СПОСОБ ОРИЕНТИРОВОЧНОГО РАСЧЕТА ГИГИЕНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ ПЕСТИЦИДОВ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ С ПОМОЩЬЮ КОРРЕЛЯЦИОННОГО АНАЛИЗА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ТОКСИЧНОСТИ И КУМУЛЯЦИИ Текст научной статьи по специальности «Нанотехнологии»

УДК 613.2:632.951-099

СПОСОБ ОРИЕНТИРОВОЧНОГО РАСЧЕТА ГИГИЕНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ ПЕСТИЦИДОВ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ С ПОМОЩЬЮ КОРРЕЛЯЦИОННОГО АНАЛИЗА ПОКАЗАТЕЛЕЙ токсичности И КУМУЛЯЦИИ

Всесоюзный научно-исследовательский институт гигиены и токсикологии пестицидов, полимерных и пластических масс и Государственный научно-исследовательский и проектный институт нефтяной и нефтеперерабатывающей промышленности, Киев

(Изучение корреляционных связей различных информативных компонент (физико-химические константы, показатели токсичности) с предельно допустимыми концентрациями (ПДК) химических веществ в воздухе рабочей зоны позволили вывести ряд уравнений прямолинейной и полиномиальной регрессии для ориентировочных расчетов этих концентраций при различной степени изученности препаратов (Е. И. Люблина; Г. Н. Заева; Е. И. Люблина и А. А. Голубев; Г. Н. Заева и соавт., и др.). Метод корреляционного и регрессионного анализа использовали Е. И. Спыну и Л. Н. Иванова, А. О. Лойт и соавт. для выявления зависимости между ПДК пестицидов в воздухе производственных помещений и среднесуточными ПДК в атмосфере. Различия между ПДК, рассчитанными по предложенным формулам и установленными экспериментально, в большинстве случаев не превышали 1 порядка. Такой подход в одних случаях помогает сократить время эксперимента, в других создает возможность объективного выбора коэффициента запаса при переходе от пороговых концентраций (1лтсЬг) к предельно допустимым.

В настоящее время с накоплением материала стало возможным применение корреляционного и регрессионного анализа показателей острой и хронической токсичности и кумуляции для расчета ориентировочных допустимых остаточных количеств (ДОК) пестицидов в продуктах питания. Для этого использовали собственные и литературные данные об острой и хронической токсичности и кумулятивных свойствах пестицидов и утвержденные ДОК этих веществ в пищевых продуктах.

Вначале устанавливали наличие, тип и силу парной корреляционной связи в следующих двумерных рядах:

При наличии сильных и средней силы корреляционных связей выводили уравнения регрессионной зависимости, позволяющие рассчитать ориентировочные ДОК- Затем выявляли многофакторную корреляционную связь ДОК с показателями острой и хронической токсичности и кумуляции. Это позволило вывести уравнения полиномиальной регрессии для расчета ориентировочных ДОК с учетом перечисленных показателей. Необходимые расчеты производили с помощью ЭВМ «Наири» и «Минск-22». Достоверность коэффициентов корреляции (г) и корреляционных отношений (г) — для парных связей, г)м — для множественных) проверяли по критерию Стьюден-та (/) при уровне значимости 0,001. Предложены следующие уравнения регрессионной зависимости ДОК:

г/= 0,13- Ю-2* 4-0,76 (г = 0,73), (1)

где у — ДОК (в мг/кг)\ х— ЬО50 (в мк!кг).

Ю. С. Каган, Л. М. Сасинович, Г. И. Овсеенко

Итсиг

ДОК

ЫтеНг- ДОК

ДОК

у = 0,128*-0,3-Ю-3*»+ 0,414 (л = 0,94), (2)

где у — ДОК (в мг/кг); * — ЫшсЬг (в мг/кг).

у = 0,62 - 0,35*! -0,11- 10"2*2 + 0,83 • 10"% - 0,5 • Ю"7*^ +

+ 0,7• 10-^Хд + 0,13- Ю"6*! + 0,35*2*3 -0,3• 10"3*з (Лм = 0,96), (3) где у — ДОК; *г — ЬО50; *2 — ; *3 — Ь1тсЬг.

Относительная погрешность в определении ДОК по данной зависимости составляет 50%.

Уравнение (1) позволило рассчитать ДОК на основании известной итсьг- Для 12 препаратов рассчитанные ДОК совпадали с экспериментальными или отличались от последних не более чем в 2,5 раза. Различия для остальных препаратов на превышали 1 порядка.

Величины ДОК, рассчитанные по известной 1лтсЬг (2), совпадали с экспериментальными или отличались от них в 1,2—5 раз.

Уравнение (3) отражает многофакторную зависимость ДОК от показателей острой и хронической токсичности и кумулятивных свойств препаратов. Расчетные ДОК совпадали с экспериментальными или отличались не более чем в 3,5 раза. Для 2 пестицидов, нормированных по органолепти-ческим свойствам, расчетные ПДК отличались более чем на 1 порядок.

Для упрощения расчетов вместо уравнения (3) можно пользоваться следующим уравнением:

у = 0,85 + 0,47-10"3*! - 0,13 • 10"3*2 - 0,04*3 - 0,44 • Ю"7*^ +

+ 0,19-Ю"4*^, (4)

где у — ДОК; х1 — ЬЭ50; *2 — ; *з — Ь1шсЬг. Множественное корреляционное отношение (г)„= 0,94) по уравнению (4) только на 0,02 ниже, чем в предыдущем, что позволяет рекомендовать эту формулу для расчета ДОК.

Данные, полученные при расчете ДОК, свидетельствуют о вполне достаточном соответствии расчетных и экспериментальных нормативов, что дает возможность пользоваться предложенными формулами для расчета временных ориентировочных ДОК пестицидов в продуктах питания. При этом следует учитывать, что ДОК пестицидов не всегда устанавливаются на основе токсикологического критерия. В тех случаях, когда лимитирующим показателем служит влияние пестицида на органолептические свойства пищевых продуктов или их пищевую ценность, предлагаемые формулы могут лишь дать материал для сопоставления токсикологического и других лимитирующих критериев.

Расчеты по рекомендуемым формулам не могут заменить принятых способов установления гигиенических нормативов, но позволяют быстро получить ориентировочные данные о возможных ДОК, что облегчает экспериментальные и гигиенические исследования.

ЛИТЕРАТУРА. Заева Г. Н. В кн.: Токсикология новых промышленных химических веществ. М., 1964, в. 6, с. 165. — Заева Г. Н., Кулагина Н. К., Ордынский Н. Н. и др. В кн.: Общие вопросы промышленной токсикологии. М., 1967, с. 113. — Л о й т А. О., Кочанов М. М. 3 а у г о л ь н и к о в С. Д. Гиг. труда, 1971, № 5, с. 15. —Люблина Е. И. В кн.: Гигиена, токсикология и клиника новых инсектофунгицидов. М., 1959, с. 50. — Люблина Е. И., Голубев А. А. Инструкция по установлению расчетным способом ориентировочных предельно допустимых концентраций промышленных ядов в воздухе рабочих помещений. Л., 1967. — С п ы -ну Е. И., И в а н о в а Л. Н. Гиг. труда, 1969, № 7, с. 18.

Поступила 28/УП 1971 г.

APPROXIMATE ESTIMATION OF HYGIENIC STANDARD LEVELS OF PESTICIDES IN FOOD PRODUCTS BY MEANS OF CORRELATION ANALYSIS OF TOXICITY

AND CUMULATION INDICES

Yu. S. Kagan, L. M. Sasinovich, G. I. Ovseenko

In order to determine the presence, type and stability of relations existing between the indices of toxicity and cumulation of pesticides and their permissible residual content (PRC) in food products a correlation analysis was carried out. Consequently, a series of ratios of rectilinear and, polynomial regression were obtained for the approximate estimation of the PRC. The data obtained point to sufficient correspondence of the standard values calculated to those obtained experimentally.

УДК 617-001.28-07:616.24-008.722.96-074

УРОВНИ ОБЛУЧЕНИЯ ОРГАНОВ И ТКАНЕЙ ПРИ ВДЫХАНИИ ВОЗДУХА, СОДЕРЖАЩЕГО РАДОН

И ЕГО КОРОТКОЖИВУЮЩИЕ ДОЧЕРНИЕ ПРОДУКТЫ

Канд. биол. наук С. В. Андреев

Центральный научно-исследовательский институт курортологии и физиотерапии Министерства здравоохранения СССР

Проблема определения уровней облучения органов и тканей при вдыхании человеком воздуха, содержащего радон и его дочерние продукты, по-прежнему остается актуальной и не решенной до конца. В последние годы детализирована картина облучения верхних дыхательных путей и легких (А. В. Быховский и соавт.; В. Н. Кириченко и соавт.; Л. С. Рузер; Altshuler и соавт.; Jacobi и др.). Что касается распределения радона и его дочерних продуктов по другим органам и тканям, то на основании литературных данных можно судить лишь приближенно о неравномерности их облучения (Morken; Nussbaum и Hursh; Schraub и соавт., и др.), причем авторами получены сведения, касающиеся уровня радона, RaB и RaC лишь через несколько часов после начала ингаляции. Такая методическая постановка эксперимента позволяет авторам делать выводы только о распределении в организме мощностей поглощенных доз применительно к одному моменту. Не предпринимались попытки оценить уровни облучения органов и тканей человека, исходя из уже найденных величин интегральной поглощенной дозы (ИПД) при радоновых ингаляциях в зависимости от условий облучения организма (С. В. Андреев, 1962; В. И. Зайцева и М. М. Таджиков). Мы попытались восполнить в некоторой мере этот пробел (С. В. Андреев, 1971), приведя данные о распределении радона и его дочерних продуктов в организме в функции времени при вдыхании воздуха, содержавшего радон без его дочерних продуктов.

В настоящее время нами закончены исследования, касающиеся распределения радона, RaA, RaB и RaC в организме белой крысы в зависимости от времени при ингаляции воздуха, содержавшего эти изотопы. Длительность ингаляции составляла 10, 20, 30, 40 и 60 мин. Распределение изотопов по органам и тканям изучали как в различные моменты при проведении ингаляции, так и после нее — до полного выведения или распада радона и его короткоживущих дочерних продуктов. Исследования проводили в основном по методике, описанной нами ранее (С. В. Андреев, 1963). Отобранные и герметизированные пробы органов и тканей измеряли по гамма-излучению — раздельно — RaB и RaC с помощью гамма-спектрометра с амплитудным анализатором импульсов. Результаты измерений обрабатывали с помощью ЭВМ и получали данные о содержании в органе или ткани радона, RaA, RaB и RaC в виде кривых в функции времени.

Содержание радона и каждого из его дочерних продуктов в воздухе, вдыхаемом животным, определяли путем отбора и измерения проб его при