CC BY
9
мова, Е.П. Яковлева // Кормопроизводство. - 2011. - № 10. -С. 3- 5.
6. Медведев, П.Ф. Кормовые растения Европейской части СССР / П.Ф. Медведев, А.И. Сметанникова // Ленинград, Колос, 1981 - С. 48 - 49.
УДК 636.22/.28.085.12:619:616.71:616.391
УРОВЕНЬ МИНЕРАЛЬНОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В СИСТЕМЕ «МАТЬ-ПОТОМСТВО» В ХОЗЯЙСТВАХ АЗОВСКОГО
РАЙОНА РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ PROVISION OF THE CATTLE WITH MINERALS IN THE SYSTEM "MOTHER-PROGENY" ON THE FARMS OF THE AZOVAREA OF THE ROSTOV REGION
Ушакова Татьяна Михайловна, канд. ветеринар. наук,
Коваленко Александр Владимирович, д-р ветеринар. наук
Донской государственный аграрный университет, Российская
Федерация, Ростовская область, п. Персиановский
Дерезина Татьяна Николаевна, д-р ветеринар. наук
Донской государственный технический университет, Российская
Федерация, г. Ростов-на-Дону
UshakovaTatyana Mikhailovna, Cand. Vet. Sci.
Kovalenko Alexander Vladimirovich, Dr. Vet. Sci.
The Don State Agrarian University,village Persianovskiy, Rostov
region, Russian Federation
Derezina TatianaNikolaevna, Dr. Vet. Sci.
The Don State Technical University,Rostov-on-Don,Russian Federation
Аннотация: в статье рассмотрены вопросы уровня мине-ральнойобеспеченности организма крупного рогатого скота в системе «мать-потомство» в условиях биогеохимической провинции Азовского района Ростовской области.
Ключевые слова: крупный рогатый скот; система «мать-потомство»; медь; цинк; кобальт; марганец.
Abstract: the paper discussesthe level of the provision of the cattle with minerals in the "mother-progeny" system in conditions of the biogeochemical province of the Azov area of the Rostov region.
Key words: cattle; mother-progeny system; copper; zinc; cobalt; manganese.
Современное животноводства в условиях интенсификации промышленной технологии производства молока и высокой концентрации поголовья приводит к возрастанию числа стресс-факторов, и все это наряду с нарушением технологии кормления и широким применением противомикробных и биологических препаратов вызывает нарушение сложившихся механизмов взаимодействия между животными и окружающей средой, приводя к развитию различных заболеваний алиментарной этиологии [1, 2].
Проявление микроэлементозов в отдельных биогеохимических провинциях имеет свои зональные особенности, зависящие от различного содержания и сочетания этих элементов в почве, воде и кормах [4].
Поскольку наиболее часто наблюдается хронический недостаток не одного, а многих микроэлементов или их неправильное соотношение, что в значительной степени лимитирует продуктивность и здоровье животных [3], поэтому вопросы разработки методов метаболически адекватной диагностики микроэлементозов у крупного рогатого скота в системе «мать-потомство» являются актуальным направлением в условиях современной ветеринарной медицины и интенсификации промышленного скотоводства.
Поэтому целью настоящих исследований являлось изучение уровня минерального обмена у крупного рогатого скота в системе «мать-потомство» в условиях биогеохимической провинции Азовского района Ростовской области.
Методика. Для реализации намеченной цели ставилась следующие задачи: изучить степень обеспеченности минеральными веществами кормов, заготавливаемых в сельскохозяйственных предприятиях Азовского района; изучить уровень мине-
ральных веществ в крови у крупного рогатого скота в системе «мать -потомство».
Научные исследования выполняли на кафедре терапии и пропедевтики ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет», на базе лаборатории «ГБУ РО Азовская СББЖ» и лаборатории НИИ физики Южного Федерального Университета (г. Ростов-на-Дону).
Опыт осуществляли в три этапа. На первом этапе был осуществлен отбор проб кормов, заготавливаемых в сельскохозяйственных предприятиях Азовского района Ростовской области, и проведены биохимические исследования.
На втором этапе были подобраны опытные группы животных, по 10 голов в каждой, состоящие из коров на последнем месяце стельности, осуществлен отбор проб крови и проведены гематологические и биохимические исследования.
На третьем этапе были осуществлены исследования крови у потомства, полученного от коров исследуемых групп. Отбор проб проводили на 2-е сутки после рождения.
В крови определяли содержание эритроцитов, лейкоцитов, концентрацию гемоглобина, гематокрит на автоматическом ветеринарном гематологическом анализаторе РСЕ -90 VET. Концентрацию микроэлементов в крови определяли методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой на спектрометре Varían ИСП-810-МС.
Результаты исследований и их обсуждение. В результате проведенных биохимических исследований кормов, заготавливаемых в сельскохозяйственных предприятиях Азовского района Ростовской области, было установлено недостаточное содержание основных жизненно важных микроэлементов.
При этом уровень меди в кормах колебался от 10,60±0,68 мг/кг сухого вещества до 31,21±0,65 мг/кг, что соответствовало нижней границе референсных значений (табл. 1).
Также был выявлен дефицит цинка в кормах, при этом его показатель колебался от 23,39±13,58 мг/кгдо48,27±11,3 мг/кг сухого вещества, причем минимальное значение было зарегистрировано в ячмене (проба № 6) (табл. 1)
Таблица 1 - Уровень микроэлементов в кормах
Корма Содержание микроэлементов
мг/кг Fe, мг/кг Zn, мг/кг Со, мг/кг
Сено 20,03±0,42 140,71±4,4 35,91±8,83 0,23±0,04
Суданская трава 27,75±0,59 165,87±5,4 37,31±9,63 0,56±0,14
Дерть ячменная 10,60±0,68 178,67±5,4 32,57± 11,8 1,60±0,38
Комбикорм 31,21±0,65 113,01±5,5 48,27± 11,3 1,81±0,50
Суданская трава 16,23±1,82 137,55±13,5 29,42±7,64 0,78±0,15
Ячмень 19,26±1,90 108,47± 16,8 23,39±13,58 1,45±0,32
Биохимический анализ рациона крупного рогатого скота на количественное содержание в нем железа свидетельствовал о дефиците данного микроэлемента (от 108,47±16,8 мг/кг до 178,67±5,4 мг/кг), уровень кобальта был ниже нормативных показателей и составлял в среднем 1,07±0,19 мг/кг.
Проведенный нами анализ рационов крупного рогатого скота свидетельствовал о дефиците меди на 24 7 %, цинка - на 82,5 %, железа - на 54,88 % и кобальта - на 66,67 %.
Уровень минеральной обеспеченности организма стельных животных характеризовался снижением показателей кобальта и цинка в крови, что составляло 325,0±7,6 нмоль/л и 3,70±0,25 мкмоль/л соответственно (табл. 2).
Таблица 2 - Динамика уровня микроэлементов в крови у крупного рогатого скота в системе «мать-потомство»
Показатели Группы животных
Стельные коровы Полученные от них телята Норма
Fe, мкмоль/л 17,80±2,20 23,90±1,85* 17,85-28,57
Cu, мкмоль/л 13,90±3,22 14,30±1,51 12,50-18,75
2п , мкмоль/л 3,70±0,25 2,87±0,19 45,90-76,48
Co, нмоль/л 325,0±7,6 388,50±6,9* 510,0-850,0
Примечание: * - Р< 0,05; ** - Р< 0,01; *** - Р< 0,001
Количественные показатели железа (17,8±2,20 мкмоль/л) и меди (13,9±3,22 мкмоль/л) крови находились в нижней границе референсных значений. У телят, полученных от исследуемых коров, минералограмма крови также характеризовалась дефицитом кобальта (388,5±6,9 нмоль/л) и цинка (2,87±0,19 мкмоль/л).
В результате проведенных морфологических исследований крови крупного рогатого скота было установлено наличие незначительного лейкоцитоза (10,2±1,73х109/л) у стельных животных, а также развитие гипохромной анемии легкой степени тяжести в системе «мать-потомство» (эритроциты -6,3±0,2х1012/л; гемоглобина - 90,4±4,52 г/л;гемоглобин -93,6±5,10 г/л; эритроциты - 6,10±0,70х1012 /л) (табл. 3). Показатель гематокрита равнялся 31,3±0,92 % и 28,3±2,63 %, соответственно.
Таблица 3 - Динамика морфологических показателей крови крупного рогатого скота в системе «мать-потомство»
Показатели Группы животных
Стельные Полученные от
коровы них телята
Эритроциты, х1012 /л 6,3±0,2 6,10±0,70
Гемоглобин, г/л 90,4±4,52 93,6±5,10
Лейкоциты,х10 /л 10,2±1,73 8,58±0,87*
Гематокрит,% 31,3±0,92 28,3±2,63*
Примечание: * - Р< 0,05; ** - Р< 0,01; *** - Р< 0,001
Выводы. Таким образом, в конечном звене биогеоценоти-ческой цепи в системе «мать-потомство» регистрировалось развитие микроэлементоза алиментарного происхождения, вследствие дефицита кобальта и цинка в скармливаемых кормах, что привело к потере способности организма регулировать процессы обмена веществ.
Список литературы
1. Виноградов, А. П. Биогеохимические провинции и их роль в органической эволюции / А. П. Виноградов // Геохимия. -1963.- № 3.- С 45-47.
2. Дерезина, Т.Н. Этиопатогенетическая характеристика микроэлементозов у крупного рогатого скота в системе «мать-потомство» в условиях биогеоценотической провинции Ростовской области / Т.Н. Дерезина, Т.М. Ушакова, О.Н. Полозюк // Ученые записки ОУ «Витебская Ордена «Знака Почета» государственная академия ветеринарной медицины».- Витебск, 2017. - Т.53 - Вып. 2.- С.126-129.
3. Кучинский, М.П. Биоэлементы - фактор здоровья и продуктивности животных: монография / М.П. Кучинский. -Минск :Бизнесофсет, 2007. - 372 с.
4. Папуниди, К.Х. Патология обмена веществ и пути ее коррекции / К.Х. Папуниди, А.В. Иванов, М.Г. Зухрабов // Тр. Второго съезда вет. врачей республики Татарстан. - Казань, 2001. - С. 192-197.
УДК 639.371.2
ВЫРАЩИВАНИЕ ОСЕТРОВЫХ РЫБ В БАССЕЙНАХ РАЗНОЙ КОНСТРУКЦИИ GROWING OF STURGEONS IN THE POOLS OF DIFFERENT CONSTRUCTION
Юрин Денис Анатольевич, канд. с.-х. наук, Максим Екатерина Александровна, канд. биол. наук ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии», Россия, г. Краснодар Yurin Denis Anatolievich, Cand. Agr. Sci., Maksim Ekaterina Aleksandrovna, Cand. Biol. Sci. Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Russia, Krasnodar,
Аннотация: в статье приводится сравнительная оценка рыбоводных бассейнов для выращивания осетровых рыб.
Ключевые слова: бассейны; бестер; прирост; затраты кормов; сохранность.
Abstract: the paper gives a comparative assessment of fish-breeding pools for growing of sturgeons.
