CC BY
36
УДК: 619:616.098:546.4:636.2
Русин B.I., асистент © Лъв\всъкий нацюналънийутеерситет еетеринарногмедицини та бютехнологт
iMeni С.З. Тжицъкого
ДОСЛЩЖЕННЯ Co, Cu, Mn, Zn В МОЛОЦ1 ТА ШЕРСТ1 KOPIB ЗА Д1АГНОСТИКИ П0Л1М1КР0ЕЛЕМЕНТ031В
Дослгджено eMicm бютичних мтроелемент1в (Co, Cu, Mn, Zn ) у молощ та rnepcmi diünux Kopie в умовах господарства. Показано, що недостатке надходження в оргашзм diünux Kopie мiкpoeлeмeнmiв з кормами i водою, супроводжуетъся зниженням ix eMicmy в молощ та rnepcmi. До^дження eMicmy мiкpoeлeмeнmiв в молощ та rnepcmi можна застосовувати для визначення мтроелементного статусу та diasHoemuKU noлiмiкpoeлeмeнmoзiв у тварин.
Ключое1 слова: diuui корови, дефщит, мжроелементи, кобальт, купрум, манган, цинк, молоко, шерсть.
Здоров'я i продуктившсть тварин ткно залежать вщ мжроелементного живлення, яке невщ'емно пов'язане i3 вмктом мжроелемешгв у вод1 та кормах рацюну. Як вщомо, Захщна геох1м1чна зона недостатньо забезпечена такими мжроелементами як купрум, кобальт, манган та цинк [1, 2]. Бюлопчна роль цих мжроелеменив надзвичайно важлива, оскшьки вони мктячись у склад1 бшюв, фермешгв, в1там1н1в приймають участь у обмшних процесах. Дефщит або ix дисбаланс в oprarn3Mi тварин призводять до розвитку м1кроелементоз1в, яю вщносяться до ендем1чних або мюцевих хвороб, що зустр1чаються в окремих б1огеох1м1чних зонах i провшщях [3, 4].
В експериментальних умовах дефщит того чи шшого мжроелементу мае характерний клмчний прояв. Однак, на практищ у тварин спостер1гають одночасно дефщит кшькох м1кроелемент1в, клмчш ознаки при цьому слабо виражеш, що утруднюе постановку д1агнозу. За таких умов необхщно проводити 6ioxiMi4He дослщження кров1 [5]. Окр1м 6ioxiMi4Horo дослщження кров! для визначення мшерального статусу найбшьш шформативним е анал1з шерст1 та молока, де вмкт м1кроелемент1в постшно змшюеться залежно вщ i'x надходження в opraHi3M з кормом i водою.
У зв'язку 3 ЦИМ, метою наш01 роботи було д0cлiдити BMiCT 6iOTH4HHX мiкpoeлeмeнтiв (Co, Cu, Mn, Zn) в mepcri та молощ хворих тварин в умовах господарства.
Матер1ал та методи. Робота виконувалась на 6a3i ПАФ "Маяк" смт. Старий Яpичiв Кам'янка-Бузького району nbßiBCbKoi oблacтi. Об'ектом для дослщжень були дшш корови, вжом 3-5 poKiB, i3 продуктившстю 3500-3750 кг. Утримання тварин у осшньо-зимовий перюд в rocnoflapcTBi прив'язне, гoдiвля проводилась згщно з кормовими рацюнами, з урахуванням живо! ваги, надою
© Русин B.I., 2013
195
молока та його жирноси, триразово. Господарство е благополучним щодо шфекцшних та швазшних захворювань.
Матер1алом для дослщжень були проби молока та mepcTi дослщних KopiB, де визначали bmíct м1кроелемент1в методом атомно! спектрофотометр!! на прилад1 типу Varían AA 240 FS в полум'яному режим! з використанням визначено! методики [6].
Отримаш даш були опрацьоваш бюметрично, а також за допомогою пакета прикладних програм Microsoft Exel.
Результати дослщжень. Попередшми дослщженнями [7] встановлено недостатне забезпечення рацюну сполуками кобальту - 97,8 % (-0,16 мг), купруму - 79,5 % (-19,5 мг), мангану - 90,2 % (-61,8 мг) та цинку - 60,3 % (250,3).
КлЫчним оглядом погол1в'я худоби було виявлено тварин з ознаками пол1м1кроелементоз1в, а саме: зниження апетиту та спотворення смаку, що проявлялось злизуванням волосяного покриву та поеданиям пщстилки; волосяний покрив тьмяний i скуйовджений, погано утримуеться у волосяних цибулинах; на окремих дшянках тша алопецп, навколо очей - детгментащя волосся у вигляд1 cbítooi плями, так зван! "окуляри". Шшра малоеластична, потовщена та суха. У 54 % дослщжуваних KopiB з ознаками пол1мшроелементоз1в в1дм1чено бл1д1сть неп1гментованих д1лянок шк1ри та видимих слизових оболонок. При аускультаци серця у 35 % хворих KopiB встановлено посилення першого тону та систол1чний шум над легеневою артер1ею. При цьому в хворих KopiB частота пульсу була в1рог1дно вищою на 13,6 % (р<0,01), пор1вняно Í3 здоровими [8].
В сироватщ кров! 30 % хворих kopib bmíct кобальту був нижчим за нижню межу ф1зюлопчних коливань, а середн1й його bmíct становив 0,36±0,03 мкмоль/л i був в1рогщно нижчим на 39,0 % (р<0,01), пор1вняно з кл1н1чно здоровими тваринами. Bmíct купруму не досягав нижньо! меж1 ф1з1олог1чних коливань, а середнш його bmíct становив 7,91±0,39 мкмоль/л. В сироватц1 кров! хворих kopib bmíct мангану та цинку становив лише 1,35±0,09 та 10,73±0,54 мкмоль/л i був в1дпов1дно у 2,7 та 1,6 рази нижчим за показник у здорових тварин.
Згщно результат1в досл1джень (табл. 1), bmíct мжроелемешгв у молоц1 клмчно здорових KopiB знаходився у межах ¿снуючих норм [9]. Проте у молощ kopib з ознаками патологш встановлено низький bmíct 61отичних мжроелеменив. Так, bmíct кобальту був в1рогщно нижчим на 15,1 % (р<0,01), купруму - на 61,5 % (р<0,001), мангану - на 25 % (р<0,001) та цинку - на 30,4 % (р<0,001) пор1вняно з показником кл1н1чно здорових тварин. Слщ в1дзначити, що у жоднш npo6i молока хворих тварин bmíct купруму не становив нав!ть нижнього р1вня встановлено! норми.
196
Таблиця 1
Вмкт м1кроелемент1в у молощ здорових 1 хворих тварин_
Групи тварин Бюмет-ричний показник Мжроелементи
Со, мкг Си, мг Мп, мг 2п, мг
Клшчно здоров! корови, п=5 Ыш 0,49-0,58 0,09-0,17 0,027-0,035 3,58-4,61
М±т 0,53±0,02 0,13±0,014 0,032±0,001 4,11±0,19
Корови 3 ознаками мжроеле-ментоз1в, п=20 Иш 0,29-0,53 0,007-0,09 0,015-0,032 2,16-3,50
М±т 0,45±0,01 0,05±0,006 0,024±0,001 2,86±0,08
Р< 0,01 0,001 0,001 0,001
Примтка: р< - в1рог1днар1зниця пор1вняно з клтчно здоровыми тваринами.
Як вщомо, молоко е продуктом фшьтраци та складних бюх1м1чних перетворень кров1 у молочнш залоз1, що пояснюе низький вмкт бютичних м1кроелемент1в як в сироватщ кров1 так { в молощ хворих тварин.
Наведен! даш дослщжень (табл. 2) вказують, що у клшчно здорових тварин вмют м1кроелемент1в (Со, Си, Мп, 2п) у шерст1 знаходився у межах норми. Натомшть у хворих тварин вмкт м1кроелемент1в у шерст1 був в1рогщно нижним, а саме: кобальту - на 23,8 % (р<0,01), купруму - на 36,4 % (р<0,001), мангану - на 28,1 % (р<0,001) та цинку - на 12,9 % (р<0,001) пор1вняно з клмчно здоровими тваринами.
Таблиця 2
Вмкт мжроелементгв у волосяному покрив1 здорових 1 хворих тварин
Групи тварин Бюмет-ричний показник Мжроелементи
Со, мкг Си, мг Мп, мг 2п, мг
Клшчно здоров! корови, п=5 Ыш 0,16-0,24 14,60-16,24 8,41-11,85 105,7-115,0
М±ш 0,21±0,014 15,34±0,29 9,81±0,58 110,5±1,66
Корови 3 ознаками мжроеле-ментоз1в, п=20 Ыш 0,07-0,20 8,21-11,63 5,32-8,75 89,3-102,7
М±ш 0,16±0,009 9,75±0,23 7,05±0,24 96,3±0,84
Р< 0,01 0,001 0,001 0,001
Примтка: р< - в1рог1днар1зниця пор1вняно з клтчно здоровими тваринами. Враховуючи те, що мжроелементи володшть здатшстю накопичуватися у структур! волосини, можна вважати в1рогщним показником щодо визначення м1кроелемент1в у шерстному покрив1 при комплекснш д1агностищ пол1мшроелементоз1в у тварин.
Висновки. Встановлено низький вмкт бютичних м1кроелемент1в (Со, Си, Мп, 2п) у молощ та шерсп кор1в за мшроелементно! недостатностг
Показано, що вмют м1кроелемент1в в молощ та шерст1 хворих тварин невщ'емно залежить вщ 1х вмкту у (сироватщ) кров1, а тому одержан!
197
результата дослщжень можна враховувати при д1агностищ пол1м1кроелементоз1в.
Л1тература
1. Судаков М.О. Мжроелементози сшьськогосподарських тварин / М.О. Судаков, B.I. Береза, 1.Г. Погурський [та ш.]; за ред. М.О. Судакова. - К.: Урожай, 1991. - 144 с.
2. Внутршш хвороби тварин: пщруч. для студ. вищ. аграр. навч. закл., прак. фах. / [B.I. Левченко, 1.П. Кондрахш, В.В. Вл1зло та ш.]; за ред.
B.I. Левченка. - БшаЦерква, 2001. - Ч. 2. - 544 с.
3. КлщенкоГ.Т. Мшеральне живлення тварин / Г. Т. Клщенко, М.Ф. Кулик, М.В. Косенко [таш.] - К.: Свп; 2001. - 546 с.
4. Роль м1кроелемент1в у життед1яльност1 тварин / М. Захаренко, Л. Шевченко, В. Михальська [та ш.] // Ветеринарна медицина Украши. - 2004. -№ 2. - С. 13-16.
5. Ветеринарна клЫчна бюх1м1я: пщруч. для студ., acnip. вищ. аграр. навч. закл., прак. фах. / [B.I. Левченко, В.В. Вл1зло, 1.П. Кондрах1н та ш.]; за ред. B.I. Левченка, В.Л. Галяса. - Б1ла Церква, 2002. - 400 с.
6. Прайс В. Аналитическая атомно-обсорбционная спектрофотометрия. -М.: Мир, 1976. - 141 с.
7. Русин B.I. Пожившсть i м1неральний склад рац1ону дшних кор!в ПАФ "Маяк" Кам'янка-Бузького району Льв1всько! област1 / B.I. Русин, С.М. Колтун // С1льський господар. - 2009. - № 3-4. - С. 25-26.
8. Русин B.I. Клш1ко-бюх1м1чний статус кор!в в умовах Захщно! 6ioreoxiMi4Hoi' зони / B.I. Русин // Науковий вкник ЛНУВМ та БТ ¿мен1
C.З. Гжицького: 36. наук. пр. - 2009. - Т. 11, № 1. - Ч. 1. - С. 260-265.
9. Довщник: Ф1зюлого-бюх1м1чш методи досл1джень у 61олог11 , тваринництв1 та ветеринарн1й медицин! / пщ ред. Вл1злоВ.В. - Льв1в, 2004. -399 с.
Summary V.I. Rusyn
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after
S.Z. Gzhytskyj
TNE INVESTIGATION OF Co, Cu, Mn, Zn IN MILK AND COWS WOOL BY THE DIAGNOSIS OF POLYMICROELEMENTOSIS
The content of biotic microelements (Co, Cu, Mn, Zn) in milk and wool of dairy cows was investigated in the conditions of the economy. It was shown, that insufficient incomings of microelements with food and water into dairy cows organism, is accompanied by the reduce of their content in milk and wool. The research of microelements content in milk and wool we can use for the definition of microelement status and diagnosis of polymicroelementosis in animals.
Key words: dairy cows, deficit, microelements, cobalt, copper, manganese, zinc, milk, wool.
Рецензент - д. вет. н., професор Стефаник В.Ю.
198
