CC BY
60
HayKoBun BiCHUK ^BBiBctKoro HanjoHantHoro ymBepcmeTy BeTepuHapHoi MegnnnHn Ta 6ioTexHonorin iMem C.3. IxuntKoro
Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z. Gzhytskyj
ISSN 2413-5550 print ISSN 2518-1327 online
http://nvlvet.com.ua/
УДК 619:614.3
Вплив способу утримання худоби на мiкроклiмат тваринницьких
• 1 •• • примпщень ферм мало1 потужностi
Р.Л. Варпiховський [email protected]
Втницький нацгональний аграрний унгеерситет, вул. Сонячна, 3, м. Вгнниця, 21008, Украша
Доведено, що за показниками температури та вологостг повтря, швидкостг його руху та концентрацп вуглекислого газу безприв 'язно—боксовий споаб утримання тварин у модульно—групових клтках переважае прив 'язний, а за бальною оцткою вгдповгдае допустимому проектно—технологгчному режиму г суттево не впливае на показники клШчного стану ремонтних телиць г нетелгв.
Удосконалення умов утримання через дотримання оптимальних показниюв мгкрокл1мату, а також застосовуючи модульно—груповг клтки гз ушверсальними боксами для вгдпочинку худоби з 4 до 24 мгсячного вгку.
Переваги запропонованого ушверсального боксу гз змгнною рухомою частиною за безприв'язно—боксового способу утримання телят, ремонтного молодняку та нетелгв у тому, що для молочноI ферми малоI потужностг зникае необхгд-шсть обладнувати для утримання тварин три типи ргзних за розмграми групових клгток. Цей прийом е не ттьки економг-чно доцыьним, але й сприяе кращому мжрокл1мату та знижуе забруднення поверхш тта тварин екскрементами.
Ключовi слова: утримання, спосгб, молодняк, нетелг, мгкрокл1мат, клтка, ферми, примгщення.
Влияние способа содержания скота микроклиматом на животноводческие
помещения ферм малой мощности
Р.Л. Варпиховский [email protected]
Винницкий национальный аграрный университет, ул. Солнечная, 3, г. Винница, 21008, Украина
Доказано, что по показателям температуры и влажности воздуха, скорости его движения и концентрации углекислого газа беспривязно-боксовый способ содержания животных в модульно—групповых клетках преобладает привязной, а по балльной оценке соответствует допустимому проектно—технологическому режиму и существенно не влияет на показатели клинического состояния ремонтных телок и нетелей.
Совершенствование условий содержания через соблюдение оптимальных показателей микроклимата, а также применяя модульно—групповые клетки с универсальными боксами для отдыха скота с 4 до 24 месячного возраста.
Преимущества предложенного универсального бокса с переменной подвижной частью при беспривязно—боксовом способе содержания телят, ремонтного молодняка и нетелей в том, что для молочной фермы малой мощности исчезает необходимость оборудовать для содержания животных три типа различных по размерам групповых клеток. Этот прием является не только экономически целесообразным, но и способствует лучшему микроклимату и снижает загрязнение поверхности тела животных экскрементами.
Ключевые слова: содержание, способ, молодняк, телки, микроклимат, клетка, фермы, помещения.
Citation:
Varpikhovskyi, R.L. (2016). Influence of livestock livestock buildings on the microclimate farms low power. Scientific Messenger LNUVMBT named after S.Z. Gzhytskyj, 18, 4(72), 5-9.
Influence of livestock livestock buildings on the microclimate farms low power
R.L. Varpikhovskyi [email protected]
Vinnitsa National Agrarian University, Soniachna Str.,3, Vinnytsya, 21008, Ukraine
It is proved that in terms of temperature and humidity, its velocity and concentration of carbon dioxide loose-boxed manner accepted in module-group cells prevail attachable, and the scoring meets acceptable design and technology regime and did not significantly affect the indicators of clinical state of repair heifers and heifers, and improving the conditions of using modular-cell group with universal boxes vacation cattle.
The design of the universal box designed for leisure young cattle for loose maintenance aged 4 to 8; 8 to 12; 12 to 18; and from 18 to 24 months. At the age of 4 to 8 months vacation spot animal has a size of600 x 1200 mm Loose subject to detention in the cell group module that meets the requirements.
Benefits of the proposed universal boxing variable moving part for Loose-boxed way of keeping calves, replacement heifers and calves that dairy farms of small power eliminates the need for animal equip three types of different-sized group of cells. This method is not only economically viable, but also contributes to a better microclimate and reduces contamination of the body surface of animals excrement. The developed design universal Boxing intended for recreation of young cattle loose housing aged 4 to 8, 8 to 12, 12 to 18 and 18 to 24 months. Aged 4 to 8 months place of animals has a size of600x1200 mm for the loose housing of the modular group in a cage that meets the requirements.
The advantages of the proposed universal box with variable movable part with loose-box method of keeping of calves, heifer replacement and heifers that dairy farm of low power eliminates the need to equip for animals three types different in size group of cells. This technique is not only economically feasible but also contributes to a better microclimate and reduces the contamination of the body surface of the animals excrement.
Key words: hold, way, young, heifers, microclimate, cage farm premises.
Вступ
Значне збшьшення виробництва молока у реконс-труйованих пвдприемствах мало! потужносп можливе за удосконалення способiв годiвлi та експлуатаци тварин, покращання ввдтворення поголiв'я та ветеринарного забезпечення галузi (Demchuk and Polovyi, 2005).
Рекомендован умови утримання худоби на пвдп-риемствах мало! потужносп не завжди дають змогу ефективно використовувати виробничi площ^ дотри-муватись санггарно-ппешчних вимог до утримання ремонтних телиць та нетелiв, застосовувати сучасш способи годiвлi i напування тварин, видалення та збер^ання вiдходiв, забезпечити саштарно-ппешчт вимоги до молока (Demchuk et al., 2011). Крiм того, на фермах мало! потужносп запровадити безприв'язно-боксовий споаб утримання тварин у модульно-групових кликах не завжди вдаеться без реконструк-ци примщення та оптимiзацu розмщення внутрш-нього обладнання (Chornyi, 1999; Polovyi and Yaremchuk, 2002).
Оптимшщя способiв утримання ремонтних телиць i нетелiв, удосконалення внутршнього обладнання тваринницьких будiвель, забезпечення оптима-льних параметрiв мжроктмату, дотримання ппешч-них нормативiв та ветеринарно-саштарних вимог до продукци, зменшення ризишв виникнення та поши-рення захворювань.
Мета i 3ada4i до^дження. Санггарно-ппешчна оцшка та вдосконалення умов розмщення ремонтних телиць та нетелiв.
На основi дослщжень мжроктмату, теоретично обгрунтувати принципи застосування модульно-групових клггок за рiзних способiв утримання тварин
тд час вирощування та експлуатаци у шдприемствах з виробництва молока мало! потужносп.
Матерiал i методи дослщження
yci дослiди проведено на тваринах укра!нсько! чо-рно-рябо! молочно! породи. Вiдбiр тварин у дослвдш групи здшснювали за принципом аналопв, з ураху-ванням породи, стати, вiку та живо! маси. Утримува-ли тварин пiд час дослщу у модульно-групових клгт-ках по 10 голiв у кожнiй. Роздачу кормiв ремонтним телицям i нетелям дослщних груп здiйснювали мобь льним кормороздавачем. Гнш iз примiщення видаля-ли гнойовим транспортером. Напували тварин водою за допомогою шдиввдуальних i групових автонапува-лок.
Визначали параметри мiкроклiмату через вiдбiр проб повггря двiчi на добу - вранщ i ввечерi, впро-довж чотирьох дiб щомiсяця.
З метою оптимшци умов утримання було проведено реконструкцш тваринницько! будiвлi для розмщення тварин з 1- до 24-мюячного вшу. Тварин першо! групи з 1-мюячного вiку утримували -прив'язно з наданням вигулу, друго! - безприв'язно на глибок1й шдстилщ, третьо! - безприв'язно-комбiбоксово, четверто! - безприв'язно з вiдпочинком у боксах.
Показники мiкроклiмату примiщень за утримання дослщжуваних груп тварин визначали за загальноп-рийнятими в гiгieнiчнiй практицi методами (Vysokos et al., 2003).
Результата та Тх обговорення
Дослвдженнями встановлено, що за безприв'язного утримання тварин рiзного вiку на глибокiй шдстилщ
температура повгтря виявилася вищою у середньому на 1,3 °С, або на 7,25%, порiвняно з безприв'язним способом вГдпочинку у боксах; на 2,69 °С, або на 15,3% - у комбiбоксах i на 2,81 °С, або 14,6%, шж за прив'язного утримання.
Вщносна вологiсть повiтря у примiщеннi за без-прив'язного утримання тварин на глибокш пiдстилцi подекуди також була вищою, шж за комбiбоксового чи боксового способiв. У середньому за увесь перюд дослГджень цей показник у дослГджуваних способiв утримання тварин не вiдрiзнявся.
За безприв'язно-боксового утримання тварин рь вень амiаку у повирГ становив у середньому 17,4 мг/м3, на глибок1й пiдстилцi - 18,4 мг/м3, за без-прив'язно-комбiбоксово способу - 17,1 мг/м3, а за прив'язного у стшлах - 18,4 мг/м3, що перевищувало в деяких випадках допустимi гiгieнiчнi нормативи.
Вмгст амiаку у повiтрi примщення за дослГджува-них способiв утримання тварин був нижче у лГтньо-осшнш перiод (6 мiсяцiв) i значно вище у зимово-стшловий.
Дослiдження вмiсту СО2 у повщл примiщення за безприв'язного способу утримання тварин з вщпочи-нком у комбiбоксах, боксах, на глибок1й пвдстилщ, а також прив'язно суттево! рiзницi не виявило. У середньому його вмют у повгтрГ будiвлi коливався в межах 0,17-0,19 %.
На хiмiчний склад та фiзичнi показники повiтря у тваринницьких примщеннях значний вплив справляе
швидкють руху повiтря, яка змiнювалася значною мiрою в рiзнi перiоди утримання тварин. Значення поданого показника у повгтрГ примiщення у рiзнi пе-рюди утримання тварин коливалося вГд 0,2 до 0,5 м/с, що ввдповвдае ппешчним нормативам.
Сумарна бальна ощнка мiкроклiмату примiщення без реконструкцп, проведена за показниками мшрок-лiмату за безприв'язно-боксового утримання тварин, становила 4,0 бала, що вщповщае допустимому прое-ктно-технолопчному режиму, за безприв'язно-комбiбоксового - 3,8 бала, прив'язно у стшлах та на глибокш пвдстилщ - 2,8 бала, тобто перебувае в межах гранично добових коливань.
Одержаш даш свГдчать про необхiднiсть оптимГза-цп мшроктмату за утримання тварин рiзного вГку в типових примiщеннях, особливо за прив'язного способу та на глибокш шдстилщ. Основним способом покращання мжроктмату примщень, як показали подальшi дослiдження, е !х реконструкцiя з урахуван-ням сучасних вимог до утримання тварин, а також дотримання гiгiенiчних нормативiв та ветеринарно-санiтарних вимог.
Реконструкцiя тваринницько! будiвлi сприяла пок-ращанню основних показнишв мiкроклiмату - темпе-ратури та вщносно! вологостi повiтря, не зважаючи на рiзнi способи утримання ремонтних телиць, а шзшше нетелiв, як1 здебiльшого вiдповiдали гiгiенiчним нормативам (табл. 1).
Таблиця 1
Температура та вщносна волопсть мовмрч реконструйованоТ будiвлi за pi3H^ способiв утримання
Споиб утримання Показники мжроклГмату
температура, °С вГдносна волопсть, %
Ремонтш телищ (вш 12 мюящв)
Прив'язний з наданням вигулу 17,6 ± 0,05 69,1 ± 0,09
Безприв'язний на глибокш шдстилщ 17,5 ± 0,06 73,3 ± 0,15*
Безприв'язно-комбГбоксовий 17,6 ± 0,04 70,8 ± 0,20
Безприв'язно-боксовий 17,2 ± 0,08 70,3 ± 0,12
НетелГ (вш 24 мгсящ)
Прив'язний з наданням вигулу 18,7 ± 0,11 72,0 ± 0,05
Безприв'язний на глибокш шдстилщ 18,3 ± 0,14 75,5 ± 0,03*
Безприв'язно-комбГбоксовий 18,6 ± 0,02 72,0 ± 0,09
Безприв'язно-боксовий 18,4 ± 0,07 71,9 ± 0,56
Примiтка: * - достовГрна рГзниця (р<0,05), поршняно з прив'язним утриманням.
Дослiдженнями показано, що температура повгтря у реконструйованш 6удГвлГ за безприв'язно-боксового утримання нетелiв у модульно-груповГй клГтцГ у найбшьш холодну пору року - з листопада по березень - перебувало в межах оптимальних значень для цього виду, вшу i ФГзГологГчного стану тварин.
Дещо вищу температуру повгтря в 6удГвлГ реест-рували увечер^ порГвняно з днем, а також у листопадi та березнi, порГвняно з !! показниками у счш та лютому. Бшьш суттевГ змши за безприв'язно-боксового утримання нетелiв зареестровано за таким показни-ком, як вщносна волопсть повгтря.
Як вдень так i ввечерi цей показник у грудш та а-чш був вищим за аналопчш у листопадi та березнi та дещо виходив за нормативш значення. Ц змши, на нашу думку, пов'язаш в цей перiод ¡з деяким шдви-
щенням температури повгтря та зниженням швидкост його руху.
Швидшсть руху повгтря за безприв'язно-боксового утримання нетелГв у модульно-груповГй клгтщ була нижчою у зимовГ мюящ спостережень i дещо вищою в листопадГ та березнг У цшому значен-ня поданого показника перевищувало допустимий проектно-технолопчний режим, за якого його опти-мальний рГвень становить у зимово-стшловий перюд до 0,5 м/с.
Встановлено, що бГльше СО2 було у повирГ примщення за безприв'язно-боксового утримання в зимовий перюд, тобто грудень-лютий, що виявилося вищим за аналопчний показник у листопадГ вдень вцщовцщо на 0,3, 0,6 i 0,6%, а ввечерГ на 0,3, 0,4 i 0,5%.
За абсолютными показниками вм1ст СО2 у повир^ хоч i незначною м1рою, особливо в зимовий перюд, дещо перевищував нормативнi значения означеного параметра мжроктмату, встановленого для примь щень з утримання нетелiв.
Бальна оцiнка мiкроклiмату примiщення за без-прив'язно-боксового утримання нетелiв у модульно-груповiй клiтцi показала, що умови перебування тва-рин у реконструйованш будiвлi вiдповiдають гранично-допустимому експлуатацшному режиму.
Для створення комфортних умов для утримання худоби було уточнено ряд спещальних коефiцieнтiв з
розрахунку кiлькостi скотомiсць за безприв'язного утримання рiзних статево-вiкових груп худоби на молочно-товарнш фермi мало! потужносп (табл. 2).
Використовуючи данi щодо потужностi молочно! ферми, передбачуване завантаження окремих секцiй примiщення, знаючи !х розмiри, а також тривалiсть перебування тварин у технолопчнш групi, можна розрахувати найбiльш оптимальну к1льк1сть ското-мiсць, уточнити та оптимiзувати способи утримання, годiвлi та напування тварин.
Таблиця 2
Уточнем коефiцicнти для розрахунку кшькост ^ скотомiсць на молочних фермах малоТ потужностi
Група тварин Юльюсть скотомiсць Коефщенти
Корови 16 32 64 100 1,000
Корови-первютки 3 6 13 20 0,200
Нетелi 8-9-мiсячноl тшьносп 4 7 14 23 0,225
Нетелi до 7-мiсячноl тiльностi 4 8 16 25 0,250
Ремонтний молодняк старше року 5 10 19 30 0,300
Ремонтний молодняк до року 6 11 22 35 0,350
Надремонтний молодняк 6 11 22 35 0,350
Телята молочного перюду 6 13 26 40 0,400
Телята профiлакторного перюду 2 3 6 10 0,100
Новонароджеш телята (1-3 доби) 1 1 2 3 0,025
Всього 53 102 204 321 3,2
З цieю метою були вдосконаленi розрахунковi ко-ефiцieнти з визначення шлькосп скотомiсць для утримання рiзних вжових груп тварин у реконструйованш будiвлi.
Органiзацiя технологiчного процесу виробництва молока передбачае застосування сучасних способiв утримання рiзних вiкових та технолопчних груп тварин, а саме поеднання прив'язного i безприв'язного варiантiв. Нетелiв до 7 мiсяцiв тшьносп рекоменду-еться утримувати безприв'язно в окремш секцй' корь вника, а у вщ 8 - 9 мюящв тiльностi - прив'язно з наданням вигулiв на вигульному майданчику. За 810 днiв до отелення нетелiв переводять в денники для отелення. Через 3 - 5 дшв пiсля отелення переводять у секцш для утримання корiв-первiсток. Новонаро-джених телят утримують в шдиввдуальних клiтках, в
окремiй секцп примiщення, iз розрахунку 1,2 м2 на голову.
Корiв-первiсток пiсля отелення переводять через три доби в окрему секцш, де !х утримують прив'язно. 1з корiв, якi отелилися впродовж 7 - 10 дшв, форму-ють технолопчну групу в кшькосп 25 голiв.
Дотримання гiгiенiчних нормативiв та ветеринар-но-санiтарних вимог у секщях досягаеться шляхом використання нового сучасного обладнання та розро-блених пристро!в, зокрема спецiально створених бок-ав для ввдпочинку молодняку за його вирощування.
Для бiльш комфортних умов утримання молодняку, ремонтних телиць та нетелiв у модульно-групових кликах запропоновано обладнувати !х спецiальними ушверсальними боксами, змiнюючи розмiр окремих елеменпв конструкцй' залежно в1д вiку тварин (рис. 1).
Рис. 1. Фрагмент примщення модульно-груповот клiтки з унiверсальними боксами
А - групова клгша для телят до 8-мюячного в1ку; Б - групова клика для ремонтних телиць до 12-мюячного в1ку; В - групо-ва клiтка для ремонтних телиць до 18-мюячного вiку; 1 - рухомо-деформуюча частина боксу; 2 - нерухома частина боксу; 3 - гнойовий канал; 4 - розкривна решпчаста брама; 5 - пздвельна перегородка; 600, 800, 1000 - ширина мюця вiдпочинку.
Po3po6neHa KoHcrpyKqia yHiBepcanbHoro 6oKcy npu-3HaneHa gna BignonuHKy MonogHaKy BenuKoi' poraToi' xygo6u 3a 6e3npuB'a3Horo yTpuMaHHa y вiцi Big 4 go 8; Big 8 go 12; Big 12 go 18 i Big 18 go 24 Mica^B. y B^i Big 4 go 8 Mica^B мicцe gna BignonuHKy TBapuH Mae po3Mip 600x1200 mm 3a yMoBH i'x 6e3npuB'a3Horo yTpu-MaHHa y MogynbHin rpynoBm Kni^i, ^o BignoBigae BcTaHoBneHHM BHMoraM.
nepeBaru 3anponoHoBaHoro yHiBepcanbHoro 6oKcy i3 3MiHHoM pyxoMow nacTHHoM 3a 6e3npuB'a3Ho-6oKcoBoro cnoco6y yTpuMaHHa TenaT, peMoHTHoro MonogHaKy Ta HeTeniB y ToMy, ^o gna moiohhoi $epMH Manoi' nory^Hocri 3HHKae Heo6xigHicTb o6nagHyBam gna yTpuMaHHa TBapuH rpu Tunu pi3Hux 3a po3MipaMH rpynoBHx KniToK. ^h npunoM e He TinbKH eKoHoMiHHo goцinbннм, ane h cnpuae Kpa^oMy MiKpoKiiMary Ta 3HH®ye 3a6pygHeHHa noBepxHi Tina TBapuH eKcKpeMeH-TaMH.
BlICIIOBK'll
1. ygocKoHaneHHa 6e3npuB'a3Horo yTpuMaHHa BenHKoi' poraToi' xygo6u mnaxoM 3acTocyBaHHa po3po6-neHoi' MogynbHo-rpynoBoi' KniTKH i3 yHiBepcanbHHMH 6oKcaMH gna BignoHHHKy TBapuH
2. ^oBegeHo, ^o 3a noKa3HHKaMH TeMneparypu Ta BonorocTi noBiTpa, mBHgKocri noro pyxy Ta KoH^mpa-^i' ByrneKucnoro ra3y 6e3npuB'a3Ho-6oKcoBHH cnoci6 yTpuMaHHa TBapuH y MogynbHo-rpynoBux KniTKax nepe-Ba^ae npuB^Hun, a 3a 6anbHow o^hkom BignoBigae gonycruMoMy npoeKTHo-TexHonoriHHoMy pe^uMy i cyrreBo He BnnuBae Ha noKa3HuKu KniHiHHoro cTaHy peMoHTHux Tenu^ i HeTeniB.
nepcnexmueu nodanbwux docmdwenb. npoBecru gocnig^eHHa Ha nignpueMcTBax 3 Bupo6Hu^Ba MonoKa BenuKoi' nory^HocTi.
EiS^iorpa^inm nocH^aHHH
Vysokos, M.P., Chornyi, M.V., Zakharenko, M.O. (2003). Praktykum dlia laboratorno-praktychnykh zaniat z hihiieny tvaryn. Kharkiv: Espada (in Ukrainian).
Demchuk, M.V., Polovyi, L.V. (2005). Analiz osnovnykh hihiienichnykh normatyvnykh vymoh, veterynarno-sanitarnykh pravyl ta pravovykh aktiv YeS do tekhnolohii vyrobnytstva moloka na malykh fermakh. Zbirnyk nauk. prats Vinnytskoho derzhavnoho ahrarnoho universytetu. Vinnytsia. 22, 10-19 (in Ukrainian).
Demchuk, M.V., Kozenko, O.V., Jeneczek, W., Buchko, O.M. (2011). Stan dotrymannia hihiienichnykh, etolohichnykh, dobrobutnykh norm i veterynarno-sanitarnykh vymoh v praktytsi provedennia naukovo-vyrobnychykh doslidiv na produktyvnykh tvarynakh. Zbirnyk naukovykh prats Vinnytskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Vinnytsia: Seriia: Silskohospodarski nauky. 8 (48), 104-108 (in Ukrainian).
Polovyi, L.V., Yaremchuk, O.S. (2002). Tekhnolohii skotarstva v reformovanykh silskohospodarskykh pidpryiemstvakh Vinnytskoho rehionu. Vinnytsia: TVP «Knyha - Veha» VAT «Vinobldrukarnia» (in Ukrainian).
Chornyi, M.V. (1999). Zoohihiienichne obgruntuvannia ta rozrobka konstruktyvno-tekhnolohichnykh rishen. Zbirnyk nauk. prats LDAVM. Lviv. 3(1), 183-184 (in Ukrainian).
Cmammn nadiumm do peda^ii 28.09.2016
