CC BY
12
Рыбалова Наталья Борисовна - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующая кафедрой водных биоресурсов и аквакультуры, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет», spin-код: 3597-5336, Scopus author ID: 6505864515.
Information about the authors
Yulia A. Nesterova - candidate of biological sciences, associate professor of the department of production and quality expertise of agricultural products, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "Kaliningrad State Technical University", spin-code: 3759-8236.
Maria A. Grinchuk - researcher of the department of production and quality expertise of agricultural products, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "Kaliningrad State Technical University", spin-code: 3625-3788.
Natalia B. Rybalova - candidate of agricultural sciences, associate professor, head of the department of aquatic bioresources and aquaculture, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "St. Petersburg State Agrarian University", spin-code: 3597-5336, Scopus author ID: 6505864515.
Авторский вклад. Все авторы настоящего исследования принимали непосредственное участие в планировании, выполнении и анализе данного исследования. Все авторы настоящей статьи ознакомились и одобрили представленный окончательный вариант. Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Author's contribution. All authors of this research paper have directly participated in the planning, execution, or analysis of this study. All authors of this paper have read and approved the final version submitted. Conflict of interest. The authors declare no conflict of interest.
Статья поступила в редакцию 10.04.2021 г.; одобрена после рецензирования 19.05.2021 г.; принята к публикации 30.05.2021 г.
The article was submitted 10.04.2021; approved after reviewing 19.05.2021; accepted after publication 30.05.2021.
Научная статья УДК 636.034
doi: 10.24412/2078-1318-2021-2-117-126
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА РОДИТЕЛЬСКИХ ФОРМ КРОССОВ HY-LINE BROWN И HY-LINE W-80
Людмила Трофимовна Васильева
Санкт-Петербургский государственный аграрный университет, Петербургское шоссе, д. 2, Пушкин, Санкт-Петербург, 196601, Россия; ludamila51@mail.ru; http://orcid.org/0000-0002-7941-7786
Реферат. В настоящее время на птицефабриках страны широко используются зарубежные высокопродуктивные кроссы. Завоз птицы в хозяйства производится из-за рубежа или из хозяйств -репродукторов первого порядка в виде инкубационных яиц или суточных цыплят родительских форм. Однако практика показывает, что использование родительских форм высокопродуктивных зарубежных кроссов в условиях современных технологий промышленных птицефабрик не всегда соответствует ожидаемым результатам из-за сложной адаптации их к нашим условиям внешней среды. Поэтому проверка эффективности каждого вновь ввозимого кросса начинается в условиях хозяйства в цехе выращивания ремонтного молодняка родительского стада птицефабрики. В связи с этим в работе исследованы результаты выращивания ремонтного молодняка родительских форм двух кроссов Hy-Line Brown (n=48440 гол.) и Hy-Line W-80 (n=26120 гол.) в сравнении с нормативами для родительского стада, указанными фирмами-создателями данных кроссов. Проведен анализ динамики
роста молодняка, его приростов, сохранности поголовья, однородности по живой массе и выхода делового молодняка материнских и отцовских форм родительского стада кроссов Hy-Line Brown и Hy-Line W-80. Проведено сравнение продуктивности ремонтного молодняка родительского стада для определения эффективности выращивания его в условиях данного хозяйства. Исследования показали, что при незначительных отклонениях от нормативов по живой массе (1,61%) и сохранности (0,71%) курочек материнской формы и при значительном превосходстве (18,11%) живой массы петушков отцовской формы более эффективным оказался ремонтный молодняк родительского стада кросса Hy-Line W-80, обладающий достоверно более высокой выравненностью поголовья (2,14%9 и 8,27%^) и выходом делового молодняка (0,14%^и 4,22%^).
Ключевые слова: ремонтный молодняк, родительское стадо, живая масса, сохранность, выравненность поголовья, деловой выход
Цитирование. Васильева Л.Т. Сравнительная оценка результатов выращивания ремонтного молодняка родительских форм кроссов Hy-line brown и Hy-line W-80 // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2021. - № 2 (63). - С. 117-126. doi: 10.24412/2078-13182021-2-117-126
COMPARATIVE REARING RESULTS ASSESSMENT OF REPAIR YOUNG LIVESTOCK OF PARENT FORMS OF HY-LINE BROWN
AND HY-LINE W-80 CROSSES
Lyudmila Trofimovna Vasilyeva
Saint-Petersburg State Agrarian University, Peterburgskoye shosse, 2, Pushkin, Saint-Petersburg, 196601, Russia; e-mail: ludamila51@mail.ru; http://orcid.org/0000-0002-7941-7786
Abstract. Currently, foreign highly productive crosses are widely used in poultry farms of the country. Poultry is imported to farms from abroad or from first-order breeding farms in the form of hatching eggs or day-old chicks of the parent forms. However, practice shows that the use of parental forms of highly productive foreign crosses in the conditions of modern technologies of industrial poultry farms does not always meet the expected results due to their difficult adaptation to our environmental conditions. Therefore, checking the effectiveness of each newly imported cross begins in the conditions of the farm in the workshop of growing repair young animals of the parent flock of the poultry farm. In this regard, the results of growing repair young livestock of the parent forms of two crosses Nu-Line Brown (n= 48440) and Nu-Line W-80 (n=26120) in comparison with the standards for the parent flock specified by the companies that created these crosses are studied. The analysis of the dynamics of the growth of young animals, their increments, the safety of livestock, the live weight uniformity and the yield of the maternal and paternal forms of the parent flock of the Nu-Line Brown and Nu-Line W-80 crosses is carried out. The productivity of the repair young stock of the parent flock is compared to determine the effectiveness of its growing in the conditions of this farm. Studies have shown, with minor deviations from the guidelines on live weight (1,61%) and safety (0.71%) of maternal hens and with a significant superiority of live weight (18,11%) of males of the paternal form, the rearing of Nu-Line W-80 parent flock cross with a significantly higher uniformity of the population (2,14%9 and 8,27%^) and business young stock yield (0,14%$and 4,22%^) was more effective.
Keywords: repair young stock, parent flock, live weight, safety, equalization of livestock, business yield
Citation. Vasilyeva, L. T. (2021), «Comparative evaluation of the results of growing repair young animals of parent forms of Hy-line brown and brown crosses Hy-line W-80», Izvestya of Saint-Petersburg State Agrarian University, vol. 63, no.2, pp. 117-126. (In Russ.). doi: 10.24412/2078-1318-2021-2-117-126
Введение. В настоящее время птицефабрикам при производстве пищевых яиц селекционерами известных зарубежных фирм предлагается к использованию огромное количество высокопродуктивных четырехлинейных кроссов, обладающих ценными продуктивными характеристиками. Особенность современной ситуации заключается в том, что фирмы не реализуют исходные линии прародительских форм, тем более не указывают
схему создания кросса, что заставляет хозяйства постоянно закупать яйца или суточных цыплят родительских форм в репродукторах первого порядка зарубежных фирм [1]. При этом производителями предлагаются достаточно обобщенные данные по условиям содержания, кормления, ухода за поголовьем. В связи с этим хозяйства, приобретая птицу нового кросса, вынуждены определять эффективность использования этого кросса, начиная с родительского стада, применительно к условиям своей технологии содержания, кормления и в целом работы с этим кроссом, считая, что родительское стадо любой птицефабрики является тем фундаментом производства, который определяет эффективность работы всего хозяйства [2, 3, 4, 12]. Однако практика показывает, что использование родительских форм высокопродуктивных зарубежных кроссов в условиях современных технологий промышленных птицефабрик не всегда соответствует ожидаемым результатам из-за сложной адаптации их к нашим условиям внешней среды [4, 5, б]. В связи с этим в хозяйствах иногда вынуждены использовать родительские стада сразу нескольких кроссов. Поэтому исследования по определению эффективности новых кроссов в условиях каждого отдельного хозяйства являются актуальными и обладают высокой практической значимостью не только для данной птицефабрики, но и для других птицеводческих хозяйств, которые работают с этим кроссом или собираются приобрести его родительские формы.
Процесс определения качества нового кросса, проявления его генетического потенциала в условиях определенного хозяйства начинается с анализа роста и развития ремонтного молодняка родительских форм исследуемого кросса, так как в этом случае хозяйство получает одну из самых ранних и достоверных оценок адаптации кросса к существующим условиям хозяйства. Стабильное увеличение живой массы, высокие показатели сохранности и однородности молодняка в период выращивания будут свидетельствовать об успешной адаптации птицы в условиях хозяйства [7, В, 9].
Новизной исследования явился сравнительный анализ продуктивных качеств ремонтного молодняка родительских форм новых кроссов: Hy-Line Brown и Hy-Line W-80 в условиях одного хозяйства.
Цель исследования - сравнительный анализ продуктивных качеств ремонтного молодняка родительских форм кроссов Lohmann Brown, Hy-Line Brown и Hy-Line W-80.
Для успешного выполнения цели были определены задачи.
1. Провести анализ показателей продуктивности ремонтного молодняка родительских форм исследуемых кроссов в сравнении со стандартом в условиях одного хозяйства.
2. Сравнить результаты выращивания ремонтного молодняка родительского стада кроссов Hy-Line Brown и Hy-Line W-80.
Материалы, методы и объекты исследований. Исследования проведены в цехе выращивания ремонтного молодняка родительских форм кроссов Hy-Line Brown (n= 48440 гол.) и Hy-Line W-80 (n=26120 гол.) в период с 1-16 нед. Условия содержания и кормление соответствовали требованиям фирм создателей данных кроссов. Материал и методика представлены в таблице 1.
Таблица 1. Материал и методика исследования Table 1. Material and methodology of the study
Кросс № птичника Поголовье на начало исследования, гол Исследуемые показатели
2 â
Hy-Line Brown 1 43120 5320 Живая масса (г), приросты живой массы (г), сохранность (%), однородность (%), выход делового молодняка (%), затраты корма (кг/гол.)
Hy-Line W-80 3 23560 2560
В процессе исследования были использованы методики ВНИТИП и общепринятые методики расчета зоотехнических показателей.
Определение живой массы происходило индивидуальным взвешиванием молодняка (по 100 голов) еженедельно, отобранных методом случайной выборки. Ряд показателей определялся расчетным путем: Абсолютный прирост живой массы (А), г:
А = Wt - W0,
где Wt - живая масса в конце периода, г; WO - живая масса в начале периода, г.; Среднесуточный прирост живой массы (С) г.:
С= (Wt - W0)/t,
где Wt - живая масса в конце периода, г; WO - живая масса в начале периода, г.; t -длительность периода, дн. Сохранность (В), %:
В = NbbDK. Х100/ N нач.,
где N выж. - число голов, выживших на конец периода, гол.; N^q. - число голов на начало периода, гол.
Коэффициент однородности стада (КО), %:
КО= n2 (±sx) x 100/n1,
где s - уровень границ доверительного отклонения от среднего арифметического значения в выборке, г; х - среднее арифметическое показателей, г ; n1 - число наблюдений; n2 - число наблюдений, значение массы которых находится в пределах границ уровня доверительного отклонения.
Результаты исследований
Анализ продуктивности ремонтного молодняка родительских форм исследуемых кроссов в условиях одного хозяйства
В хозяйстве в последние годы используется родительское поголовье коричневояичного кросса Hy-Line Brown и белояичного Hy-Line W-80. Рост молодняка характеризуется увеличением его живой массы [5, 7, В, 9]. Анализ интенсивности роста ремонтного молодняка родительского стада по сравнению со стандартами каждого кросса будет свидетельствовать о степени проявления генотипа в условиях хозяйства [10, 11]. В связи с этим была проанализирована возрастная динамика живой массы курочек (материнской формы) исследуемых кроссов в сравнении со стандартом каждого кросса (табл. 2).
Анализ показывает, что примерно до 3 нед. жизни цыплята сравниваемых кроссов росли с одинаковой интенсивностью. Однако, начиная с 5-недельного возраста, прослеживается достоверное (Р>0,999) превосходство живой массы курочек кросса Hy-Line Brown. Данные таблицы свидетельствуют о том, что курочки материнской формы кросса Hy-Line Brown набирают массу по сравнению со стандартом очень быстро, и на В и 9 неделях жизни своей живой массой они превосходят стандарт более чем на 10%. Следует сказать, что прирост живой массы за период выращивания у курочек материнской формы кросса Hy-Line Brown составил 1352 г, что превышало стандарт (12В9 г) на бЗ г, или 4,89%. Среднесуточный прирост у курочек материнской формы кросса Hy-Line Brown составил 12,08 г. Анализируя возрастную динамику живой массы ремонтных курочек родительского стада кросса Hy-Line W-80 в сравнении со стандартом, было установлено, что у молодняка материнской формы Hy-Line W-80 живая масса в возрасте 1б нед. была ниже стандарта на 1,б1%, среднесуточный прирост при выращивании составлял 9,53 г, и это определило более низкий общий прирост 10б7 г, который уступал на 1,бб% рекомендованному фирмой стандарту.
Таблица 2. Возрастная динамика живой массы курочек кроссов Hy-Line Brown и Hy-Line W-80 Table 2. Age dynamics of live weight of cross hens Hy-Line Brown and Hy-Line W-80
Hy-Line Brown Hy-Line W-80
Возраст, нед. стандарт живой массы, г средняя по группе, г ± отклонение от стандарта, % CV, % стандарт живой массы, г средняя по группе, г ± отклонение от стандарта, % CV, %
1 68 73±0,73 7,35 10 65 72±0,59 10,76 8,3
2 120 124±1,55 3,33 12,5 130 129±1,13 -0,77 8,8
3 195 208±2,20 6,66 10,6 190 207±1,38 8,94 6,7
4 275 288±3,34 4,73 11,6 250 280±1,48 12,0 5,3
5 360 385±3,61 6,94 9,4 320 358±2,79 11,87 7,8
6 455 492±4,77 8,13 9,7 400 426±3,19 6,5 7,5
7 560 604±6,40 7,86 10,6 485 537±4,77 10,72 8,9
8 660 748±6,58 13,33 8,8 570 616±5,17 8,07 8,4
9 760 842±7,74 10,79 9,2 650 701±4,34 7,85 6,2
10 855 911±7,28 6,55 8,0 730 793±7,93 8,63 10
11 950 992±7,53 4,42 7,6 810 869±4,95 7,28 5,7
12 1035 1075±7,20 3,86 6,7 880 924±6,46 5,0 7,0
13 1120 1179±7,90 5,27 8,2 945 968±6,96 2,43 7,2
14 1190 1286±10,0 8,06 7,8 1005 1034±6,82 2,88 6,6
15 1260 1289±9,53 2,30 7,4 1065 1056±7,49 -0,85 7,1
16 1325 1388±10,27 4,76 7,4 1120 1102±8,15 -1,61 7,4
В целом молодняк материнской формы кросса Hy-Line W-80 рос неравномерно, что свидетельствовало о низкой стрессоустойчивости его к возникающим в период выращивания стрессам.
В связи с этим была проанализирована жизнеспособность молодняка в период выращивания.
Кросс Hy-Line, по данным создателей этих кроссов, славится высокой жизнеспособностью. По стандарту сохранность курочек материнской формы составляет у коричневого кросса - 95%, а у белого - 97%. В наших исследованиях сохранность поголовья курочек кросса Hy-Line Brown до 16 нед. возраста составила 97,27%, а у Hy-Line W-80 - 96,29%.
Следует сказать, что сохранность коричневой птицы достоверно превышала как стандарт кросса, так и белую птицу. Причем браковка первых в процессе выращивания составила 1,75%, а вторых - 3,11%. Однородность молодняка при выращивании свидетельствует о его качестве [8, 9]. Анализ показателя однородности молодняка при выращивании курочек материнской формы кросса Hy-Line Brown и Hy-Line W-80 была не очень высокой и ниже рекомендованного стандарта (85% для коричневого и белого) и составила у первых 80,0%, а у вторых (возможно, из-за высокой браковки) - 82,14%. Высокая живая масса молодки кросса Hy-Line Brown способствовала высокому выходу делового молодняка при его пересадке во взрослые птичники. Деловой выход курочек этого кросса составил 95,9%, а у курочек кросса Hy-LineW-80 за счет более выравненного, хотя и более мелкого молодняка - 96,04%. Затраты корма составили при выращивании коричневых курочек 54,68 г на голову, а у белых (более легких) - 50,7 г на голову.
В хозяйстве в качестве отцовской формы исследуемых кроссов используют петушков кросса Hy-Line Brown и кросса Hy-Line W-80. Все ремонтные петушки выращиваются с использованием вольерного содержания. Результаты сравнительной оценки средней живой массы петушков с данными стандарта представлены в таблице 3.
Таблица 3. Сравнительная оценка возрастной динамики живой массы петушков
со стандартами кроссов Table 3. Comparative assessment of the age dynamics of the live weight of roosters with the crosscountry standards
Hy-Line Brown Hy-Line W-80
Возраст, нед. стандарт живой массы, г средняя по ± отклонение от стандарта, % стандарт живой массы, г средняя по ± отклонение
группе, г группе, г от стандарта, %
1 75 79±0,46 5,33 60 59±0,43 -0,98
2 140 134±1,38 -4,29 120 125±1,22 4,17
3 230 229±1,30 -0,54 180 204±1,35 13,33
4 330 325±2,88 -1,52 260 313±1,98 20,38
5 450 433±4,12 -3,78 380 423±3,73 11,31
6 590 577±6,23 -2,21 490 519±3,90 5,91
7 730 747±7,97 2,33 625 671±5,87 7,36
8 900 948±7,11 5,33 730 798±7,56 9,31
9 1060 1070±8,02 0,94 830 935±9,10 12,65
10 1220 1205±7,11 -1,23 960 1043±9,56 8,64
11 1370 1299±12,42 -5,19 1050 1159±10,23 10,38
12 1530 1409±12,89 -7,91 1110 1254±11,89 12,97
13 1690 1568±13,12 -7,22 1190 1355±13,59 13,86
14 1830 1751±13,45 -4,32 1250 1462±13,78 16,96
15 1960 1737±13,22 -2,91 1320 1528±15,77 15,75
16 2020 1899±16,11 -6,00 1380 1630±14,78 18,11
Данные таблицы свидетельствуют о том, что при выращивании петушки кросса Hy-Line Brown значительно отставали от стандартной массы и к моменту пересадки во взрослые помещения имели живую массу на 6,0% ниже стандартной, это при том, что браковка петушков по живой массе и экстерьеру составила за период выращивания 3,59%. Петушки кросса Hy-Line W-80 набирали массу при выращивании интенсивней, и в 63% случаев взвешиваний их живая масса превышала стандарт более чем на 10%, и в возрасте 16 нед. их масса превосходила стандарт на 18,11%. За весь период выращивания прирост живой массы у петушков кросса Hy-Line Brown составил 1863 г ( по стандарту - 1984 г) и был ниже стандарта на 6,1%, а у петушков Hy-Line W-80 - 1595 г (по стандарту - 1345) и превышал стандарт на 18,59%, что свидетельствует о лучшей адаптации ремонтных петушков к условиям хозяйства. Однако среднесуточный прирост живой массы у петушков первого кросса за период выращивания составил 16,63 г, а у второго - 14,24 г, что, возможно, больше было обусловлено генотипом каждого кросса.
Данные динамики сохранности петушков исследуемых кроссов при выращивании представлены на рисунке 1.
Графический анализ полученных данных свидетельствует о том, что до 5-недельного возраста сохранность молодняка была примерно одинаковой, однако в последующий период более крупная птица отцовской формы кросса Hy-Line Brown имела четкую динамику более интенсивного снижения сохранности.
В целом сохранность молодняка при выращивании у обоих кроссов была выше стандартных значений (для белых петушков - 97,0%, а для коричневых - 90,0), причем у белых петушков она составляла 98,52% и превосходила стандарт на 1,52%, а у коричневых петушков - 97,6%, превысив стандарт кросса на 7,6%. Значительное превышение стандарта по показателю сохранности у молодняка отцовской формы Hy-Line Brown определялось слабой браковкой поголовья по живой массе. Возможно, это сказалось на однородности поголовья ремонтных петушков этого кросса. Однородность поголовья и деловой выход петушков представлен на рисунке 2.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Возраст, недели
Рисунок 1. Динамика сохранности поголовья петушков при выращивании Figure 1. Dynamics of the safety of the rooster population during cultivation
120
Однородность поголовья петушков Деловой выход петушков
□ Hy-Line Brown SHy-Line W-80
Рисунок 2. Сравнение показателей однородности и делового выхода петушков исследуемых кроссов Figure 2. Comparison of the indicators of uniformity and business output of the roosters
of the studied crosses
Данные показывают, однородность коричневых петушков была ниже требуемого стандарта (85%), а у белых петушков этот показатель на 2,21% превосходил стандарт. Несомненно, это оказало влияние и на деловой выход молодняка при пересадке во взрослые птичники.
Таким образом, петушки отцовской формы кросса Hy-Line W-80 более эффективно выращиваются в условиях принятой технологии хозяйства. Сравнительный анализ выращивания ремонтного молодняка родительского стада кроссов
Hy-Line Brown и Hy-Line W-80 Сравнительный анализ полученных результатов выращивания ремонтного молодняка родительских форм дает возможность определить эффективность использования птицы кроссов Hy-Line Brown и Hy-Line W-80 в хозяйстве. Итоговые данные представлены в таблице 4.
Таблица 4. Сравнительный анализ эффективности выращивания ремонтного молодняка
родительских форм разных кроссов Table 4. Comparative analysis of the effectiveness of growing repair young animals of parent forms
of different crosses
Показатели Hy-Line Brown Hy-Line W-80
? в ? в
Исследуемое поголовье, гол. 43120 5320 23560 2560
Живая масса в возрасте 16 нед., г: стандарт факт 1325 1388 2020 1899 1120 1102 1380 1630
Среднесуточный прирост, г 12,08 16,63 9,53 14,24
Сохранность, % 97,27 97,60 96,29 98,52
Выравненность поголовья по живой массе, % 80,00 78,94 82,14 87,21
Деловой выход молодняка,% 95,90 93,67 96,04 97,85
Затраты корма в среднем, г/гол. 54,68 50,70
При сравнении материнских форм родительского стада исследуемых кроссов следует помнить, что при использовании птицы данных кроссов нужно придерживаться стандартов, рекомендуемых создателем, что позволит наиболее полному проявлению генотипа птицы. Сравнительный анализ полученных результатов показывает, что курочки материнской формы кросса Hy-Line Brown более крупные по сравнению с курочками Hy-Line W-80 и имеют более интенсивный рост, что обусловлено их генотипом. Курочки родительского стада кросса Hy-Line Brown имеют более высокую сохранность по сравнению Hy-Line W-80, что, возможно, связано не только с высокой жизнеспособностью поголовья молодняка, но и слабой сортировкой птицы при выращивании. О последнем свидетельствуют показатели выравненности поголовья по живой массе и выхода делового молодняка при переводе во взрослые птичники на доращивание, что создаст дополнительные трудности в дальнейшем. Молодка родительского стада Hy-Line W-80, имея сохранность на 0,71% ниже стандарта и на 0,98% ниже курочек материнской формы кросса Hy-Line Brown, более однородна по живой массе по сравнению с материнской формой Hy-Line Brown (на 2,14%) с более высоким показателем (на 0,14%) выхода делового молодняка, что дает основание сделать вывод - этот молодняк лучше себя заявит при дальнейшем использовании. Однако следует учитывать, что молодняк сильнее реагирует на стрессы и требует большего внимания к условиям содержания и качеству кормления.
Анализ результатов выращивания петушков отцовской формы исследуемых кроссов показал, что петушки родительского стада кросса Hy-Line Brown имели живую массу ниже стандарта на 6,0%. Возможно, это явилось следствием невыравненности молодняка по живой массе и слабой браковки. В результате выход делового молодняка родительской формы этого кросса был ниже на 4,18%, чем у петушков отцовской формы кросса Hy-Line W-80. Петушки последнего не только значительно (на 18,11%) превосходили по живой массе стандарт, имели высокую сохранность, но и были более выравненными по живой массе, превосходили петушков кросса Hy-Line Brown на 4,22% по показателю выхода делового молодняка.
Итоговыми показателями результата выращивания молодняка является его выравненность по живой массе и соответствие ее стандарту, выход делового молодняка, а также затраты корма (в среднем) на голову в сутки. Сравнивая полученные в ходе исследования данные, можно сделать заключение, что ремонтный молодняк родительского стада кросса Hy-Line W-80 в условиях данного хозяйства показал в целом более высокие результаты при выращивании.
Выводы:
1. Анализ результатов выращивания ремонтного молодняка родительского стада кросса Hy-Line W-80 показал, что курочки материнской формы в возрасте 16 нед. оказались ниже стандарта по живой массе на 1,61%, а петушки значительно превосходили его на 18,11%.
Возможно, что ремонтный молодняк материнской формы оказался менее стрессоустойчивым в условиях хозяйства, что привело не только к снижению интенсивности роста курочек, но и их сохранности на 0,71% по сравнению со стандартом (97,0%), а также однородности поголовья на 2,86% (стандарт 85%). Петушки отцовской формы, имея более высокую живую массу, обладали высокой жизнеспособностью (98,52%) и однородностью (87,21%), превышая данные стандарта на 1,52% и 2,21% соответственно.
2. Анализ результатов выращивания курочек и петушков родительской формы кросса Hy-Line Brown показал, что курочки по живой массе превышают стандарт на 4,76%, а петушки на 6,0% были ниже значения стандарта, сохранность молодок превышала стандарт на 2,27%, но они обладали более низкой (на 5%) однородностью в возрасте 16 нед. Петушки отцовской формы были более жизнеспособными, их сохранность составила 97,6%, что на 7,6% оказалось выше стандарта. Однако их однородность по живой массе (78,94%) была также ниже предлагаемого стандарта на 6,06%.
3. По результатам выращивания более эффективным в условиях данного хозяйства оказался ремонтный молодняк родительского стада кросса Hy-Line W-80. Выравненность курочек родительского стада этого кросса была на 2,14%, а петушков - на 8,27% выше, чем у ремонтного молодняка кросса Hy-Line Brown. Выход делового молодняк на 0,14% (курочки) и 4,22% (петушки) превосходил этот показатель у курочек и петушков родительского стада Hy-Line Brown, и в среднем при выращивании молодняка у родительских форм Hy-Line W-80 было затрачено на 3,98 г комбикорма меньше, чем в кроссе Hy-Line Brown. Однако следует отметить, что курочки материнской формы кросса Hy-Line W-80 при выращивании на возникающие стрессы реагировали сильней, чем сверстницы кросса Hy-Line Brow.
Список источников литературы
1. Александров Ю.А. Инновационная технология выращивания ремонтного молодняка кур // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». - 2016. - №5. - С. 5-9.
2. Астраханцев А.А., Исупова Н.В. Рост и развитие ремонтного молодняка и его влияние на последующую яичную продуктивность кур-несушек// Вестник Ижевской ГСХА. - 2015.-№4 (45) - С.14.
3. Хорошевская Л.В., Хорошевский А.П. Родительское стадо - залог рентабельной работы птицеводческого предприятия//Птицеводство. - 2019. - №2. - С.16-19.
4. Подольская В.С., Подольский С.Г., Джолова М.Н. и др. Плодовитость родительского стада кур кросса Хай-Лайн коричневый при клеточной системе содержания// Птицеводство. -2019. - №11-12. - С.59-62.
5. Агабабова А.С., Васильева Л.Т. Влияние способов содержания на результаты выращивания ремонтного молодняка: материалы 73-й Международной научной конференции, молодых ученых и студентов СПбГАВМ (8-17 апреля 2019 г). - СПб., 2019.- С.3-4.
6. Штеле А.Л. Научное обоснование раннего прогнозирования яичной продуктивности кур// Птицеводство. - 2013. - №6. - С.2-7.
7. Кавтарашвили А., Новоротов Е., Гладин Д. Как добиться высокой однородности стада птицы // Птицеводство. - 2012. - №4. - С.2-7.
8. Османян А.К., Яловенко А.В., Чередов И.В. Однородность поголовья при создании равновесовых сообществ в стадах мясных и яичных кур // Птицеводство. - 2015. - №4. - С.2-6.
9. Османян А.К., Чередов И.В. Выращивание и содержание яичных кур в равновесовых сообществах//Инновационное обеспечение яичного и мясного птицеводства России: материалы XVIII Международной конференции. - Сергиев Посад, 2015. - С.367-368.
10. Руководство по содержанию родительского стада Hy-line Brown. - 2018. - 16 с.
11. Руководство по содержанию родительского стада Hy-line W-80. - 2016. - 41с
12.Zita, L. Effects of Genotype, Age and Their Interaction on Egg Quality in Brown-Egg Laying Hens / L. Zita, E. Tumova, L. Stole // Acta Veterinaria Brno. - 2009. - Vol. 78, № 1. - P. 85-91.
References
1. Aleksandrov, Yu. A. (2016), "Innovatsionnaya tekhnologiya vzrascheniya remontnogo molodnyaka kur" , Series Agricultural sciences. Economic Sciences, no. 5. - pp. 5-9 (In Russ).
2. Astrakhantsev, A. A., Isupova, N. V. (2015), "Growth and development of repair young stock and its influence on the subsequent egg productivity of laying hens", Bulletin of the Izhevsk State Agricultural Academy, vol 45, no 4. - P. 14.
3. Khoroshevskaya, L. V., Khoroshevsky, A. P. (2019), "The parent herd is the key to the profitable operation of a poultry enterprise", Poultry farming magazine, no. 2, pp. 16-19.
4. Podolskaya, V. S. Podolsky, S. G., Dzholova, M. N., etc. (2019), "Fecundity of the parent flock of hens of the High-Line brown cross at the cellular system of maintenance", Poultry farming magazine, no. 11-12, pp. 59-62.
5. Agababova, A. S., Vasilyeva, L. T. (2019), "The influence of maintenance methods on the results of growing repair young animals", materiali 73_i Mejdunarodnoi nauchnoi konferencii_ molodih uchenih i studentov SPbGAVM [materials of the 73rd International Scientific Conference, young scientists and students of SPbGAVM], - St. Petersburg, 8-17april 2019, pp. 3-4.
6. Shtele, A. L. (2013), "Scientific substantiation of early forecasting of egg productivity of chickens", Poultry farming magazine, no. 6, pp. 2-7.
7. Kavtarashvili, A., Novorotov, E., Gladin, D. (2012), "How to achieve high uniformity of the poultry herd," Poultry farming magazine, no. 4, pp. 2-7.
8. Osmanyan, A. K., Yalovenko, A.V. (2015), "Cheredov I. V. Uniformity of livestock in the creation of breeding communities in herds of meat and egg chickens", Poultry farming magazine. no. 4, pp. 2-6.
9. Osmanyan, A. K., Cheredov, I. V. (2015), "Cultivation and maintenance of egg chickens in food communities", "Innovative provision of egg and meat poultry production in Russia": proceedings of the XVIII International Conference, Sergiev Posad, pp. 367-368.
10. Guide to the maintenance of the parent herd Hy-line Brown, 2018, p.16.
11. Guide to the maintenance of the parent herd Hy-line W-80, 2016, p. 41.
12.Zita, L., Tumova, Е., Stolc, L. (2009), "Effects of Genotype, Age and Their Interaction on Egg Quality in Brown-Egg Laying Hens", Acta Veterinaria Brno, vol. 78, no. 1, pp. 85-91.
Сведения об авторах
Васильева Людмила Трофимовна - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, доцент кафедpы птицеводства и мелкого животноводства им. П.П. Цаpенко, Федеpальное госудаpственное бюджетное обpазовательное учpеждение высшего обpазования «Санкт-Петеpбуpгский госудаpственный агpаpный унивеpситет», spin-код: 1650-7162.
Information about the authors
Vasilyeva Lyudmila Trofimovna-Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor, Associate Professor of the Department of Poultry and Small Animal Husbandry named after P. P. Tsarenko, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "Saint Petersburg State Agrarian University", spin-code: 1650-7162.
Авторский вклад. Автоp настоящего исследования ^инимал непосpедственное участие в план^овании, выполнении и анализе данного исследования. Автоp настоящей статьи ознакомился и одобpил ^едставленный окончательный ваpиант.
Конфликт интересов. Автоp заявляет об отсутствии конфликта иш^есов.
Author's contribution. The author of this study was directly involved in the planning, implementation and analysis of this study. The author of this article has read and approved the submitted final version. Conflict of interest. The author declares that there is no conflict of interest
Статья поступила в редакцию 28.02.2021 г.; одобрена после рецензирования 30.04.2021 г.; принята к публикации 11.05.2021 г.
The article was submitted 28.02.2021; approved after reviewing 30.04.2021; accepted after publication 11.05.2021.
