CC BY
15
УДК (636.033:636.2)470.331 Влияние процесса адаптации на воспроизводительные качества мясного скота лимузинской породы
Н.П.Сударев, ЕЛ.Воронина, В.СЛеонтьев, В.ВАсянин
ФГБОУ ВПО «Тверская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье приводятся материалы по изучению воспроизводительной способности маточного поголовья крупного рогатого скота лимузинской породы в условиях Тверской области, завезенных в хозяйство ОАО племзавод «Заволжское» из Башкортостана телками и нетелями.
Summary. The paper presents materials on study of reproductive ability of breeding stock of limousin cattle in the conditions of Tver region, heifers and bred heifers imported to the farm JSC breeding plant «Za-volzhskoye» from Bashkortostan.
Ключевые слова: возраст первого отела, родовспоможения, сохранность приплода, межотельный период, коэффициент воспроизводительной способности.
Key words: age of first calving, obstetrics, safety of animal yield, period between calvings, coefficient of reproductive ability.
Одной из наиболее важных и сложных проблем, которую предстоит в ближайшее время решать агропромышленному комплексу России, является увеличение производства мяса и, прежде всего, говядины, одного из главных источников высококачественного белка [1,3,5].
В России за последнее десятилетие идет сокращение поголовья крупного рогатого скота, и в этой связи возникает необходимость ускоренного развития мясного скотоводства, как необходимого источника производства мяса [2, 6, 8].
При этом важно помнить, что главным условием увеличения производства говядины является организация и улучшение воспроизводства стада.
В настоящее время в Россию для повышения мясной продуктивности импортируются животные различных пород из разных стран и республик, при этом в процессе адаптации скот испытывает влияние стресс-факторов, которые сказываются на воспроизводительной функции, росте и продуктивности, а также часто связаны с не окупаемыми затратами [4,7].
В связи с актуальностью данной проблемы нами была изучена воспроизводительная способность лимузинской породы в условиях Тверской области.
Завезенные в хозяйство ОАО племзавод «Заволжское» чистопородные лимузинские животные были приобретены в Башкортостане, в хозяйстве «Заборив - Arpo». Первая партия была завезена 18 ноября 2009 года и состояла из 20 голов телок, которые в дальнейшем были осеменены в хозяйстве и отелились в 2010 году. Вторая партия была завезена 11 ноября 2010 года, и состояла из 32 телок, а также 18 голов нетелей (глубоко стельных), отелившихся в 2010 г. (табл. 1).
Условия содержания и кормления животных всех завезенных групп были аналогичными.
Как видно из данных таблицы 1, телки I и III групп были плодотворно осеменены в местных условиях. Возраст первого отела в I группе составил 31,5 мес., что незначительно превышает рекомендуемые нормы, тогда как телки третьей группы отелились впервые на полгода позднее. Этим обусловлена и более высокая живая масса телок III группы - на 57 кг, или 12,5% по сравнению с животными первой группы.
Таблица 1. Воспроизводительные качества крупного рогатого скота лимузинской породы, завезенного
в ОАО ПЗ «Заволжское» Тверской области
Группа В среднем
Показатели I- телки II - нетели III - телки по стаду
(завоз 2009 г) (завоз 2010 г) (завоз 2010 г) (всего)
Количество голов 20 18 32 (70)
Возраст первого отела, мес. 31,5±0,44 39,6±0,31*** 37,6±0,97 36,4±0,65
Живая масса, кг 399±1,5 612±7,7 456±2,8 480±3,7
Получено приплода, гол 20 18 31 (69)
Из них:
телочек 13 8 21 (42)
бычков 7 10 10 (27)
Выход приплода, % 100 100 97 98,6
Живая масса телят
при рождении, кг 39,9±1,18 39,4±0,68 39,0±0,97 39,3±0,95
телочек 39,4±1,70 38,9±0,92 37,9±1,33 38,6±1,32
бычков 40,7±1,21 39,9±0,64 41,5±1,6 40,8± 1,24
Трудные отелы:
количество 0 5 5 (10)
% 0 27,8 15,6 14,3
Потери приплода, гол 0 1 1 (2)
Потери матерей, гол 1 2 1 (4)
МОП, дней 377±11,1 429±11,5** 403±12,1 402±11,7
КВС 1,03±0,03*** 0,87±0,02 0,93±0,02 0,94±0,02
Примечание: здесь и далее: достоверность разности средних: * при р<0,05; ** при р<0,01; *** при р<0,001
Такой возраст первого отела объясняется закупкой телок в хозяйстве Башкортостана с пригодной для осеменения живой массой без учета возраста.
Привезенные нетели отелились в возрасте 39,6 мес., то есть на 8,1 мес., или 20,5% позже, чем животные первой группы (р<0,001), что экономически нецелесообразно, так как обуславливает более высокие затраты на кормление и содержание. В результате выход телят на 100 голов составил в первых двух группах 100%, а в третьей отмечен один случай аборта на позднем сроке вынашивания.
Лучше всего прошли отелы у животных первой группы, в ней отмечается 100% сохранность приплода и только одно животное пало. Хуже результаты отелов в третьей группе, но это обусловлено необходимостью родовспоможения из-за крупного плода (2 теленка весили при рождении по 49 кг) и неправильном расположении телят. Помощь при отеле была оказана 15,6% животным.
Приобретенные в Башкортостане нетели хуже перенесли транспортировку и новые для них условия выращивания.
Об этом позволяет судить тот факт, что из 18 привезенных животных у 5 голов (27,8%) отмечены осложнения при родах, такие как недоразвитие плода и выпадение матки, приводящие к необходимости родовспоможения.
У всех животных приплод соответствовал стандартам живой массы по лимузинской породе (в среднем 38-41 кг) и имел нормальное развитие.
Следует отметить, что оценка животных по коэффициенту воспроизводительной способности (КВС) позволяет дать коровам более точную и дифференцированную оценку.
Оптимальным этот показатель считается от 1 и более. Это объясняется тем, что во многих странах мира работа животноводов направлена на сокращение МОП за счет снижения сервис периода.
КВС в среднем по стаду немного ниже оптимального значения - 0,94. Лучший показатель в группе телок 2009 г завоза - 1,03, самый низкий - у завезенных нетелей (р<0,001).
Следовательно, можно считать, что адаптация телок в новых для них условиях климата, кормления и содержания прошла благополучно.
В связи с полученными данными можно сделать вывод, что в дальнейшем следует приобретать телок в возрасте 15-17 месяцев, с последующим их осеменением в условиях хозяйства, так как они лучше переносят акклиматизацию и более стресс устойчивы, чем стельные животные.
Один из показателей воспроизводства крупного рогатого скота мясных пород - это легкость отелов, являющийся одним из критериев отбора быков-производителей в мясном скотоводстве (табл. 2).
ю
Таблица 2. Воспроизводительные качества дочерей разных быков-производителей
Кличка быка и инд. номер Кол-во дочерей, голов Возраст 1 отела, мес. Живая масса теленка при рождении, кг Кол-во отелов с патологией Соотношение полов, (телочка/бычок) МОП, дней КВС
голов %
Arlequin 10 38,7±2,77* 39,1±2,67 2 6/4 60/40 411±14,0 0,90±0,03
3615035094
Artichaut 15 37,8±1,16 38,5±0,60 2 7/8 46,7/53,3 403±13,5 0,92±0,03
1932129410
VIP 13 37,0±0,71 42,0± 1,00 3 8/5 61,5/38,5 417±16,6 0,91±0,03
1931958997
Apollon2019 12 37,8±2,38 37,8±2,05 3 8/4 66,7/33,3 402±24,2 0,93±0,04
1932346835
Argent 6 33,9±0,89 38,0±1,61 0 5/1 83,3/16,7 372±20,5 0,99±0,05
1205092055
Прочие быки 14 32,4±0,64 40,2±0,97 1 (аборт) 8/5 61,5/38,5 393±21,0 0,95±0,04
В среднем по
стаду
(всего) (70) 36,4±0,65 39,3±0,95 (10) (42/27) 60,9/39,1 402±11,7 0,94±0,02
»
M Я
S
Л
а s
п>
0
Л
U
Л
Я С
Si
а
1 п>
а
Л
н а
к »
Все завезенные в хозяйство животные являются дочерями 15 быков-производителей. Самыми многочисленными являются дочери быков Artichaut - 21 . l'V затем VIP - 18,6%, Apollon 2019 - 17,1%, на дочерей Arlequin приходится 14%.
Лучшими по показателям воспроизводства являются дочери быка Argent. У них не отмечено ни одного случая отела с патологией или родовспоможением, при этом они характеризуются самой низкой продолжительностью МОП - 372 дня, что меньше, чем у дочерей быка VIP на 45 дней, или 10,8%, а также наивысшим значением КВС - 0,99, что больше, чем данный показатель у дочерей Arlequin на 0,09%.
Дочери других быков также имеют хорошие показатели: МОП=393 дня, КВС=0,95, при этом из 14 отелов в этой группе произошел только один случай аборта. Худшие результаты по величине КВС, МОП и количеству трудных отелов отмечены у дочерей быков Arlequin и VIP.
Таким образом, в хозяйстве следует увеличивать поголовье потомков от быка-производителя Argent, а также вести дальнейшую племенную работу по улучшению показателей МОП, КВС и легкости отелов.
В Тверскую область лучше всего закупать телок лимузинской породы с последующим осеменением, так как они нормально переносят перевозку и адаптируются к новым условиям окружающей среды, сохраняя хорошие воспроизводительные качества, тогда как у привезенных нетелей отмечаются трудные отелы с выпадением матки и необходимостью родовспоможения.
Как показывают данные таблицы % с увеличением Возраста первого отела ухудшаются показатели воспроизводительной способности коров.
Таблица 3. Влияние возраста первого отела на воспроизводительные качества коров
Показатели Возраст I отела, мес. В среднем по стаду (всего)
до 32 33-36 37-40 41 и старше
Количество коров 15 29 15 11 (70)
Средний возраст I отела, мес. 30,8±0,37*** 34,7±0,14** 38,8±0Д6*** 45,1±1,37*** 36,4±0,65
Масса теленка при рождении, кг 40,2±1,8 39,1 ±0,8 39,9±0,8 38,2±2,3 39,3±0,95
МОП, дней 370±7,7* 390±12,3 ■134 ••12,4 444±23,1** 402±11,7
КВС 0,99±0,02 0,96±0,02 0,86±0,02 0,84±0,04* 0,94±0,02
Трудные отелы:
количество 1 2 3 4 (10)
% 6,7 6,9 20,0 36,4 14,3
Живая масса телок при осеме-
нении, кг 402±4,0*** 442±4,3 465±1,6*** 465±4,9*** 442±3,8
Так, с повышением возраста I отела в среднем с 30,8 мес. до 34,7 мес. МОП увеличивается на 20 дней (5,4%); до 38,8 мес. - на 64 дня (17,3%); до 41 мес. и старше - на 74 дня (20%), (рис.1.). Вследствие этого снижается и коэффициент воспроизводительной способности с 0,99 (в возрасте отела до 32 мес.) до 0,84 (отел старше 41 мес.), то есть на 0,15 (15%).
444
320
до 32 мес.33-36 мес.37-40 мес. 41 и
старше
□ до 32 мес.
□ 33-36 мес.
□ 37-40 мес.
□ 41 и старше
Рис. 1 - Влияние возраста первого отела на продолжительность межотельного периода
Чем старше животное, тем оно имеет большую живую массу - с увеличением возраста I отела с 1 до 3 группы средняя живая масса возросла с 402 кг до 465 кг, то есть на 63 кг, или 13,5%.
Кроме того, если в 1 группе отмечен только один случай родовспоможения при отеле {6,1%), то в четвертой их уже 4, что составляет 36,4%.
Таким образом, поздний первый отел не только экономически не выгоден, так как значительно повышает затраты на кормление и содержание коров, но и оказывает неблагоприятное влияние на здоровье животных, вызывая осложнения при отелах.
В мясном скотоводстве возраст первого плодотворного осеменения зависит, главным образом, от живой массы телок, которая должна составлять не менее 70% от массы взрослой коровы данной породы.
Влияние живой массы телок при первом осеменении на последующие показатели воспроизводства изучали путем формирования групп по живой массе (табл. 4).
Таблица 4. Влияние живой массы телок при первом осеменении на воспроизводительные качества
Показатели Живая масса телок при осеменении, кг В среднем по стаду
до 400 40М50 451 и более
Количество коров 11 20 21 52
Средняя живая масса телок при осемене- 393±1,1*** 422±2,4*** 467±2,1*** 434±2,0
нии, кг
Средний возраст I отела, мес. 31,2±0,76** 34,2±1,1 38,5±1,3 35,3±1,1
Масса теленка при рождении, кг 39,2±1,9 39,7±1,2 39,1±1,4 39,4±1,4
МОП, дней 385±18,1 394±15,4 395±16,5 392,5±16,4
КВС 0,96±0,04 0,95±0,03 0,95±0,03 0,95±0,03
Трудные отелы:
количество 0 3 2+1 аборт 5
% 0 15,0 9,5 9,6
Как показывают полученные данные, лучшей живой массой при первом осеменении телок лимузин-ской породы является 390-400 кг, при этом отмечается самый короткий межотельный период в среднем 385 дней и отсутствие тяжелых отелов.
С увеличением возраста осеменения и, как следствие, живой массы оплодотворяемых телок до 450 кг наблюдается удлинение МОП и, кроме того, 15% первотелок нуждались в родовспоможении.
Следовательно, при дальнейшей организации воспроизводства необходимо придерживаться рекомендуемых норм для данной породы и проводить своевременное осеменение телок в хозяйстве, что не только снизит затраты на содержание и кормление животных, но и предотвратит осложнения при первом отеле.
Литература
1. Амерханов Х.А., Каюмов Ф.Г. Генетические ресурсы мясного скота в Российской Федерации// Молочное и мясное скотоводство. 2011. Спец. выпуск по мясному скотоводству. С. 3-6.
2. Дунин И.М., Сударев Н.П. Факторы динамичного развития мясной отрасли в России. Инновационные технологии в мясном скотоводстве. //Матер, междунар. науч.-практ. конф. Ульяновск 20-23 июня 2011 г. С. 13-17.
3. Дунин И.М., Сударев Н.П., Кочетков A.A. Инновационное развитие мясного скотоводства - важнейшее направление модернизации отечественного животноводства// Сб. науч. трудов всероссийской науч-но-практической конференции «Инновационное развитие животноводства и кормопроизводства в российской федерации». Тверь. 2012. С. 3-7.
4. Григорьева М.Г., Турлюн В.И. Адаптация скота на Кубани// Животноводство России. 2009. № 9. С. 43-44.
5. Каюмов Ф.Г. Современное состояние и перспективы развития мясного скотоводства //Нивы Татарстана. 2010. №3-4. С. 41-45.
6. Каюмов Ф., Володина В., Давлетьяров Т. Эффективность гетерозиса-повышение мясной продуктивности помесного скота //Молочное и мясное скотоводство. 2007. №7. С. 16-17.
7. Сало А., Попов В., Королев В. и др. Эффективность промышленного скрещивания молочного скота с мясным на стрессоустойчивость и мясную продуктивность молодняка // Молочное и мясное скотоводство. 2010. №6. С. 15-17.
8. Сударев Н.П. Анализ ситуации и потенциал развития специализированного мясного скотоводства в Тверской области// Ресурсосберегающие приемы и способы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Мат. междунар. науч. - практ. конф. Науч. тр. ТвГСХА. Тверь: Агросфера, 2010. С. 16 -19.
Сударев Николай Петрович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зав. лаборатории ВНИИ плем.
Воронина Екатерина Александровна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Леоньтьев Вячеслав Сергеевич, аспирант Асянин Владимир Владимирович, аспирант
