CC BY
47
УДК 619:612
10.18286/1816-4501-2016-3-38-41
ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ НА МОРФО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ У СВИНЕЙ
Свешникова Елена Васильевна, доцент кафедры «Кормление и разведение животных»
Любин Николай Александрович, доктор биологических наук, профессор кафедры «Морфология, физиология и патология животных»
Дежаткина Светлана Васильевна, доктор биологических наук, доцент кафедры «Морфология, физиология и патология животных» ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА
432017, бульвар Новый венец, 1; тел.: 8 (8422) 55-23-75, e-mail: [email protected]
Ключевые слова: кормовая добавка, эритроциты, лейкоциты, гемоглобин, поросята, кровь, общий белок.
Добавление препарата Энтеродетоксимин-В в корм свиноматкам и поросятам активизирует процессы гемопоэза в их организме, повышает в их крови количество общего белка, альбуминов,«- и ^-глобулинов.
Введение
Прогрессирующее загрязнение окружающей среды, наблюдаемое за последние годы, приводит к попаданию в организм животных различных вредных веществ [1, 2]. Наличие в кормах микотоксинов, пестицидов, содержание тяжелых и токсических металлов вызывает нарушение в гомеоста-тической регуляции метаболических процессов, что в определенной мере влияет на репродуктивные показатели животных и отражается на морфобиохимическом статусе полученного приплода [3, 4, 5]. Поэтому в последние годы возрос интерес использования в рационах животных биологически активных добавок, обладающих ионообменными и сорбционными свойствами [6, 7, 8, 9, 10, 11].
Для освобождения организма животных от токсических веществ, образующихся в организме и поступающих в желудочно-кишечный тракт с водой и кормом, в Ульяновской ГСХА создан препарат Энтеродетоксимин-В, представляющий собой раствор низкомолекулярного поливи-нилпирролидона на экологически чистой минеральной воде «Волжанка». Задачей наших исследований было изучение морфоби-охимических показателей крови поросят под
влиянием препарата Энтеродетоксимин-В, способствующего освобождению организма от токсических веществ.
Объекты и методы исследований
Экспериментальная часть работы была проведена в СПК «Свияга» Кузоватовского района Ульяновской области на свиноматках первого опороса крупной белой породы. Свиноматок по принципу аналогов разделили на группы: I (контрольная) получала основной рацион (ОР). А в рацион свиноматок II опытной группы вводили препарат Энтеродетоксимин-В, в количестве 5 мл/кг живой массы, в соответствии с наставлением по применению препарата. Поросят, полученных от этих свиноматок, с 7-суточного возраста приучали к поеданию комбикормов, при этом молодняку II опытной группы к ОР добавляли Энтеродетоксимин-В из расчета 5 мл/ кг живой массы. Отъем поросят от свиноматок проводили на 42 сутки постнатального развития. Животные во время опыта содержались с учетом соответствующих ветеринарных и зоотехнических требований. Определение показателей проводили по современным методикам при использовании гематологического и биохимического анализатора.
Результаты исследований
Известно, что морфологические и био-
химические исследования помогают распознать и изучить ранние патологические изменения, происходящие в организме животных, объективно оценить состояние обмена веществ [12]. Изменение состава крови молодняка животных под влиянием биологически активной добавки представлены в табл. 1. Полученные данные показывают, что показатели крови поросят всех групп находились в пределах физиологических норм. Количество эритроцитов в крови поросят возрастало во всех группах за время от рождения и до отъемного возраста (42 суток). Так, в крови поросят 1-й группы за 42 дня постнатального развития отмечалось увеличение числа эритроцитов на 21,4 % (р<0,05), в крови животных второй группы - на 15,1 % (р<0,05).
В крови 1-суточных поросят 2-й группы, матери которых получали Энтеродетоксимин-В, наблюдалось увеличение числа эритроцитов на 16,1% (р<0,05) по сравнению с первой группой. Содержание эритроцитов в крови поросят 42-суточ-ного возраста второй группы было на 10,1% (р>0,05) больше по сравнению с контрольной группой соответственно.
Следовательно, можно сказать, что вводимый в корм Энтеродетоксимин-В способствовал повышению содержания эритроцитов в крови поросят. Это свидетельствует об оптимизации обменных процессов, оказавших положительное влияние на развитие плода у беременных животных.
Количество лейкоцитов в крови является одним из важнейших морфологических показателей, характеризующих физиологическое состояние животных. В первые сутки после рождения мы наблюдали статистически достоверное повышение количества лейкоцитов в крови поросят 2-й группы, матери которых получали препарат Энтеродетоксимин-В на 9,2 % по сравнению с контрольной группой. Тогда как в период отъема достоверных различий по количеству лейкоцитов между опытными группами не наблюдалось.
Количество гемоглобина в крови и суточных поросят, и поросят-отъемышей контрольных групп было в пределах 77,0...76,3 г/л, что соответствует нижней границе физиологической нормы для данных возрастных групп. В крови 1-суточных поросят второй группы содержание гемоглобина было на
Таблица 1
Динамика морфологических показателей крови поросят при использовании биологически активной добавки
Группа животных /показатель Эритроциты, *1012 /л Лейкоциты, *109/ л Гемоглобин, г/л Гематокрит, %
поросята в возрасте 1 суток
1 - контрольная группа 5,13±0,06 8,20±0,10 77,0±0,57 39,66±0,33
% 100 100 100 100
2 - опытная группа 5,96±0,33* 8,96±0,32* 93,66±1,20** 41,66±0,30*
% к контролю 116,1 109,2 121,6 105,0
поросята в возрасте 42 суток
1 - контрольная группа 6,23±0,33 8,13±0,33 76,33±0,66 37,66±0,33
% 100 100 100 100
2 - опытная группа 6,86±0,32 8,86±0,31 91,0±1,0*** 40,16±0,16*
% к контролю 110,1 108,9 119,2 106,6
Примечание: * - (р<0,05, р<0,02),** - (р<0,01), *** - (р<0,001) по сравнению с соответствующим показателем в контрольной группе
Таблица 2
Динамика показателей белкового обмена в сыворотке крови свиней при использовании биологически активной добавки
Показатель, ед. 1 суточный молодняк свиней 42 суточный молодняк свиней
1 группа 2 группа 1 группа 2 группа
Общий белок, г/л 63,0±0,57 72,33±0,88*** 65,33±0,33 66,0±0,57
Альбумины, г/л 25,20±0,23 33,16±1,64*** 27,03±0,33 27,70±0,23
а-глобулины, г/л 11,33±0,08 12,30±0,15** 11,73±0,08 11,90±0,11
в-глобулины, г/л 12,60±0,11 14,46±0,17*** 12,90±0,20 13,20±0,11
Y-глобулины, г/л 13,80±0,14 12,93±0,99 13,00±0,06 13,20±0,11
АСТ нкат/л 484,27±3,87 444,50±7,35** 477,72±5,56 355,56±5,57***
АЛТ нкат/л 500,05±9,61 466,47±4,91* 705,68±5,56 661,24±5,45**
Примечание: * - (р<0,05, р<0,02),** - (р<0,01), *** - (р<0,001) по сравнению с соответствующим показателем в контрольной группе
21,6 % (р<0,01) выше, чем у поросят контрольной группы. В крови поросят-отъемы-шей второй группы количество гемоглобина также выше контрольного уровня на 19,2 % (р<0,001) соответственно.
Показатель гематокрита у суточных поросят 2-й группы был на 5 % (р<0,05) выше, чем у животных 1-й группы, а у 42-суточных на 6,6 % (р<0,05).
Анализируя полученные данные гематологических исследований поросят, можно заключить, что добавление препарата Энтеродетоксимин-В в корм свиноматкам и в рацион новорожденных поросят активизирует процессы гемопоэза у молодняка. При исследовании показателей белкового обмена в сыворотке крови поросят было выяснено, что содержание общего белка и его фракций у всех подопытных животных было в пределах физиологических норм.
Однако наиболее низкий уровень общего белка наблюдается у поросят контрольной группы, что может быть связано с иммунодефицитным состоянием и снижением белковообразовательной функции печени.
Добавки Энтеродетоксимина-В в корма супоросных свиноматок привели к повышению содержания в крови новорожденных поросят общего белка, альбуминов, альфа и бета-глобулинов относительно их уровня у поросят контрольной группы. Следовательно, добавки Энтеродетоксимина-В
в корма беременных животных оказали благоприятное влияние на состояние азотистого обмена у новорожденных поросят, что позволило создать определенный резерв белка в виде белка сыворотки крови. С образованием белков сыворотки крови новорожденных поросят связывают интенсивность их последующего роста. Вместе с тем, учитывая широту и разнообразие функций, выполняемых белками крови в организме животных, полученные изменения белкового профиля крови, в определенной степени, свидетельствуют о положительном воздействии Энтеродетоксимина-В на физиологический статус поросят. Мы не установили существенных различий по уровню гамма-глобулинов, играющих защитную функцию, у поросят контрольной и опытной группы.
Более низкая активность ферментов переаминирования (АСТ и АЛТ) в сыворотке крови поросят второй группы, по-видимому, является отражением снижения интенсивности катаболизма аминокислот и их более эффективном использовании в процессах биосинтеза белков, что согласуется с результатами работ других исследователей [7, 9, 12].
Исследование параметров белкового обмена в крови 42-суточных поросят-сосунов не выявили значительных различий по содержанию белка в крови животных. Однако активность аминотрансфераз в сыворотке крови поросят второй группы была на
25,5...6,3 % ниже, чем у животных контрольной группы. Возможно, что полученные различия по активности АЛТ и АСТ между опытными группами были связаны и с детоксици-рующим действием Энтеродетоксимина-В, так как известно, что повреждающее действие на клетки ксенобиотиков проявляется в повышении активности аминотрансфераз.
Выводы
Вводимая в рацион биологически активная добавка оказала положительное влияние на организм свиноматок и поросят, улучшая состав их крови и повышая интенсивность обмена белков.
Библиографический список
1. Ефрейторова Е.О. Распространенность бактерий вида S. Marcescens в объектах окружающей среды и пищевых продуктах /Е.О. Ефрейторова, Л.П. Пульчеровская, Д.А. Васильев, С.Н. Золотухин //Материалы 7-й Международной научно-практической конференции: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. - Ульяновск, 2016. - С. 204-211.
2. Любин Н.А. Использование мергеля Сиуч - Юшанского месторождения в рационах животных: монография /Н.А. Любин, С.В. Дежаткина, В.В. Ахметова, Т.М. Шленкина, С.Б. Васина, М.Е. Дежаткин. - Ульяновск: УГ-СХА, 2016. - 300 с.
3. Фролова, С.В. Морфофизиологи-ческая и биохимическая характеристика некоторых показателей крови коров при использовании кремнеземистого мергеля в качестве добавки к рациону /С.В. Фролова, Н.А. Любин, Т.П. Генинг, Л.И. Хайсанова //Материалы научной конференции: Актуальные проблемы физиологии человека и животных.
- Ульяновск, 1998. - С. 17-18.
4. Хансевярова Р.Н. Изучение влияния хелатных соединений на уровень глюкозы в крови телят при гипотиреозе /Р.Н. Хансевярова, С.В. Дежаткина //Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Баумана. - 2011. - Т. 206.
- С. 246-250.
5. Савина, Е.В. Воспроизводительные качества и иммунный статус свиноматок при использовании в рационах кремнийсодержа-
щего препарата «Биокоретрон-форте» /Е.В. Савина, А.В. Корниенко //Зоотехния. - 2013.
- № 2. - С. 22-24.
6. Иванова, С.Н. Влияние препаратов «ЭПЛ» и «ПДЭ» на динамику белковых фракций крови поросят / С.Н. Иванова, С.В. Дежаткина, М.А. Багманов, Р.К. Шаев //Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.
- 2011. - Т. 205. - С. 69-75.
7. Шленкина, Т.М. Эффективность использования различных минеральных добавок в рационах свиней / Т.М. Шленкина, С.Б. Васина, Н.А. Любин //Материалы Международной конференции по свиноводству: Современные проблемы интенсификации производства свинины. - Ульяновск, 2007. - Т. 2.
- С. 259-265.
8. Любин Н.А. Гематологические показатели и параметры азотистого обмена у свиноматок при введении в их рационы минеральной воды «Волжанка» /Н.А. Любин, И.И. Стеценко, Е.В. Свешникова //Аграрная наука и образование в реализации национального проекта «Развитие АПК» материалы Всероссийской научно-практической конференции.
- 2006. С. 237-239.
9. Дежаткина, С.В. Показатели белкового обмена в сыворотке крови свиноматок при добавлении в их рацион соевой окары и природных цеолитов /С.В. Дежаткина, А.В. Дозоров, Н.А. Любин, А.З. Мухитов //Свиноводство. - 2013. - № 7. - С. 26-28.
10. Любина, Е.Н. А-витаминная обеспеченность свиней при разном уровне бета-каротина в рационах /Е.Н. Любина, Е.М. Романова. Материалы Международной научно-практической конференции «Молодежь и наука XXI века» Ч.1. - Ульяновск. - 2006. - С. 292-295.
11. Dezhatkina S. The concentration of mineral elements in the blod pigs using supplements of soy okara /S. Dezhatkina, A. Dosorov, N. Lubin //Nauka I studia. - 2015. - T. 11. - S. 137-146.
12. Дежаткина Светлана Васильевна Физиологическое обоснование применения соевой окары и цеолитсодержащего мергеля в животноводстве: дис. ...д.б.н.: 03.03.01 и 06.02.08 /Дежаткина С.В. Ульяновск, 2015.
- 321 с.
и
SEIS es »1
Si
р и ш SS si н ■ i
00 s!
