CC BY
20
ОЭК 57.089.32+631.544.4:634.774
Л.СДожамжарова, А.С.^ожамжарова,* З.Б.Есимсеиитова**
М.Х.Дулати атындааы Тараз мемлекеттш yurnepcumemi *С.Ж.Асфендияров атындааы Казац улттыц медицина yurnepcumemi **Эл-Фараби атындааы Казац улттыц yнuвepcumemi
ЖЫЛЫЖАЙ ЖАFДАЙЫНДА ANANAS COMOSUS ДАЦЫЛЫН ИНТОДУЦИРЛЕНД1РУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Мацалада Ananas comosus еамдттц жылыжайда ecipy технологиясы царастырылган. Ананасты алгаш ecipe бастаган ел, ол Бразилия, 6ipav, уацыт ете келе адамдар, ананас ecipy Yшiн цолайлы жагдайлар жасауды Yupe^i, нэтижестде, e^i ананас плантацияларын 6yku элем бойынша кeздecmipyгe болады. Ананас тропикалыц есшдж ыстыц жэне ылгалды климатты eлдepдe ecemiн болгандыцтан, есрудщ uнmодyцupлeнгeн жагдайын пайдалану muiмдi эдю болуда.
TyUmdi свздер: Ananas comosus, айдарлы-розетка, жepгiлiкmeндipiлгeн сапты вeгemаmuвmi кома, Porteanus, Variegatus.
K^ipd экономикалык жагдайда, К^азакстан Республикасыньщ YKiMeri (будан api - КР), ел экономикасын эр тараптандыру жэне КР импортка тэуелдшгш азайту мэселелерше ерекше назар аударады. Осыган байланысты, гылыми биология саласындагы гылыми зерттеулерге кеп мэн беpiледi, себебi казipгi жагдайда, жада есiмдiктеpдi есipу жэне бешмдеу жумыстары, елдiн азык-TYлiкке кажеттiлiгiн толыгымен канагаттандыруга тиiс, ал кейбip жагдайларда, импорт енiмiн, Казакстанда есipiлген казакстандык енiммен алмастыра алады.
2015 жылдыд сэуip айында, бiздiн облыста 100 бipегей жобалардыд инвестициялык кеpмесi етп, жобалар арасынан, жылыжай жагдайында ананас дакылдарын есipу жобасы Yлкен кызыгушылык тудырды. Сондыктан, езiмiзден есipiлген ананас, бiздiн нарыкта сураныска ие болуы MYMкiн, тшт уакыт келе, елдiн, ананас секiлдi экзотикалык енiмге деген суранысын, толыгымен камтуга болады.
K^ipd тадда, ананас TYpлi вариацияларда кездеседi. Мысалы, ол табиги ананас TYpiнде, жартылай консеpвiлеp TYpiнде, шырын TYpiнде, дэpi-дэpмек TYpiнде жэне т.б. TYpлеpде болуы MYMкiн. Сонымен катар, курамына ананас косатын, кептеген тандаулы тагамдар бар, ал кейбip елдерде, оны Y® есiмдiгi ретшде пайдаланады. Бip сезбен айтканда, ананаска деген сураныс жылдан жылга артып келедi, жэне бул тадгалатын жай емес, Коста-Рика, Бразилия, Филиппины секшд^ бip катар елдерде, ананас экспорты бipнеше есеге ескен [3].
Дегенмен, Казакстанда ананас есipудi бастамастан бурын, ананастыд биологиялык еpекшелiктеpiн, жапырактар «розеткасынан» ананас есipу методологиясын зерттеуге, кодыржай тропикалык климатка уксас, колайлы климаттык жагдай жасауга ерекше назар аудару кажет. Ананасты есipуге кажеттi барлык жагдайлар, сонымен бipге, отыргызылган дакылдардыд бешмделу жэне жеpсiндipу пpоцестеpi, енiм сапасы мен оныд улгаюы, жэне де баска да кептеген мэселелер, осы магистрлж диссертацияда карастырылатын болады, жэне де бул бiздiн жумыстыд езекп мэселесi болып табылады. Ананас, Одтуспк Америка сагасында пайда болган жэне Yндiстеp оны тагам эзipлеуде, алкогольдi iшiмдiктеpге колданып, жэне де емдж максатта пайдаланган болатын. ХY-шi гасырга таман, ананас, тропикалык Американыд басым белiгiне таралган, жэне де еаршген ананастыд барлык TYpлеpi CYЙексiз болган. Ананас дакылы, 1493 жылы итальяндык зеpттеушi Христофор Колумб, езiнiн екiншi сапарында Гваделупага TYCкенiнде, еуропалыктармен алгашкы рет танылган болатын [1].
Ананас жемiсi, кептеген елдердеарам шеп болып есептелгешмен, кеп узамай бip катар елдерде танылган, жэне де XYI^i гасырдыд содына дейiн, тропикалык элемнщ басым
белiгiне, соныд iшiнде, Африка, Индия, Кытай жэне Филиппин елдерше таралып кеттi. Ананас, YIII гасырдыд содында Гавайяга енгiзiлген болатын, ол жерде, ананас, мемлекеттщ мадызды жемю дакылына айналды.
Ананасты вегетативтi кома тамырландыру (жемiстiн жогаргы белiгiндегi гул жапырагы) аркылы немесе есу базасында ендipiлетiн, бYЙip еркендер аркылы кебейтедг Ка^рп тадда, мадызды сорттары болып табылады:
- «Гавайский король» - жапырактары тегю, ipi;
- «Мед золото» - салмагы 7 кг-га дейiнгi ipi жемiс;
- «Гладкий Cayenne» - Гавайяда еаршген, бостык;
- «Королева» - Малайзия мен Кенияда пайдаланады, тженектц
- «Красный испанский» - Вест-Индияда пайдаланады;
- «Porteanus» - орталык сары жолагы бар жапырактар;
- «Variegatus» - бойлык сары жолактары бар, кейде кызыл каpiппен, шубар жапырактар [7].
Ананас, жапырак куыстарында жинакталган суйыктыкты сiнipiп алатын, косалкы тамырлар есетiн, бутактары мен жапырактары тженек болып келетш, жер бетiнде есетш шептес есiмдiктеp. Ананас жапырактары, суйыктык жинайтын кабiлетi бар, тженек TiCTi бурыштары бар, кед, узындыгы 70 см-ге дешн жететiн, жэне де эпидерма кабаты калыд болып келетш, етп-суккулентп сипатта. Эпидерма, су корын жинайтын, ipi жасушалар кабатыныд астында орналаскан, жапырактар iшiнде, хлорофиллоносты жасушалармен коршалганэуе арналары бар, ал жабык жапырак садылаулары, газ алмасу козгалысын камтамасыз етедi [1]. Жапырактар калыптасканнан кейiн, ГYЛдену пpоцесi басталады, ^лдер, 50 см. биiктiкке жетiп, кос жынысты ГYЛCидамдаpмен шыланып жамылады. ^лдену пpоцесi 17-23 тэулiк аралыгында ЖYpедi, нэтижесiнде, ушында -«айдарлы-розетка» -жапырак бipлiгi курылатын, ГYЛзаp мен ^л шогырымен жайылып ескен, будалар молдыгы болып табылатын, алтын-сары TYCтi, катты, буpшiк тэpiздi жемiс калыптасады [3; 9].
Ананасты таддау кезiнде, оныд «айдарына» (жапырактарына) карау кажет, жаксы улгiлеpдiн «айдары» жасыл, калыд жэне шырынды болып келедi. Жемiстiн, мшдетп TYpде сары болуы тиiс емес, жасыл, кодыр тустi жемiстеp де кездесш турады. Кодыр TYCтi жемютердщ iшi кургак, езi пiсiп кеткен болады. Бул ретте, олар, кер^ше караганда,сэл жумсак жэне ауыр болады, ол жаксы жемютщ белгiсi [6; 8].
Бутiн жемiстi, YЙ температурасы жагдайында сактауга болады, ал кесшген жемiстi, тагы бipнеше тэулiкке тодазыткышта сактауга болады. Температура темендеген сайын, ананас дэмсiз болатынын, жэне де езшщ пайдалы касиеттеpiн жогалтатынын ескеру кажет. Ананасты, тодазыткышта, орташа температурада сактау мумкiн, бipак тек муздаткыш камерасында емес [6; 8].
Вестник КазНМУ №3-2017
323
Сурет 1 - Amritha Typi
2005 жылы, ЕО-да, «MD-2» ананас сортына тутынушылык сураныстьщ 63repyiHe байланысты, ананас еаретш, Ган феpмеpлеpi ез фермаларынан бас тарта бастады, ce6e6i, «Гладкий Cayenne» сорты, узак уакыт бойы басымдылык таныткандыктан, Еуропа, экспорттаудын негiзгi багыты болып табылатын. Дегенмен, "MD-2" ананас сорты, тутынушыларга жаксы дэмi мен сырткы TYpiн, сондай-ак, белме
температурасында узак уакыт сактай алу меpзiмiн деусынды. Жэне де узакка жетюзбей, экспорттау Yшiн, осы сортка басымдылык жасалган.
Жылыжайды, ананас есipy Yшiн дайындау алгоpитмi, 1- кестеде бершген.
1 Кесте - Жылыжайды, ананас еаруге эзipлеy алгоpитмi
К^олга алынган iс-шаpалаp аркасында, «MD-2» ананас сортын есipyге арналган колайлы жагдайларга кол жетюздж, дэлipек айтканда, орташа температурасы 17-27 °С, кыскы маусымда, бipкалыпты кыздыргышы бар жер телiмiнде, минималды температура 3 °С-тан темен емес, орташа - 11 °С, ал жылысы - 15
°С-ке дешнп керсетюшт курайды жэне жогары ылгалды болып келедi. Сонымен катар, осы жылыжай жагдайында ананас дакылдарын еару, Жамбыл облысы аумагында, ананас еару бойынша,бipiншi тэжipибе болып табылады.
ЭДЕБИЕТТЕР Т1З1М1
1 Большая советская энциклопедия. Третье издание. Т 30. 2010. -С 46-48.
2 http://www.inform.kz/rus/article/2650243 электронный ресурс.
3 Елена Куренкова; Ананас Издательство: Научная книга, 2013. - 120 с.
4 How to grow a pineapple in your home. Pineapple Working Group-International Horticultural Society. Retrieved 15. 2010. - Р 101.
5 Кашин С. Ананас, папайя, финики, хурма, манго, бананы. Чудо-доктора от 100 болезней - М.: РИПОЛ классик, 2014. - С 87-88.
6 Кудайбергенова Б.М., Кылышбаева Г.Б.// Биологические особенности ананаса// МОН РК. Научные труды ЮКГУ им. М. Ауэзова// 2014. 92-95 с.
7 Ju Russ Martin. "Dole Responds to Costa Rican Pineapple Criticism". Fijatevos.com - Costa Rica.: 2010. - Р 68.
8 Duane P. Bartholomew (2009). "'MD-2' Pineapple Transforms the World's Pineapple Fresh Fruit Export Industry" (PDF). Pineapple News 16: 2-5. Retrieved 3. 2014. - P 86.
9 Morton, Julia F (1987). "Pineapple, Ananas comosus". Retrieved 2011. - P 68.
Л.С.Кожамжарова, А.С.Кожамжарова, * З.Б.Есимсеиитова**
Таразский Государственный университет имени М.Х.Дулати *Казахский Национальный медицинский университет имени С.Д.Асфендиярова **Казахский национальный университет имени аль-Фараби
ТЕХНОЛОГИЯ ИНТОДУЦИРОВАНИЯ КУЛЬТУР ANANAS COMOSUS В ТЕПЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ
Резюме: В статье приведены технология интродуцирования в теплицах растения Ananas comosus. Первым начал выращивать Ананас страны, это Бразилия, но со временем люди научились создавать благоприятные условия для выращивания ананаса, в результате, по всему миру теперь можно встретить на плантации ананас. Ананас тропических растений, произрастающих в странах с горячим и влажным климатом, поскольку использование становится эффективным методом выращивания интодуцирленген состояния. Ключевые слова: Ananas comosus, хвощевой-розетка, вегетативная кома укоренения черенков, Porteanus,Variegatus.
L.S.Kozhamzharova, A.S.Kozhamzharova,* Z.B. Yesimseiitova **
M. Kh. Dulaty TarazState University *Asfendiyarov Kazakh National Medical University ** al-Farabi Kazakh National University
TECHNOLOGY OF INTANGING OF ANANAS COMOSUS CULTURES IN GREEN CONDITIONS
Resume: In the article the technology of cultivation in greenhouses of the plant Ananas comosus. First to plant Annesty country is Brazil, but over time people have learned to create favourable conditions for the cultivation of pineapple, as a result, around the world can now be seen on the plantation pineapple. Pineapple is a tropical plant grown in countries with hot and humid climate, as the use becomes an effective method of growing introducingthe state.
Keywords: Ananas comosus, homeway socket, vegetative coma rooting, Porteanus,Variegatus.
УДК:617.735-08:547.495.2
Э.Г. Канафьянова1, А.Ж.Аубакирова2,М.С.Аль-Асталь1, А.Ж. Алтаева1, С.Б. Нукибаева"
1АО «Казахский ордена «Знак почета» научно-исследовательский институт глазных болезней», Алматы, Казахстан 2Казахский национальный медицинский университет им.С.Д.Асфендиярова, кафедра офтальмологии, Алматы, Казахстан
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА ДЛЯ ОБОСНОВАНИЯ ПРИМЕНЕНИЯ МОЧЕВИНЫ ПРИ ВИТРЕОРЕТИНАЛЬНОЙ
ПАТОЛОГИИ
В данной работе определяется оптимальный, безопасный и эффективный способ для индукции задней отслойки стекловидного тела при интравитреальном введении водного раствора мочевины.
Максимальное эффективное действие интравитреального введения водного раствора мочевины с целью индукции задней гиалоидной мембраны наблюдалось в группе с 6% дозировкой мочевины, однако данная дозировка оказала умеренное местно-раздражающее действие на ткани глаза после интравитреального введение. Развитие катаракты наблюдалось 33,4% случаев. В дозировках с 1,5% и 3% мочевины полная отслойка задней гиалоидной мембраны наблюдалась в 66,6% случаях, при этом в группе 3% раствора мочевины случаи катаракты отмечались чаще 2 раза по сравнению с 1,5% мочевиной. Введение 1% раствора мочевины приводила к полной отслойке задней гиалоидной мембраны в 50% случаев.
Водный раствор мочевины в дозировке 1,5% является оптимальным, безопасным и несомненно эффективным способом для
индукции задней отслойки стекловидного тела при интравитреальном введении.
Ключевые слова: мочевина, неферментный витреолизис, пролиферативная витреоретинопатия.
Задняя гиалоидная мембрана стекловидного тела, является первоначальным матриксом для роста пролиферативной ткани, играющей основную роль в патогенезе развития многих витреоретинальных патологий. Индукция задних слоев стекловидного тела играет важную роль в профилактике, лечении и стабилизации пролиферативного процесса при витреоретинальной патологии [1]. Клинические наблюдения показывают, что после полного удаления задней гиалоидной мембраны стекловидного тела в ходе витрэктомии новообразованные сосуды редуцируются, а рост фиброваскулярной ткани полностью прекращается [2,3].
Известны механические и биохимические способы индукции задней отслойки стекловидного тела. Так, механический способ индукции задней отслойки стекловидного тела от внутренней пограничной мембраны с помощью эндовитреальных инструментов обладает рядом недостатков: не обеспечивает полного удаления задних гиалоидных слоев стекловидного тела и, как следствие, наблюдается высокий риск развития ятрогенных
осложнений. В настоящее время большой интерес у хирургов вызывает биохимический метод, как менее травматичный в сравнении с механическим способом. Однако введение в стекловидное тело различных ферментативных агентов, лизирующих компоненты стекловидного тела, имеет ряд недостатков: токсичность, возникновение различных аутоиммунных реакций. Кроме того, ферментативные препараты в допустимой, не токсичной концентрации не вызывают отслоения стекловидного тела, что сдерживает их широкое клиническое использование [4,5].
Индукция отслойки задних слоев стекловидного тела с помощью фармакологического неферментного
витреолизиса является перспективным направлением в консервативном и хирургическом лечении пациентов с витреоретинальной патологией.
Цель. Разработать и обосновать в эксперименте новый способ неферментного витреолизиса для индукции задней отслойки стекловидного тела.
