CC BY
11рализации, а в костной ткани пародонта снижает активность протеаз и увеличивает активность ка-талазы и индекс АПИ.
Список литературы
1. Клинико-лабораторная оценка эффективности интегральной системы профилактики основных стоматологических заболеваний / Белоклицкая Г.Ф., Саливон В.П., Пахомова В.А., Протункевич О.О // Современная стоматология.- 2006.- №4.- С.53-58.
2. Косенко К.Н. Эпидемиология основных стоматологических заболеваний у населения Украины и пути их профилактики: дис... доктора мед. наук: 14.01.22 / Константин Николаевич Косенко. - Одесса, 1993. - 263 с.
3. Левицкий А.П. Современные представления об этиологии и патогенезе кариеса зубов / А.П. Левицкий // Вюник стоматологи. - 2002. - № 4. - С. 119124.
4. Хоменко Л.А., Мурланова Т.П., Биден-
ко Н.В. Профилактика кариеса зубов у детей младшего школьного возраста // Современная стоматология. -2006.- №2.- С.66-68.
5. Борисенко А.В. Кариес зубов: [практическое руководство] / А.В. Борисенко - К.: Книга плюс, 2000.
- 344 с.
6. Stephan R.M., Harris N.R. // Advances in Experimental Caries Research. - Washington, 1955.- Р. 47-48.
7. Терешина Т.П., Косенко К.М., Левицький А.П., Мозгова Н.В., Близнюк Г.О. Експерименталь-не вивчення до та специфiчноi ефективносп засобш для догляду за порожниною рота: Метод. рекомендаций - ДФЦ МОЗУ. - К., 2003. - 42 с.
8. Науково-практичш рекомендаци з утриман-ня лабораторних тварин та роботи зними / Ю.М. Ко-жем'яшн, О.С. Хромов, М.А. Фшоненко, Г.А. Сайфет-дшова.- К.: Авщенна, 2002.- 156с.
9. European convention for the protection of vertebrate animals used for experimental and other scientific purposes. - Strasbourg, Council of Europe, Publications and Documents Division.- Printed in France.- Edition November, 1987.
10. Кожухов А.Н., Калиниченко И.В., Доб-ржинский А.Т. Ветеринарно- санитарные правила и нормы содержания подопытных (лабораторных) животных, соответствующие международно принятым требованиям (методические указания) // Лабораторные животные.- 1992.- Т.2.- №2.- С.27-46.
11. Иоффе Р., Добле З. Маркировка животных (практикум)// Лабораторные животные.- 1992.- Т.2.-№2.- С.58-64.
12. Николаева А. В. Влияние некоторых нейро-тропных средств на состояние тканей пародонта при раздражении верхнего шейного симпатического узла: Автореф. дис. ... канд. мед. наук. - Харьков, 1967. -18 с.
13. Левицкий А. П., Марченко А. И., Рыбак Т. Л.
Сравнительная характеристика трех методов определения фосфатаз слюны человека // Лабораторное дело.
- 1973. - № 10. - С. 624-625.
14. Левицкий А. П., Макаренко О. А., Деньга О. В., и соавт. Экспериментальные методы иссле-
дования стимуляторов остеогенеза: Метод. рекомендации. - К.: ГФЦ, 2005. - 30 с.
15. Visser L., Braif E.R. The use of p-nitrophenyl-N-tret-lutyl-oxycarbonyl-L-alanine as substrate for elastase // Biochim. and biophys. Acta. - 1972. - V. 268, № 1. - Р. 275-280.
16. Гирин С.В. Модификация метода определения активности каталазы в биологических субстратах // Лабораторная диагностика. - 1999. - № 4. - С. 4546.
17. Стальная И.Д., Гаришвили Т.Г. Метод определения малонового диальдегида с помощью тио-барбитуровой кислоты. В кн.: "Современные методы в биохимии". - М.: Медицина, 1977. - С. 66-68.
18. Левицький А.П., Макаренко О.А., Ходаков 1.В., Зеленша Ю.В. Ферментативний метод оцшки стану шстково1 тканини // Одеський медичний журнал. - 2006. - № 3. - С. 17-21.
19. Левицький А.П., Почтар В.М., Макаренко О.А., Гридша Л.1. Антиоксидантно-прооксидантний шдекс сироватки кровi щурiв з експериментальним стоматитом i його корекщя зубними елшсирами // Одеський медичний журнал. - 2006. - № 6. - С. 22-25.
20. Волкова О.С., Волков С.Н. Биохимические изменения в сыворотке крови крыс, содержащихся на кариесогенной диете с добавлением фосфатидилхолина (лецитина), растительного масла и препарата кальция // Вюник стоматологи. - 2009. - № 1. - С. 6-10.
Поступила 01.03.10.
УДК 615.2:615.03-617.089.002
О. А. Макаренко, к. биол. н., К. В. Скидан, к. мед. н., М. И. Скидан
ГУ «Институт стоматологии АМН Украины» ГУ «Харьковский национальный медицинский университет»
ВЛИЯНИЕ КВЕРЦЕТИНА НА СОСТОЯНИЕ ЗУБО-ЧЕЛЮСТНОЙ СИСТЕМЫ КРЫС, ПОЛУЧАВШИХ КАРИЕСОГЕННЫЙ РАЦИОН
В эксперименте на крысах показано, что содержание животных на кариесогенном рационе увеличивает не только пораженность зубов кариесом, но вызывает развитие воспалительно-дистрофических процессов в мягких и твердых тканях пародонта. Применение кверцетина в значительной степени устраняет негативные проявления содержания животных на кариесогенном рационе.
О Макаренко О. А., Скидан К. В., Скидан М. И., 2010
54
"BicHUK стоматологи", № 2, 2010
Ключевые слова: кариесогенный рацион, кариес зубов, воспаление, десна, костная ткань, кверцетин.
О. А. Макаренко, К. В. Скидан, М. I. Скидан
ДУ «1нститут стоматологи АМН Украши» ДУ «Харкшський нацюнальний медичний уншерситет»
ВПЛИВ КВЕРЦЕ ТИНУ НА СТАН ЗУБО-ЩЕЛЕПНО1 СИСТЕМИ ЩУР1В, ЯК1 ОТРИМУВАЛИ КАР16СОГЕННИЙ РА-Ц1ОН
В експериментi на щурах показано, що утримання тварин на карieсогенному рацют збыьшуе не тшьки ураженкть зубiв карieсом, але й викликае розвиток запально-дистрофчних процеав у м'яких i твердих тканинах пародонту. Застосування кверцетину в значнш мiрi усувае негативт прояви утримання тварин на карieсогенному рацiонi.
Ключов1 слова: карieсогенний рацiон, карieс зубiв, за-палення, ясна, юсткова тканина, кверцетин.
O. A. Makarenko, K. V. Skidan, M. I. Skidan
SE "the Institute of Dentistry of the AMS of Ukraine" SE "Kharkiv National Medical University"
THE INFLUENCE OF QUERCITHYN UPON THE STATE OF MAXILLO-DENTAL
SYSTEM OF RATS UNDER CARIESGENIC DIET
The keeping of animals to cariesgenic diet was shown at the experiment with rats to increase not only affection of teeth with caries, but also to cause the development of in-flammatory-dystrophic processes in soft and hard tissues of periodontium. The use of quercithyn removes the negative displays of keeping the animals to cariesgenic diet substantially.
Key words: cariesgenic diet, dental caries, inflammation, gum, osseous tissue, quercithyn.
Известно, что кариесогенные рационы оказывают отрицательное действие на организм, вызывая не только развитие кариеса зубов, но и повреждая слюнные железы и многие внутренние органы [1, 2].
Известно также, что биофлаваноид кверцетин обладает многими защитными свойствами, направленными на ингибирование свободноради-кальных процессов, на подавление активности узловых ферментов развития патологических процессов на стимуляцию иммунитета и т.д. [3-6].
Цель данной работы. Изучение влияния кверцетина на состояние зубо-челюстной системы у крыс, получавших кариесогенный рацион.
Материалы и методы исследования. В работе было использовано 30 крыс-самцов линии Вистар в возрасте 3 месяца (живая масса 120200 г), разделенных на 3 группы: 1-ая - интакт-ные (контроль); 2-ая - получавшие кариесоген-
ный рацион по Стефану [7]; 3-ая - одновременно с кариесогенным рационом получавшие per os препарат кверцетина в гранулах в дозе 300 мг/кг (препарат кверцетина производства Борщагов-ского ХФЗ, с содержанием кверцетина 40 мг/г, т.е. крысы получали ежесуточно по 12 мг/кг кверцетина).
Через 30 дней крыс умерщвляли под тиопен-таловым наркозом (20 мг/кг), собирали кровь для получения сыворотки, иссекали десну и вычленяли челюсти для подсчета числа кариозных поражений и степени атрофии альвеолярного отростка [8]. Часть альвеолярного отростка нижней челюсти использовали для биохимического исследования костной ткани.
В гомогенате десны (20 мг/мл 0,05М трис-HCl-буфера рН 7,6) определяли уровень маркеров воспаления - концентрацию малонового ди-альдегида (МДА) [9] и общую протеолитическую активность (ОПА) [10], активность уреазы [11] как показателя микробной обсемененности, активность лизоцима [12], отражающего уровень неспецифического иммунитета, а также активность каталазы [13] - одного из представителей антиоксидантной системы.
В гомогенате костной ткани (75 мг/мл 0,1М цитратного буфера рН 6,1) кроме маркеров воспаления МДА и ОПА определяли так же активность эластазы [14], щелочной (ЩФ) и кислой фосфатаз (КФ) [15], каталазы.
В сыворотке крови определяли концентрацию МДА, ОПА, активность каталазы и рассчитывали по соотношению каталаза/МДА антиок-сидантно-прооксидантный индекс АПИ [15].
Результаты исследований и их обсуждение. В табл. 1 представлены данные исследований противокариозного и пародонтопротектор-ного действия кверцетина. Действительно, применение кверцетина достоверно снизило число и глубину кариозных поражений, а по сравнению с контролем снизило и степень атрофии альвеолярного отростка, т.е. оказало пародонтопротек-торный эффект.
В табл. 2 показаны результаты исследования влияния кверцетина на биохимические показатели десны. Видно, что из двух маркеров воспаления (МДА и ОПА) отреагировала лишь ОПА (повышение почти в 1,5 раза у крыс, получавших кариесогенный рацион и снижение до нормы под влиянием кверцетина). Правда, из-за больших индивидуальных разбросов данных все изменения ОПА статистически недостоверны. У крыс, получавших кариесогенный рацион, достоверно увеличивается активность уреазы, что свидетельствует о росте микробной обсемененности десны. Этот показатель достоверно снижается под влиянием кверцетина. Активность защитных
ферментов каталазы и лизоцима снижается в однако кверцетин мало влияет на эти показатели. десне крыс, получавших кариесогенный рацион,
Таблица 1
Влияние кверцетина на пораженность зубов кариесом и степень атрофии альвеолярного отростка нижней челюсти крыс, получавших кариесогенный рацион
Кариес Атрофия альвеолярного отростка, %
Номер группы Группы Кол-во, п число кариозных поражений на одну крысу глубина кариозных поражений
1 Интактные (контроль) 10 4,7±0,5 4,9±0,5 22,9±0,6
2 Кариесогенный рацион (КР) 10 6,4±0,4 p<0,05 7,4±0,5 p<0,01 21,6±0,8 p>0,05
3 Кариесогенный рацион + кверцетин 10 5,1±0,4 p>0,3 p1<0,05 6,1±0,3 p>0,05 p1<0,05 19,9±0,5 p<0,01 p1>0,05
Примечание : р - показатель достоверности различий с группой № 1; р1 - показатель достоверности различий с группой № 2.
Таблица 2
Влияние кверцетина на биохимические показатели десны крыс, получавших кариесогенный рацион
Группы I II III
Показатели Интактные (контроль) Кариесогенный рацион, п=10 Кариесогенный рацион + кверцетин, п=10
Концентрация МДА, ммоль/кг 16,73±1,24 18,16±1,78 p>0,3 17,32±1,84 p>0,6 p1>0,4
ОПА, нкат/кг 36,96±7,84 52,64±6,29 p>0,05 35,0±6,21 p>0,8 p1>0,05
Активнсоть ката-лазы, мкат/кг 12,14±1,27 8,50±0,95 p<0,05 9,77±0,92 p>0,05 P1>0,1
Активность уреа-зы, мк-кат/кг 3,75±0,22 5,10±0,18 p<0,001 4,15±0,31 p>0,1 Pl<0,05
Активность лизоцима, ед/кг 419±41 316±61 p>0,05 248±93 p>0,05 Pl>0,2
Примечание : р - показатель достоверности различий с группой № 1; р1 - показатель достоверности различий с группой № 2
В табл. 3 показано влияние кверцетина на биохимические показатели костной ткани альвеолярного отростка крыс, получавших кариесогенный рацион. Видно, что уровень всех маркеров воспаления (МДА, ОПА, эластаза и КФ) достоверно возрастает, а активность антиоксидантного фермента каталазы существенно снижается. Введение кверцетина значительно снижает в костной ткани уровень всех маркеров воспаления кроме эластазы и
полностью восстанавливает активность каталазы. Эти данные свидетельствуют о благоприятном влиянии кверцетина на костную ткань.
В табл. 4 представлены результаты определения маркеров воспаления (МДА и ОПА), а также антиоксидатного фермента (каталазы) в сыворотке крови. Из этих данных видно, что iриесогенный рацион вызывает рост маркеров воспаления и снижение активности каталазы.
56
"Ысник стоматологи", № 2, 2010
Применение кверцетина проявляет явную тен- риесогенном рационе показатели каталазы и ин-денцию к снижению уровня маркеров воспале- декса АПИ. ния, однако мало влияет на сниженные при ка-
Таблица 3
Влияние кверцетина на биохимические показатели костной ткани альвеолярного отростка нижней челюсти крыс, получавших кариесогенный рацион
Группы I II III
Показатели Интактные (контроль) Кариесогенный рацион, п=10 Кариесогенный рацион + кверцетин, п=10
Концентрация МДА, ммоль /кг 3,51±0,27 7,06±0,52 р<0,01 5,64±0,40 р<0,05 р1<0,05
ОПА, мк-кат/кг 14,93±2,44 30,36±3,11 р<0,001 19,41±2,81 р>0,1 р1<0,05
Активность эластазы, мк-кат/кг 2,59±0,31 5,52±0,42 р<0,001 5,34±0,40 р<0,001 р:>0,5
Активность ЩФ, мк-кат/кг 30,01±3,93 42,56±5,90 р>0,05 28,65±3,29 р>0,5 р1>0,05
Активность КФ, мк-кат/кг 2,88±0,49 4,31±0,56 р<0,05 3,51±0,25 р>0,1 р1>0,1
Активность каталазы, мкат/кг 1,82±0,16 1,39±0,09 р<0,05 1,83±0,03 р>0,9 р!<0,001
Примечание : р - показатель достоверности различий с группой № 1;
р1 - показатель достоверности различий с группой № 2.
Таблица 4
Влияние кверцетина на биохимические показатели сыворотки крови крыс, получавших кариесогенный рацион
Группы I II III
Показатели Интактные (контроль) Кариесогенный рацион, п=10 Кариесогенный рацион + кверцетин, п=10
Концентрация МДА, мкмоль/л 0,64±0,005 0,81±0,06 р<0,05 0,68±0,05 р>0,3 р1>0,05
ОПА, нкат/л 2,30±0,29 3,05±0,25 р>0,05 2,60±0,29 р>0,3 р:>0,1
Активность каталазы, мкат/л 0,73±0,07 0,54±0,05 р<0,05 0,51±0,05 р<0,05 р:>0,3
Антиоксидатно-прооксидантный индекс АПИ 11,41±1,12 6,67±0,84 р<0,001 7,50±0,81 р<0,05 р:>0,3
Примечание : р - показатель достоверности различий с группой № 1;
р1 - показатель достоверности различий с группой № 2.
Таким образом, проведенные исследования ных диет и указывают на весьма благоприятное подтверждают известную точку зрения о небла- действие кверцетина, приводящее к снижению гоприятном действии на организм кариесоген-
поражения мягких и твердых тканей пародонта и зубов.
Учитывая это обстоятельство, можно рекомендовать применение кверцетина для профилактики кариеса зубов и других стоматологических заболеваний.
Выводы. 1. Кариесогенный рацион увеличивает число кариозных поражений зубов и активизирует воспалительно-дистрофические процессы в пародонте.
2. Применение кверцетина в значительной степени устраняет негативные последствия содержания животных на кариесогенном рационе.
Список литературы
1. Тарасенко Л.М., Суханова Г.А., Мищенко
B.П., Непорада К.С. Слюнные железы (Биохимия, физиология, клинические аспекты). - Томск: Изд-во НТЛ, 2002. - 124 с.
2. Волкова О.С., Волков С.Н. Биохимические изменения в сыворотке крови крыс, содержащихся на ка-риесогенной диете с добавлением фосфатидилхонина (лецитина), растительного масла и препарата кальция // Вюник стоматологи. - 2009. - № 1. - С. 6-10.
3. Максютша Н.П. Рослинний антиоксидант кверцетин i перспективи його використання в меди-циш // Фармац. Журн. - 1993. - № 5. - С. 42-46.
4. Hollman P.C.H., van Trij J.H.P., Buysman M.N.C.P., Gaag M.S., Mengelers M.J.B., de Vries J.H.M., Katan M.B. Relative bioavailability of the antioxidant flavonoid quercetin from varions foods in man // FEBS Lett. - 1977. - Vol. 418, № 1-2. - Р. 152-156.
5. Pawlikowska-Pawlega B., Gruszecki W.I., Misiak L.E. Gawron A. The study of the quercetin action on human erythrocyte membranes // Biochem. Pharmacol. - 2003. - V. 66, № 4. - Р. 605-612.
6. Болж Г.В. Досввд використання кверцетину в кардюлогп // Клшчна фармацiя. - 2005. - Т, 9, № 1. -
C. 4-7.
7. Косенко К.М., Скиба В.Я., Левицький А.П.
та ш. Доклшчне вивчення засобiв для лшування та профшактики захворювань слизово1 оболонки порож-нини рота: Метод. Рекомендаций, ГФЦ. - К., 2002. -19 с.
8. Николаева А.В. Макро-микроскопические исследования зубо-челюстной системы крыс при воздействии на верхний шейный симпатический узел. В кн.: «Материалы к макро-микроскопической анатомии». - К., 1965. - вып. 3. - С. 96-101.
9. Стальная И.Д., Гаришвили Т.Г. Метод определения малонового диальдегида с помощью тиобар-битуровой кислоты. В кн.: «Современные методы в биохимии». - М.: Медицина, 1977. - С. 66-68.
10. Левицкий А.П., Коновец В.М., Львов И.Ф. и соав. Калликреины и неспецифические протеазы в слюне больных язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки // Вопросы медицинской химии. - 1973. - Т. 19, № 6. - С. 633-638.
11. Гаврикова Л.М., Сегень И.Т. Уреазная активность ротовой жидкости у больных с острой одон-
тогенной инфекцией челюстно-лицевой области // Стоматология. - 1996. - Спец. Вып. - С. 49-50.
12. Левицкий А.П. Лизоцим вместо антибиотиков. - Одесса: КП ОГТ, 2005. - 74 с.
13. Гирин С. В. Модификация метода определения активности каталазы в биологических субстратах // Лабораторная дагностика. - 1999. - № 4. - С. 45-46.
14. Левицкий А.П., Макаренко О.А., Деньга О.В. и соав.. Экспериментальные методы исследования стимуляторов остеогенеза: Метод. Рекомендации. - К.: ГФЦ, 2005. - 30 с.
15. Левицький А.П., Почтар В.М., Макаренко О.А., Гридша Л.1. Антиоксидантно-прооксидантний шдекс сироватки кровi щурiв з експериментальним стоматитом i його корекця зубними елшсирами // Одеський медичний журнал. - 2006. - № 6. - С. 22-25.
Поступила 10.02.10.
УДК: (616-08.031.81+616.314+616.716):612.394.2
М. С. Дрогомирецкая, к. мед. н.
Национальная академия последипломного образования ГУ Институт стоматологии АМН Украины
ВЛИЯНИЕ ОРТОДОНТИЧЕСКОГО ВМЕШАТЕЛЬСТВА НА СОСТОЯНИЕ ТКАНЕЙ ПАРОДОНТА КРЫС ПРИ АЛИМЕНТАРНОЙ ГИПЕРЛИПИДЕМИИ И ЕЕ ПРОФИЛАКТИКА
В эксперименте показано, что сочетанное воспроизведение моделей атеросклероза и ортодонтического вмешательства приводит к потенцированию процессов резорбции, угнетения образования новой костной ткани, серьезных метаболических нарушений в тканях пародонта и требует обязательного проведения корригирующей профилактической комплексной терапии.
Ключевые слова: ортодонтическое вмешательство, гиперлипидемия, резорбция, костная ткань, ткани пародонта, деструктивно-воспалительные процессы.
М. С. Дрогомирецька
Нацюнальна академiя шслядипломно! освгги ДУ 1нститут стоматологи АМН Украши
ВПЛИВ ОРТОДОНТИЧНОГО ВТРУЧАННЯ НА СТАН ТКАНИН ПАРОДОНТУ ЩУР1В ПРИ АЛ1МЕНТАРН1Й ГШЕРЛ1ШДЕМП I II ПРОФ1ЛАКТИКА
У експериментi показано, що посднане вiдтворення моделей атеросклерозу i ортодонтического втручан-ня приводить до потенцЮвання проце^в резорбцИ, пригноблення утворення ново'1 тстковоХ тканини, се© Драгомирецкая М. С., 2010
