CC BY
20
УДК 636.22/28.083
РЕПРОДУКТИВНАЯ ФУНКЦИЯ ЧИСТОПОРОДНЫХ И ПОМЕСНЫХ МАТОК
В. И. КОСИЛОВ, Е. А. НИКОНОВА
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет», г. Оренбург, Российская Федерация, 460014
(Поступила в редакцию 13.01.2016)
Резюме. Приведены данные по особенностям формирования и реализации репродуктивной функции маток красной степной породы и ее двух- и трехпородных помесей с англерами, симменталами, герефордами. Трехпородные помесные первотелки симментальской и герефордской пород отличались высокой воспроизводительной способностью и материнскими качествами, вследствие чего они могут эффективно использоваться в мясном скотоводстве Южного Урала.
Ключевые слова: крупный рогатый скот, воспроизводительная функция, чистопородные матки, помесные матки, скрещивание.
Summary. The resultsof studies on peculiarities of the reproductive function formation and realization in the Red-Steppe breeding dams and their double-and triple-cross hybrids with Anglers, Simmentaland Herefordbreedsare submitted. The triple-crosshybrids first-calf heifers of the Simmentaland Herefordbreeds were distinguished by high reproductive capacities and mother qualities, hence, it is suggest that they could be effectivelyused in beef cattle breeding in the Southern Urals.
Key words: cattle, reproductive function, pure-bred dams, hybriddams, crossing.
Введение. Крупный рогатый скот является одним из основных источников мясных ресурсов нашей страны. Удельная масса говядины в мясном балансе составляет более 33 %. Увеличение ее производства является одной из наиболее важных и сложных проблем аграрной науки и практики [10]. Одним из путей ускоренного развития товарного мясного скотоводства, а также важнейшим методом повышения мясной продуктивности молодняка и качества говядины является промышленное скрещивание низкопродуктивных коров из молочного стада с быками мясных пород [1-3]. Это позволяет не только сохранить маточное поголовье для дальнейшего воспроизводства, но и повысить использование питательных веществ корма и увеличить производство высококачественного мяса на 20 кг и более в расчете на 1 голову [4, 8].
Анализ источников. В настоящее время источником получения говядины остается использование сверхремонтного молодняка и выбракованных коров молочных и мясных пород [9, 12]. В то же время имеются предпосылки развития отрасли специализированного мясного скотоводства. Так как скот мясных пород остается незначительным в
структуре общего баланса, то особое внимание должно быть направлено на создание помесных маточных стад, путем скрещивания коров молочных и молочно-мясных пород с быками мясных пород [5, 13].
Для эффективного управления воспроизводством мясного скота, как биологическим явлением, необходимо знать особенности становления и реализации репродуктивной функции маток различных генотипов в определенных условиях природно-климатической зоны [6, 7].
При этом важное значение имеет изучение особенностей полового созревания, эстральной цикличности, эффективности осеменения маток. Существенную роль в разрешении этих вопросов играет определение возрастных сроков случки и живой массы в основные периоды полового развития. Это позволит выявить особенности роста и становления воспроизводительной функции и в значительной степени повысить при этом эффективность использования телок в процессе воспроизводства [11].
Цель работы - изучить особенности формирования воспроизводительных качеств чистопородных телок красной степной породы и их двух-трехпородных помесей с англерами, симменталами и герефордами.
Материал и методика исследований. Для проведения эксперимента были подобраны полновозрастные (5-7 лет) коровы красной степной породы и ее полукровные помесные сверстницы с англерами (/ англерх1/2 красная степная) не ниже I класса.
Коров осеменяли спермой быков соответствующих пород. Из полученного приплода было сформировано 4 группы телок: I - красная степная, II - двухпородный помесный молодняк англерской породы (1/2 англер х / красная степная), III - трехпородный помесный молодняк симментальской породы (1/2симментал х 1/4 англер х 1/4 красная степная), IV - трехпородный помесный молодняк герефордской породы (1/2 герефорд х У англер х У красная степная).
Результаты исследований и их обсуждение. Анализ полученных нами данных свидетельствует, что возраст проявления первых половых циклов у телок обусловлен генотипом (табл. 1).
Т а б л и ц а 1. Возраст маток в различные периоды цикла воспроизводства,
сут. (Х±8х)
Группы Половое созревание Осеменение При отеле
начало завершение первое шодотворное
I 243,4±3,74 295,0±5,04 566,5±3,88 573,8±4,53 845,3±4,51
II 262,2±4,49 322,0±5,60 595,0±6,67 609,5±4,37 886,5±4,35
III 254,6±4,18 312,0±5,07 582,5±5,27 595,0±3,64 877,0±3,32
IV 247,0±3,86 301,0±4,78 576,0±4,51 584,9±3,13 865,4±2,94
Характерно, что более ранний возраст проявления первого полового цикла установлен у молодняка красной степной породы, у двухпо-родных помесных телок англерской породы начало пубертатного периода отмечено в более позднем возрасте, чем у сверстниц других ге-нотипов.По сравнению с телками красной степной породы он у них был выше на 18,8 сут., трехпородными помесными телками симментальской породы - на 7,6 сут., трехпордными помесными животными герефордской породы - на 15,2 сут. Различной у телок подопытных групп была и длительность периода полового созревания, во время которого произошло формирование половой цикличности. Наибольшей его продолжительностью характеризовались телки II группы -59,8±1,11 сут., минимальным показателем отличались телки красной степной породы - 51,6±1,30 сут., у помесей III группы продолжительность пубертатного периода составляла - 57,4±0,89 сут., помесей IV группы - 54,0±0,92 сут.
Установленные межгрупповые различия в возрасте проявления первых половых циклов и неодинаковая длительность периода полового созревания обусловили разницу в сроках окончания формирования эстральной цикличности. При этом у телок красной степной породы отмечено наиболее раннее завершение пубертатного периода. Половое созревание у них завершилось раньше, чем у двухпородных сверстниц англерской породы на 27,0 сут., трехпородных помесных телок симментальской и герефордской пород- на 17,0 и 6,0 сут. соответственно.
Таким образом, у трехпородных помесных телок отмечалось промежуточное наследование как возраста начала полового созревания, так и возраста сформировавшейся эстральной цикличности.
Неодинаковая интенсивность прихода в охоту обусловила межгрупповые различия и по возрасту телок при первом осеменении. Установлено, что наименьшим он был у телок красной степной породы и трехпородных помесей симментальской и герефордской пород, что обусловлено более дружным приходом их в охоту. Двухпородные помесные телки англерской породы, отличающиеся меньшей стабильностью половой цикличности, по возрасту первого осеменения превосходили сверстниц красной степной породы на 28,5 сут., трехпород-ных помесных телок симментальской и герефордской пород- на 12,5 и 19 сут. соответственно.
Наблюдались межгрупповые различия и по возрасту плодотворного осеменения, что обусловлено неодинаковым возрастом при первом осеменении и разной продолжительностью периода, за время которого были плодотворно осеменены все животные группы. Максимальной величиной изучаемого показателя характеризовались двухпородные помесные телки англерской породы. Животные красной степной поро-
ды уступали им на 35,7 сут., трехпородные помесные телки симментальской породы - на 14,5 сут., трехпородные помесные телки гере-фордской породы - на 24,6 сут.
Относительная позднеспелость и существенно больший возраст плодотворного осеменения двухпородных помесных телок англерской породы обусловили и больший, чем у животных других групп, возраст при отеле. Так, они превосходили красных степных сверстниц по величине изучаемого показателя на 41,2 сут., трехпородных помесных сверстниц симментальской и герефордской пород- на 9,5 и 21,1 сут. соответственно.
Межгрупповые различия в интенсивности роста телок разных генотипов обусловили и неодинаковый уровень живой массы животных разных групп в отдельные периоды становления и реализации репродуктивной функции (табл. 2).
Т а б л и ц а 2. Живая масса и прирост чистопородных и помесных маток в различные периоды цикла воспроизводства (Х±8х)
Показатели Группы
I II III IV
Живая масса, кг
В начале полового созревания 201,9±1,52 208,6±1,86 227,1±3,37 212,5±2,36
При завершении полового созревания 236,4±1,89 245,3±2,52 263,1±2,80 250,9±2,55
Приплодотворном осеменении 380,4±9,24 383,1±7,29 428,8±10,78 411,3±10,24
Перед отелом 431,5±7,76 436,0±7,93 472,0±9,39 455,5±8,39
После отела 378,5±7,72 380,0±8,56 409,5±8,92 397,5±10,01
Потери при отеле 53,0±1,37 55,5±1,74 62,5±1,56 58,0±1,0
Через 2 мес. после отела 391,8±6,02 394,6±8,39 427,3±8,66 414,2±10,41
Через 4 мес. после отела 408,9±7,03 411,1±7,34 447,3±6,43 432,5±10,38
Характерно, что минимальной живой массой во всех случаях отличались телки красной степной породы. При этом двухпородные помесные телки англерской породы превосходили их по живой массе в начале полового созревания на 6,7 кг (3,3 %, Р<0,01), трехпородные помесные телки симментальской породы - на 25,2 кг (12,5 %, Р<0,001), трехпородные помеси герефордской породы - на 10,6 кг (5,3 %, Р<0,001), а при завершении полового созревания соответственно на 8,9 кг (3,76 %, Р<0,01), 26,7 кг (11,3 %, Р<0,001) и 16,3 кг (6,9 %, Р<0,001).
Наибольшая живая масса при плодотворном осеменении наблюдалась у трехпородных помесных телок симментальской породы, наименьшая - у телок красной степной породы. Трехпородные помеси симментальской породы превосходили сверстниц красной степной породы по изучаемому показателю на 48,4 кг (12,7 %, Р<0,001), двух-
породных помесных телок англерской породы на 45,7 кг (11,9 %, Р<0,001), трехпородных помесных животных герефордской породы на 17,5 кг (4,3 %, Р<0,01). При этом по живой массе двухпородные помесные телки англерской породы приближались к животным красной степной породы, а трехпородные герефордские помеси к помесным сверстницам симментальской породы.
Наибольшей живой массой перед отелом также отличались трехпо-родные помеси симментальской породы. Они превосходили нетелей красной степной породы по величине изучаемого показателя в анализируемый возрастной период на 40,5 кг (9,4 %, Р<0,01), двухпородных помесных сверстниц англерской породы на 36,0 кг (8,3 %, Р<0,01), трехпородных помесных животных герефордской породы на 16,5 кг (3,6 %, Р<0,05). Характерно, что у нетелей красной степной породы и двухпородных помесных животных англерской породы перед отелом отмечался практически одинаковый уровень живой массы. Межгрупповые различия по живой массе обусловлены неодинаковой скоростью роста плода в период беременности животных.
Вследствие различного уровня потерь живой массы после отела ее величина у первотелок красной степной породы и помесных первотелок англерской и герефордской пород была практически одинакова. В то же время наибольшие потери живой массы при отеле отмечены у трехпородных первотелок симментальской породы, они же характеризовались наибольшей живой массой после отела. Через 2 мес. после отела трехпородные герефордские помесные первотелки по уровню живой массы стали приближаться к трехпородным сверстницам симментальской породы. Через 4 мес. после отела трехпородные симментальские помеси превосходили чистопородных сверстниц красной степной породы на 38,4 кг (9,4 %, Р<0,001), двухпородных помесных первотелок англерской породы на 36,2 кг (8,8 %, Р<0,001), трехпородных помесных животных герефордской породы на 14,8 кг (3,4 %, Р<0,01). Животные красной степной породы во всех случаях характеризовались минимальным уровнем живой массы, а трехпородные помесные первотелки симментальской породы - максимальным.
Полученные данные и их анализ свидетельствует, что при выращивании в одинаковых условиях внешней среды возраст маток изучаемых генотипов в различные периоды цикла воспроизводства, характеризующий степень половой скороспелости, длительность периода осеменения и в конечном итоге, определяющий возраст непродуктивного периода жизни животного, имеет определенныемежгрупповые различия. Установлены также генетические различия в соматическом развитии маток разных групп. Наиболее предпочтительным по комплексу признаков
является трехпородный помесный молодняк симментальской и гере-фордской пород.
Одним из важнейших показателей воспроизводительной способности организма телок в период физиологической зрелости является способность их к оплодотворению.
Полученные нами данные и их анализ свидетельствуют о достаточно высоком уровне оплодотворяемости животных всех подопытных групп (табл. 4).
Т а б л и ц а 4. Результаты осеменения подопытных телок
Группы Количество, гол. Оплодотворяемость, % Индекс оплодотворения Длительность плодоношения, сут.
всего в т. ч. от первого осеменения 1Ш Х±Sx
I 12 100 75,0 1,33 268-276 271,5±6,14
II 12 100 50,0 1,67 270-284 277,0±5,43
III 12 100 58,3 1,58 274-290 282,0±7,12
IV 12 100 66,6 1,42 276-288 280,5±7,03
Самой высокой оплодотворяемостью от первого осеменения характеризовались телки красной степной породы. В этой группе перегуляло 25,0 % маток. В связи с этим индекс оплодотворения у них был наименьшим. Число перегулявших телок других групп было существенно выше.
У двухпородных помесных телок англерской породы оплодотворя-емость от первого осеменения ниже, чем у сверстниц красной степной породы на 25,0 %, у трехпордных помесных телок симментальской и герефордской пород ниже на 16,7 и 8,8 % соответственно. Следовательно, предпочтительными по результатам первого осеменения оказались телки красной степной породы.
Наблюдения за подопытными животными не выявили каких-либо патологий у нетелей в течение беременности. Отелы протекали легко, родовспоможение было оказано лишь 2 первотелкам красной степной породы и 2 помесным англерским животным.
При формировании помесных маточных стад в мясном скотоводстве большое значение имеет изучение репродуктивной функции первотелок, так как эффективность воспроизводства стада во многом обусловлена длительностью послеотельного анэструса.
Полученные нами данные и их анализ свидетельствует об определенных межгрупповых различиях по продолжительности полового цикла у первотелок (табл. 5).
Т а б л и ц а 5. Продолжительность полового цикла, стадии возбуждения и ее феноменов у чистопородных и помесных первотелок
Продолжительность полового цикла, сут. Продолжительность стадии возбуждения и ее феноменов, ч
Группы стадия возбуждения течка охота половое возбуждение овуляция после прекращения охоты
Х±Sx Нш Х±Sx Нш Х±Sx Нш Х±Sx Нш Х±Sx Нш Х±Sx Нш
I 22,8± 17- 44,8± 32- 28,8± 20- 14,1± 12- 12,0± 8- 11,7± 6-
0,11 29 1,12 58 0,71 38 0,29 20 0,29 21 0,40 15
II 23,2± 16- 45,1± 31- 30,1± 21- 14,2± 12- 11,8± 7- 12,0± 7-
0,16 30 1,14 56 0,94 39 0,28 18 0,30 20 0,27 10
III 22,0± 16- 38,8± 29- 26,2± 16- 13,4± 11- 9,0± 6- 9,8± 6-
0,11 28 1,81 47 0,74 32 0,18 17 0,28 12 0,41 12
IV 21,6± 17- 37,0± 28- 26,0± 15- 12,9± 10- 7,8± 7- 8,9± 5-
0,14 28 1,72 45 0,62 30 0,17 18 0,32 13 0,39 11
Имеющиеся различия обусловлены в основном индивидуальными особенностями первотелок, о чем свидетельствует размах колебания изучаемого признака.
Наблюдения показали, что признаки течки у первотелок выражались в покраснении слизистой оболочки преддверия влагалища, а также в расслаблении и открытии канала шейки матки, из которого выделялось немного слизи. В начале феномена полового возбуждения признаки течки усиливались. Появлялась слизь на наружных половых органах, корне хвоста, седалищных буграх, она выделялась в виде тягучего полупрозрачного шнура. При этом установлены межгрупповые различия по продолжительности полового возбуждения. Максимальной она была у первотелок красной степной породы и двухпородных англерских помесей. Трехпородные помеси уступали им на 6,0-8,1 часа (15,5-21,9 %, Р<0,001).
Отмечался неодинаковый характер проявления полового возбуждения маток разных генотипов. Так, лишь у 23 % первотелок красной степной породы и ее двухпородных англерских помесей половое возбуждение проявлялось до течки, у 48 % животных на фоне течки и у 29 % первотелок после течки. У трехпородных помесей до течки показатели полового возбуждения проявлялись лишь у 12 % первотелок, на ее фоне отмечено 53 % случаев, после течки 30 и 5 % коров половое возбуждение не проявлялось.
Наблюдения показали, что в начале феномена коровы проявляли беспокойство, приближаясь к другим животным, на которых вспрыгивали.
С практической и физиологической точек зрения важно знать, когда у мясных коров начинается половая охота после стадии возбуждения. Полученные данные свидетельствуют, что у 47 % первотелок половая
охота совпадала с половым возбуждением, а у 53 % животных они проявлялись после прекращения признаков общей реакции. При этом установлено, что максимальной продолжительностью половой охоты характеризовались первотелки красной степной породы и ее двухпородные англерские помеси, трехпородные помеси симментальской и герефорд-ской пород уступали им на 0,7-1,3 часа (5,2-10,1%, Р<0,01).
Завершающим феноменом стадии возбуждения полового цикла является овуляция. Полученные данные и их анализ свидетельствуют, что наиболее продолжительным периодом от прекращения охоты до начала овуляции характеризовались первотелки красной степной породы и ее двухпородные помеси с англерами. Они превосходили трех-породных сверстниц по величине изучаемого показателя на 1,93,1 часа (19,4-34,8%, Р<0,001).
Визуальное наблюдение и ректальное исследование свидетельствуют о том, что незадолго до овуляции, когда в яичниках имеются зрелые, отчетливо флюктуирующие фолликулы, половая охота и половое возбуждение угасали.
Анализ результатов осеменения первотелок свидетельствует, что оплодотворяемость была достаточно высокой у животных всех групп, хотя и ниже, чем у телок (табл. 6).
Т а б л и ц а 6. Результаты осеменения первотелок
Группы Количество, гол. Оплодотворяемость, % Индекс оплодотворения Продолжительность сервис-периода, сут.
всего в т. ч. от первого осеменения
I 12 100 50,00 1,83 75,9
II 12 100 33,33 2,00 78,75
III 12 100 41,67 1,92 81,42
IV 12 100 58,33 1,75 72,75
Также, как и у телок, у двухпородных помесных первотелок ан-глерской породы наблюдалась минимальная оплодотворяемость от первого осеменения. Разница по величине изучаемого показателя со сверстницами красной степной породы у них составляла 16,67 %, трехпородными помесными первотелками симментальской и гере-фордской пород - 8,34 и 25,0 % соответственно. У животных этого генотипа отмечался и наивысший индекс оплодотворения, что обусловлено большим числом перегулов животных этой группы. Минимальным индексом оплодотворения характеризовались трехпордные помесные первотелки герефордской породы, красные степные и трех-породные помесные первотелки симментальской породы занимали промежуточное положение.
Заключение. Полученные данные свидетельствуют, что максимальным показателем продолжительности сервис-периода отличались трехпородные помесные первотелки симментальской породы, минимальным - трехпородные помесные первотелки герефордской породы, двухпородный помесный молодняк и красные степные первотелки занимали промежуточное положение. При этом величина изучаемого показателя у первотелок красной степной породы была выше, чем у помесных трехпородных животных на 3,15 сут., у двухпородных помесных первотелок англерской и трехпордных первотелок симментальской породы на 6,0 и 8,67 сут. соответственно больше.
ЛИТЕРАТУРА
1. Андриенко, Д. А. Эффективность использования промышленного скрещивания в мясном скотоводстве / Д. А. Андриенко, В. И. Косилов, В. Н. Крылов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2013. - № 1 (39). - С. 87-90.
2. Бозымов, К. К. Мясные качества чистопородных и помесных кастратов / К. К. Бо-зымов, Н. М. Губашев // Вестник с.-х. науки Казахстана. - 2008. - N° 2. - С. 29-31.
3. Губашев, Н. М. Эффект скрещивания в молочном скотоводстве / Н. М. Губашев, Ф. Ф. Латыпов // Мясное и молочное скотоводство. - 2008. - № 2. - С. 11-13.
4. Каюмов, Ф. Новые типы и линии мясного скота / Ф. Каюмов, К. Джуламанов, Н. Герасимов // Животноводство России. - 2009. - № 1. - С. 47.
5. Комарова, Н. К. Мясная продуктивность бычков симментальской породы и ее двух-трехпородных помесей с голштинами, немецкой пятнистой и лимузинами / Н. К. Комарова, С. И. Мироненко, В. И. Косилов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2012. - №1(33). - С. 119-122.
6. Косилов, В. И. Воспроизводительная функция чистопородных и помесных маток / В. И. Косилов ,С. И. Мироненко, Е. А. Никонова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2012. - №5(37). - С. 83-85.
7. Косилов, В. И. Мясные качества сверхремонтных телок красной степной породы и ее помесей / В. И. Косилов, С. И. Мироненко, Е. А. Никонова // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - № 2. - С. 19-21.
8. Левахин, В. И. Эффективность промышленного скрещивания в скотоводстве // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 1. - С. 9.
9. Мироненко, С. И. Особенности формирования мясных качеств черно-пестрого скота и его помесей // Ресурсосберегающие технологии в сельскохозяйственном производстве: сб. научн. тр. по матер. Междунар. и науч.-практ. конф. - Оренбург. - 2010. - С. 396-400.
10. Тагиров, Х. Х. Продуктивные качества чистопородных и помесных бычков / Х. Х. Тагиров Р., Р. Р. Давлетов, Р. Р. Шакиров // Молочное и мясное скотоводство. -2007. - № 3. - С. 31-32.
11. Тагиров, Х. Х. Воспроизводительные качества телок черно-пестрой породы на фоне скармливания пробиотической кормовой добавки биогумитель / Х. Х. Тагиров, Р. Р. Шакиров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. -2013. - № 3 (41). - С. 129-132.
12. Харламов, А. В. Эффективность производства говядины в мясном скотоводстве / А. В. Харламов, В. И. Левахин, Ф. Х. Сиразетдинов // Вестник РАСХН. - 2011. - С. 25-36.
13. Харламов, А. В. Мясная продуктивность бычков красной степной, симментальской и казахской белоголовой пород при откорме на барде / А. В. Харламов, А. М. Ми-рошников, А. А. Тихонов // Вестник мясного скотоводства. - 2012. - №3 (77). - С. 68-72.
