CC BY
8
УДК:636.083.312:636.2.053
Польовий Л.В., доктор с.-г. наук, професор ,
Березовська Ю.Л., студентка Втницький державный аграрный утверситет
УТРИМАННЯ НАДРЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКУ В ЕНЕРГООЩАДНОМУ ТЕЛЯТНИКУ З П1СЛЯМОЛОЧНОГО ПЕР1ОДУ ДО РЕАЛ1ЗАЦП
Встановлено, що за новими сучасними енергоощадними ршеннями при реконструкцп будгвлг 21х78м консольно-балочног конструкцИ можливо тсля реконструкцп у короткий термт освогти виробництво за рж быя 1162ц. яловичини, з р1внемрентабельност1 41,3%.
Ключовi слова: енергоощадшсть, реконструкщя, утримання , молодняк великог рогатог худоби, глибока тдстилка, самогод1вниц1, л1хтар1, шторки.
Створення оптимальних умов утримання молодняку велико! рогато! худоби дозволяе отримати максимальну продуктившсть i найкращу збережешсть тварин та водночас рацюнально використовувати засоби виробництва, машини, електроенергш, паливо тощо [2].
Виробництво яловичини мае бути за потоковою i ритмiчною технолопею, стабшьною i повноцшною кормовою базою та високою рентабельнiстю.
Цього можна досягти у результат застосування сучасних оргашзацш виробництва, прогресивно! промислово! технологi! з використанням засобiв механiзацi!, рацiональних енергоощадних кормiв та будiвельних рiшень [4].
Необхщно пам'ятати, що стара, традицшна технологiя з iндивiдуальним доглядом за тваринами, утримання на привязi збшьшуе об'ем трудомiстких операцiй. Такi технологи продовжують широко застосовувати на молочних фермах тсля лжвщаци спецiалiзованих тдприемств з виробництва яловичини, що тдходять до нових умов господарювання.
У сучасних умовах доцшьно створювати на молочних тдприемствах цехи з виробництва яловичини. Створення таких цехiв можливе з використанням старих тваринницьких будiвель та будiвництва нових. Можливо не доцшьно будувати новi примiщення для тварин при наявност старих, яю вiльнi i не експлуатуються.
Досвiд сшьськогосподарських пiдприемств з виробництва яловичини у нашш кра!нi, у кра!нах СНД та Свропейського Союзу показуе, що основними складовими успiшного виробництва продукци скотарства е: застосування сучасних енергоощадних технологш, безприв'язного утримання тварин, вшьного доступу тварин до корму, вщпочинок у примiщеннi i на вигульних майданчиках, мммальш затрати працi i енергоносi!в [1].
Актуально виробництво яловичини оргашзувати з постiйним мiсцем вирощування та вiдгодiвлi молодняку велико! рогато! худоби, що дозволяе
211
уникнути цший ряд проблем при перегонах його по 2-4 рази за технолопчними перюдами [3].
Виходячи iз цього виконання технолопчного проекту з використанням дшчо! тваринницько! будiвлi з постiйним утриманням молодняку велико! рогато! худоби з 6 до 18 мкячного вжу потребуе нових нестандартних технологiчних енергоощадних рiшень.
Методика дослщжень. Для реконструкцi! використана тваринницька будiвля 21х78 метрiв консольно-балочно! конструкцi!.
У данш будiвлi обладнано згiдно ВНТП-АПК-01.05. пiдсобнi примiщення та технологiчнi групи по 60 голiв з !х утриманням на глибокiй солом'янiй пщстилщ у зонi вiдпочинку з 6 до 18 мкячного вiку. Обладнано годiвельний стiл i зону годiвлi. Вигульнi майданчики з твердим покриттям та самогодiвницями. Замiненi витяжнi вежi та вентиляцiйно-свiтловi лiхтарi. З одше! сторони вiкна замiнено на трансформуючi шторки, а з iншо! обладнаш ворота для вольного виходу молодняку з примщення на вигульнi майданчики. Гнш прибираеться 2 рази на рж мобшьним транспортером, солома доставляеться у секцi! у вечiрнiй час, добовий ращон кормiв роздають один раз на добу.
Результати дослщжень. У будiвлi 21х78 видiлено 4 технолопчш секцi! розмiром: шириною 18м, глибиною зони вщпочинку 9м на глибокш пiдстилцi, зоною годiвлi 7м та годiвельним столом - 5м. Розмщуеться у данiй секцi! 60 голiв надремонтного молодняку, який комплектуеться поголiв'ям у вiцi 6 мкящв на протязi 3 мiсяцiв i утримуеться до 18 мiсяцiв. По закшченню вiдгодiвлi молодняк реалiзуеться на переробш пiдприемства харчово! промисловостi. Над ремонтний молодняк вшьно рухаються у секци за сво!м бажанням: до годiвельного столу, до напувалки, у зону на глибокш пщстилщ, чи на вигульний майданчик, де рухаеться по майданчику та по!дае грубi корми з самогодiвниць (рис.1).
У годiвельного столу обладнано годiвельна реш^ка, яка обмежуе рух молодняку за межi годiвельно! зони, але дозволяе по!дати кормовi сумiшi з годiвельного столу. Площа зони по!дання корму 0,3м2 на кожну голову при нормi 0,2м2. Ширина 5м годiвельного столу дозволяе не тшьки доставляти один раз на добу корм, але й його накопичувати бшя годiвельно! реш^ки.
Зона годiвлi передбачена шириною 18м, глибиною 7м, або 124м2, що на одну голову становить по 2,1м2. Зона вщпочинку шириною 18м, глибиною 9м, або 162м2, що на одну голову становить по 2,7м2 . На вигульних майданчиках майданчиках площа пщлоги складае на одну технолопчну групу 306м2, або на кожну голову по 5,1м2 . Таким чином, на кожну голову видшено по 9,9м2 площ^ що дозволяе молодняку при потребi спокшно визначити дш поведшки: пити воду, по!дати корм, вщпочивати чи рухатись.
Наявшсть чотирьох таких секцш дозволяе передбачити поточшсть у виробництвi яловичини. Так, у вшьну секцiю розмiщують нову технолопчну групу, яка буде постшно знаходитись у данш секци 12 мюящв.
Тварини звикають один до одного, не створюють конфлжтних ситуацш, не проявляють лщерство за мiсце вщпочинку чи у годiвельного столу. 212
О
СУ
О5
оь
о-
-еэ-
-еэ-
а
'-1
ремонтного молодняку
I - примщення для обслуговуючого персоналу; 2 - реманентна; 3 - примщення для тдстилки; 4 - примщення для резервних кормiв; 5 - годiвельний стiл; 6 - годiвельна зона; 7 - зона вщпочинку; 8 - вигульний майданчик; 9 -самогодiвниця на вигульному майданчику; 10 - тамбур;
II - штирки; 12 - автонапувалки; 13 - вентиляцiйно-свiтловий коньок.
Умови утримання надремонтного молодняку у енергоощадному телятнику з тсля молочного перюду до реашзацп практично виключають стресов1 ситуаци за рахунок разового формування технолопчно! групи, вщсутшсть енергоемного обладнання. Досягаеться максимальна профилактика стреЫв нормованими площами пщлоги, формування параметр1в м1крокл1мату I саштарного режиму у примщенш за допомогою вентиляцшно св1тлового конька, б1чних шторок, як1 в холодну пору року опускаються, а в теплу -пщшмаються. Енергоощадне збер1гання тепла, яке видшяеться тваринами за рахунок утримання тварин на глибокш пщстилщ, використання обладнаних тамбур1в та подвшних вор1т.
Так, у примщеш утримуються 24 гол1в молодняку велико! рогато! худоби !з середшм вжом 12 мкящв та живою масою 300 кг видшяють за годину тепла 582ккал або загальна кшькють тепла у пов1тря надходить 139680 ккал. У холодний перюд року надходить св1жого пов1тря на 1 кг живо! маси 0,15м3/год, або всього10800 м3/год.Втрати тепла на нагр1вання вентиляцшного атмосферного пов1тря буде наступним: 0,24х10800 (10-10)= 51840ккал/год. Втрати тепла через огороджуючи конструкци, пщлогу, обладнання, стши
213
будуть 87840ккал/год, що складае 62,9% вщ загального тепла, яке видшяють тварини у пов^ря примщення. Такi наближенi розрахунки теплового балансу свщчать про можливостi регулювати нормальнi умови повiтряного середовища у реконструйованш будiвлi.
За рiк з телятника буде реалiзовано 240 голiв загальною живою масою 1161,6ц по 12 грн за 1 кшограм, виручка складае 1393,92тис.грн. Виробничi затрати на отримання кожно! голови 334 кг приросту живо! маси будуть 2712грн та 1398 грн до 6 мюячного вжу. Таким чином, загальт витрати на вирощування та вiдгодiвлю однiеï голови складають 4110 грн., рiвень рентабельностi 41,3%. За рж експлуатацiï реконструйованого телятника отримано 407 тис.грн. прибутку, при 974 тис.грн. необхщних на реконструкцш. Окупшсть затрат на реконструкцiю 2,39 роки, що е позитивним фактором, а при новому будiвництвi подiбного телятника необхщно бшьше 2млн.гривень.
Висновки: 1. Встановлено, що за новими сучасними енергоощадними ршеннями при реконструкцiï будiвлi 21х78м консольно-балочноï конструкцiï можливо тсля реконструкцп у короткий термш освогги виробництво за рiк бiля 1162ц. яловичини, з рiвнем рентабельностi 41,3%.
2. Мммальт затрати на виробництво яловичини досягаються за рахунок використання постшного утримання над ремонтного молодняку велико!' рогато1' худоби з 6 до 18 мкячного вiку у груповiй секци на 60 голiв, обладнаних годiвельним столом, годiвельною зоною, зоною вщпочинку на глибокiй пiдстилцi та вигульними майданчиками з самогодiвницями; обладнанням вентиляцшно-св^ловими лiхтарями та регулюючими шторками.
Л1тература
1. ВНТП-АПК-01.05. Скотарськi пiдприемства (комплекси, ферми, малi ферми). -К.: МЫстерство аграрноТ полiтики Украши, 2005, -11с.
2. Ппена тварин/ М.В. Демчик, М.В. Чорний та ш.: за ред. М.В. Демчика. -К.: Урожай, 1996. -С.149-160.
3. Ефективнiсть виробництва яловичини в умовах рiзних фаз технолопчних пiдходiв / Л.В. Польовий, О.Л. Польова ri iн. // Зб. наук. праць ВДАУ, Вшниця 2008, вип..34. Т.1. -С.131-137.
4. Польовий Л.В. Результата бальноï оцшки експлуатаци енергоощадних технолопчних режимш забезпечення мкроклтату в примщеннях для сшьськогосподарських тварин //Зб. наукових праць. -Вшниця, 1997. ВДСП №» 4. -С.14-16.
Summary Poleviy L.V., Berezovska Y.L. TABLE OF CONTENTS SUPERREPAIR SAPLING IN ENERGOOSCHADNOMU CALF-HOUSE FROM AFTER SUCKLING PERIOD TO REALIZATION / It is set that after new modern keepings energy by decisions at the reconstruction of building of 21х78м of cantilever beam construction possibly after a reconstruction in short space to master a production for a year near 1162ц. beef, with the level of profitability 41,3%
Стаття надшшла до редакцИ' 11.03.2009
214
