CC BY
27
УДК 636.22./28.087.7
ВЛИЯНИЕ ПРЕМИКСА С ВКЛЮЧЕНИЕМ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ EFFECT OF PREMIX WITH DIHYDROQUERCETIN ON MILK PRODUCTIVITY IN HIGHLY PRODUCTIVE COWS
Омаров Махмуд Омарович, д.б.н., Слесарева Ольга Алексеевна
ФГБНУ СКНИИЖ, Российская Федерация. г. Краснодар
Omarov Makhmud Omarovich. Dr. Biol. Sc.,
Slesareva Olga Alekseevna, Senior Researcher
North Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Krasnodar,
Russia
Османова Сувар Омаровна, к.б.н.
Дагестанская государственная медицинская академия, г. Махачкала
Osmanova Suvar Omarovna, Cand. Biol. Sc., Dagestan State Medical Academy, Makhachkala.
Аннотация: в статье показано, что скармливание вита-минно-минерального премикса с дополнительным вводом ди-гидрокверцетина, L-карнитина и холин хлорида способствовало повышению молочной продуктивности и снижению продолжительности сервис-периода у полновозрастных высокопродуктивных коров.
Ключевые слова: молочные коровы; премикс; дигидро-кверцетин; холин хлорид; карнитин; молочная продуктивность; сервис-период.
Abstract: it is shown that feeding of vitamin-mineral premix with the addition of dihydroquercetin, L-carnitine and choline chloride contributed to increase the milk production and reduce the duration of the service period in maturehigh yielding cows.
Key words: dairy cows; premix; Dihydroquercetin; choline chloride; carnitine; milk productivity; service period.
В Краснодарском крае созданы высокопродуктивные стада молочных коров, позволяющих получать более 8-10 тыс. кг мо-
лока в период одной лактации. Такая продуктивность сопровождается постоянной напряжённой функциональной деятельностью организма в продуктивный период.
В связи с этим, многие исследователи для поддержания общего метаболизма и высокой продуктивности животных предлагают использовать различные БАДы [3]. Все эти добавки, в основном, способствуют повышению суточных удоев молока, зачастую оставляя в стороне вопросы о жизнеспособности коров и их продуктивного долголетия.
Премикс с дополнительным включением дигидрокверце-тина, карнитина и холин хлорида можно применить в предотёльный и новотельный периоды для профилактики энергетического, углеводно-липидного обмена, при ацидозе и кетозе, при жировой дистрофии печени и других заболеваниях коров [1, 2].
Целью данного исследования было изучить эффективность применения премикса с включением дигидрокверцетина, карнитина и холин хлорида в рационах на молочную продуктивность коров и продолжительность их сервис-периода, как важного показателя функции воспроизводства.
Методика. Работа выполнена на ферме ОПХ «Ладожское» Усть-Лабинского района Краснодарского края на высокопродуктивных коровах (8000 кг молока и более за лактацию) голштин-ской породы. Для опыта были отобраны 10 голов для контроля и 10 голов в опытной группе - аналоги по продуктивности и породе.
Все животные содержались в одинаковых условиях. Рацион кормления был составлен с учётом продуктивности и соответствовал нормам ВИЖа. Контрольная группа получала основной рацион, где в качестве премикса давали «Золотой фелуцен». Коровы опытной группы за три недели до отёла и первые 100 дней после отёла, помимо основного рациона, получали премикс с дополнительным включением дигидрокверцетина, карнитина и холин хлорида. В период опыта контролировали молочную продуктивность и учитывали продолжительность сервис-периода, содержание кетоновых тел в молоке.
Результаты исследований и их обсуждение. Молочная продуктивность у коров в опытной группе была на 30 % больше, чем в контроле (табл. 1).
Таблица 1 - Влияние скармливания премикса на молочную продуктивность, продолжительность сервис-период, содержание глюкозы и кетоновых тел в молоке
Показатели группы
контроль опытная
Молочная продуктивность за 100 дней на корову, кг 2820 3670
Разница по молоку, кг - 850
Среднесуточный удой, кг 28,2 36,7
Продолжительность сервис-периода, дней 104 63
Яловые, голов 4 2
Содержание кетоновых тел, мг % 9,4 8,1
Глюкоза в крови, Ммоль/л 2,8 4,1
Применение премикса с дополнительным вводом дигид-рокверцетина, карнитина и холин хлорида позволило повысить молочную продуктивность в течение 100 суток, на 850 кг в опытной группе по сравнению с контролем. Тенденция к увеличению молочной продуктивности была заметна на всех этапах исследований.
Отмечено, что у коров опытной группы произошло уменьшение продолжительности сервис-периода на 40 % и снижение яловых коров на 50 %.
Применение премикса в период перед отёлом и в течение 100 дней лактации профилактировало развитие кетоза у коров и обусловило снижение содержание кетоновых тел в молоке. В развитии кетоза коров анализ содержания глюкозы в крови играет большую роль. Изучение её концентрации является пусковым механизмом глюконеогенеза, при котором на энергетические нужды мобилизуются липиды и белки организма. В крови коров контрольной группы содержание глюкозы было ниже, чем в опытной группе, на 17,5 %.
Полученные данные позволяют отметить положительное влияние дигидрокверцетина, карнитина и холин хлорида в составе премикса на физиологическое состояние коров.
Выводы. Использование премикса с включением дигидрокверцетина, карнитина и холин хлорида улучшает общий метаболизм и позволяет увеличить молочную продуктивность, снизить продолжительность сервис-периода и улучшить биохимические показатели крови и молока коров.
Список литературы
1. Омаров, М.О. Изучить влияние включения биофлаво-ноида дигидрокверцетина в рационы животных на концентрацию белка в тканях и органах / М.О. Омаров, О.А. Слесарева, С.О. Османова // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2016. -Т. 2. - № 5.- С. 101-106.
2. Омаров, М.О. Кормовая добавка для высокопродуктивных коров «Биоэффект-корова» с гепатопротекторным и иммуностимулирующим действием // Патент РФ № 2498612 от 9 июля 2012 г.
3. Фомичёв, Ю.П. Комплексное применение биологически активных добавок в питании высокопродуктивных коров / Ю.П. Фомичёв, Г.В. Давыденков, Н.Н. Сулима // Сборник научных трудов ВНИИЖ: Научные основы введения животноводства. - 2009. - Вып. 65. - С. 186-188.
