CC BY
16
20. Шац, Е.И. Скэнар-терапия в комплексе реабилитационных мероприятий у больных лепрой / Е.И. Шац, А.К. Аюпова // Вестник дерматологии.- 2002. -№ 4.- С. 36-43.
21. Шувайлова, Н.Ю. Изменения иммунных показателей в процессе адаптации к физической нагрузке: Дисс. ...к.б.н. / Н.Ю. Шувайлова. - Казань, 2006. - 135 с.
МОРФО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ И КРИСТАЛЛОГРАФИЯ СЫВОРОТКИ КРОВИ ЩЕНКОВ-ЮНИОРОВ ПОРОДЫ БЕЛЬГИЙСКАЯ ОВЧАРКА (МА-
ЛИНУА) С НЕМАТОДНОЙ ИНВАЗИЕЙ
Садыкова Ю.Р., Крылова И.О., Иванова Н.В. Резюме
В работе впервые изучены функциональные характеристики крови у щенков-юниоров бельгийских овчарок (малинуа) служебного назначения при токсокарозной инвазии. Выявлены сдвиги в морфо-биохимическом составе крови. Снижены цветовой показатель, коэффициент де Ритиса. Обнаружен лимфоцитоз как следствие реакции переактивации. Повышены содержание альбуминов и у-глобулинов, нарушено альбуминово-глобулиновое соотношение. По кристаллограмме сыворотки крови у собак депрессивное и реактивное состояние. Вероятно нарушение функций печени и хронизация токсокароза.
MORPHOBIOCHEMICAL INDICATORS OF BLOOD AND SERUM CRYSTALLOGRAPHY OF MALINOIS PUPPIES-JUNIORS WITH NEMATODE INVASION
Sadikova Y. R., Krilova I. O., Ivanova N.V. Summary
In the work for the first time the functional characteristics of blood in the puppies-juniors of Belgian Shepherds (Malinois) of official appointment at toxocariasis invasion were studied. The changes in morpho-biochemical composition of blood were revealed. The color index and the coefficient de Rittis are lowered. Lymphocytosis was detected as a result of the reaction of the reactivation. Content of albumin and y-globulin was increased, albumin-globulin ratio was disturbed. Dogs was depressed and reactive state of serum crystallogram. Dogs probably have a dysfunction of the liver and chronic toxocariasis
DOI 10.31588/2413-4201-1883-237-1-168-173 УДК: 636.084.52./087.72:636.92
ПРОДУКТИВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОЛИКОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В ИХ РАЦИОНАХ МИНЕРАЛЬНОЙ ДОБАВКИ В СОЧЕТАНИИ С ПРОБИОТИЧЕСКИМ
ПРЕПАРАТОМ
Саляхов А.Ш. - к.б.н., Фролов Г.С. - аспирант
ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: кролики, минеральная добавка, пробиотик, живая масса Key words: rabbits, mineral supplement, probiotic, body weight
Кролиководство является перспективной отраслью производства диетического мяса в Российской Федерации. Основная продукция кролиководства - высо-
коценное диетическое мясо, а также шкурки и пух. Кролики отличаются многоплодием и высокой скороспелостью. От одной крольчихи в год можно получить
количество мяса более чем в 30 раз превышающее ее собственную массу. Мясо кроликов высоко ценится и считается диетическим благодаря содержанию незаменимых аминокислот, низкому уровню насыщенных жирных кислот и холестерина. Все эти качества делают мясо кроликов важным продуктом в питании людей с избыточной массой тела, различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта [1,5]. Как известно, для нормального роста и развития кроликам требуются рационы с необходимым количеством питательных веществ. В них должно содержаться определенное количество протеина, аминокислот, жира, углеводов, клетчатки, минеральных веществ и витаминов [6].
В последние годы встает вопрос загрязнения окружающей среды в связи с деятельностью промышленных предприятий, интенсивное использование химических препаратов в растениеводстве обуславливает накопление в кормах и кормовых добавках различных токсичных веществ [2]. Поэтому, для увеличения сохранности, повышения количества и качества животноводческой продукции в настоящее время применяют различные кормовые добавки и препараты, обладающие анаболическими свойствами [7].
Одним из таких направлений является применение в кормлении кроликов различных сорбентов, которые благодаря химическому составу и физико-механическим свойствам обладают уникальными ионообменными и адсорбционными свойствами, участвуют в различных обменных процессах в организме и способствуют коррекции биохимического и антигенно-структурного гомеостаза организма животных, позволяют получать с экологически безопасные продукты питания [2,4].
Также, в настоящее время для поддержания и восстановления микрофлоры пищеварительного тракта, а также в целях лечения и профилактики желудочно-кишечных заболеваний животных широко используются пробиотики [9], которые, в отличии от антибиотиков, направлены на конкурентное исключение условно-патогенных бактерий из числа кишечной мик-
рофлоры. Они не вызывают привыкания у условно-патогенных микроорганизмов, обладающих устойчивостью к химическим препаратам. Продукты жизнедеятельности бактерий в составе пробиотиков не остаются в органах и тканях животных и не оказывают влияние на качество получаемой от них продукции [10].
Цель данного исследования - изучить влияние минеральной добавки «Цео-стимул» и пробиотического препарата «Проваген» в отдельности и в комплексе друг с другом на продуктивность и физиологическое состояние кроликов.
Материал и методы исследований. Исследование проводилось в кресть-янско-фермерском хозяйстве «Миакро-Ка-ратау» Республики Татарстан на кроликах породы советская шиншилла. Опытные группы были сформированы по методу аналогов. При этом учитывались живая масса, возраст и состояние здоровья животных. Кролики в ходе эксперимента содержались минифермах. Животные имели неограниченный доступ к воде.
Для эксперимента были отобраны 100 кроликов в возрасте 60 дней, которые были подразделены на 4 группы. Первая группа была контрольной, животные в которой получали основной рацион (ОР), состоящий из комбикорма ПЗК-90-1. Дополнительно к основному рациону для кроликов второй группы добавляли минеральную добавку «Цеостимул» в дозе 3 % от массы комбикорма, для третьей группы -пробиотический препарат «Проваген» в дозе 0,3% от массы комбикорма, кролики четвертой группы получали ОР + «Цео-стимул» в дозе 3 % + «Проваген» в дозе 0,3% от массы комбикорма.
В ходе эксперимента следили за динамикой роста живой массы животных, физиологическим состоянием, поедаемо-стью корма, сохранностью поголовья. Изучение динамики роста кроликов проводилось путем взвешивания их живой массы утром до кормления. По данным взвешивания рассчитывали абсолютный и среднесуточный приросты живой массы. В конце опыта был проведен забор крови у кроликов из каждой группы для изучения морфологических и биохимических пока-
зателей. Морфологические и биохимические исследования крови проведены по общепринятым методикам [8]. При достижении возраста 120 дней с целью оценки мясных качеств был произведен контрольный убой кроликов. Для определения количества мышц, жира и костей в тушках была проведена их обвалка.
Цифровой материал, полученный в результате исследований, был биометрически обработан по стандартным программам вариационной статистики с определением критерия достоверности Стьюдента
на персональном компьютере.
Результаты исследований. Исследования показали, что изучаемые добавки не оказали отрицательного влияния на физиологическое состояние и сохранность кроликов. Животные в течение эксперимента были активны, хорошо поедали корм.
По полученным данным о живой массе можно сделать вывод, что включение в рацион кроликов минеральной добавки и пробиотика оказало ростостиму-лирующее действие (таблица 1).
Таблица 1 - Показатели прироста живой массы
Показатель Группа
I-Контрольная II- опытная Ш-опытная IV- опытная
Сохранность к концу опыта, % 88 96 100 100
Живая масса, г: 60 дней 90 дней 120 дней 1315±18,05 2193±30,5 3043±41,0 1295±22,36 2306±31,0* 3220±40,3** 1298±20,37 2282±26,8 3190±30,2** 1289±22,48 2320±25,8** 3275±49,5**
Абсолютный прирост, г 1728±35,6 1925±40,0* 1892±41,3 1986±39,2*
Среднесуточный прирост, г 28,9±0,9 32,1±0,5* 31,5±0,8 33,1±1,0*
Примечание: здесь и далее *** - P<0,001; ** - P<0,0
• *
- P<0,05
Как видно по таблице 1, в третьей и четвертой опытных группах не было случаев падежа животных.
В начале опытов живая масса во всех группах была приблизительно на одинаковом уровне и колебалась от 1289,0 г до 1315,0 г. же через месяц кормления опытными рационами кролики контрольной группы уступали по показателям жвой массы животным в опытных группах. Наибольший прирост наблюдался у кроликов 4 опытной группы (Цеости-мул+Проваген) - 2320 г (Р<0,01). В конце опыта в 120 дневном возрасте животные всех опытных групп показали больше прироста живой массы, чем в контрольной группе. Во 2-й опытной группе живая масса в конце эксперимента была на 177 г больше, в 3-й и 4-й - на 147 г и 232 г соответственно. В конце опытов наибольшую живую массу имели кролики 4-й опытной группы - 3275 г (Р<0,01).
Похожая ситуация сложилась и по показателям абсолютного среднесуточного прироста живой массы. Во 2-й опытной группе абсолютный прирост по отношению к контрольной группе был на 11,4 % выше, в 3-й и 4-й - на 9,4 % и 14,9 % соответственно.
Высокая динамика роста живой массы у животных, которые получали минеральную добавку, вероятно, связана с тем, что изучаемая добавка способствуют лучшему усвоению питательных веществ корма. Наши данные согласуются с различными исследованиями по использованию природных сорбентов в кормлении животных. Например, в своих опытах Гай-нуллина М.К., Якимов О.А. и др. [3] установили, что диатомитовые породы стимулируют обмен веществ, иммунную систему животных, повышают приросты живой массы молодняка кроликов. Также Черненкова Е.Н., Гизатова А.Я. [12] и
Скрябин С.О. [11] и др. в своих исследованиях пришли к выводу, что пробиотики оказывают положительное влияние на прирост живой массы и мясную продуктивность кроликов.
Контрольный убой позволил определить влияние «Цеостимула» и «Прова-гена» на показатели убоя кроликов (таб-
Убойная масса в контрольной группе составила 1649 г, что меньше на 183 г, 121 г и 234 г, чем во второй, третьей и четвертой опытных группах соответственно. Как видно, наибольший убойный выход среди опытных групп показали животные, которые получали минеральную добавку в сочетании с пробиотическим препаратом.
Аналогичная картина наблюдалась и по убойному выходу. Во второй опытной группе (Цеостимул) этот показатель на 2,7 % выше, чем в контрольной группе, а в
лица 2). Убойная масса и убойный выход в опытных группах были больше контрольных показателей, так же, как и содержание в тушках мяса и жира сырца. Во 2-й, 3-й, и 4-й опытных группах содержание мяса в тушках было больше чем контрольной группе на 2,2 %, 1,7% и 3,3 % соответственно.
третьей и четвертой - на 1,3 % (Проваген) и 3,3 % (Цеостимул+Проваген) соответственно. По составу крови можно судить о физиологическом состоянии животных, он связан с выполнением жизненно важных функций и с продуктивными качествами. Морфологические и биохимиические исследования показали, что в крови кроликов не было выявлено отклонений от физиологической нормы (таблица 3). При этом наблюдалось положительное влияние добавок на некоторые из показателей.
Показатель Группа
I - контрольная II- опытная III- опытная IV- опытная
Общий белок, г/л 52,9±1,64 58,5±1,83 57,5±0,67* 58,9±0,53*
Мочевина, ммоль/л 5,5±0,67 4,0±0,12 4,9±0,09 3,9±0,05
Кальций, ммоль/л 3,5±0,51 3,6±0,2 3,5±0,08 3,7±0,06
Фосфор, мг/л 73,8±1,01 75,2±0,48 73,4±0,81 75,9±2,41
Эритроциты, *1012/л 5,2±0,12 5,5±0,05 5,4±0,05 5,9±0,07**
Лейкоциты,* 109/л 6,3±0,53 6,0±0,13 5,9±0,07 5,9±0,08
Гемоглобин, г/л 106,2±2,89 114,2±1,08* 110,2±0,41 118,3±1,7*
Гематокрит, % 29,1±0,51 32,1±0,41* 31,4±0,43* 32,8±0,71*
СОЭ, мм/мин 3,0±1,15 3,6±1,08 3,5±0,25 3,3±0,12
Таблица 2 - Показатели убоя
Показатель Группа
I - контрольная II- опытная III- опытная IV- опытная
Убойная масса, г 1649,0±30,2 1832,2±23,1* 1770,0±16,9* 1883,0±20,3**
Убойный выход, % 54,2 56,9 55,5 57,5
Содержание в тушках %: мяса 75,6 77,8 77,3 78,9
костей 21,1 18,6 18,7 17,6
жира 3,3 3,6 4,0 3,5
Таблица 3 - Морфологические и биохимические показатели крови кроликов
Так, в крови животных, получавших опытные рационы, достоверно увеличилось содержание общего белка (3-я и 4-я группы), эритроцитов (4-я группа), гемоглобина (2-я и 4-я группы) и гематокрита. Также отмечалась тенденция к снижению содержания в крови мочевины, лейкоцитов, хотя и недостоверно. По содержанию кальция и фосфора статистически значимых различий не наблюдалось.
По итогам проведенного опыта была рассчитана экономическая эффективность использования минеральной добавки и пробиотика в кормлении кроликов. Так, экономическая эффективность за период опыта в расчете на 1 рубль дополнительных затрат составила: во второй группе (3% минеральной добавки) 5,28 руб., в третьей группе (0,3 % пробиотика) 2,71 руб., в четвертой группе (3% минеральной добавки + 0,3 % пробиотика) 2,44 руб.
Заключение. Нашими исследованиями установлено положительное влияние минеральной добавки и пробиотиче-ского препарата в отдельности и в сочетании друг с другом на динамику роста живой массы молодняка кроликов. Включение в рацион Цеостимула (3%) способствовало повышению среднесуточного прироста живой массы на 11,4 % , Прова-гена - на 9,4 %, Цеостимула в сочетании с Провагеном - на 14,9 %. Морфологические и биохимические параметры крови животных находились в пределах физиологической нормы. Убойные качества кроликов во всех опытных группах превосходили аналогичные показатели животных контрольной группы.
ЛИТЕРАТУРА:
1.Балакирев, Н.А. Кролиководство / Н.А. Балакирев, Е.А. Тинаева // М.: КолосС, 2006.-232с.
2. Балакирев, Н.А. Цеолиты в кормлении кроликов / Н.А. Балакирев, В.С. Александрова // Кролиководство и звероводство. - 1997.- №2.- С. 16.
3. Гайнуллина, М.К. Fundamental and applied sciences today XVII / М.К. Гайнуллина, О.А. Якимов и др. // North
Charleston, USA. - 2018. - Vol. 2. -P 107112.
4. Гайнуллина, М.К. Влияние природных цеолитов на процессы метаболизма у млекопитающих животных / М.К. Гайнуллина, О.А. Якимов // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины. - 2008. - Т. 93.- С. 61-64.
5. Кайшев, В.Г. Мясная индустрия России в 2003 г. состояние и тенденции развития / В.Г. Кайшев, В.В. Дойков // Мясная индустрия.- 2004.- №4. - С. 10-16.
6. Калугин, Ю.А. Кормление кроликов / Ю.А. Калугин. - М.: Агропромиздат, 1985. - 112 с.
7. Лесняк, А. Н. Эффективность выращивания кроликов в разных условиях содержания Центрально-Черноземной зоны / А. Н. Лесняк, А. Н. Добудько // Вестник БУНК. - 2006. - №3 (18). - С. 9394.
8.Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики / И.П. Кондрахин, А. В. Архипов. - М.: КолосС, 2004. - 520 с.
9. Ноздрин, Г. А. Влияние пробио-тиков на количественные и качественные показатели мясной продуктивности животных / Г.А. Ноздрин // Мат. 2-го международного конгресса по пробиотикам. -2009. - С. 45-49.
10. Пучнин, А.М. Пробиотическая добавка «Бацелл» к корму при выращивании кроликов / А.М. Пучнин, А.А. Фомин и др. // Вестник ТГУ. - 2012. - № 1. - С. 399-401.
11. Скрябин, С.О. Влияние пробио-тиков ветома 1.1 и энтероцина на продуктивные показатели кроликов / С.О. Скрябин // Кролиководство и звероводство. - 2010. - № 5. - С. 16-17.
12. Черненков, Е.Н. Динамика изменения мясной продуктивности кроликов при использовании в рационе пробиотиче-ской добавки Биогумитель / Е.Н. Черненков, А.Ю. Гизатов // Известия Самарской государственной сельскохозяй-тсвенной академии. - 2014. - № 1.- С. 128131.
ПРОДУКТИВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОЛИКОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В ИХ РАЦИОНАХ МИНЕРАЛЬНОЙ ДОБАВКИ В СОЧЕТАНИИ С ПРОБИОТИЧЕСКИМ
ПРЕПАРАТОМ
Саляхов А.Ш., Фролов Г.С.
Резюме
Исследования проводились с целью изучения влияния минеральной добавки «Цеостимул» и пробиотического препарата «Проваген» в отдельности и в комплексе друг с другом на динамику роста живой массы и мясную продуктивность кроликов. Для эксперимента были отобраны кролики в возрасте 60 дней, которые были подразделены на 4 группы. Первая группа была контрольной и получала основной рацион (ОР), состоящий из полнорационного комбикорма ПЗК-90-1. В дополнении к основному рациону кроликам второй группы скармливали добавку «Цеостимул» в дозе 3 % от массы комбикорма, третьей группы - «Проваген» в дозе 0,3 % от массы комбикорма, кроликам четвертой группы скармливали ОР + «Цеостимул» в дозе 3 % + «Проваген» в дозе 0,3% от массы комбикорма.
В конце опыта в 120 дневном возрасте во 2-й опытной группе живая масса была больше чем в контрольной группе на177 г, в 3-й и 4-й - на 147 г и 232 г соответственно. В конце опыта наибольшая живая масса была у кроликов 4-й опытной группы - 3275 г (P<0,01). Абсолютный прирост живой массы по отношению к контрольной группе у животных 2-й группы был выше на 11,4 %, 3-й и 4-й - на 9,4 % и 14,9 % соответственно. Во второй, третьей и четвертой опытных группах убойная масса кроликов была выше на 183 г, 121 г и 270 г соответственно, чем в контрольной группе. Морфологические и биохимические исследования крови показали, что все изученные параметры находились в пределах физиологической нормы. Таким образом, включение в рацион опытных животных исследуемых добавок оказало положительное действие на динамику роста живой массы и мясную продуктивность кроликов.
"PRODUCTIVE INDEXES OF RABBITS IN USE OF MINERAL SUPPLEMENT IN COMBINATION WITH PROBIOTIC PREPARATION IN THEIR RATIONS"
Saliakhov A.Sh., Frolov G.S.
Summary
Researches were conducted to examine the effect of mineral addition "Tseostimul" and probiotic preparation "Provagen" alone and in combination with each other on the dynamics of the growth of body weight and meat production of rabbits. For the experiment rabbits aged 60 days were selected, which were divided into 4 groups. The first group was a control and received a basic diet (BD) consisting of mixed fodder PZK-90-1. The rabbits of the second group in addition to the basic diet received the "Tseostimul" at 3% by weight of the feed, to third group - "Provagen" at 3 g per 1 kg of feed, the fourth group of rabbits was given BD + 'Tseostimul "at 3% +" Provagen "at 3 g per 1 kg of feed. At the end of the experiment at 120 days of age in the 2nd test group body weight was greater than in the control group on 177 g, 3 rd and 4 th - 147 g and 232 g, respectively. In the end of the experiment the rabbits of 4th test group had the highest body weight - 3275 g (P <0,01). The absolute increase of body weight in relation to the control group of the animals in 2nd group was higher by 11.4%, the 3rd and 4th - by 9.4% and 14.9%, respectively. In the second, third and fourth experimental groups the slaughter weight of rabbits was higher by 183 g, 121 g and 270 g respectively, than in the control group. Morphological and biochemical analy4ses have shown that all the studied blood parameters of rabbits were within the physiological norm. The inclusion of these additives in the diet of experimental animals studied have a positive effect on the dynamics of the growth of body weight and meat production of rabbits.
