CC BY
61
Вестник Курганской ГСХА № 3, 2013 Змтаашя 47
УДК 636.7: 636.084
В. А. Ситников, С. М. Шляпников
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРАДИЦИОННОГО РАЦИОНА И СУХИХ КОРМОВ ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ СЛУЖЕБНЫХ СОБАК ПОРОДЫ НЕМЕЦКАЯ ОВЧАРКА
ФГБОУ ВПО «ПЕРМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» ФКОУ ВПО ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ ФСИН РОССИИ
V. A. Sitnikov, S. M. Shlyapnikov COMPARATIVE EVALUATION OF THE USE OF TRADITIONAL DIET AND DRY FEED FOR
SERVICE DOGS GERMAN SHEPHERD BREED FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION OF HIGHER PROFESSIONAL EDUCATION
«PERM STATE AGRICULTURAL ACADEMY» PERM INSTITUTE OF RUSSIA FEDERAL PENITENTIARY SERVICE
Проводился сравнительный анализ переваримости собаками питательных веществ готовых кормов супер-премиум и премиум классов и приготовляемых по традиционной технологии. Потребностям служебных собак в наибольшей степени отвечают сухой корм супер-премиум класса и корма традиционного рациона.
Ключевые слова: собаки, кормление, корма, переваримость.
The comparative analysis of the digestion of super-premium and premium classes' complete dry foods with traditionally prepared food was realized. The super-premium class complete dry food and traditionally prepared food satisfied the needs of service dogs in more degree.
Keywords: dogs, feeding, foods, digestion.
Владимир Алексеевич Ситников
Vladimir Alexeevich Sitnikov кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Россия, 614000, г. Пермь, ул. 1-я Новгородская, 137 E-mail: sitnikov.59@mail.ru
Сергей Михайлович Шляпников
Sergey Mikhailovich Shlyapnikov кандидат сельскохозяйственных наук 614064, г Пермь, ул. Льва Шатрова, дом 8, кв. 21 E-mail: shlyapnikovyperm@mail.ru
Введение. На сегодняшний день производятся готовые, к тому же, по утверждениям производителей, полнорационные и сбалансированные сухие корма для собак в большом ассортименте как зарубежными, так и отечественными предприятиями. Тем не менее, до сих пор широко используются и традиционные (приготовляемые) корма, которые готовятся путем варки супа-кашицы в котлах на кормокухнях специальным персоналом в государственных и частных питомниках [1]. Однако при применении традиционных кормов требуются дополнительные затраты энергии на варку, кроме того, из-за значительной доли ручного труда согласно технологии их приготовления, а также колебаний содержания питательных веществ в ингредиентах, используемых в этом процессе, невозможно гарантировать стабильность их состава. Исходя из вышесказанного, можно предположить, что кормление сухими полнорационными кормами должно быть более целесообразным по сравнению с содержанием на традиционном рационе, но при условии отсутствия отрицательных последствий для здоровья собаки [2].
К настоящему времени опубликованы результа-
ты исследования влияния сухого корма Pedigree на функциональное состояние собак в условиях Северного Зауралья [3]. При этом на сегодняшний день не известны публикации, кроме авторских, в которых сопоставляется влияние кормления приготовляемым кормом и сухими кормами супер-премиум и премиум классов на физиологическое состояние собак в условиях питомников вольерного типа Западного Урала. На подобных питомниках содержатся служебные собаки практически всех силовых структур России.
Таким образом, научные исследования по установлению оптимального способа кормления, сочетающего невысокие экономические затраты с обеспечением поддержания нормального физиологического и функционального состояния служебных собак силовых ведомств, несомненно актуальны.
Методика. Целью исследования является сравнительная оценка переваримости собаками породы немецкая овчарка, содержащимися в питомниках вольерного типа, приготовляемого корма и сухих кормов «Royal canin» H.E. Croc Energy для очень активных взрослых собак (супер-премиум класса для служебных собак) и "Pedigree" для взрослых собак мас-
Научный журнал
Вестник Курганской ГСХА
сой больше 25 кг (премиум класса для взрослых собак крупных пород).
Для достижения поставленной цели на базе Пермского института ФСИН России была проведена серия опытов по следующей схеме (таблица 1).
нормы. Потребляемая с «Royal canin» энергия была на 1,34 %, а с «Pedigree» на 4,50 % ниже нормы. Суточное потребление «Royal canin» удовлетворяло потребности собак по всем показателям, кроме клетчатки и БЭВ. Тогда как с «Pedigree» их потребности в полной мере обеспечивались только в жире и минеральных веществах.
По содержанию витамина А все изученные рационы соответствовали нормам. То же самое наблюдалось у обоих сухих кормов в отношении витамина D3, но только «Pedigree» обеспечивал потребности еще и по витамину Е. Традиционный рацион по содержанию
При этом всем собакам обеспечивался свободный доступ к воде, а состав собак подопытных групп на протяжении всей серии опытов не менялся. Суточные нормы обеспечения животных сухими кормами и продуктами, используемыми для приготовляемого корма, регламентировались соответствующими ведомственными распоряжениями.
Методикой исследований предусматривалось проведение зоотехнического анализа применяемых кормов, а также выделений (кал, моча) животных.
Результаты. Учетом потребления рационов было установлено, что в контрольных группах не всегда происходило полное поедание приготовляемого корма. Питательность рационов и среднее фактическое потребление по группам приведены в таблице 2, из которой видно, что у собак всех групп имелись отклонения в рационах от расчетных норм Хох-рина С. Н. [4]. Так, в контрольных группах потребляемая обменная энергия, протеин и жир превышали норму, но минеральные и безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ) были немного, а клетчатка в 3 раза ниже
последних значительно уступал расчетным нормам.
Отклонения от суточных норм потребностей собак обусловлены у всех изученных кормов нормативами их дачи при кормлении, установленными в силовых ведомствах, а у приготовляемого еще и предписанным способом его приготовления, тогда как у готовых сухих кормов еще и технологиями изготовления, используемыми их производителем.
С 86-го по 89-ый дни обоих экспериментов были поставлены физиологические опыты по трем собакам из каждой группы методом пар-аналогов. Их результаты представлены в таблице 3.
Таблица 1 - Схема эксперимента
Группа Число голов Тип кормления Продолжительность эксперимента, дней
1-ый опыт
Контрольная 10 Приготовляемый корм 90
1-ая опытная 10 Сухой корм "Royal canin" с замачиванием в воде 37-40 °С 10- 12 минут в соотношении 1:3 90
2-ая опытная 10 Сухой корм "Royal canin" 90
2-ой опыт
Контрольная 10 Приготовляемый корм 90
1-ая опытная 10 Сухой корм "Pedigree" с замачиванием в воде 37-40 °С 10-12 минут в соотношении 1:3 90
2-ая опытная 10 Сухой корм "Pedigree" 90
Таблица 2 - Рацион кормления подопытных служебных собак при нагрузке на голову в сутки (живая масса 30 кг)
Показатель Требуется по норме Фактическое потребление
группы 1-го опыта группы 2-го опыта
контроль 1-ая оп./2-ая оп. контроль 1-ая оп./2-ая оп.
Суточное потребление, г - 4452,5 600 4133,8 600
Обменная энергия (расчетная), кДж 9150,00 9211,71 9029,46 9234,59 8739,36
Сухое вещество, г 642,50 600,41 558,00 611,69 549,84
Сырой протеин, г 175,50 196,72 185,09 220,83 121,32
Сырой жир, г 45,00 52,08 86,60 46,07 75,60
Сырая клетчатка, г 24,00 7,49 12,11 7,64 13,20
БЭВ, г 362,70 315,48 237,65 307,64 302,70
Минеральные вещества, г 35,30 28,99 36,55 29,51 37,02
в т. ч. кальций, г 7,90 5,77 7,76 6,45 9,00
в т .ч. фосфор, г 6,60 5,15 6,08 4,59 6,00
Витамин А, МЕ 3000 3153 3967 3198 3504
Витамин Б3, МЕ 210 101 336 105 282
Витамин Е, мг 60 20 38 24 69
Вестник Курганской ГСХА № 3, 2013 Ьютешия 49
Таблица 3 - Коэффициенты переваримости питательных веществ и усвояемости минеральных веществ, % (Х±8 )
Показатель Г руппы 1 опыта Г зуппы 2 опыта
контроль 1-ая опытная 2-ая опытная контроль 1-ая опытная 2-ая опытная
Сухое вещество 85,74 ±0,13 86,08 ±0,15 85,55 ±0,15 85,87 ±0,21 84,48 ±0,18** 84,36 ±0,15**
Сырой протеин 83,41 ±0,24 86,08 ±0,23** 85,88 ±0,31** 84,38 ±0,22 83,05 ±0,26* 82,96 ±0,29*
Сырой жир 85,77 ±0,25 90,43 ±0,16*** 90,11 ±0 14*** 85,98 ±0,27 90,38 ±0,21*** 90,35 ±0,22***
Сырая клетчатка 30,56 ±0,65 36,45 ±0,44** 35,10 ±0,55** 30,21 ±0,61 32,20 ±0,66 32,16 ±0,62
БЭВ 92,19 ±0,16 92,44 ±0,44 91,85 ±0,53 92,14 ±0,28 91,33 ±0,36 91,24 ±0,29
Органическое вещество 87,77 ±0,14 88,55 ±0,14* 88,13 ±0,16 87,90 ±0,21 87,71 ±0,17 87,63 ±0,18
Сырая зола 45,62 ±0,25 50,81 ±0,37*** 48,77 ±0,26*** 45,79 ±0,27 39,78 ±0,34*** 39,10 ±0,30***
Кальций 43,99 ±0,80 53,59 ±0,50*** 51,84 ±0,33*** 44,08 ±0,61 40,44 ±0,56* 40,17 ±0,57**
Фосфор 66,39 ±0,41 60,33 ±0,37*** 56,70 ±0,51*** 66,51 ±0,39 68,99 ±0,43* 68,71 ±0,50*
*P<0,05; **P<0,01; ***P<0,001 - порог достоверности
Установлено, что переваримость «Royal canin» по протеину, жиру, клетчатке, а при его замачивании еще и по органическому веществу, достоверно превышала таковую у собак, получавших приготовляемый рацион. Собаки, получавшие приготовляемый корм усваивали кальций хуже, чем кормившиеся «Royal canin», а фосфор лучше. Полагаем, что первое обусловлено более низким содержанием в рационе контрольной группы витамина D. Лучшее усвоение фосфора может объясняться недостаточным содержанием в традиционном рационе, как фосфора, так и кальция. Известно, что при таких условиях организм животного усваивает лучше фосфор [4].
Противоположная картина была получена по переваримости протеина, сухого вещества и усвояемости кальция и фосфора во втором опыте при кормлении собак «Pedigree».
Более низкая усвояемость кальция и высокая -фосфора у собак, получавших «Pedigree», объясняется превышением норм первого и недостатком второго при высоком кальций-фосфорном отношении в рационе. Оба изученных сухих корма превосходили приготовляемый по переваримости жира. Это возможно обусловлено большим объемом потребления последнего, требующим увеличения выработки желчи и липаз организмом собак.
Выводы. Результаты, проведенных исследований позволяют сделать вывод о том, что корм супер-премиум класса «Royal canin» H.E. Croc Energy в целом соответствует потребностям служебных собак и может применяться в практике собаководства. Однако корм премиум класса «Pedigree» в установленных нормах дачи не подходит для кормления служебных собак, хотя хорошо сбалансирован по содержанию витаминов. Оптимальным является употребление собаками сухих кормов с предварительным замачиванием теплой водой. Традиционный рацион, несмотря на некоторые недостатки, в целом отвечает физиологическим потребностям служебных собак.
Список литературы
1 Голдырев А. А., Деев Л. Е., Ситников В. А. Бету-лин и его влияние на состояние здоровья собак // Аграрная наука. - 2007. - № 1. - С. 26-29.
2 Ерохин А. С. Кормление собак // Кролиководство и звероводство. - 2006. - № 2. - С. 27-30.
3 Качалкова Т. В. Влияние различных типов кормления на физиологическое состояние собак: автореф. дис. ... канд. биол. наук. - Тюмень, 2005. - 22 с.
4 Хохрин С. Н. Кормление собак и кошек: Справочник. - М.: «КолосС», 2006. - 248 с.
