CC BY
10
УДК 591.873
Абдуллаев А.М. студент Умарова А.Н. предпадаватель ассистент кафедра гистология, цитология и эибриология Андижанский государственный медицинский институт ВЛИЯНИЕ НЕРАЦИОНАЛЬНОЙ БЕЛКОВОЙ НАГРУЗКИ НА МОРФОЛОГИЮ ТОНКОГО КИШЕЧНИКА
Аннотация
Человеческий организм живёт и восполняет энергетическую потребность за счет питательных веществ в продуктах потребления: белков, жиров, углеводов, воды, минеральных солей, витаминов и других веществ. Жизненные процессы зависят от белков и их биологической функции. Нерациональное белковое питание используется в двух целях. Во первых, для потери излишнего веса, во вторых при патологических состояниях для укрепления общего состояния больного и увеличение массы тела. В этом эксперименте было изучено влияние нерационального белкового питания на морфофункциональные сдвиги в стенке тонкого кишечника.
Ключевые слова: Нерациональное белковое питание, белки, углеводы, жиры, витамины, гипотрофия, спортсмены, диетология.
Abdullayev A.M.
Student of 2 course Umarova A.N.
Chair assistant by Histology Andizhan state medical institute INFLUENCE OF IRRATIONAL PROTEIN CONSUPTION EFFECTION OF MORFOLOGI THE INITESTINE.
Resumes:
The human body is living and completes energy med at the nutrients and consuption products, sguirrels, fat and carbs mineral water, salt, vitamins and other subtances. Life's processes depend on proteins and their biological function. Irrational protein diet is used for two reosons First of all, for the death of overweight, second wish pathological condition.To reinforce the general state of the patient and uvelechie of the mass of the body. The effect of irrational protein consumption of morphofunctional shifts in the wall of colon has bun stidi ed in his exprement.
Keywords: Irrational protein diet, proteins,carbohydrates,lipids, vitamins, hypotrophg, shortsman, dietology.
Актуальность темы: За время Независимости Республики Узбекистан как и в других отраслях науки, медицина достигла немало весомых побед. В
частности, ведутся научные и исследовательские работы и изучения изменений в пищеварительной системе, при рациональном питании, пищеварении и пищеварительных органов. Нарушение рационального питания ведёт ко многим встречающимся состояниям, к таким как голодания, психические заболевания, нарушение аппетита, наблюдается при различных заболеваниях при длительных протекающих коматозных состояниях, белковых диетах и других заболеваниях. Это в свою очередь приводит к различным патологическим изменениям органов и тканей. Изучение этих изменений является одним из глобальных проблем медицины.
При изучении сведений полученных из литератур и интернета, известно, что изучается морфофункциональное изменение желудка, почки, печени, и других органов при белковом питании. Но недостаточно изучены изменения особо важного органа при переваривании пищи, такого как тонкий кишечник и протекающие в нём основные морфофункциональные изменения, сдвиги и структурные изменения и выявлены их глобальность.
Цель работы: Изучить морфофункциональные сдвиги и изменения в стенках тонкой кишки при нагрузочном белковом питании и реализовать в учебный-методический и научный процесс, медицинское лечение, диетологию.
Объект и предмет исследования: В качестве исследования, берётся 70 белых из подопытных, 60-суточных, постнатальных, онтогенезных самцов крыс.
Подопытные животные разделили на две группы. Первая группа будучи контрольной группой, вскармливались рационом виварий. Вторая группа подопытных животных вскармливались в течении 60 суток одинаковым питанием - белками отварных яиц. Объектом исследования был тонкий кишечник.
Анализы полученных результатов: Показатели ворсинок и крипт слизистой оболочки, каемчатые энтероциты и бокаловидные эпителии клетки изменились в количестве при морфометрическом исследовании. С начало 1-го дня по 30 день исследования гистоструктуры стенок тонкого кишечника наблюдались различные изменения и сдвиги. И под конец исследования на 60-й день высота ворсинок слизистой оболочки тонкого кишечника составила 80,4±6,2 мкм, по сравнению с исследованием 1 -го дня на 98,2 мкм, то есть на 57% уменьшилась, по мере уменьшения высоты ворсинок, отличалось расширение сосудов собственной оболочки.
«****белки гр ***** наблюдение гр
Высота ворсинок тонкого кишечника с белковой нагрузкой у группы наблюдаемых животных.
Количества эпителиоцитов на стенках ворсинок 15,4±3,4 каемчатые эпителии составили 10,4±2,1 мкм. И этот показатель по сравнению с 1 -вым днем исследования уменьшился на 54%.
Общее количество клеток на ворсинках слизистой оболочки тонкого кишечника у группы наблюдаемых животных с белковой нагрузкой.
У этих каемчатые эпителиоцитах высота составила 5,6±2,1 мкм и этот показатель уменьшился на 24мкм. Уменьшение количества и высоты ворсинок доказывает об уменьшении всасывательных процессов. Глубина крипт образующихся за счет врастания эпителия в собственную оболочку равна 55,2±1,4мкм. И этот показатель уменьшился до 50мкм за 1 месяц исследования с белковой нагрузкой. А под конец исследовательских работ общая толщина слизистой оболочки составила 115,4±5,7мкм, и этот показатель составил разницу 170мкм, то есть уменьшился на 70%.
V I □ Толщина серозной оболочки- группа белков
Толщина слизистой оболочки у группы исследуемых животных с белковой нагрузкой.
Наблюдалось атрофические и склеротические изменения в мышечной и серозной оболочках тонкого кишечника и разрастание грубой соеденительной ткани.
Заключение: При белковой нагрузке в слизистой оболочке тонкого кишечника происходят атрофические изменения, что приводит к уменьшению количества ворсинок энтероцитов и уменьшается их способность к всасыванию. В слизистой оболочке, подслизистый основе, мышечных и серозных оболочках происходят атрофические изменения, что приводит к нарушению нормальной физиологической деятельности тонкого кишечника.
Использованные источники:
1. Автандилов Г. Г. Медицинская морфометрия: руководство / Г. Г. Автандилов. М.: Медицина, 1992. - 380
2. Аль-Раяши Салим Нассир. Морфологические изменения лимфоидных образований желудка при экспериментальном геморрагическом инсульте (экспериментально-морфологическое исследование): автореф. дис. . канд. мед. наук / Аль-Раяши Салим Нассир. — М., 2006. 25 с.
3. Дилекова О. В. Морфофункциональная характеристика многокамерного желудка овец в; пренатальном онтогенезе: дис. . канд. ветеринар, наук / О. В: Дилекова. М., 2006. 133 с.
