CC BY
22
ВЛИЯНИЕ СРЕДСТВ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ НА РАЗВИТИЕ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В СТЕПНОЙ ЗОНЕ БАШКОРТОСТАНА
САХИБГАРЕЕВ Ахмет Ахкямутдинович,
кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель директора по научной работе*
ГАРИПОВА Галина Николаевна,
кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник*
Яровая пшеница - это основная зерновая культура во всех зерносеющих зонах Республики Башкортостан. Возделывается два вида пшеницы: мягкая (яровая и озимая) и твердая яровая. Посевами пшеницы в 2009 г было занято более 700 тыс. га. Преобладает в посевах яровая мягкая пшеница. Зерно мягкой пше-
ницы используется на производство муки, направляемой в хлебопекарную промышленность. Зерно твердой пшеницы обладает определенными технологическими свойствами, обеспечивающими изготовление высококачественных макаронных изделий. Значительное количество пшеничного зерна используется на кормовые цели, техническую переработку, как важнейший продукт экспорта.
Товарная классификация продовольственной пшеницы предусматривает деление зерна на типы, подтипы и классы; помимо деления на классы, предусмотренного ГОСТом, существует градация мягкой пшеницы на сильные, ценные и слабые. Считается, что качество зерна сильных и ценных пшениц в значительной степени обусловлено генетически и они при одинаковых условиях чаще, чем сорта, не относящиеся к этим категориям, формируют зерно более высокого качества. Сильная пшеница дает хлеб большего объемного выхода, с мелкой тонкостенной пористостью, кроме того, может способствовать улучшению качества слабых в хлебопекарном отношении пшениц [1].
Подбор соответствующих сортов и размещение их в определенных почвенно-климатических условиях является одним из важных факторов повышения урожая и качества зерна. В связи с тем, что по природно-климати-ческим условиям Башкортостан разделен на 6 сельскохозяйственных зон, различающихся продолжительностью вегетационного периода, уровнем тепла и влагообеспеченности, плодородием почв и другими факторами, основным резервом увеличения производства качественного зерна является оптимизация размещения посевов как в пределах почвенно-кли-матических зон, так и в отдельно взятом хозяйстве.
Эффективная защита на посевах яровой пшеницы от вредителей, болезней и сорняков
* ГНУ «Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства».
может быть обеспечена при соблюдении системы селекционно-семеноводческих, агротехнических, химико-биологических мероприятий. При этом стратегия современной защиты растений должна быть направлена на создание оптимальных условий для развития культурных растений.
Комплекс защитных и профилактических мероприятий включает: использование высококачественного семенного материала, внедрение устойчивых сортов, прогнозирование развития фитосанитарной обстановки, применение научно обоснованных технологий возделывания яровой пшеницы, подбор химических и биологических средств защиты растений, а также регуляторов роста против вредных организмов с учетом экономических порогов вредоносности [2].
По результатам исследований за 2005 -2009 гг. отмечено, что в степных зонах республики все защитные мероприятия основаны на прогнозе фитосанитарной ситуации в посевах вегетационного периода, поэтому применение химических средств предусматривается во всех случаях, когда агротехнические и биологические мероприятия оказываются недостаточными для ликвидации потерь от вредных организмов.
Во всех почвенно-климатических зонах республики посевы яровой пшеницы повреждаются как многоядными, так и специализированными вредителями. Из группы многояд-ных вредителей широко распространены жуки щелкуны (проволочники), подгрызающие совки и мышевидные грызуны. Из специализированных вредителей яровую пшеницу повсеместно повреждают хлебные полосатые и стеблевые блошки, злаковые мухи, пшеничный трипе, злаковая тля, вредные клопы, а в последние годы увеличилась численность зерновой совки.
Во всех зонах выращивания яровой пшеницы наиболее распространенными и вредоносными болезнями являются корневые гнили, различные виды головни, септориоз, ржавчина и мучнистая роса.
Недобор зерна от корневых гнилей на пшенице достигает при неблагоприятных погодных условиях до 20 - 23%, а при благоприятных -35%. Снижение урожая от бурой листовой ржавчины при развитии болезни в период колошения отмечается выше 35-40%.
Севооборот является важнейшим агробиологическим приемом для защиты от вредителей и болезней, при этом предшественник выступает в роли улучшателя фитосанитарного состояния поля. В то же время необходимо учесть нормы допустимости насыщения севооборотов зерновыми культурами. Предшественник - это основной фон для лучшего обеспечения растений влагой, питательными веществами и сохранения посевов от болезней и вредителей. При этом более рационально используются внесенные удобрения и снижается пестицидная нагрузка на посевы. Это способствует улучшению экологической безопасности сельскохозяйственного производства. Из комплекса агротехнических приемов, влияющих на величину и качество урожая зерна сильных, ценных и твердых пшениц, важное значение имеет размещение их посевов после хороших предшественников.
Современные сорта яровой пшеницы в республике (Башкирская 26, Башкирская 27, Башкирская 28, Экада 70 и др.), как показывают результаты экологического испытания, обладают повышенными иммунологическими свойствами и поражаются листостебельными болезнями в слабой и средней степени. Однако распространение листостебельных инфекций на пшенице выше экономических порогов вредоносности (ЭПВ) не позволяет получать сильное зерно с высоким содержанием клейковины [3].
Сроки сева также влияют на повышение устойчивости растений к повреждению различными вредителями и болезнями. Учитывая биологические особенности хлебной полосатой блошки заселять яровые зерновые с началом появления всходов, а шведской мухи -откладывать яйца в фазу 2-3 листьев, рекомендуются ранние сроки сева, что позволяет всходам развиваться более энергично и к моменту появления вредителей окрепнуть и пройти наиболее восприимчивую к вредным объектам стадию.
При проведении химической борьбы с вредителями и болезнями следует учитывать ЭПВ (табл.1).
Против заболеваний, которые не передаются с семенами ( мучнистая роса, ржавчина, септориоз), протравливание практически неэффективно; необходимо использовать фунгициды в разные фазы вегетации.
Таблица 1
Экономические пороги вредоносности основных вредителей и болезней в разные фазы развития яровой пшеницы (Казангуловское НП, 2005 - 2009 гг.)
Фаза развития растений Вредные организмы ЭПВ
Семена Семенная инфекция 10% пораженных семян фузариозом и гельминтос пориозом
Всходы, 3-й лист Хлебная полосатая блошка 300 - 400 жуков/м2
Кущение Злаковые мухи 30- 50 мух на 100 взмахов сачком
Кущение Корневые гнили 5 - 7% развитая болезни
Кущение Мучнистая роса, ржавчина 10 - 15% пораженных растений
Выход в трубку Злаковая тля 10-15 экз/раст.
Выход в трубку-колошение Септориоз 5 - 10% развития болезни
Молочная спелость Пшеничный трипе 40 - 50 особей на колос
Наибольший результат дают следующие препараты: Байлетон 25% СП (0,5 кг/га), Им-пакт, СК, (1,0-1,5 кг/га), Фоликур БТ.КЭ (0,6 л/га), Тилт - Супер,33% КЭ, (0,4 - 0,5 л/га), Альто-Супер, КЭ (0,5 л/га), Колосапь, 25% КЭ,(0,5 -0,7 л/га), Фитоспорин М (2,0л/га).
Среди вредителей на яровой пшенице наиболее эффективны: Би-58 Новый, 40% КЭ (0,8 - 1,2 л/га), Децис Экстра, КЭ (0,05 л/га), Карате, КЭ (0,15 - 0,2 л/га), Кинмикс, КЭ (0,15 -0,2 л/га), Шарпей, 25% МЭ (0,2 л/га). Обработку посевов против вредителей и болезней следует прекращать за 30 дней до уборки урожая [4].
Протравливание семян следует рассматривать как обязательный прием по агротехнике возделывания пшеницы, поскольку это освобождает семена не только от инфекции головневых болезней, но и многих других, инфекционное начало которых передается через семена и почву (корневые гнили, септориоз, бактериозы и др.)
В числе наиболее вредоносных болезней зерновых культур во всех зонах республики головневые занимают одно из первых мест. В случае поражения растений пшеницы видами
твердой головни зерно нового урожая ухудшается настолько, что может стать непригодным для употребления в пищу человека и домашних животных. Кроме явных потерь урожая, головневые болезни вызывают ущерб, не поддающийся прямому учету при внешнем осмотре вегетирующих растений; это так называемые скрытые потери, вред от которых заключается в снижении энергии прорастания и всхожести семян, гибели растений в первую половину вегетации, в общем, наблюдается угнетение пораженных растений в течение всего периода вегетации, нарушение нормального течения биохимических процессов по синтезу органического вещества.
Семена зерновых культур, полученных с посевов, пораженных выше допустимых государственных стандартных норм, переводятся в низший класс семенного стандарта или совсем выбраковываются из числа сортовых.
Спектр предлагаемых протравителей достаточно широк, однако для того чтобы сделать правильный выбор в сторону того или иного препарата, необходима фитоэкспертиза посевного материала. Протравители и нормы расхода выбирают с учетом зональных осо-
бенностей, культуры, видового состава патогенной микрофлоры, вредоносности болезней и специфики действия препарата (Байтан Универсал - 2,0 л/т, ТМТД плюс -2-3 кг/т, Вита-лон - 1,5 - 2,0 кг/т, Витавакс - 3,0 кг/т, Премис 200-0,2 л/т и др.)
Яровая пшеница - очень требовательная культура к условиям минерального питания .На южных и обыкновенных черноземах зауральской степи сорта сильной пшеницы потребляют азот больше, чем фосфор; на черноземных почвах южной лесостепной и предуральской степной зон используют азот и фосфор в одинаковой степени, а сорта твердой пшеницы - больше азот, чем фосфор, независимо от зон [2].
Проведенные исследования показали, что в степных зонах наибольший вред посевам яровой пшеницы наносят корнеотпрысковые и корневищные сорняки (осот желтый, бодяк полевой и др.).
Из однолетних сорняков это - овсюг, редька дикая, марь белая, пикульник, подмаренник цепкий, звездчатка и др. При проведении защитных мероприятий следует учитывать видовой состав сорной растительности и ее численность на 1 м2. При этом экономический порог вредоносности для однолетних и многолетних сорняков различный. Так, для осотов он равен 1-2 растениям, а двудольных однолетних 1 - 15 шт. на 1 м2 (табл. 2).
Для борьбы с сорняками на посевах яровой пшеницы составляется карта засоренности полей. По результатам картирования устанавливается видовой состав сорняков, сроки, способы обработки, нормы расхода гер-
бицидов. Гербициды следует применять только при средней и сильной степени засоренности поля, когда создается угроза снижения урожая, практически невозможно достичь высокой эффективности только за счет доили послевсходового боронования посевов.
Необходимо проводить агротехнические приемы: соблюдение правильного чередования культур в севообороте, технология основной и предпосевной обработки почвы, тщательная очистка семян, создание благоприятных условий для нормального роста и развития растений.
Однако одними агротехническими мерами борьбы не всегда удается очистить поля от сорняков, поэтому приходится применять и химические меры борьбы, которые являются надежными для уничтожения сорняков всех групп и видов.
Разнообразие видового состава и высокая численность сорняков в посевах яровой пшеницы требует внимательного отбора из большого ассортимента гербицидов наиболее эффективных, экономичных и экологически безопасных [4].
По результатам испытаний группы препаратов против однолетних и многолетних двудольных сорняков в период кущения яровой пшеницы рекомендуется применять следующие гербициды: Ларен,60% СП (0,6 л/га), Топик, 10 % КЭ (0,3 - 0,4 кг/га), Гранстар, 75% СТС (15-20 г/га), Пума-Супер 100, 12% ЭМВ (0,6 - 0,8л/га), Диален Супер, 46 % ВР (0,5 -0,7 кг/га), Лонтрел 300, 30% ВР (0,16 -
0,66 кг/га).
Таблица 2
Потери урожая яровой пшеницы Башкирская 26 от засоренности посевов (Казангуловское НП, 2005 - 2009 гг.)
Балл,степень засоренности Кол-во сорняков однолетн., шт/м2 Кол-во сорняков много-летн., шт/м2 Потери урожая от сорняков однолетн., % Потери урожая от сорняков мно-голетн., %
1 слабая 1 - 15 1-2 2-5 5
2 средняя 16-50 3-5 5-10 10-15
3 сильная 51 - 100 6-12 15-20 20-25
4 очень сильная 100 и более 12 и более 20 и более 25 и более
Выявлено, что эффективность гербицидов выше в баковых смесях. Например, Диален Супер+ Топик (0,5 л/га+0,3 л/га) увеличивает спектр действия на сорняки и обеспечивает подавление сорной растительности до 95 - 98 %. Баковые смеси предотвращают развитие устойчивости сорняков за счет многостороннего механизма действия гербицидов; сокращают дозы гербицидов на 25 - 35 %, что снимает экологическую нагрузку на 1 га обрабатываемой площади.
Таким образом, эффективное применение средств защиты растений на посевах яровой пшеницы способствует снижению численности вредных объектов до момента их массового расселения по полям до 40-45 % и получению высокой урожайности яровой пшеницы.
Литература
1. Рекомендации по выращиванию и заготовке высококачественного зерна сильных, ценных и твердых пшениц в Башкортостане. - Уфа: БашНИИСХ, 2000.
2. Гэнетическиеосновы селекции: Сб. трудов / Под ред. М.М. Яниной, A.A. Сахибгареева, А.Х. Шакирзянова. -Уфа: ГНУ БашНИИСХ, 2008.
3. Никонов В.И., Лукманова М.А. Новые сорта яровой пшеницы // Сельские узоры. - 2009. №2. -С.21.
4. Экологизированная система защиты зерновых и зернобобовых культур от болезней, вредителей и сорняков в Башкортостане (рекомендации производству). - Уфа: БашНИИСХ, 2006.
К сведению читателей Вышла книга:
Юмагужин Ф.Г.
История и современное состояние бурзянской бортевой пчелы / Ф.Г. Юмагужин. - Уфа: АН РБ, Гилем, 2010. - 112 с.
Рассматриваются вопросы возникновения бортничества среди башкирского народа, появления бортевых знаков, этапы изучения бурзянской бортевой пчелы. Особое внимание уделяется вопросам изменчивости бурзянской бортевой пчелы, свойствам бортевого меда и роли липы в бортевом пчеловодстве. Приводится аргументированный довод о необходимости расширения территории заповедника «Шульган-Таш» для охраны популяции бурзянской бортевой пчелы.
Для научных работников и специалистов в области экологии, охраны природы, студентов биологических и сельскохозяйственных специальностей высших учебных заведений и пчеловодов-практиков.
