Научная статья на тему 'Динамика показателей крови молодняка свиней при использовании подкормок на основе цеолита'

Динамика показателей крови молодняка свиней при использовании подкормок на основе цеолита Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
169
33
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ПОРОСЯТА / PIGLETS / ЭРИТРОЦИТЫ / ERYTHROCYTES / ЛЕЙКОЦИТЫ / LEUCOCYTES / ОБЩИЙ БЕЛОК / TOTAL PROTEIN / РАЦИОН / DIET / КРОВЬ / BLOOD / КОРМОВАЯ ДОБАВКА / FEED ADDITIVE

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Любин Николай Александрович, Ахметова Венера Венератовна, Дежаткин Михаил Евгеньевич

Цель исследования направлена на изучение влияния природного цеолита и цитратцеолитового комплекса на динамику показателей крови молодняка свиней в постнатальный период. Физиологические опыты поставлены на свиньях крупной белой породы сформированных в три группы. Первая группа являлась контролем и получала только основной рацион (ОР), вторая ОР и добавку цеолита 2% от сухого вещества рациона, третья ОР и цетратцеолитовый комплекс (цеолит + лимонная кислота). Исследование показателей крови проводили с использованием гематологического анализатора и аппарата Hitachi. Aнализ результатов показал, что в крови молодняка свиней опытных групп в 105, 210 суточном возрасте на фоне применения подкормок повышалась концентрация гемоглобина, эритроцитов, резервной щелочности, общего белка и альбуминов по сравнению с контролем, что указывает на улучшение морфо-биохимического состава их крови.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Любин Николай Александрович, Ахметова Венера Венератовна, Дежаткин Михаил Евгеньевич

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Dynamics of blood parameters of store pigs when using supplementary feeding based on zeolite

The goal of the study is aimed to examine the influence of natural zeolite and citrate-zeolite complex on dynamics of blood parameters of store pigs during postnatal period. Physiological experiments were conducted on pigs of large white breed formed into three groups. The first group was the control and obtained only basic diet (BD), the second BD and zeolite additive 2% of dry matter ration, the third BD and citrat-zeolitecomplex (zeolite + citric acid). The study of blood parameters was performed with use of hematological analyzer and Hitachi apparatus. Analysis of the results showed that in store pigs blood of experimental groups at the age of 105, 210 days on the background of supplementary feeding usage there was an increase of concentration of hemoglobin, red blood cells, reserve alkalinity, total protein and albumin in comparison with the control, that indicates the improvement of morpho-biochemical composition of their blood.

Текст научной работы на тему «Динамика показателей крови молодняка свиней при использовании подкормок на основе цеолита»

УДК 619

10.18286/1816-4501-2016-2-92-95

ДИНАМИКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПОДКОРМОК НА ОСНОВЕ ЦЕОЛИТА

Любин Николай Александрович, доктор биологических наук, профессор кафедры «Морфология, физиология и патология животных»

Ахметова Венера Венератовна, кандидат биологических наук, доцент кафедры «Морфология, физиология и патология животных»

Дежаткин Михаил Евгеньевич, кандидат технических наук, доцент кафедры «Сервис и механика»

ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА

432017, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1; тел.: 8(8422)55-23-75, e-mail: star982@yandex.ru, verenka1111@mail.ru

Ключевые слова: поросята, эритроциты, лейкоциты, общий белок, рацион, кровь, кормовая добавка.

Использование подкормок на основе цеолита в питании молодняка свиней в период онтогенеза положительно влияет на морфо-биохимические показатели их крови.

Введение

Важным звеном в постнатальном развитии молодняка, в том числе в становлении функциональных систем организма, является формирование адаптивных возможностей и повышение стрессоустойчивости [1, 2, 3, 4, 5, 6]. В научной практике большой интерес вызывает применение комплексных добавок на основе природных цеолитов, которые повышают адаптивные способности, устойчивость организма к стресс-факторам, оказывают положительное влияние на продуктивные качества животных [7, 8, 9, 10, 11, 12].

Целью данного исследования является изучение использования комплексной добавки на основе природного цеолита (Си-уч-Юшанского месторождения Ульяновской области) и лимонной кислоты - цитратцео-литового комплекса в питании молодняка свиней в постнатальный период.

Объекты и методы исследований

Для опыта подобраны в группы по методу аналогов поросята крупной белой породы. Сформированы три группы (1 - контроль, 2 и 3 - опытные) по 14 животных в каждой. Содержание групповое, кормление осуществлялось одинаковыми по набору кормов рационами, с учетом детализированных норм в соответствии со схемой вы-

ращивания в зависимости от живои массы и уровня продуктивности. Различие в кормлении заключалось в том, что животным 2-ой группы к основному рациону (ОР) добавляли цеолит 2 % от сухого вещества рациона, а 3-ей группы - цитратцеолитовый комплекс (2 % цеолита от сухого вещества рациона + 20 мг/кг молодняку в возрасте 60...150 суток; 2% цеолита от сухого вещества рациона + 40 мг/кг молодняку в возрасте 105.120 суток; контрольная группа получала только ОР). Продолжительность опыта составила 150 дней. Исследование гематологических показателей проводили на гематологическом анализаторе. В сыворотке крови определяли содержание общего белка, белковые фракции - на аппарате-анализаторе Hitachi, резервной щелочности - диффузным методом. Контроль изменения живой массы молодняка свиней проводили путем индивидуального ежемесячного взвешивания. Данные обработаны биометрическим методом с использованием программы Statistika.

Результаты исследований

Динамика гематологических и биохимических параметров крови свиней варьировала в рамках физиологических норм. Отмечено (таблица 1), что при постановке на опыт у 60-суточных поросят во всех группах уровень гемоглобина, эритроцитов и

и

SS ESS »1

Si

р о ш IS Hi ■ i

00 и

Показатели крови поросят 60-дневного воз

Показатель Группа

1-К II- О Ш-О

Эритроциты, х 1012/л 5,78 ± 0,98 5,87 ± 0,67 5,96± 0,66

Лейкоциты, х 10 9/л 7,99 ± 0,66 7,85 ± 0,93 7,86 ± 0,59

Гемоглобин, г/л 89,94 ± 7,56 91,15 ± 8,99 95,01 ± 7,88

Резервная щелочность, об. % СО2 36,7 ± 0,59 35,2 ± 0,47 36,3 ± 0,43

Общий белок, г/л 61,0 ± 6,88 61,6 ± 5,58 61,03 ± 5,84

Альбумины, % 30,7 ± 1,59 31,1 ± 1,83 30,9 ± 2,76

Таблица 1 эаста при использовании добавок

Примечание: Р>0,05 по сравнению с соответствующим показателем в контроле

Таблица 2

Показатели крови поросят 105-дневного возраста при использовании добавок

Показатель Группа

1-К II- О Ш-О

Эритроциты, х 1012/л 6,79 ± 0,36 100,00 7,21 ± 0,57* 106,20 7,09± 0,35* 104,42

Лейкоциты, х 10 9/л 8,60 ± 0,36 100,00 8,69 ± 0,43 101,05 8,61 ± 0,40 100,12

Гемоглобин, г/л 94,98 ± 8,33 100,00 105,69 ± 9,69* 111,28 105,51 ± 9,98* 111,09

Резервная щелочность об. % СО2 41,2 ± 0,57 100,00 46,7 ± 0,53* 113,35 46,3 ± 0,39* 112,38

Общий белок, г/л 67,0 ± 7,58 100,00 69,3 ± 5,38 103,43 69,9 ± 7,43 104,33

Альбумины, % 31,7 ± 2,68 100,00 32,9 ± 3,53 103,79 33,4 ± 2,60* 105,36

Примечание: * - Р<0,05 по сравнению с соответствующим показателем в контроле

леикоцитов в группах заметно не отличался и находился в пределах: 89,94...95,01 г/л, 5,78...5,96*1012/л и 7,85.7,99*10 9/л. На одном уровне с контролем в крови молодняка свиней опытных групп было содержание общего белка 61,0.61,6 г/л и альбуминов 30,7. 31,1 %. Известно, что нормальное функционирование организма животных возможно только при определенных значениях рН крови, которое поддерживается её буферными системами: гемоглобиновой, бикарбонатной, фосфатной и белковой.

Наиболее лабильной, поддающейся определению является бикарбонатная система. Под резервной щелочностью понимают запас бикарбонатов крови, определяется по общему углекислому газу [6]. У 60-суточных поросят показатель резервной щелочности находился в пределах 35,2.36,7

% общего СО2, что ниже физиологической нормы (45,0.48,0 % СО2).

В ходе опыта к 105-суточному возрасту поросят нами было установлено положительное влияние скармливаемых добавок на гематологические и биохимические параметры организма (таблица 2). Так, в крови молодняка 2-й и 3-й опытных групп достоверно возросло количество гемоглобина на 11,28 (Р<0,05) и 11,06 % (Р<0,05), эритроцитов - на 6,20 и 4,42 % (Р<0,05), общего белка - на 3,43 и 4,33 %, : альбуминов на 3,79 и 5,36 % (Р<0,05) по сравнению с аналогичными показателями в контрольной группе. Содержание лейкоцитов в крови животных опытных групп находилось на уровне контроля. Заметно и достоверно в крови поросят опытных групп повысилась до нормативных пределов концентрация резервной

1!

га еа »1

Р и ш М

00 и

Таблица 3

Показатели крови поросят 210-дневного возраста при использовании добавок

Показатель Группа

I-К II- О III-О

Эритроциты, х 1012/л 6,57 ± 0,30 100,00 7,00 ± 0,290 106,54 6,93 ± 0,33* 105,48

Лейкоциты, х 10 9/л 8,37 ± 0,30 100,00 8,23 ± 0,32 98,33 8,27 ± 0,36 98,81

Гемоглобин, г/л 93,33 ± 7,33 100,00 103,00 ± 10,00* 110,36 107,33 ± 12,33* 115,00

Резервная щелочность об. % СО2 44,67 ± 0,36 100,00 48,67 ± 0,43* 108,95 47,33 ± 0,63 105,95

Общий белок, г/л 65,00 ± 5,58 100,00 70,10 ± 5,58* 107,85 69,83 ± 5,88* 107,43

Альбумины, % 31,33 ± 2,88 100,00 34,01 ± 3,03* 108,55 33,50 ± 2,57* 106,93

Примечание: * - Р<0,05 по сравнению с

щелочности на 13,35 и 12,38 % (Р<0,05) соответственно, что является благоприятным признаком.

К 210 суткам молодняка свиней скармливание цеолита и цитратцеолитовой подкормки имело благоприятное влияние на морфо-биохимические показатели их крови (таблица 3). Это обеспечивалось повышением содержания эритроцитов в крови поросят 2-й группы на 6,54 % и 3-й группы на 5,48 %, при Р<0,05 по сравнению с контролем.

Произошло и увеличение в крови поросят опытных групп следующих показателей: уровня гемоглобина на 10,36 (Р<0,05) и 15,0 % (Р<0,05); резервной щелочности на 8,95 (Р<0,05) и 5,95 %; общего белка на 7,85 (Р<0,05) и 7,43 % (Р<0,05); альбуминов на 10,36 (Р<0,05) и 15,0 % (Р<0,05) по сравнению с контролем.

С целью улучшения подготовки кормов к скармливанию применяли смеситель кормов [14, 15]. Конструкция данного смесителя позволяет повысить качество смешивания и обеспечивает регулирование производительности. Смешивание кормов с использованием добавок (порошка лимонной кислоты и природного цеолита) производится в непрерывном и порционном режимах.

Выводы

Скармливание цеолитсодержащего сырья отдельно и в комплексе с лимонной кислотой (цитратцеолитовый комплекс) в

тветствующим показателем в контроле

постнатальный период молодняка оказывает благоприятное влияние на динамику показателей крови, в том числе: уровня эритроцитов, гемоглобина, общего белка, альбуминов и резервной щелочности. В целом данные свидетельствуют о стимуляции окислительно-восстановительных процессов, белкового обмена в организме молодняка.

Библиографический список

1. Любин, Н.А. Физиолого-биохимиче-ские реакции организма свиней на применение энтеродетоксимина - В / Н.А. Любин, И.И. Стеценко, Е.В. Свешникова // Ветеринарный врач. - 2008. - № 3. - С. 56-59.

2. Проворов, А. Влияние водно-растворимых каротиноидов на обмен веществ у свиней /А. Проворов, С. Дежаткина, Н. Любин. - Немецкая Национальная Библиотека. Saarbrucken, 2013. - 45 с.

3. Показатели резистентности свиноматок при скармливании им добавок соевой окары и природных цеолитов /К.К. Кузнецов, Н.А. Любин, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов, В.В. Ахметова //Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. -2012. - Том 1. - С. 121-126.

4. Шленкина, Т.М. Содержание лимонной кислоты на метаболические процессы костной ткани свиней /Т.М. Шленкина // Свиноферма. - 2008. - № 8. - С 27-28.

5. Савина, Е.В. Воспроизводительные качества и иммунный статус свиноматок при использовании в рационах кремнийсодер-жащего препарата «Биокоретрон-форте» / Е.В. Савина, А.В. Корниенко //Зоотехния. -2013. - № 2. - С. 22-24.

6. Любин, Н.А. Физиология системы крови: авторский курс: учебное пособие для аспирантов / Н.А. Любин, С.В. Дежаткина, В.В. Ахметова.- Ульяновск: УГСХА. - 2016. -180 с.

7. Ахметова, В.В. Использование комплексной добавки на основе природных сорбентов в кормлении телят /В.В. Ахметова, С.В. Дежаткина, М.Е. Дежаткин //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - № 2 - С. 52-56.

8. Дежаткина, Светлана Васильевна. Физиологическое обоснование применения соевой окары и цеолитсодержаще-го мергеля в животноводстве: дис. .д-ра биологических наук: 03.03.01 и 06.02.08 /С.В.Дежаткина. -Ульяновск, 2015. - 321 с.

9. Использование мергеля Сиуч -Юшанского месторождения в рационах животных: монография / Н.А. Любин, С.В. Дежаткина, В.В. Ахметова, Т.М. Шленкина, С.Б. Васина, М.Е. Дежаткин. - Ульяновск: УГСХА им. П.А. Столыпина, 2016. - 300 с.

10. Показатели белкового обмена в сыворотке крови свиноматок при добавлении в их рацион соевой окары и природных цеолитов / С.В. Дежаткина, А.В. Дозоров, Н.А. Любин, А.З. Мухитов //Свиноводство. - 2013. - № 7. - С. 26-28.

11. Влияние препаратов «ЭПЛ» и «ПДЭ» на динамику белковых фракций крови поросят /С.Н. Иванова, С.В. Дежаткина, М.А. Багманов, Р.К. Шаев //Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. -2011. - Том 205. - С. 69-75.

12. Дежаткина, С.В. Динамика минеральных элементов в тканях коров при включении в их рацион цеолитового сырья /С.В. Дежаткина, Н.А. Любин, М.Е. Дежат-кин //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - № 2 - С. 52-56.

13. Dezhatkina S. The concentration of mineral elements in the blod pigs using supplements of soy okara /S. Dezhatkina, A. Dosorov, N. Lubin //Nauka I studia. - 2015. - T. 11. - S. 137-146.

14. Патент №138912 Российская Федерация, МПК А23 N 17/00. Смеситель /Е.С. Зыкин, А.В. Дозоров, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина». - № 2013159054/13; заявл. 30.12.2013; опубл. 27.03.2014. - Бюл. № 9. - 2 с.: ил.

15. Патент 138959 Российская Федерация, МПК А23 N 17/00. Смеситель /Е.С. Зыкин, А.В. Дозоров, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина». - № 2013159054/13; заявл. 30.12.2013; опубл. 27.03.2014, Бюл. № 9. - 2 с.: ил.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.