CC BY
9А.С. Дозурабова, Х.М. Лалаева
ВЛИЯНИЕ ХЕЛАТИРОВАННЫХ ФОРМ ЭССЕНЦИАЛЬНЫХ
МИКРОИНГРЕДИЕНТОВ НА ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
В спектре эксперимента были изучены следующие показатели: общий белок, альбумины, глобулины, мочевина, А/Г. Результаты показали положительное влияние комплексонатов микроэлементов железа, меди, кобальта, цинка, марганца, приготовленных на основе этиленди-аминдиянтарной кислоты и йодида калия в сочетании с жирорастворимыми витаминами такими, как ретинол, кальциферол, токоферол и ненасыщенные жирные кислоты на биохимические показатели крови животных.
Ключевые слова: микроингредиенты, этилендиаминдиянтар-ная кислота, билирубин, ферменты, триглицериды, общий белок, мочевина, глюкоза, конверсия, абсорбция.
В практических условиях с целью восполнения недостающего минерального элемента в рационе применяют неорганические формы солей в виде фосфатов, сульфатов, карбонатов, хлоридов и других, которые имеют некоторые недостатки при хранении, нормировании и метаболическом функционировании в организме [1,2 ].
Инновационные органические формы выше перечисленных микроэлементов, приготовленные на основе этилендиаминдиянтарной кислоты, имеют значительный приоритет перед неорганическими солями на всех этапах обмена веществ.
Учитывая многочисленные внешние и внутренние факторы, сдерживающие рост и развитие выращиваемого молодняка крупного рогатого скота, нами было проведено экспериментальное исследование по изучению влияния различных физико-химических форм микроэлементов, с дополнительным введением комплекса витаминов. Продолжительность экспериментального исследования составила шесть месяцев. Исследуемые группы были созданы на основе требований методики опытного дела.
Общее поголовье составляло пятнадцать голов, по пять в каждой группе. Возраст исследуемых животных при постановке на опыт составляла 60 дней, при снятии - 280 дней.
Первая контрольная группа находилась на основном рационе, в котором на основании зоохимического анализа кормов было выявлено недостаточное и диспаритетное содержание изучаемых микроингредиентов.
Вторая опытная группа дополнительно к основному рациону получала комплекс неорганических солей микроэлементов железа, меди, кобальта, цинка, марганца, йода (от 15 до 25% от суточной нормы) в сочетании с ретинолом, кальциферолом, токоферолом и несатурированными жирными кислотами (до 20% от суточной потребности).
Отличие рациона третьей опытной группы от рациона второй заключалось в том, что микроэлементы были хелатированы комплексоном этилендиаминдиянтарной кислотой.
Микродобавки вводили в рацион в составе молока, а в дальнейшем в составе комбикорма после тщательного размешивания индивидуально утром и вечером.
Взятие крови проводили утром натощак, а дальнейшее гематологическое исследование было проведено в диагностическом центре с использованием современных
Полифункциональные полимерные соединения плазмы крови индикаторно экранируют интенсивность синтеза и амплуа протеомы, что тесно коррелирует с реализацией геномы. Известно, что у полига-стричных животных по мере повышения полноценности рациона конверсия и утилизация мономеров питательных веществ в экосистеме преджелудков значительно возрастает благодаря энзиматическому воз-
© А.С. Дозурабова, Х.М. Лалаева, 2022.
Научный руководитель: Зайналабдиева Хеди Магомедовна - кандидат биологических наук, доцент кафедры физиологии и анатомии человека и животных, Чеченский государственный университет им. А.А. Кадырова, Россия.
действию микрофлоры и микрофауны. По результатам нашего исследования, отмечается детерминированное улучшение фона общего белка, белковых фракций и альбумино-глобулинового коэффициента в опытных группах по сравнению с контрольной, согласно таблице 1.
Таблица 1
Содержание общего белка и белковых фракций в плазме крови
Единица измерения Исследуемые группы
Исследуемые показатели Первая контрольная Вторая опытная Третья опытная
Общий белок г/л 61,8±4,18 69,4±6,01 70,9±6,27
Альбумины г/л 30,4±2,85 30,9±2,74 31,3±2,84
Глобулины г/л 31,4±1,42 38,5±2,05** 39,6±2,19***
Мочевина мкмоль/л 1,85±0,15 2,03±0,17 2,23±0,18
А/Г - 0,97 0,80 0,79
Примечание: **-Р>0,99; ***- Р>0,999
80 70 60 50 40 30 20 10 0
69,4 70,9
38,5
39,6
30,4 30,9 31,3 31,4
Общий белок, г/л Альбумины, г/л Глобулины, г/л
■ I контрольная ■ II опытная ■ III опытная
11 контрольная ■ II опытная ■ III опытная ■ I контрольная ■ II опытная ■ III опытная
Рис. 1. Содержание общего белка и белковых фракций в плазме крови
Полученные нами показатели общего белка свидетельствуют об индуцирующем влиянии микроингредиентов на синтез, главным образом, в гепатоцитах печени. Общий белок в контрольной группе составляет 61,8±4,18, во второй 69,4±60,1 и в третьей 70,9±6,27 г/л опытных группах. Фон альбуминов во всех
исследуемых группах находится на одинаковом уровне с некоторой асимметрией в пользу третьей опытной группы. Установлено, что в интенсивно растущем организме уровень альбуминов в крови несколько снижается из-за их пластического использования на тканевом уровне, как источника эссенциальных аминокислот.
Уровень содержания глобулинов в опытных группах достоверно возрастает относительно контроля и составляет 22,6 и 26,1% соответственно.
Мочевина индикаторно отражает катаболический распад аминокислот и функциональные возможности гепатоцитов печени в детоксификации аминного азота, подлежащего выведению из организма. Согласно таблице 5, содержание мочевины в контрольной группе составляет 1,85±0,15, во второй - 2,03±0,17 и в третьей - 2,23±0,18 мкмоль/л, то есть сохраняется характерная тенденция увеличения интенсивности белкового метаболизма по мере ингредирования микроингредиентов приоритетной адекватности.
Конвергируя интерпретированный материал экспериментального исследования по алиментирова-нию различных физико-химических форм эссенциальных микроэлементов в сочетании с жирорастворимыми витаминами приводит к:
- увеличению общего белка на 10,9 и 12,7%;
- повышению альбуминов на 1,6 и 2,8%;
- росту глобулинов на 18,3 и 20,7%;
- градацию концентрационного фона мочевины на 8,8 и 17,0%.
Библиографический список
1.Н.М.Дятлова Комплексоны и комплексонаты металлов/ Н.М.Дятлова, В.Я. Темкина, К.И. Попов// Издат. «Химия», 1988.,С. 487-505.
2. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных / В.Т. Самохин // Воронеж, Воронежский государственный университет, 2003. С. 136.
ДОЗУРАБОВА АСЕТ САИДОВНА - магистрант биолого-химического факультета, Чеченский государственный университет им. А.А. Кадырова, Россия.
ЛАЛАЕВА ХАВА МУСАЕВНА - магистрант биолого-химического факультета, Чеченский государственный университет им. А.А. Кадырова, Россия.
