CC BY
53
№ 5 (47), 2008 г.
Аграрный вестник Урала
31
Агрономия
ВЛИЯНИЕ НОРМЫ ВЫСЕВА НА УРОЖАЙНОСТЬ ПЕТРУШКИ В ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЕ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
Л.И. МЕРЗЛЯКОВ,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
Тюменская ГСХА, г Тюмень
Ключевые слова: норма высева, полевая всхожесть, урожайность, петрушка, Тюменская область.
Петрушка - одна из самых ценных пряных овощных культур. Листья её содержат витамины С, В,, В2, РР, К, провитамин А. Корнеплоды содержат калий, кальций, железо, фосфор. В них имеется до 4% белка и более 7% углеводов. Петрушка богата эфирными маслами, обладающими приятным запахом и вкусом, улучшает работу пищеварения [1, 2, 3].
Несмотря на очевидную ценность петрушки, в овощеводстве Тюменской области она выращивается в незначительном объеме, хотя спрос на неё, особенно в последние годы, резко возрос.
Разработкой технологии выращивания зеленых культур в Северном Зауралье занимались недостаточно, за исключением работ, проведенных в Тюменской ГСХА [4]. Рекомендуемая норма высева петрушки 4-6 [1] и даже 810 кг/га [2, 3] не учитывает климатических условий и посевных качеств семян. В опытах за контроль принята норма высева 3,5 млн всхожих семян на 1 га, что соответствует 6,0 кг/га семян 1-го класса.
Цель и методика исследований
Цель исследований - определение оптимальной нормы высева семян. Исследования проводили на опытном участке кафедры Плодоовощеводства, виноградарства и защиты растений Тюменской ГСХА в 2003-2005 гг. Почва опытного участка - чернозём выщелоченный, маломощный, тяжелосуглинистый с содержанием гумуса 5,9%, со слабокислой реакцией почвенного раствора (рН солевая 6,3), с низкой обеспеченностью нитратным азотом, среднеподвижным фосфором и обменным калием.
Район исследований характеризуется резко континентальным климатом с коротким жарким и сухим летом, морозной и продолжительной зимой. Погодные условия в годы проведения опытов различались по сумме температур и количеству выпавших осадков.
Наиболее благоприятным был период вегетации 2003 года. В мае этого года было теплее обычного во все три декады. Во второй декаде выпало 22 мм осадков, что значительно больше среднемноголетних значений. В первые две декады июня температура соответствовала среднемноголетним значениям, а осадков выпало более
, ^ Г.
Ky Яр- і
* л
\ tH FT ; »
<
двух норм. В июле сумма температур и количество осадков достигали среднемноголетних показателей. Погода августа была жаркой и сухой. Необычно теплым был и сентябрь.
Весна 2004 года в целом была затяжной и холодной. Снежный покров сошел только к 20 апреля. Первая половина мая была холодной, а с середины месяца резко наступила жаркая погода. Летние месяцы по температуре и осадкам соответствовали среднемноголетним показателям.
Погодные условия 2005 года были достаточно благоприятными для выращивания петрушки.
Лабораторно-полевые опыты проводили по рекомендуемой методике [5]. В опытах использовался сорт корневой петрушки Урожайная. Схема посева рядовая с междурядьем 45 см. Сеяли 8-12 мая. В опытах применялась рекомендуемая зональная агротехника. Осенью вспашка на глубину 25-27 см, перед посевом культивация с боронованием и прикатыванием, за время вегетации проводили две-три срезки листьев (в середине июля и августа). Причём одна половина делянок каждого варианта использовалась для получения зеленых листьев, другая для получения корнеплодов. Окончательная уборка урожая 6-12 сентября.
что наибольшая густота растений на контрольном варианте с нормой высева 3,5 млн всхожих семян на 1 га как в начале вегетации, так и перед уборкой урожая. Однако на этом варианте наблюдалось загущение растений, что проявилось в их вытягивании. Здесь также отмечена низкая полевая всхожесть - 62%.
Наиболее высокая полевая всхожесть 65-69% установлена с нормами высева от 1,5 до 2,5 млн всхожих семян на 1 га (табл. 1).
Оптимальное количество растений отмечено в вариантах с нормой высева 2,0-2,5 млн шт. семян на гектар, соответственно 1380-1614 тыс. шт. на 1 га. Здесь также было лучшее состояние, и к уборке урожая их количество было 1184-1422 тыс. на 1 га. При этих нормах высева получена хорошая сохранность растений к уборке.
Хорошее состояние растений и высокая сохранность наблюдались и на делянках с минимальной нормой высева в 1,5 млн всхожих семян на гектар. Следует отметить, что в вариантах с уменьшенной нормой высева, относительно общепринятой, растения лучше росли и развивались, а фаза технической спелости при норме высева от 1,5 до 2,5 млн всхожих семян отмечалось на 3-10 суток раньше, чем в контроле.
В опытах при нормах высева 2,02,5 млн всхожих семян на гектар урожайность зелени петрушки составила
Таблица 1
Густота стояния растений петрушки при различных нормах высева семян (2003-2005 гг.)
Норма высева всхожих семян, млн шт./га Полевая всхожесть, % Количество растений на 1 га, тыс. шт. Сохранность растений к уборке, %
массовые всходы перед уборкой
3,5 (контроль) 62 2174 1842 86,1
3,0 62 1872 1521 81,2
2,5 65 1614 1422 88,1
2,0 69 1380 1184 85,8
1,5 65 975 833 85,4
Учетная площадь делянки - 5,4м2, повторность - четырехкратная, размещение делянок рендомизированное. Результаты исследований В результате опытов установлено,
Norm of seeding, field ability to shoots, productivity, parsley, the Tyumen area.
32
Аграрный вестник Урала
№ 5 (47), 2008 г.
Таблица 2
Урожайность петрушки при разных нормах высева (2003-2005 гг.)
Норма высева всхожих семян, млн шт./га Урожайность Масса корнеплода, г Товарность, %
листьев корнеплодов
т/га % к контролю т/га % к контролю
3,5 (контроль) 21,7 100,0 23,2 100,0 22,4 57,1
3,0 22,0 101,4 25,8 111,2 26,3 65,0
2,5 24,3 112,0 27,5 121,1 27,1 71,4
2,0 27,3 128,6 28,7 123,7 32,7 74,2
1,5 20,8 95,9 24,5 105,6 43,0 72,5
НСР05 1,7-2,2 1,9-2,5
24,3-27,3 т/га (табл. 2).
Относительно контроля превышение составило 2,6-5,6 т/га. По корнеплодам урожайность этих вариантов превышала контроль на 4,3-5,5 т/га, здесь они сформировались более крупные: их масса возрастает при уменьшении нормы высева. При норме высева 1,5 млн всхожих семян на 1 га
урожайность листьев и корнеплодов была на уровне контроля.
Средняя масса товарного корнеплода на вариантах с нормой 2,5-1,5 млн шт./га всхожих семян составила 27,143,0 г, что превышало контрольные образцы на 4,7-18,6 г.
С уменьшением нормы высева несколько увеличивалось содержание
Агрономия
сухого вещества, сахаров и витамина С в листьях петрушки. Это связано с лучшей обеспеченностью светом, влагой и элементами питания. Содержание нитратов в продукции петрушки составило 237-341 мг/кг сырой массы и не превышало ПДК.
Выводы
Опытами установлено, что снижение нормы высева петрушки до 2,5-2,0 млн шт./га всхожих семян усиливает рост и развитие растений, повышает урожайность зелени на 2,6-5,6 т/га, корнеплодов - на 4,3-5,5 т/га, увеличивает массу товарного корнеплода на 4,7-18,6 г, по сравнению с нормой высева в 3,5 млн шт./га.
При использовании нормы высева 2 млн всхожих семян на 1 га получена наиболее высокая экономическая эффективность: прибыль с 1 га составила 85870 руб., уровень рентабельности - 81,7%.
Литература
1. Муханова Ю.И. Зеленные культуры. - 3-е изд. - М., 1989. - 176 с.
2. Пантиелев Я.Х. Конвейер зеленных овощей. - М., 1987. - 238 с.
3. Пантиелев Я.Х. Пригородное овощеводство. - 3-е изд., перераб. и доп. - М., 1989. - 400 с.
4. Долгачёв В.Г. Эффективность приёмов возделывания петрушки в Тюменской области: Автореф. дис...канд. с.-х. наук. - Тюмень, 2003. - 16 с.
5. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / Под ред. В.Ф. Белика. - М., 1992. - 319 с.
ХОЗЯЙСТВЕННО-ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ КОЛЛЕКЦИОННЫХ СОРТООБРАЗЦОВ ПЕРЦА СЛАДКОГО В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Ф.К. БАЖМАЕВА (фото), старший научный сотрудник,
Астраханская опытная станции ВИР Ю.И. АВДЕЕВ,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Астраханский государственный университет, г. Астрахань
Ключевые слова: хозяйственно-ценные признаки, коллекционные сортообразцы, перец сладкий, Астраханская область, высокая товарная урожайность, качество плодов, устойчивость к вредителям и болезням.
Важнейшим достоинством плодов перца является содержание в нем большого количества питательных веществ и витаминов - С, РР, В6, В12. По накоплению аскорбиновой кислоты перец превосходит все возделываемые овощные культуры и фрукты. Перец возделывается в южных регионах России, особенно в Астраханской, Волгоградской, Ростовской областях, а так же в Краснодарском крае и в республике Дагестан.
Цель и методика исследований Интенсификация растениеводства обуславливает повышенные требования к сортам, к которым относится высокая товарная урожайность, качество плодов, устойчи-
вость к вредителям и болезням. Сорта интенсивного типа могут создаваться при условии включения в селекционный процесс хозяйственноценного исходного материала, т.е. доноров-улучшателей существующих сортов (Брежнев, 1974). В связи с этим нами изучалась коллекция российских и зарубежных сортов перца. Ставилась цель выделить перспективные хозяйственно-ценные образцы перца для различных направлений селекции.
Работа по изучению коллекционных образцов перца сладкого производилась на Астраханской опытной станции ВИР в 2005-2007 гг. Всего было исследовано более 200 образ-
цов, из которых для более подробного изучения отобрано 15 наиболее урожайных образцов. Опыты закладывались на участке Камызякский, супесчаных плодородных, эллюви-альных почвах. Климатические условия территории - сухие, жаркие, в летний период осадков выпадает менее 200 мм в год. Вегетационный период длительный, что при искусственном орошении создает благоприятные условия для возделывания перца.
Перец выращивался рассадным способом. Посев проводился в первой декаде апреля по схеме 3х5 см. Высаживали 40-45-дневную рассаду
Productively-valued traits, the collection samples, pepper sweet, the Astrakhan area, high commodity productivity, quality of fruits, stability to wreckers and illnesses.
