CC BY
2УДК 638.12:591
Сердюченко И. В., Вороков В. Х.
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЛИЯНИЯ АМИНОПЕПТИДА И ГИДРОГЕМОЛА НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ПЧЕЛОСЕМЕЙ
Ключевые слова: сахарный канди, аминопептид, гидрогемол, микрофлора, кишечник, воспроизводительная активность, медопродуктивность, сотовые рамки, мед, печатный расплод.
Резюме: Цель исследования - изучение влияние скармливания с сахарным канди двух добавок - аминопептида и гидрогемола и изучение их влияния на функциональное состояние кишечника, количество печатного расплода, медовую продуктивность в исследуемых пчелосемьях. Исследования проводились на 3-х группах (контрольной, первой опытной и второй опытной) пчел по 12 пчелосемей в каждой группе, сформированных по принципу аналогов. Контрольной группе задавали чистый сахарный канди, первой опытной - канди с добавлением аминопептида (с концентрацией препарата 1 %), второй опытной - канди с добавлением гидрогемола (с концентрацией препарата 0,5 %). Подкормки во все группы (контрольную и опытные) размещали по одинаковой схеме, то есть задавали по 500 мл подкормки с препаратом или без на улей 12 раз с интервалом 2-3 дня. Было установлено, что скармливание пчелам аминопептида и гидрогемо-ла в смеси с канди оказывает положительное влияние на ряд физиологических показателей пчелиной семьи: состояние кишечника, воспроизводительную активность, медопродуктивность. И также было доказано более сильное влияние препарата гидрогемол, по сравнению с аминопеп-тидом. А именно то, что гидрогемол оказывает положительное влияние на состояние кишечного тракта пчел, на активизацию воспроизводительной активности пчеломаток, на увеличение в 1,5 раза медопродуктивности пчелосемей.
Введение
Для укрепления пчелосемей всех пород и для увеличения их медопродуктивности пчеловодами используются различные подкормки [1-5]. Укрепление пчелиной семьи возможно только в том случае, если укрепить здоровье пчел и повысить их репродуктивную активность [6, 7], а также увеличить производство меда за счет повышения эффективности условий кормления [8-10].
Учитывая отличные результаты, полученные в исследованиях с использованием подкормок с содержанием аминопептида (гидролизата белков цельной крови крупного рогатого скота, фибринных сгустков или сухого альбумина) и гидрогемола (ги-дролизата крови убойных животных крупного рогатого скота и свиней с добавлением молочной, бензойной и янтарной кислот) на микрофлору кишечника животных, нами были проведены производственные эксперименты по сравнению эффективности использования данных добавок в пчеловодстве [11-14].
Материалы и методы исследований
Для этого сформировали 3 группы пчелиных семей (одну контрольную и две
опытные) по 12 семей в каждой. Контрольной группе давали сахарный канди; первой опытной - канди с аминопептидом (до 1 % концентрации препарат); второй опытной - канди с гидрогемолом (до 0,5 % концентрации препарата). Размещали все подкормки по единой схеме - 500 мл подкормки на улей 12 раз с интервалом 2-3 дня.
Данные репродуктивной активности, состояния кишечной флоры и медовой продуктивности послужили критериями для оценивания физиологического состояния организма пчел. Оценка состояния кишечного микробиоценоза проходила по бальной методике спустя 7 суток после дачи последней порции подкормки.
Результаты и обсуждение
Результаты этих исследований приведены в таблице 1 и на рисунке 1, где показано, что в первой группе из 8,3 % пчелиных семей состояние кишечного микробиоценоза было оценено в 1 балл, то есть кишечные стенки были слишком тонкие, с легкостью рвались, а содержимое было сильно водянистым по консистенции и имело включения чешуек.
У 33,3 % семей контрольной группы кишечник оценили в 2 балла. У данного
Таблица 1. Функциональное состояние кишечника пчел
Количество семей при бальной оценке Средний
Группа состояния кишечника, % балл по
I II III IV группе
Контрольная 1 (8,3) 4 (33,3) 5 (41,7) 2 (16,7) 2,68
Первая опытная - 2 (16,7) 5 (41,7) 5 (41,7) 3,25
Вторая опытная - - 3 (25,0) 9 (75,0) 3,75
Контрольная
Первая опытная
Вторая опытная
1 балл
2 балла
3 балла
4 балла
Рис. 1. Количество семей при бальной оценке состояния кишечника
процента особей кишечник был наполнен жидковатыми массами, но при этом извлекался из брюшка насекомого, несмотря на рыхлость кишечной стенки. У 41,7 % семей этой же группы кишечник оценили в 3 балла. Он целиком извлекался, содержимое было сформированным и слабо растекающимся. В 4 балла оценили состояние кишечника только у 16,7% семей контроля. При этом он был упругим, отлично извлекающимся, плотно заполненным. Средний балл по контрольной группе составил 2,68.
У семей первой опытной группы в 3 и 4 балла оценили кишечник у 41,7 % семей; в 2 балла у 16,7 % и семей с состоянием в 1 балл обнаружено не было. Средний балл по группе составил 3,25.
У семей второй опытной группы кишечник оценили только в 3 (25 %) и 4 (75
%) балла. Семей с состоянием кишечника в 1 и 2 балла в данной группе не обнаружили. Средний балл по группе составил 3,75.
Следовательно, данный опыт показал, что в группе пчел, которым задавали кан-ди с гидрогемолом, то есть во второй опытной функциональное состояние кишечника было наилучшим.
В конце зимы у пчел начинает возобновляться воспроизводительная активность. Ее можно измерить количеством печатного расплода. Для этого используется рамка-сетка с размером квадратов 5х5 см. В каждом таком квадрате умещается примерно до 100 пчелиных ячеек. Учету подлежали только заполненные ячейками квадраты в период с марта по май месяц. Результаты учета расплода приведены в таблице 2 и на рисунке 2.
Таблица 2. Количество печатного расплода в пчелосемьях
Группа Количество полных квадратов печатного расплода Количество пчел в семье к 25.05
14.03 26.03 7.04 19.04 1.05 13.05
Контрольная 25,6 ±3,4 51,8 ±3,9 80,3 ±1,6 114,3 ±6,1 136,8 ±2,7 147,8 ±3,7 39890
Первая опытная 29,1 ±1,2 55,3 ±2,1 94,0 ±2,3* 121,6 ±3,5 151,1 ±2,3* 195,3 ±2,9* 46800
Вторая опытная 37,2 ±1,3* 76,4 ±3,8* 137,5 ±5,7* 192,5 ±6,3* 258,0 ±6,5* 309,6 ±6,1* 76010
Примечание: * - Р<0,05 по отношению к контролю (1 группе)
Контрольная
Первая опытная
Вторая опытная
114 марта I 26 марта 17 апреля 119 апреля
1 мая 113 мая
Рис. 2. Количество печатного расплода в пчелосемьях
Из таблицы 2 и рисунка 2 видно, что количество расплода постепенно увеличивается через каждые 12 дней учета. Но интенсивность яйценоскости пчеломаток во всех трех группах была различной. Самой активной она была во второй опытной группе, в которой количество печатного расплода было в 1,4 раза выше, чем в первой опытной группе и в 1,9 раза больше, чем в контрольной группе. Также во второй опытной группе выше была и интенсивность расплода (76010 особей).
Окончательные результаты опытов по изучению влияния препаратов аминопеп-тида и гидрогемола на организм пчел, были учтены после определения медопродук-тивности пчелосемей. Ее определяли пу-
тем взвешивания сотовых рамок с медом до и после откачки, собранного пчелами меда в течение периода медосбора. Результаты этой оценки приведены в таблице 3.
Из таблицы 3 и рисунка 3 видно, что общая продуктивность пчелосемей в опытных группах превышает медопродуктив-ность семей контрольной группы примерно на 12,7-26,8 кг, что на 1,2 и 1,5 раза больше соответственно, чем в контрольной группе. Также видно, что выше и показатели по собранному количеству ценного и вкусного меда из белой акации. Это очень важный показатель физически сильных и здоровых пчел.
В контрольной группе на 1 пчелиную семью в среднем было получено 11,3 + 0,9
Группа Медопродуктивность пчелосемей, кг
общее количество меда в т. ч. из белой акации
Контрольная 56,7 ± 3,4 11,3 ± 0,9
Первая опытная 69,4 ± 2,5* 15,6 ± 0,8*
Вторая опытная 83,5 ± 2,9* 32,1 ± 0,9*
Примечание: * - Р<0,05 по отношению к контролю (1 группе)
Контрольная Первая опытная Вторая опытная
I Общее количество меда I Мед из белой акации
Рис. 3. Количество меда, полученного за период медосбора
кг такого меда, в первой опытной в 1,4 раза больше (15,6 + 0,8 кг), а во второй опытной в 2,8 раза больше (32,1 + 0,9 кг) чем в контрольной.
Выводы и заключение
Следовательно, скармливание пчелам аминопептида и гидрогемола показало, что гидрогемол по сравнению с амино-пептидом позволяет не только значительно увеличить общую медопродуктивность
пчел, но и значительно повысить их активность сбора ценного меда из белой акации.
Также исследования показали, что ги-дрогемол способствует улучшению состояния кишечного тракта пчел, активизирует воспроизводительную активность пче-ломаток и, как следствие, приводит к почти двукратному увеличению в пчелиных семьях печатного расплода и количества пчел, а также увеличению в 1,5 раза медо-продуктивности пчелосемей.
Библиографический список:
1. Сердюченко И. В. Влияние кормовой добавки гидрогемол на микрофлору пищеварительного тракта пчел / И. В. Сердюченко // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. - 2010. - № 1. - С. 43-45
2. Сердюченко И. В. Изучение влияния кормовой добавки «Гидрогемол» на микрофлору пищеварительного тракта пчел и их медопродуктив-ность / И. В. Сердюченко, В. И. Терехов, Д. А. Овсянников // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2012. - № 36. - С. 225-227.
3. Кощаев А. Г. Влияние кормовой добавки «Ги-дрогемол» на микрофлору пищеварительного тракта медоносных пчел / И. В. Сердюченко, А. Г. Кощаев // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. - 2016. - Т. 227. - № 3. - С. 78-81.
4. Сердюченко И. В. Влияние смеси сахарного сиропа с кормовой добавкой «Гидрогемол» на микрофлору кишечника пчел / И. В. Сердюченко, В. И. Терехов, Д. А. Овсянников // Международная научно-практическая конференция: Ветеринарная медицина XXI века. Инновации, обмен опытом и перспективы развития. Сборник научных трудов. - 2012. - С. 287-290.
5. Тараненко Е. А. Показатели качества меда по Краснодарскому краю / Е. А. Тараненко, И. В. Сердюченко / Х Всероссийская конференция молодых ученых, посвященная 120-летию И. С. Косенко «Научное обеспечение агропромышленного комплекса». Сборник научных трудов. - 2017. - С. 279-280.
6. Сердюченко И. В. Влияние кормовой добавки «Гидрогемол» на микрофлору пищеварительного тракта медоносных пчел / И. В. Сердюченко // Научный взгляд в будущее. - 2016. - Т. 10. - № 4. - С. 13-18.
7. Сердюченко И. В. Взаимосвязь микробиоценоза кишечного тракта медоносных пчел карпатской породы с их физиологической активностью / И.
В. Сердюченко // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. - 2017.
- № 1. - С. 97-99.
8. Литвинова А. Р. Деловая игра на занятиях по эпизоотологии, как активный метод обучения / А. Р. Литвинова, И. В. Сердюченко // Межфакультетская учебно-методическая конференция «Качество современных образовательных услуг
- основа конкурентоспособности вуза». Сборник научных трудов. - 2016. - С. 49-51.
9. Сердюченко И. В Особенности микробиоценоза кишечного тракта взрослых медоносных пчел в зависимости от сезона года / И. В. Сердюченко, В. И. Терехов, Н. Н. Гугушвили, А. Р. Литвинова, Е. А. Горпинченко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2014. - № 49. - С. 140-143.
10. Овсянников Д. А. Количественная оценка микрофлоры пищеварительного тракта пчел / И. В. Сердюченко, В. И. Терехов, Д. А. Овсянников // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2009. - № 1. - С. 96.
11. Сердюченко И. В. Микробиоценоз кишечного тракта взрослых медоносных пчел в условиях Краснодарского края / И. В. Сердюченко, В. И. Терехов, Д. А. Овсянников // Труды Кубанского государственного аграрного университета. -2014. - № 46. - С. 204-206.
12. Bobkin S. S. The value of dairy products in formation of the immune system of calves / I. V Serdyuchenko, S. S. Bobkin // В сборнике: International Research Conference on Science, Education, Technology and Management. Conference Proceedings. 2017. С. 308313.
13. Varmuzova K. Microflora vcely medonosne / K. Varmuzova // Diplomava prace. Brno. - 2012. - P. 80.
14. Zhelyazkova I. Effect of the carbohydrate food «Apitonus» on the productive parameters of bee colonies / I. Zhelyazkova, K. Gurgulova, V Popova, K. Malinova // Journal of Animal Science. Живо-новъдни науки. - 2007. - № 6. - P. 100-103.
References:
1. Serdyuchenko I. V Vliyanie kormovoy dobavki gidrogemol na mikrofloru pischevaritelnogo trakta pchel [The Influence of feed additive hydrohemol on the microflora of the digestive tract of bees] / I. V Serdyuchenko // Izvestiya Samarskoy gosudarstvennoy selskohozyaystvennoy akademii. -2010. - № 1. - S. 43-45.
2. Serdyuchenko I. V. Izuchenie vliyaniya kormovoy dobavki «Gidrogemol» na mikrofloru pischevaritelnogo trakta pchel i ih medoproduktivnost [Study of the effect of feed additive «Hydrohemol» on the microflora of the digestive tract of bees and their honey production] / I. V Serdyuchenko, V I. Terehov, D. A. Ovsyannikov // Trudy Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo
universiteta. - 2012. - № 36. - S. 225-227.
3. Koschaev A. G. Vliyanie kormovoy dobavki «Gidrogemol» na mikrofloru pischevaritelnogo trakta medonosnyh pchel [Influence of feed additive «Hydrogemol» on the microflora of the digestive tract of honey bees] / I. V. Serdyuchenko, A. G. Koschaev // Uchenye zapiski Kazanskoy gosudarstvennoy akademii veterinarnoy mediciny im. N. E. Baumana. - 2016. - T. 227. - № 3. - S. 78-81.
4. Serdyuchenko I. V. Vliyanie smesi saharnogo siropa s kormovoy dobavkoy «Gidrogemol» na mikrofloru kishechnika pchel [The Influence of the mixture of sugar syrup with feed additive «Hydrogemol» on the intestinal microflora of bees] / I. V. Serdyuchenko, V. I. Terehov, D. A. Ovsyannikov // Mezhdunarodnaya
nauchno-prakticheskaya konferenciya:
Veterinarnaya medicina XXI veka. Innovacii, obmen opytom i perspektivy razvitiya. Sbornik nauchnyh trudov. - 2012. - S. 287-290.
5. Taranenko E. A. Pokazateli kachestva meda po Krasnodarskomu krayu [Quality indicators of honey in the Krasnodar region] / E. A. Taranenko, I. V Serdyuchenko / H Vserossiyskaya konferenciya molodyh uchenyh, posvyaschennaya 120-letiyu I. S. Kosenko «Nauchnoe obespechenie agropromyshlennogo kompleksa». Sbornik nauchnyh trudov. - 2017. - S. 279-280.
6. Serdyuchenko I. V Vliyanie kormovoy dobavki «Gidrogemol» na mikrofloru pischevaritelnogo trakta medonosnyh pchel [Influence of feed additive «Hydrogemol» on the microflora of the digestive tract of honey bees] / I. V. Serdyuchenko // Nauchnyy vzglyad v buduschee. - 2016. - T. 10. - № 4. - S. 13-18.
7. Serdyuchenko I. V. Vzaimosvyaz mikrobiocenoza kishechnogo trakta medonosnyh pchel karpatskoy porody s ih fiziologicheskoy aktivnostyu [Interrelation of microbiocenosis of the intestinal tract of honey bees of the Carpathian breed with their physiological activity] / I. V. Serdyuchenko // Izvestiya Samarskoy gosudarstvennoy selskohozyaystvennoy akademii. - 2017. - № 1. - S. 97-99.
8. Litvinova A. R. Delovaya igra na zanyatiyah po epizootologii, kak aktivnyy metod obucheniya [Business game in the classroom on epizootology, as an active method of training] / A. R. Litvinova,
I. V Serdyuchenko // Mezhfakultetskaya uchebno-metodicheskaya konferenciya «Kachestvo sovremennyh obrazovatelnyh uslug - osnova konkurentosposobnosti vuza». Sbornik nauchnyh trudov. - 2016. - S. 49-51.
9. Serdyuchenko I. V Osobennosti mikrobiocenoza kishechnogo trakta vzroslyh medonosnyh pchel v zavisimosti ot sezona goda [Particular microbiocenosis of the intestinal tract of adult honey bees depending on the season of the year] / I. V. Serdyuchenko, V. I. Terehov, N. N. Gugushvili, A. R. Litvinova, E. A. Gorpinchenko // Trudy Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2014. -№ 49. - S. 140-143.
10. Ovsyannikov D. A. Kolichestvennaya ocenka mikroflory pischevaritelnogo trakta pchel [Quantitative assessment of microflora in the digestive tract of bees] / I. V. Serdyuchenko, V. I. Terehov, D. A. Ovsyannikov // Trudy Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2009. -№ 1. - S. 96.
11. Serdyuchenko I. V. Mikrobiocenoz kishechnogo trakta vzroslyh medonosnyh pchel v usloviyah Krasnodarskogo kraya [Microbiocenosis of the intestinal tract of adult honey bees in the conditions of Krasnodar region] / I. V. Serdyuchenko, V. I. Terehov, D. A. Ovsyannikov // Trudy Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2014. -№ 46. - S. 204-206.
12-14. Vide supra.
Serdyuchenko I. V., Vorokov V. Kh.
COMPARATIVE EFFICACY OF THE IMPACT OF AMINOPEPTIDE AND HYDROHEMOL ON THE PHYSIOLOGICAL CONDITION OF BEES
Key Words: wsugar Candi, Aminopeptide, Hydrohemol, microflora, intestines, reproductive activity, honey productivity, cellular framework, honey, offspring.
Abstract: The purpose of the study is to study the effect of Aminopeptide and Hydrohemol on the functional state ofthe intestine, the amount of brood, honey productivity in the bee colonies under study. Studies were conducted on 3 bees groups (control, first experimental and second experimental) from 12 families in each group, formed according to the principle of analogues. The control group was asked pure sugar Candi, the first experimental group was given Candi with the addition of an Aminopeptide (with a drug concentration of 1 %), the second experimental group was given Candi with the addition of Hydrohemol (with a drug concentration of 0.5 %). All groups were given 500 ml supplements with or without the preparation 12 times with an interval of 2-3 days per hive. It was found that feeding to the bees of an amino peptide and Hydrohemol in a mixture with Candi has a positive effect on a number of physiological indicators of the bee family: the state of the intestine, the reproductive activity, the honey productivity. And it was also proven stronger effect of the drug Hydrohemol, compared with the Aminopeptide. Namely, the fact that Hydrohemol has a positive effect on the condition of the intestinal tract of bees, on the activation of the reproductive, on an increase of 1.5 times the honey productivity of bees families.
Сведения об авторах:
Сердюченко Ирина Владимировна, канд. вет. наук, доцент кафедры микробиологии, эпизоотологии и вирусологии факультета ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина»; дом 13, ул. Калинина, г. Краснодар, Российская Федерация, 350044; e-mail: serd-ira2013@yandex.ru
Вороков Виталий Хакяшевич, доктор с.-х наук, профессор кафедры разведения сельскохозяйственных животных и зоотехнологий факультета зоотехнии ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина»; дом 13, ул. Калинина, г. Краснодар, Российская Федерация, 350044; e-mail: vorokov.v@kubsau.ru
Author affiliation:
Serdyuchenko Irina Vladimirovna, Ph. D. in Veterinary Medicine, Associate Professor of
the Department of Microbiology, Epizootology and Virology of the Federal State Budgetary Educational Institution (FSBEI) of Higher Professional Education (HPE) «Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin»; house 13, Kalinin str. Krasnodar city, Russian Federation, 350044; e-mail: serd-ira2013@yandex.ru
Vorokov Vitalyi Khakyashevich, D. Sc. in Agriculture, Professor of the Department of Breeding of agricultural animals and Zootechnologies of the Faculty of Zootechnics of the Federal State Budgetary Educational Institution (FSBEI) of Higher Professional Education (HPE) «Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin»; house 13, Kalinin str. Krasnodar city, Russian Federation, 350044; e-mail: vorokov.v@kubsau.ru
УДК 636.5
Полковниченко П. А., Полковниченко А. П., Вороьев Д. В., Костин А. С.
ДИАГНОСТИКА И КОРРЕКЦИЯ СИНДРОМА СКРЫТОЙ ФОРМЫ ГИПОМИКРОЭЛЕМЕНТОЗА У ПТИЦ ПРЕПАРАТАМИ СЕЛЕНА И ЙОДА И ИХ ВЛИЯНИЕ НА УРОВЕНЬ СВОБОДНОРАДИКАЛЬНОГО ОКИСЛЕНИЯ И АКТИВНОСТЬ АНТИОКСИДАНТНОЙ СИСТЕМЫ ПЕРЕПЕЛОВ И ЦЕСАРОК В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Ключевые слова: перепел, цесарка, биогеохимия, гипомикроэлементозы, адаптация, йод, селен.
Резюме: : В структуре птицеводческой продукции России в последние годы особым спросом пользуется продукция отрасли перепеловодства и цесарководства, так как яйца и мясо этих птиц отличаются не только диетическими свойствами, но и высокими органолептическими качествами. Экономическая эффективность производства данной продукции обусловлено быстрой воспроизводимостью и окупаемостью всех видов затрат на ее производство в короткий срок. Главным источником минералов, аминокислот и витаминов для перепелов и цесарок служат корма. В случае дефицита макро- или микроэлементов в среде и кормах отдельных химических элементов или витаминного комплекса у птиц резко снижается резистентность организма, начинаются глубокие расстройства процессов метаболизма, слабеют функции репродуктивно-сти и продуктивности. Поиск минеральных веществ, которых недостает сельскохозяйственным птицам, которые могут быть использованы в качестве лечебно-профилактических средств, является достаточно актуальной задачей. В данной статье изучен уровень свободнорадикального окисления и активности антиоксидантной системы перепелов и цесарок в биогеохимических условиях низкого уровня в среде селена, йода и кобальта и влияние недостающих организму изучаемых птиц микроэлементов на процессы пероксидации и активности антиоксидантных ферментов. Установлено, что низкий уровень в крови изучаемых птиц селена, йода, витаминов Е, А и повышенное содержание ДК и МДА у перепелов и цесарок, завезенных из «эталонного» региона (Краснодарский край) в Астраханскую область, свидетельствует о наличии у птиц синдрома скрытой формы гипомикроэлементоза, а обогащение кормов перепелов и цесарок селеном (ДАФС-25) и йодом (ЙОДДАР) снижает уровень продукции свободнорадикального окисления и увеличивает активность антиоксидантных ферментов (каталазы, СОД, ГПО), витаминов Е и А и повышает содержание селена и йода в крови, что приводит к стабилизации перекисного окисления, улучшает физиологическое состояние птиц и корректирует синдром гипомикроэлемен-тоза перепелов и цесарок.
