CC BY
13
бург, 27 - 28 июля 1994 года. Оренбург: Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства, 1994. С. 223 - 225.
7. Поведение и резистентность бычков симментальской породы разных генотипов / Г.Н. Левина, К.Е. Тихонов, О.А. Артемьева [и др.] // Аграрный вестник Урала. 2020. № 2(193). С. 54 - 61.
8. Косимов М.А. Козоводство. Душанбе, 2005. 70 с.
9. Чикалев А.И., Юлдашбаев Ю.А. Козоводство: учебник. М.: Изд-во «ГЭОТАР-Медиа», 2012. 250 с.
10. Котарев В.И., Пронина Е.А. Продуктивность пуховых коз, разводимых в фермерских хозяйствах Воронежской области // Овцы, козы, шерстяное дело. 2006. № 4. С. 35 - 37.
11. Технологические особенности выработки чистошерстяной камвольной пряжи с вложением волокон козьего пуха / Е.В. Павлюченко, Ю.В. Логинов, Е.В. Карро [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. 2006. № 4. С. 67 -70.
12. Петров Н.И. Особенности продуктивных белых коз // Аграрный вестник Юго-Востока. 2018. № 1 (18). С. 36 - 39.
13. Петров Н.И. Направление и степень связи между признаками оренбургских коз // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. № 1 (81). С. 211 - 214.
14. The effect of snp polymorphisms in growth hormone gene on weight and linear growth in cros-sbred red angus x kalmyk heifers / F.G. Kayumov, V.I. Kosilov, N.P. Gerasimov, O.A. Bykova // Digital agriculture-development strategy Proceedings of the International Scientific and Practical Conference (ISPC 2019) // Advances in Intelligent Systems Research. 2019: 325 - 328.
15. Nutrient and energy digestibility in cows fed the energy supplement «Felucen» / I.V. Mironova, V.I. Kosi-lov, A.A. Nigmatyanov, R.R. Saifullin, O.V. Senchenko, E.R. Chalirachmanov, E.N. Chernenkov // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018; 9(6): 18 - 25.
Николай Иванович Петров, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник. ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук». Россия, 460051, г. Оренбург, пр-т Гагарина, 27/1, orniish@mail.ru
Виктор Алексеевич Панин, доктор сельскохозяйственных наук. ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук». Россия, 460051, г. Оренбург, пр-т Гагарина, 27/1, oniish@yandex.ru
Михаил Константинович Наумов, старший научный сотрудник. ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук». Россия, 460051, г. Оренбург, пр-т Гагарина, 27/1, orniish@mail.ru
Nikolay I. Petrov, Candidate of Agriculture, Leading Researcher. Federal Reseach Center of Biological Systems and Agrotechnologies f the Russian Academy of Sciences. 27/1, Gagarin Ave., Orenburg, 460051, Russia, orniish@mail.ru
Victor A. Panin, Doctor of Agriculture. Federal Research Center of Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian Academy of Sciences. 27/1, Gagarin Ave., Orenburg, 460051, Russia, oniish@yandex.ru
Mikhail K. Naumov, senior researcher. Federal Reseach Center of Biological Systems and Agrotechnologies of the
Russian Academy of Sciences. 27/1, Gagarin Ave., Orenburg, 460051, Russia, orniish@mail.ru
-♦-
Научная статья УДК 636.92
Способы повышения сохранности молодняка кроликов
Наталья Александровна Зырянова
Государственный аграрный университет Северного Зауралья
Аннотация. В статье приводятся данные о способах повышения сохранности молодняка кроликов с использованием препарата на растительной основе «Sulfus». Проанализированы условия кормления и содержания кроликов калифорнийской породы в условиях предприятия. Изучены содержание серы в волосе, морфологические и биохимические показатели крови. Выявлено положительное влияние препарата на живую массу кроликов и на сохранность молодняка. Установлено улучшение общего состояния у кроликов, потреблявших «Sulfus», которые хорошо поедали корм по сравнению с контрольными. В контроле животные чаще болели, был зафиксирован падёж в количестве 2 гол. за период исследований. Основные причины падежа - расстройство желудочно-кишечного тракта и сопутствующие причины. Сохранность к окончанию опыта в опытной группе составляла 100 %, в контрольной - 90 %. Предлагаемый препарат «Sulfus» способствовал увеличению живой массы кроликов, повышению уровня гемоглобина и общего белка в крови, улучшению общего состояния опытных животных и повышению сохранности на 10 %. Применение данного препарата с основным рационом позволяет повысить рентабельность на предприятии при производстве крольчатины на 30,62 % от фактического значения.
Ключевые слова: молодняк кроликов, сохранность, препарат на растительной основе, общее состояние, живая масса, физиологические показатели.
Для цитирования: Зырянова Н.А. Способы повышения сохранности молодняка кроликов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 4 (90). С. 292 - 296.
Original article
Ways to improve the safety of young rabbits
Natalia A. Zyryanova
Northern Trans-Ural State Agricultural University
Abstract. The article provides data on ways to improve the safety of young rabbits, using a plant-based drug "Sulfus". The conditions of feeding and keeping rabbits of the California breed in the conditions of the enterprise are analyzed. Studies of the sulfur content in the hair, morphological and biochemical parameters of blood were carried out. The positive effect of the drug on the live weight of rabbits, and ultimately, on the safety of young animals, was revealed. There was an improvement in the general condition of experienced rabbits, they ate food well, compared with the control ones. In the control, the animals were more often ill, a case of two heads was recorded during the study period. The main causes of the case are disorders of the gastrointestinal tract, and other causes also accompanied it. The safety at the end of the experiment in the experimental group was 100 %, in the control group 90 %. The proposed drug "Sulfus" contributed to an increase in the live weight of rabbits, an increase in the level of hemoglobin and total protein in the blood, an improvement in the general condition of experimental animals and an increase in safety by 10 %. The use of this drug with the main diet will allow to increase the profitability of the enterprise, in the production of rabbit meat, by 30.62 % of the actual value.
Keywords: young rabbits, safety, plant-based preparation, general condition, live weight, physiological parameters.
For citation: Zyryanova N.A. Ways to improve the safety of young rabbits. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 90(4): 292 - 296. (In Russ.).
Кролиководство - отрасль животноводства, дающая ценную и разнообразную продукцию, столь необходимую для народного хозяйства. Кролики отличаются высокой плодовитостью и энергией роста. Основная продукция, получаемая в отрасли, - мясо-крольчатина и шкурки. Мясо кроликов относится к диетическому продукту, отвечает всем требованиям полноценного белкового питания людей. Вместе с тем необходимо отметить то, что кролики подвержены различным заболеваниям, интенсивнее реагируют на разные раздражители, менее стрессоустойчивы, больший процент отхода фиксируется у молодняка данных животных [1, 2].
Среди кормовых факторов, влияющих на здоровье и продуктивность кроликов, можно отметить то, что кормление одними гранулированными комбикормами нежелательно. При таком типе кормления в большей степени идёт отложение жира, что в дальнейшем может привести к снижению воспроизводительных способностей, а у потомства вызвать худшее усваивание большого количества объёмистых кормов [3].
По данным ряда исследователей, одной из причин снижения сохранности молодняка является дефицит полноценного белка в кормах. В проведённых опытах с использованием к основному рациону растительных добавок было отмечено увеличение прироста живой массы молодняка кроликов, продолжительности лактационного периода у крольчих и повышение сохранности приплода [4 - 6].
Установлено, что существует определённая зависимость между резистентностью организма животных к заболеваниям (таким, например, как трихофития) и количеством серосодержащих веществ в организме, в частности в коже и волосе. При достаточном поступлении в организм данных веществ повышается сопротивляемость к заболеваниям, качество волосяного покрова,
соответственно живая масса и сохранность, особенно молодняка [7].
Сера кормовая является необходимым компонентом белковой молекулы, активно участвующей в обменных процессах и построении клеточных структур организма. Является составной частью незаменимых аминокислот (цистин, цистеин, ме-тионин) и др. Сера и серосодержащие вещества участвуют в синтезе волосяного покрова, способствуют нейтрализации в печени токсических продуктов, входят в состав ороговевших белков волосяного покрова кроликов - кератинов и придают остевым и пуховым волокнам крепость и прочность, что в конечном итоге приводит к улучшению качества шкурки [5].
Одним из ингредиентов витаминной муки, применяемой в рационах кроликов, является измельчённая хвоя, богатая витаминами: А (каротином), группы В, К; микроэлементами (железо, марганец). В зимний и переходный период концентрация полезных веществ в хвое повышается в несколько раз. Применение хвои способствует укреплению иммунитета, оказывает противовоспалительное действие, укрепляет кости и суставы, способствует очищению организма от токсинов и повышению сохранности молодняка [8].
Кроме того, следует отметить, что и условия содержания кроликов должны соответствовать определённым требованиям. Так, поддержание заданной положительной температуры воды в поилках в холодное и переходное время года способствует повышению интенсивности роста молодняка кроликов и их сохранности [9].
Среди факторов, влияющих на отход молодняка кроликов можно выделить то, что животные очень чувствительны к повышенным концентрациям аммиака и сероводорода. По нормативам сероводорода допустимы только следы и минимальная концентрация аммиака (до 5 мг/м3). На предприятиях с повышенной концентрацией
данных газов всегда наблюдается повышенный отход молодняка кроликов [10].
Исходя из вышеперечисленного к важным факторам отхода молодняка кроликов можно отнести такие, как снижение естественной резистентности организма, заболевания инфекционного и иного характера, ослабленный молодняк, влияние инбридинга, неполноценное кормление, неудовлетворительные условия содержания и многие другие. Поэтому поиск и разработка способов повышения сохранности молодняка кроликов являются актуальной задачей.
Материал и методы. В представленном материале отражены результаты проведённых исследований на отсаженном молодняке кроликов калифорнийской породы.
Исследования были проведены в условиях ЗАО АПКК «Рощинский», с целью выявления влияния растительного препарата «SulfUs» на сохранность молодняка кроликов и физиологические показатели. Препарат разработан на растительной основе, включает в состав серу кормовую, муку витаминную и другие компоненты. Полный состав приводится в заявке на изобретение.
Для исследования методом аналогов были сформированы опытная и контрольная группы молодняка кроликов, по 20 гол., в возрасте 65 сут.. Опытным кроликам применяли препарат в дозе 2,01 г вместе с основным рационом. Основной рацион включал гранулированный корм, по 200 г на одно животное. Контрольным кроликам задавали только основной рацион. Период исследований составил 30 сут. До и после опыта определяли живую массу кроликов, брали кровь и волос для исследований.
Анализ крови и волоса проводили в лаборатории кафедры незаразных болезней сельскохозяйственных животных ГАУ Северного Зауралья и в ГАУ ТО «Тюменская областная ветеринарная лаборатория» по общепринятым методикам. В период исследований (март) вели наблюдение за общим состоянием, потреблением корма, сохранностью животных опытной и контрольной групп. Изучили условия содержания и используемый рацион для молодняка кроликов. При изучении условий содержания особое внимание уделили содержанию углекислого газа, аммиака, сероводорода, относительной влажности, скорости движения воздуха и температурному режиму при помощи приборов для определения параметров микроклимата (по общепринятым методикам) (рис. 1.).
В ЗАО АПКК «Рощинский» кроликов содержат в одноэтажном механизированном крольчатнике, в отапливаемых помещениях с регулируемым микроклиматом и механизацией трудоёмких процессов, в одноярусных клетках, с сетчатым полом (рис. 2).
|
Рис. 1 - Приборы для определения параметров микроклимата (слева направо): газоанализатор УГ-2, кататермометр, психрометр
Рис. 2 - Расположение клеток с молодняком кроликов
Уборка навоза в крольчатниках полностью механизирована, используются скрепные установки НСУ-1. Система уборки навоза обеспечивает необходимую чистоту, минимизацию вредных газов. В ЗАО АПКК «Рощинский» в среднем оптимальная температура в крольчатнике составляла за период исследований 14 - 16 °С, относительная влажность воздуха - 60 - 75 %, скорость движения воздуха на уровне клетки -не более 0,3 м/с, продолжительность светового дня - 16 - 18 час., освещённость в помещении для основного стада - 50 - 70 люксов. Концентрация углекислого газа составляет 0,2 %, сероводорода не обнаружено, аммиака - 5,9 мг/м3. Однако в зоне лежания была отмечена повышенная концентрация аммиака (на 0,5 % от нормы), но в целом по помещению соответствовала норме. Плотность посадки животных в клетках в 60-суточном возрасте составляла по 6 самок и 6 самцов.
Рацион кроликов состоял из воды и гранулированного полнорационного комбикорма, приготовленного на Тюменском мелькомбинате № 16 и ОАО «Бикор». В гранулированном комбикорме содержалось сырого протеина 18,2 г, переваримого протеина - 13,8 г, сырого жира - 0,26 г, сырой клетчатки - 10,9 г, кальция - 0,87 г, фосфора - 0,58 г, меди - 2,54 мг, железа - 34,2 мг,
цинка - 8,36 мг. Содержание обменной энергии в гранулированном комбикорме составляло 0,93 МДж, сухого вещества - 87,4 г. Основными компонентами гранулированного комбикорма являются зерновые (ячмень, пшеница, овёс) -52 %, шрот подсолнечника - 20 %, мука травяная люцерновая - 14 %, отруби пшеничные - 10 %, мясокостная мука - 2 %. Анализ обеспеченности в питательных веществах показал, что их соотношение в рационах не соответствовало физическим возможностям кроликов в усвоении, так как молодняк очень чувствителен к дисбалансу в кормлении. В связи с этим применение препарата «Би1Нш» к основному рациону обеспечивало полноценное усваивание кормов.
Результаты исследования. Результаты влияния применения растительного препарата «SulfUs» на биохимические показатели крови, содержания серы в волосе и сохранность молодняка, представлены в таблице 1.
По результатам полученных данных можно отметить то, что кролики до опыта по живой массе не имели достоверности, разница была незначительной (^ (2,52) < t3 (2,7)). Показатели крови и серы в волосе до опыта были в пределах физиологических норм. По окончании исследований разница по живой массе (в среднем на голову) между кроликами опытной и контрольной групп была в пользу опытных на 9,66 % к контролю. Разница статистически достоверна, так как td (48,4) > t3 (2,75), что превышает третий порог вероятности (Р > 0,999). Это означает, что при-
менение препарата «БиНш» в указанных дозах положительно влияет на увеличение живой массы опытных кроликов по сравнению с контрольными, не получавшими данный препарат. Содержание серы в волосе к окончанию опыта у опытных кроликов на 32,5 % было выше в сравнении с контрольными. Необходимо отметить, что у опытных животных мех был пышнее, эластичнее, гуще в сравнении с контрольными, у которых он был менее выравненный и менее пышный. После убоя и выделки все шкурки кроликов опытной гр. были оценены как 1-й сорт, 20 % шкурок особей контрольной гр. оценены 2-м сортом, 80 % - 1-м.
Также следует отметить повышение уровня гемоглобина у опытных животных в сравнении с контрольными на 57,8 %, общего белка - на 34,5 %, что было выражено в улучшении общего состояния животных. Все исследуемые показатели крови находились в пределах физиологических норм. Следует отметить, что опытные кролики были подвижнее, активнее, хорошо потребляли корм, меньше болели по сравнению с контрольными. В контроле животные чаще болели и был зафиксирован падёж в количестве 2 гол. (из 20 гол. контрольных) за период исследований. Основные причины падежа - расстройство желудочно-кишечного тракта.
Сохранность к окончанию опыта в опытной группе составляла 100 %, в контрольной - 90 % (данные на всё поголовье предприятия по сохранности были значительно ниже).
1. Показатели живой массы, крови, содержания серы в волосе и сохранность молодняка кроликов при применении препарата «БиНш»
Группа (n = 20)
Показатели Норма опытная в % к контрольная в % к опыт в % к
(X ± Sx) норме (X ± Sx) норме контролю
До опыта
Живая масса:
всего, кг - 30,71 - 31,708 - -
в среднем на 1 гол., г 1569,0 1575,5 ± 32 100,4 1577,4 ± 43 100,5 99,87
Содержание серы в волосе, мг% 3,0 - 3,5 2,95 ± 0,01 98,34 3,03 ± 0,06 101,0 97,36
Содержание в крови:
гемоглобин, г/дп 10,05 - 16,0 11,7 ± 0,02 89,8 10,5 ± 0,06 80,61 111,4
лейкоциты, 103/цл 2,6 - 9,9 6,1 ± 0,05 97,6 7,6 ± 0,08 121,6 80,3
эритроциты, 106/цл 5,2 - 7,8 6,8 ± 0,03 104,6 7,0 ± 0,07 107,6 97,1
общий белок, г/л 54 - 75 72,0 ± 0,02 111,6 66,0 ± 0,09 102,3 109,1
После опыта
Живая масса:
всего, кг - 47,974 - 34,998 - 137,09
в среднем на 1 гол., г 2370,5 2398,7 ± 35 101,2 2187,4 ± 42 92,27 109,66
Содержание серы в волосе, мг% 3,0 - 3,5 4,04 ± 0,02 134,6 3,05 ± 0,08 101,6 132,5
Содержание в крови:
гемоглобин, г/дп 10,05 - 16,0 15,8 ± 0,1 121,3 10,01 ± 0,1 76,8 157,8
лейкоциты, 103/цл 2,6 - 9,9 4,5 ± 0,06 72,0 9,6 ± 0,09 153,6 46,8
эритроциты, 106/цл 5,2 - 7,8 7,0 ± 0,03 107,6 5,9 ± 0,06 90,7 118,6
общий белок, г/л 54 - 75 74,0 ± 0,04 114,7 55,0 ± 0,12 85,3 134,5
Количество голов - 20 - 18 - -
Сохранность, % - 100 - 90 - -
Предлагаемый препарат «SulfUs» способствовал увеличению живой массы кроликов, повышению уровня гемоглобина и общего белка в крови, улучшению общего состояния опытных животных и повышению сохранности на 10 %.
Выводы. Применение препарата «SulfUs» в указанных дозах положительно повлияло на увеличение живой массы опытных кроликов по сравнению с контрольными. По окончании опытного периода содержание серы в волосе у опытных кроликов превышало контроль на 32,5 %.
У кроликов, принимавших препарат был отмечен более качественный, эластичный, пышный волосяной покров в сравнении с кроликами контрольной группы, что позволило их оценить как 1-й сорт. Первосортное сырьё в контроле составило 80 %. Под влиянием растительного препарата у животных улучшилось общее состояние, повысились активность и поедаемость корма. Препарат «^и^ш» способствовал увеличению живой массы кроликов, повышению уровня гемоглобина и общего белка в крови, улучшению общего состояния опытных животных и повышению сохранности на 10 %.
Введение в рацион предлагаемого препарата позволит повысить рентабельность при производстве крольчатины на 30,62 % от фактического значения.
Литература
1. Зырянова Н.А. Влияние сухих кормовых добавок на физиологическое состояние пушных зверей в условиях
Ямало-Ненецкого автономного округа // Агропродоволь-ственная политика России. 2017. № 9. С. 66 - 69.
2. Зырянова Н.А. Качество шкурок молодняка лисиц на фоне применения витаминно-минеральной подкормки для зверей // Модернизация аграрного образования: сб. науч. тр. по матер. VI Междунар. науч.-практич. конф. Томск-Новосибирск, 2020. С. 461 - 464.
3. Зырянова Н.А. Физиологическое состояние пушных зверей при скармливании витаминно-минеральной добавки «SEVIT» // Вестник государственного аграрного университета Северного Зауралья. 2014. № 3 (26). С. 33 - 35.
4. Пат. на изобретение RU 2325818 C2, Подкормка для зверей / Кузьмина Э.В., Зырянова Н.А., Солопов Н.В.; Заяв. № 2004103031/13 от 30.01.2004. Опубл. 10.06.2008.
5. Плотицына Н.А. Повышение резистентности при паразитарной и инфекционной патологии лисиц (на примере отодектоза и трихофитии): дис. ... канд. биол. наук. Тюмень, 2004. 109 с.
6. Шумилина Н.Н., Калугин Ю.А., Балакирев Н.А. Практикум по кролиководству / под ред. Н.А. Балакирева. М.: КолоС, 2010. 167 с.
7. Влияние комплексного серорганического соединения на телят при трихофитии / А.Ф. Исмагилова [и др.] // Ветеринария. 2003. № 2. С. 20 -22.
8. Зырянова Н.А. Влияние витаминно-минеральной добавки на физиологическое состояние молодняка кроликов калифорнийской породы // Современные научно-практические решения в АПК: сб. ст. всерос. науч.-практич. конф. Тюмень, 2017. С. 71 - 76.
9. Кузнецов В.Д., Столбова О.А. Клиническая физиотерапия животных// Международный журнал экспериментального образования. 2014. № 8-2. С. 114 - 115.
10. Зырянова Н.А. Особенности условий содержания кроликов в ЗАО АПКК «Рощинский» // Современные науч.-практич. реш. в АПК: сб. ст. всерос. науч.-практич. конф. Тюмень, 2017. С. 77 - 82.
Наталья Александровна Зырянова, кандидат биологических наук, доцент. ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья». Россия, 625041, г. Тюмень, ул. Республики, 7, centrvrtgsha@mail.ru
Natalia A. Zyryanova, Candidate of Biologу, Associate Professor. Northern Trans-Ural State Agricultural
University. 7, Republic St., Tyumen, 625041, Russia, centrvrtgsha@mail.ru
-♦-
Научная статья УДК 636.5.034
doi: 10.37670/2073-0853-2021-90-4-296-299
Динамика живой массы молодняка кур при применении кормовой добавки из морепродуктов
Зоя Владимировна Цой1, Дмитрий Семёнович Адушинов2
1 Приморская государственная сельскохозяйственная академия
2 Иркутский государственный аграрный университет
Аннотация. Исследование направлено на изучение возможности включения кормовой добавки, изготовленной из отходов переработки морского и рыбного промысла, в состав комбикормов для молодняка кур-несушек кросса Хайсекс White. Кормовая добавка из морепродуктов состоит из отходов переработки сельдевых, минтаевых, креветочного производств и моллюска корбикулы японской. Данная кормовая добавка по своему составу очень богата белками, микроэлементами и минеральными веществами, содержит комплекс незаменимых аминокислот, является биологически активной, минеральной, протеиновой и витаминной добавкой. Доказано, что данная кормовая добавка оказывает положительное влияние на динамику живой массы молодняка кур-несушек, способствует увеличению приростов. За период опыта
