CC BY
34
УДК 619
10.18286/1816-4501-2016-2-92-95
ДИНАМИКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПОДКОРМОК НА ОСНОВЕ ЦЕОЛИТА
Любин Николай Александрович, доктор биологических наук, профессор кафедры «Морфология, физиология и патология животных»
Ахметова Венера Венератовна, кандидат биологических наук, доцент кафедры «Морфология, физиология и патология животных»
Дежаткин Михаил Евгеньевич, кандидат технических наук, доцент кафедры «Сервис и механика»
ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА
432017, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1; тел.: 8(8422)55-23-75, e-mail: star982@yandex.ru, verenka1111@mail.ru
Ключевые слова: поросята, эритроциты, лейкоциты, общий белок, рацион, кровь, кормовая добавка.
Использование подкормок на основе цеолита в питании молодняка свиней в период онтогенеза положительно влияет на морфо-биохимические показатели их крови.
Введение
Важным звеном в постнатальном развитии молодняка, в том числе в становлении функциональных систем организма, является формирование адаптивных возможностей и повышение стрессоустойчивости [1, 2, 3, 4, 5, 6]. В научной практике большой интерес вызывает применение комплексных добавок на основе природных цеолитов, которые повышают адаптивные способности, устойчивость организма к стресс-факторам, оказывают положительное влияние на продуктивные качества животных [7, 8, 9, 10, 11, 12].
Целью данного исследования является изучение использования комплексной добавки на основе природного цеолита (Си-уч-Юшанского месторождения Ульяновской области) и лимонной кислоты - цитратцео-литового комплекса в питании молодняка свиней в постнатальный период.
Объекты и методы исследований
Для опыта подобраны в группы по методу аналогов поросята крупной белой породы. Сформированы три группы (1 - контроль, 2 и 3 - опытные) по 14 животных в каждой. Содержание групповое, кормление осуществлялось одинаковыми по набору кормов рационами, с учетом детализированных норм в соответствии со схемой вы-
ращивания в зависимости от живои массы и уровня продуктивности. Различие в кормлении заключалось в том, что животным 2-ой группы к основному рациону (ОР) добавляли цеолит 2 % от сухого вещества рациона, а 3-ей группы - цитратцеолитовый комплекс (2 % цеолита от сухого вещества рациона + 20 мг/кг молодняку в возрасте 60...150 суток; 2% цеолита от сухого вещества рациона + 40 мг/кг молодняку в возрасте 105.120 суток; контрольная группа получала только ОР). Продолжительность опыта составила 150 дней. Исследование гематологических показателей проводили на гематологическом анализаторе. В сыворотке крови определяли содержание общего белка, белковые фракции - на аппарате-анализаторе Hitachi, резервной щелочности - диффузным методом. Контроль изменения живой массы молодняка свиней проводили путем индивидуального ежемесячного взвешивания. Данные обработаны биометрическим методом с использованием программы Statistika.
Результаты исследований
Динамика гематологических и биохимических параметров крови свиней варьировала в рамках физиологических норм. Отмечено (таблица 1), что при постановке на опыт у 60-суточных поросят во всех группах уровень гемоглобина, эритроцитов и
и
SS ESS »1
Si
р о ш IS Hi ■ i
00 и
Показатели крови поросят 60-дневного воз
Показатель Группа
1-К II- О Ш-О
Эритроциты, х 1012/л 5,78 ± 0,98 5,87 ± 0,67 5,96± 0,66
Лейкоциты, х 10 9/л 7,99 ± 0,66 7,85 ± 0,93 7,86 ± 0,59
Гемоглобин, г/л 89,94 ± 7,56 91,15 ± 8,99 95,01 ± 7,88
Резервная щелочность, об. % СО2 36,7 ± 0,59 35,2 ± 0,47 36,3 ± 0,43
Общий белок, г/л 61,0 ± 6,88 61,6 ± 5,58 61,03 ± 5,84
Альбумины, % 30,7 ± 1,59 31,1 ± 1,83 30,9 ± 2,76
Таблица 1 эаста при использовании добавок
Примечание: Р>0,05 по сравнению с соответствующим показателем в контроле
Таблица 2
Показатели крови поросят 105-дневного возраста при использовании добавок
Показатель Группа
1-К II- О Ш-О
Эритроциты, х 1012/л 6,79 ± 0,36 100,00 7,21 ± 0,57* 106,20 7,09± 0,35* 104,42
Лейкоциты, х 10 9/л 8,60 ± 0,36 100,00 8,69 ± 0,43 101,05 8,61 ± 0,40 100,12
Гемоглобин, г/л 94,98 ± 8,33 100,00 105,69 ± 9,69* 111,28 105,51 ± 9,98* 111,09
Резервная щелочность об. % СО2 41,2 ± 0,57 100,00 46,7 ± 0,53* 113,35 46,3 ± 0,39* 112,38
Общий белок, г/л 67,0 ± 7,58 100,00 69,3 ± 5,38 103,43 69,9 ± 7,43 104,33
Альбумины, % 31,7 ± 2,68 100,00 32,9 ± 3,53 103,79 33,4 ± 2,60* 105,36
Примечание: * - Р<0,05 по сравнению с соответствующим показателем в контроле
леикоцитов в группах заметно не отличался и находился в пределах: 89,94...95,01 г/л, 5,78...5,96*1012/л и 7,85.7,99*10 9/л. На одном уровне с контролем в крови молодняка свиней опытных групп было содержание общего белка 61,0.61,6 г/л и альбуминов 30,7. 31,1 %. Известно, что нормальное функционирование организма животных возможно только при определенных значениях рН крови, которое поддерживается её буферными системами: гемоглобиновой, бикарбонатной, фосфатной и белковой.
Наиболее лабильной, поддающейся определению является бикарбонатная система. Под резервной щелочностью понимают запас бикарбонатов крови, определяется по общему углекислому газу [6]. У 60-суточных поросят показатель резервной щелочности находился в пределах 35,2.36,7
% общего СО2, что ниже физиологической нормы (45,0.48,0 % СО2).
В ходе опыта к 105-суточному возрасту поросят нами было установлено положительное влияние скармливаемых добавок на гематологические и биохимические параметры организма (таблица 2). Так, в крови молодняка 2-й и 3-й опытных групп достоверно возросло количество гемоглобина на 11,28 (Р<0,05) и 11,06 % (Р<0,05), эритроцитов - на 6,20 и 4,42 % (Р<0,05), общего белка - на 3,43 и 4,33 %, : альбуминов на 3,79 и 5,36 % (Р<0,05) по сравнению с аналогичными показателями в контрольной группе. Содержание лейкоцитов в крови животных опытных групп находилось на уровне контроля. Заметно и достоверно в крови поросят опытных групп повысилась до нормативных пределов концентрация резервной
1!
га еа »1
Р и ш М
00 и
Таблица 3
Показатели крови поросят 210-дневного возраста при использовании добавок
Показатель Группа
I-К II- О III-О
Эритроциты, х 1012/л 6,57 ± 0,30 100,00 7,00 ± 0,290 106,54 6,93 ± 0,33* 105,48
Лейкоциты, х 10 9/л 8,37 ± 0,30 100,00 8,23 ± 0,32 98,33 8,27 ± 0,36 98,81
Гемоглобин, г/л 93,33 ± 7,33 100,00 103,00 ± 10,00* 110,36 107,33 ± 12,33* 115,00
Резервная щелочность об. % СО2 44,67 ± 0,36 100,00 48,67 ± 0,43* 108,95 47,33 ± 0,63 105,95
Общий белок, г/л 65,00 ± 5,58 100,00 70,10 ± 5,58* 107,85 69,83 ± 5,88* 107,43
Альбумины, % 31,33 ± 2,88 100,00 34,01 ± 3,03* 108,55 33,50 ± 2,57* 106,93
Примечание: * - Р<0,05 по сравнению с
щелочности на 13,35 и 12,38 % (Р<0,05) соответственно, что является благоприятным признаком.
К 210 суткам молодняка свиней скармливание цеолита и цитратцеолитовой подкормки имело благоприятное влияние на морфо-биохимические показатели их крови (таблица 3). Это обеспечивалось повышением содержания эритроцитов в крови поросят 2-й группы на 6,54 % и 3-й группы на 5,48 %, при Р<0,05 по сравнению с контролем.
Произошло и увеличение в крови поросят опытных групп следующих показателей: уровня гемоглобина на 10,36 (Р<0,05) и 15,0 % (Р<0,05); резервной щелочности на 8,95 (Р<0,05) и 5,95 %; общего белка на 7,85 (Р<0,05) и 7,43 % (Р<0,05); альбуминов на 10,36 (Р<0,05) и 15,0 % (Р<0,05) по сравнению с контролем.
С целью улучшения подготовки кормов к скармливанию применяли смеситель кормов [14, 15]. Конструкция данного смесителя позволяет повысить качество смешивания и обеспечивает регулирование производительности. Смешивание кормов с использованием добавок (порошка лимонной кислоты и природного цеолита) производится в непрерывном и порционном режимах.
Выводы
Скармливание цеолитсодержащего сырья отдельно и в комплексе с лимонной кислотой (цитратцеолитовый комплекс) в
тветствующим показателем в контроле
постнатальный период молодняка оказывает благоприятное влияние на динамику показателей крови, в том числе: уровня эритроцитов, гемоглобина, общего белка, альбуминов и резервной щелочности. В целом данные свидетельствуют о стимуляции окислительно-восстановительных процессов, белкового обмена в организме молодняка.
Библиографический список
1. Любин, Н.А. Физиолого-биохимиче-ские реакции организма свиней на применение энтеродетоксимина - В / Н.А. Любин, И.И. Стеценко, Е.В. Свешникова // Ветеринарный врач. - 2008. - № 3. - С. 56-59.
2. Проворов, А. Влияние водно-растворимых каротиноидов на обмен веществ у свиней /А. Проворов, С. Дежаткина, Н. Любин. - Немецкая Национальная Библиотека. Saarbrucken, 2013. - 45 с.
3. Показатели резистентности свиноматок при скармливании им добавок соевой окары и природных цеолитов /К.К. Кузнецов, Н.А. Любин, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов, В.В. Ахметова //Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. -2012. - Том 1. - С. 121-126.
4. Шленкина, Т.М. Содержание лимонной кислоты на метаболические процессы костной ткани свиней /Т.М. Шленкина // Свиноферма. - 2008. - № 8. - С 27-28.
5. Савина, Е.В. Воспроизводительные качества и иммунный статус свиноматок при использовании в рационах кремнийсодер-жащего препарата «Биокоретрон-форте» / Е.В. Савина, А.В. Корниенко //Зоотехния. -2013. - № 2. - С. 22-24.
6. Любин, Н.А. Физиология системы крови: авторский курс: учебное пособие для аспирантов / Н.А. Любин, С.В. Дежаткина, В.В. Ахметова.- Ульяновск: УГСХА. - 2016. -180 с.
7. Ахметова, В.В. Использование комплексной добавки на основе природных сорбентов в кормлении телят /В.В. Ахметова, С.В. Дежаткина, М.Е. Дежаткин //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - № 2 - С. 52-56.
8. Дежаткина, Светлана Васильевна. Физиологическое обоснование применения соевой окары и цеолитсодержаще-го мергеля в животноводстве: дис. .д-ра биологических наук: 03.03.01 и 06.02.08 /С.В.Дежаткина. -Ульяновск, 2015. - 321 с.
9. Использование мергеля Сиуч -Юшанского месторождения в рационах животных: монография / Н.А. Любин, С.В. Дежаткина, В.В. Ахметова, Т.М. Шленкина, С.Б. Васина, М.Е. Дежаткин. - Ульяновск: УГСХА им. П.А. Столыпина, 2016. - 300 с.
10. Показатели белкового обмена в сыворотке крови свиноматок при добавлении в их рацион соевой окары и природных цеолитов / С.В. Дежаткина, А.В. Дозоров, Н.А. Любин, А.З. Мухитов //Свиноводство. - 2013. - № 7. - С. 26-28.
11. Влияние препаратов «ЭПЛ» и «ПДЭ» на динамику белковых фракций крови поросят /С.Н. Иванова, С.В. Дежаткина, М.А. Багманов, Р.К. Шаев //Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. -2011. - Том 205. - С. 69-75.
12. Дежаткина, С.В. Динамика минеральных элементов в тканях коров при включении в их рацион цеолитового сырья /С.В. Дежаткина, Н.А. Любин, М.Е. Дежат-кин //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - № 2 - С. 52-56.
13. Dezhatkina S. The concentration of mineral elements in the blod pigs using supplements of soy okara /S. Dezhatkina, A. Dosorov, N. Lubin //Nauka I studia. - 2015. - T. 11. - S. 137-146.
14. Патент №138912 Российская Федерация, МПК А23 N 17/00. Смеситель /Е.С. Зыкин, А.В. Дозоров, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина». - № 2013159054/13; заявл. 30.12.2013; опубл. 27.03.2014. - Бюл. № 9. - 2 с.: ил.
15. Патент 138959 Российская Федерация, МПК А23 N 17/00. Смеситель /Е.С. Зыкин, А.В. Дозоров, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина». - № 2013159054/13; заявл. 30.12.2013; опубл. 27.03.2014, Бюл. № 9. - 2 с.: ил.
