CC BY
22
УДК 633.352(470.62):636.22/.28
АГРОТЕХНИКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОЗИМОЙ ВИКИ В УСЛОВИЯХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ КАК ЦЕННОГО
МОЛОКОГОННОГО КОРМА ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА AGRICULTURAL METHODS OF WINTER VETCH IN THE CONDITIONS OF THE KRASNODAR TERRITORY AS A
VALUABLE LACTIGENIC FEEDS FOR CATTLE
Скамарохова Александра Сергеевна, Ригер Александр Николаевич, канд. с.-х. наук, Горковенко Леонид Григорьевич, д-р с.-х. наук ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии», РФ, г.Краснодар Skamarokhova Aleksandra Sergeevna, Riger Aleksandr Nikolaevich, Cand. Agr. Sci. Gorkovenko Leonid Grigorievich, Dr. Agr. Sci. Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Krasnodar, Russian Federation
Аннотация: в статье рассматриваются некоторые виды и сорта бобовой кормовой культуры - озимой вики, её агротехника возделывания в смеси с озимой пшеницей или тритикале для получения высокопитательных кормов для КРС.
Ключевые слова: вика озимая; вика паннонская; озимая пшеница; тритикале; молокогонный корм.
Abstract: the paper studies some types and grades of legume fodder crop - winter vetch, its agricultural methods of cultivation in the mixture with winter wheat or triticale for the production of high-nutritious forages for cattle.
Key words: winter vetch; Pannonian vetch; winter wheat; tri-ticale; lactigenic feed.
В последние годы на Кубани во вторую половину лета регулярно наблюдаются длительные острозасушливые периоды, когда урожайность основной силосной культуры - кукурузы резко снижается. Более того, во многих районах края она засы-
хает на корню ещё до формирования полновесных початков. Как следствие этого, обеспеченность животноводства кукурузным силосом становится проблематичной.
Исходя из этого, необходимо использовать для заготовки силоса не рискованные посевы кукурузы, а вико-пшеничные или вико-тритикалевые смеси, продуктивность которых всегда гарантирована благодаря наличию позднеосенних, зимних и весенних атмосферных осадков. В настоящее время в кормопроизводстве Российской Федерации используют два вида вики озимой: вику мохнатую (озимую), относящуюся к виду Viciavilossa ор Roth, и вику паннонскую - Viciapannonica Granz [6].
Это ценное кормовое растение, выращиваемое обычно на ранний зелёный корм, сенаж и сено. Вика озимая, является промежуточной культурой, поэтому не занимает самостоятельного поля севооборота, позволяя интенсивно использовать пашню в хозяйствах животноводческого направления и, кроме того, улучшает плодородие почвы благодаря симбиотическому усвоению атмосферного азота. Она является поставщиком дефицитных для животных каротина (57-78 мг/кг в зелёной массе, 37 мг/кг в сене) и лизина (5 % от общего количества белка) [4].
Кроме высокой продуктивности зелёной массы такие травосмеси дают очень питательный и молокогонный корм. Известно, что вико-смеси в период их скармливания значительно повышают удои молока. Время хорошей поедаемости вико-пшеничных смесей составляет 30-40 дней (ежедневно корове требуется 70 кг зелёной массы), далее она грубеет и непригодна для поедания. Длительные исследования, проведённые на Одесской опытной станции в сходных с Кубанью условиях, показали стабильность урожайности вико-тритикалиевых смесей по всем годам наблюдений и убедили, что нет более продуктивной и в то же время высокопитательной смеси озимого клина, чем данная смесь. Вика максимально рационально использует осеннее-зимние и ранневесенние запасы влаги, так как имеет естественный опережающий рост корня, который максимально приспособлен к характеру убывания влаги от верхнего до нижнего горизонта почвы. Помимо более высокой продуктивности и содержания протеина, она в 1,5 раза увеличивает выход сахара с
единицы площади, что актуально для южного региона России. Экономика выращивания таких смесей свидетельствует о самых низких затратах средств на гектар посевов и тонну корма [3].
Как правило, наряду с низкорослым тритикале, в качестве злакового компонента используют озимую пшеницу. На кормовые цели вико-смеси используют от начала цветения до образования зелёных бобиков, а заканчивают перед началом колошения злаковых компонентов: вначале убирается смесь вики с тритикале, а заканчивают вико-пшеничной смесью.
Из практики известно, что условия перезимовки могут корректировать первоначальное обилие вики. Поэтому, если в травостое преобладает вика, то уборку на корм начинают во время её цветения, а заканчивают - в начале образования бобиков. Если же в зелёной массе приходится на её долю не более 40 %, то срок уборки лучше согласовывать с учётом развития злакового компонента, так как после его колошения поедаемость корма резко снижается.
При ранних сроках осеннего посева викосмеси эффективно используются для пастьбы скота. В этом отношении особенно ценятся смеси с викой паннонской, которая отрастает и зацветает раньше, чем другие виды на 1-2 недели, и её можно использовать на выпас уже в середине мая [5].
Викосмеси сеют сплошным рядковым способом с нормой высева на 1 га 80 кг вики и по 120 кг пшеницы или тритикале на глубину заделки 3-6 см. После посева требуется каткование лёгкими или средними катками, в зависимости от механического состава почвы. Весной, когда почва подсохнет, её целесообразно забороновать, с целью улучшения водного и воздушного режима. В связи с требовательностью вики к более ранним срокам посева, по сравнению со злаковыми компонентами, рекомендуется раздельный посев компонентов: сначала сеют вику, а затем по всходам поперёк направления её рядов подсевают пшеницу или тритикале. При таком посеве вика меньше угнетается злаками, лучше зимует и занимает больший удельный вес в урожае зелёной массы смеси, что значительно повышает её кормовую ценность. Обработка почв состоит из лущения стерни и внесения минеральных удобрений. За 2-3 недели до посева проводят
основную пахоту и культивацию в 1-2 следа с одновременным боронованием. Минеральные удобрения вносят из расчёта 45-60 кг/га действующего вещества фосфора и калия [3].
После посева почву прикатывают, что обеспечивает появление более дружных и равномерных всходов. При подсыхани почвы и для предупреждения образования корки, посевы желательно обработать ротационной мотыгой. Расчёты показывают, что для кормления одной коровы в течение 30 дней требуется 0,25 га посевов вики (в это время её урожайость около 85 ц/га зелёной массы), а для заготовки сенажа (при урожайности 437 ц/га), еще 0,15 га, итого 0,40 га пашни.
Для более подробного изучения данной информации о вике, нами был заложен опыт, в котором планируется изучение нижеприведенных сортов и видов вик:
Вика озимая Луговская 2 - однолетний, влаголюбивый, теневыносливый, не требовательный к почвам, короткоопушен-ный, иногда почти голый сорт озимой вики, ранее в нашем крае не изученный, так как выведен во Всероссийском Институте Растениеводства им. Н.И. Вавилова.
Вика озимая паннонская - вид менее устойчив к заморозкам, но более засухоустойчив и требователен к почвам по сравнению с викой мохнатой. В отличие от мохнатой, вика паннон-ская - растение насекомоопыляемое. Является однолетним, мяг-коопушенным видом высотой до 100 см.
Вика озимая Глинковская - однолетняя, влаголюбивая, теневыносливая, не требовательная к почвам, короткоопушенная, иногда почти голая культура. Имеет высоту 55-60 см, а при благоприятных условиях до 100 и более см. На тяжёлых, заплывающих, переувлажняемых и кислых почвах резко снижает свою продуктивность. Отличается слабой весностойкостью из-за вы-превания и вымокания, но всходы выдерживают заморозки до -3оС [6].
Методика. Для достижения поставленной цели, опыт проводился по Методике полевого опыта Б.А. Доспехова (1985 г.) и Методическим указаниям по проведению полевых опытов ВНИИ кормов (1987 г.) [1, 2]. Центральная зона Краснодарского края, где проводились исследования, характеризу-
ется неустойчивым и недостаточным увлажнением. Почвы -чернозём выщелоченный тяжелосуглинистый мощный. Обработка делянок производилась вручную.
Результаты исследований и их обсуждение. Были высеяны сорта озимой вики с озимой пшеницей с целью выявить наиболее оптимальный сорт вики (урожайность, питательная ценность) по отношению к агроэкологическим условиям нашего региона.
Схема опыта:
1. Вика озимая (Луговская 2)+ Озимая пшеница (Гром)
2. Вика озимая (паннонская)+ Озимая пшеница (Гром)
3. Вика озимая (Глинковская)+ Озимая пшеница (Гром).
Размер опытных делянок 2,3 м х 3,5 м. Размер учётных делянок - 1 м2. Повторность - 3-х кратная. Опыт № 3 заложен с 9 по 19 октября 2017 г., на опытном участке лаборатории кормопроизводства в пос. Знаменский.
Выводы. Скомбинированные таким образом варианты позволят эффективно и наглядно определить наиболее удачные варианты по указанным ранее показателям, однако опыт находится на начальной стадии разработки и нам необходимо время для сбора данных.
Список литературы:
1. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов - М.: Колос. - 1985. - 416 с.
2. Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами ВНИИ кормов имени В.Р. Вильямса, Москва, 1987.
3. Подобед, Л. И. Рациональная, достаточная и экологически сбалансированная система кормопроизводства/ Л. И. Подо-бед, Е. В. Руденко, В. В. Гиска // Одесса, Печатный дом.-2009.-212 с.
4. Горковенко, Л.Г. Новая технологическая культура кормовой базы - основа высокой продуктивности животных / Л.Г. Горковенко, Н.П. Морозов // Краснодар, 2011. - 21 с.
5. Косолапов, В.М. Многофункциональное кормопроизводство России / В.М. Косолапов, И.А. Трофимов, Л.С. Трофи-
мова, Е.П. Яковлева // Кормопроизводство. - 2011. - № 10. -С. 3- 5.
6. Медведев, П.Ф. Кормовые растения Европейской части СССР / П.Ф. Медведев, А.И. Сметанникова // Ленинград, Колос, 1981 - С. 48 - 49.
УДК 636.22/.28.085.12:619:616.71:616.391
УРОВЕНЬ МИНЕРАЛЬНОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В СИСТЕМЕ «МАТЬ-ПОТОМСТВО» В ХОЗЯЙСТВАХ АЗОВСКОГО
РАЙОНА РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ PROVISION OF THE CATTLE WITH MINERALS IN THE SYSTEM "MOTHER-PROGENY" ON THE FARMS OF THE AZOVAREA OF THE ROSTOV REGION
Ушакова Татьяна Михайловна, канд. ветеринар. наук,
Коваленко Александр Владимирович, д-р ветеринар. наук
Донской государственный аграрный университет, Российская
Федерация, Ростовская область, п. Персиановский
Дерезина Татьяна Николаевна, д-р ветеринар. наук
Донской государственный технический университет, Российская
Федерация, г. Ростов-на-Дону
UshakovaTatyana Mikhailovna, Cand. Vet. Sci.
Kovalenko Alexander Vladimirovich, Dr. Vet. Sci.
The Don State Agrarian University,village Persianovskiy, Rostov
region, Russian Federation
Derezina TatianaNikolaevna, Dr. Vet. Sci.
The Don State Technical University,Rostov-on-Don,Russian Federation
Аннотация: в статье рассмотрены вопросы уровня мине-ральнойобеспеченности организма крупного рогатого скота в системе «мать-потомство» в условиях биогеохимической провинции Азовского района Ростовской области.
Ключевые слова: крупный рогатый скот; система «мать-потомство»; медь; цинк; кобальт; марганец.
