CC BY
41
335^»- Аграрный вестник Урала №6 (85), 2011
животноводство
сравнительная характеристика воспроизводительной функции стресс-устойчивых СВИНОМАТОК, подготовленных и неподготовленных
К РЕПРОДУКЦИИ
н. Е. УСовА, кандидат технических наук, доцент, заведующая кафедрой товароведения и экспертизы товаров, Челябинский институт (филиал) РГТЭУ
г. Челябинск, ул. Орджоникидзе, д. 50
Ключевые слова: стресс - устойчивость свиноматок, воспроизводство поросят, подготовленность организма свиноматок к репродуктивной функции, высокопродуктивные животные, опорос.
Keywords: stress is stability of sows, reproduction of piglets, preparedness of organism of sows to the reproductive function, highly productive animals, farrow.
Цель и методика исследований.
Главной причиной, сокращающей сроки использования высокопродуктивных животных, являются способы содержания сельскохозяйственных животных в промышленных комплексах, вступившие в противоречие со сложившимися в ходе эволюции физиологическими особенностями животных.
Осеменение стресс - устойчивых свиноматок в состоянии подготовленности их организма к осуществлению репродуктивной функции обусловливает восстановление в крови энергетического и пластического потенциала. Причём, данная закономерность установлена у стресс - устойчивых животных, начиная с третьей и по шестой опорос включительно. В этой связи, было целесообразным установить, как влияет подготовленность организма стресс - устойчивых свиноматок к выполнению воспроизводительной функции на их продуктивность. С этой целью провели
наблюдение за уровнем продуктивности свиноматок, на которых проводили исследования, по изучению влияния подготовленности организма животных косуществлению репродуктивной функции.
В качестве контроля использовали высокопродуктивных животных, после третьего, четвертого, пятого и шестого опоросов, которых осеменили по мере прихода их в состояние половой охоты.
Стрессовую чувствительность у свиноматок определяли скипидарным методом, разработанным А. И. Кузнецовым и Ф. А. Сунагатуллиным (1991).
Животных всех этихгрупп осеменяли в состоянии подготовленности их орга-низмаквоспроизводительной функции, как правило, послеодногопрохолоста, то есть через 25 суток после отъемаот них поросят. В качестве контроля использовали также 4 группы свиноматок (по 8 особей в каждой), неподготовленных к выполнению репродуктивной функции. Этих свиноматок
осеменяли по мере прихода их в состояние половой охоты, то есть через 4 - 8 суток после отъема поросят.
Свиноматок опытных и контрольных групп содержали и кормили в соответствии с принятой технологией и существующими нормативами.
Подготовленность организма свиноматок к осуществлению репродуктивной функции оценивали методом, разработанным А. И. Кузнецовым и А. В. Тимаковым (1992).
Для оценки репродуктивных качеств определяли фактическое многоплодие, крупноплодность, массу новорожденного помёта в день отъёма, сохранность поросят, массу гнезда, среднесуточный прирост живой массы, процент физиологически зрелых и незрелых, выход поросят на одну свиноматку.
Результаты исследований представлены в табл. 1.
Из полученных данных видно, что уровень продуктивности у свиноматок в
Таблица 1
Сравнительная характеристика воспроизводительной функции стресс - устойчивых свиноматок, подготовленных и неподготовленных к репродукции
Номер опороса Показатель
Пометов под наблюдением Родилось поросят на 1 свиноматку, голов В том числе: живых, голов мёртвых, голов Масса новорождённого помета, кг Масса новорождённого поросёнка, кг Физиологически зрелых, % Физиологически незрелых, % К отъёму: сохранность, Поросят на 1 свиноматку, голов Масса гнезда, кг Масса поросёнка, кг 5S о і и у к н н ° еооа р С Физиологически/ зрелых, % о s s лкх осы яе зче иир н
2 3 4 5 б 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1б 17
12,б7 12,31 0,3б 1б,03 1,30 11,42 117,3 10,42 202,8
П 8 і і і і і 92,2 7,8 92,8 і і і і 92,5 7,5
1,39 1,2б 0,003 1,29 0,0б 1,3б 8,90 0,89 9,б3
3 12,39 11,94 0,45 15,31 1,29 11,02 114,8 10,27 199,3
Н 8 і і і і і 92,0 8,0 92,3 і і і і 91,3 8,7
1,45 0,б1 0,004 1,01 0,04 1,05 12,3 0,б2 10,90
% 102,3 103,1 80,0 104,7 100,8 103,б 102,2 101,5 101,8
12,22 11,48 0,74 14,б9 1,28 10,48 110,б 10,55 20б,1
П 8 і і і і і 90,7 9,3 91,3 і і і і 88,4 11,б
1,32 1,09 0,003 1,13 0,08 0,75 9,б4 0,51 11,30
4 11,15 10,30 0,85 11,54 1,12 8,77 84,98 9,б9 190,4
Н 8 і і і і і 8б,5 13,5 85,2 і і і і 83,2 1б,8
1,31* 0,72* 0,009** 1,21*** 0,03** 0,б4 7,46*** 0,71* 12,4*
% 109,б 111.5 87,1 127,3 114,3 119,5 130,1 108,9 108,3
11,35 10,81 0,78 13,51 1,25 9,73 93,3 9,59 185,3
П 8 і і і і і 89,2 10,8 90,1 і і і і 87,б 12,4
1,32 0,81 0,00б 0,74 0,04 0,38 7,45 0,8б 11,40
5 10,41 9,74 0,94 11,45 1,21 7,82 71,0 9,08 174,8
Н 8 і і і і і 83,7 1б,3 82,б і і і і 77,4 22,б
1,27* 0,43** 0,085*** 0,65*** 0,0б 0,21*** 5,91*** 0,73* 10,60*
% 109,0 111,0 83,0 118,0 103,3 124,4 131,4 105,б 10б,0
10,17 10,22 0,8б 13,08 1,28 9,11 84,84 9,31 178,4
П 8 і і і і і 88,7 11,3 89,2 і і і і 87,3 12,7
0,95 0,б7 0,009 0,84 0,08 0,45 5,37 0,б5 10,32
б 9,29 8,87 1,05 11,44 1,23 7,50 б5,40 8,72 1б5,1
Н 8 і і і і і 75,3 24,7 84,б і і і і 72,0 27,9
1,39* 0,25** 0,03*** 1,10** 0,07 0,31 4,30*** 0,46* 11,5*
% 109 5 115 3 81 9 114 3 104 1 121 5 129 7 10б 8 108 1
www. m-avu. narod. ru
35
333^»— Аграрный вестник Урала №6 (85), 2011
Животноводство
контрольных и опытных группах был разным. Так, у животных в контрольных группах после третьего опороса продуктивность характеризовалась следующими показателями: родилось поросят в расчете на одну свиноматку 12,39 ± 1,45, в том числе живых -11,94 ± 0,61; мертвых - 0,45 ± 0,004 головы; масса новорожденного помета составляла 15,31 ± 1,01; масса одного поросенка - 1,29 ± 0,04 кг; физиологически зрелых оказалось 92,0; физиологически незрелых - 8,0 %.
К отъему поросят от свиноматок сохранность составляла 92,3 %; на одну свиноматку вышло 11,02 ± 1,05 головы; среднесуточный прирост живой массы составлял 199,3 ± 10,90 г; масса гнезда - 114,8 ± 12,3 кг; одного поросенка - 10,27 ± 0,62 кг; физиологически зрелых было 91,3; незрелых - 8,7 %.
У свиноматок, осемененных в состоянии подготовленности организма к выполнению репродуктивной функции, уровень продуктивности в этом возрасте был существенно выше, чем у животных в контрольной группе. В пометах было установлено поросят на одну свиноматку 12,67 ± 1,39, в том числе живых 12,31 ± 1,26; мертвых -0,36 ± 0,003 головы; масса новорожденного помета была 16,03 ± 1,29; живая масса одного поросенка - 1,30 ± 0,06 кг; физиологически зрелых оказалось 92,2 %; физиологически незрелых - 7,8 %.
К отъему сохранность поросят в этой группе была 92,8 %; поросят на одну свиноматку вышло 11,42 ± 1,36 головы; масса гнезда составляла 117,3 ± 8,90; живая масса одного поросенка - 10,42 ± 0,89 кг; среднесуточный прирост живой массы был 202,8 ± 9,63 г; физиологически зрелых оказалось 92,5; незрелых - 7,5 %.
Относительно таких же показателей у свиноматок в контрольных группах они составляли: поросят, родившихся на одну свиноматку - 102,3, в том числе живых -103,1; мертвых - 80,0; масса новорожденного помета - 104,7; масса новорожденного поросенка - 100,8; прирост живой массы в сутки - 101,8; масса отъемыша - 101,5; физиологически зрелых в помете больше на 1,2 %.
После четвертого опороса разница в продуктивности была более значительной у животных в контрольных группах она характеризовалась следующими показателями: родилось поросят на одну свиноматку 11,15 ± 1,31, в том числе живых 10,30 ± 0,72; мертвых - 0,85 ± 0,009 головы; масса новорожденного помета установлена в пределах 11,54 ± 1,21; живая масса одного поросенка 1,12 ± 0,03 кг; физиологически зрелыми рождалось 86,5; незрелыми - 13,5 %. К отъему поросят от свиноматок сохранность составляла 85,2 %; поросят на одну свиноматку выходило 8,77 ± 0,64 головы; масса гнезда была 84,98 ± 7,46; одного поросенка -9,69 ± 0,71; прирост живой массы в сутки
составлял 190,4 ± 12,4 г; физиологически зрелых определялось 83,2%; незрелых - 16,8 %.
С таким же числом опоросов у свиноматок в опытных группах эти показатели были достоверно выше. Так, на одну матку рождалось поросят 12,22 ± 1,32, в том числе живых 11,48 ± 1,09; мертвых - 0,74 ± 0,003 головы; масса новорожденного помета была 14,69 ± 1,13; живая масса новорожденного поросенка - 1,28 ± 0,08 кг; физиологически зрелые составляли 90,7; незрелые - 9,3%. К отъему поросят от маток, их сохранность была 91,3%; на одну свиноматку вышло 10,48 ± 0,75 голов; масса гнезда определена в пределах 110,6 ± 9,64; одного поросенка - 10,55 ± 0,51 кг; среднесуточный прирост 206,1 ± 11,3 г; физиологически зрелых в гнезде оказалось 88,4; незрелых - 11,6 %.
Относительно аналогичных показателей у животных в контрольных группах они составляли соответственно: поросят, родившихся на одну свиноматку 109,6, в том числе живых - 111,5; мёртвых 87,1; масса новорожденного помета - 127,3; масса одного поросенка - 114,3 %; зрелых больше на 4,2 %. К отъему сохранность превосходила на 6,1; выход поросят на одну свиноматку - 19,5; масса гнезда отъемышей 30,1; одного поросенка - 8,9; физиологически зрелых было больше на 5,2 %.
В последующие возрастные сроки разница в размерах контролируемых показателей между контрольными и опытными группами несколько повышалась.
В период шестого воспроизводительного цикла в контрольных группах показатели продуктивности продолжали постепенно снижаться. Поэтому на одну свиноматку рождалось 9,29 ± 1,39 поросенка, в том числе живых - 8,87 ± 0,25; мертвых - 1,05 ± 0,03; масса новорожденного помета- 11,44 ± 1,10; одного поросенка -1,23 ± 0,07 кг; физиологически зрелых было - 75,3; незрелых - 24,7 %. К отъему сохранность определялась на уровне 84,6 %; поросят на одну свиноматку -7,50 ± 0,31; масса гнезда - 65,40 ± 4,30; живая масса одного поросенка - 8,72 ± 0,46 кг; среднесуточный прирост живой массы - 165,1 ± 11,5 г; физиологически зрелых было - 72,0 %.
В опытных группах контролируемые показатели в этом возрасте оставались на прежнем уровне и были значительно выше, чем в контрольных. В пометах определялось поросят на одну свиноматку по 10,17 ± 0,95 голов, в том числе живых -10,22 ± 0,67; мертвых - 0,86 ± 0,009; масса новорожденного помета была - 13,08 ± 0,84; живая масса одного поросенка - 1,28 ±
0,08 кг; физиологически зрелых было 88,7; незрелых 11,3 %. К отъему поросят от свиноматок сохранность составляла 89,2 %; поросят на каждую свиноматку выходило 9,11 ± 0,45 голов; масса гнезда - 84,84 ±
5,37; масса поросенка - 9,31 ± 0,65 кг; среднесуточный прирост живой массы - 178,4 ± 10,32 г; физиологически зрелых 87,3 %.
Относительно величин аналогичных показателей у маток в контрольных группах они были выше, соответственно: рождение поросят на каждую свиноматку на 9,5, в том числе живых - 15,3; масса новорожденного помета - 14,3; одного поросенка - 4,1; физиологически зрелых новорожденных -13,4. К отъему сохранность составляла больше на 4,6; масса гнезда - 29,7; живая масса одного поросенка - 6,8; среднесуточный прирост живой массы - 8,1; выход поросят на одну свиноматку - 21,5; физиологически зрелых - 15,3 %.
Таким образом, на основании полученных данных, можно сделать заключение о том, что устресс - устойчивых свиноматок в условиях интенсивного их использования после четвёртого и последующих опоросов значительно снижается продуктивность. Осеменение таких животных по мере прихода в состояние половой охоты не обеспечивает полного восстановления их продуктивности. Покрытие таких свиноматок в состоянии подготовленности их организма к осуществлению репродуктивной функции обеспечивает восстановление продуктивного потенциала до уровня, характерного для высокопродуктивных свиноматок после четвёртого, пятого и шестого опоросов.
К отъему у подготовленных свиноматок после третьего опороса выход поросят больше на 0,40; четвертого на 1,71; пятого -1,91; шестого - 1,61 головы, соответственно живая масса гнезда больше после третьего опороса на 2,50; четвертого - 25,62; пятого - 22,30; шестого - 19,44 кг, чем у неподготовленных.
В течение года подготовленные свиноматки осуществляют 2,0-2,05 опороса, в среднем - 2,025, что позволяет получить дополнительно после третьего опороса по 0,81; четвертого - 3,46; пятого -3,87; шестого - 3,26 поросенка на каждую свиноматку. Это дает возможность получить больше живой массы свинины в год после третьего опроса на 5,06; четвертого -51,88; пятого - 45,16; шестого - 39,37 кг. Закупочная цена одного килограмма живой массы поросят от 6 до 20 кг согласно сложившимся рыночным ценам для зоны Южного Урала в 2007 году составляла 80,0 рублей.
Проведенный расчет показывает, что годовой экономический эффект полученный от дополнительной живой массы поросят к отъему на каждую стресс - устойчивую свиноматку, подготовленную к осуществлению репродуктивной функции, по сравнению с продуктивностью стресс - устойчивых, неподготовленных к воспроизводству, составляет после третьего опороса 404,8; четвертого - 4150,4; пятого - 3612,8; шестого - 3149,6 рублей.
литература:
1. Кузнецов А.И. Характеристика репродуктивной функции свиноматок, имеющих разную стрессовую чувствительность в условиях традиционных ферм // Свиноводство. 1991. № 1. С. 6.
2. Молоканова И.В. Влияние стрессовой чувствительности свиноматок на их продуктивность и способ ее определения // ЦНТИ. - Челябинск, 2001 а,б. № 83-100.02. 3 с.
36
www.m-avu. narod. т
