Научная статья на тему 'ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА С ФИТАЗНОЙ АКТИВНОСТЬЮ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ'

ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА С ФИТАЗНОЙ АКТИВНОСТЬЮ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
0
0
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
фермент / фитаза / комбикорма / живая масса / индексы телосложения / затраты кор-мов / молодняк свиней / enzyme / phytase / compound feed / live weight / body composition indices / feed consumption / young pigs

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Л.Р. Михайлова, А.Ю. Лаврентьев

Рациональная организация кормления всегда являлась одним из решающих факторов для достиже-ния высокой продуктивности животных. Приоритетной задачей отечественного свиноводства является уменьшение затрат путем повышения переваримости питательных веществ корма и улучшения усвояе-мости переваренных питательных веществ. Одним из важнейших веществ, необходимых в решении этой задачи является включение в состав комбикормов ферментных препаратов. В организме животных они необходимы для повышения переваримости питательных веществ кормов. Целью исследования явля-лось изучение влияния ферментного препарата Фидбест P5000 GT в составе комбикормов на рост, раз-витие, затраты кормов молодняка свиней на откорме. Для достижения поставленной цели был проведен научно-хозяйственный опыт. Исследования проводились на молодняке свиней крупной белой породы в возрасте от 60 до 210 суток. Было сформировано четыре группы по 12 голов в каждой по принципу групп-аналогов. Свиньи всех групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Для выявления влияния испытуемого ферментного препарата на рост и развитие подопытных животных взвешивали и брали промеры через каждые 30 суток, учитывали потребление комбикорма и их остатка на следующий день. Применение ферментного препарата – Фидбест Р5000 GT в составе комбикормов для молодняка свиней на откорме способствует повышению роста, развития и снижения затрат кормов на единицу продукции молодняка свиней. Использование ферментного препарата Фидбест Р5000 GT в комбикормах позволило повысить среднесуточный прирост живой массы молодняка свиней на 4,8, 9,3 и 6,8 %, получить снижение затрат корма на 4,7, 8,6 и 6,5 % по сравнению с молодняком контрольной группы. Лучшие показатели были во второй опытной группе, где в состав комбикормов дополнительно ввели испытуемый ферментный препарат в количестве 90 г/т.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

EFFECT OF AN ENZYME PREPARATION WITH PHYTASE ACTIVITY ON GROWTH AND DEVELOPMENT OF YOUNG FATTENING PIGS

The rational organisation of feeding has always been one of the critical factors in achieving high animal productivity. In domestic pig farming, the priority is to reduce costs by increasing the digestibility of nutrients in the feed and improving the availability of digested nutrients. One of the most important thing needed for this task is the inclusion of enzyme preparations in the compound feed. They are essential in the animal body to increase the digestibility of nutrients in the feed. The purpose of the study was to investigate the effect of the enzyme preparation Fidbest P5000 GT as part of compound feed on the growth, development and feed consump-tion of young fattening pigs. To achieve this purpose, a scientific and economic experiment was carried out. The studies were performed on young pigs of the large white breed between 60 and 210 days of age. Four groups of 12 animal units each were formed according to the principle of analogous groups. Pigs in all groups were kept under the same feeding and housing conditions. To determine the effect of the tested enzyme preparation on the growth and development of the experimental animals, they were weighed and measured every 30 days, taking into account the consumption of the compound feed and its residues the next day. The use of the enzyme prep-aration Fidbest P5000 GT as part of compound feed for young fattening pigs contributes to the growth, devel-opment and reduction of feed costs per unit of production of young pigs. The use of the enzyme preparation Fidbest P5000 GT in compound feeds made it possible to increase the average daily gain in live weight of young pigs by 4.8%, 9.3% and 6.8%, and to achieve a reduction in feed costs by 4.7%, 8.6% and 6.5%, respectively, compared to the young pigs in the control group. The best indicators were in the second experimental group, in which the studied enzyme preparation was added in the amount of 90 g/t to the composition of the compound feed.

Текст научной работы на тему «ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА С ФИТАЗНОЙ АКТИВНОСТЬЮ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ»

УДК 636.4

DOI 10.36461^.2023.65.1.006

ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА С ФИТАЗНОЙ АКТИВНОСТЬЮ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ

Л.Р. Михайлова, ассистент; А.Ю. Лаврентьев, доктор с.-х. наук, профессор

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Чувашский государственный аграрный университет», г. Чебоксары, Россия, e-maiL: LmikhayLova01@maiL.ru

Рациональная организация кормления всегда являлась одним из решающих факторов для достижения высокой продуктивности животных. Приоритетной задачей отечественного свиноводства является уменьшение затрат путем повышения переваримости питательных веществ корма и улучшения усвояемости переваренных питательных веществ. Одним из важнейших веществ, необходимых в решении этой задачи является включение в состав комбикормов ферментных препаратов. В организме животных они необходимы для повышения переваримости питательных веществ кормов. Целью исследования являлось изучение влияния ферментного препарата Фидбест P5000 GT в составе комбикормов на рост, развитие, затраты кормов молодняка свиней на откорме. Для достижения поставленной цели был проведен научно-хозяйственный опыт. Исследования проводились на молодняке свиней крупной белой породы в возрасте от 60 до 210 суток. Было сформировано четыре группы по 12 голов в каждой по принципу групп-аналогов. Свиньи всех групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Для выявления влияния испытуемого ферментного препарата на рост и развитие подопытных животных взвешивали и брали промеры через каждые 30 суток, учитывали потребление комбикорма и их остатка на следующий день. Применение ферментного препарата - Фидбест Р5000 GT в составе комбикормов для молодняка свиней на откорме способствует повышению роста, развития и снижения затрат кормов на единицу продукции молодняка свиней. Использование ферментного препарата Фидбест Р5000 GT в комбикормах позволило повысить среднесуточный прирост живой массы молодняка свиней на 4,8, 9,3 и 6,8 %, получить снижение затрат корма на 4,7, 8,6 и 6,5 % по сравнению с молодняком контрольной группы. Лучшие показатели были во второй опытной группе, где в состав комбикормов дополнительно ввели испытуемый ферментный препарат в количестве 90 г/Г.

Ключевые слова: фермент, фитаза, комбикорма, живая масса, индексы телосложения, затраты кормов, молодняк свиней.

Для цитирования: Михайлова Л.Р., Лаврентьев А.Ю. Влияние ферментного препарата с фи-тазной активностью на рост и развитие молодняка свиней на откорме. Нива Поволжья, 2023, 1 (65), с. 2003. йО! 10.36461/ЫР.2023.65.1.006

Введение

В решении продовольственной проблемы в Российской Федерации важнейшей задачей является обеспечение населения продуктами питания, в том числе и свининой. В связи с этим большое внимание уделяется повышению продуктивности откармливаемого молодняка свиней. Для чего в кормление молодняка свиней дополнительно к основному сырью включаются различные кормовые добавки и биологически активные вещества (БАВ), которые влияют на поедае-мость, переваримость и усвояемость питательных веществ [1-3].

Многочисленными исследованиями установлено, что примерно около одной трети органических веществ, поступающих с кормом, как

правило, не усваивается организмом животных. Из чего следует, что одной из приоритетных задач отечественного свиноводства является снижение потерь путем повышения переваримости корма и лучшего использования переваренных питательных веществ [4-6].

Свиноводство может быть интенсивным и доходным лишь на основе прочной кормовой базы и при наличии достаточного количества концентрированных кормов [7].

В настоящее время развитие и интенсификация свиноводства возможно только в случае рационального использования зерна злаковых культур, используемых в кормлении свиней, поскольку зерновые компоненты являются основными источниками энергии и могут занимать до

90-95 % в структуре их рациона. Эти зерновые корма следует скармливать молодняку свиней на откорме в виде полнорационных комбикормов, которые содержат необходимое количество питательных и БАВ, а обогащение этих комбикормов ферментными препаратами будет способствовать лучшему их перевариванию, что приведет повышению усвояемости и тем самым увеличению продуктивности молодняка свиней [8, 9].

В желудочно-кишечном тракте животных с однокамерным желудком недостаточно ферментов, которые бы расщепляли целлюлозу, геми-целлюлозу, лигнин, пектин, фитаты, а также другие высокомолекулярные соединения. Ферментные препараты эффективны в первую очередь для моногастричных животных и при кормлении молодняка этих животных, а также при нарушении у животных ферментативных реакций в желудочно-кишечном тракте либо при наличии в кормах избыточного количества трудногидроли-зуемых ингредиентов и ингибиторов ферментов [10, 11].

В растениях фитаты расщепляются ферментом - фитаза, обеспечивая фосфором многочисленные биохимические реакции, протекающие в них. Однако растительная фитаза бывает активной в основном при прорастании семян, а попав в организм животных с кормом, она становится малоэффективной. Фитатный фосфор из растительных кормов усваивается свиньями до 30 %, а остальная его часть выводится с выделениями, загрязняя окружающую среду, что является достаточно большой экологической проблемой. Добавка в рационы животных неорганического фосфора и других минеральных добавок лишь ухудшает существующую ситуацию. Именно поэтому желательно использовать фермент фитазы в кормлении молодняка свиней, что способствует расщеплению фитатного фосфора, позволяя улучшить усвояемость фосфора, кальция, микроэлементов и протеина [12-14].

Поэтому одним из основных перспективных направлений в технологии кормления молодняка свиней является использование ферментных препаратов в составе комбикормов. Прежде всего, их применение значительно удешевляет корма и улучшает их усвоение организмом [15, 16]. В связи с этим изучение влияния ферментных препаратов при кормлении молодняка является одним из приоритетных направлений в области кормления сельскохозяйственных животных. К таким относится ферментный препарат Фидбест Р5000 СТ.

Целью исследования являлось изучение влияния ферментного препарата Фидбест Р5000 СТ в составе комбикормов на рост, развитие и затраты кормов молодняка свиней на откорме.

Материалы и методы

Для достижения поставленной цели был проведен научно-хозяйственный опыт на молодняке свиней крупной белой породы в возрасте от 60 до 210 суток. Было сформировано четыре группы молодняка свиней по 12 голов в каждой по принципу групп-аналогов с учетом пола, возраста, породы, происхождения, живой массы. Свиньи всех групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания [17]. Кормление животных происходило два раза в день по графику, принятому в хозяйстве. Содержание подопытных животных было групповое. Возраст молодняка свиней контрольной и опытных групп на начало постановки опыта составлял два месяца, а на конец опыта - семь месяцев.

Таблица 1 Схема научно-хозяйственного опыта

Группа Кол-во голов Характеристика кормления

Контрольная 12 ОР*

I опытная 12 ОР + 60 г/т Фидбест Р5000 СТ

II опытная 12 ОР + 90 г/т Фидбест Р5000 СТ

III опытная 12 ОР + 120 г/т Фидбест Р5000 СТ

Научно-хозяйственный опыт с применением ферментного препарата Фидбест Р5000 СТ на рост и развитие молодняка свиней на откорме произведён впервые. Поросята контрольной группы получали основной хозяйственный рацион (комбикорм). В дополнение основному рациону поросята первой группы получали ферментный препарат Фидбест Р5000 GT в количестве 60 г/т, второй группы - 90 г/т, а третьей группы - 120 г/т соответственно.

Для установления влияния ферментного препарата на прирост молодняка свиней осуществляли индивидуальные контрольные ежемесячные взвешивания для расчета абсолютного, среднесуточного и относительного приростов массы тела. С целью представления о количественном выражении отдельных статей тела животных были взяты экстерьерные промеры контрольной и опытных групп. Для определения затраты кормов был произведен учет заданных кормов и их остаток.

Результаты и их обсуждение

При проведении научно-хозяйственного опыта использовался высокотермостабильный ферментный препарат нового поколения - Фид-бест Р5000 GT производства ООО ПО «Сиббио-фарм» Новосибирская область, г. Бердск. Фидбест Р5000 GT является ферментным препаратом для повышения биодоступности фосфора,

минеральных элементов, аминокислот из компонентов кормов для сельскохозяйственной птицы и свиней.

Кормление и содержание животных было осуществлено по технологии, принятой в хозяйстве в соответствии с детализированными нормами кормления [18].

Состав рациона поросят-отъемышей и откармливаемого молодняка свиней в основном состоял из смеси зерновых культур: ячменя, пшеницы, гороха, кукурузы, жмыха подсолнечного, мясо-костной муки, отрубей пшеничных, премикса, мела и поваренной соли. В структуре комбикорма подопытных животных по

питательности доля концентратов была 94 %, кормов животного происхождения 5 %, премикс 1 %.

Согласно схеме опыта, животные первой опытной группы получали основной рацион, сбалансированный по детализированным нормам кормления и дополнительно ферментный препарат Фидбест Р5000 GT в количестве 60 г/т. Животные второй опытной группы получали основной рацион с добавлением изучаемого ферментного препарата в количестве 90 г/т. Животные третьей опытной группы получали основной рацион с добавлением ферментного препарата в количестве 120 г/т.

Таблица 2

Динамика прироста живой массы и среднесуточного прироста подопытных животных (в среднем на 1 голову по группам) за период опыта

Показатель Группа

Контрольная I опытная II опытная III опытная

Средняя живая масса 1 головы, кг:

в начале опыта 17,36±0,21 17,31±0,2 17,39±0,21 17,27±0,17

в конце опыта 119,11±1,49 124,0±1,20* 128,60±1,36** 126,0±1,69**

Абсолютный прирост живой массы 1 головы, кг 101,75 106,70 111,21 108,74

Относительный прирост 1 головы, % 586,12 616,35 639,51 629,59

Среднесуточный прирост за период опыта, г 678,33±9,17 711,3±7,26** 741,42±8,31*** 724,91±10,74**

В % к контролю 100 104,86 109,30 106,87

При Р $ 0,05 ; P $ 0,01; Р $ 0,001

На начало постановки опыта живая масса молодняка свиней была практически одинаковой и варьировала от 17,4 до 17,7 кг. На конец опыта данный показатель немного изменился. Показатель среднесуточного прироста молодняка свиней за период опыта показал, что животные

контрольной группы имеют наименьший прирост по сравнению с подопытными животными первой группы на 4,86 %, второй группы на 9,29 % и третьей группы на 6,87 %. Сохранность животных контрольной и опытной групп была идентичной и составляла 100 %.

Таблица 3

Экстерьерные промеры свиней (в среднем на 1 голову по группам)

Промеры,см Группа

Контрольная I опытная II опытная III опытная

Длина туловища 118,58±1,25 120,75±1,26 124,83±1,42 123,67±1,34

Обхват груди 105±1,35 117,33±1,36 118,17±1,41 116,83±1,35

Высота в холке 66,33±0,49 68,83±0,59 67,50±0,29 68±0,30

Обхват пясти 17,62±0,16 17,75±0,07 17,45±0,06 17,6±0,05

При Р $ 0,05 ; P $ 0,01; Р $ 0,001

В условиях научно-хозяйственно опыта были взяты измерения длины туловища, обхвата груди, высоты в холке и обхвата пясти животных.

В ходе использования в рационах Фидбест Р5000 GT показатель длины туловища у животных опытных групп, по сравнению с контрольным, был выше в среднем на 1,8 % в первой подопытной группе, на 5,3 % во второй подопытной

группе и на 4,3 % в третьей группе. Идиентичные данные по измерениям были выявлены и по остальным экстерьерным показателям. Например, обхват груди у молодняка контрольной группы по сравнению со сверстинками первой опытной группы был ниже на 11,7 %, второй опытной - на 12,5 % и третьей опытной группой на 11,3 %. Так же следует отметить, что по данным измерений высоты в холке, молодняк

контрольной группы показал наименьшие измерения.

Они отставали от своих сверстников первой опытной группы на 3,7 %, второй подопытной группы на 1,7 % и так же от третьей группы на 2,5 %.

По измерениям обхвата пясти животных было выявлено превышение у первой опытной группы на 0,7 % по сравнению с контрольной

Индексы телосложения не выявили серьезных отклонений между группами. Молодняк свиней контрольной группы имел наименьшие показатели по индексу массивности по сравнению со сверстниками первой опытной на 7,3 %, второй опытной - на 10,2 % и третьей опытной -на 8,2 %. Расчет индекса растянутости показал, что контрольные поросята превосходили первую опытную группу на 1,8 %, но этот же показатель был ниже молодняка второй опытной группы на 3,5 % и третьей группы на 1,7 %. По индексу

В ходе научно-хозяйственного опыта рассчитаны затраты кормов. В опытных группах по сравнению с контрольной группой на 1 кг прироста было затрачено меньше кормов. Самые низкие показатели затраты кормов на 1 кг прироста были во второй опытной группе - 4,23 ЭКЕ, что на 8,6 % меньше контрольной, на 4,1 % ниже в первой опытной группе и на 2,3 %, чем в третьей опытной группе.

Согласно результатам экспериментальных измерений и расчетов определили, что увеличение роста, развития животных, снижение расхода

группой. В свою очередь, контрольная группа превосходила вторую опытную на 0,9 % и третью опытную - на 0,2 % соответственно.

Данные, получнные при измерениях, анализировали во взаимосвязи друг с другом, рассматривая животное как единое целое [19, 20]. Для этого определяли индексы телосложения - выраженное в процентах отношение одного промера к другому.

сбитости животные контрольной группы отличились от первой опытной группы на 9,7 %, второй опытной группы на 6,9 % и третьей - на 6,7 %. По следующему индексу коститости молодняк контрольной группы имел наибольший показатель по сравнению с первой опытной на 2,83 %, второй группой на 2,64 %, и третьей опытной группой на 2,52 %, соответственно.

Особое внимание при откорме молодняка свиней обращают на затраты кормов для получения 1 кг прироста.

кормов у молодняка свиней второй опытной группы.

Заключение

Данные исследований показали, что применение ферментного препарата - Фидбест Р5000 GT в составе комбикормов для молодняка свиней на откорме способствует повышению роста, развития и снижения затрат кормов на единицу продукции молодняка свиней. Лучшие показатели были во второй опытной группе, где в состав комбикормов дополнительно ввели испытуемый ферментный препарат в количестве 90 г/т.

Таблица 4

Индексы телосложения у свиней (в среднем на 1 голову по группам)

Показатель Группа

Контрольная I опытная II опытная III опытная

Массивность 158,93±2,47 170,49±1,65 175,11±2,60 171,84±2,05

Растянутость 178,8±2,0 175,52±2,02 184,96±2,13 181,91±2,17

Сбитость 88,60±1,20 97,24±1,19 94,72±1,29 94,56±1,29

Костистость 26,56±0,20 25,81±0,22 25,86±0,11 25,89±0,16

При Р $ 0,05 ; P $ 0,01; Р $ 0,001

Таблица 5

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы

Показатель Группа

Контрольная I опытная II опытная III опытная

Общие затраты корма, ЭКЕ 470,8 470,8 470,8 470,8

Прирост живой массы, кг 101,75 106,7 111,21 108,73

Затраты корма на 1 кг прироста, ЭКЕ 4,63 4,41 4,23 4,33

затраты в % к контролю 100 95,25 91,36 93,52

Литература.

1. Данилова Н. В., Лаврентьев А. Ю. Отечественные ферментные препараты в технологии производства свинины. Свиноводство, 2017, № 4, с. 29-31. EDN YUJSWL.

2. Данилова Н. В., Лаврентьев А. Ю. Эффективность отечественных ферментных препаратов в комбикормах для молодняка свиней. Мясная индустрия, 2017, № 10, с. 48-49. EDN ZQMZFV.

3. Михайлова Л. Р., Жестянова Л. В., Лаврентьев А. Ю., Шерне В. С. Влияние природных цеолитов на продуктивные качества молодняка свиней. Зоотехния, 2021, № 10, с. 20-23. DOI 10.25708/ZT.2021.95.88.005. EDN QDDQYD.

4. Жестянова Л. В., Лаврентьев А. Ю., Костомахин Н. М. Влияние ферментных препаратов в составе комбикормов на мясную продуктивность утят. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство, 2022, № 9 (206), с. 3-9. DOI 10.33920/seL-05-2209-01. EDN FLMTCZ.

5. Лаврентьев А., Смирнов Д. Ферментные препараты в рационах молодняка свиней. Комбикорма, 2013, № 8. с. 69-70. EDN QNULYZ.

6. Лаврентьев А., Васильев Н. Специальные комбикорма и иммуностимулятор при выращивании поросят. Комбикорма, 2012, № 1, с. 108. EDN OORHJD.

7. Лаврентьев A. Цеолитсодержащая добавка в рационах свиней. Комбикорма, 2006, № 5, с. 71-72. EDN HULPZL.

8. Силин М.А., Некрасов Р.В., Чабаев М.Г. Влияние скармливания комбикормов, обогащенных ферментными препаратами, на продуктивность и обмен веществ у откармливаемого молодняка свиней. Проблемы биологии продуктивных животных, 2018, № 1, с. 83-93.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

9. Лаврентьев А. Ю., Михайлова Л. Р., Жестянова Л. В. Специальные комбикорма и иммуностимулятор при выращивании поросят-сосунов. Аграрный вестник Верхневолжья, 2021, № 3 (36), с. 36-40. DOI 10.35523/2307-5872-2021-36-3-36-40. EDN MVBDEA

10. Лаврентьев А. Ю., Шерне В. С., Михайлова Л. Р. Иммуностимулятор и специальные комбикорма для поросят сосунов. Теоретические и прикладные проблемы агропромышленного комплекса, 2021, № 4 (50), с. 59-64. DOI 10.32935/2221-7312-2021-50-4-59-64. EDN UGWTUU.

11. Михайлова Л. Р., Лаврентьев А. Ю. Комбикорма с цеолитами для молодняка свиней. Ветеринарный врач, 2021, № 3, с. 23-29. DOI 10.33632/1998-698X.2021-3-23-29. EDN QKUNBU.

12. Михайлова Л. Р., Лаврентьев А. Ю., Шерне В. С. Специальные комбикорма и иммуностимулятор при выращивании поросят-сосунов. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии, 2021, № 3 (55), с. 206-210. DOI 10.18286/1816-4501-2021-3-206-210. EDN HYEMVS.

13. Михайлова Л. Р., Лаврентьев А. Ю., Костомахин Н. М., Шерне В. С. Ферменты отечественного производства в составе БВМК для молодняка свиней. Главный зоотехник, 2022, № 3 (224), с. 25-33. DOI 10.33920/sel-03-2203-03. EDN WPVPZG.

14. Zeng Z., Wang D., Piao X., Li P., Zhang H., Shi C., Yu S. Asian-Australas. J. Anim. Sci, 2004, № 27, p. 237-246

15. Михайлова Л.Р., Жестянова Л.В., Лаврентьев А.Ю., Костомахин Н.М., Шерне В.С. Эффективность включения в комбикорма отечественных ферментов для повышения яйценоскости кур и качества яиц. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство, 2021, № 8 (193), с. 33-41. DOI 10.33920/sel-05-2108-04. EDN ZYTTNQ.

16. Михайлова Л.Р., Жестянова Л.В., Лаврентьев А.Ю., Костомахин Н.М., Шерне В.С. Эффективность применения природных цеолитов при кормлении молодняка свиней. Главный зоотехник, 2022, № 6 (227), с. 13-22. DOI 10.33920/sel-03-2206-02. EDN GCSCNY.

17. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. Москва: Колос, 1976, 304 с.

18. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие. Под редакцией А.П. Калашникова, И.В. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. Москва, 2003.

19. Lavrentev A.Y., Evdokimov N.V., Larionov G.A., Nemtseva E.Yu., Mikhaylova L.R., Zhestyanova L.V., Sherne V.S. Silicon-based natural zeolites in feeding store pigs. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Cheboksary, 16 апреля 2021 года. Cheboksary, 2021, p. 012019. DOI 10.1088/17551315/935/1/012019. EDN VPLLAE.

20. Lavrentyev A., Sherne V., Semenov V., Zhestyanova L., Mikhaylova L. Use of activated charcoal feed supplement in diets of pigs. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Cheboksary, 16 апреля 2021 года. Cheboksary, 2021, p. 012013. DOI 10.1088/1755-1315/935/1/012013. EDN SBLXVT.

UDC 636.4

DOI 10.36461/NP.2023.65.1.006

EFFECT OF AN ENZYME PREPARATION WITH PHYTASE ACTIVITY ON GROWTH AND DEVELOPMENT OF YOUNG FATTENING PIGS

L.R. Mikhailova, assistant; A.Yu. Lavrentiev, Doctor of Agricultural Sciences, Professor

Federal State Budgetary Educational. Institution of Higher Education "Chuvash State Agrarian University",

Cheboksary, Russia, e-mail: lmikhaylova01@mail.ru

The rational organisation of feeding has always been one of the critical factors in achieving high animal productivity. In domestic pig farming, the priority is to reduce costs by increasing the digestibility of nutrients in the feed and improving the availability of digested nutrients. One of the most important thing needed for this task is the inclusion of enzyme preparations in the compound feed. They are essential in the animal body to increase the digestibility of nutrients in the feed. The purpose of the study was to investigate the effect of the enzyme preparation Fidbest P5000 GT as part of compound feed on the growth, development and feed consumption of young fattening pigs. To achieve this purpose, a scientific and economic experiment was carried out. The studies were performed on young pigs of the large white breed between 60 and 210 days of age. Four groups of 12 animal units each were formed according to the principle of analogous groups. Pigs in all groups were kept under the same feeding and housing conditions. To determine the effect of the tested enzyme preparation on the growth and development of the experimental animals, they were weighed and measured every 30 days, taking into account the consumption of the compound feed and its residues the next day. The use of the enzyme preparation Fidbest P5000 GT as part of compound feed for young fattening pigs contributes to the growth, development and reduction of feed costs per unit of production of young pigs. The use of the enzyme preparation Fidbest P5000 GT in compound feeds made it possible to increase the average daily gain in live weight of young pigs by 4.8%, 9.3% and 6.8%, and to achieve a reduction in feed costs by 4.7%, 8.6% and 6.5%, respectively, compared to the young pigs in the control group. The best indicators were in the second experimental group, in which the studied enzyme preparation was added in the amount of 90 g/t to the composition of the compound feed.

Keywords: enzyme, phytase, compound feed, live weight, body composition indices, feed consumption, young pigs.

References.

1. DaniLova N. V., Lavrentiev A. Yu. Domestic enzyme preparations in the technology of pork production. Pigbreeding, 2017, No. 4, pp. 29-31. EDN YUJSWL.

2. DaniLova N. V., Lavrentiev A. Yu. Effectiveness of domestic enzyme preparations in combined feed for young pigs. Meat Industry Journal, 2017, No. 10, pp. 48-49. EDN ZQMZFV.

3. Mikhailova L. R., Zhestyanova L. V., Lavrentiev A. Yu., Sherne V. C. Influence of natural zeolites on productive qualities of young pigs. Zootechniya, 2021, No. 10, pp. 20-23. DOI 10.25708/ZT.2021.95.88.005. EDN QDDQYD.

4. Zhestyanova L. V., Lavrentiev A. Yu., Kostomakhin N. M. Influence of enzyme drugs in the composition of compound feed on the meat productivity of ducklings. Feeding of Agricultural Animals and Feed Production, 2022, No. 9 (206), pp. 3-9. DOI 10.33920/sel-05-2209-01. EDN FLMTCZ.

5. Lavrentiev A., Smirnov D. Enzyme preparations in the diets of young pigs. Kombikorma, 2013, No. 8. pp. 69-70. EDN QNULYZ.

6. Lavrentiev A., Vasiliev N. Special compound feed and an immunostimulant for growing piglets. Kombikorma, 2012, No. 1, p. 108. EDN OORHJD.

7. Lavrentiev A. Zeolite-containing additive in the diet of pigs. Kombikorma, 2006, No. 5, pp. 71-72. EDN HULPZL.

8. Silin M.A., Nekrasov R.V., Chabaev M.G. Effect of feeding concentrate enriched by enzyme preparations on the productivity and metabolism in growing pigs. Problems of Productive Animal Biology, 2018, No. 1, pp. 83-93.

9. Lavrentiev A. Yu., Mikhailova L. R., Zhestyanova L. V. Special compound feed and immunostimulator for raising suckling pigs. Agrarniy Vestnik Verhnevolzhya, 2021, No. 3 (36), pp. 36-40. DOI 10.35523/23075872-2021-36-3-36-40. EDN MVBDEA

10. Lavrentiev A. Yu., Sherne V. S., MikhaiLova L. R. ImmunostimuLator and special compound feeds for suckling piglets. Teoreticheskie i Prikladnye Problemy Agropromyshlennogo Kompleksa, 2021, No. 4 (50), pp. 59-64. DOI 10.32935/2221-7312-2021-50-4-59-64. EDN UGWTUU.

11. Mikhailova L. R., Lavrentiev A. Yu. Natural zeolites in mixed feeds of young pigs. Veterinarny Vrach, 2021, No. 3, pp. 23-29. DOI 10.33632/1998-698X.2021-3-23-29. EDN QKUNBU.

12. Mikhailova L. R., Lavrentiev A. Yu., Sherne V. S. Special compound feed and immunostimulator for raising suckling pigs. Scientific Journal of the Ulyanovsk State Agricultural Academy, 2021, No. 3 (55), pp. 206-210. DOI 10.18286/1816-4501-2021-3-206-210. EDN HYEMVS.

13. Mikhailova L. R., Lavrentiev A. Yu., Kostomakhin N. M., Sherne V. C. Enzymes of domestic production as part of pvmc for young pigs. Head of Animal Breeding, 2022, No. 3 (224), pp. 25-33. DOI 10.33920/sel-03-2203-03. EDN WPVPZG.

14. Zeng Z., Wang D., Piao X., Li P., Zhang H., Shi C., Yu S. Asian-AustraLas. J. Anim. Sci, 2004, № 27, p. 237-246

15. Mikhailova L.R., Zhestyanova L.V., Lavrentiev A.Yu., Kostomakhin N.M., Sherne V.S. The effectiveness of the inclusion of domestic enzymes in the compound feed to increase the egg production of laying hens and the quality of eggs. Feeding of Agricultural Animals and Feed Production, 2021, No. 8 (193), pp. 33-41. DOI 10.33920/sel-05-2108-04. EDN ZYTTNQ.

16. Mikhailova L.R., Zhestyanova L.V., Lavrentiev A.Yu., Kostomakhin N.M., Sherne V.S. The effectiveness of use of natural zeolites in feeding of young pigs. Head of Animal Breeding, 2022, No. 6 (227), pp. 13-22. DOI 10.33920/sel-03-2206-02. EDN GCSCNY.

17. Ovsyannikov A.I. Fundamentals of experimentation in animal husbandry. Moscow: Kolos, 1976, 304 p.

18. Norms and diets for feeding livestock: a reference book. Edited by A.P. Kalashnikov, I.V. Fisinin, V.V. Shcheglov, N.I. Kleimenov. Moscow, 2003.

19. Lavrentev A.Y., Evdokimov N.V., Larionov G.A., Nemtseva E.Yu., Mikhaylova L.R., Zhestyanova L.V., Sherne V.S. Silicon-based natural zeolites in feeding store pigs. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Cheboksary, April 16, 2021. Cheboksary, 2021, p. 012019. DOI 10.1088/17551315/935/1/012019. EDN VPLLAE.

20. Lavrentyev A., Sherne V., Semenov V., Zhestyanova L., Mikhaylova L. Use of activated charcoal feed supplement in diets of pigs. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Cheboksary, April 16, 2021. Cheboksary, 2021, p. 012013. DOI 10.1088/1755-1315/935/1/012013. EDN SBLXVT.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.