Научная статья на тему 'ВЛИЯНИЕ КОРРЕКЦИИ ЭЛЕМЕНТНОГО СТАТУСА НА ПУХОВУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОЗ ОРЕНБУРГСКОЙ ПОРОДЫ'

ВЛИЯНИЕ КОРРЕКЦИИ ЭЛЕМЕНТНОГО СТАТУСА НА ПУХОВУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОЗ ОРЕНБУРГСКОЙ ПОРОДЫ Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
10
3
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ / МИНЕРАЛЬНЫЙ / СОСТАВ / КОЗЫ / КАЧЕСТВО / ШЕРСТЬ / ПУХ / ПОКРОВ

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Панин Виктор Алексеевич

Одним из актуальных направлений увеличения пуховой продуктивности коз оренбургской породы является применение в кормлении минеральных веществ и их комплексов. Целью исследования являлось изучение влияния введения в состав рациона комплексного препарата, состоящего из кормовой серы, хлористого кобальта и сернокислой меди на увеличение и улучшение показателей пуховой продуктивности и ее качества. Исследования проведены в два этапа. На первом на основании двукратной чески были сформированы две группы (n=20): I - высокопродуктивные (начес больше 400 г) и II - низко продуктивные (начес меньше 200 г), у которых произведен отбор шерсти. На основании результатов элементного состава были выявлены элементы - катализаторы, оказывающие влияние на пуховую продуктивность и качественные характеристики пуха. На втором этапе низкопродуктивных коз (n=100) разделили на две группы, по 50 голов в каждой, с суммарным валовым начесом по каждой группе 8,56 кг. Первой группе скармливали основной рацион, а второй дополнительно к основному рациону вводили Со - 3 мг, Cu -5,5мг, S - 2 г. Продолжительность опыта 150 суток. Результаты чески показали, что пуховая продуктивность коз, получавших макро- и микроэлементы, составила 328,00 г и оказалась выше в сравнении со сверстницами на 43,1 %, при уменьшении истинной длины на 1,7 %, тонины на 6,2 %. Таким образом введение минеральной комплексной добавки низкопродуктивным пуховым козам способствует увеличению пуховой продуктивности и улучшению ее качественных характеристик у коз оренбургской породы.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

THE EFFECT OF ELEMENTAL STATUS CORRECTION ON THE DOWN PRODUCTIVITY OF ORENBURG BREED GOATS

One of the actual directions of increasing the down productivity of Orenburg breed goats is the use of mineral substances and their complexes in feeding. The aim of the research was to study the effect of the introduction of a complex preparation consisting of feed sulfur, cobalt chloride and copper sulfate into the diet on increasing and improving down productivity and its quality. The research was carried out in two stages. At the first stage, two groups (n=20) were formed on the basis of a double check: I - highly productive (fleece more than 400 g) and II - low productive (fleece less than 200 g), from which wool was selected. Based on the results of the elemental composition, the elements of catalysts were identified that affect down productivity and quality characteristics of down. At the second stage, low-yielding goats (n=100) were divided into two groups of 50 heads each with a total gross weight of 8.56 kg for each group. The first group was fed the main diet, and the second group was additionally injected with Co - 3 mg, Cu - 5.5mg, S - 2 g. The duration of the experiment was 150 days. The results of the study showed that the down productivity of goats receiving macro- and microelements amounted to 328.00 g and turned out to be 43.1% higher in comparison with their peers, with a decrease in true length by 1.7%, tonin by 6.2%. Thus, the introduction of a mineral complex additive to low-yielding down goats contributes to an increase in down productivity and improvement of its qualitative characteristics in Orenburg breed goats.

Текст научной работы на тему «ВЛИЯНИЕ КОРРЕКЦИИ ЭЛЕМЕНТНОГО СТАТУСА НА ПУХОВУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОЗ ОРЕНБУРГСКОЙ ПОРОДЫ»

Научная статья УДК 636.39.035

doi: 10.47737/2307-2873_2022_39_125

ВЛИЯНИЕ КОРРЕКЦИИ ЭЛЕМЕНТНОГО СТАТУСА НА ПУХОВУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОЗ ОРЕНБУРГСКОЙ ПОРОДЫ

©2022. Панин Виктор Алексеевич

Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН, Оренбург, Россия, oniish@yandex. ш

Аннотация. Одним из актуальных направлений увеличения пуховой продуктивности коз оренбургской породы является применение в кормлении минеральных веществ и их комплексов. Целью исследования являлось изучение влияния введения в состав рациона комплексного препарата, состоящего из кормовой серы, хлористого кобальта и сернокислой меди на увеличение и улучшение показателей пуховой продуктивности и ее качества. Исследования проведены в два этапа. На первом на основании двукратной чески были сформированы две группы (п=20): I -высокопродуктивные (начес больше 400 г) и II - низко продуктивные (начес меньше 200 г), у которых произведен отбор шерсти. На основании результатов элементного состава были выявлены элементы - катализаторы, оказывающие влияние на пуховую продуктивность и качественные характеристики пуха. На втором этапе низкопродуктивных коз (п=100) разделили на две группы, по 50 голов в каждой, с суммарным валовым начесом по каждой группе 8,56 кг. Первой группе скармливали основной рацион, а второй дополнительно к основному рациону вводили Со - 3 мг, Си -5,5мг, S - 2 г. Продолжительность опыта 150 суток. Результаты чески показали, что пуховая продуктивность коз, получавших макро- и микроэлементы, составила 328,00 г и оказалась выше в сравнении со сверстницами на 43,1 %, при уменьшении истинной длины на 1,7 %, тонины на 6,2 %. Таким образом введение минеральной комплексной добавки низкопродуктивным пуховым козам способствует увеличению пуховой продуктивности и улучшению ее качественных характеристик у коз оренбургской породы.

Ключевые слова: микроэлементы, минеральный, состав, козы, качество, шерсть, пух, покров

Введение. В условиях экономического кризиса, внешнеполитических осложнений, сельское хозяйство занимает существенное место в развитии государства. На сегодняшний день, на фоне нестабильных цен на полезные ископаемые (в первую очередь на нефть и газ), агропромышленный комплекс, по сути, становится одним из основных двигателей экономики [1].

В нынешних селекционных программах значительное внимание следует уделять сохранению и рациональному использованию российских племенных ресурсов сельскохозяйственных животных, в связи с тем, что от

их широкого использования на практике зависит эффективность селекционного процесса [2-7].

Также следует отметить, что развитие животноводства предусматривает полноценное сбалансированное кормление по основным органическим и минеральным соединениям, выполняющим исключительно важную роль в обмене веществ организма. Поскольку затраты на корма составляют основную статью расходов при производстве животноводческой продукции, прогресс в области питания - главный фактор повышения эффективности ведения отрасли [8].

Полученные результаты многочисленных исследований свидетельствуют о важной роли микроэлементов в жизнедеятельности организма животных. Они входят в состав гормонов, ферментов, витаминов, определяют их активность и этим оказывают влияние на интенсивность процессов обмена веществ и энергии, состояние естественной резистентности, иммунологической реактивности, на воспроизводительную способность и сохранность молодняка животных [9, 10].

Установлено, что для нормальной жизнедеятельности животным требуется оптимальное обеспечение организма питательными и биологически активными веществами. Рассматривая процесс жизнедеятельности биологических объектов как комплекс многократно повторяющихся химических реакций, необходимо особое внимание уделить минеральным и биологически активным веществам [11, 12].

Возникающие затруднения при балансировании рационов возможно решать либо путем подбора сочетаний кормов требуемого состава, либо введением добавок, производимых пищевой, химической или другими отраслями промышленности [13, 14].

Следовательно, обобщая вышеприведенное, следует констатировать, что дополнительными путями повышения производства продукции козоводства, а именно пуха, в Оренбургской области является балансирование рационов по макро- и микроэлементам, что будет способствовать экономической эффективности и конкурентоспособности отрасли. Изучение возможных методов увеличения пуховой продуктивности коз оренбургской породы является актуальным вопросом.

Цель исследований - изучение и разработка способа повышения пуховой продуктивности коз оренбургской породы в зависимости от взаимосвязи минерального состава пуха и хозяйственно-полезных признаков коз оренбургской породы белой окраски, с возможностью последующего увеличения производства пуха.

В связи с этим выносились на решение следующие задачи:

- изучение физиологического состояния на основе гематологических и биохимических показателей крови коз опытных групп разной пуховой продуктивности;

- определение продуктивных качеств коз опытных групп (величина пуховой продуктивности и качество пуха).

Область применения разработок - сельское хозяйство, разведение пуховых коз.

Методика. Достижение запланированной в эксперименте цели реализовывалось в условиях СПК (колхоз) «Донской» Беляев-ского района Оренбургской области с 01.11.2021 г. по 15.04.2022 г. На предприятии практикуют отгонно-пастбищную систему содержания коз в летний период на степных пастбищах. Эксперимент выполнен на подопытном поголовье коз оренбургской породы, сформированном из 100 голов в возрасте 19 месяцев. Отбивку коз в группы для выполнения опыта осуществляли по методике «Основы опытного дела в животноводстве» [15]. Определение качества пухового волокна проводили в лаборатории биологических испытаний и экспертиз ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН, а также отделе технологии мясного скотоводства и производства говядины по методикам: «Методика определения количественного соотношения и тонины волокон различных типов», «Методика определения истинной длины шерсти», «Методика испытаний волокон шерсти на растяжение и прочность на разрыв», «Методические рекомендации по определению удельной прочности шерстных волокон» [16-19].

Эксперимент осуществлялся в два периода. На начальном этапе на основании данных по индивидуальному начесу пуха (п=250), отобрано две группы - высокопродуктивные 20 голов и низко-продуктивные 20 голов. В последующем, с целью нахождения разницы уровня скопления химических элементов было взяты образцов шерсти. На следующем этапе по итогам результатов предыдущей чески про-

изведен отбор 100 коз (возраст 19 мес.), имеющих показатели минимальной продуктивности, которых разделили на две группы (п=50, Хп=100) по принципу аналогов (валовый начес 8,56±0,45, кг). В первую включены были особи с продуктивностью от 150 г до 200 г пуха на одно животное. Им выдавали корм в соответствии с рационом, используемом в хозяйстве. В состав второй группы вошли животные, обладающие аналогичной продуктивностью и показателями элементного состава волокон шерсти. Им к получаемому рациону, используемому в хозяйстве, включали соли

Схема опыта (второй этап)

микро- и макроэлементов (Со, Си, S в количествах согласно схеме опыта). Элементы добавлялись с целью увеличения пуховой продуктивности и улучшения ее качества в количествах: сера кормовая - 2000 мг, кобальт хлористый - 3 мг, медь сернокислая - 5,5мг. Уровень пуховой продуктивности устанавливался по показателям двух чесок коз (первая в 23-месячном возрасте, вторая в 24-месячном) Эксперимент осуществлен по плану НИР на 20212023 гг. ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН (№ 0761-20190006). Проведение данного исследования выполнялось согласно схеме опыта (табл. 1).

Таблица 1

Группа, цвет бирки, закрепленной на ухе Количество, гол Валовый начес, кг Начес пуха, г Рацион на одну голову в сутки Материал для исследования

I (красный) Контрольная 50 8,55±0,46 150-200 Основной рацион (ОР) Величина пуховой продуктивности. Для исследования берутся образцы пуха, шерстного покрова, кровь

II (синий) Опытная 50 8,55±0,61 150-200 ОР+ соли микро- и макроэлементов (Со кобальт - 3 мг, Си медь - 5,5 мг, Б сера - 2 г) *

* Кобальт хлористый, Медь сернокислая, Корм

С целью испытания предположения об обычности разделения количественных признаков употребляли критерий Шапиро-Уилка. Вероятность отличий контролировали, используя U-критерий Манна-Уитни. Выполняя процесс вычислений и обрабатывая полученные данные, применяли общепринятый пакет прикладных программ Statistica 10.0 («Stat Soft Inc.», США).

Результаты. С целью суждения о росте показателей пуховой продуктивности коз провели учет начеса пуха во время чески, взвешивание и исследование отобранных образцов, расчет относительных показателей, результаты которых представлены в таблице 2. Показатель величины пуховой продуктивности особей, получавших макро- и микроэлементы составил по итогам двух чесок 328,00±9,26, г и был больше в сравнении со сверстницами первой группы на 141,5 г или 43,14%. При этом показатель истинной длины у них оказался меньше относительно коз первой группы на 0,12 см или 1,69%. Следует учитывать, что показатель меньшей истинной длины у коз оренбургской породы является положительным качеством. Тонина волокон пуха,

[ сера.

определяющая уникальность получаемых пуховых изделий у животных второй группы, составила 15,54±0,31 мкм, что меньше в сравнении с козами первой группы на 0,43 мкм или 6,18%. Растяжимость пуховых волокон во второй группе равнялась 8,37±0,36 %/гс и была больше относительно сверстниц второй на 0,03 %/гс или 0,36%. Полное удлинение пуховых волокон у особей второй группы на 0,30% оказалось большим в сравнении со сверстницами первой группы. Наблюдалось также преимущество коз второй группы в показателях содержания пуховых волокон в шерстном покрове - 51,70 % против - 45,40%. На качество пуха оказывают определенное воздействие такие показатели, как виды деформации. Так, общая деформация во второй группе составила 88,8% и была выше на 0,3% в сравнении с первой. В том числе упругая деформация в этой группе оказалась выше на 0,8%, а пластическая деформация - на 0,5% ниже.

Следовательно, судя по полученным результатам показателей качества пуховых волокон, появляется возможность сформулировать заключение, что обогащение основного рациона (ОР) солями микро и макроэлементов (Со

- 3 мг, Си - 5,5 мг, S - 2 г) позволяет корректи- итоге выработке более качественных и изящ-ровать качество получаемого пуха в сторону ных изделий. увеличения, что способствует в конечном

Таблица 2

Показатели начеса и качества пуха, (Х±тх)

Показатель Группа

I II

Начес, г 186,50±6,78 328,00±9,26

Истинная длина, см 7,08±0,13 6,96±0,13

Тонина, мкм 15,97±0,28 15,54±0,31

Содержание пуха в шерстном покрове, % 45,40 51,70

Содержание ости в шерстном покрове, % 53,80 47,60

Содержание переходного волоса в шерстном покрове, % 0,80 0,70

Прочность:

абсолютная, гс 5,18±0,28 5,21±0,38

у дельная, кгс/мм2 23,75±0,25 23,60±0,15

Растяжимость, %/гс 8,34±0,37 8,37±0,36

Полное удлинение, % 46,98±0,67 47,28±0,57

Вид деформации: общая, %

88,5 | 88,8

в том числе: упругая, %

22,1 22,9

эластическая, % 4,2 4,2

пластическая, % 62,2 61,7

Приведенные в таблице 3 показатели указывают на имеющиеся определенные морфологические и биохимические различия в составе крови между козами двух групп, хотя все имеющиеся отклонения позволяли показателям оставаться в пределах физиологической нормы. Так в зимний период количество гемоглобина в крови коз составило во второй группе 94,97±1,04 г/л, что больше нежели в первой на 0,33г/л или 0,35%. В весенний период содержание гемоглобина в крови особей второй группы также было несколько выше на 0,39 г/л или 0,40% и составило 97,99±1,11 г/л Количество эритроцитов зимой содержалось в крови животных второй группы 10,66±0,08 х1012/л, и было немного выше в сравнении со сверстницами первой группы на - 0,10 х1012/л или 0,94%. Весной прослеживается подобная закономерность по содержанию эритроцитов 10,60±0,08 х1012/л во второй группе (на 0,08 х1012/л или 0,75%). Лейкоцитов зимой во второй группе в крови коз определено 9,18±0,34 х109/л и на 0,19 х109/л или 2,07%, а весной 8,95±0,41 х109/л и 0,14 х109/л или1,56% соответственно. Общего белка содержалось практически одинаково в крови коз обеих групп: 65,26±1,20 г/л - в первой и 65,28±1,28 г/л - во

второй. В составе общего белка альбумины в крови особей второй группы содержались в несколько большем количестве на 0,22% относительно коз первой группы. По содержанию глобулинов прослеживается следующая закономерность: их количество в крови коз первой группы составило 54,93%, второй -54,71% или на 0,22% ниже. Глюкозы и фосфора в крови коз второй группы содержалось немного больше. А мочевины, мочевой кислоты креа-тинина, наоборот, в большем количестве присутствовало в крови особей первой группы.

Некоторые показатели крови подвергнутых исследованию коз находились в зависимости от уровня продуктивности и включения в рацион элементов (кобальт хлористый, медь сернокислая, кормовая сера). Уровень активности и физиологического состояния подопытных животных во время второй чески оставался в границах физиологической нормы (температура тела 39,3-39,6 0С, пульс 68,081,0 в мин., 18,0-280 дыхательного движения в мин.

Таким образом, на основании изучения влияния микро- и макроэлементов на показатели пуховой продуктивности коз оренбургской породы можно констатировать, что особи

получавшие добавки элементов (вторая группа), проявили максимальные возможности продуктивных показателей и качества пуха. Это факт целиком координируется с существующим понятием о зависимости уровня продуктивности от введения в рацион определенных элементов. Морфобиохимические показатели состава крови задействованных в

Показатели крови коз во врем

опыте особей обладали различиями по группам, но все модификации находились в границах физиологической нормы, что можно объяснить трансформацией физиологического статуса коз в период чески и проявленным уровнем пуховой продуктивности.

Таблица 3

первой и второй чески (Х±тх)

Показатель Группа

I II

Гемоглобин, г/л зима 94,64±0,84 94,97±1,04

весна 97,60±0,92 97,99±1,11

Эритроциты, х1012/л зима 10,56±0,09 10,66±0,08

весна 10,52±0,10 10,60±0,08

Лейкоциты, х109/л зима 8,99±0,39 9,18±0,34

весна 8,81±0,65 8,95±0,41

Общий белок, г/л 65,26±1,20 65,28±1,28

в т.ч. альбумины, % 45,07 45,29

глобулины, % 54,93 54,71

Глюкоза, ммоль/л 4,38±0,31 4,41±0,34

Мочевина, ммоль/л 3,39±0,95 3,37±0,93

Мочевая кислота, ммоль/л 3,31±0,80 2,88±0,54

Креатинин, мкмоль/л 125,3±16,12 116,4±14,39

Кальций, ммоль/л 2,54±0,10 2,48±0,06

Фосфор, ммоль/л 1,85±0,05 1,87±0,06

Выводы. Результаты наших исследований свидетельствуют об эффективности коррекции элементного статуса коз оренбургской породы на показатели их пуховой продуктивности. Включение в состав комбикорма кобальта, меди и серы в естественно-географи-

ческих обстоятельствах Оренбургского региона приводит к повышению начеса пуха и его качества. Начес пуха при этом повышается на 141,5 г или 43,14%. Показатель истинной длины уменьшается на 0,12 см или 1,69%, тонина волокон пуха - на 0,43 мкм или 6,18%.

Список источников

1. Кошелева Л.А., Докукин А.Д. Формирование малого и среднего бизнеса в агропромышленном комплексе // Теория и практика современной аграрной науки: Сб. V национальной (всероссийской) научной конференции с международным участием (г. Новосибирск, 28 февраля 2022 г.) / Новосиб. гос. аграр. ун-т. Новосибирск: ИЦ НГАУ «Золотой колос», 2022. С. 1499-1501.

2.Коник Н.В., Гостева Е.Р., Улимбашев М.Б. Реализация продуктивных качеств ягнят карачаевской породы в хозяйствах разных форм собственности // Пермский аграрный вестник. 2021. № 3(35). С. 92-99. DOI 10.47737/2307-2873_2021_35_92

3. Улимбашев М.Б., Кулинцев В.В., Селионова М.И., Улим-башева Р.А., Абилов Б.Т., Алагирова Ж.Т. Рациональное использование генофонда ценных пород животных с целью сохранения биологического разнообразия // Юг России: экология, развитие. 2018. Т. 13. № 2. С. 165-183. DOI: 10.18470/1992-1098-2018-2-165-183

4. Deniskova T.E., Dotsev A.V., Traspov A.A., Brem G., Zi-novieva N.A., Selionova M.I., Kunz E., Medugorac I., Reyer H., Wim-mers K., Barbato M. Population structure and genetic diversity of 25 russian sheep breeds based on whole genome genotyping // Genetics, Selection, Evolution. 2018. V. 50. N 1. P. 29-34. Doi: 10.1186/s12711-018-0399-5

5. Trukhachev V.I., Skripkin V.S., Yatsyk O., Krivoruchko A., Selionova M.I. The polymorphism of REM-1 gene in sheep genome and its influence on some parameters of meat productivity // Research Jour-nal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2016. V. 7. N 3. P. 2351-2357.

6. Ostapchuk P.S., Yemelianov SA., Skorykh L.N., Konik N.V., Kolotova N.A. Model of tsigai breed meat quality improvement in pure breeding // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemi-cal Sciences. 2018. V. 9. N 3. P. 756-764.

7. Skorykh L.N., Kopylov I.A., Efimova N.I., Starodubtseva G.P., Khainovsky V.I. Immunogenetic markers in selection of sheep // Re-search Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2017. V. 8. N 6. P. 529-534.

8. Сычева Л.В. Применение Веторона в кормлении сухостойных коров // Достижения науки и техники АПК. 2013. № 3. С. 34-35.

9. Сычева Л.В. Влияние скармливания кормовой добавки "сел-плекс" на откормочные и мясные качества свиней // Достижения науки и техники АПК. 2013. № 2. С. 44-45.

10. Семенов А.С., Сычева Л.В., Вяткина Т.Н. Использование престартеров при выращивании поросят в период подкоса и дора-щивания // Пермский аграрный вестник: Сборник научных трудов LXVIII Всероссийской научно-практической конференции, Пермь, 16-17 апреля 2008 года. Пермь: Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова, 2008. С. 50-53.

11. Овчинников А.В., Дарьин А.И., Нестеров Ю.А. Стимулирующая добавка в кормлении поросят-отъёмышей // Нива Поволжья. 2012. № 2 (23). С. 76-79.

12. Юнусова О.Ю., Сычева Л.В. Влияние премикса на переваримость питательных веществ рациона свиноматок // Нива Поволжья. 2015. № 2(35). С. 80-83.

13. Сычева Л.В. Использование питательных веществ рационов лактирующими коровами при скармливании различных кормовых добавок // Достижения науки и техники АПК. 2013. № 6. С. 63-64.

14. Сычева Л.В., Букина Н. В. Влияние препарата Веторон на воспроизводительные функции коров // Пермский аграрный вестник: Сборник научных трудов XXXIII Всероссийской научно-практической конференции ученых и специалистов, посвященной 60-летию Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг., Пермь, 29-31 марта 2005 года. Пермь: Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова, 2005. С. 37-40.

15. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. 304с.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

16. Калинин В.В., Мглинец А.А. Методика определения количественного соотношения и тонины волокон различных типов // Сб. методики по исследованию свойств шерсти. Дубровицы, ВИЖ, 1969. С.1 -11.

17. Калинин В.В., Калинина В.И. Методика определения истинной длины шерсти // Сб. методики по исследованию свойств шерсти. Дубровицы, ВИЖ, 1969. С.11-17.

18. Калинин В.В., Му таев М .М., Мглинец А.А. М етодика испытаний волокон шер сти на р астяжение и пр очность на разрыв // ВИЖ, 1970. 24с.

19. Калинин В.В., Мглинец А.А. Методические рекомендации по определению удельной прочности шерстных волокон // ВИЖ, 1977. 50с.

THE EFFECT OF ELEMENTAL STATUS CORRECTION ON THE DOWN PRODUCTIVITY OF ORENBURG BREED GOATS ©2022. VictorA. Panin

Federal State Budgetary Scientific Establishment «Federal Scientific Center of Biological Systems and AgroTechnologies RAN Russian Academy of Science», Orenburg, Russia, oniish@yandex. ru

Abstract. One of the actual directions of increasing the down productivity of Orenburg breed goats is the use of mineral substances and their complexes in feeding. The aim of the research was to study the effect of the introduction of a complex preparation consisting of feed sulfur, cobalt chloride and copper sulfate into the diet on increasing and improving down productivity and its quality. The research was carried out in two stages. At the first stage, two groups (n=20) were formed on the basis of a double check: I - highly productive (fleece more than 400 g) and II - low productive (fleece less than 200 g), from which wool was selected. Based on the results of the elemental composition, the elements of catalysts were identified that affect down productivity and quality characteristics of down. At the second stage, low-yielding goats (n=100) were divided into two groups of 50 heads each with a total gross weight of 8.56 kg for each group. The first group was fed the main diet, and the second group was additionally injected with Co - 3 mg, Cu - 5.5mg, S - 2 g. The duration of the experiment was 150 days. The results of the study showed that the down productivity of goats receiving macro- and microelements amounted to 328.00 g and turned out to be 43.1% higher in comparison with their peers, with a decrease in true length by 1.7%, tonin by 6.2%. Thus, the introduction of a mineral complex additive to low-yielding down goats contributes to an increase in down productivi-ty and improvement of its qualitative characteristics in Orenburg breed goats.

Keywords: trace elements, quality, mineral, goats, composition, wool, down, cover.

Refere^es

1. Kosheleva L.A., Dokukin A.D. Formirovanie malogo i sredne- biznesa v agropromyshlennom komplekse (Formation of small and medium-sized businesses in the agro-industrial complex), Teorija i praktika sovremennoj agrarnoj nauki, Sb. V nacional'noj, vserossijskoj, nauchnoj konferencii s mezhdunarodnym uchastiem, g. Novosibirsk, 28 fevralja 2022 g., Novosib. gos. agrar. un-t., Novosibirsk, IC NGAU «Zolotoj kolos», 2022, pp. 1499-1501.

2. Konik N.V., Gosteva E.R., Ulimbashev M.B. Realizacija produk-tivnyh kachestv jagnjat karachaevskoj porody v hozjajstvah raznyh form sobstvennosti (Realization ofproductive qualities of lambs of the Karachay breed in farms of different forms of ownership), Permskij agrarnyj vestnik. 2021, No 3,35, pp. 92-99. DOI 10.47737/2307-2873_2021_35_92

3. Ulimbashev M.B., Kulincev V.V., Selionova M.I., Ulimbasheva R.A., Abilov B.T., Alagirova Zh.T. Racional'noe ispol'zovanie genofonda cennyh porod zhivotnyh s cel'ju sohranenija biologicheskogo raznoobrazija (Rational use of the gene pool of valuable animal breeds in order to preserve biological diversity), Jug Rossii, jekologija, razvitie, 2018, T. 13, No 2, pp. 165-183. DOI: 10.18470/1992-1098-2018-2-165-183

4. Deniskova T.E., Dotsev A.V., Traspov A.A., Brem G., Zinovieva N.A., Selionova M.I., Kunz E., Medugorac I., Reyer H., Wimmers K., Barbato M. Population structure and genetic diversity of 25 russian sheep breeds based on whole genome genotyping, Genetics, Selection, Evolution, 2018, V. 50, No 1, pp. 29-34. Doi: 10.1186/s12711-018-0399-5

5. Trukhachev V.I., Skripkin V.S., Yatsyk O., Krivoruchko A., Selionova M.I. The polymorphism of REM-1 gene in sheep genome and its influence on some parameters of meat productivity, Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, 2016, V. 7, No 3, pp. 2351-2357.

6. Ostapchuk P.S., Yemelianov SA., Skorykh L.N., Konik N.V., Kolotova N.A. Model of tsigai breed meat quality improvement in pure breeding, Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, 2018, V. 9, No 3, pp. 756-764.

7. Skorykh L.N., Kopylov I.A., Efimova N.I., Starodubtseva G.P., Khainovsky V.I. Immunogenetic markers in selection of sheep, Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, 2017, V. 8, No 6, pp. 529-534.

8. Sycheva L.V. Primenenie Vetorona v kormlenii suhostojnyh korov (The use of Vetoron in feeding dry cows), Dosti-zhenija nauki i tehniki APK, 2013, No 3, pp. 34-35.

9. Sycheva L.V. Vlijanie skarmlivanija kormovoj dobavki "sel-pleks" na otkormochnye i mjasnye kachestva svinej (The effect of feeding the sel-plex feed additive on the fattening and meat qualities of pigs), Dostizhenija nauki i tehniki APK, 2013, No 2, pp. 44-45.

10. Semenov A.S., Sycheva L.V., Vjatkina T.N. Ispol'zovanie prestarterov pri vyrashhivanii porosjat v period podkosa i dorashhivanija (The use of prestarters in the cultivation of piglets during mowing and rearing), Permskij agrarnyj vestnik, Sbornik nauchnyh trudov LXVIII Vserossijskoj nauchno-prakticheskoj konferencii, Perm', 16-17 aprelja 2008 goda, Perm', Permskaja gosudarstvennaja sel'skohozjajstven-naja akademija imeni akademika D.N. Prjanishnikova, 2008, pp. 50-53.

11. Ovchinnikov A.V., Dar'in A.I., Nesterov Ju.A. Stimulirujushhaja dobavka v kormlenii porosjat-otjomyshej (Stimulating additive in feeding weaning piglets), Niva Povolzh'ja, 2012, No 2, 23, pp. 76-79.

12. Junusova O.Ju., Sycheva L.V. Vlijanie premiksa na perevari-most' pitatel'nyh veshhestv raciona svinomatok (The effect of premix on the digestibility of nutrients in the diet of sows), Niva Povolzh'ja, 2015, No 2,35, pp. 80-83.

13. Sycheva L.V. Ispol'zovanie pitatel'nyh veshhestv racionov laktirujushhimi korovami pri skarmlivanii razlichnyh kormovyh dobavok (The use of nutrients of diets by lactating cows when feeding various feed additives), Dostizhenija nauki i tehniki APK, 2013, No 6, pp. 63-64.

14. Sycheva L.V., Bukina N. V. Vlijanie preparata Vetoron na vosproizvoditel'nye funkcii korov (The effect ofthe drug Vetoron on the reproductive functions of cows), Permskij agrarnyj vestnik: Sbornik nauchnyh trudov XXXIII Vserossijskoj nauchno-prakticheskoj konferencii uchenyh i specialistov, posvjashhennoj 60-letiju Pobedy v Velikoj Otechestvennoj vojne 1941-1945 gg., Perm', 29-31 marta 2005 goda, Perm', Permskaja gosudarstvennaja sel'skohozjajstvennaja akademija imeni akademika D.N. Prjanishnikova, 2005. pp. 37-40.

15. Ovsjannikov A.I. Osnovy opytnogo dela v zhivotnovodstve (Fundamentals of experimental business in animal husbandry), M., Kolos, 1976, 304 p.

16. Kalinin V.V., Mglinec A.A. Metodika opredelenija kolichestvennogo sootnoshenija i toniny volokon razlichnyh tipov, Sb. metodiki po issledovaniju svojstv shersti, Dubrovicy (Methodology for determining the quantitative ratio and tonin of fibers of various types), VIZh, 1969, pp. 1-11.

17. Kalinin V.V., Kalinina V.I. Metodika opredelenija istinnoj dliny shersti, Sb. metodiki po issledovaniju svojstv shersti, Dubrovicy (The method of determining the true length of wool), VIZh, 1969, pp. 11-17.

18. Kalinin V.V., Mutaev M .M., Mglinec A.A. Metodika ispytanij volokon shersti na rastjazhenie i prochnost' na razryv (Methods of testing wool fibers for tensile and tensile strength), VIZh, 1970, 24 p.

19. Kalinin V.V., Mglinec A.A. Metodicheskie rekomendacii po opredeleniju udel'noj prochnosti sherstnyh volokon (Methodological recommendations for determining the specific strength of wool fibers), VIZh, 1977, 50 p.

Сведения об авторах В.А. Панин - д-р с.-х. наук, ведущий научный сотрудник.

Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН, Оренбург, Россия

Information about the author V.A. Panin - Dr. Agr. Sci.. Leading Researcher.

1 Federal State Budgetary Scientific Establishment «Federal Scientific Center of Biological Systems and Agro-Technologies RAN Russian Academy of Science», Orenburg, Russia

Конфликт интересов: авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest: the authors declare that they have no conflicts of interest.

Стат ья поступила в редакцию 04.05.2022; одобрена после рецензирования 17.06.2022; принята к публикации 25.08.2022.

The article was submitted 04.05.2022; approved after reviewing 17.06.2022; acceptedfor publication 25.08.2022.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.