонов, С.В. Сатчикова, Е.В. Сбитнев, М.В. Ряпосова, И.А. Шкуратова, Н.А. Юдина // Екатеринбург, 2007. 21 с.
2. Дерхо М.А., Самойлова Е.С Интегральные индексы интоксикации как критерий оценки уровня эндогенной интоксикации при бабезиозе // Ученые записки казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. 2001. Т. 207. С. 170.
3. Донник И.М., Шкуратова И.А. Молекулярно-генетические и иммунно-биохимические маркеры оценки здоровья сельскохозяйственных животных // Вестник Российской академии наук. 2017. Т. 87. № 4. С. 362-366.
4. Заблудский Ю.И. Проблемы адаптации в птицеводстве // Сельскохозяйственная биология. 2002. № 6. С. 80-
85.
5. Колесник Е.А., Дерхо М.А. Об участии гипофизарноадренокортикальных гормонов в регуляции клеточного пула крови у цыплят-бройлеров // Проблемы биологии продуктивных животных. 2018. № 1. С. 64-74.
6. Леткин А.И. Лейкоцитарные индексы крови кур -несушек при неспецифическом стрессорном синдроме // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2020. № 2 (184). С. 102-108.
7. Мифтахутдинов А.В. Экспериментальные подходы к диагностике стрессов в птицеводстве // Сельскохозяйственная биология. 2014. № 2. С. 20-30.
8. Островский В.К., Мащенко А.В., Янголенко Д.В. Показатели крови и лейкоцитарного индекса интоксикации в оценке тяжести и определении прогноза при воспалительных, гнойных и гнойно-деструктивных заболеваниях // Клиническая лабораторная диагностика. 2006. № 6. С. 128-132.
9. Стрекаловских А.В., Белоусов А.И. Научное обоснование применения пробиоти-ков и метабиотиков для профилактики желудочно-кишечных заболеваний (обзор литературы) // Молодежь и наука. 2018. № 3. С. 30.
10. Фисинин В.И., Кавтарашвили А.Ш. Тепловой стресс у птицы. Сообщение 1. Опасность, физиологические изменения в организме, признаки и проявления // Сельскохозяйственная биология. 2015. Т. 15, № 2. С. 162-171.
11. Харлап С.Ю., Дерхо М.А., Середа Т.И. Особенности лейкограммы цыплят в ходе развития стресс-реакции при моделированном стрессе // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 2 (52). С. 103-105.
12. Царёв П.Ю. Характеристика лейкоцитов крови цыплят в условиях температурного стресса // Вестник Крас ГАУ. 2018. №1. С. 83-88.
13. Факторы микроклимата и их влияние на организм молодняка крупного рогатого скота / И.А. Шкуратова, Н.А. Верещак, А.И. Белоусов, С.В. Малков, А.С. Красноперов, О.Ю. Опарина // Вопросы нормативно -правового регулирования в ветеринарии. 2019. № 4. С. 114-118.
14. Campo J.L., Prieto M.T., Davila S.G. Effects of housing system and cold stress on heterophilto-lymphocyte ratio, fluctuating asymmetry, and tonic immobility duration of chickens // Poultry Science. 2008. Vol. 87, № 4. PP. 621 -626.
15. Effect of ascorbic acid and acetylsalicylic acid supplemen-tation on performance of broiler chicks exposed to heat stress / S. M. Naseem [d; а!.] // International Journal of Poultry Science. 2005. Vol. 4. р. 900-904.
THE EFFECT OF HEAT STRESS ON LEUKOCYTES AND INTEGRAL LEUKOCYTE INDICES IN LAYING HENS
©2022. Sergey V. Malkov1, Alexander S. Krasnoperov2^, Olga Yu. Oparina3, Antonina P. Poryvaeva4, Irina A. Lebedeva5
1 ,2,3,4,5 Ural Federal Agrarian Scientific Research Centre, Ural Branch of the Russian Academy of Science, Yekaterinburg, Russia 2marafon. 86@list. ru
Abstract. The aim of this work was to evaluate the effect of temperature stress on the body of laying hens, the variability of leukocytes and leukocyte indices. To reduce the negative impact of hyperthermia, laying hens of the 1st and 2nd experimental groups were introduced into the diet a feed additive based on dried live yeast Saccharomyces cerevisiae var. boulardii. In individuals of the control group during the period of temperature stress, the maximum increase in the total number of leukocytes, monocytes and pseudoeosinophils by 38.32%, 56.25% and 29.53%, respectively, was observed. This indicated a significant strain on adaptation mechanisms. In birds of the experimental groups, only an increase in the total number of leukocytes by 14.02 and 21.68%, respectively, was noted. To identify adaptive capabilities and assess the degree of negative impact of hyperthermia on the body of laying hens, the values of integral blood leukocyte indices were calculated: IK, LI, LII, LGI, BCC, IRNM. In birds of the control group, a low adaptive response to hyperthermia was revealed: slight variations in the indices of LI, LII, LGI, BCC; prolonged decrease in the values of IK, IRNM. And in laying hens of the 1st and 2nd experimental groups, a high degree of stress resistance and an adequate protective and adaptive reaction to the effects of heat stress were noted.
Keywords: poultry farming, laying hens, heat stress, leukogram, leukocyte indices, feed additive, Saccharomyces cerevisae var. boulardii
Referenees
1. Belousov, A.I. (Immunomorphological indicators of animals in different ecological zones of the Ural region: recommendations) A.I. Belousov, I.P. Belyaev, O.S. Bodrova, I.M. Donnik, N.A. Vereshchak, A.S. Zaslonov, S.V. Satchikova, E.V. Sbitnev, M.V. Ryaposova, I.A. Shkuratova, N.A. Yudina // Ekaterinburg, 2007. 21 p.
2. Derkho, M.A. (Integral indices of intoxication as a criterion for assessing the level of endogenous intoxication in babesiosis) M.A. Derkho, E.S. Samoilova // Scientific notes of the Kazan State Academy of Veterinary Medicine. N. E. Bau-man. 2001. T. 207. P. 170.
3. Donnik, I.M. (Molecular-genetic and immuno-biochemical markers for assessing the health of agricultural animals) I.M. Donnik, I.A. Shkuratova // Bulletin of the Russian Academy of Sciences. 2017. T. 87. - No. 4. P. 362-366.
4. Zabudsky, Yu.I. (Problems of adaptation in poultry farming) Yu.I. Zabludsky // Agricultural biology. 2002. No.. 6. P. 80-85.
5. Kolesnik, E.A. (On the participation of pituitary-adrenocortical hormones in the regulation of the cellular blood pool in broiler chickens) E.A. Kolesnik, M.A. Derkho // Problems of biology of productive animals. 2018. No. 1. P. 64-74.
6. Letkin, A.I. (Leukocyte blood indices of laying hens with nonspecific stress syndrome) A.I. Letkin // Bulletin of the Altai State Agrarian University. 2020. No. 2 (184). P. 102-108.
7. Miftakhutdinov A.V. (Experimental approaches to diagnosing stresses in poultry farming) Agricultural biology. 2014. No. 2. P. 20-30.
8. Ostrovsky, V.K. (Indicators of blood and leukocyte index of intoxication in assessing the severity and determining the prognosis for inflammatory, purulent and purulent-destructive diseases) V.K. Ostrovsky, A.V. Mashchenko, D.V. Yango-lenko // Clinical laboratory diagnostics. 2006. No. 6. P. 128-132.
9. Strekalovskikh, A.V. (Scientific rationale for the use of probiotics and metabiotics for the prevention of gastrointestinal diseases (literature review)) Strekalovskikh A.V., Belousov A.I. // Youth and science. 2018. No 3. P. 30.
10. Fisinin V.I., Kavtarashvili A.Sh. (Heat stress in birds. Message 1. Danger, physiological changes in the body, signs and manifestations) Agricultural biology. 2015. T. 15, No. 2. P. 162-171.
11. Harlap, S.Yu. (Features of the leukogram of chickens during the development of stress reactions under simulated stress) S.Yu. Harlap, M.A. Derkho, T.I. Sereda // Proceedings of the Orenburg State Agrarian University. 2015. No. 2 (52). P. 103-105.
12. Tsarev, P.Yu. (Characteristics of blood leukocytes in chickens under temperature stress) P.Yu. Tsarev // Vestnik Kras GAU. 2018. № 1. P. 83-88.
13. Shkuratova, I.A. (Microclimate factors and their influence on the organism of young cattle) Shkuratova I.A., Vereshchak N.A., Belousov A.I., Malkov S.V., Krasnoperov A.S., Oparina O.Yu. // Issues of legal regulation in veterinary medicine. 2019. № 4. P. 114-118.
14. Campo, J. L. Effects of housing system and cold stress on heterophilto-lymphocyte ratio, fluctuating asymmetry, and t onic immobility duration of chickens / J. L. Campo, M. T. Prieto, S. G. Davila // Poultry Science. 2008. Vol. 87, No. 4. PP. 621-626.
15. Naseem, S. M. Effect of ascorbic acid and acetylsalicylic acid supplementation on performance of broiler chicks exposed to heat stress / S. M. Naseem [et al.] // International Journal of Poultry Science. 2005. Vol. 4. р. 900-904.
Сведения об авторах
С.В. Малков1 - канд. ветеринар. наук, старший научный сотрудник; А.С. Красноперов2И - канд. ветеринар. наук, старший научный сотрудник; О.Ю. Опарина3 - канд. ветеринар. наук, старший научный сотрудник; А.П. Порываева4 - д-р биол. наук, ведущий научный сотрудник; И.А. Лебедева5 - д-р биол. наук, ведущий научный сотрудник.
1,2,3,4,5 Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук, Екатеринбург, Россия
Information about the authors S.V. Malkov1 - Cand. Vet. Sci., Senior Researcher; A.S. Krasnoperov2^ - Cand. Vet. Sci., Senior Researcher; O.Yu. Oparina3 - Cand. Vet. Sci., Senior Researcher; A.P. Poryvaeva4 - Dr. Biol. Sci., Leading Researcher; ЬА. Lebedeva5 - Dr. Biol. Sci., Leading Researcher.
1,2,3,4,5 Ural Federal Agrarian Scientific Research Centre, Ural Branch of the Russian Academy of Sciences, Yekaterinburg, Russia
Конфликт интересов: авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest: the authors declare that they have no conflicts of interest.
Статья поступила в редакцию 06.07.2022; одобрена после рецензирования 08.07.2022; принята к публикации 25.08.2022. The article was submitted 06.07.2022; approved after reviewing 08.07.2022; acceptedfor publication 25.08.2022.
