Научная статья на тему 'Тенденции и перспективы развития молокопродуктивного подкомплекса Украины'

Тенденции и перспективы развития молокопродуктивного подкомплекса Украины Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
43
10
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
МОЛОКОПРОДУКТИВНЫЙ КОМПЛЕКС / МОЛОКО / ПРОИЗВОДСТВО / ПРОДУКТИВНОСТЬ / ДИНАМИКА / ТРЕНД / ПРОГНОЗ

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Манзевита Дарья Олеговна, Чухлеб Алла Васильевна

В статье осуществлен анализ функционирования молокопродуктивного комплекса Украины. Выявлена тенденция динамического ряда производства молока, проведен точечный прогностический расчет объёмов его производства.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Манзевита Дарья Олеговна, Чухлеб Алла Васильевна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Тенденции и перспективы развития молокопродуктивного подкомплекса Украины»

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ

МОЛОКОПРОДУКТИВНОГО ПОДКОМПЛЕКСА УКРАИНЫ

1 2 Манзевита Д.О. , Чухлеб А.В.

Манзевита Дарья Олеговна - бакалавр;

2Чухлеб Алла Васильевна - доцент, кафедра статистики и экономического анализа, Национальный университет биоресурсов и природоиспользования Украины,

г. Киев, Украина

Аннотация: в статье осуществлен анализ функционирования молокопродуктивного комплекса Украины. Выявлена тенденция динамического ряда производства молока, проведен точечный прогностический расчет объёмов его производства. Ключевые слова: молокопродуктивный комплекс, молоко, производство, продуктивность, динамика, тренд, прогноз.

Молоко и молочные продукты являются одним из главных продуктов питания населения Украины и важным компонентом пищевой и перерабатывающей промышленности.

На сегодня существует несогласованность предложения молокосырья и спроса на молочные продукты. Перемещение производства молока в частный сектор мелких хозяйств населения обусловило дополнительные проблемы относительно рынков сбыта, прежде всего экспорта молочной продукции.

Проблемные вопросы эффективного функционирования молокопродуктивного подкомплекса освещены в работах украинских учених: В.Г. Андрийчука, П.С. Березовского, В.М. Бондаренко, В.В. Витвицкого, В.Н. Зимовца, Н.М. Ильчука, Н.В. Калинчика, А.В. Крисального, А.С. Лисецкого, Месель-Веселяка В.Я., П.Т. Саблука, А.М. Шпичака и других ученых.

Изучение закономерностей функционирования и развития молокопродуктивного подкомплекса и его звеньев осуществляется с помощью экономико-статистических методов исследования.

В Украине в последние годы наблюдается тенденция к уменьшению поголовья крупного рогатого скота, в том числе и коров (табл. 1) [1].

Таблица 1. Динамика поголовья и продуктивности коров в Украине за 2010-2017 годы

Годы 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Поголовье коров, тыс. гол. 2736,5 2631,2 2582,2 2554,3 2508,8 2262,7 2166,6 2108,9

Средний годовой удой молока на одну корову, кг 4082 4174 4361 4446 4508 4644 4735 4820

В 2017 году по сравнению с 2010 годом количество поголовья коров уменьшилась на 22,9% и составило 2108,9 тыс. голов (рис. 1).

* Без учета территории Автономной Республики Крым.

Рис. 1. Динамика поголовья коров в Украине в 2008-2017 гг., тыс. голов

Сокращению поголовья коров способствовала неблагоприятная ситуация на молочном рынке, низкая цена на молоко для его производителей. Кроме того, в крупных животноводческих хозяйствах происходит процесс замещения малопроизводительного крупного рогатого скота на более производительное поголовье, переориентация на коров чисто молочного направления.

В то же время положительной является тенденция к повышению продуктивности коров, что способствует росту валового производства молока. Так, в 2017 году по сравнению с 2010 годом валовое производство молока коров молочного стада увеличилось на 24,6% и составило 2761,9 тыс. т.

* Без учета территории Автономной Республики Крым.

Рис. 2. Динамика производства молока всех видов и валового надоя коровьего молока, тыс. т

Для обобщения и определения тенденций валового производства молока используют метод аналитического выравнивания. Аналитическое выравнивание по прямой имеет вид:

Yt = ao + ajt (1) где а,- ai 1 параметры прямой (начальный уровень и ежегодный прирост); t Г время.

Параметры a0 и a1 определяют способом наименьших квадратов, решив систему нормальных уравнений:

nao + a£t =£y; aoB + aiXt2=£yt (2) Уравнение линейного тренда имеет вид:

Yt =2541,1+39,2t (3)

Выровненный ряд динамики валового производства молока по уравнению линейного тренда, абстрагированного от случайных колебаний, характеризуется систематическим ростом. Уровень адекватности модели тренда оцениваем с помощью коэффициента детерминации:

Теоретическое значение коэффициента детерминации: Д^05(1;6) = 0,5. Линейный

тренд адекватно описывает рост производста молока, поскольку фактическое значение коэффициента детерминации превышает его теоретическое значение. Для определения прогнозных значений валового производства молока используют методом экстраполяции тренда. Точечное прогнозное значение валового производства молока коров молочного стада в 2018 году составит У2018 = 2893,9 тыс. т.

Для эффективного функционирования молокопродуктивного комплекса необходимо постоянно осуществлять мероприятия по повышению объёмов производства высококачественного молока, снижению его себестоимости, повышению конкурентоспособности молока на внешних рынках и обеспечению внутреннего рынка молочной продукцией.

1. Державна служба статистики Украши. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.ukrstat.gov.ua/ (дата обрапщения: 06.11.2018).

Ганькина А.В.

Ганькина Александра Валерьевна - магистрант, направление: менеджмент организации, кафедра экономической теории, Кубанский государственный аграрный университет, г. Краснодар

Аннотация: в статье рассмотрены основные понятия инновационной активности персонала и ее характерные признаки.

Ключевые слова: новация (новшество), инновация, инновационная деятельность, инновационная активность персонала, методы стимулирования.

В условиях рыночной экономики инновационная деятельность предприятия определяется коммерческой целесообразностью. Организации используют инновации в том случае, когда возникает возможность с их помощью снизить издержки производства и обеспечить максимизацию прибыли. Кроме того, выживаемость производственных предприятий в странах, вступивших в постиндустриальную фазу развития, часто зависит не от их способности изготовить тот или иной продукт, а от обнаружения новой общественной потребности и предложения обществу собственного продукта (услуги), способного его удовлетворить [1].

Для эффективной адаптации к подобному рода изменениям руководство компании должно создавать и постоянно поддерживать инновационный климат,

= 0,86 (4)

Список литературы

ОСНОВНЫЕ МЕТОДЫ СТИМУЛИРОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОЙ АКТИВНОСТИ ПЕРСОНАЛА

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.