CC BY
13Научная статья
Original article
УДК 635.262: 631.531
DOI 10.55186/25876740_2023_7_2_22
ВЛИЯНИЕ СМЕНЫ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА СОРТООБРАЗЦЫ ЧЕСНОКА ОЗИМОГО
INFLUENCE OF CHANGING ENVIRONMENTAL FACTORS ON WINTER
GARLIC VARIETIES
Сузан Владимир Григорьевич, доктор сельскохозяйственных наук, Suzan@list.ru
Ниматулаев Нариман Муртазалиевич, исполняющий обязанности директора, ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан» (367014, г. Махачкала, микрорайон Научныйгородок, ул. Абдуразака Шахбанова, д. 30), тел. +7 (8722) 60-07-26, ORCID: https://orcid.org/0009-0000-3680-9096, norman85@mail.ru
Литвиненко Наталья Владимировна, доцент кафедры землеустройства и кадастров, ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья» (625041, Россия, г. Тюмень, ул. Рощинское шоссе, д. 18), тел. 8 (3452) 29-01-25, ORCГО: https://orcid.org/0000-0003-4684-1596, l1tvinenko@mail.ru Грехова Ираида Владимировна, профессор кафедры общей химии им. проф. И.Д. Комиссарова, ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья» (625041 Россия, г. Тюмень, ул. Рощинское шоссе, д. 18), тел.
8 (34522) 29-01-25, ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8189-1738, grehova-rostok@mail.ru
Vladimir G. Suzan, Doctor of Agricultural Sciences, Suzan@list.ru Nariman M. Nimatulaev, Acting Director, Federal Agrarian Research Center of the Republic of Dagestan (367014, Makhachkala, Nauchnygorodok microdistrict, Abdurazak Shakhbanov St., 30), tel. +7 (8722) 60-07-26, ORCID: https://orcid.org/0009-0000-3680-9096, norman85@mail.ru
Natalya V. Litvinenko, Associate Professor of the Department of Land Management and Cadastre, Federal State Agrarian University of the Northern Trans-Urals (625041, Russia, Tyumen, Roschinskoe shosse, 18), tel. 8 (3452) 29-01-25, ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4684-1596, l1tvinenko@mail.ru
Iraida V. Grekhova, Professor of the Department of General Chemistry named after A.I. prof. Komissarov, Federal State Agrarian University of the Northern Trans-Urals (625041 Russia, Tyumen, Roschinskoe highway, 18), tel. 8 (3452) 29-01-25, ORCID: https://orcid.org/0000-0001 -8189-1738, grehova-rostok@mail.ru
Аннотация. При переносе коллекции чеснока озимого с Урала в Дагестан произошла смена почвы, температурного, водного и фотопериодического режимов. Резкие изменения экологических факторов приводят к расчленению популяции и ведению отбора морфобиотипов растений. Полученные значения коэффициента вариации по пяти количественным признакам четырех сортов чеснока озимого имеют относительно небольшую колеблемость (менее 33 %), т.е. совокупность показателей однородная. Наибольшее варьирование по признакам: масса одной воздушной луковички и масса луковичек в соцветии. В горных условиях Дагестана изучали 18 образцов чеснока озимого происхождения Дагестан, 20 образцов происхождения Свердловская область, 14 образцов из разных регионов России и 7 образцов зарубежных стран. Колеблемость длины стрелки небольшая - коэффициент вариации 12-21 %. По остальным показателям
варьиров ание значений высокое, коэффициенты вариации составляли 41-75 %. В горных у словиях Дагестана для селекции выделились образцы № 30, 66, 240, 486, 487, 488 (происхождение Дагестан), № 15, 16 (происхождение Свердловская область), № 319 (Самара), № 10 (Башкирия), № 105, 263 (Узбекистан), № 88 (Украина).
An notation. When the collection of winter garlic was transferred from the Urals to Dagestan, there was a change in soil, temperature, water and photoperiodic regimes. Sharp changes in environmental factors lead to the division of the population and the selection of plant morphobiotypes. The obtained values of the coefficient of variation for five quantitative characteristics of four varieties of winter garlic have a relatively small fluctuation (less than 33%), i.e. set of indicators is homogeneous. The greatest variation in characteristics: the mass of one air bulb and the mass of bulbs in the inflorescence. In the mountainous conditions of Dagestan, 18 samples of garlic of winter origin Dagestan, 20 samples of origin Sverdlovsk region, 14 samples from different regions of Russia and 7 samples of foreign countries were studied. The fluctuation of the length of the arrow is small - the coefficient of variation is 12-21%. For other indicators, the variation in values is high, the coefficients of variation were 41-75%. In the mountainous conditions of Dagestan, samples were selected for selection № 30, 66, 240, 486, 487, 488 (origin Dagestan), № 15, 16 (origin Sverdlovsk region), № 319 (Samara), № 10 (Bashkiria), № 105, 263 (Uzbekistan), № 88 (Ukraine).
Кл ючевые слова: чеснок озимый, воздушные луковички, масса луковицы, длина стрелки, среда обитания.
Key words: winter garlic, air bulbs, bulb weight, arrow length, habitat.
Определение реакции растений на среду обитания - одно из направлений работы по селекции культур [1]. При смене среды происходит процесс адаптации растенийк изменившимся условиям, основа которой изменчивость организма. И необходимо создавать генотипы, обладающие определенной нормой изменчивости [2]. Коллекцию чеснока озимого, насчитывающую более 70
образцов, изучали в Свердловской области [3]. Селекция ведется с учетом размножения чеснока озимого воздушными луковичками, т.к. многими авторами [4-6] установлено, что при таком способе размножения повышается его продуктивность, происходит обновление сорта и оздоровление. В 2021 г. сотрудниками ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан» однозубки образцов коллекции, выращенных из воздушных луковичек в условиях Урала, были высаженыв горнойместности Дагестана.
Цель наших исследований - изучение приспособленности сортообразцов чеснока озимого к изменившимся условиям среды.
Методика исследований. Опытные участки расположены в окрестностях села Чуртах Лакского района Республики Дагестан. Высота 2000 метров над уровнем моря.Лето сухое и малооблачное, зимы морозные, снежные и местами облачные. В течение года температура обычно колеблется от -10°C до +22°C и редко бывает ниже -16°C или выше +27°C. Теплый сезон длится 3,5 месяца, с начала июня по середину сентября, с максимальной среднесуточной температурой выше +17°C. Самый жаркий месяц в году - июль, со средним температурным максимумом +22°C. Холодный сезон длится 3,6 месяца, с конца ноября до середины марта, с минимальной среднесуточной температурой ниже 3°C. Самый холодный месяц в году - январь, со средним температурным максимумом -9°C и минимумом - -1°C.
Посадка чеснока проведена 09 октября 2021 года, уборка - 28 августа 2022 года. Схема посадки: 8-10 см в ряду между растениями, 20 см - между рядами. Глубина посадки - 7 см (от донца зубка).
Почвы коричневые типичные, содержание гумуса 4-5 %, нейтральная среда. Вносился овечий навоз в качестве мульчи после посадки. Минеральные подкормки не проводились. Гербицидная обработка и обработка против вредителей не проводились. Болезни не наблюдались, против них меры не принимались. Выращивали чеснок в богарных условиях, полив не осуществлялся,
т.к. в данной местности выпадает достаточное количество естественных осадков (600-650 мм). Проводили три ручные прополки в мае и июне.
Результаты исследований. Резкие изменения экологических факторов приводят к расчленению популяции, изменчивости ряда признаков и ведению отбора м орфобиотипов растений [7]. При переносе коллекции с Урала в Дагестан произошла смена почвы, температурного, водного, фотопериодического режимов. В качестве стандарта взят сорт Шадейка, выведенный на Урале. Результаты исследований показали, что превышали стандарт по длине стрелки - сорта Любаша и Отрадненский, по числу воздушных луковичек - Добрыня и Отрадненский, по массе луковичек - все изучаемые сорта, по массе одной воздушной луковички - Добрыня и Любаша, по массе луковицы - Любаша и Отрадненский (табл. 1).
Таблица 1 - Характеристика сортов чеснока озимого
Номер образца Сорт Длина стрелки, см Число луковичек, шт. Масса луковичек, г Масса луковички, мг Масса луковицы, г
357 Шадейка st. 89 79 3,4 43 15,4
27 Добрыня 78 83 5,0 61 13,3
112 Любаша 98 56 3,6 64 18,8
403 Отрадненский 102 78 2,8 36 17,5
Х 91,8 74,0 3,7 51,0 16,2
10,6 12,2 0,9 13,6 2,4
CV, % 12 16 24 27 15
Примечание: Х - среднее значение, 6 - стандартное отклонение, СV - коэффициент вариации
Полученные значения коэффициента вариации по пяти количественным признакам сортов чеснока озимого имеют относительно небольшую колеблемость (менее 33 %), т.е. совокупность показателей однородная. Наибольшее
варьирование по признакам: масса одной воздушной луковички и масса луковичек в соцветии.
В коллекции 18 образцов чеснока озимого происхождения Дагестан. Длина стрелки у этих образцов варьирует в пределах 75-120 см, колеблемость небольшая - коэффициент вариации 13 % (табл. 2). По остальным показателям варьирование значений высокое, коэффициенты вариации составляют 41-57 %.
Критерии при оценке образцов коллекции: число луковичек - более 40 шт., масса луковичек в соцветии - более 4 г, масса одной луковички - более 50 мг, масса луковицы - более 15 г.
Таблица 2 - Характеристика образцов чеснока озимого происхождения Дагестан
Номер образца Длина стрелки, см Число луковичек, шт. Масса луковичек, г Масса луковички, мг Масса луковицы, г
9 92 113 9,9 88 14,0
30 102 91 5,4 60 23,2
41 85 48 2,2 46 14,3
44 83 48 2,1 44 19,5
66 83 40 4,8 120 22,8
104 83 72 2,6 36 31,0
109 83 45 1,6 36 9,7
240 92 45 4,5 100 32,5
281 120 59 2,6 44 15,6
288 98 166 5,3 32 14,5
301 117 106 3,4 32 19,6
348 88 66 2,9 44 15,6
370 105 67 1,6 24 10,4
420 75 80 1,6 20 5,1
485 89 61 2,5 41 8,9
486 98 95 4,0 42 23,4
487 95 99 5,6 57 20,0
488 110 90 4,7 52 22,7
X 94,3 77,3 3,7 51,0 17,9
S 12,5 31,8 2,1 26,4 7,4
СУ, % 13 41 57 52 41
Примечание: Х - среднее значение, 6 - стандартное отклонение, СV - коэффициент вариации
По числу луковичек критерий отбора превышали все образцы, по массе луковичек - 9 образцов, по массе луковички - 6 образцов, по массе луковицы - 11 образцов. По совокупности всех признаков выделили 6 образцов: 30, 66, 240, 486, 487, 488.
Чеснока озимого происхождения Свердловской области 20 образцов (табл.
3).
Таблица 3 - Характеристика образцов чеснока озимого происхождения Свердловская область
Номер образца Длина стрелки, см Число луковичек, шт. Масса луковичек, г Масса луковички, мг Масса луковицы, г
6 84 98 4,7 48 10,3
14 112 173 8,0 47 10,0
15 106 120 7,9 66 33,1
16 96 10 4,0 400 21,4
22 75 56 2,0 36 7,4
26 96 84 3,7 44 19,2
26а 115 30 3,0 101 6,0
29 84 24 0,9 38 6,0
77 76 91 2,0 22 17,6
100 88 57 2,0 35 15,4
107 85 46 1,7 37 11,8
115 96 100 2,0 20 6,4
119 105 82 2,1 26 11,8
155 92 67 3,5 52 12,8
211 108 71 5,1 72 13,7
243 79 101 3,2 32 17,3
302 68 60 2,7 45 9,6
320 73 55 5,9 107 9,4
330 69 44 4,4 100 6,0
336 82 41 1,7 42 8,8
X 91,6 70,5 3,5 50,5 14,4
S 17,1 37,4 2,0 25,8 6,6
СУ, % 19 53 57 51 46
Примечание: Х - среднее значение, 6 - стандартное отклонение, СV - коэффициент вариации
У уральских образцов длина стрелки варьирует в пределах 68-112 см, колеблемость небольшая - коэффициент вариации 19 %. Варьирование значений по остальным показателям высокое, коэффициенты вариации составляют 46-57 %.
Критерий отбора превышали по числу луковичек 17 образцов, по массе луковичек - 7 образцов, по массе луковички - 7 образцов, по массе луковицы - 6 образцов. По совокупности всех признаков выделился только 1 образец - № 15, но обратили внимание на № 16 из-за большой массы воздушной луковички.
В таблице 4 приведена характеристика образцов из разных регионов России (14 образцов) и зарубежных стран (7 образцов).
Таблица 4 - Характеристика образцов чеснока озимого разного происхождения
Номер образ ца Происхождение Длина стрелки, см Число луковичек, шт. Масса луковичек, г Масса луковички, мг Масса луковицы, г
Россия
10 Башкирия 75 50 2,3 46 27,4
28 Пермь 63 58 1,4 24 8,3
36 Алтай 78 56 2,0 36 9,3
106 Алтай 85 33 1,3 39 20,7
323 Алтай 102 86 1,6 19 12,2
63 Воронеж 88 36 1,6 44 13,4
101 Приморье 81 88 1,9 22 17,8
103 МОС ВИР 91 86 3,3 38 21,1
116 Челябинск 128 123 2,7 22 6,4
319 Самара 104 90 6,1 68 19,2
366 Самара 92 41 1,3 32 9,3
248 Москва 105 54 1,0 19 21,1
288а Москва 78 147 6,5 44 8,6
389 Краснодар 112 60 1,2 20 7,3
89,3 72,0 2,4 33,7 14,8
18,8 33,2 1,8 14,2 8,6
V, % 21 46 75 42 58
Зарубежные страны
39 Узбекистан 105 40 4,1 103 17,4
118 Узбекистан 103 76 2,6 34 20,7
263 Узбекистан 107 35 2,1 60 21,9
47 Украина 86 50 1,1 22 7,7
88 Украина 93 56 1,8 32 25,7
324 Корея 76 44 0,8 18 5,7
329 Бенин 55 59 2,7 46 4,7
89,3 51,4 2,2 45,0 14,8
18,8 13,8 1,1 29,3 8,6
V, % 21 27 50 65 58
Примечание: Х - среднее значение, 6 - стандартное отклонение, СV - коэффициент вариации
Длина стрелки российских образцов варьирует в пределах 63-128 см, зарубежных образцов - 55-107 см, колеблемость значений небольшая -коэффиц иент вариации 21 %. По числу луковичек варьирование у российских образцов высокое, а у зарубежных небольшое - 46 и 27 % соответственно. По остальных показателям - колеблемость значений высокая, коэффициенты вариации 42-75 %.
Пр и анализе образцов критерий отбора у российских и зарубежных образцов превышали по числу луковичек 13 и 6 образцов, по массе луковичек - 2 и 1 образец, по массе луковички - 1 и 2 образца, по массе луковицы - 6 и 4 образца соответственно. По совокупности всех рассматриваемых признаков выделились только по 1 образцу: из российских - № 319 (Самара), из зарубежных - № 105 (Узбекистан). По массе воздушной луковички и луковицы обратили внимание на образец № 263 (Узбекистан), по массе луковицы - на образцы № 10 (Башкирия) и № 88 (Украина).
Заключение. Число выделившихся образцов преобладает у чеснока озимого происхождения Дагестан несмотря на то, что однозубки выращены были на Урале. И горные условия разительно отличаются от уральских.
Таким образом, анализируя полученные результаты, следует отметить, что в горных условиях Дагестана для селекции выделились образцы № 30, 66, 240, 486, 487, 488 (происхождение Дагестан), № 15, 16 (происхождение Свердловская область), № 319 (Самара), № 10 (Башкирия), № 105, 263 (Узбекистан), № 88 (Украина).
Литература
1. Жаркова С.В. Изменчивость признаков сортообразцов чеснока озимого в условиях лесостепи Приобья Алтайского края / С.В. Жаркова, С.М. Сирота, Н.М. Велижанов // Овощи России. - 2018. - № 5 (43). - С. 29-32.
2. Пивоваров В.Ф. Экологические основы селекции и семеноводства овощных культур / В.Ф. Пивоваров, Е.Г. Добруцкая. - М., 2000. - 591 с.
3. Сузан В.Г. Размножение чеснока озимого воздушными луковичками / В.Г. Сузан, Н.В. Литвиненко, И.В. Грехова, Т.М. Середин, Н.М. Ниматулаев // Овощи России. - 2022. - № 3. - С. 72-75.
4. Агафонов А.Ф. Перспективы создания сортов чеснока озимого с семенным воспроизводством / А.Ф. Агафонов, Л.И. Герасимова, Н.А. Шмыкова // Селекция и семеноводство с.-х. культур. - 2003. - № 39. - С. 40-43.
5. Поляков А.В. Размножение чеснока озимого бульбочками. Фитотерапия. / А.В. Поляков, Т.В. Алексеева, М.В. Копцева // Инновационные технологии XXI века: Мат. 8-й Междунар. науч. конф. - Черноголовка, 2014. - С. 128-132.
6. Поляков А.В. Регенерация растений чеснока озимого (AlliumsativumL.) in vitro из воздушных луковичек / А.В. Поляков, М.А. Азопкова, Н.Н. Лебедева, И.В. Муравьёва // Овощи России. - 2018. - № 4 (42) - С. 20-25.
7. Синская Е.Н. Проблема популяции у высших растений /Е.Н. Синская. - Л., 1963. - Вып. 2. - С. 3-24.
References
1. Zharkova S.V. Izmenchivost' priznakov sortoobraztsov chesnoka ozimogo v usloviyakh lesostepi Priob'ya Altaiskogo kraya / S.V. Zharkova, S.M. Sirota, N.M. Velizhanov // Ovoshchi Rossii. - 2018. - № 5 (43). - S. 29-32.
2. Pivovarov V.F. Ehkologicheskie osnovy selektsii i semenovodstva ovoshchnykh kul'tur / V.F. Pivovarov, E.G. Dobrutskaya. - M., 2000. - 591 s.
3. Suzan V.G. Razmnozhenie chesnoka ozimogo vozdushnymi lukovichkami / V.G. Suzan, N.V. Litvinenko, I.V. Grekhova, T.M. Seredin, N.M. Nimatulaev // Ovoshchi Rossii. - 2022. - № 3. - S. 72-75.
4. Agafonov A.F. Perspektivy sozdaniya sortov chesnoka ozimogo s semennym vosproizvodstvom / A.F. Agafonov, L.I. Gerasimova, N.A. Shmykova // Selektsiya i semenovodstvo s.-kh. kul'tur. - 2003. - № 39. - S. 40-43.
5. Polyakov A.V. Razmnozhenie chesnoka ozimogo bul'bochkami. Fitoterapiya. / A.V. Polyakov, T.V. Alekseeva, M.V. Koptseva // Innovatsionnye tekhnologii XXI veka: Mat. 8-i Mezhdunar. nauch. konf. - Chernogolovka, 2014. - S. 128-132.
6. Polyakov A.V. Regeneratsiya rastenii chesnoka ozimogo (AlliumsativumL.) in vitro iz vozdushnykh lukovichek / A.V. Polyakov, M.A. Azopkova, N.N. Lebedeva, I.V. Murav'eva // Ovoshchi Rossii. - 2018. - № 4 (42) - S. 20-25.
7. Sinskaya E.N. Problema populyatsii u vysshikh rastenii /E.N. Sinskaya. -L., 1963. - Vyp. 2. - S. 3-24.
© Сузан В.Г., Ниматулаев Н.М., Литвиненко Н.В., Грехова И.В., 2023. International agricultural journal, 2023, № 2, 785-796.
Для цитирования: Сузан В.Г., Ниматулаев Н.М., Литвиненко Н.В., Грехова И.В. ВЛИЯНИЕ СМЕНЫ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА СОРТООБРАЗЦЫ ЧЕСНОКА ОЗИМОГО // International agricultural journal. 2023. № 2, 785-796.
